燕麦篇
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燕麦当中含有大量的维生素，特别是B类维生素。
在整棵的燕麦被加工成燕麦片的过程中，维生素和矿物质并没有丢失。
燕麦中的维生素主要有以下几种：
维生素B1
在制作过程加热时，维生素B1会有所损失，比如说在烤面包时。
然而在麦片的制作过程中，维生素B1并没有损失。
维生素B1有助于肌肉中的醣转化成能量。
叶酸
在许多富含B类维生素的食物及药片中都含有叶酸。
在许多食品如面包和谷类食品中通常加工叶酸，以提高食品的维生素的含量。
而燕麦本身就含有叶酸。
Pantothenic 酸
又叫维生素B5，它名字中panto 在希腊语中是指“随处可见”的意思，这也说明了Panto－thenic 酸在很多食物中都能发现，它可以由肠内菌化合而成，Pantothenic 酸是从食物中获取能量所必需的，它可以用来产生一种叫辅酵素的混合物质，辅酵素在脂肪和醣的消化过程中作用很大。
它对于细胞壁的构成也是很重要的。
红细胞的形成也有赖于Pantothenic 酸，因为它是血红素里一种物质。
钙、铁、磷等矿物质在燕麦中的含量也很高，在加工过程中它们不会损失，它们对各年龄段上的人都很重要，尤其是婴幼儿和老年人。
与其它谷物相比，燕麦中的锌、锰含量也很高。
人们曾经认为食用燕麦食品过多会妨碍人体对钙质的吸收，因为燕麦当中含有植酸钙。
然而最近的研究结果指出肠道中的酵素能够很有效地把植酸酸钙清除掉
有关特品降脂燕麦的营养信息如下：
每克中能量1515kJ/359 kcal
蛋白质11.0g
淀粉 60.4g
糖 1.5g
F脂肪8.1g
其中饱和脂肪 1.6g
过饱和脂肪s 3.8g
欠饱和脂肪 2.7g
可食用纤维 8.5g
其中可溶性纤维4.2g
不可溶性纤维 4.3g
钠 0.03g
维他命:
每100克中维他命B1 0.9mg
叶酸 60 μg
Pantothenic 酸 B5 1.2 mg
燕麦食品与食用纤维
保健医生经常建议人们食用更多的粗制谷类食品（全麦粒食品、麦片食品和黑米）来提高我们体内的食用纤维的摄入量，当然，此外也要食用肉还有更多的水果和蔬菜。
食用纤维没什么营养价值，但是它是我们饮食中很重要的部分。
食用纤维过去被称作粗糙食物，它在饮食中的重要性一直没有确立。
人们一直不去吃它。
白米比糙米要受欢迎许多，因为白米在加工的时候去掉了糠麸和胚芽。
人们对麦片没有什么兴趣，麦片更多得用来喂马。
水果和蔬菜也经过去皮、去核、水煮处理，经过这些处理它们能变得软一点。
越来越多的植物做食品都要经过处理，这样就使得食物外皮或细胞壁上的纤维失掉了。
纤维是一种混合物质，其中有纤维素、半纤维素（属于多糖）、木质素（构成植物的木
质部分）、树胶和果胶谷物纤维比水果与蔬菜的纤维对我们的身体更加有利，因此我们应该食用更多的谷物纤维。
不溶于水的纤维，如在粮食的细胞壁中发现的纤维素，不能被人体消化。
谷皮就是不溶纤维，这种纤维能激起肠壁收缩以使得食物顺利得通过肠道，这样就使所有的营养成分被吸收而那些对身体无用的物质被排出。
如果没有不溶纤维，体内粪便就不能吸收水分而非常干，这样会使粪便更久地积压在肠道内。
在食用不溶纤维时，最好是直接食用富含不溶纤维的天然食品，如全麦粒制面包和谷类食物，扁豆和坚果。
实用大量的精致食品并不明智，也不要认为为麦麸撒在其它食物上食用是多此一举，或会引起腹痛。
可溶性纤维在消化过程中被分解，它在人体新陈代谢的很多过程中作用很大。
燕麦当中麦麸内的可溶性纤维含量最高，且研究表明，大量食用任何燕麦制食品都很有益。
对不多人而言，可溶性纤维还能调节他们的血糖高低。
高纤维食品还有另外两个好处。
含纤维食品是很好的充饥食物，你只需食用一点就觉得饱。
这一点对减肥者特别有帮助。
高纤维食品因为需要不停的咀嚼，因此它对维护牙齿健康也很有帮助。
人体对可溶纤维和不可溶纤维都很有需要。
燕麦富含可溶纤维且从燕麦中获得可溶纤维非常容易，因此把燕麦做为日常主食很有益处。
特品燕麦特在那里呢？首先——在于品种
世壮牌燕麦保健片的原料是特选的降脂专用燕麦品种。
它是中国农业科学院燕麦专家陆大彪教授历经十年，由1492份燕麦品种资源中经生化分析，筛选出有效成分最高的降脂专用燕麦品种。
该品种经协和、北大、安贞等十八架医院五轮动物试验，三轮临床观察，被证明具由明确的降低血清总胆固醇、甘油三酯和β蛋白并具有一定升高血清高密度脂蛋白作用。
其次——在于种植
我公司经过调研，通过对当地水、土壤、空气等严格检测，最最终在燕山支脉山区，选择了无污染特定生态区。
在生态区建立了降脂燕麦种植基地，在种植、栽培上，我们严格采用无污染、无农药、无化肥的净化栽培技术。
同时有中国农业科学院农业专家制定了严格的三级种子田管理制度和科学的种植方法，从而保证了品种的村度和产品的优良种性品质。
其三——独特的加工工艺
为最大限度的保留特品燕麦的降脂有效成分，经过长期摸索在中国农业科学院专家的指导下，最终选择了与众不同的独特加工工艺，以此保证世壮牌燕麦保健片所具有的独特调节血脂功能。
此三点，是普通燕麦片所不能比拟的。
相关知识——关于高血脂
什么是血脂？血脂是血液中的脂肪类物质的统称。
血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游离脂肪酸等，它们在血液中与不同的蛋白质结合在一起，以脂蛋白的形式存在，在血液中循环运转。
许多医院化验的β脂蛋白，即是其中的一种。
还有一种被称为高密度脂蛋白的，它的作用则和β脂蛋白完全相反，具有对抗动脉硬化的作用。
大部分胆固醇是人体自身合成的，少部分是从饮食中获得的，甘油三酯恰恰相反，大部分是从饮食中获得的，少部分是人体自身合成。
什么是高血脂？高血脂是指血液中胆固醇或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。
胆固醇含量或甘油三酯的含量增高，或是两者皆增高，统称为高血脂症。
高血脂有哪些危害？
血脂是人体中一种重要的物质，有许多非常重要的功能，但是不能超过一定的范围。
如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块（就是我们常说的“动脉粥
样硬化”）这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重使血流被中断。
这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病；发生在脑，就会出现脑中风；如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭；发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。
此外，高血脂可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。
最新研究提示，高血脂可能与癌症的发病有关。
