高职高专旅游英语课堂教学探析

高职高专旅游英语课堂教学探析
[摘要] 高职高专的教育特点就是要培养学生理论联系实际的
能力。

本文主要从高职高专旅游英语教学中存在的问题入手,论述了运用情景教学法和交际教学法进行课堂教学,以适应高职高专的培养目标。

[关键词] 旅游英语课堂教学情景教学法交际教学法
一、前言
随着旅游和旅游业的迅速发展,对外交流日益频繁,旅游英语成为高等院校旅游专业的一门重要课程。

近几年来,我校实行创新,试在英语专业开设此课程,以此拓宽学生的专业知识面和增加就业技能。

这门新兴的专业英语课,对英语教师来说是一个新的挑战。

在英语课上单纯地学习语法、记单词、背课文的传统教学已不能满足这门课程的教学,同时也不符合高职高专人才培养目标的要求。

旅游英语具有实践性强、综合性强和专业性强的特点,这对我们的英语教师的能力提出了很高的要求。

二、旅游英语课堂教学方法
在近几年的旅游英语教学中,我发现教学中存在以下问题:教材单一,专业教师能力不足,课程设置不合理,学习方法指导不正确,
考试形式陈旧。

在课堂教学中我尝试了一些教学法来克服这些问题,其中以情景教学法和交际教学法最为有效,普遍受到学生的欢迎。

1.情景教学法
所谓情景教学法就是通过设计出一些真实性和准真实性的具体
场合的情形和景象,为语言功能提供充足的实例,并活化所教语言知识,从而达到教学目的的一种教学方法。

这种情景的生动性与形象性,有助于学生把知识融于生动的情景之中,有助于学生理解所传递的信息,触景生情,激活思维,提高学生的学习兴趣,改变以往英语教学枯燥无味的局面,提高教学质量。

(1)创设情景
旅游英语的课堂教学除了向学生介绍旅游景点、文化常识、团队接待等,更重要的是要培养学生的实践技能,尤其是口语表达方式。

因此,教师一定要使用专业的英语进行教学,在课堂上创设各种情景,激发学生的学习兴趣,调动他们参与的积极性,让他们在各种情景下进行训练,置学生于尽可能真实的情景中,既能让学生掌握旅游知识,又能增强他们听说的实际交际能力。

我在课堂教学时,根据课本的内容和学生的实际需求,分别创设了以下的情景:领队工作;景点介绍;致欢迎辞和欢送辞;讲解行程内容、服务标准、确定日期、签合同;出入关手续;旅行社办公室常规。

在上课之前先把任务布置下去,学生分组进行练习,正式上课时,尽可能的利用教室里的一切资源来创设真实的情景。

通过这种模拟表演可以巩固学生所学的专业知识,帮助学生将所学的知识很好地运用到实际中,增强学生的应变能力。

(2)运用多媒体进行情景教学
近年来,多媒体技术的运用在高校课堂上已经普及,许多教师尤其是年轻教师都会借助多媒体来使课堂教学更加生动、丰富。

多媒
体系统可以以声音、图像的方式生动地呈现于学生面前,为学生创造出一个图文并茂、绘声绘色、轻松愉快的教学情景。

例如,在讲授介绍杭州西湖景点时,可以通过播放由导游现场讲解的西湖风光片,让学生置身于一个仿真的语言环境中,教师一定要选择是英文讲解的风光片,否则达不到效果。

而且可以学习现场导员的讲解技巧、言谈举止、组织团队等等实际工作能力。

(3)利用道具或实物进行情景教学
目前,在小学英语课堂和中学英语课堂都可见实物教学,并且这种教学方法能够取得不错的效果。

高校的英语课堂也可借鉴此法,利用实物、图片等进行教学有助于清楚地把所要教的内容建立最直接的联系,有利于训练学生“用英语思维”。

当我要求学生对梅兰芳纪念馆进行景点介绍时,我把事先准备好的图片分类挂在教室的各个部分,让学生在讲解时根据图片进行场景变换,这样就不拘泥于一般的口语练习形式,学生不但锻炼了口头表达能力,还掌握了景点讲解的要点。

这样可以进一步加深学生对特定旅游情景的印象和认识,也有助于调动他们的积极性,投入到相关的语言情景实践中去。

2.交际教学法
交际教学法是根据意念项目和交际功能发展学生交际能力的系统教法。

其目的是为了让学生能够运用言语进行交流,重要的是使学生能够考虑到进行相互交流的人们的作用和地位,考虑到所涉及的题目和情景,从而能恰如其分地运用语言。

英语是一种交际工具,
英语教学的目的就是培养和发展学生用这种交际工具的能力。

采用交际化教学法,能显著地促进学生运用英语的能力。

(1)以学生为中心开展教学
坚持以学生为中心的教学是交际教学法的一个重要特点。

因此,课堂教学要注重教学内容的灵活性与趣味性。

旅游英语有些内容对于学生来说还是比较陌生的,不太容易掌握。

在课堂上,教师可以步步设疑,让学生由“被动”变“主动”,教师如能把热点话题与学习内容相结合,学生的兴趣就会很浓厚。

在向学生讲解欢迎辞时,我会让学生回忆自己跟团旅游,导游接待时所说的一些话以及导游如何接机等,并让他们分组模拟导游和世博会旅行团成员进行演练,这
样学生的思维就会活跃起来,让枯燥的应用文讲解变成学生的口语练习,由学生尽情的发挥。

(2)进行听、说、读、写训练
高校的英语教学除了综合英语、阅读等基础课程外,其他专业课基本不注重听、说、读、写的训练。

旅游英语是一门特殊的英语课,讲究英语基础与专业技能的结合。

高职高专的培养目标是为社会培养专门应用性人才,而非研究型人才,因此,在课堂教学上还是要注重听、说、读、写综合能力的培养和提高。

旅游课上学生经常会碰到生词或短语,绝大多数生词和短语都是专有名称或专业术语,这
给学生的阅读造成了一定的困难。

但是我不鼓励学生当即查阅字典,而是让他们继续往下读,努力从上下文中猜出单词的意思,这能极
大的提高学生的阅读速度和理解能力。

在讲解旅游景点时,我会让
学生写自己家乡的一个景点解说词。

在课堂上,运用各种方式和教学手段来夯实和提高学生运用英语的能力。

三、结语
在旅游英语的教学中,我坚持以情景教学法和交际教学法为主导的课堂教学。

据统计,91.5%的学生认为旅游英语课的教学对自己的自信、口语能力交际能力等方面有作用,85.9%的学生认为旅游的学习对今后的工作和发展有帮助,71.2%的学生认为对专业知识和技能有促进作用。

通过调查发现,学生总体对这两种教学法取得的效果持肯定态度。

因此,高职高专院校的旅游英语在情景教学法和交际教学法为主的教学模式下,能有效的提高教学质量,使学生在轻松愉快的氛围中掌握知识,提高学生运用英语在旅游行业交际的能力,适合高职高专的培养目标,也适合社会的需求。

参考文献:
[1]赵爱华.高职旅游英语专业实践性教学模式研究[j].文科爱好者,2010,(2).
[2]杨敏.情景教学——旅游英语教学的有效方法[j].无锡商业职业技术学院学报,2003,9(3).
[3]任志艳.旅游英语教学改革与研究[j].商情,2009,(25).。