第四章 第一节
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高一地理第四章第一节知识点地理学是一门研究地球表面及其自然环境与社会环境相互关系的学科。
在高一地理学科中,第四章第一节是我们学习的重点,本节主要涉及以下几个知识点:一、自然环境与人类社会的相互关系自然环境与人类社会是相互联系、相互制约的。
地球上的自然环境对人类社会的发展和生存产生着重要影响。
人类社会的活动也对自然环境产生一定的改变和影响。
1.自然环境对人类社会的影响地理位置、地形地貌、气候水文、土壤植被等自然要素和自然灾害等都对人类社会的决策、发展和生活方式产生着深远的影响。
例如,地理位置的不同使得各个地区的资源分布和区域经济发展存在差异。
地形地貌的不同决定了交通运输的便利程度,对农业发展、城市规划和区域一体化产生影响。
气候水文的变化决定了不同地区的农业生产方式、水资源利用和能源开发。
土壤植被的类型和分布直接关系到农业生产、生态环境的保护和旅游资源的利用等。
2.人类社会对自然环境的影响人类社会的活动对自然环境产生一定的改变和影响。
经济发展、城市建设、工业生产和农业生产等都会对自然环境造成影响。
例如,大规模的工业化生产和城市建设会导致大量的能源消耗、水资源浪费和大气污染等环境问题。
过度的农业生产方式可能导致土地退化、水土流失和生物多样性减少。
经济发展过程中的资源开采和能源消耗也会对环境造成一定的影响。
二、地理信息系统与地理思维方式地理信息系统(GIS)是一种将地理学内容和数据转化为可视化和可分析的工具。
它通过将各种地理数据以地图的形式进行整合和分析,帮助我们更好地理解和研究地理现象。
地理思维方式是通过分析和理解地理现象以及它们之间的相互联系,从而形成地理学的研究方法和思维方式。
地理思维方式包括地域观念、区域观念、尺度观念和综合观念等。
三、地理研究方法地理研究方法是进行地理学研究的工具和手段,主要包括实地考察、统计分析、遥感技术和地理模拟等。
实地考察是通过实地观察和实验探究来获取地理信息和了解地理现象。
第四章第一节营造地表形态的力量一、内力作用1.能量来源:地球内部放射性元素衰变产生的热能。
2.方式:地壳活动、岩浆活动、变质作用。
3.有些内力作用进行得很快,如火山喷发或地震;有些却进行得十分缓慢。
4.主要方式:在内力作用中,地壳运动是塑造地表形态的主要方式。
5.地壳运动的分类:按照地壳运动的方向和性质,可将其分为水平运动和垂直运动。
6.水平运动的表现:使岩层发生水平位移和弯曲变形,常在地表形成断裂带和褶皱山脉。
7.垂直运动的表现:使岩层发生大规模的隆起和凹陷,引起地势起伏变化和海陆变迁。
8.地位比较:就全球规模的运动而言,地壳运动以水平运动为主、垂直运动为辅。
9.举例:水平运动的例子有东非大裂谷、大西洋、安第斯山脉等;垂直运动的例子有台湾海峡等。
10.意义:内力作用在地表形成大陆与洋底、山脉与盆地等,奠定了地表形态的基本格局,总的趋势是使地表变得高低不平。
二、外力作用1.概念:地球表面的风、流水、冰川、生物等引起地表形态变化的作用被统称为外力作用。
2.能量来源:来自地球外部,主要是太阳辐射能。
3.方式:风化、侵蚀、搬运、堆积。
4.风化作用的意义:风化作用产生的松散物质堆积在原地,为其他外力作用创造了条件。
5.侵蚀作用的意义:侵蚀作用常使被侵蚀的物质离开原地,并在原地形成侵蚀地貌。
6.侵蚀地貌简介:分为海水侵蚀地貌、冰川侵蚀地貌、风力侵蚀地貌等;其中海水侵蚀地貌分布在岩石海岸,波浪侵蚀岩壁形成海蚀柱、海蚀崖等,如大洋路;冰川侵蚀地貌分布在高纬或高山地区,往往形成冰斗和角峰,如绒布冰川、北美五大湖区。
7.搬运作用的概念:风化或侵蚀作用的产物在风、流水、冰川的搬运作用下移到另一个地方的作用叫搬运作用。
8.搬运作用的意义:为堆积地貌的发育输送了大量的物质。
9.堆积地貌简介:在搬运过程中外力减弱或遇到障碍物使被搬运的物质堆积下来,形成堆积地貌,分为海水堆积地貌、风力堆积地貌等;如在沙质海岸形成沙滩(海水堆积地貌)、在风向比较固定的沙漠地区形成新月形沙丘(风力堆积地貌)。
第四章 第一节 人口与人种要点一:世界人口的增长(重点)1.世界人口数量2011年10月31日,全球人口的总数已达70亿。
世界人口居前三位的国家是中国、印度和美国。
2.世界人口增长的特点及原因世界人口的数量自有记录以来,总趋势是不断增长的,但是不同的历史时期,人口数量增长的特点不同。
在18世纪以前,人口增长十分缓慢;工业革命以后,世界人口增长的速度才大大加快,特别是第二次世界大战以后,世界人口迅速增长。
原因:人口增长的速度与经济发展水平有密切联系。
近几十年来,随着生活和医疗水平的提高,婴儿死亡率逐渐降低,人的寿命不断延长,这样就促使世界人口迅速增长。
一般来说,经济发展水平高的国家,人口的自然增长较慢;经济发展水平低的国家,人口的自然增长较快。
3.人口增长速度世界人口的增长速度,通常用人口自然增长率来表示,人口自然增长率越高,人口的增长速度越快。
人口自然增长率是由人口出生率和人口死亡率决定的。
(1)人口自然增长率=人口出生率-人口死亡率(2)当人口自然增长率>0时,表示人口增加,数值越大,表示增加越多,人口增长越快。
当人口自然增长率=0时,表示人口既不增加,也不减少,即人口停止增长。
当人口自然增长率<0时,表示人口出现了负增长,表明这个国家或地区的人口将越来越少。
【例题1】某镇人口5万人,2013年人口出生率为1.2%,人口死亡率为0.6%,则该镇这一年自然增长的人口为 ( )A.900人B.1 500人C.300人 D.1 600人点拨:自然增长人口数=人口基数×人口自然增长率(人口出生率-人口死亡率)=50000×(1.2%-0.6%)=300人。
故选C。
答案:C要点二:世界人口的分布(难点)l.世界人口分布不平衡,有的地方人口稠密,有的地方人口稀疏。
人口疏密程度用人口密度表示。
2.人口密度(1)定义:人口密度是指平均每平方千米内居住的人口数。
(2)单位:人/千米2(3)计算公式:(4)作用:人口密度的大小可以表示出人口分布的疏密程度。
生物必修一第四章第一节知识点总结1.4.1物质跨膜运输的实例第四章细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例一、应牢记知识点1、细胞的吸水和失水⑴、当外界溶液的浓度低于细胞内溶液的浓度,细胞吸收水分膨胀。
⑵、当外界溶液的浓度高于细胞内溶液的浓度,细胞失去水分皱缩。
⑶、当外界溶液的浓度等于细胞内溶液的浓度,水分进出细胞处于动态平衡。
2、细胞内的液体环境:主要指液泡里面的细胞液。
3、原生质层:指细胞膜和液泡膜以及这两层膜之间的细胞质。
⑴、细胞核在原生质层内(P—61图4—2)⑵、原生质层:可以被看作是一层半透膜。
4、植物细胞的质壁分离与质壁分离复原⑴、植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。
⑵、当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时,细胞液中的水分透过原生质层进入外界溶液,原生质层与细胞壁分离——质壁分离。
⑶、发生了质壁分离的细胞的细胞液浓度大于细胞外液浓度时,外界溶液中的水分透过原生质层进入细胞液,原生质层逐渐膨胀恢复原态——质壁分离复原。
5、植物细胞质壁分离的原因⑴、直接原因:细胞失水。
⑵、根本原因:原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性。
6、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜二、应会知识点1、原生质:指细胞内的生命物质,包括细胞膜、细胞质、细胞核等部分(不包括细胞壁)。
2、半透膜:是指水分子可 __通过,一些离子和小分子也可以通过,而其他离子、小分子和大分子不能通过的人工膜。
3、选择透过性膜:是生物膜。
表现为水分子可 __通过,细胞选择吸收的离子和小分子也能通过,其他离子、小分子和大分子不能通过。
如细胞膜等生物膜。
4、半透膜只具有半透性而不具备选择透过性;选择透过性膜具有选择透过性也具有半透性。
5、质壁分离过程中,紫色洋葱表皮细胞液泡的颜色由浅变深;复原过程中反之。
1.4.2生物膜的流动镶嵌模型第四章细胞的物质输入和输出第二节生物膜的流动镶嵌模型一、应牢记知识点1、欧文顿(E .Overton)的发现和结论⑴、发现:细胞膜对不同物质的通透性不同。
教学设计:新2024秋季高中化学必修人教版第四章物质结构元素周期律《第一节原子结构与元素周期表》一、教学目标(核心素养)1.宏观辨识与微观探析:学生能够理解原子的基本构成(质子、中子、电子)及其数量关系,并能从宏观元素性质推断其微观原子结构特征。
2.证据推理与模型认知:通过构建原子结构模型,学生能够运用原子序数、核电荷数、核外电子排布等概念,解释元素性质周期性变化的原因,建立元素周期律的初步认知。
3.科学探究与创新意识:引导学生通过实验数据和周期表信息,探究元素性质与原子结构之间的关系,培养科学探究精神和创新思维。
4.科学态度与社会责任:认识元素周期表在化学科学及现代社会中的重要作用,激发学生对化学学科的兴趣和责任感。
二、教学重点•原子的构成及粒子间的数量关系。
•核外电子排布规律与元素周期表的结构。
•元素性质周期性变化的根本原因。
三、教学难点•深入理解核外电子排布的能级跃迁与电子层、能级的概念。
•元素性质(如金属性、非金属性)与原子结构之间的定量关系。
四、教学资源•高中化学必修人教版教材第四章第一节内容。
•多媒体教学课件(包含原子结构模型动画、元素周期表演示图)。
•实验视频或实物演示(如钠、镁、铝金属性对比实验)。
•互联网资源(科学史话、最新研究成果链接)。
五、教学方法•讲授法结合多媒体演示,直观展示原子结构和周期表。
•小组讨论,围绕元素性质与原子结构的关系进行合作探究。
•问题引导法,通过设置梯度问题,引导学生逐步深入理解概念。
•案例分析,选取典型元素性质变化实例,强化理论与实践结合。
六、教学过程1. 导入新课•情境引入:展示一张色彩斑斓的元素周期表图片,提问:“这张表为何如此重要?它背后的秘密是什么?”激发学生好奇心。
•视频导入:播放一段关于原子结构发现的科学史视频,简述从道尔顿的原子论到现代原子模型的演变过程,引出本节课主题。
2. 新课教学•原子的基本构成:•讲解质子、中子、电子的概念及它们之间的关系(电荷数=质子数=核电荷数,质量数=质子数+中子数)。
红星照耀中国第4章第1节概括
《红星照耀中国》第4章第1节主要讲述了中国共产党在抗日
战争时期的艰苦斗争和取得的重大胜利。
该节内容包括了党的领导
和组织建设、军队的发展壮大、抗战形势的变化等方面的内容。
在这一节中,首先介绍了中国共产党在抗日战争时期的艰苦斗争,包括党的领导下的各项抗日斗争和人民群众的抗日运动。
其次,详细描述了中国共产党在这一时期的组织建设,包括党的各级组织
的建立和发展,以及党的思想路线和政治工作的开展。
然后,重点
介绍了中国共产党领导的人民军队在抗日战争中的发展壮大,包括
军队的组建和发展、军事斗争的成果以及军队的政治工作等方面。
最后,对抗战形势的变化进行了概述,包括抗日战争的发展态势、
国内外形势的变化以及中国共产党在这些变化中的应对和斗争等方
面的内容。
总的来说,第4章第1节主要概括了中国共产党在抗日战争时
期的艰苦斗争和取得的重大胜利,全面展现了中国共产党在这一重
要历史时期的领导作用和丰硕成果。
七年级第四章第一节知识点七年级数学的第四章第一节内容是关于代数基础知识的学习,主要包括代数符号、代数式、变量、系数、项与项数、项系数和多项式的概念,下面就来一一介绍。
一、代数符号
代数符号是有特定意义的字母,用于表示数,常见的代数符号有x, y, z等。
代数符号的作用在于将数值用字母替代,方便运算和推导。
二、代数式
代数式由数或代数符号以及运算符号组成,示例:3x+4y,x²-y²等。
代数式也可以简写为字母表示,比如x²-y²可以表示为(a-b)×(a+b),这样方便运算。
三、变量
变量是代数符号的一种,用字母表示。
变量的值表示可变的数,例如:当x=2时,3x+1=7;当x=4时,3x+1=13。
四、系数
系数是代数式中,变量的倍数也就是数字的值。
例如:代数式
3x中的系数为3。
五、项与项数
项是代数式中加号和减号分隔出来的式子,例如3x和4y都是
代数式3x+4y中的项。
项的数量就是代数式中加号和减号的个数。
六、项系数
项系数是指代数式中项前面的数字,它表示对应项的大小。
例如:在代数式3x+4y中,3是x的项系数,4是y的项系数。
七、多项式
多项式是由多个项按照一定顺序相加或相减得到的式子。
例如:3x²+2x-1就是一个三项式。
以上就是七年级第四章第一节代数基础知识点的介绍。
在学习
代数知识时需要理解这些基本概念,才能更好的掌握代数知识。
第一节油脂[学习目标定位] 1.知道油脂的概念、组成和结构特点。
2.掌握油脂的主要化学性质,会书写油脂皂化、水解的化学方程式。
一、油脂的组成、结构和物理性质1.油脂的组成、结构自然界中的油脂是多种物质的混合物,其主要成分是一分子甘油()与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯,称为甘油三酯。
其结构可以表示为(1)油脂结构中,R1、R2、R3为同一种烃基的油脂称为简单甘油酯;R1、R2、R3为不同种烃基的油脂称为混合甘油酯。
天然油脂大多数都是混合甘油酯。
(2)酯和油脂的区别酯是由酸(有机羧酸或无机含氧酸)与醇相互作用失去水分子形成的一类化合物的总称。
而油脂仅指高级脂肪酸与甘油所生成的酯,因而它是酯中特殊的一类物质。
2.常见的几种高级脂肪酸组成油脂的高级脂肪酸种类较多,但多数是含有16~18个碳原子的直链高级脂肪酸。
常见的有:(1)饱和脂肪酸:如硬脂酸,结构简式为C17H35COOH;软脂酸,结构简式为C15H31COOH。
(2)不饱和脂肪酸:如油酸,结构简式为C17H33COOH;亚油酸,结构简式为C17H31COOH。
3.脂肪酸的饱和程度对油脂熔点的影响植物油为含较多不饱和脂肪酸成分的甘油酯,常温下一般呈液态;动物油为含较多饱和脂肪酸成分的甘油酯,常温下一般呈固态。
1.油脂的分类2.油脂的物理性质例1已知下列物质:④润滑油⑤花生油⑥石蜡其中属于油脂的是()A.①②B.④⑤C.①⑤D.①③答案C解析油脂是高级脂肪酸与甘油完全酯化形成的酯,①⑤属于油脂,②中醇为1,3-丙二醇,不是甘油(丙三醇);③中酸为无机酸,④⑥中的成分是烃类物质。
【考点】油脂的组成、结构和物理性质【题点】油脂的组成和结构例2判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)①天然油脂都是混合物,没有固定的熔、沸点()②同种单甘油酯可组成纯净物,同种混甘油酯也可以组成纯净物()③油脂里饱和烃基的相对含量越大,油脂的熔点越高()④天然油脂都是高分子化合物()⑤植物油、动物脂肪和矿物油都是油脂()⑥天然油脂大多是由简单甘油酯分子组成的()答案①√②√③√④×⑤×⑥×易错提醒天然油脂都是混合物,但不属于高分子化合物;矿物油是多种烃形成的混合物,不属于油脂;天然油脂大多是由混合甘油酯分子组成的。
【考点】油脂的组成、结构和物理性质【题点】油脂的组成、结构和物理性质二、油脂的化学性质1.水解反应油脂属于酯类,在酸、碱或酶等催化剂作用下能发生水解反应。
(1)硬脂酸甘油酯在酸性条件下水解反应的化学方程式为+3C17H35COOH+。
3H2O H+△(2)硬脂酸甘油酯在NaOH溶液中发生水解反应的化学方程式为+3NaOH―→3C17H35COONa+。
(3)油脂在碱性溶液中的水解反应又称为皂化反应,工业上常用来制取肥皂,高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分。
肥皂的生产流程如下:其中盐析的作用:加入的NaCl能降低高级脂肪酸钠的溶解度,使混合液分成上下两层,经分离得到高级脂肪酸钠盐及其副产品甘油。
2.油脂的氢化由于形成油脂的高级脂肪酸有饱和的,也有不饱和的,因此许多油脂兼有烯烃的化学性质,可以发生加成反应。
如油酸甘油酯通过氢化发生转变的化学方程式为这一过程又称为油脂的氢化,也可称为油脂的硬化。
这样制得的油脂叫人造脂肪,通常又称为硬化油。
油脂的化学性质(1)油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯,具有酯的化学性质,能够发生水解反应。
(2)由于高级脂肪酸中有饱和和不饱和两类,因此,许多油脂兼有烯烃的化学性质,可以发生加成反应和氧化反应,能使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色。
例3食品店出售的冰激凌是硬化油,它是以多种植物油为原料制得的,此过程中发生的反应类型是()A.水解反应B.加聚反应C.加成反应D.取代反应答案C解析植物油分子结构中含有能与H2发生加成反应。
【考点】油脂的化学性质【题点】油脂的氢化例4某物质的结构为关于该物质的叙述正确的是()A.一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯B.1 mol该油脂一定条件下可与3 mol H2发生加成反应C.与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分D.与其互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有三种答案C解析硬脂酸为C17H35COOH,软脂酸为C15H31COOH,根据油脂的分子结构可知一个油脂分子中含1个和3个(酯基)。
该油脂分子中的高级脂肪酸是混酸,和H2加成时得不到硬脂酸甘油酯;故1 mol该油脂一定条件下只能与1 mol H2发生加成反应;酯基在NaOH溶液中水解,得到肥皂的主要成分——高级脂肪酸钠;与该物质互为同分异构体,完全水解后产物相同的油脂均为高级脂肪酸在甘油上的取代位置不同而形成的异构体,有两种:【考点】油脂的化学性质【题点】油脂的氢化和水解脂肪、油、矿物油三者的比较物质油脂矿物油脂肪油组成多种高级脂肪酸的甘油酯多种烃(石油及其分馏产品)含饱和烃基多含不饱和烃基多性质固态或半固态液态液态具有酯的性质,能水解,有的油脂兼有烯烃的性质具有烃的性质,不能水解鉴别加含酚酞的NaOH溶液,加热,红色变浅不再分层加含酚酞的NaOH溶液,加热,无变化用途营养素可食用,化工原料如制肥皂、甘油燃料、化工原料1.下列关于油脂的结构的说法正确的是()A.油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯B.若R1、R2、R3都是饱和烃基,称为简单甘油酯C.若R1、R2、R3都是不饱和烃基,称为混合甘油酯D.某油脂分子中,含有三种排列顺序相同的不同烃基,则由该分子所形成的油脂为混合物答案A解析油脂是高级脂肪酸跟甘油生成的酯。
在油脂的结构中,R1、R2、R3可以相同,也可以不同,若R1、R2、R3都相同,称为简单甘油酯,若R1、R2、R3不相同为混合甘油酯,此时R1、R2、R3既可能是饱和烃基,也可能是不饱和烃基。
【考点】油脂的组成、结构和物理性质【题点】油脂的结构2.下列说法正确的是()A.油脂都可以发生水解反应、加成反应B.乙酸乙酯、甲酸甲酯互为同系物C.混合甘油酯是混合物D.植物油和矿物油都属于油脂答案B解析油脂是高级脂肪酸的甘油酯,具有酯的性质,可以发生水解反应,高级脂肪酸中有饱和的,也有不饱和的,因此只有部分能发生加成反应;乙酸乙酯、甲酸甲酯都是饱和一元酯,互为同系物;混合甘油酯是分子结构中三种烃基不同的油脂,是纯净物;矿物油是烃的混合物,植物油属于油脂。
【考点】油脂的综合【题点】油脂的综合3.天然油脂能够发生的反应有()①皂化反应②使酸性KMnO4溶液褪色③使溴水褪色④氧化反应⑤还原反应⑥加成反应A.①⑤B.①②③④C.①④⑤⑥D.全部答案D解析油脂属于酯,能发生皂化反应;能燃烧,发生氧化反应;有些油脂还含有碳碳双键,能使酸性KMnO4溶液褪色(氧化反应)以及溴水褪色(加成反应),碳碳双键也能与氢气发生加成反应,即还原反应,故都对。
【考点】油脂的化学性质【题点】油脂的化学性质4.东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。
能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是()A.点燃,能燃烧的是矿物油B.测定沸点,有固定沸点的是矿物油C.加入水中,浮在水面上的是地沟油D.加入足量氢氧化钠溶液共热,不分层的是地沟油答案D解析地沟油的主要成分是油脂,在氢氧化钠溶液中可水解而不分层;矿物油的主要成分是烃的混合物,不溶于水、氢氧化钠溶液;它们都能燃烧,密度比水小,没有固定的沸点,因此选D 。
【考点】油脂的化学性质 【题点】油脂的鉴别 5.一种有机物的结构简式为 试回答下列问题:(1)该化合物的种类是________(填字母,下同)。
A .烯烃 B .酯C .油脂D .高分子化合物(2)该化合物的密度________。
A .比水大B .比水小 (3)该化合物常温下的状态为________。
A .液态 B .固态C .气态 (4)与该物质能反应的物质有________。
A .NaOH 溶液 B .碘水 C .乙醇D .乙酸E .H 2写出该有机物与选出的物质反应的化学方程式(任写一个):___________________。
答案 (1)BC (2)B (3)A (4)ABE+3NaOH ――→△3CH 3(CH 2)7CH==CH(CH 2)7COONa +(其他合理答案均可)【考点】油脂的性质 【题点】油脂性质的综合[对点训练]题组一 油脂的结构与分类1.关于油脂的叙述中不正确的是( )A .天然油脂没有固定的熔点和沸点,所以天然油脂是混合物B .C 17H 33COOH 和C 17H 31COOH 与甘油形成的酯属于油脂 C .油脂和石油不属于同类物质D.油都是由不饱和高级脂肪酸甘油酯组成的,脂肪都是由饱和高级脂肪酸甘油酯组成的答案D解析天然油脂都是混合物,没有固定的熔、沸点;油脂是由高级脂肪酸和甘油形成的酯,所以由C17H33COOH和C17H31COOH与甘油形成的酯属于油脂;油脂属于酯类,而石油的主要成分是烃类,它们属于不同类别的物质;油和脂肪都是既含有不饱和高级脂肪酸甘油酯又含有饱和高级脂肪酸甘油酯的物质,只是在油中不饱和高级脂肪酸甘油酯的含量较高。
【考点】油脂的结构与分类【题点】油脂的概念、组成及结构2.下列各组物质,既不是同系物又不是同分异构体的是()A.软脂酸甘油酯与硬脂酸甘油酯B.甲酸甲酯和乙酸C.苯甲醇和对甲基苯酚D.油酸甘油酯和乙酸甘油酯答案D解析根据同分异构体及同系物的定义可推知A项中两者属同系物;B项中两者属同分异构体;C项中两者属同分异构体;只有D项,油酸甘油酯中含有双键,与乙酸甘油酯既不是同系物,又不是同分异构体,符合题意。
【考点】油脂的结构与分类【题点】高级酸与普通酸、高级酯与普通酯的比较3.“脑黄金(DHA)”可谓是家喻户晓,其实脑黄金就是从深海鱼油中提取出的不饱和程度很高的脂肪酸,它的分子中有6个碳碳双键,称为二十六碳六烯酸,则其甘油酯的结构简式为()A.(C25H51COO)3C3H5B.(C25H39COO)3C3H5C.(C26H41COO)3C3H5D.(C26H47COO)3C3H5答案B解析因为饱和一元酸的通式为C n H2n O2,故含26个碳的饱和一元酸的分子式为C26H52O2;分子中含6个碳碳双键,则少12个H原子,故其分子式为C26H40O2,结构简式为C25H39COOH。
【考点】油脂的结构与分类【题点】油脂结构的推断题组二油脂的化学性质与应用4.洗涤盛过植物油的试管,宜选用的试剂是()A.稀盐酸B.热水C.热碱液D.稀硝酸答案C解析油脂在碱性条件下能发生彻底的水解反应。
【考点】油脂的化学性质与应用【题点】油脂的水解5.当你品尝香酥的油炸食品时,你摄入的营养素有油脂。