动物饲养标准概述
- 格式:doc
- 大小:64.00 KB
- 文档页数:5
动物饲养与养殖规范一、引言动物饲养与养殖是农业生产的重要组成部分,对于保障粮食安全、促进农村经济发展和改善农民生活水平具有重要意义。
在保障动物福利和精细化管理方面,制定合理的规范和标准显得尤为重要。
本文将从动物饲养环境、饲养管理、饲料配给以及疾病防控等方面,论述动物养殖规范的重要性和具体内容。
二、动物饲养环境规范1. 动物舍设施标准动物舍是保障动物健康生长的重要条件,其建筑、通风、保温等方面需符合相应标准。
合理布局和宽敞明亮的舍内空间能提供良好的生活环境,保障动物的正常活动和休息。
2. 饲养区域卫生标准饲养区域卫生对于动物的健康至关重要。
定期清理、消毒动物舍,确保饲养区域干燥、通风,有效控制致病微生物的传播,减少疾病发生的可能性。
三、饲养管理规范1. 饲养管理制度建立科学合理的饲养管理制度是确保动物养殖的关键。
明确各项管理工作的责任和要求,包括日常饲喂、饲料保存、饮水设施维护、疾病监测等方面的内容,并制定相应的操作规程和标准。
2. 饲养员素质要求饲养员是保障动物养殖质量和效益的中坚力量,其文化素质、业务水平和职业道德都应符合一定要求。
注重培训和持续教育,提高饲养员的专业素质和动物养殖技能。
四、饲料配给规范1. 饲料营养需求根据动物的品种、年龄、生长阶段和生产性能,制定合理的饲料配给方案,并根据饲养量和养殖目标进行动态调整。
科学合理的饲料配给能够提高动物的生产性能,降低饲料成本,保证动物的健康发展。
2. 饲料质量检测饲料质量对于动物的生长发育和健康状况有着直接影响。
建立完善的饲料质量检测体系,定期对饲料进行检测,确保其满足动物的营养需求,并严禁使用带有毒素、霉菌等有害物质的饲料。
五、疾病防控规范1. 疫苗接种针对不同的疾病,制定相应的疫苗接种计划,定期对动物进行免疫,疫苗接种应符合国家相关政策和程序。
2. 疾病监测与报告建立健全的疾病监测体系,定期对动物进行健康检查,及时发现疫情,采取有效措施进行防控。
动物的营养需求与饲养标准动物的健康与生长离不开适当的营养供应和科学的饲养管理。
了解动物的营养需求以及相应的饲养标准,对于养殖业者和爱宠主人来说都至关重要。
本文将就动物的营养需求与饲养标准展开详细阐述。
一、动物的营养需求无论是家禽、畜牧动物还是宠物,它们的营养需求都包括能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种要素。
以下将对这些要素的作用和供给进行介绍。
1. 能量需求:能量是动物生长和维持正常生命活动所必需的。
它主要来源于食物中的碳水化合物和脂肪。
不同动物的能量需求量有所不同,需根据其品种、生长阶段、体重等因素进行合理的供给。
2. 蛋白质需求:蛋白质是维持动物生命活动所必须的构成物质,是动物体内组织和细胞的基本组成成分。
不同动物对蛋白质的需求量会有所差异,养殖者和主人需要根据动物品种和生长阶段,提供适宜的蛋白质含量的饲料。
3. 脂肪需求:脂肪在动物体内有能量储存和维持体温的作用。
但需要注意的是,不同种类的动物对脂肪的需求程度不尽相同,适量的脂肪摄入能促进某些动物毛发和皮肤的健康生长,但过量的脂肪摄入则容易导致肥胖问题。
4. 维生素需求:维生素在动物体内具有多种生理功能,如促进新陈代谢,维持正常的神经和肌肉功能等。
不同维生素对于不同动物的需求量也有所不同,养殖者和主人需合理配置维生素的种类和摄入量。
5. 矿物质需求:矿物质是动物体内的基本元素,对生长发育和体内代谢过程起着重要作用。
各种矿物质对于动物的需求量和比例都有一定的要求,饲养者需提供合适的饲料含量以满足动物的矿物质需求。
二、动物的饲养标准了解动物的饲养标准是为了保证动物的生长和发育,同时防止营养不平衡和相关疾病的发生。
以下将对不同类型动物的饲养标准进行介绍。
1. 家禽的饲养标准:家禽包括鸡、鸭、鹅等,它们的饲养标准主要包括合理饲料配方、适宜生长环境、科学饲喂等。
合理的饲料配方应根据不同品种和生长阶段提供适宜的能量和营养素含量。
生长环境应保持适宜的温度、湿度和通风条件,饲喂过程需定时定量,避免过饥或过饱。
动物饲养中的饲养标准与规范动物饲养是指人类为满足自身需求或者保护动物而在特定环境中进行的饲养和扶养活动。
为了确保动物得到良好的生发、健康和福利,制定和遵守一系列的饲养标准与规范至关重要。
本文将探讨动物饲养中的饲养标准与规范,并分析其对动物福利的影响。
一、饲养环境的标准与规范良好的饲养环境对动物的健康和福利至关重要。
首先,饲养场所应提供充足的空间,以确保动物能够展开身体自由活动。
不同种类的动物对空间的需求不同,因此饲养场所的大小应根据动物的习性和体型进行合理设计。
同时,饲养场所需要有良好的通风系统,以保持空气新鲜和适宜的温度。
灯光的亮度和颜色也需要符合动物的自然需求,以模拟自然环境并促进动物的生理活动。
此外,饲养场所的卫生状况也需要被严格监控和管理。
饲养环境应经常清洁,以防止病原体的滋生和传播。
水源和饲料的储存和处理也需要符合相关规定,确保不会给动物带来食物中毒或者其他健康问题。
二、饲料的标准与规范合理的饲料配给对动物的生长和发育至关重要。
不同阶段的动物有不同的营养需求,因此饲养者需要根据动物的生理状态和性别特点,配备合适的饲料。
在饲养中,应注意饲料的质量和卫生状况。
饲料的成分应准确标明,以确保其中的营养成分符合动物的需求。
此外,粉尘、霉菌和有害物质等对动物健康有害的物质应严格控制。
饲料的投喂方法和频率也需要遵守相关规定。
过量或者不合理的喂养会导致动物消化不良、肥胖或者营养不良等健康问题。
因此,饲养者需要根据动物的需求和情况,制定适宜的喂养计划和管理措施。
三、动物福利的标准与规范保障动物的福利是饲养中的重要任务。
动物福利的主要内容包括但不限于以下几个方面:1. 饲养密度:动物饲养的密度应符合相关规定,以确保动物之间有足够的空间和行动自由。
2. 疾病防控:饲养者需要定期检查动物的健康状况,并采取相应的措施预防和控制传染病的发生和传播。
3. 疼痛管理:对于需要进行手术或者其他疼痛性操作的动物,应尽可能减轻疼痛,并给予相应的药物和护理。
第十四章动物的营养需要与饲养标准思考题:一.名词解释:营养需要饲养标准营养需要:一般概念上的营养需要是指动物在一定的环境条件下,维持生命健康、正常生长和良好的生产性能对能量及各种营养物质的数量要求。
营养需要一般是指群体营养需要的平均值。
有时营养需要特指权威部门批准并以文件形式发布出来的动物营养需要和饲养标准概念等同。
饲养标准:饲养标准(Feeding standard)规定了各种动物为了获得不同生产目的和生产性能对各种营养物质和能量的需要量定额,并介绍了包括动物的营养需求特点及饲料原料的营养特性数据等相关资料,是各国公认的权威部门发布的一整套数据和资料。
二.以美国NRC和我国最新的饲养标准为例,简要说明饲养标准的组成结构一般分成几部分?NRC发布的动物营养需要一般包括序、营养研究的进展、营养需要量表、饲料营养价值、典型配方和参考文献等部分。
序阐述了本次修订的主要变化、增加的新内容、修订工作的时间跨度及最终的完成时间等。
营养研究的进展部分主要总结了到目前为止的有关研究资料,按不同的专题进行详细的总结和阐述,是制定本版营养需要量的依据。
营养需要量表以表格的形式给出每个营养指标的具体数值。
饲料营养价值用表格的形式列出用于配制此种动物饲料的原料的能量、营养成分含量及生物学效价的数据。
典型配方列出根据营养需要定额而配制出来的具有代表性的配方,它是进行饲料配合时的参考,启发和指导使用者如何进行饲料配制。
参考数据列出了制定标准所依据的数据来源,以便读者查阅和参考。
我国饲养标准包括封皮部分,前言部分,标准的正文部分。
标准的正文部分包括:1范围; 2 规范性引用文件;3 对本标准所涉及的术语和定义的解释;4营养需要; 5常用饲料及营养价值表;6 常用矿物质饲料中矿物质的含量;7 维生素化合物的维生素含量;8常用矿物元素的耐受量。
封皮部分,有标准的名称、编号、发布日期、发布的机构等内容。
前言部分包括起草的单位、个人及对旧标准的替代情况说明。
饲养标准包括哪些内容
饲养标准通常包括以下内容:
1. 环境条件:提供合适的温度、湿度、通风和光照条件,保持动物的舒适和健康。
2. 饲料和水:提供适量、营养均衡的饲料和清洁的饮水,满足动物的营养需求。
3. 疾病防控:实施动物疫病防控措施,包括养殖场环境的消毒、动物的疫苗接种和定期的健康检查。
4. 动物行为和福利:提供足够的活动空间、适宜的饲养密度和相应的设施,使动物能够自然行为,并确保它们的安全与福利。
5. 人员管理和培训:确保饲养人员具备必要的专业知识和技能,能够正确执行饲养标准,并定期进行培训和安全指导。
6. 环境保护和废物处理:对动物饲养产生的废物进行妥善处理,避免对环境造成污染和危害。
7. 紧急情况和灾害准备:制定紧急情况和灾害应对计划,确保动物在灾害或紧急情况下能够得到及时的救助和保障。
nrc动物饲养标准
NRC(National Research Council,美国国家研究委员会)制定的动物饲养标准是一套科学、权威的指南,旨在为各类动物提供全面而合理的营养需求建议。
NRC的动物饲养标准基于大量的科学研究和实践经验,包括但不限于以下几个方面:
1. 家禽:规定了不同生长阶段(如孵化期、生长前期、生长期、产蛋期等)鸡、鸭、鹅等家禽所需的蛋白质、矿物质、维生素以及其他必需营养素的具体量。
2. 猪:提供了生猪从仔猪到育肥猪以及母猪各个发育阶段所需的营养参数,以保证其健康成长及繁殖性能。
3. 乳牛与肉牛:针对奶牛的产奶性能和肉牛的生长发育制定了详细的营养供给建议,涵盖了能量、蛋白质、矿物质、微量元素和维生素的需求量。
4. 绵羊与马:为绵羊的不同生理阶段如妊娠、哺乳、生长以及马匹的工作强度、年龄等因素定制了适宜的营养方案。
5. 狗:对于宠物狗也设定了详细的营养需要标准,包括维持生命活动、支持生长发育、保持良好健康状态所需的各种营养成分摄入量。
6. 其他动物:还包括对家兔等其他经济动物的饲养标准指导,同样关注它们在不同生活阶段的营养需求。
这些标准定期会根据最新的科研成果进行更新修订,为动物饲养者、饲料生产商和兽医等相关行业人员提供了科学依据和参考框架。
畜禽规模化养殖标准通常受到不同国家和地区的法规和指南的监管。
这些标准旨在确保农业生产的可持续性、动物福利、食品安全和环境保护。
以下是一些常见的畜禽规模化养殖标准和指南的主要方面:
1. 动物福利:标准通常包括对畜禽的生活条件、饲养、饲料、空间和健康管理的要求,以确保动物受到良好的照顾和保护。
2. 饲养环境:标准可能规定了畜禽饲养场的建设和管理要求,包括空间规划、污水处理、废弃物处理和噪音控制等。
3. 饲料和水质:标准通常要求使用安全和适宜的饲料,并确保水质符合安全标准,以保障动物的健康。
4. 疫病控制:标准可能包括预防和控制动物疫病传播的要求,以确保养殖群体的健康。
5. 食品安全:标准可能规定了食品安全和卫生要求,以确保从养殖场生产的畜禽产品安全供应市场。
6. 环境保护:标准通常包括减少养殖业对环境的不良影响的要求,如减少氮、磷和化学物质的排放。
7. 法规合规:养殖场必须遵守国家和地区的法规和法律要求,以确保合法经营。
这些标准通常由政府、农业部门、行业协会和国际组织制定和监管。
具体的标准和要求可能因国家和地区而异,因此在开展畜禽规模化养殖活动时,务必了解并遵守适用的当地标准和法规。
此外,养殖场主和经营者也应定期接受培训,以确保他们了解并遵守最新的养殖标准和最佳实践。
动物的饲养标准是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结,对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出的规定,下面是精心为你整理的,一起来看看。
采食量以干物质或风干物质采食量表示。
饲养标准中规定的采食量,是根据动物营养原理和大量试验结果,科学地规定了动物不同生长理阶段的采食量。
能量由于饲料存在消化利用率问题,因此就有消化能DE,代谢能ME,净能NE之说。
一般家禽类对能量的需要用ME表示,而猪对能量的需要量,有的国家用DE表示,有的国家用ME表示,如美国,加拿大,中国等用DE表示,而欧洲多用ME,也有的用DE。
反刍动物对能量的需要多用NE表示。
蛋白质猪鸡一般用粗蛋白CP表示对蛋白质的需要。
牛一般用可消化粗蛋白DCP表示对蛋白质的需要。
氨基酸饲养标准中列出了必需氨基酸EAA的需要量,其表达方式有用每天每头只需要多少表示,有用单位营养物质浓度表示等。
对于单胃动物而言,蛋白质营养实际是氨基酸营养,用可利用氨基酸表示动物对蛋白质需要量也将是今后发展的方向。
维生素一般脂溶性维生素需要量用国际单位IU表示,而水溶性维生素需要量用mg/kg或μg/kg表示。
矿物质常量矿物质元素主要列出了钙、磷、锌、钠、氯需要量,用百分数表达;微量元素列出了铁、锌、铜、锰、碘、硒需要量。
反刍动物还列出了钴的需要量,微量元素一般用mg/kg表示。
动物的国家饲养标准的使用根据不同畜禽的不同生理特点及营养需要特点,合理确定其不同营养物质的需要量。
主要注意:能量水平随环境等条件变化进行调整。
家禽对能量的需要受许多因素影响,品种、性别、周龄、营养状态、日粮及环境因素等都影响家禽对能量的需要,一般肉鸡比同体重的蛋鸡基础代谢高,对能量的需要也高于蛋鸡,因此一般应在日粮中添加油脂以满足其对能量的需要,否则会影响肉鸡生长。
影响猪对能量需要量的因素有:日粮因素、环境因素、活动程度、群体大小等,当日粮中蛋白质含量过高或蛋白质品质不佳时,猪对能量的需要量提高;环境温度过高或过低都会增加猪对能量的需要量。
动物饲养标准咱先说猫猫吧。
猫猫那可是小宝贝呀,在吃的方面,猫粮得选好的。
可不能随随便便就拿点东西打发它。
优质的猫粮就像是给它吃满汉全席,各种营养成分都得有。
蛋白质可不能少,这就相当于我们吃的肉,猫猫吃了才能长得壮壮的,整天活蹦乱跳的。
还有啊,猫罐头也不能喂太多,就像咱不能天天吃甜品一样,吃多了对牙齿不好,还容易长胖呢。
水也很重要,要给它准备干净新鲜的水,要是水脏脏的,猫猫肯定不乐意喝,就像咱们也不爱喝有怪味的水一样。
再说说狗狗吧。
狗狗那饭量有时候可真吓人。
不过呢,也得按照它的体型和年龄来喂。
小狗就像小朋友,不能吃太多,得少食多餐。
大狗呢,也不能一下子给太多,不然撑坏了可不好。
狗粮也要看质量,那种便宜没好货的,狗狗吃了可能毛都变得粗糙了。
而且啊,狗狗也需要吃点蔬菜水果补充维生素,就像咱们吃菜一样。
可不能只给肉吃,不然它会营养不均衡的。
骨头呢,也不能乱给,那种小的容易咬碎的骨头可不能给,容易卡到喉咙,这要是卡到了,咱们得多心疼呀。
小动物们住的地方也很重要呢。
像小兔子,得给它一个干净舒适的小窝。
干草要经常换,不然它住着也不舒服。
小仓鼠也是,那个小笼子得经常打扫,要是臭臭的,小仓鼠都没心情玩耍了。
而且啊,动物们也需要一定的活动空间,就像咱们人也不喜欢整天被关在一个小地方一样。
还有啊,小动物们的健康问题也得时刻关注着。
要是发现它们有哪里不对劲,比如说猫猫不活泼了,狗狗不爱吃饭了,那可得赶紧带它们去看医生。
可不能拖着,就像咱们生病也希望能早点看医生一样。
而且平时也要给它们做一些简单的清洁,像给猫猫梳梳毛,给狗狗擦擦身子,这样它们才会舒舒服服的。
动物饲养啊,就是要用心去对待这些小生命。
把它们当成自己的家人一样,给它们吃好的、住好的、照顾好它们的健康。
这样它们才能陪伴我们更久,给我们带来更多的欢乐呢。
畜禽养殖标准畜禽养殖标准是为了规范畜禽养殖行业,保障畜禽产品的质量与安全,减少环境污染,并提高畜禽养殖的效益而制定的一系列指导原则和具体要求。
畜禽养殖标准的内容涉及养殖环境、动物养护、饲养管理、生长发育、防疫措施、产品质量等方面。
1. 养殖环境标准:- 圈舍建设:畜禽圈舍的规划、建设和设计要符合环境和安全要求,包括圈舍面积、通风设施、温湿度控制、床料等。
- 畜禽舍外部环境:离居民区、重要水源、交通干道等需要保持一定的距离,以减少对周围环境的影响。
- 畜禽舍内环境:要保持适宜的光照、温度、湿度等环境条件,并设置合适的通风设备。
2. 动物养护标准:- 健康保障:确保畜禽养殖场的动物健康状况,定期检查动物体重、观察动物行为、皮毛、蹄爪等健康指标,及时发现和处理疾病。
- 饲料和饮水:提供合理的饲料和充足的饮水,饲料要满足动物生长发育和健康需求,饮水要保持干净卫生。
- 运输和屠宰:动物在运输和屠宰过程中需要符合安全、卫生、无痛苦的原则,确保动物的福利。
3. 饲养管理标准:- 饲养密度:根据各种畜禽品种的体型和需求,确定合理的饲养密度,避免过度拥挤引发的压力和疾病。
- 饲养方式:制定合理的饲养方式,包括自由饲养、箱养、合群饲养等,根据畜禽的特点和需求来确定合适的饲养环境和方式。
- 饲料管理:确定合理的饲料配方,根据不同阶段的动物生长需要,提供合适的营养成分,并确保饲料的安全。
4. 防疫措施标准:- 疫苗接种:制定合理的疫苗接种计划和程序,对动物进行预防接种,以预防和控制疫病的发生。
- 疾病监测:定期检查动物的健康状况,监测疾病的发生和传播,及时采取措施防止疾病的扩散。
5. 产品质量标准:- 检验标准:对畜禽产品的质量、安全性进行检验,并制定相应的检验标准和程序。
- 营养成分:确定畜禽产品的营养成分含量,并对产品中的营养成分进行监控。
- 农药残留和抗生素使用:限制农药残留和抗生素的使用,并严格监控畜禽产品中的农药残留和抗生素使用情况。
ny t65饲养标准接下来,我们来详细介绍NY T65饲养标准的具体内容。
NY T65是我国饲养业领域的一个推荐性标准,主要针对家畜饲养管理、饲料和饲养环境等方面提出了一系列具体要求。
一、饲养管理1.饲养员与畜禽比例:根据畜禽种类和年龄,合理配置饲养员,确保畜禽得到充足的照顾。
2.畜禽分群饲养:按照畜禽的生长阶段、品种、性别、体重等因素进行分群,以保证畜禽生长发育的需要。
3.饲料添加与更换:根据畜禽的营养需求,合理配置饲料,并定期检查饲料添加情况,确保饲料新鲜、无霉变、无异味。
4.饲养记录:详细记录畜禽的生长状况、饲料添加量、疫苗接种等情况,以便分析和调整饲养管理措施。
二、饲料1.饲料种类:根据畜禽的生长发育阶段,选择适宜的饲料种类,如粗饲料、青贮饲料、浓缩饲料等。
2.饲料质量:选购优质饲料,确保饲料中的营养成分符合畜禽生长发育的需要,禁止使用含有违禁药物和有害物质的饲料。
3.饲料搭配:合理搭配饲料,确保畜禽摄入充足的能量、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。
4.饲料添加剂:根据畜禽的需要,合理使用饲料添加剂,如抗生素、益生素、酶制剂等,以促进畜禽的生长和预防疾病。
三、饲养环境1.养殖场选址:选择地势较高、通风良好、水源充足、交通便利的地段作为养殖场。
2.养殖舍建设:确保养殖舍结构合理、通风透光、保暖防暑、易于清洁。
3.环境卫生:定期清理畜禽粪便,保持养殖舍内外的环境卫生。
4.防疫措施:建立完善的防疫制度,定期进行疫苗接种,防止疫病的发生和传播。
通过以上措施,我们可以为畜禽提供一个良好的生长环境,提高畜禽的生长发育速度和肉质,从而为市场提供优质、安全的畜禽产品。
同时,遵循NY T65饲养标准,也有利于提高养殖户的经济效益,促进我国养殖业的可持续发展。
动物饲养标准概述摘要:动物饲养标准是制定全价营养饲料的重要依据。
其对畜牧业的健康发展发挥着越来越大的作用。
文章就动物饲养标准的历史、制订和应用及发挥的作用和生产中存在的问题予以综述。
关键词:饲养标准;进展;问题动物由于生长、妊娠、泌乳等生理状态和种属的不同以及温度、湿度等气候条件、耐受实验刺激、感染等外部条件的不同,动物对营养物质的需要会有所差异。
饲养标准是根据动物种类、性别、年龄、生理状态、饲养目的与水平以及饲喂过程中的经验,结合饲养试验的结果,科学地规定一只动物每天应该给予的能量和各种营养物质的数量。
饲养标准揭示了动物体营养代谢与生活环境之间的规律,是科学试验与饲养实践的科学总结,是在营养科学基本原理上对饲养客观事实用先进的方法和手段进行的高度概括⋯。
各个国家都有自己的饲养标准,但对同一营养物质规定的用量不尽相同。
我国已于1994年1O月1日颁布了实验动物全价营养饲料的标准,规定了全价营养饲料的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装运输及贮存,并规定了相应的测定方法,成为实现饲养标准及试验动物标准化的重要保证。
一个国家能否拿出一套国际上能够认可的畜禽饲养标准,这不仅反映了我国农业科技的水平及我国农业现代化的程度,同时也涉及我国畜产品能否进人国际市场以及在国际市场中的声誉问题。
1 发展简史家畜的饲养标准是在经验性的饲料定额以及随后发展的饲料化学评定和家畜消化代谢试验等基础上逐步产生、完善的。
最早的标准应归功于德国学者A·泰尔于1810年在爱因霍夫协助下提出的干草等价学说。
此后,随着对蛋白质、脂肪和碳水化合物的化学分析的常规化,1859年格洛文以化学分析为依据,提出了第一个饲养标准——格洛文标准。
l864年,德国人沃尔夫又提出了可消化营养成分概念,即一定体重的家畜每日应饲喂的干物质中应含可消化蛋白质、可消化脂肪和可消化糖的量,称为沃尔夫饲养标准。
1894年经G·莱曼修订,改名沃尔夫一莱曼标准。
另一德国人克尔纳则提出反映饲料净能值的淀粉等价体制,并按可消化蛋白质和淀粉等价两个指标规定家畜需要,称为克尔纳标准。
1915年美国人亨利对沃尔夫一莱曼标准作了增订。
此后,其继承人H·莫理森又作了再一次的修订。
以干物质、可消化粗蛋白、总消化养分和营养比4项为主要指标,为马、牛、羊、猪制订了日粮营养需要量。
20世纪中期以来,有关家畜能量代谢、蛋白质和氨基酸营养、维生素和微量元素营养以及中间代谢等方面的知识日益丰富,饲养标准也日趋完善。
国际上许多国家都以英同ARC和美国NRC为基础标准建立动物最低营养需要量,以达到提高饲料效率、节约饲料成本和发挥畜禽最佳生产潜力的目的,同时适应本国的畜牧业生产发展需要。
随着科技发展、研究的不断深入,饲料标准将会更加全面完善。
2 标准的制订和应用饲养标准的制订需要通过消化实验与平衡实验取得有关饲料消化与利用方面的数据。
饲料可消化养分的总能量为蛋白质、脂肪与糖类3种养分的能量之和,据此即可求得消化能、代尉能和产品能。
其中蛋白质因有特殊的生理功能,故在饲养标准中单独列项,对猪与家禽现已改用组成蛋白质的必需氨基酸表示,对反刍家畜现开始改用降解蛋白质与非降解蛋白质表示。
由于不同家畜的消化结构与生理功能全然不同,同一种家畜的用途也迥然有别如奶牛和役用牛、肉鸡和蛋鸡),因此家畜营养需要千差万别,计算也十分复杂。
饲料标准的制订常需借助数理统计处理,采用析因法等剖析测定。
一般可将家畜的营养需要量概括为维持需要量和生产需要量两大部分。
用式(1)测定。
R=aW。
+cX+dY+必需Z (1) 其中:R一某一营养物质的总需要量;w一自然体重;W。
一代谢体重,即自然体重的0.75次方称为代谢体重;a一常数,即每kg代谢体重该营养物质需要量;X、Y、z一不同产品里该营养物质的数量;c、d、必需一利用系数。
维生素和一些必需微量元素的需要量,通过饲养试验或有关生化测定方法求得。
由于衡量指标尚未统一,其在现行各国标准中的规定量差别巨大。
如猪各阶段营养的需要,各国的饲养标准中阶段划分各异,有的阶段分的细,有的较粗略。
这会给饲养与管理带来难度l4l。
饲养标准通常以表格形式表示,表中列明一头家畜每日所需各种养分的量,或其在配料中的百分比。
饲养工作者以此为依据,参照饲料的来源、价格、养分含量和适口性等,选择搭配,组成全价饲料使用。
配方的计算方法很多,对于简单的饲料种类与营养指标的配方可用试差法、四方形法等。
对于多种类、多指标的饲料配方,则须采用线性规划法,以求得配量精确的最佳配方,借助电子计算,可使运算更加精确迅速。
3 饲养标准的作用3.1 提高动物生产效率饲养标准的科学性和先进性,不仅是保证动物适宜、快速生长和高产的技术基础,而且也是确保动物平衡摄人营养物质,为其生长和生产提供良好的体内外环境的重要条件。
饲养实践证明,在饲养标准指导下饲养动物,能显著提高动物的生长速度、产品产量。
奶牛作为投入产出比较高、经济利用价值好的家畜,其营养与饲料的搭配则更为重要。
与传统的经验饲养动物相比,生产效率和动物产品产量能提高1倍以上。
在现代化的动物生产中,生长肥育猪的饲养周期可以缩短到160~180 d产蛋鸡的产蛋能力基本接近产蛋的遗传生理极限。
3.2 提高饲料资源利用效率利用饲养标准饲养动物,不但满足了动物的营养需要,而且能节约饲料,减少浪费。
传统饲养方法养两头肥育猪耗用的能量饲料,仅用少量饼(粕)生产成配合饲料后即可饲养3头肥育猪而不需要额外增加能量饲料,提高了饲料资源的利用效率。
3.3 推动动物生产发展饲养标准指导动物生产的高度灵活性,使动物饲养者在复杂多变的生产环境中,始终能做到把握好动物生产的主动权,同时通过适宜控制动物生产性能,合理利用饲料,达到始终保证适宜生产效益的目的,增加生产者适应生产形势变化的能力,激励饲养者发展动物生产的积极性。
3.4 提高科学养殖水平饲养标准指导饲养者合理供给动物营养,同时能够协助饲养者计划和组织饲料供给,科学决策发展规模,提高其科学饲养动物的能力。
4 饲养标准数值的表达4.1 按每头动物每天需要量表示需要量明确给了每头动物每天对各种营养物质所需要的绝对数量,对动物生产者估计饲料供给或对动物进行严格计量限饲很适用。
现行反刍动物饲养标准一般以这种方式表达各种营养物质的确切需要量。
非反刍动物,特别是猪的饲养标准也采用这种表示方法。
如NRC(1998)中规定20~50 kg阶段的生长猪,每天每头需要DE 26.4 MJ,钙11.13 g,总磷9.28 g,维生素A 2 412 U。
产蛋鸡的标准也常用这种方式表示产蛋的营养物质需要。
4.2 按单位饲粮中营养物质浓度表示用相对单位表示营养需要的方法,可分为按风干饲粮基础表示或按全干饲粮基础表示。
“标准”中一般给出按特定水分含量表示的风干饲粮基础浓度,如NRC 的“需要”按90%I~'0干物质浓度给出营养指标定额。
按单位浓度表示营养需要,对任食饲养动物、饲粮配合、饲料T业生产全价配合饲料都很实用。
猪、禽饲养标准一般都列出按这种方式表示营养浓度。
不同饲养标准,相对表示营养需要的方法基本相同,不同营养指标,表示营养需要量的单位不同。
4.3 按单位能量浓度表示此表示法有利于衡量动物采食的营养物质是否平衡。
我国鸡的“标准”采用了这种表示方法,例如6周龄以前的生长禽饲粮,ME需要量为67 MJ·g-1 CP(即蛋白质能量比)、蛋氨酸加胱氨酸2.07 g。
4.4 按体重或代谢体重表示此表示法在析因法估计营养需要或动态调整营养需要或营养供给中比较常用。
按维持加生长或生产制定营养定额的“标准”中也采用这种表达方式。
“标准”中表达维持需要常用这种方式,例如产奶母牛维持的粗蛋白质需要是4.6 g-W删,钙、磷、食盐的维特需要分别是每100 kg体重6、4.5、3 g。
4.5 按生产力表示此表示法即动物生产单位产品(肉、奶、蛋等)所需要的营养物质数量,例如奶牛每产1 kg标准奶需要CP 58 g。
母猪带仔10—12头,每天需要DE 66.9 MJ。
反刍动物饲养标准还可有其他表示方法,如NRC牛的饲养标准中,能量常列出可消化总养分(TON),我国奶牛饲养标准中能量指标列出了奶牛能量单位(NND)。
5 饲养标准在生产应用中的问题饲养标准规定了各种动物的营养需要量,随着科学饲养畜禽的普及和饲料工业的发展,饲养标准的运用在生产中发挥着越来越重要的作用。
按照饲养标准规定的数值为畜禽配制的饲料,不仅有利于充分发挥动物的生产潜力,而且能大大降低生产成本。
然而由于人们对饲养标准的科学性及其重要性的理解程度不同,因而在运用中总是或多或少地存在一些认识上的偏差【6]。
尽管饲养标准是具有学术权威的专门机构根据大量动物营养需要的研究成果和生产实践中积累的大量数据,进行综合整理而成的动物营养需要量或供给量的规定值。
动物品种、年龄、性别、饲养标准条件、环境状况和管理水平等任何条件的改变均可能改变营养需要和养分利用性。
因此在实际生产中存在许多问题。
5.1 饲养标准存在标准与经济利益间的矛盾。
企业追求的是最佳经济效益,而非最佳生产性能。
标准中所列的生产性能,不见得是取得最佳经济效益时的生产性能。
其看重的是投入产出比,而饲养标准中的数值是指获得某一最佳生产性能时的最低需要量。
实际上不存在“最好”的饲料配方,饲料配方设计已由单纯追求最高生产性能的全价饲料配方,发展到最低成本饲料配方、最低饲喂成本配方、最佳经济效益配方和环保配方等。
显然,最佳生产性能并不必然产生最佳经济效益。
5.2 饲养标准的静态性与营养物质的变化性间的矛盾生产过程中追求最佳生产性能,也不能完全按照饲养标准来配置饲料,因为饲养标准中的数值是指特定条件的静态值。
而这些条件并不是一成不变的,也就是说,动物对各种营养物质的需要是连续不断变化的,饲养标准应该是动态的。
5.3 饲养标准的滞后性与畜牧水平发展间的矛盾即使考虑到饲养标准数值的动态性,也不能保证能配制出理想的饲料。
因为任何一种饲养标准在时间上都有滞后的特点,一个标准几年才能修改一次,难以及时反映最新动物营养与饲料科研成果及养殖业发展水平,在一定程度上总是落后于时代。
因此,应该及时开展引人新的营养指标体系并建立动态的营养需要系统,构建新的饲料成分及营养价值表(库),使现代信息技术和优化技术相结合。
6 展望动物饲养标准的制定与应用在一定程度上为畜牧业的健康发展提供了指导,但在实际生产过程中,也出现了诸多问题。
因此,在具体的生产运用过程中,应该灵活运用饲养标准,全面考虑动物的种类、品种、年龄,饲养资源的种类、质量、价格以及饲养管理水平等综合因素,各个地区要因地制宜,对饲养标准加以适当调整,找到饲养标准与效益问的最佳结合点,方可获得满意的生产性能和经济效益,促进畜牧业的健康持续发展。