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清洁工作指引试卷附有答案一、选择题（每题5分，共25分）1. 以下哪个工具不适合用于清洁电脑屏幕？A. 软布B. 玻璃清洁剂C. 酒精D. 水溶性清洁剂答案：C2. 清洁卫生间时，以下哪个步骤是错误的？A. 先清洁马桶B. 再清洁洗手盆C. 最后清洁地面D. 使用同一块布清洁马桶和洗手盆答案：D3. 以下哪个清洁剂不适合用于清洁木地板？A. 中性清洁剂B. 酸性清洁剂C. 碱性清洁剂D. 消毒剂答案：B4. 清洁工作结束后，以下哪个做法是错误的？A. 将清洁工具清洗干净并摆放整齐B. 将清洁剂归位C. 将垃圾带走D. 不关闭门窗，让空气流通答案：D5. 以下哪个措施不能有效降低室内空气污染？A. 定期开窗通风B. 使用空气净化器C. 增加室内绿植D. 喷洒空气清新剂答案：D二、判断题（每题5分，共25分）1. 清洁剂越浓，清洁效果越好。
（）答案：×2. 清洁卫生间时，应该先清洁马桶。
（）答案：√3. 使用消毒剂时，应先稀释后再使用。
（）答案：√4. 清洁木地板时，可以使用钢丝球。
（）答案：×5. 清洁工作结束后，应及时清理垃圾。
（）答案：√三、简答题（每题10分，共30分）1. 请简述清洁卫生间的方法和步骤。
答案：（1）准备清洁工具和清洁剂，如马桶刷、清洁剂、拖把、软布等。
（2）先清洁马桶，使用马桶刷和清洁剂刷洗马桶内壁，然后用清水冲洗干净。
（3）清洁洗手盆，使用清洁剂和软布擦洗洗手盆表面，然后用清水冲洗干净。
（4）清洁地面，使用拖把和清洁剂拖洗地面，然后用清水冲洗干净。
（5）清洁完毕后，将清洁工具清洗干净并摆放整齐。
2. 请简述清洁木地板的方法和步骤。
答案：（1）准备清洁工具和清洁剂，如拖把、中性清洁剂、软布等。
（2）用扫把将木地板表面的灰尘清扫干净。
（3）将中性清洁剂稀释后，用拖把蘸取清洁剂拖洗木地板。
（4）用软布擦拭木地板表面，使其保持干净。
（5）清洁完毕后，将拖把和软布清洗干净并摆放整齐。
清洁考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 清洁工作中，以下哪项是正确的个人防护措施？A. 佩戴手套B. 佩戴口罩C. 佩戴护目镜D. 以上都是答案：D2. 清洁剂使用时，以下哪项是错误的？A. 按照说明书稀释B. 直接使用原液C. 避免与皮肤直接接触D. 存放在儿童触及不到的地方答案：B3. 清洁地面时，以下哪项是正确的操作？A. 使用硬刷子B. 使用软刷子C. 使用拖把D. 使用扫帚答案：C4. 清洁窗户时，以下哪项是正确的方法？A. 使用湿布擦拭B. 使用干布擦拭C. 使用报纸擦拭D. 使用玻璃清洁剂和专用擦窗器答案：D5. 清洁卫生间时，以下哪项是正确的顺序？A. 从上到下B. 从下到上C. 从左到右D. 从右到左答案：A6. 清洁工作结束后，以下哪项是正确的？A. 立即离开现场B. 检查清洁效果C. 丢弃所有清洁工具D. 清洗并存放清洁工具答案：D7. 清洁工作中，以下哪项是正确的垃圾处理方式？A. 随意丢弃B. 分类收集C. 焚烧处理D. 填埋处理答案：B8. 清洁工作中，以下哪项是正确的化学品存储方式？A. 与食品一起存放B. 存放在阴凉干燥处C. 存放在高温环境中D. 存放在潮湿环境中答案：B9. 清洁工作中，以下哪项是正确的消毒方法？A. 使用酒精擦拭B. 使用漂白剂喷洒C. 使用紫外线照射D. 以上都是答案：D10. 清洁工作中，以下哪项是正确的安全操作？A. 站在湿滑的地面上B. 使用破损的清洁工具C. 遵守操作规程D. 忽视安全警示答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 清洁工作中，以下哪些是正确的个人防护措施？A. 佩戴手套B. 佩戴口罩C. 佩戴护目镜D. 穿着防护服答案：ABCD12. 清洁剂使用时，以下哪些是错误的？A. 按照说明书稀释B. 直接使用原液C. 避免与皮肤直接接触D. 混合不同清洁剂答案：BD13. 清洁地面时，以下哪些是正确的操作？A. 使用硬刷子B. 使用软刷子C. 使用拖把D. 使用扫帚答案：CD14. 清洁窗户时，以下哪些是正确的方法？A. 使用湿布擦拭B. 使用干布擦拭C. 使用报纸擦拭D. 使用玻璃清洁剂和专用擦窗器答案：AD15. 清洁卫生间时，以下哪些是正确的顺序？A. 从上到下B. 从下到上C. 从左到右D. 从右到左答案：A三、判断题（每题1分，共10分）16. 清洁工作中，个人防护是不必要的。
第二单元清洁器具和清洁剂一．单项选择题1、（）主要用于扫除地面吸尘器无法吸走的碎片和赃物。
A 扫帚 B拖把C 抹布 D 畚箕2、用布条和毛线安装在柄上的清洁工具是（）A 扫帚 B畚箕 C 尘拖 D 拖把3、抹布的洗涤最好有（）负责。
A 客房部B 洗衣房C 餐饮部D 工程部4、常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有（）。
A 橡皮刮B 油灰刀C 扫帚D 抹布5、清洁大面积的地毯，（）吸尘器最适用。
A 直立式B 混合式C 吸立式6、用于垃圾房、停车场等处冲洗的清洁工具是（）A 吸尘器B 打蜡机C 高压喷水机D 吸水机7、洗地毯机一般采用真空抽吸法，脱水率在（），洗后很快会干燥。
A 50%B 60%C 70%D 80%8、（）方法对不脏的地毯和纯羊毛地毯，清洗效果好，损伤较小。
A 湿洗 B喷汽抽吸式 C 干泡洗地毯9、饭店在清洁剂中使用最多的是（）A 酸性清洁剂B 碱性清洁剂C 中性清洁剂10、清洁剂的化学性质以PH值表示，只要相差一个数值，其强度就相差（）多。
A 1倍 B 5倍 C 10倍 D 20倍11、清洁剂去污效果的好坏主要取决于它的（）的含量和质量。
A 酸性物质B 芳香剂C 表面活性剂D 过氧化物12、要清除顽固水渍使用的清洁剂是（）A、硫酸钠 B 草酸 C 醋酸 D 柠檬酸13、漂白粉和酸性清洁剂不能同时使用，以免产生（）中毒。
A、氯气 B 氨气 C 臭气 D、氧气14、木制地板使用地面抛光剂时，最好使用（）。
Ａ水性抛光剂 B 油性抛光剂 C、水基性抛光剂 D、溶剂性抛光剂15、属于一般清洁器具的有（）A 接线插盘B 喷雾器C 高压喷水机D 挤水器16、卫生间的脸盆、浴缸、便器表面粗糙、泛黄，失去原有的光泽，关键原因是（）A 年代久了，自然泛黄B 清洁工具使用不当C 空气污染造成D 清洁剂使用不当17、在客房清洁中，要清除轻度水渍，使用的清洁剂是（）A 醋酸B 盐酸C 草酸D 硫酸钠18、清洁剂的化学性质以pH值来表示，pH值为1的清洁剂是属于（）A 强碱性清洁剂 B弱碱性清洁剂 C强酸性清洁剂 D 弱酸性清洁剂畚箕较为美观和方便，适合于巡回清扫。
清洁考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪项不是清洁工作的基本要求？A. 保持环境整洁B. 定期消毒C. 随意丢弃垃圾D. 维护公共设施答案：C2. 清洁剂使用时应注意什么？A. 随意使用B. 按照说明书使用C. 过量使用D. 混合不同种类的清洁剂答案：B3. 清洁时，对于不同材质的表面应如何处理？A. 使用同一种清洁剂B. 根据材质选择合适的清洁方法C. 忽略材质差异D. 只用清水擦拭答案：B4. 清洁工作完成后，应如何存放清洁工具？A. 随意放置C. 堆放在角落D. 放在潮湿的地方答案：B5. 清洁时，对于油污应如何处理？A. 直接用水冲洗B. 使用去油剂C. 用干布擦拭D. 放置不管答案：B6. 清洁工作应遵循什么原则？A. 先难后易B. 先易后难C. 随意清洁D. 无原则答案：B7. 清洁时，对于玻璃表面应如何操作？A. 使用硬物刮擦B. 使用软布擦拭C. 用湿布擦拭后不擦干D. 用脏布擦拭答案：B8. 清洁工作时，对于化学清洁剂应如何存放？B. 放在阴凉干燥处C. 与食品一起存放D. 随意放置答案：B9. 清洁时，对于地毯应如何处理？A. 用大量水清洗B. 使用吸尘器吸尘C. 用硬刷刷洗D. 放置不管答案：B10. 清洁工作时，对于尖锐物品应如何处理？A. 随意丢弃B. 使用工具小心处理C. 用手直接拿取D. 用脚踩压答案：B二、填空题（每题2分，共20分）1. 清洁工作应遵循的原则是_________、_________、_________。
答案：先易后难、先上后下、先内后外2. 清洁剂使用时，应严格按照_________进行操作。
答案：说明书3. 清洁工具使用后，应存放在_________的地方。
答案：干燥通风4. 对于油污，应使用_________进行处理。
答案：去油剂5. 清洁玻璃表面时，应使用_________擦拭。
答案：软布6. 清洁地毯时，应使用_________进行吸尘。
清洁器具和清洁剂考卷一、选择题（每题5分，共25分）A. 拖把B. 吸尘器C. 洗碗布D. 玻璃刮A. 稀释后的漂白水B. 家用洗洁精C. 专用大理石清洁剂D. 浓硫酸A. 洗衣粉B. 消毒液C. 洗发水D. 洗手液A. 抹布B. 刷子C. 玻璃刮D. 吸尘器A. 84消毒液B. 家用洗洁精C. 甲醛D. 醋二、填空题（每题5分，共25分）1. 清洁器具按使用范围可分为________、________、________等。
2. 清洁剂按成分可分为________、________、________等。
3. 清洁剂按用途可分为________、________、________等。
4. 拖把按照拖把头的材质可以分为________、________、________等。
5. 常见的消毒清洁剂有________、________、________等。
三、简答题（每题10分，共30分）1. 简述清洁器具和清洁剂在家庭清洁中的重要性。
2. 请列举三种清洁地面时常用的清洁器具，并简要介绍其使用方法。
3. 请列举三种清洁厨房时常用的清洁剂，并说明其适用范围。
四、案例分析题（共20分）1. 厨房地面：瓷砖地面，有顽固污渍和油渍。
2. 橱柜表面：木质橱柜，有油漆，表面有油污。
3. 炉灶：燃气炉灶，表面有油垢和焦糊物质。
五、论述题（共20分）结合实际，论述如何正确选择和使用清洁器具及清洁剂，以保障家庭清洁效果和家庭成员的健康。
六、实践操作题（共20分）假设你是一位清洁工人，请在下列场景中选择合适的清洁器具和清洁剂，并简述清洁步骤。
1. 清洁卫生间的马桶。
2. 清洁客厅的窗户玻璃。
3. 清洁卧室的木质地板。
一、选择题答案1. A2. C3. B4. C5. A二、填空题答案1. 家庭清洁、商业清洁、工业清洁2. 溶剂型、乳液型、粉状型3. 家居清洁剂、工业清洁剂、特殊用途清洁剂4. 棉线拖把、超细纤维拖把、平板拖把5. 84消毒液、滴露、75%酒精三、简答题答案1. 清洁器具和清洁剂在家庭清洁中的重要性体现在：提高清洁效率、减少劳动力、保障家庭成员健康、延长物品使用寿命等方面。
清洁考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 清洁工作的主要目的是：A. 仅为了美观B. 保持环境卫生，预防疾病C. 仅为了检查D. 仅为了个人习惯答案：B2. 下列哪项不是清洁工作的基本要求？A. 定期清洁B. 清洁彻底C. 随意清洁D. 清洁工具专用答案：C3. 清洁剂使用时应注意：A. 随意使用B. 根据污渍类型选择合适的清洁剂C. 清洁剂越多越好D. 清洁剂越贵越好答案：B4. 清洁时，下列哪项行为是不正确的？A. 清洁工具定期更换B. 清洁工具混用C. 清洁后及时处理废弃物D. 清洁后洗手答案：B5. 清洁工作应遵循的原则是：A. 先上后下B. 先下后上C. 先内后外D. 先外后内答案：A6. 清洁工作时，下列哪项行为是正确的？A. 清洁工具随意放置B. 清洁工具及时清洗C. 清洁工具长时间不更换D. 清洁工具随意丢弃答案：B7. 清洁工作时，下列哪项行为是不正确的？A. 清洁工具定期消毒C. 清洁后及时处理废弃物D. 清洁后洗手答案：B8. 清洁工作时，下列哪项行为是正确的？A. 清洁工具随意放置B. 清洁工具及时清洗C. 清洁工具长时间不更换D. 清洁工具随意丢弃答案：B9. 清洁工作时，下列哪项行为是不正确的？A. 清洁工具定期消毒B. 清洁工具混用C. 清洁后及时处理废弃物答案：B10. 清洁工作时，下列哪项行为是正确的？A. 清洁工具随意放置B. 清洁工具及时清洗C. 清洁工具长时间不更换D. 清洁工具随意丢弃答案：B二、多项选择题（每题3分，共30分）11. 清洁工作的主要目的包括：A. 保持环境卫生B. 预防疾病C. 提高工作效率D. 仅为了美观答案：A、B、C12. 清洁工作的基本要求包括：A. 定期清洁B. 清洁彻底C. 随意清洁D. 清洁工具专用答案：A、B、D13. 清洁剂使用时应注意：A. 随意使用B. 根据污渍类型选择合适的清洁剂C. 清洁剂越多越好D. 清洁剂越贵越好答案：B14. 清洁时，下列哪项行为是不正确的？A. 清洁工具定期更换B. 清洁工具混用C. 清洁后及时处理废弃物D. 清洁后洗手答案：B15. 清洁工作应遵循的原则是：A. 先上后下B. 先下后上C. 先内后外D. 先外后内答案：A16. 清洁工作时，下列哪项行为是正确的？A. 清洁工具随意放置B. 清洁工具及时清洗C. 清洁工具长时间不更换D. 清洁后洗手答案：B、D17. 清洁工作时，下列哪项行为是不正确的？A. 清洁工具定期消毒B. 清洁工具混用C. 清洁后及时处理废弃物D. 清洁后洗手答案：B18. 清洁工作时，下列哪项行为是正确的？A. 清洁工具随意放置B. 清洁工具及时清洗C. 清洁工具长时间不更换D. 清洁后洗手答案：B、D19. 清洁工作时，下列哪项行为是不正确的？A. 清洁工具定期消毒B. 清洁工具混用C. 清洁后及时处理废弃物D. 清洁后洗手答案：B20. 清洁工作时，下列哪项行为是正确的？A. 清洁工具随意放置B. 清洁工具及时清洗C. 清洁工具长时间不更换D. 清洁后洗手答案：B、D三、判断题（每题2分，共20分）21. 清洁工作的主要目的是仅为了美观。
清洁厨房测试题及答案试卷一、选择题（每题2分，共10分）1. 清洁厨房时，以下哪种工具是不需要的？A. 洗碗刷B. 拖把C. 清洁剂D. 垃圾袋答案：B2. 清洁厨房时，应该首先进行哪项工作？A. 擦洗灶台B. 清理垃圾C. 清洗餐具D. 扫地答案：B3. 在清洁厨房时，以下哪种行为是正确的？A. 将食物残渣直接倒入水槽B. 使用漂白剂清洁所有表面C. 及时清理溢出的液体D. 将湿的清洁工具放在橱柜里答案：C4. 清洁厨房时，哪种类型的清洁剂适合清洁不锈钢表面？A. 酸性清洁剂B. 碱性清洁剂C. 含氯清洁剂D. 含酒精清洁剂答案：B5. 清洁厨房时，以下哪种食物残渣应该立即处理？A. 面包屑B. 蔬菜皮C. 肉类残渣D. 所有选项答案：C二、填空题（每题2分，共10分）1. 使用_________清洁厨房地板可以有效地去除油渍。
答案：洗洁精2. 清洁厨房时，应该定期检查并更换_________以保证食物安全。
答案：砧板3. 在清洁厨房时，使用_________可以减少细菌的滋生。
答案：消毒液4. 清洁厨房时，应该将_________放在通风良好的地方晾干。
答案：湿抹布5. 清洁厨房时，应该定期清洁_________以防止异味。
答案：冰箱三、判断题（每题2分，共10分）1. 清洁厨房时，使用热水比冷水更有效。
（）答案：正确2. 清洁厨房时，可以忽略高处的灰尘。
（）答案：错误3. 清洁厨房时，应该先清洁地面，再清洁其他区域。
（）答案：错误4. 清洁厨房时，应该使用同一块抹布擦拭所有表面。
（）答案：错误5. 清洁厨房时，应该在清洁后立即关闭门窗以保持清洁。
（）答案：错误四、简答题（每题5分，共20分）1. 描述清洁厨房时的一般步骤。
答案：首先清理垃圾，然后扫地或拖地，接着清洗餐具，擦洗灶台和工作台，最后消毒和清洁冰箱。
2. 为什么清洁厨房时要及时处理食物残渣？答案：及时处理食物残渣可以防止细菌滋生，减少异味，保持厨房卫生。
第二单元清洁器具和清洁剂一．单项选择题1、（）主要用于扫除地面吸尘器无法吸走的碎片和赃物。
A 扫帚 B拖把C 抹布 D 畚箕2、用布条和毛线安装在柄上的清洁工具是（）A 扫帚 B畚箕 C 尘拖 D 拖把3、抹布的洗涤最好有（）负责。
A 客房部B 洗衣房C 餐饮部D 工程部4、常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有（）。
A 橡皮刮B 油灰刀C 扫帚D 抹布5、清洁大面积的地毯，（）吸尘器最适用。
A 直立式B 混合式C 吸立式6、用于垃圾房、停车场等处冲洗的清洁工具是（）A 吸尘器B 打蜡机C 高压喷水机D 吸水机7、洗地毯机一般采用真空抽吸法，脱水率在（），洗后很快会干燥。
A 50%B 60%C 70%D 80%8、（）方法对不脏的地毯和纯羊毛地毯，清洗效果好，损伤较小。
A 湿洗 B喷汽抽吸式 C 干泡洗地毯9、饭店在清洁剂中使用最多的是（）A 酸性清洁剂B 碱性清洁剂C 中性清洁剂10、清洁剂的化学性质以PH值表示，只要相差一个数值，其强度就相差（）多。
A 1倍B 5倍C 10倍D 20倍11、清洁剂去污效果的好坏主要取决于它的（）的含量和质量。
A 酸性物质B 芳香剂C 表面活性剂D 过氧化物12、要清除顽固水渍使用的清洁剂是（）A、硫酸钠 B 草酸 C 醋酸 D 柠檬酸13、漂白粉和酸性清洁剂不能同时使用，以免产生（）中毒。
A、氯气 B 氨气 C 臭气 D、氧气14、木制地板使用地面抛光剂时，最好使用（）。
Ａ水性抛光剂 B 油性抛光剂 C、水基性抛光剂 D、溶剂性抛光剂15、属于一般清洁器具的有（）A 接线插盘B 喷雾器C 高压喷水机D 挤水器16、卫生间的脸盆、浴缸、便器表面粗糙、泛黄，失去原有的光泽，关键原因是（）A 年代久了，自然泛黄B 清洁工具使用不当C 空气污染造成D 清洁剂使用不当17、在客房清洁中，要清除轻度水渍，使用的清洁剂是（）A 醋酸B 盐酸C 草酸D 硫酸钠18、清洁剂的化学性质以pH值来表示，pH值为1的清洁剂是属于（）A 强碱性清洁剂 B弱碱性清洁剂 C强酸性清洁剂 D 弱酸性清洁剂19.________畚箕较为美观和方便，适合于巡回清扫。
（）A.单手操作B.双手操作C.三柱式畚箕D.提合式20．_______机器既可用来吸尘，清理地板、家具和帘账，又可以用来吸水。
（）A.干湿两用吸尘器B.混合式吸尘器C.直立式吸尘器D.吸力式吸尘器21.“脏”的初级阶段是（）A.污垢B.渍迹C.尘土D.锈蚀22.清除轻度的水垢选择（）A.醋酸B.柠檬酸C.硫酸钠D.草酸23.能使家具抛光剂更加润滑，方便使用的是（）A.蜡剂B.溶剂C.水D.硅酮24.漂白粉不能与_____一起使用，以免产生氯气中毒。
（）A.酸性清洁剂B.碱性清洁剂C.中性清洁剂D.抛光剂25.洗地毯机一般采用真空抽吸法清洁地毯，脱水率在______%左右。
A.90B.80C.70D.6026.____可用于去除粘固在地板上的口香糖等难以清洁的污垢。
（）A.橡皮刮B.短柄削刮器C.油灰刀D.刷子27.酶制剂的最佳工作温度为_____（）A.30℃B.30~50℃C.50~80℃D.80℃二．多项选择题1.酸性清洁剂的作用是______（）A.去除腐蚀性B.除臭杀菌C.去除锈蚀D.中和碱性物质2.清洗地毯机可清洗（）A.纯羊毛地毯B.化纤地毯C.尼龙地毯D.植物纤维地毯3.下列属于一般清洁器具的有（）A.抹布B.房务工作车C.打蜡机D.吸尘器4.消毒剂对外部条件非常敏感，_____情况下无效。
（）A.有机物品B.牛奶C.软水D.橡胶5.清除顽固的水垢选择（）A.盐酸稀释液B.草酸C.浓盐酸D.醋酸6.下列关于清洁剂管理的叙述，正确的有（）A.清洁剂选购时要与固定厂商签订长期合同，以期获得价格优惠B.清洁剂要定点储存，专人保管C.清洁剂的分配与控制通常由一名主管或领班负责D.清洁剂如果使用不当可能会对使用者造成伤害三．名词解释1.清洁设备2.房务工作车3.渍迹4.锈蚀5.吸尘器四．填空1、饭店清洁器具主要有两个来源_________和________。
2、为了方便对饭店的清洁器具进行管理，一般把清洁器具分为两大类___________和_____________。
3、扫帚主要用于扫除_____________________。
4、畚箕是用于_________________________。
5、拖把较适合用于__________________的地面，其尺寸大小取决于 _______________和______________等。
6、尘托又称___________,主要用于__________地面的清洁保养工作。
7、抹布在使用时，为了提高工作效率，一般要________使用。
8、饭店里常用的清洁设备主要有________、________、________、__________、____________、____________等。
9、按结构和操作原理，吸尘器可分为____________、 _____________和_______________。
清洁大面积的地毯选________________，清理不太脏的地毯选_________________。
10、洗地机又称_____________，具有___________和__________的功能，可将地面的工作一步完成，适用于_________________________的地方。
11、喷汽抽吸式洗地毯机是________、________、_________三个动作同步进行，洗涤力强，去污效果好，但对地毯破坏性较大。
12、清洁剂的化学性质通常用__________来表示。
13 、从化学性质上分，清洁剂常被分为三种类型：________、________、____________。
14、清洁剂的种类有_________、_________、_________、 __________、___________、_____________、___________、____________。
15、洗涤剂在清洁过程中的作用有___________、_____________、___________、______________、________________等。
16、酸性清洁剂的作用主要有______________、________________和____________。
常用酸性清洁剂有____________和_________。
17 、碱性清洁剂对____________有独特的功效，故在____________中大量使用。
常用的碱性清洁剂有_________、_________和_________。
18、溶剂广泛用于________和___________，它能有效地清除______________________。
19、洗涤剂可分为中性、________、__________；有___________和 ____________之分。
20 、________是“脏”的初级阶段；污垢有________和__________两种，清除方法主要有__________和_________。
21.采用（）和（）环保型清洁器具和清洁剂，既反映了饭店对清洁保养工作的重视程度，又是文明操作的标志。
22.根据结构和操作原理，吸尘器大致可分为( ).23.客房清扫时，当房务工作车停在客房门外时，可以成为（）的标志。
24.喷汽油吸式洗地毯机喷液、（）、（）三个动作同时进行，洗涤力强，去污效果好。
25.清除污垢的方法主要有机械法和（）。
26.抛光剂具有（）和（）双重功效。
27.（）能对蛋白质、淀粉、脂肪性污垢起分解作用。
28.对于有泡沫的溶剂来说，（）的多少往往是其洗涤能力强弱的标志。
29.消毒剂专门用于（）.30.清洁剂的化学性质通常用（）来表示。
五．判断题（）1.直立式吸尘器由于具备强劲的吸力，加上备有“扁身”的吸嘴，有利于清理“矮脚”家具底下或其它浅窄的地方。
（）2.干泡洗地毯机操作起来比较笨重，对地毯的损坏性大，所以这种洗涤方法宜少用。
（）3.空气清新剂有杀菌、去除异味，使空气芳香的作用，所以在饭店可大量使用。
（）4.在清洁保养工作中，清洁剂的用量越多越好。
（）5.金属抛光剂要因材选用，否则，不但难以达到理想的效果，甚至会产生严重的副作用。
（）6.喷油抽吸式洗地毯机是现在较多用的一种地毯洗涤器具。
（）7．在清洁金属部件时，最好使用酸性清洁剂。
（）8.房务工作车由于价格昂贵，故属于清洁设备。
（）9．使用清洁剂只要把清洁对象清洁干净就行了。
六．简答题1．简述清洁剂的作用？2.如何做好清洁剂的安全管理？3.洗涤剂的作用是什么？4. 清洁剂使用和管理中的误区是什么？。
