高考化学一轮总复习 第十一章 有机化学基础 第37讲 生命中的基础有机化学物质合成有机高分子限时训练

2018版高考化学一轮总复习 第十一章 有机化学基础 第37讲 生命中的基础有机化学物质合成有机高分子限时训练

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2 生命中的基础有机化学物质合成有机高分子

［选题细目表]

考查知识点 基础题 中档题 较难题

1。糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质 1、2、3、4 9

2。合成有机高分子 5、6、7 8 9、10、11

一、选择题（本题包括7个小题，每小题6分，共42分，每小题仅有一个选项符合题意）

1．现有：淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，下列试剂和对应现象依次是( )

试剂：①新制Cu(OH)2 ②碘水 ③浓硝酸

现象：a变蓝色 b．红色沉淀 c．变黄色

A．②—a、①—c、③—b B．③—a、②—c、①—b

C．②-a、③-c、①—b D．②—c、③—a、①—b

解析:淀粉溶液遇碘水变蓝色;鸡蛋清遇浓硝酸变黄色；葡萄糖在加热条件下与Cu(OH)2反应生成Cu2O砖红色沉淀.

答案：C

2．下列说法正确的是（ ）

A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2

B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液,都会因盐析产生沉淀

C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol 甘油和3 mol高级脂肪酸

D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热

解析：葡萄糖在酒化酶的作用下可制得乙醇，但不是水解，A错误;蛋白质中加入CuSO4溶液会变性，B错误；检验蔗糖的水解产物时，要先加入NaOH溶液调节溶液至碱性，再加入新制Cu（OH）2悬浊液进行检验,D错误。

答案：C

3．下列叙述正确的是( ）

A．变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应 2018版高考化学一轮总复习 第十一章 有机化学基础 第37讲 生命中的基础有机化学物质合成有机高分子限时训练

3 B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性

C．棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素

D．误食重金属盐引起人体中毒,可喝大量的食盐水解毒

解析:油脂因发生氧化反应而变质，生成具有难闻的特殊气味的物质,A项错误；羊毛的成分是蛋白质，C项错误；误服重金属盐后,可以喝含大量蛋白质的牛奶解毒，D项错误。

答案：B

4．现有两种戊碳糖，其结构简式分别为

HOCH2CHOHCHOHCHOHCHO和

HOCH2CHOHCHOHCH2CHO，

它们能发生的化学反应是( ）

①与氢气在催化剂作用下发生加成反应 ②与氯化铁溶液发生显色反应 ③与新制氢氧化铜在加热条件下发生氧化反应 ④与碳酸氢钠溶液反应产生气泡 ⑤与钠反应 ⑥在浓硫酸、加热条件下发生消去反应

A．①②④⑤ B．②④⑤⑥

C．②④ D．①③⑤⑥

解析：题中两种有机物都含有羟基和醛基，因此它们都具有醇类和醛类的性质.因它们均不含酚羟基,故均不能与氯化铁溶液发生显色反应；因它们均不含羧基，故均不能与碳酸氢钠溶液反应产生气泡。

答案：D

5．下列关于高分子化合物的说法正确的是( )

A．合成高分子化合物的小分子就是高分子的链节

B．缩聚反应的产物只有高分子

C．聚乙烯具有热塑性

D．1 mol水解后只能与1 mol NaOH反应

解析:缩聚反应除生成高分子化合物外，还生成小分子，B不正确；1 mol2018版高考化学一轮总复习 第十一章 有机化学基础 第37讲 生命中的基础有机化学物质合成有机高分子限时训练

4 含有n mol的酯基，完全水解需n mol NaOH。

答案：C

6．下列物质是可以作为人工心脏、人工血管等人体植入物的高分子生物材料。

下列关于上述高分子生物材料的说法中正确的是( )

A．用于合成维通橡胶的单体是

CH2===CF—CF2—CF3

B．用于合成有机硅橡胶的单体是

C．聚四氟乙烯、有机硅橡胶均可看作加聚反应的产物

D．有机硅橡胶、聚甲基丙烯酸甲酯均可通过缩聚反应制得

解析:合成维通橡胶的单体是CH2===CF2和CF2===CF—CF3；有机硅橡胶是缩聚产物;而聚甲基丙烯酸甲酯是通过加聚反应而得到的产物。

答案：B

7．近年来，由于石油价格不断上涨，以煤为原料制备一些化工产品的前景又被看好。下图是以烃A为原料生产人造羊毛的合成路线。 2018版高考化学一轮总复习 第十一章 有机化学基础 第37讲 生命中的基础有机化学物质合成有机高分子限时训练

5

下列说法正确的是( ）

A．合成人造羊毛的反应属于缩聚反应

B．A生成C的反应属于加成反应

C．A生成D的反应属于取代反应

D．烃A的结构简式为CH2===CH2

解析：人造羊毛的单体是CH2===CH—CN和CH2===CH—OOCCH3，推测A生成C的反应属于加成反应,即A为乙炔，由此推测A生成D的反应属于加成反应.

答案：B

二、非选择题(本题包括4个小题，共58分）

8．（14分)由乙苯合成有机高分子化合物E的路线如下：

（1）反应①的反应条件是________________________________。

（2)根据上述合成路线，有机物B有两种，则这两种物质的结构简式分别是2018版高考化学一轮总复习 第十一章 有机化学基础 第37讲 生命中的基础有机化学物质合成有机高分子限时训练

6 ________________。

（3）有机高分子化合物E的结构简式为___________________.

(4)反应⑤的化学方程式为_______________________________

_____________________________________________________。

答案：（1)浓硫酸、加热

9．(14分）星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到（部分反应条件未注明)。

已知:SPLA的结构为，其中R为。

(1）淀粉是______糖(填“单"或“多”）;A的名称是________。

(2）乙醛由不饱和烃制备的方法之一是____________________(用化学方程式表示，可多步）。

（3)D―→E的化学反应类型属于________反应；D结构中有3个相同的基团，且1 mol D能与2 mol[Ag(NH3）2］OH反应，则D的结构简式是__________；D与银氨溶液反应的化学方程式为__________

______________________________________________________。

（4）B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO3溶液反应，又不能与新制Cu(OH）2悬浊液反应，且1 mol G与足量Na反应生成1 mol H2，则G的结构简式为________________。 2018版高考化学一轮总复习 第十一章 有机化学基础 第37讲 生命中的基础有机化学物质合成有机高分子限时训练

7 （5）B有多种脱水产物,其中两种产物的结构简式为________和________________.

解析：(1)由框图可以知道淀粉水解生成A，A是葡萄糖,A转化为乳酸B,根据所学知识知道淀粉是一种多糖。

(2）乙醛的制备方法较多，可以用乙烯水化法转化为乙醇，再将乙醇氧化成乙醛,或用乙炔与水发生加成反应也可。

（3)由D、E的化学式可以看出E比D多2个氢原子,加氢为还原反应，加氢也是加成反应，1 mol D能与2 mol Ag(NH3）2OH反应，说明1 mol D中有1 mol -CHO,D结构中有3个相同的基团，经分析3个相同的基团为—CH2OH,分子式C5H10O4就剩下一个碳原子,所以D的结构简式为C（CH2OH)3CHO，D与银氨溶液反应的化学方程式为C(CH2OH)3CHO＋2Ag(NH3)2OH错误!C（CH2OH)3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O.

（4）B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO3溶液反应，又不能与新制Cu（OH）2悬浊液反应，且1 mol G与足量Na反应生成1 mol H2，故G中无—COOH，无—CHO，1 mol G中有2 mol -OH,即可得G的结构简式为.

（5）B是乳酸,由其官能团的反应机理即可得到答案：CH2===CH—COOH、、

、 （任选两种，答案合理即可）。

答案：(1)多 葡萄糖

（2)CH2===CH2＋H2O―→CH3CH2OH,

2CH3CH2OH＋O2错误!2CH3CHO＋2H2O(或CH2===CH2＋HBr―→CH3CH2Br,CH3CH2Br＋NaOH―→2018版高考化学一轮总复习 第十一章 有机化学基础 第37讲 生命中的基础有机化学物质合成有机高分子限时训练

8 CH3CH2OH＋NaBr，2CH3CH2OH＋O2错误!2CH3CHO＋2H2O,答案合理即可)

(3)加成(或还原） C（CH2OH）3CHO

C（CH2OH）3CHO＋2[Ag（NH3）2］OH错误!

C(CH2OH)3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O

10．（2016·全国Ⅰ卷)(15分）秸秆（含多糖物质)的综合应用具有重要的意义。下面是以秸秆为原料合成聚酯类高分子化合物的路线：

回答下列问题：

(1)下列关于糖类的说法正确的是________(填标号)。

a．糖类都有甜味，具有CnH2mOm的通式

b．麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖

c．用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全

d．淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子化合物