第二章主要养殖鱼类的人工繁育

一．名词解释：1.食物的选择性：鱼类对其周围环境中原有一定的比例关系的各种饵料生物，具有选取某一种或某几种食物的能力。

2、透明度：水体透明度是指光透入水中深浅的程度，其计量单位用厘米表示。

3、气体在水中的溶解度：在一定条件下，某气体在水中的溶解达到平衡以后，一定量的水中溶解气体的量，称为该气体在所指定条件下的溶解度。

4、水呼吸：每升水在24小时内所消耗氧气的量，此为水呼吸5、水硬度：硬度是指水中二价及多价金属离子含量的总和。

这些离子包括Ca2+、Mg2＋、Fe2+、Mn2+、Fe3+、Al3+等。

6、生化需氧量（BOD）是指好氧条件下，单位体积水中需氧物质生化分解过程中所消耗的溶解氧的量。

7、化学需氧量(COD)是在一定条件下，用强氧化剂氧化水中有机物时所消耗的氧化剂的量，以氧的mg/L 为单位表示。

8、总需氧量(TOD)是指水中有机和无机物质燃烧变成稳定的氧化物所需要的氧量，包括难以分解的有机物含量，同时也包括一些无机硫、磷等元素全部氧化所需的氧量。

9、必需氨基酸：体内不能合成，或合成速度不能满足机体的需要，必需从食物中摄取的氨基酸。

10、氨基酸的平衡：配合饲料中各种必需氨基酸的含量及其比例等于水产动物对必需氨基酸的需求量。

11、限制性氨基酸：指饲料蛋白质中必需氨基酸的含量和水产动物需求量和比例不同，其相对不足的某种氨基酸称之为限制性氨基酸。

12、鱼类的人工繁育：是指根据鱼类的自然繁殖习性，在人工控制下，通过生态，生理的方法促进亲鱼的性成熟，卵的排放，产出，获得大量的受精卵，并在适当的孵化条件下最终孵化出鱼苗的生产过程，包括亲鱼培养，人工催产和人工孵化三个阶段。

13、鱼类人工繁殖的生物学指标：1、亲鱼成熟率亲鱼的成熟率是指能催产的亲鱼尾数占所培育适龄繁殖亲鱼总尾数的百分数，2、催产率催产率是指亲鱼催情注射后产卵的雌鱼占所催产的雌亲鱼的百分数3、受精率受精率是指受精卵占总卵数的百分数4、孵化率初孵仔鱼与受精卵数量之比值。

4.4日常管理坚持每日早、晚各巡塘1次，观察池鱼的活动、摄食和生长情况，做到心中有数，应变有方；检查养殖设施使用和机电设备运行情况，发现破损及时更换。

定期检测透明度、酸碱度、溶解氧、温度和氨氮等水质情况，发现异常，及时采取改良措施。

平时认真填写养殖塘口记录，为投喂、调水和防病等提供参考依据。

经过4～5个月的精心养殖，当年放养的河豚苗种可长成100～150g的上市规格，一般回捕率可达90%左右。

江苏省金湖县试养河豚鱼的平均规格为125g/尾，回捕率为90.6%，产量为260.5㎏/667㎡，效益为5800元/667㎡，是当地常规鱼养殖效益的2倍。

（黄云芳，唐玉华江苏省金湖县水产技术推广站）鲤鱼的人工繁育技术堵河鲤鱼是汉江堵河水域的重要经济鱼类之一，其黄鳞红尾、体形细长、脊背微凸，肉质细嫩，具有生长快、食性宽、饲料系数低、适应性强等养殖优点。

近几年，由于对堵河鲤鱼的需求量增加，堵河鲤鱼苗种出现供需矛盾，为帮助养殖户解决苗种购买困难问题，现结合笔者20多年的人工繁殖经验，把堵河鲤鱼的人工繁育技术介绍如下，仅供参考。

1亲鱼选择1.1亲鱼来源冬季收集堵河水域沿线水库捕捞达到了性成熟年龄和体重，能够进行繁殖的雌、雄鲤鱼；或是从当地定向培育的后备亲鱼池塘中选留鲤鱼亲鱼。

1.2选择条件选择体重为1.5～2.5kg堵河鲤鱼为好，要求体型好、体色鲜艳、体质健壮、肥满度高，鳞片完整无病无伤的，雌鲤鱼腹部膨大，胸、腹鳍间肉质柔软，同龄鱼选择怀卵量大的，一般2㎏左右的雌鱼平均怀卵量约25万粒左右；挑选亲鱼应注意血缘关系，避免近亲交配，雌雄比为1:1.2。

1.3亲鱼的雌雄区别堵河鲤鱼亲鱼在非生殖季节需要仔细观察才能区别雌雄，但在生殖季节就比较容易区别。

雌雄主要特征区别见表1。

2亲鱼的运输运输可根据距离采用氧气包充氧运输或氧气车运输。

在运输前要根据天气变化情况，确定运输时间和运输线路。

运输密度为每立方水体放亲鱼35～50㎏。

绪论1、鱼类增养殖学:研究海水、淡水经济鱼类的生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学，以研究养殖对象的生态、生理、个体发育和群体生长为基础，研究其人工繁殖、苗种培育、养殖和增殖技术等的一门科学。

第一篇第一章～第三章1、我国的鱼类资源（填空或判断）2、鱼类生长的特点1、持续生长性：终生生长2、阶段性：性成熟前（青春阶段）－性成熟后（成年阶段）－衰老阶段。

3、雌雄差异性：一般雌鱼大于雄鱼，雄鱼性成熟更早，生长速度更易下降。

4、季节性：夏季温度高、饵料丰富，生长快。

5、群体生长快：集群生长更快。

第一篇第四章1、鱼类摄食类型及摄食方式摄食类型：草食性鱼类：鲻、梭、草、团头鲂、鳊鱼。

杂食性鱼类：鲤、鲫（螺＋植物）、罗非鱼、虹鳟等。

肉食性鱼类：青、鲈鱼、牙鲆、大黄鱼等。

摄食方式：捕食、滤食2、鱼类的摄食量日摄食量：单位体重的鱼体在一天内摄食饵料的重量。

日摄食量(Food intake) ＝摄食干饲料量/鱼体增重/养殖天数饵料系数（Feed Index）＝摄食干饲料量/鱼体增重第五章鱼类的繁殖行为1、鱼类性成熟类型(一) 低龄性成熟类型：性成熟年龄为l龄或1龄以下。

1.体长一般较小2.生活在高温水域3.整个生命周期较短4.繁殖力高，利于种的延续(二) 高龄性成熟类型：性成熟年龄在10龄左右或更高。

1.个体比较大；2.往往生活在高纬度（冷水性鱼类）3.繁殖力低下，不利于种的延续。

(三) 中等年龄性成熟类型大多数鱼类属这类型，性成熟年龄为2-3龄或4-5龄。

2、鱼类排卵和产卵，亲鱼成熟和卵子成熟卵子的发生需经过三个时期，一般分为卵原细胞的增殖期、卵母细胞的生长期和成熟期。

（1）卵原细胞的增殖期：卵原细胞反复进行有丝分裂的时期，此时的卵原细胞称为第I时相卵原细胞，以第I时相卵原细胞为主的卵巢称为I期卵巢。

（2）卵母细胞的生长期：此期可分为小生长期和大生长期两个阶段。

该期的生殖细胞即称为卵母细胞。

小生长期：是卵母细胞的生长期。

2017 年第 7 期（下半月）Nong Min Zhi Fu Zhi You 农民致富之友283科研◎水产渔业笔者本人是1987年参加工作的，自参加工作以来亲自参与了各种鱼类的人工繁育、养殖，主要品种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲂、鳜鱼、六须鲇、土鲶鱼、沟鲶、淡水白鲳以及黄颡鱼、江黄颡鱼等。

下面我就结合在实际生产中的一些经验做法，总结一下鲤鱼的人工繁育及养殖技术。

1　生物学特性及市场前景这两种鱼都属于杂食性鱼类，即能够通过吞食和滤食方式来摄取食物，主要是各种浮游生物、水生昆虫、底栖软体动物，以及农副产品如大麦、小麦、饼粨、玉米、麸糠，人工配合饲料。

鲤鱼一般个体在2-20斤，（淮南市窑河渔场曾经打捞上来60多斤的），鲫鱼一般个体在0.2-0.8斤，所产的卵均为粘性。

现在尤其农村的婚宴酒席上还用糖醋鲤鱼这道菜，送礼、过礼就更不用说了，鲫鱼也是一种上好的滋补品，尤其妇女在哺乳期或去看望病人也是常用的水产品之一，目前市场价格一般在8-10元/斤左右。

所以具有一定的养殖利润和市场空间。

2　繁殖技术2.1　亲鱼选择2.1.1　时间选择每年的清明节前后，即4月中上旬，当水温高于16℃，并且连续几天是晴好天气就可以做繁殖了。

2.1.2　亲鱼挑选雌鱼个体在4斤以上，雄鱼个体在2斤以上，按1：1.5的比例，在繁殖季节雌鱼外观腹部膨大、柔软、有弹性，翻转鱼体可见腹部凹陷，生殖孔红润，轻压可见有少量灰黄色卵粒；成熟的雄鱼轻压腹部有乳白色精液流出，遇水即散。

2.2　人工催产2.2.1　催产剂的选用常用的催产剂有促黄体素释放激素类似物（LRH-A 、LHRH-A ），绒毛膜促性腺激素（HCG ），鱼类脑垂体（PG ）。

常用的计量是每公斤鱼重使用LRH-A40-50微克、或HCG1600-2000国际单位、或PG5-6毫克，生产上一般都是二种以上激素搭配使用效果比较好，雄鱼的剂量减半。

2.2.2　溶液的配置方法首先要了解溶质、溶剂、溶液的定义和相互关系，激素是溶质，生理盐水是溶剂，溶液就是配好的注射液。

养殖渔业中的人工授精技术养殖渔业作为一种重要的经济产业，对于提高渔业养殖效益和增加渔业资源量起着至关重要的作用。

在养殖渔业中，人工授精技术的应用可以帮助提高种质优良鱼种的繁殖率，促进鱼类的良种繁育，本文将从人工授精技术的原理、应用以及发展前景等方面进行探讨。

一、人工授精技术的原理人工授精技术是指通过人工手段将雌性鱼类的卵子与雄性鱼类的精子进行人工结合以实现繁殖的一种技术方法。

其原理主要包括以下几个步骤：首先，需收集雌性鱼类产卵，采用合适的方法将卵子与相应的容器收集起来。

通常情况下，这一步骤需要对鱼类的生殖器官进行刺激，激发其产卵。

接下来，收集雄性鱼类产生的精子。

一般来说，可以通过轻柔的按摩或者药物刺激的方式使雄鱼排出精子。

收集精子的容器应该干净卫生，以免对精子的存活造成伤害。

最后，将卵子和精子进行掺混，使其充分结合，完成受精过程。

这一步骤需要掌握合适的时间和温度，以确保受精率的提高。

二、人工授精技术的应用1. 改良品种：通过人工授精技术可以选择品质优良的个体进行配对，使种质得到改良。

例如，在养殖渔业中，通过选取产量高、抗病力强的鱼类进行人工授精，可以培育出更具优势的品种，提高渔业养殖效益。

2. 提高繁殖率：由于受环境和其它因素的影响，野生鱼类的繁殖率往往较低。

而人工授精技术可以在人工环境下实现优良鱼种的集约繁殖，从而大幅度提高鱼类的繁殖率。

这对于渔业资源的保护和更新至关重要。

3. 种苗供应：人工授精技术可以大幅度提高鱼类种苗的供应能力。

在养殖渔业中，种苗的供应充足与否直接影响到养殖的成功与否。

通过人工授精技术，可以大规模地生产鱼类种苗，满足市场需求，促进养殖业的健康发展。

三、人工授精技术的发展前景人工授精技术在养殖渔业中的应用前景非常广阔。

随着科技的不断发展、技术的日益完善，人工授精技术已经在很多养殖基地得到了实际应用。

首先，人工授精技术可以提高繁殖效益，保证养殖业的可持续发展。

通过选择品质优良的个体进行人工授精，可以培育出更具抗病力、产量高的鱼类品种，提升生产效益。

可编辑修改精选全文完整版江苏省中等职业学校农林牧渔类淡水养殖专业《池塘养鱼》课程标准（试行）一、课程性质本课程是江苏省中等职业学校农林牧渔类淡水养殖专业的一门专业核心课程，是在《鱼类学基础》《水生生物与养殖水化学》《饲料利用与饵料培养》等课程基础上，开设的一门理论与实践相结合的专业课程，其任务是让学生掌握池塘养鱼的基本知识和基本技能，为后续《淡水养殖动物病害防治》等课程的学习奠定基础。

二、学时与学分126学时，7学分。

三、课程设计思路本课程按照立德树人的要求，突出核心素养、必备品格和关键能力，兼顾中高职课程衔接，高度融合池塘养鱼基础知识和基本技能的学习与职业精神的培养。

1.依据《江苏省中等职业学校农林牧渔类淡水养殖专业指导性人才培养方案》中确定的培养目标、综合素质和职业能力，按照知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个维度，突出主要养殖鱼类的人工繁育、食用鱼健康饲养、生态养殖、高效养殖和智能养殖等能力的培养，结合学生职业生涯发展需要，确定本课程目标。

2.根据“江苏省中等职业学校淡水养殖专业‘工作任务与职业能力’分析表”，依据课程目标和池塘养鱼岗位需求，围绕鱼苗繁育、鱼种及成鱼无公害养殖等具体工作实际，体现科学性、适用性原则，确定本课程内容。

3.以水产养殖的实际工作过程为主线，参照行业、水产养殖职业岗位工作要求，将相应的专业理论知识、专业技能和职业素养有机融入所设置的模块和教学单元。

遵循学生认知规律，确定学习内容的顺序。

四、课程目标学生通过学习本课程，掌握从事池塘养鱼生产必备的基础知识与基本技能，具备从事鱼苗繁育、鱼种及成鱼无公害养殖生产的能力。

1.会进行渔场的选址、规划和合理设计。

2.会养殖生产中常用配套设施、设备、器具等的配备和使用，会依据市场需求、饲料及品种资源、饲养管理条件等选择适宜的养殖品种，能做好淡水养殖生产前各项生产要素的准备与调控。

3.掌握四大家鱼、鲤、鲫、团头鲂等主要淡水养殖鱼类的人工繁殖、苗种培育及成鱼健康养殖生产技术；知道水产品蓄养及运输保鲜等方面的知识与技能。