高中化学专题三让有机反应为人类造福第三单元纤维素的化学加工课后训练苏教版2.

2019-2020学年度高中选修2 化学与技术化学专题三让有机反应为人类造福第三单元纤维素的化学加工苏教版巩固辅导第八十七篇第1题【单选题】对于淀粉和纤维素两种物质，下列说法正确的是( )A、二者都能水解，水解的最终产物不同B、二者C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体C、它们都是糖类，且都是高分子化合物D、都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列关于淀粉的认识中，不正确的是( )A、淀粉属于糖类，有甜味B、淀粉属于高分子化合物C、淀粉与碘水作用呈现蓝色D、淀粉在人体内能够水解，生成葡萄糖，经肠壁吸收进入血液。

【答案】：【解析】：第3题【单选题】关于糖类的性质的理解正确的是( )A、糖类是由C、H、O三种元素组成，是光合作用的产物B、葡糖糖是一种无色的液态，有甜味，可溶于水C、淀粉和纤维素是同分异构体D、纤维素在人体中酶的作用下水解成葡糖糖【答案】：【解析】：第4题【单选题】下列说法错误的是( )A、蛋白质是生命的基础，是人类必需的营养物质B、维生素C又称抗坏血酸，新鲜蔬菜中富含维生素CC、阿司匹林是常用的解热镇痛药，可以长期大量服用D、葡萄糖是自然界中分布最广的单糖，在人体中发生氧化反应，放出能量【答案】：【解析】：第5题【单选题】从纤维素的化学成分看，它是一种( )A、二糖B、多糖C、酯D、脂肪【答案】：【解析】：第6题【单选题】化学与生活密切相关，下列说法不正确的是( )A、“84”消毒液具有漂白性是因为空气中的CO2与消毒液中的NaClO反应生成HClOB、“乙醇汽油”是向汽油中添加了一定比例的乙醇，该混合燃料的热值也发生了改变C、用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料可减少白色污染D、丝绸和棉花的组成元素相同，分子结构不同，因而性质不同【答案】：【解析】：第7题【单选题】硫酸在下列反应中，只起催化作用的是( )①乙酸和乙醇的酯化反应②苯的硝化反应③油脂的水解反应④淀粉的水解反应．A、①④B、②④C、③④D、②③【答案】：【解析】：第8题【单选题】糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述不正确的是( )A、淀粉水解的最终产物是葡萄糖B、葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液共沸有砖红色沉淀产生C、油脂在碱性条件下水解可制肥皂D、蛋白质遇硫酸铜溶液后产生的沉淀能重新溶于水【答案】：【解析】：第9题【单选题】下列说法中，正确的是( )A、棉花和蚕丝的主要成分是纤维素B、蛋白质在一定条件下可以发生水解生成葡萄糖C、煤的气化是在高温下煤和水蒸汽作用转化为可燃性气体的过程D、油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，在碱性条件下水解可以得到高级脂肪酸和甘油【答案】：【解析】：第10题【单选题】生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是( )A、棉花的主要成分是纤维素B、过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖C、淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，供人体组织的营养需要D、纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质【解析】：第11题【单选题】下列说法不正确的是( )A、淀粉和纤维素都可以在酸性条件下水解生成葡萄糖B、煤的气化、液化和干馏都是煤综合利用的主要方法，都属于物理变化C、地沟油发生皂化反应后加入饱和食盐水，搅拌发现液面上有固体物质D、蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液，有固体析出【答案】：【解析】：第12题【单选题】对于淀粉和纤维素的下列叙述正确的是( )A、互为同分异构体B、化学性质相同C、碳氢氧元素的质量比相同D、属于同系物【答案】：第13题【单选题】A、AB、BC、CD、D【答案】：【解析】：第14题【多选题】某糕点主要由面粉、花生油和鸡蛋清焙制而成。

选修2专题3让有机反应为人类造福第三单元纤维素的加工测试题 2019.91,下列说法正确的是A. 由于液态水分子间存在氢键，所以水很稳定B. 能与酸反应生成盐和水的氧化物一定是碱性氧化物C. CH2Cl2、CCl4都是含极性键的非极性分子D. Na2O2中既含有离子键，又含有非极性键2,现有体积相同、pH相同的Ba(OH)2、NaOH和NH3·H2O三种碱溶液，滴加等物质的量浓度的盐酸将它们恰好中和，用去盐酸的体积分别为V1、V2、V3，则三者的大小关系正确的是A．V3>V2>V1 B．V1=V2=V3C．V3>V2=V1 D．V1=V2>V33,能说明醋酸是弱电解质的是①往苯酚钠溶液中加入醋酸可得苯酚②醋酸钠溶液呈碱性③可以用食醋清除热水瓶内的水垢④ pH = 2的醋酸溶液稀释1000倍后pH小于5A．①③④B．①②C．②④D．②4,短周期非金属元素X和Y能形成XY2型化合物，下列有关XY2的判断不正确的是A. XY2一定是分子晶体B. XY2的电子式可能是:.. ::::..: Y X YC. XY2水溶液不可能呈碱性D. X可能是IVA、VA或VIA族元素5,下列条件下，两瓶气体所含原子数一定相等的是A．同质量的C2H4和COB．同体积、同密度的C2H4和C3H6C. 同温度、同体积的H2和N2D．同压强、同体积的N2O和CO26, 已知某溶液中存在较多的H＋、SO42－、NO3－，则溶液中还可能大量存在的离子组是A．A13＋、CH3COO-、C1- B. Na+、NH4+、C1-C．Ca2+、C1-、Fe2+ D. Mg2+、Ba2+、Br-7,下列实验中操作、现象、结论对应关系正确的一组是8,溶液中有如下反应（未配平）：FeSO4＋NaClO3＋H2SO4→Fe2(SO4)3＋NaCl＋H2O有关叙述正确的是：A. 当有1mol电子转移时，消耗硫酸1molB. 消耗3mol Fe2+，有0.5mol ClO3-被氧化C. 反应中氧化剂和还原剂物质的量之比为6:1D. 若用浓HNO3 代替NaClO3，当生成等量的Fe3＋时，n（HNO3）＞n（NaClO3）9,铜是人类最早发现和使用的金属之一，铜及其合金的用途广泛。

第三单元纤维素的化学加工(时间：30分钟)考查点一多糖的性质1．向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是(①NaOH溶液②银氨溶液③新制的Cu(OH)2悬浊液④碘水A．④ B．②④C．①③④ D．③④解析测定淀粉的水解程度就分为三种情况①完全水解②部分水解③没水解；完全水解：证明无淀粉了，用碘水；部分水解：证明有淀粉—用碘水，变蓝，证明有葡萄糖—用银氨溶液[或新制Cu(OH)2悬浊液]，但必须在碱性条件下；没有水解：证明无葡萄糖产生即可，用银氨溶液来证明。

答案 C2．下列叙述中正确的是( )。

A．淀粉、纤维素互为同分异构体，都属于糖类；硝酸纤维、醋酸纤维都属于酯类B．骨胶、皮胶以及日常生活中常用的糨糊、胶水都是黏合剂C．相对分子质量相同、组成元素也相同，但分子结构不同、性质也不同的两种有机物一定是同分异构体D．由一个有机物分子在一定条件下反应，生成一个新的有机物分子和一个无机物分子的反应一定是消去反应解析此题考查的是有机物的概念正误判断。

A中淀粉和纤维素的链节虽然相同，但由于聚合度不同，所以不互为同分异构体。

硝酸纤维和醋酸纤维都属于酯类。

B中的各种胶类都具有黏合力，因而可作黏合剂。

C中的两种物质虽然组成元素相同，相对分子质量相同，分子结构不同，但分子式不一定相同，因而不一定是同分异构体。

D中的反应是不是消去反应，关键看是否有不饱键生成。

答案 B3．下列物质中最易燃烧的是 ( )。

A．棉花B．黏胶纤维C．硝化纤维D．醋酸纤维解析硝化纤维可根据含氮量不同分为火棉和胶棉，火棉可做无烟火药，胶棉也易燃。

答案 C4．对于淀粉和纤维素两种物质，下列说法正确的是( )。

A．二者都能水解，且水解的最终产物相同B．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体C．它们都属于糖类，且都是高分子化合物D．都可用(C6H10O5)n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能解析淀粉和纤维素都可看作由葡萄糖缩合而生成的，含有相同的葡萄糖单元“C6H10O5”，因此水解的最终产物都是葡萄糖，A项正确。

精选2019-2020年高中选修2 化学与技术化学专题三让有机反应为人类造福第三单元纤维素的化学加工苏教版知识点练习第九十九篇第1题【单选题】下列有关物质水解的说法正确的是( )A、淀粉、纤维素最终水解产物均为单糖B、蛋白质最终水解产物是多肽C、蔗糖、麦芽糖水解产物相同D、酯在强碱作用下水解生成对应的酸和醇【答案】：【解析】：第2题【单选题】糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质．下列有关基本营养物质的说法正确的是( )A、蛋白质可水解生成葡萄糖B、常温下淀粉溶液遇碘变蓝C、制备肥皂是利用糖类水解的性质D、油脂由C,H,O,N四种元素组成【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列关于有机物的说法中，正确的一组是①“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物②汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO2和H2O③石油的分馏、煤的气化和液化都是物理变化．④淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖⑤将ag铜丝灼烧成黑色后趁热插入乙醇中，铜丝变红，再次称量质量等于ag⑥除去CH4中的少量C2H4 ，可将混合气体通过盛有溴水的洗气瓶( )A、③⑤⑥B、④⑤⑥C、①②⑤D、②④⑥【答案】：【解析】：第4题【单选题】下列说法不正确的是( )A、淀粉可以制得葡萄糖和酒精B、铝合金的熔点和硬度均高于纯铝C、玻璃、塑料、金属、纸类均是可回收的物品D、硬化油不易被空气氧化而便于储存和运输【答案】：【解析】：第5题【单选题】对于淀粉和纤维素的叙述，正确的是( )A、因为都属于糖，所以都具有甜味B、人体内有催化淀粉和纤维素水解的酶C、两者都能在一定条件下水解生成葡萄糖D、因为二者都是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成，所以都用(C6H10O5)n表示，因此它们是同分异构体。

【答案】：【解析】：第6题【单选题】下列关于有机物的说法正确的是( )A、淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物，都能发生水解反应B、蔗糖和葡萄糖不是同分异构体，但属同系物C、苯酚、甲醛通过加聚反应可制得酚醛树脂D、石油裂解和煤的干馏都是化学变化，而石油的分馏和煤的气化都是物理变化【答案】：【解析】：第7题【单选题】糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动的三大营养物质。