生理课件-胃内消化

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《胃内的消化》PPT课件

《胃内的消化》ppt课件
汇报人：可编辑 2024-01-11
目录
• 引言 • 胃的结构与功能 • 食物在胃内的消化过程 • 胃消化与营养吸收 • 胃部疾病的预防与保健 • 总结与展望
01
引言
主题简介
01
02
03
主题概述
胃是消化系统的重要组成部分，负责储存食物、消化食物和将食物与胃酸混合。
放松心情
学会调节情绪，保持心情愉悦，有助于减轻胃部不适。
定期进行体检和筛查
定期体检
01
定期进行胃部及相关检查，有助于及时发现潜在的胃部疾病。
筛查高危人群
02
对于有家族史、长期不良饮食习惯等高危人群，应加强筛查力
度，做到早发现、早治疗。
关注身体信号
03
留意身体出现的异常症状，如胃痛、胃酸过多、消化不良等，
及时就医检查。
06
总结与展望
消化系统对人体的影响
消化系统对人体的营养吸收具有重要作用，是维持人体正常生理功能的关键环节之一。
消化系统通过分泌消化酶和胃酸等物质，将食物分解为小分子物质，如氨基酸、单糖和脂肪酸等，供身体细胞吸收利用。
消化系统的正常运行对于维护人体健康、促进生长发育和提高免疫力等方面具有重要意义。
。
调节pH值
胃酸能将胃内的pH值维持在较低水平，为消化酶提供适宜的活性环境
。
促进胃排空
胃酸能刺激胃的蠕动，促进食物从胃中排入小
肠。
胃蛋白酶的作用
分解蛋白质
胃蛋白酶能将蛋白质分解成较小的肽片段，便于肠道进一步
吸收。
调节免疫
胃蛋白酶能刺激免疫细胞的活性，增强机体免疫力。
促进胃黏膜修复

消化与吸收-胃ppt课件

1.盐酸
⑴来源：壁细胞主动转运。
⑵形式：游离酸:110～
135mmol/L 结合酸：15～ 30mmol/L 总酸:125 ～165mmol/L 基础排酸量：空腹时，正常人 0～
⑶分泌量： 5mmol/h。最大排酸量： 20～25mmol/h（组胺、促胃液 (最大排酸量主要取决于壁细胞的数量及功能状态 ) 素）。 ⑷作用： ①激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶适宜环境； ②使蛋白质变性，利于蛋白质的水解； ③在十二指肠促进促胰液素分泌，进而促进胰液、胆汁和小肠液的分泌； ④酸性环境，有助于小肠对铁和钙的吸收； ⑤抑制和杀死细菌。
胃运动的功能：
容纳进食时摄入的大量食物；对食物进行机械性消化；以适当的速率向十二指肠排出食糜
（二）胃运动的调节
1.神经调节
迷走神经：Ach，增加慢波和AP频率，胃蠕动加强，为主；交感神经：NE，降低慢波和AP频率，胃蠕动减弱；内在神经丛：平滑肌紧张性加强，蠕动加快。
胃泌素和胃动素：加快慢波和AP频率，蠕动加快；胆囊收缩素，胰泌素，抑胃肽：抑制胃运动。
正反馈
①始无活性； ②最适pH＝2.0，pH＞６.0则失活； ③对蛋白消化并非必需（小肠的蛋白酶作用为主）； ④安静时：少量、恒定的速率分泌；刺激时：大量、迅速分泌。
⑴来源: 粘液: 表面上皮细胞、贲门腺和幽门腺细胞等
3.粘液和HCO3-
HCO3-：非泌酸细胞分泌，少量由组织间液渗入胃内
⑵成分: 粘液主要成分为糖蛋白，具有较高的粘滞性和形成
2.体液调节
（三）胃的排空（gastric emptying）
Байду номын сангаас概念：食糜由胃排入十二指肠的过程。4-6h 速度：以食物而异（流体、粒小、等渗的快）

胃和小肠的消化ppt课件

（1）图中①所指的酶是唾液淀粉酶，由唾液腺分泌。图中②所指的酶存在于肠腺、胰腺所分泌的消化液中（2）图中③所指的物质是麦芽糖；④所指的物是葡萄糖。
消化
口腔
小肠
淀粉 ① ③
②
④
33
1６、下表是蛋白质、糖类和脂肪三大类有机物在人体消化道内的消化过程图解，请回答问题:
口腔
淀粉 e
a.胃液 b.肠液 c. 胰液 d. 胆汁 e. 唾液
34
典例剖析拓展迁移
• 右图表示食物通过人体消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被化学性消化的程度，字母表示组成消化道顺序的各个器官，试根据图回答：
• 1、代表胃的字母是原因是
。
• 2 、曲线丙代表被消化的情况，理由是
。
从图中可以看出，人体内主要的消化场所是（）
1.医生从患者的一个消化器官抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖，还有初步消
化的蛋白质等，这个器官是（ B）
A空腔 B胃 C小肠 D大肠
2.对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用
的是（ B ）
A胃液 B胰液 C胆汁 D唾液
3.消化道开始于（口），终止于（肛门）。
4.人体最主要的消化器官是（
2.食物的消化是指食物在消化道内被分解为可吸收成分的过程
3.食物消化的主要部位是（ D ）
A、口腔 B、胃 C、大肠 D、小肠
9、淀粉的消化需要的消化液是唾液、肠液、胰液
。
蛋白质的消化需要的消化液是胃液、肠液、胰液
。
脂肪的消化需要的消化液是胆汁、肠液、胰液
。
32
右图是淀粉在消化道内的消化过程图解，请回答：
请你思考：

生理学教学课件：13-胃肠生理：消化

7
吞咽调节
非
条
软腭
三叉神经Ⅴ
件反
咽食管
舌咽神经Ⅸ 迷走神经Ⅹ 舌下神经Ⅻ
射
舌、咽喉、食管
延髓吞咽中枢
三叉神经舌咽神经舌下神经迷走神经
8
Lower esophageal sphincter, LES
食团
↓ 食管
↓
（食管壁）机械感受器
↓
LES舒张
↓ （食团）
胃
↓
阻止食团逆流 LES收缩
24
内因子（Intrinsic factor）
分泌细胞：胃泌酸腺的壁细胞；化学性质：糖蛋白
内因子↓ ↑
迷走神经组胺
胃酸缺乏萎缩性胃炎
Vit B12 内因子复合物（保护Vit B12）
内因子与回肠黏膜受体结合
回肠黏膜 Vit B12吸收
RBC的DNA合成障碍
巨幼红细胞贫血
25
胃黏液分泌
黏液性状：中性或弱碱性；凝胶状态、可溶性。
射
下丘脑
Ⅶ
Ⅸ
颌下腺舌下腺
腮腺
（混合性腺体）（浆液性腺体）
唾液
15
唾液分泌调节
M
β
血糖升高前列腺素
16
Digestion in stomach
Chemical digestion （化学性消化） Mechanical digestion （机械性消化）
17
胃液（Gastric juice）
唾液
分泌腺：唾液腺（腮腺、颌下腺、舌下腺）性质：近中性、低渗液体（50～300mOsm/kg.H2O）；成分：无机物：水；离子（Na+, K+, Ca2+, HCO3-,Cl-）

第三节单胃动物胃内消化ppt课件

①经肠-胃反射：即小肠内渗透压↑→渗透压感受器→ 传入N→抑制胃液分泌和胃运动中枢→迷走N→抑制胃液分泌和胃运动。
②可能是(高渗产物作用于十二指肠，)产生一种或几种抑制性激素，抑制胃液分泌和胃运动。
三、胃的运动
将胃液与食团充分混合形成食糜后，推送到十二指肠。胃的容受性舒张：吞咽食物时，食团刺激咽部和食管等处感受器，经迷走-迷走反射引起胃壁舒张，以容受入胃的食物。
（3）温度适宜：39℃～41℃。
（4）pH维持在5.5～7.5之间，虽发酵产酸，但被唾液中NaHCO3中和以及被吸收入血。
（5）厌氧环境（内容物高度乏O2）（6）瘤胃内容物渗透压与血液相近，并维持相对恒定。
所有这些都是厌氧M大量繁殖的良好条件，与动物间是共生而非寄生。
2、种类：主要是厌氧细菌：10 ～10 个/g瘤胃内容物原虫（主要是纤毛虫与鞭毛虫）：10 ～10
成分及畜体状况有关。（2）胃排空的动力——胃运动造成的胃内压。进食后，胃的消化性运动加强，可使胃内压↑＞12指
肠内压时，少量食糜排入12指肠→压力差改变、停
下，再排出。即：胃排空是间断性的，非连续的。
2．胃运动和排空的控制：（1）食物扩张、消化产物、HCl→胃壁感受器→
传入N→胃运动中枢，反射地改变胃运动→ 迷走N(＋)抑制胃近侧区活动，加强远侧区活动；交感N(＋)使基本电节律频率和传播减慢，环行肌
（3）胃黏膜上皮细胞不溶性黏液除有上述作用外，与胃黏膜非泌酸细胞分泌的HCO3ˉ一道形成黏液-HCO3ˉ 盐屏障，从而防止H+扩散造成的胃酸和胃Pr酶对黏膜的消化作用。从而在胃腔和黏液间形成酸性梯度。
（三）胃黏膜的屏障作用
胃黏膜可防止H+迅速由胃腔浸入黏膜本身以及防止Na+ 从黏膜迅速向胃腔弥散，这种特性称为胃黏膜屏障。

生理学消化系统PPT课件

作用：混合、推进，有助于食物吸收、血液和淋巴的回流
进食后才出现，与基本电节律有关。
十二指肠11次/分，回肠8次/分
蠕动： 0.5~2cm/s 小肠近端蠕动速度大于远端作用：将食糜向前推进一步
蠕动冲： 2~25cm/s 是一种行进速度快、传播远的蠕动。将食糜从小肠始端推进末端，以至大肠
小肠运动的调节
小肠液的分泌
分为十二指肠腺和小肠腺
1 - 3 L/d，pH 7.6，等渗成分：肠激酶，脱落细胞中有寡糖酶和肽酶作用：中和、稀释调节：局部机械和化学刺激、促胃液素、促胰液素和血管活性肠肽均促进分泌
小肠的运动
移行性复合波起源于胃，可扩布至回肠。
紧张性收缩分节运动：以环行肌为主的节律性运动，
2.胃期：占分泌量60%，酸度高，胃蛋白酶原比头期少
迷走神经
食物化学刺激
扩张
壁内神经丛 G细胞促胃液素
3.肠期：占分泌量10%，由体液机制调节
胃液分泌的抑制性调节
盐酸：
盐酸--------- G细胞促胃液素↓ 盐酸↓
D细胞生长抑素↑ 迷走-迷走反射、球抑胃素、肠抑胃素脂肪高张溶液：肠胃反射
大肠的运动
袋状往返运动分节或多袋推进运动蠕动
集团蠕动是一种行进快、传播远的蠕动。始于横结肠，将肠内容物推降结肠，以至乙状结肠，由十二指肠-结肠反射引起
排便
产生便意
粪刺激直肠盆神经骶髓排便肠壁感受器腹下神经便中枢
大脑皮质
盆神经传出
阴部神经传出↓
降结肠、乙状结肠、肛门外括约肌舒张膈肌
粘膜下层粘膜下神经丛
环肌层壁内神经丛
肌间神经丛
纵肌层
消化道的内分泌功能

消化系统(生理学)ppt课件

饮食与消化系统的健康关系
01
合理饮食对消化系统健康至关重要，应保证食物多样化，摄入足够的膳食纤维和水分，促进肠道蠕动和排便。
02
避免过度摄入高脂肪、高蛋白食物，减少油炸、烧烤等不健康烹饪方式，以降低消化系统疾病风险。
保持消化系统健康的建议
均衡饮食
遵循“五谷杂粮，果蔬搭配”的原则，保证营养均衡。
功能
消化系统的主要功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道协调的生理活动。食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。
消化系统的组成
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。
消化腺
有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰。
胃是消化道中的重要器官，主要功能是储存食物、分泌胃液和进
行初步消化。
02
功能
胃酸与胃蛋白酶的作用
胃酸
由胃壁细胞分泌，主要成分为盐酸。作用包括激活胃蛋白酶原、维持胃内酸性环境以杀死细菌、促进胰液和胆汁分泌等。
胃蛋白酶
由胃主细胞分泌，是一种消化性蛋白酶。作用是在胃酸的作用下将蛋白质分解为多肽和少量氨基酸。
肝炎
肝脏炎症，表现为乏力、食欲减退、肝区疼痛等。
胰腺炎
胰腺炎症，表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐等。

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第六章消化和吸收
护理组：护理组：XXX 班级：105班班级：105班
复习旧知：
1、什么是消化？ 2、消化有哪两种方式？ 3、唾液的主要作用有哪些？
引出新课
胃
胃具有暂时贮存食物和消化食物的功能。
教学任务：
任务一：掌握胃液的成分及其作用；任务一：掌握胃液的成分及其作用；任务二：掌握胃的运动形式及生理功任务二：能。任务三：任务三：了解胃排空的概念及三大营养物质的排空顺序。养物质的排空顺序。
胃粘膜屏障
粘液和HCO3－共同构成的屏障粘液和HCO
思考题：思考题：
正常情况下，正常情况下，胃内的盐酸为什么不会腐蚀胃体？不会腐蚀胃体？
4.内因子 4.内因子胃腺的壁细胞分泌 ⑴来源胃腺的壁细胞分泌 (2)作用促进回肠粘膜对维生素Ｂ的吸收。 (2)作用促进回肠粘膜对维生素Ｂ12的吸收。 (3)临床当内因子减少时， (3)临床当内因子减少时，可发生巨幼红细胞性贫血。
胃腺的壁细胞分泌的。 ⑴来源胃腺的壁细胞分泌的。游离酸:110～ ⑵形式游离酸:110～135mmol/L :110 结合酸：15～ 30mmol/L 结合酸：15～总酸度:125 :125～总酸度:125～165mmol/L
⑶分泌量正常人0 5mmol/h（空腹）基础排酸量正常人0～5mmol/h（空腹）最大排酸量 20～25mmol/h（组胺试验） 20～25mmol/h（组胺试验）
思考题：思考题：
胃酸分泌异常对人体有何影响？胃酸分泌异常对人体有何影响？
2.胃蛋白酶原 2.胃蛋白酶原
胃腺的主细胞分泌 ⑴来源胃腺的主细胞分泌 ⑵作用胃蛋白酶原胃酸胃蛋白酶→水解蛋白胃蛋白酶→ ⑶特点 ①始无活性；始无活性；最适pH 2.0，pH＞ .0则失活 pH＝则失活； ②最适pH＝2.0，pH＞６.0则失活；安静时：少量、恒定的速率分泌； ③安静时：少量、恒定的速率分泌；刺激时：大量、迅速分泌。刺激时：大量、迅速分泌。
课堂练习：
1、简述胃液的组成及作用。 2、叙述胃的运动形式及生理意义。 3、解释胃排空的概念并说明三大营养物质的排空顺序。
课后思考题：课后思考题：
1.正常时胃为什么不会消化ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ自己？ 1.正常时胃为什么不会消化它自己？正常时胃为什么不会消化它自己 2.在一个切除了大部分胃的病人， 2.在一个切除了大部分胃的病人，有可能在一个切除了大部分胃的病人出现哪些消化和吸收功能障碍？出现哪些消化和吸收功能障碍？
⑷作用激活胃蛋白酶原， ①激活胃蛋白酶原，为胃蛋白酶作用提供适宜的酸性环境；适宜的酸性环境； ②使食物中蛋白质变性而利于水解；使食物中蛋白质变性而利于水解；有抑菌和杀菌作用； ③有抑菌和杀菌作用；盐酸进入小肠后可促进胰液、 ④盐酸进入小肠后可促进胰液、胆汁和小肠液的分泌；肠液的分泌； ⑤盐酸所造成的酸性环境有利于小肠对铁和钙的吸收。和钙的吸收。
3.粘液和HCO3粘液和HCO
⑴来源粘液由胃粘膜表面的上皮细胞及各种胃腺的粘液细胞所分泌。的粘液细胞所分泌。 ⑵成分粘液成分为糖蛋白，有较高的粘滞性和形成凝胶的特性。值为中性。成凝胶的特性。PH值为中性。形成胃粘液胃粘液屏障，保护胃粘膜。 ⑶作用形成胃粘液-HCO3-屏障，保护胃粘膜。防止食物机械损伤； ①润滑：防止食物机械损伤； ②中和胃酸： HCO3- + H+ →H2CO3 减免高[H 和胃蛋白酶对自身的侵蚀。 ③减免高[H+]和胃蛋白酶对自身的侵蚀。
二、胃内消化
胃液的性质、 (一)胃液的性质、成分及作用
性质无色，pH0.9～1.5，体内pH最低的液体无色，pH0.9～1.5，体内pH最低的液体 pH 1.5～2.5L/日分泌量 1.5～2.5L/日。成盐酸、胃蛋白酶原、粘液和内因子等。分盐酸、胃蛋白酶原、粘液和内因子等。
1.盐酸（胃酸） 1.盐酸（胃酸）盐酸
Vit B12 Vit B12
Vit B12 被破坏水解酶
Vit B12
Vit B12
(三)胃液分泌的调节
影响胃液分泌的因素
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 促进抑制 ───────────────────────── 食物蛋白质糖盐酸脂肪高渗溶液 ────────────────────────────────────────────────激素胃泌素糖皮质激素胰泌素胰高血糖素 ACTH 胰岛素生长抑素抑胃肽 PG 缩胆囊素肠泌酸素肠抑胃素球抑胃素 ────────────────────────────────────────────────药物 ACh 组胺阿托品甲氰咪呱奥美拉唑（洛赛克）咖啡因乙醇奥美拉唑（洛赛克） Ca2+ 毛果云香碱 ────────────────────────────────────────────────迷走N 壁内N 交感N 神经迷走N+ 壁内N丛反射交感N+ 肠-胃反射迷走迷走-迷走反射情绪应激状态恶劣情绪 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
二、胃的运动 (一)胃的运动形式及生理作用 1.紧张性收缩 1.紧张性收缩胃壁平滑肌缓慢而持续的收缩。而持续的收缩。作用：作用：保持胃的正常形状和位不致出现胃下垂。置，不致出现胃下垂。 2.容受性舒张 2.容受性舒张进食时反射性引起胃壁平滑肌的舒张。起胃壁平滑肌的舒张。作用：作用：增加胃容纳和贮存食物 3.蠕动蠕动波起自胃体中部， 3.蠕动蠕动波起自胃体中部，逐步向幽门部推进。逐步向幽门部推进。受慢波电位的控制。的控制。作用：作用：使食糜与胃液充分混合和研磨。合和研磨。
（二）胃排空
胃的内容物被排入十二指肠的过程。概念胃的内容物被排入十二指肠的过程。以食物而异（流体、粒小、等渗的快）速度以食物而异（流体、粒小、等渗的快）水＞糖＞蛋＞脂 2～ 5～ 10min 2h 2～3h 5～6h 一餐混合食物由胃完全排空约需4 小时）（一餐混合食物由胃完全排空约需4-6小时）直接动力:胃与十二指肠的压力差。动力直接动力:胃与十二指肠的压力差。胃的运动。原动力:胃的运动。

生理课件-胃内消化

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