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授权制度
线员工可以享有打折、换菜甚至免单权(有 员工签字的名片即可兑现),只要事后口头 说明即可。
老板每月只开一次总经理办公会,副总审批 权200万,大区总100万,店长30万
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晋升制度
每个员工在海底捞都能找到自己的 位置 海底捞为员工提供了三条发张路径
海底捞 企业文化手册
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传说中的海底捞
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传说中的海底捞
●不以利润为主要考核目标,却每 年进账10个亿
●百胜集团学习的榜样,被誉为大象向蚂蚁的学习
●北大光华管理学院两位教授对海底捞进行了一年 多的深入研究,甚至派研究生卧底海底捞,总结
海底捞的管理经验
●海底捞成为《哈佛商业评论》中文版,进入中国
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超出顾客预期
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海底捞三大目标
1在海底捞创造一个公平公正的工作环境 2致力于双手改变命运,在海底捞变成现实
3将海底捞开向全国
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公平 尊重 希望
董事长张勇将人视为海底捞发展战略的基石。 人是群居动物,天生追求公平。海底捞知道,要 让员工感到幸福,不仅要提供好的物质待遇,还 要让人感觉公平。海底捞不仅让这些处在社会 底层的员工得到了尊严,还给了他们希望。如 果说顾客是上帝,那员工就是上帝中的“上 帝”!
——张勇
什么是海底捞的企业文化?
海底捞企业文化是海底捞全体员工在长期的工作和生活中培育、积淀形成
的一种氛围,是能反映海底捞人特征的做法、习惯、观念、意识等的总
称。
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