槟榔消费者调查问卷

槟榔消费者调查问卷尊敬的先生（女士）您好！请您认真阅读题目，选择与您的情况最相近的选项，或在“____”内如实填写您的真实想法或意见。

您的个人资料我们会为您保密，请您放心填写。

谢谢合作！您的性别：男您的年龄：__30____ 您所在的城市：__长沙______一、您是否重视朋友圈？（A）A.非常重视B.重视C.一般D.无所谓E.完全不重视二、您喜欢跟什么样的朋友一起？（E）A.有闯劲的朋友B.有激情的朋友C.霸蛮的朋友D.有眼光的朋友E.注重修养的朋友三、您一般在什么场合跟朋友分享槟榔？（ABC ）（最多选3项）A.KTVB.酒吧C.饭馆D.网吧E.办公室F.体育运动场所G.棋牌室H.桑拿、澡堂I.家里聚会四、朋友间派发槟榔的原因？（H ）（最多选3项）A.营造氛围，拉近距离B.打开话题C.巩固友谊，结成团体D.促成交易E.表达自己立场，获得别人认可F.增加话语权，树立身份G.炫耀自己H.大家一起过过口瘾I.拉拢人心J.驱寒K.分享美味L.鼓励朋友M.其他________五、您派发槟榔的频率？（A）A.每天都有B.一两天派一次C.每周派一两次D.每月偶尔派派六、您和朋友间分享槟榔的时候，心里感觉到？（BI ）（最多选3项）A.充实感B.亲切感C.刚强、闯劲D.满足感E.骄傲感F.乐趣感G.快感、爽H.踏实感I.认同感J.胜利感七、您一般会在什么情况下派发槟榔？（ABC ）（最多选3项）A.遇到困难，有求于人B.当大家都沉闷，缺乏激情的时候C.想认识新朋友D.更有一齐做事情的乐趣E.街上偶遇朋友F.朋友聚会不受理会的时候G.打发时间八、派槟榔时，您会注意以下哪些？（ABC ）（最多选3项）A.口味够不够劲B.果子的品质好坏C.味道是否丰富D.果子保质期是否新鲜E.是否大家常吃的口味F.每颗槟榔是否有独立包装九、什么样的槟榔是您不希望派的？（ABC ）（最多选3项）A.容易伤口B.粗纹路C.究头不好D.果子偏小E.口味偏淡F.口味浓重G.无所谓，随便派发H.其他_______十、不希望派发上述槟榔的原因？（ C ）A.显得没面子B.大家觉得你不够朋友C.显得自己不是行家十一、您最喜欢的产品外包装？（ C ）A.男子气概B.行家品质C.新颖时尚十二、派发槟榔时，您会选择什么品牌？（ACH ）（最多选3项）A.老湘潭B.味中味C.FANS 7D.雄究究E.猛男F.友文G.糊涂味H.咯咂味I.伍子醉J.口味王K.七妹L.富贵兵团。

关于口味王槟榔在益阳消费情况的调查报告组长:杨春艳副组长:邹凌云成员:陈冰心、唐启章、李人鸿、张虬 2012年6月12日目录:第一章前言第二章调研工作方案一、调研的目的二、主要调查对象及一般情况三、调研方式四、调查分工五、调查地点第三章益阳槟榔消费者的分析一、槟榔消费者购买槟榔的标准二、消费者购买价位分析三、个人每周消费槟榔数量分析四、人们对嚼槟榔的看法分析第四章消费者槟榔品牌选择的分析第五章口味王槟榔的分析一、选择口味王槟榔的原因二、槟榔消费者对口味王的印象三、口味王槟榔广告宣传四、口味王改进方向分析第六章调查的基本结论附录（参考资料）：调查问卷第一章前言湖南作为槟榔成品加工的最大基地，嚼槟榔成为湖南地区的一种习惯。

而经过多年的发展，湖南的槟榔行业日趋成熟，槟榔行业从10几年前的街边摊、小作坊加工的槟榔遍地开花，到现在宾之郎、皇爷、胖哥等现代化槟榔加工企业瓜分市场份额、领导行业的局面。

口味王作为益阳本地的现代化槟榔加工企业，素有“中国青果第一品牌”的称号，多年来连续取得青果槟榔全国销量第一的佳绩，其以青果为原料、不烧口的特点深受广大消费者的亲睐。

虽然口味王槟榔在全国范围内取得很大的成功了并且又拥有本土作战的优势，但是其在益阳市场却并没有展现出强劲的势头，相反在与宾之郎、胖哥竞争中，口味王在益阳市场的推广不尽人意。

面对如此激烈的竞争，及时了解市场情况、获知消费者对产品的需求及对益阳槟榔市场进行调研活动就显得尤为重要了。

我们此次调研活动正是针对益阳槟榔消费者的基本情况、口味王槟榔在益阳消费的情况等问题进行调查。

本次调研活动坚持客观、规范原则，采用抽样调查方式。

调查方法以问卷调查主，通过随机发放问卷的方式，在益阳沃尔玛、东站等人流量较大的地方发放问卷，确保了调查问卷的客观性。

同时我们也采用了访谈法，对消费者、厂家、零售商进行走访从而获取了大量的信息，弥补了问卷调查方面不足的问题。

通过此次调查，我们希望为口味王槟榔在益阳进一步拓展市场提供了更准确的信息。

加工后的热带水果消费者偏好调查问卷
1、您的性别？【单选题】
○ 男
○ 女
2、您的年龄？【单选题】
○ 15岁以下
○ 15-25岁之间
○ 25-30岁之间
○ 30岁以上
3、您每月可支配收入？【单选题】
○ 800元以下
○ 800-1500元之间
○ 1500-2000元之间
○ 2000元以上
4、平时您最喜欢的水果加工产品是？【单选题】
○ 果汁类产品
○ 罐头类产品
○ 果酒类产品
○ 水果休闲类产品
5、您平时吃水果加工产品的频率？【单选题】
○ 一周1-2次
○ 一周3-5次
○ 一月1次
○ 一月2-3次
6、您一般在哪里购买水果加工产品？【单选题】
○ 大型超市
○ 便利店
○ 网上购买
7、您每周用于水果加工产品的支出？【单选题】
○ 每周5元以下
○ 每周5-10元
○ 每周10-15元
○ 每周15元以上
8、您购买水果加工产品时优先考虑？【单选题】
○ 价格高低
○ 对身体的益处
○ 物品距离的远近
○ 食用口感的好坏
9、您喜欢什么样的水果加工产品？【单选题】
○ 酸
○ 甜
○ 咸
○ 酸甜
10、您对水果加工产品的了解程度？【单选题】
○ 很了解
○ 了解
○ 不太了解
○ 不了解
11、您对水果加工产品的喜好程度？【单选题】
○ 非常喜欢
○ 喜欢
○ 一般喜欢
○ 不喜欢
○ 特别不喜欢。

槟榔文化之吃槟榔的利弊问卷调查一、单项选择题，必答：第1题：您认为槟榔吃多了对身体有什么好处吗？（）A没有B有好处C不清楚D还好第2题：您认为槟榔吃多了对身体有什么坏处吗？（）A没有B有好处C不清楚D还好第3题：请问您知道吃槟榔对身体的好处吗? （）A不知道B部分知道 C 完全知道D还好第4题：请问您知道吃槟榔对身体的伤害吗? （）A不知道B部分知道 C 完全知道D还好第5题：您觉得吃槟榔在什么场合比较好？（）A教室 B校道 C市区 D寝室（家里第6题：您觉得吃槟榔的乐处是？（）A提神 B时尚 C增强口腔肌肉 D好玩第7题：请问您觉得吃槟榔会对环境造成不良影响吗？（）A会 B不会 C不知道 D还好吧第8题：请问您是否觉得吃槟榔会对身边的人造成影响?（）A会 B不会 C不知道 D还好吧第9题：请问您是否觉得身边的人吃槟榔会对自己产生影响吗？（）A会 B不会 C不知道 D还好吧第10题：请问吃槟榔会不会对您造成经济压力？（）A会 B不会 C不知道 D还好吧第11题：请问您是怎样处理槟榔渣的呢？（）A随地吐 B用纸巾包住 C扔垃圾桶 D以上都有第12题：您知道经常嚼槟榔会引发什么疾病吗？（）A知道 B不知道 C略知一二 D还好吧第13题：当您知道嚼槟榔对身体的危害，您还会嚼吗？（）A无所谓 B偶尔会、控制不住 C不会 D视情况而定第14题：您了解槟榔的成分吗？（）A知道 B略知一二 C不知道 D还好吧第15题：您认为嚼槟榔上瘾的原因是？（）A好吃 B习惯 C追潮 D其他第16题：当别人递给您槟榔时，您会接受吗？（）A经常 B从不 C接受后用于其他 D接受并自己吃掉二、多项选择题：第17题：请问您认为吃槟榔的好处是？（）A祛痰止咳B消食醒酒C宽胸止吐D驱虫第18题：请问您认为吃槟榔的好处是？（）A御寒B消除疲劳C美容D治病E促消化第19题：请问您认为吃槟榔的坏处是？（）A使牙齿变黄、黑B不环保C造成口腔癌D孕妇过多嚼食槟榔，有可能造成流产第20题：请问您认为吃槟榔的坏处是？（）A形成牙结石B使牙齿裂开或折断C使得牙根周围发炎、浮肿、疼痛D导致胃黏膜发炎甚至穿孔，影响营养吸收，造成营养不良E损害味觉神经与唾液分泌。

高雄市港和國小學童嚼食檳榔認知行為問卷調查表各位老師！這是一份初步調查貴班學生與其家庭對於嚼食檳榔認知的相關調查問卷，請花點時間詢問貴班學生，以利我們作為下學期編列行事活動的參考。

謝謝您的協助與合作！1.班級：年班學生人2.父親嚼食檳榔情形〈最近情形〉：A有：______人 B沒有：______人 C其他：______人。

3.母親嚼食檳榔情形〈最近情形〉：A有：______人 B沒有：______人 C其他：______人。

4. 學生嚼食檳榔情形：A從來沒有嚼食過檳榔：______人 B曾經好奇嘗試過一、兩顆，但未養成習慣：______人。

5. 住家附近（約100公尺內）有沒有設有檳榔攤：A有：______人 B沒有：______人。

6. 對吃檳榔會危害身體健康，我知道的：A有：______人 B沒有：______人。

7.如果我的親人有嚼食檳榔的習慣：A我會勸他（她）戒掉的有：______人 B我不會勸他（她）戒掉的有：______人。

C我不敢勸他（她）戒掉的有：______人。

8. 我對有關嚼食檳榔會危害健康的知識，從：A老師這裡得知有：______人 B從家人得知有：______人C從媒體、報紙得知有：______人D從網路得知有：______人 E其他：______人。

〈可複選〉9. 我希望學校可以提供有關嚼食檳榔認知的活動，像：A有獎徵答，有：______人 B發家書宣導，有：______人 C辦理作文或畫畫比賽，有：______人 D其他，有：______人（例如：____________________________________________）。

〈可複選〉感謝您與學生共同參與此份問卷，請於 96 年 5 月 25 日前送回學務處。

尊敬的参与者：您好！为了更好地了解消费者的零食需求，提升我国零食产业的品质与服务，我们特此开展本次调查。

您的宝贵意见将对我国零食市场的发展起到积极的推动作用。

本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。

感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别是？A. 男B. 女2. 您的年龄是？A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46岁以上3. 您的居住城市是？（请填写城市名称）4. 您的职业是？A. 学生B. 企业员工C. 事业单位员工D. 自由职业者E. 其他二、零食消费习惯5. 您是否有吃零食的习惯？A. 经常吃B. 偶尔吃C. 很少吃D. 不吃6. 您一周购买零食的次数大概为？A. 1-2次B. 3-4次C. 5-7次D. 每天7. 您购买零食的途径是？A. 网购B. 实体店C. 移动端APPD. 其他8. 您购买零食时，更注重以下哪些方面？（可多选）A. 口味B. 健康低卡C. 价格D. 包装E. 品牌知名度F. 其他9. 您购买零食时，对以下哪些因素比较敏感？（可多选）A. 零食种类B. 口味C. 健康低卡D. 价格E. 包装F. 品牌知名度G. 其他三、零食消费偏好10. 您喜欢的零食口味是？（可多选）A. 甜味B. 酸味C. 甜咸味D. 辣味E. 咸味F. 其他11. 您更喜欢以下哪种类型的零食？（可多选）A. 传统小吃B. 水果干C. 膨化食品E. 坚果F. 其他12. 您愿意尝试以下哪种新口味的零食？（可多选）A. 草莓味B. 橙子味C. 芒果味D. 菠萝味E. 花生味F. 其他四、零食购买意愿13. 您能够接受的零食价格范围是？A. 0-10元B. 11-20元C. 21-30元D. 31-40元E. 40元以上14. 您对以下哪种促销方式比较感兴趣？（可多选）A. 优惠券B. 打折C. 积分兑换E. 其他15. 您是否愿意为健康低卡零食支付更高的价格？A. 愿意B. 不愿意C. 视情况而定16. 您是否愿意尝试私人定制零食？A. 愿意B. 不。

几大品牌槟榔的市场调查分析转载自胖哥槟榔/300多年以家庭作坊、地摊小卖为特征的槟榔业，通过近十多年的迅速拓展现逐渐成为了一个拥有相当规模的新兴产业。

就湖南市场而言，目前湖南槟榔行业直接和间接从业人员达20万人，全行业年产值超过12亿元，槟榔行业已经成为我省经济发展的一大支柱产业。

而槟榔行业内部，通过几年来的优胜劣汰已经形成了以胖哥、友文、皇爷、宾之郎、小龙王、口味王等六大品牌，行业内部的竞争也演变成为了这六大品牌之间的竞争。

越来越激烈的同质化市场竞争中，越来越多的企业也意识到了要占取更大的市场份额，就必须通过系统的品牌运作，企业已进入品牌竞争时代，以品牌为核心已成为企业重组和资源重新配置的重要机制。

以下是有关人士是对几个槟榔品牌一些方面做的调查和分析：（一）各槟榔品牌优劣势分析胖哥槟榔胖哥槟榔是第一个以产业化生产的槟榔，采用海南槟榔果，劲大、适合湘潭人的口味，以湘潭市场为主，最本土、最原始、最民俗的槟榔，暂居各品牌首位其劲大的特征不太符合湘潭以外的湖南人的口味，没有成熟的品牌形象，没有系统的品牌整合与包装。

小龙王槟榔抢占区域渠道是小龙王最大的优势，其稳步的占领了株洲和常德市场，没有突出的特色。

皇爷槟榔皇爷槟榔属于后起之秀，是引领槟榔行业进行革命的领导者，打破传统模式，首个将现代产品的经营模式、包装、管理模式、广告推广、配送模式等引入槟榔行业，第一个请影视明星唐国强作为其形象代言人没有明显的特征，虽然在管理模式等方面处于领先地位，但是没有创造的不可复制性，导致其他品牌严重的跟风现象宾之郎槟榔宾之郎槟榔是赋予槟榔以文化的先驱，采用文化行销的方式，其非槟榔不为礼的口号，引领了湖南槟榔市场进入文化竞争的时代，聘请了湖南本土笑星大兵作为其形象代言人没有品牌明显的特征，和皇爷槟榔、友文槟榔更为同质友文槟榔友文槟榔采取农村包围城市的策略，占领周遍市场，螳螂捕蝉，黄雀在后，在皇爷槟榔和宾之郎槟榔的战争中，渔翁得利的抢占自己的地盘，聘请了湖南本土主持人汪涵作为其形象代言人没有品牌明显的特征，和皇爷槟榔、宾之郎槟榔更为同质。

社区居民咀嚼槟榔及口腔黏膜下纤维化发病情况调查摘要：目的：分析社区居民咀嚼槟榔及口腔黏膜下纤维化发病情况。

方法：选择2015年3月-2017年2月作为研究时间段，以社区社区居民1538例作为研究对象，对其进行问卷调查，调查内容主要包括一般资料，咀嚼槟榔习惯持续时间及频率，以及口腔粘膜下纤维化发生情况，分析调查结果。

结果：1538例中有有咀嚼槟榔习惯者619例（40.25%），男性偏多443例（71.57%，443/619），女性176例（28.43%，176/619）；其中OSF患病者29例（4.68%，29/619），男性20例（68.97%），女性9例（31.03%）；OSF者29例经常咀嚼槟榔28例（96.55%）；部分OSF临床表现包括张口受到限制、粘膜受到刺激后疼痛等；本次研究中1538例参加咀嚼槟榔相关培训考核成绩平均（74.52±7.33）分，显著低于培训后的（91.74±5.58）分，<0.05；1538例中培训前成绩≥70分者917例（59.62%），显著低于培训后的1233例（80.17%），<0.01。

结论：对社区居民咀嚼槟榔情况进行问卷调查，发现经常咀嚼槟榔是诱发OSF的重要因素之一，而且OSF患病者男性偏多，在临床需引起足够的重视，有助于实施一些防控措施。

关键词：社区居民；咀嚼槟榔；口腔黏膜下纤维化；问卷调查口腔黏膜下纤维化，即OSF，主要是指由于不同因素导致的口腔黏膜出现隐匿、缓慢进展的细胞变性状态，癌变风险较高。

据医学研究发现，OSF癌病率高达13%，主要临床表现包括口腔任一局部黏膜变硬、变白、张口受限、口干、灼痛等，带给患者较大痛苦。

据现代病理学研究发现，OSF基础病变包括口腔内黏膜内胶原纤维堆积，甚至完全变性，上皮组织不同程度增生[1]。

近几年来，随着社会的不断发展，民众生活方式不断改变，OSF患病率逐年升高，其流行区域也随之不断扩大，患者年龄则趋于年轻化。

关于胖哥FANS7槟榔的长沙地区市场调研与产品后续推广建议一、前言延续了300多年的以家庭作坊、地摊小卖为特征的槟榔业，通过近十多年的迅速扩展逐渐形成了一个拥有相当规模的新兴产业。

作为槟榔产业的龙头老大，胖哥槟榔于2011年6月23日推出了一款针对销售淡季的新口味槟榔产品——FANS7。

笔者于2011年7月5日至31日，在湖南胖哥食品有限公司的品牌营销代理公司——长沙市采纳·峰汇品牌营销策划公司进行假期专业实习，并有幸参与了FANS7槟榔产品的项目运作。

本文借鉴了长沙采纳·峰汇品牌营销策划公司FANS7项目组所制定的的项目运作的流程与方法，对胖哥公司FANS7槟榔产品目前的市场状况（针对长沙市黄兴南路步行街、万达电影城、乐和城等地区及附近街巷），以终端走访、消费者问卷调研、区域市场部门相关人员深访等调研形式进行市场研究工作。

本文通过槟榔产品市场概况、市场前景及槟榔产品市场未来发展趋势等方面的切入，收集FANS7槟榔产品上市以来的市场反映情况，寻找和总结经验并发现问题，对其接下来的推广与销售提出可行性意见和建议。

二、市场环境及趋势分析（一）槟榔行业逐步壮大作为一个通过近十多年的迅速拓展逐渐成为了拥有相当规模的新兴产业，目前湖南的槟榔产值已达几十亿元，一个单一的品种能做到这样的销售额，在全国的食品业内也不多见，在湖南这样一个区域市场能将具有浓郁地方特色的槟榔演绎得如此辉煌，这得益于近年来槟榔业巨头们对行业的贡献。

槟榔业经过历次重新洗牌，在省内已形成胖哥、皇爷、友文、小龙王、口味王等几大巨头引领行业的局面。

巨头们通过规模化控制着行业，并通过一定的同盟方式，将厂家、流通商、终端商各级利润空间保持始然，形成相对稳定的市场格局，分享槟榔市场这块蛋糕。

胖哥槟榔作为行业的龙头老大，数十年的发展历程使其积累了雄厚的资本和实力，但是如何让企业如同新生般继续保持向上发展的良好态势，是摆在胖哥槟榔面前的一道难题。