课题2化学是一门以实验为基础的科学(1)

第一单元走进化学世界课题2 化学是一门以实验为基础的科学(课时1)学习目标：1、认识学习化学的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述。

2、认识到合作与交流在科学探究中的重要作用。

得出结论：化学是一门以___________为基础的科学。

学习化学的一个重要途径是__________，通过对它的__________、__________、__________等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。

【展示提升】通过对蜡烛及其燃烧的探究活动，你感受到化学学习的哪些特点？【深入探究】：蜡烛熄灭时的白烟成分是什么呢？【实验现象】：____________________________________。

【实验结论】：____________________________________。

这个探究活动体现了化学学习的以下特点：（1）关注____________________________________；（2）关注____________________________________；（3）关注____________________________________。

精讲点拨：1、小明在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑。

他的以下做法中你认为不合适的是（）A.反复实验，并观察是否有相同的现象B.查资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色物质是什么C.因与本次实验目的无关，故不予理睬D.询问老师或同学，讨论生成黑色物质的原因达标体验：1.把一根火柴梗平放在蜡烛火焰中约1 s～2 s后取出，能观察到（）A、均匀的变黑B、与外焰接触部分被烧黑C、与内焰接触部分被烧黑D、与焰心接触部分被烧黑2.蜡烛是由和组成的，蜡烛的颜色是，形状。

硬度较，气味是，蜡烛不溶于水，把蜡烛放入水中，蜡烛（填浮在水面或沉入水底），蜡烛的密度比水（填大或小）。

3.蜡烛燃烧既发生了变化又发生了变化，火焰分层，_ 最暗, 部分的温度最高，部分温度最低。

课题2 化学是一门以实验为基础的科学答案： (1)三 (2)外 (3)白烟 (4)石蜡小颗粒 (5)石蜡＋氧气点燃――→水＋二氧化碳 (6)二氧化碳、水蒸气 (7)氧气 (8)提出问题→作出猜想→设计方案→进行化学实验或查阅有关资料→证实、修正或否定假设→得出合理结论或答案1．化学实验与科学探究(1)化学与实验化学是一门以实验为基础的科学，而化学实验是科学探究的重要途径。

(2)古代炼丹、炼金对化学实验的贡献①发明化学实验器具；②发明制造物质的有效方法； ③找到分离物质的方法：蒸馏、过滤。

(3)化学实验①步骤：实验探究―→观察现象―→记录现象、数据、结果―→科学分析―→得出结论 ②作用：发现和验证化学原理、学习科学探究的方法并获得化学知识。

【例1】(山东泰安中考)实验室里有一瓶标签残缺的酸，为能立即确定它是否为盐酸，你认为下列做法合理的是( )A ．猜想假设B ．查阅资料C ．进行实验D ．交流讨论解析：科学探究的形式多样，但都应根据具体问题灵活处理。

这里只需确定是否是盐酸，因此在了解酸的性质的基础上，进行实验是最有效的探究方法。

答案：C2．对蜡烛及其燃烧的探究(1)观察顺序 点燃蜡烛，观察火蜡烛燃烧产生的“黑烟”是蜡烛不充分燃烧生成的炭黑。

熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气冷凝得到的固体小颗粒。

(2)实验观察的基本方法①关注物质的性质。

包括物理性质和化学性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、导电性、导热性、可燃性、稳定性等。

②关注物质的变化。

如是否有发光、放热现象，是否有气体、沉淀生成。

发生了物理变化还是化学变化。

③关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。

对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注某种性质或变化，经过比较和分析等思考过程，得出可靠结论。

【例2】点燃蜡烛时，实验现象描述错误的是( )A．先熔化后燃烧B．火焰分三层C．罩在火焰上的烧杯内出现水雾D．生成水和二氧化碳放热、变色生成什么物质是实验结论，不是实验现象3．对人体吸入的空气和呼出的气体的探究(1)参考资料①二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊。

课题2 化学是一门以实验为基础的科学（1）一、学习目标1．知道化学研究的基础是实验，并能对实验现象进行观察和描述，会写探究活动报告2．认识探究实验的几个环节二、使用说明与学法指导1、明确学习目标。

仔细阅读教材，完成预习案。

2、结合导学案，明确探究内容，学会初步探究实验的方法。

3、D同学规范完成预习案并掌握相关的基础知识，ABC同学完成全部探究内容。

ABCD全部完成目标检测。

三、预习案1.蜡烛火焰分_____、_______、_______三层，其中______温度最高。

2．化学研究的基础是______。

利用实验进行科学探究时，一要关注物质的_______，包括物理性质和化学性质，二要关注物质的______，如石蜡是否熔化，是否______燃烧等，三要关注物质的 __________，以及对结果的_______和______________。

四、探究案3、通过实验，仔细观察现象，完成课本P13第一个表。

结论：（1）证明蜡烛火焰的外焰温度最高方法是：________________________；（2）证明蜡烛燃烧后的产生是水和二氧化碳的方法__________________ _______________________________________________________________ ________________________________________________________(3)二氧化碳能使澄清的石灰水变_____________________。

五、拓展案4、完成课本P13页“探究活动或实验报告”相关内容。

探究活动（或实验）报告姓名_________ 合作者________ 班级_______ 日期_________探究活动（或实验）名称：探究活动（或实验）目的：用品（如仪器、药品等）：结论：问题和建议：烟与雾有何区别？六、训练案【当堂训练】5、根据蜡烛及其燃烧的探究，举例说明下列问题：哪些属于物理变化?哪些属于化学变化?哪些是关于物理性质的描述?哪些是关于化学性质的描述?【目标检测】6、通过观察蜡烛的燃烧以及对燃烧产物的实验探究，得出正确的结论是 ( )①蜡烛燃烧时放热、发光②蜡烛燃烧时有水雾生成③外焰的温度最高④蜡烛先熔化再燃烧⑤熄灭时蜡烛冒白雾⑥蜡烛燃烧时有二氧化碳生成A．只有①②③ B．只有③④⑤⑥ C．只有④ D．①②③④⑥7．一枚硬币，表面有银白色光泽，一些同学认为它是由铁制成。

课题2 化学是一门以实验为基础的科学第1课时 对蜡烛及其燃烧的探究教学目标教学过程 情景导入大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。

化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。

合作探究探究点一 化学实验与科学探究提出问题 化学是一门以实验为基础的科学。

学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的步骤是怎样的呢？交流讨论 学生结合生活经验或实例讨论。

归纳总结 科学探究的一般步骤：（1）提出问题，(2)猜想与假设，（3）设计方案，（4）进行实验，（5）收集证据，（6）解释与结论，（7）反思与评价，（8）表达与交流。

知识拓展 科学探究的形式有多种，实验、调查、讨论等都是科学探究的形式，进行科学探究不是一定都按科学探究的8个要素一步步进行，可根据实际的研究 内容 选择其中几个环节进行。

探究点二 观察描述实验现象提出问题 在实验时，我们在实验前观察什么？实验的过程中观察什么？实验后又观察什么呢？观察到的这些实验现象，我们从哪些方面去进行描述呢？交流讨论 讨论相关的原因。

归纳总结1. 学习化学实验的特点（1）关注物质的性质（如颜色、气味、状态、溶解性等）；（2）关注物质的变化（如发光、放热、生成气体、生成沉淀等）；（3）关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现象，得出结论。

探究点三.对蜡烛及其燃烧的探究取一根火柴梗，（或在蜡烛的火课堂讨论1. 蜡烛燃烧时状态有没有什么改变？2. 火柴迅速平放在火焰中约1s-2s后取出，放置的时间长了，会有什么现象？3. 蜡烛燃烧时产生黑烟，为什么熄灭后是白烟？熄灭后的白烟是什么物质？归纳总结1.石蜡燃烧的文字表达式表示为：石蜡+氧气 二氧化碳+水此反应的条件是点燃，写在了箭头的上方。

第一课时对蜡烛及其燃烧的探究【学习目标】1．认识石蜡的性质，初步学会对蜡烛燃烧实验现象进行观察和准确描述。

2．通过对实验现象观察和分析得出石蜡性质及变化的有关结论。

培养实验操作能力、观察、分析问题能力、表达能力等。

【课前穿越】5′1、物理变化和化学变化2、探究实验的特点：（1）关注物质的性质①物理性质：②化学性质：（2）关注物质的变化（3）关注物质的变化过程及其现象，3、学习化学的途径实验探究——观察现象——记录现象、数据、结果科学分析——做出结论⑴观察蜡烛的制作材料⑵点燃前：请描述蜡烛的颜色、状态、密度（与水比较）及溶解性。

【自我测评】5′1、在化学实验探究过程中，要关注物质的性质，如颜色、状态、气味等，通过观察金属铜得出以下不属于金属铜性质的是（）A．光亮的红色 B．常温下为固C．有特殊的气味 D．在空气中加热表面会变黑2、通过观察蜡烛的燃烧以及对燃烧产物的实验探究，得出正确的结论是（）①燃烧时发光、发热②蜡烛燃烧时有水雾生成③火焰的温度最高处是外焰④蜡烛先熔化再燃烧⑤熄灭时蜡烛冒白雾A．只有①②③ B．只有③④⑤ C．只有④D．①②③④3、青色的生虾煮熟后颜色会变成红色。

一些同学认为这种红色物质可能就像酸碱指示剂一样，遇到酸或碱会发生颜色的变化。

就这些同学的“看法”而言，应属于科学探究中的（）A．观察 B．实验 C．假设 D．做结论4、小李在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑，你认为她的以下做法中不合适的是（）A．反复实验，并观察是否有相同现象B．查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色固体是什么C．认为与本次实验目的无关，不予理睬D．询问老师或同学，讨论生成黑色物质的原因【整理学案】2′我的收获与疑惑:。

课题2 化学是一门以实验为基础的科学第1课时对蜡烛及其燃烧的探究教学目标【知识与技能】1.认识学习化学的一个重要途径是实验。

2.初步学会对实验现象进行观察和描述,初步学会书写探究活动(或实验)报告的方法。

【过程与方法】通过体验探究活动的乐趣和实验成功的喜悦,进而体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及对结果的解释和讨论。

【情感·态度·价值观】培养学生求实的探索精神,培养学生团队合作精神。

教学重难点【教学重点】培养学生对实验现象的观察和分析能力,并能明确地表述探究所得到的结论。

【教学难点】学会正确描述实验现象。

教学过程一、导入新课多媒体展示影视节目《西游记》中太上老君的炼丹炉。

大家是否还记得太上老君的这个炼丹炉?古代的炼丹炉常用来研制长生不老药,虽然现在我们觉得不可能有长生不老药,但是我们可不要小看这个炼丹炉,其实化学实验室的前身就是古代炼丹术士和炼金术士的作坊。

所以,化学是一门以实验为基础的科学,许多化学的重大发现和研究成果都是通过实验得到的。

二、推进新课[过渡]既然化学是一门以实验为基础的科学,那我们如何进行实验、观察实验、分析实验呢?下面我们以对蜡烛及其燃烧的探究为例来学习科学探究的过程。

[提出问题]学生阅读教材第12页的探究内容,并思考教材中提出的问题。

[分组实验]2人一组,通过实验解答教材中的问题,并填写教材第13页的表格。

1.点燃前:在每组同学的实验桌上都放置蜡烛,引导学生通过观察和简单的实验得出蜡烛的物理性质。

2.燃着时:点燃蜡烛,巡回指导学生进行相关实验,并观察实验现象,记录实验结果。

3.熄灭后:引导学生观察实验现象,并进行复燃实验。

[归纳总结]板书设计课题2 化学是一门以实验为基础的科学第1课时对蜡烛及其燃烧的探究一、对蜡烛及其燃烧的探究1.点燃前:蜡烛的颜色、状态、形状、硬度、气味、密度、是否溶于水。

2.燃着时:熔化、发黄光、放热、冒黑烟、火焰、燃烧产物。

课题2 化学是一门以实验为基础的科学第1课时对蜡烛及其燃烧的探究一、学习目标：1.认识学习化学的一个重要途径是实验，初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。

2.能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题，并能在教师指导下根据实验方案进行实验，通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。

3.能体会到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦，并进而体会到化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。

【课前预习】1.化学是一门以＿＿＿＿为基础的科学，学习化学的一个重要途径是＿＿＿＿，通过实验以及对实验现象的＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿等，可以＿＿＿＿，学习＿＿＿＿的方法并获得＿＿＿＿。

2.蜡烛是由＿＿＿＿和＿＿＿＿组成的，是＿＿＿＿色，＿＿＿＿味，＿＿＿＿体（填“液”或“固”），＿＿＿＿溶于水（能或不能），质（硬或软），切下一小块石蜡放入水中会＿＿＿＿（漂浮或沉入），说明石蜡的密度＿＿＿＿水（大于或小于）。

3.二氧化碳可以使澄清的石灰水＿＿＿＿，而且白色浑浊越多，说明气体中＿＿＿＿越多。

氧气可以使燃烧的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气的含量＿＿＿＿。

4.人体的呼吸作用通常是将空气中＿＿＿＿吸入体内，通过呼吸作用产生＿＿＿＿和＿＿＿＿。

二氧化碳在日常生活中常用做灭火器，说明二氧化碳＿＿＿＿支持燃烧（能或不能）。

5.查阅有关资料，实验探究有哪些步骤？【情境导入】【交流与思考】1.通过实验，比较蜡烛各层火焰的温度高低。

2.蜡烛刚熄灭时的白烟是什么？3.蜡烛燃烧后生成物是什么？【展示提升】通过对蜡烛及其燃烧的探究活动，你感受到化学学习的哪些特点？（1）关注____________________________________；（2）关注____________________________________；（3）关注____________________________________【课堂小结】通过本节课的学习，你收获了什么？【我的收获】三、自我测评【课堂练习】1.能使澄清石灰水变浑浊的气体是（）A、空气B、水蒸气C、氧气D、二氧化碳2.点燃蜡烛，可以观察到蜡烛的火焰分＿＿＿＿层，＿＿＿＿最亮，＿＿＿＿最暗。