中国绿色饭店评分细则

绿色饭店评定标准绿色饭店是指在建设、运营和管理过程中，以节约资源、保护环境为宗旨，注重环保、健康、可持续发展的饭店。

绿色饭店评定标准是评价饭店是否符合绿色环保要求的重要依据。

下面将从建筑设计、能源利用、水资源管理、废物处理、环境教育等方面介绍绿色饭店评定标准。

首先，建筑设计方面，绿色饭店应该采用节能环保的建筑设计理念，选择环保材料进行装修和建筑，减少对自然资源的消耗。

建筑设计应该合理利用自然光和自然通风，减少对人工照明和通风系统的需求，从而减少能源的消耗。

其次，能源利用方面，绿色饭店应该采用节能的设备和技术，如LED照明、太阳能热水器等，减少对传统能源的依赖。

饭店应该建立能源管理体系，对能源的使用进行监控和管理，提高能源利用效率，减少能源的浪费。

再者，水资源管理方面，绿色饭店应该采取节水措施，如安装节水设备、收集雨水等，减少对水资源的消耗。

饭店应该建立水资源管理制度，对用水进行监控和管理，减少水资源的浪费，保护水资源的可持续利用。

此外，废物处理方面，绿色饭店应该建立废物分类和回收制度，对废物进行有效处理和回收利用，减少对环境的污染。

饭店应该选择环保的清洁用品和化学品，减少对环境的损害。

最后，环境教育方面，绿色饭店应该加强员工和客人的环保意识教育，提高他们对环保的认识和重视程度。

饭店可以通过宣传教育、环保活动等方式，增强环保意识，促进环保行为的形成。

总之，绿色饭店评定标准涉及到建筑设计、能源利用、水资源管理、废物处理、环境教育等方面，要求饭店在这些方面都要符合环保要求，注重节约资源、保护环境，促进可持续发展。

希望更多的饭店能够关注绿色环保，积极推动绿色饭店的建设和发展，共同为环保事业贡献力量。

绿色饭店，顾名思义，是在饭店业中实践环保理念，以提供环保、节能、健康的服务为核心，力求在满足消费者需求的同时，降低对环境的影响。

以下是一些绿色饭店的评定标准：一、节能减排绿色饭店应积极采用节能设备、技术和材料，如使用LED灯具、节能空调、智能控制等，以降低能源消耗。

同时，合理规划和使用水资源，通过改进水系统来减少水的浪费。

二、减少废弃物饭店应设置合理的垃圾分类和回收设施，鼓励客人参与垃圾分类，减少一次性用品的使用，尽可能再利用可回收物品。

饭店还应建立有效的污水处理系统，确保废水达标排放。

三、绿色食品饭店应优先选择使用当地、有机和当季食品，减少长途运输带来的碳排放。

同时，合理规划菜单，减少食物浪费。

此外，饭店还应建立食品安全管理体系，确保食品的卫生和质量。

四、环保建筑饭店的建筑设计和材料选择应优先考虑环保因素。

例如，使用环保材料、合理规划建筑空间、采用自然通风和采光等设计。

五、绿色交通饭店应提供环保出行方式，如自行车租赁、电动汽车充电桩等。

同时，鼓励客人使用公共交通工具或拼车出行，减少私人车辆的使用。

六、员工参与饭店应建立员工参与的环保机制，通过培训提高员工的环保意识和技能。

同时，鼓励员工参与环保活动，共同营造绿色企业文化。

七、环境监测与评估饭店应建立环境监测与评估机制，定期对自身的环境表现进行评估和审计。

通过数据分析和反馈，不断改进和优化环保措施。

八、透明与公开饭店应向客人和社会公开环保承诺和行动计划。

通过透明度和公信力建设，增强消费者对绿色饭店的信任和支持。

同时，通过公开环保信息接受社会监督。

九、社区与文化活动饭店应积极参与到社区环保活动中，如组织植树造林、环保宣传等。

通过与社区合作，共同推动地区环境的改善。

此外，饭店还可以举办与环保相关的文化活动，如环保主题讲座、展览等，提高客人的环保意识。

十、持续改进与创新绿色饭店应不断探索新的环保措施和技术，持续改进和创新服务模式。

通过引进先进的节能减排技术和管理模式来提高自身的环境表现。

一、基本要求及评定结果（基本要求的内容为必须做到的项目，因此不计分）基本要求自评结果评审组意见1、严格遵守相关节能、环保、卫生、防疫、安全、规划等法律、法规和标准要求。

2、有科学有效的资源节约、环境保护方针。

3、有明确的绿色行动目标和量化指标。

4、有完善的管理制度。

5、有绿色饭店创建的组织机构，有经过专业培训的高层管理者负责绿色行动。

6、每年为全体员工提供绿色饭店相关知识教育和培训。

7、饭店设立绿色行动专项预算。

8、提供必要的绿色行动人员保证。

9、有绿色行动的考核与奖励，并纳入饭店绩效评估体系。

10、有倡导节约、环保和绿色消费的宣传行动，对消费者的节约、环保消费行为提供鼓励措施。

11、三年内无环境污染超标事故。

12、三年内无消防安全及食品安全事故。

二、绿色设计评定标准及评分说明项目分要求实际得分评分说明数绿色设计40满分自评评审组评分分数1、环境设计6选址应远离粉尘、有害气体、放射性物2选址距其中一项污染源较近都不得分。

质和其它扩散性污染源。

有保护当地自然景观、人文景观和当地2有保护当地自然景观、人文景观和当地生物多样性的设计。

生物多样性的设计。

2分未造成当地生态环境的破坏。

2未造成当地生态环境的破坏。

2分2、建筑设计18饭店设计体现集约化利用土地。

2饭店设计体现集约化利用土地。

2分有充分利用自然采光的设计。

2有充分利用自然采光的设计。

2分有充分运用隔热、保温材料的设计。

2有充分运用隔热、保温材料的设计。

2分有减少噪声的设计。

2有减少噪声的设计。

2分（包括：门、窗、墙体等）采用新型墙体材料和环保装饰材料。

2采用新型墙体材料和环保装饰材料。

2分设计遵循当地自然资源、气候特点，无2设计遵循当地自然资源、气候特点 1 分，无大耗能结构设计大耗能结构设计。

1分。

采用新型结构体系和结构材料，提高建2采用新型结构体系和结构材料，提高建筑空间使用率。

2分筑空间使用率。

建筑泛光照明，无光污染。

2建筑泛光照明，无光污染。

绿色饭店评定方案1 概述随着全球环保意识的增强，越来越多的人开始注重旅行中的住宿环境。

绿色饭店评定方案作为对饭店境内环境影响的评估标准，可以使消费者更好地选择绿色环保的住宿场所，也可以推动饭店行业改进管理和技术，做出更好的环保贡献。

2 评定标准2.1 用水评估饭店境内水资源的利用和保护情况，推广用水节约措施，逐步淘汰大量用水的设备和工艺。

2.2 用电评估饭店境内用电量和电费，并推广使用节能设备和通过源头能源改变来减少用电量。

2.3 用气评估饭店境内用气情况和用气量，推广使用节能设备和液化气，逐步淘汰传统石油和天然气等非可再生资源。

2.4 废物管理评估饭店境内废物生产和管理情况，推广资源化和循环利用的处理方式，逐步扩大延伸制造业。

2.5 建筑管理评估饭店境内建筑结构和打造方式的环保程度，推广绿色建筑和绿化植被，促进绿色建筑发展。

2.6 健康安全评估饭店境内健康和安全管理，推广健康安全指南和健康方案等健康安全措施，维护消费者健康和安全。

3 评定等级根据评定标准，绿色饭店将被评定为以下几个等级：3.1 一星级符合所有的评定标准，并发挥基本的环保效应。

3.2 二星级在符合一星级评定标准的同时，增加持续改进的环保措施，可扩展影响面。

3.3 三星级在符合二星级评定标准的同时，制定专项措施，能够进一步提升环保贡献。

3.4 四星级在符合三星级评定标准的同时，发挥领导作用，扩大绿色影响力。

3.5 五星级在符合四星级评定标准的同时，赢得公众信任，具有领袖地位。

4 应用用户可以使用绿色饭店评定方案进行绿色饭店选择和评估，同时饭店也可以使用此方案进行自身绿色建设和管理。

鼓励各国政府采用此方案作为绿色饭店管理和评估的标准。

中国绿色饭店实施细则（5篇）第一篇：中国绿色饭店实施细则中国绿色饭店实施细则本实施细则是为贯彻国务院《关于做好建设节约型社会近期重点工作的通知》(国发<2005>21号)中‚在酒店开展‘争创绿色酒店’活动‛的指示精神，根据国家行业标准《绿色酒店等级评定规定》（SB/T10356-2002）制定，旨在推动以资源节约、环境保护、食品安全为重点的绿色酒店的创建，供企业参照实施，鼓励并支持企业在此基础上不断创新。

法律法规第一条遵守国家有关环保、安全生产、清洁生产、消防、治安、食品安全等法律法规。

计划控制第二条酒店最高管理者应任命绿色管理者代表,直接负责绿色酒店的创建工作。

第三条酒店应建立相应的组织机构和各有关部门的人员支持。

第四条建立并维持一个含有关于‚中国绿色酒店‛相关文件的文件包。

包括绿色计划、各级目标及行动方案、改进方案、预算及绿色运营的相关记录。

员工参与第五条酒店每年必须召开以‚安全、健康、环保‛为主题的员工大会。

第六条酒店应每年开展一次以‚安全、健康、环保‛等方面为主题的活动。

第七条绿色管理者代表必须参加关于酒店安全、健康、环保等方面的课程。

第八条酒店应有安全、健康、环保等方面的培训计划。

酒店需进行全员培训（含临时工），新员工被雇佣并工作于企业后，不迟于3个月,也要参加相同的培训。

建议酒店建立起包含绿色健康理念为基础的企业文化，并确保企业文化在酒店内各层级得到贯彻。

对客宣传第九条酒店内客房、餐厅、大堂等顾客直接接触区域以及、网站、企业广告等顾客间接接触区域应有必要、合理的宣传布置和顾客告示标牌。

第十条前台有创建绿色酒店行动指南，前台员工能对客人就酒店在创建绿色酒店过程中将实现的目标与行动做出说明，并鼓励客人参与环保活动。

节约用水第十一条酒店各主要部门应有用水的定额标准和责任制。

每年需要对节水有目标、指标和改进方案第十二条应安装节水设备或采取节水措施。

第十三条水消耗较高的部门独立安装水表。

绿色饭店评定标准绿色饭店是指在酒店经营中，以节约资源、保护环境为宗旨，采取一系列环保措施，减少对自然环境的影响，为客人提供舒适的住宿环境的饭店。

绿色饭店评定标准是评定一个饭店是否达到绿色环保标准的指导性文件，它对饭店的环保设施、环保管理、环保宣传、环保服务等方面提出了具体要求。

下面将介绍绿色饭店评定标准的相关内容。

首先，绿色饭店评定标准要求饭店在建筑设计和装修方面要尽量使用环保材料，避免使用有害物质，减少对自然环境的污染。

饭店应该选择节能环保的建筑设计方案，采用可再生能源和节能设备，减少能源消耗，降低碳排放。

在装修方面，饭店应该选择环保材料，减少装修污染，提供健康的室内环境。

其次，绿色饭店评定标准要求饭店在日常经营中要实行节约用水、节约用电、减少废物排放的措施。

饭店应该安装节水设备，提倡客人节约用水，减少洗涤用品的使用。

同时，饭店应该使用节能灯具，优化照明系统，减少用电量。

在废物处理方面，饭店应该建立科学的废物分类和处理制度，减少废物排放，提倡资源再利用。

另外，绿色饭店评定标准要求饭店在环保管理方面要建立健全的环保管理体系，制定环保管理规章制度，明确环保责任部门和人员，加强环保培训，提高员工的环保意识。

饭店应该定期进行环保检查和评估，及时发现和解决环保问题，确保环保设施的正常运行。

此外，绿色饭店评定标准还要求饭店在环保宣传和服务方面要开展相关活动，提高客人和员工的环保意识。

饭店可以通过宣传展示环保成果，举办环保知识讲座，开展环保主题活动等方式，增强客人和员工的环保意识，提高环保参与度。

同时，饭店还可以提供环保服务，如提供环保餐具、鼓励客人减少洗涤用品的使用等，引导客人积极参与环保活动。

总之，绿色饭店评定标准是饭店实行绿色环保的重要依据，它要求饭店在建筑设计和装修、日常经营、环保管理、环保宣传和服务等方面都要做到节约资源、保护环境，为客人提供舒适的住宿环境。

只有饭店严格按照绿色饭店评定标准的要求，才能真正成为一家绿色环保的饭店，为可持续发展做出贡献。

中国绿色饭店评估细则条件：本细则为中华人民共和国国家行业标准《绿色饭店等级评定规定》（SB/T10356-2002）在实施中企业应履行的各项条件，其解释权在中国饭店协会。

本细则分为前提部分、基础部分、领先部分前提部分：前提部分的各项条件，是现场审核时企业均应完成或具备的前提条件。

基础部分：基础部分的各项条件是企业在实施标准过程中应达到或完成的。

企业可根据实际情况制定相应的计划，逐步实施。

领先部分：领先部分是企业补充说明的部分，主要阐述企业在创建绿色饭店过程中在安全、健康、环保上的创新，以及硬件设施具备的领先性、取得的成效以及未来一个时期内的计划。

评分：总分：300分（各条款分值标注在每一条款前的括号内）● 前提部分必须全部完成● 基础部分分数为：256分● 领先部分分数为：44分A级"中国绿色饭店"分数须为180分以上表示企业已经实施绿色饭店标准。

AA级"中国绿色饭店"分数须为200分以上表示企业在提供"安全、健康、环保"服务上，取得初步成效。

AAA级"中国绿色饭店"分数须为220分以上表示企业在提供"安全、健康、环保"服务上，处于本地区饭店行业领先水平。

AAAA级"中国绿色饭店"分数须为250分以上表示企业在提供"安全、健康、环保"服务上，处于国内饭店行业领先水平。

AAAAA级"中国绿色饭店"分数须为280分以上表示企业在提供"安全、健康、环保"服务上，处于世界饭店行业领先水平。

范围本细则适用于中华人民共和国境内的酒店、宾馆、度假村、餐馆、酒家、酒楼、饭庄等企业。

企业根据业态不同，执行相应条款，不具备或无法履行的部分可以不填。

1. 前提部分1.1 法律法规在饭店企业的日常运营中涉及到环保、安全生产、消防、治安、卫生等法律法规关系的调整，遵守这些相关法律法规是创建绿色饭店的前提，每个企业都必须符合这些要求。

中国绿色饭店评分标准一、基本要求及评定结果（基本要求的内容为必须做到的项目，因此不计分）基本要求自评结果评审组意见1、严格遵守相关节能、环保、卫生、防疫、安全、规划等法律、法规和标准要求。

2、有科学有效的资源节约、环境保护方针。

3、有明确的绿色行动目标和量化指标。

4、有完善的管理制度。

5、有绿色饭店创建的组织机构，有经过专业培训的高层管理者负责绿色行动。

6、每年为全体员工提供绿色饭店相关知识教育和培训。

7、饭店设立绿色行动专项预算。

8、提供必要的绿色行动人员保证。

9、有绿色行动的考核与奖励，并纳入饭店绩效评估体系。

10、有倡导节约、环保和绿色消费的宣传行动，对消费者的节约、环保消费行为提供鼓励措施。

11、三年内无环境污染超标事故。

12、三年内无消防安全及食品安全事故。

二、绿色设计评定标准及评分说明项目分要求实际得分评分说明数绿色设计40 满分自评评审组评分分数1、环境设计 6选址应远离粉尘、有害气体、放射 2 选址距其中一项污染源较近都不得分。

性物质和其它扩散性污染源。

有保护当地自然景观、人文景观和 2 有保护当地自然景观、人文景观和当地生物多样性的当地生物多样性的设计。

设计。

2分未造成当地生态环境的破坏。

2 未造成当地生态环境的破坏。

2分2、建筑设计18饭店设计体现集约化利用土地。

2 饭店设计体现集约化利用土地。

2分有充分利用自然采光的设计。

2 有充分利用自然采光的设计。

2分有充分运用隔热、保温材料的设 2 有充分运用隔热、保温材料的设计。

2分计。

有减少噪声的设计。

2 有减少噪声的设计。

2分（包括：门、窗、墙体等）采用新型墙体材料和环保装饰材 2 采用新型墙体材料和环保装饰材料。

2分料。

设计遵循当地自然资源、气候特 2 设计遵循当地自然资源、气候特点 1 分，无大耗能结点，无大耗能结构设计。

构设计 1 分。

采用新型结构体系和结构材料，提 2 采用新型结构体系和结构材料，提高建筑空间使用高建筑空间使用率。