肯德基成功的原因
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快餐成功案例在当今社会,快餐行业已经成为了餐饮市场中的一匹“黑马”,其迅猛的发展势头令人瞩目。
快餐的成功案例不胜枚举,其中有一些具有代表性的案例,为我们提供了宝贵的经验和启示。
本文将就几个典型的快餐成功案例进行分析,探讨其成功的原因,希望能够对快餐行业的发展提供一些借鉴和参考。
首先,我们来看看肯德基这个国际知名的快餐品牌。
肯德基以其独特的产品和服务理念,成功地打入了中国市场。
其成功的原因之一在于其产品线的多样性,无论是炸鸡、汉堡、烤鸡翅还是薯条,肯德基都能够满足不同消费者的口味需求。
此外,肯德基还注重产品的创新和研发,不断推出新品种,吸引了更多的消费者。
其次,肯德基在服务上也下足了功夫,提供了快捷、便利的就餐环境,让消费者在用餐的同时感受到了舒适和愉悦。
这些都是肯德基成功的关键因素。
其次,我们再来看看麦当劳这个与肯德基齐名的快餐品牌。
麦当劳在中国市场的成功同样令人瞩目。
麦当劳之所以能够成功,一方面是因为其产品的口味符合了中国消费者的口味偏好,另一方面则是因为其独特的品牌形象和营销策略。
麦当劳在中国市场打出了“快乐餐厅”的品牌形象,通过举办各种活动、推出各种优惠促销活动,吸引了大量的消费者。
此外,麦当劳还注重了员工的培训和管理,使得每一位员工都能够为消费者提供优质的服务,这也是其成功的关键之一。
最后,我们再来看看必胜客这个以披萨为主打产品的快餐品牌。
必胜客之所以能够成功,一方面是因为其产品的独特性和创新性,另一方面则是因为其注重了就餐环境和服务体验。
必胜客的披萨种类繁多,口味多样,能够满足不同消费者的口味需求。
同时,必胜客注重了就餐环境的营造,提供了舒适、温馨的就餐环境,使得消费者在用餐的同时感受到了愉悦和快乐。
此外,必胜客还注重了员工的培训和服务质量,使得每一位员工都能够为消费者提供优质的服务,这也是其成功的关键之一。
综上所述,快餐成功的关键在于产品的创新和多样性,以及服务的便捷和舒适。
同时,快餐品牌还需要注重品牌形象和营销策略,提高员工的服务质量。
肯德基创业故事肯德基是全球最大的连锁快餐企业之一,也是世界上最著名的快餐品牌之一。
肯德基的创始人是哈兰德·桑德斯(Harland Sanders),他是一位传奇的企业家,他的创业故事令人钦佩。
哈兰德·桑德斯在1890年出生于美国印第安纳州的一个小镇。
他从小就学会了独立和自立,因为他的父母在他很小的时候就去世了。
由于家境贫困,哈兰德·桑德斯从小就开始打工赚钱,帮助家里渡过难关。
哈兰德·桑德斯年轻时曾经做过许多不同的工作,包括农场工人、铁路工人、推销员等等。
直到40多岁的时候,他才开始了他的肯德基创业之路。
他在一个加油站开了一家小餐馆,开始了他的炸鸡生意。
哈兰德·桑德斯的炸鸡很快就受到了顾客的欢迎,他的小餐馆生意兴隆。
他的炸鸡秘方以及独特的调味技巧让他的餐馆名声大噪。
随着生意的发展,他的餐馆也逐渐成为了当地的知名餐厅。
然而,哈兰德·桑德斯的成功并不是一帆风顺的。
在他刚刚开始创业的时候,他曾经历过许多困难和挫折。
他的餐馆曾经被火烧毁,他也曾经因为竞争对手的打压而陷入财政困境。
但是,哈兰德·桑德斯从来没有放弃过,他总是坚持不懈地努力奋斗。
最终,哈兰德·桑德斯的坚持付出了回报。
他的炸鸡店逐渐发展成为了肯德基这个全球知名品牌。
他的炸鸡不仅在美国风靡一时,而且还走出国门,成为了世界各地人们喜爱的美食。
肯德基的成功并不仅仅是因为它的美味食品,更是因为它背后的创业故事。
哈兰德·桑德斯用自己的努力和智慧,创造了这个令世界瞩目的品牌。
他的故事激励着无数创业者,让他们明白只要坚持不懈,就一定能够创造属于自己的成功。
肯德基创业故事告诉我们,创业之路充满艰辛和挑战,但只要坚持不懈,就一定能够取得成功。
哈兰德·桑德斯的故事永远激励着我们,让我们明白只要有梦想,就一定能够创造奇迹。
某品牌营销策略研究——以肯德基为例肯德基是一家源自美国的连锁快餐店,至今已拥有20,000多家门店,遍布全球131个国家和地区,成为世界最大的跨国快餐企业之一。
在这个全球范围内的运营中,肯德基营销策略的成功起到了至关重要的作用。
1.品牌定位肯德基之所以能在全球范围内营销成功,首先是因为其独特的品牌定位。
肯德基以“美味、方便、优质”的产品和服务来打动消费者。
除了传统的炸鸡,还有造型多种多样的汉堡和甜品,在全球各地深受人们的喜爱。
同时,肯德基在市场定位中还注重了可持续发展的理念。
近年来,肯德基在其门店中推广“环保餐具、源头可持续”等概念,并力争实现包装物的完全可回收和减少食品浪费。
这种环保意识也与时代的发展潮流相适应,引起了越来越多消费者的关注。
2.市场占有率在营销战略中,市场占有率的提升也是至关重要的一步。
肯德基之所以能在全球范围内快速扩张,正是因为其不断提高在市场上的占有率。
在中国市场,肯德基凭借优秀的经营策略和内部管理,逐渐成为了快餐业市场份额最大的品牌之一。
为了提高市场占有率,肯德基不断对其产品和服务进行升级,并加大对国内市场的投资。
此外,肯德基还推出了不同的营销策略,例如,在跨足年货市场时,肯德基会推出限时特价活动,以吸引更多顾客。
3.营销渠道肯德基的营销渠道也非常丰富。
除了传统的广告宣传外,肯德基还积极注重电商渠道和社交媒体的布局。
在电商渠道上,肯德基与美团、饿了么等平台密切合作,通过平台活动和限时优惠等营销手段,提升了企业在消费者心中的形象。
在社交媒体方面,肯德基的营销手段也非常有特色。
例如在微信公众号上推介菜品或举办抽奖活动等,通过短时间的线上活动,为肯德基的品牌塑造营造了更加丰富的内容和形象。
综上所述,肯德基能够成为全球最受欢迎的快餐品牌之一,有赖于其专注于产品品质和顾客服务,加强品牌定位和提高市场占有率等多方面的全方位优化营销策略。
只有不断创新,开拓创新市场并适时提出相应的营销策略,企业才能在激烈的市场竞争中持续壮大和发展。
关于肯德基的调研报告专业:******班级:**********姓名:******学号:**********关于肯德基的调研报告一:调查目的:每每节假日,肯德基便是座无虚席,这其中除了儿童之外,还有青年人,中年人甚至老年人,更有甚者把吃肯德基作为一种时尚行为,那么为什么肯德基会受到如此欢迎,它取得如此成功的原因又是什么呢?对此我对南阳市卧龙区人民路2号大统百货1楼的肯德基店进行了一次调查分析。
二:调查对象:肯德基通常简称为KFC,是来自美国的著名连锁快餐厅,由哈兰.山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
是世界著名的炸鸡快餐连锁企业,自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在,肯德基已在我国650余个城市和乡镇开设了3200余家连锁餐厅,遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区,是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。
而南阳市卧龙区的肯德基位于人民路2号,交通便利,附近居民比较多,人流量比较大,很利于我的调查研究。
三:调查时间及方式:调查时间:2012年11月16号到2012年12月3号,主要集中在客流量比较大的周末,这样更方便我的调查和总结出餐厅成功和客人热衷的原因;调查方式:我亲自进入餐厅里面,亲身参观并充当一回客人进行消费,和服务人员及其他消费者面谈,回来在网上搜一些资料并总结。
四:调查内容及结果:卧龙区肯德基餐厅很注重管理,每个岗位,每个操作都有严格的规范,管理人员和训练员每天都尽职尽责的辅导着每个员工,使工作做到非常好。
肯德基倡导“为客疯狂”的理念和“yes”的专业服务态度,其中yes包括以yes的态度回应顾客、用专注的眼神与顾客交流、微笑跟顾客打招呼等。
肯德基对前台的服务要求非常严格,服务员面对每位顾客都必须完整地做好“七步曲”,即:欢迎顾客、点餐、建议性销售、确认点餐内容、包装产品、重复餐点内容,找零、双手呈递餐饮并感谢顾客。
在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议等等。
KFC在中国的成功之道在餐饮文化迅速发展的今天,快速便捷成为我们所追求一种用餐方式。
而快餐业的兴起正符合了我们的需求。
作为快餐业的代表领军人物——肯德基,其美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速便捷的服务的严格标准,注重细节的理念,正是其迅速在中国市场发展壮大的原因。
以下是店铺为大家整理的关于肯德基成功之道,欢迎大家前来阅读!肯德基成功之道管理之道——用标准化化繁为简分享人:餐厅优化部副总裁张朝阳先来想象一下肯德基的日常运作场景:33万名员工,4800余家门店,分布在全国超过1000座城市乡镇。
当总部决定在全国门店同一时间推出15款产品时,这些门店是如何做到协同一致呢?餐厅优化部在其中承担着重要的职责。
这一部门的宗旨是“凡事皆可优化”。
优化之后便转为标准化,让政策方法执行不走样。
肯德基的窍门是3S,即Simple(化繁为简),Short(言简意赅),Specific(目标明确)。
在确立标准化之前,优化部门会反复看体系设计是不是太复杂,是不是有太多的学理。
步骤越复杂,执行的偏差就越大,反之,越简单精准度就越高。
从新产品研发开始,虽然这是由研发部门和企划部门主导,但是当新品雏形出来后,会组成一个由企划部门领导的项目小组,标准化团队成员加入其中,制定原物料包装的尺寸规格,生产操作程序,原物料人力配置,工作流的动向以及订货流程。
同时这一流程的合理性还需要经过模拟来检验。
新品上市前,餐厅优化部联合各部门在一家门店由内部员工实景演练。
从厨房物料的摆放、烹制到收银机相关产品按键的设置,逐一检验整体工作流程、动线以及食品安全情况。
直到各部门测试认同后,项目小组要提前90天完成产品的操作图卡、视频光盘,为从事一线培训的工作人员提供便利。
如今借助于企业内部的e-learning平台和微信,相关标准化培训手册可以迅速发送至全国门店,在平台上,管理团队可以实时了解谁在学习,学习的效果如何。
肯德基的创始人成功的故事肯德基(英语:Kentucky Fried Chicken,简称KFC),是美国跨国连锁餐厅。
创始人是哈兰德·桑德斯(Harland Sanders)上校,于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建。
以下是店铺分享给大家的关于肯德基成功的故事,希望大家喜欢!肯德基成功的故事65岁才创立的“肯德基”,成功得来不易这个世界上最知名的“上校”,现在在超过100个国家的14000多个连锁店,为各国食客烹饪美味的快餐,他那白色的西装以及同样白色的山羊胡子让众多迷恋肯德基味道的食客倍感亲切。
全球顶级品牌中,把自己的头像作为品牌LOGO的并不多,哈兰·山德士(Harland David Sanders)算是做得最成功的。
不过,也许只有65岁时才创立了肯德基快餐品牌的他,才真正明白成功的到来有多么不易!山德士于1890年出生于美国中部印第安纳州一个普通的农场中,童年平凡而朴实。
他平静的生活在6岁时被打破了,父亲在这一年骤然去世,为了维持生计,他的母亲,这位曾经的专职家庭主妇,不得不白天跑到当地一家罐头厂去削土豆,晚上回到家还要帮人家缝缝补补。
作为家中的长子,小山德士自然而然地承担起了照看两个弟妹的任务,为母亲分忧解难,为弟妹做饭成为他人生的第一堂烹饪课,据说聪明的小山德士在一年后就学会做20多道菜,成为小有名气的“小厨师”。
10岁那年,他在当地一家农庄找到了一份零工兼职,但为了补贴家用,他很快就从学校辍学,在农庄里要了份全职的工作。
2年后,母亲改嫁到印第安纳州的首府,但小山德士与继父总是闹别扭,于是他留在原来的农庄,每个月只有15美元的微薄收入。
在这里度过3年青春后,他跑到美国东北部的纽约州去当了一阵子公车售票员,很快,他又加入美国陆军,并被派到古巴兵站当了一年兵。
(上校确实当过兵) 退伍后,他很快地结了婚,并开启了之后让人眼花缭乱的职业生涯。
他先是在阿拉巴马卖过保险,又在俄亥俄开过一家汽艇渡口小公司,在哥伦布市商会当秘书的同时,他还曾自己开过一家燃气灯厂,他不仅曾成为伊利诺伊中央铁路局的雇员,还在堪萨斯小石城当了一段时间的治安官。
肯德基获得成功的原因(一)——清晰准确的产品定位
产品定位
肯德基获得成功的原因(二)——科学的选址方法
肯德基获得成功的原因(三)——完整的组织结构
肯德基获得成功的原因(四)——以服务意识为导向的强势文化
肯德基获得成功的原因(五)——完善的信息系统
肯德基获得成功的原因(六)
——统一的、大规模的、有计划的市场推广
肯德基获得成功的原因(七)
——相对独立的物流配送体系
肯德基获得成功的原因(八)——层层负责的督导体系
肯德基获得成功的原因(九)——集中的财务信息
肯德基获得成功的原因(十)——可靠的培训体系
肯德基获得成功的原因(十一)——标准化的服务
肯德基获得成功的原因(十二)——双赢的特许加盟模式。
肯德基的概念技能肯德基(KFC)是一家国际连锁快餐餐厅,以其独特的炸鸡制作工艺和独特的口味而闻名全球。
肯德基的成功离不开其具备的一系列概念技能。
下面将分别从市场定位、品牌建设、产品创新和服务经营等方面来探讨肯德基的概念技能。
首先,市场定位是肯德基成功的重要概念技能之一。
肯德基在进入市场之前,通过对目标消费者的市场调研和分析,准确把握到他们的需求和喜好。
肯德基将其主要市场定位于年轻人和家庭消费群体,主打快捷、方便和营养的快餐服务。
通过准确定位,并在目标市场上做出切合消费者需求的产品和服务,肯德基成功地占领了快餐市场,并积极布局不同地区和国家的市场。
其次,品牌建设是肯德基的核心概念技能之一。
肯德基致力于打造独特和有品牌特色的形象。
从标志性的红色和白色外观设计,到具有辨识度的Colonel Sanders(肯德基创始人)的形象塑造,肯德基在品牌建设方面不断追求与众不同。
此外,肯德基积极开展广告和宣传活动,通过各类媒体渠道传播品牌形象和价值观,增强肯德基在消费者心目中的品牌认知度和忠诚度。
再次,产品创新是肯德基的核心概念技能之一。
肯德基始终以创新为驱动力,不断推出新的产品以满足消费者的需求。
例如,肯德基在全球范围内不断推陈出新的炸鸡产品,持续创新口味和产品组合,如香辣鸡翅、原味鸡和各类套餐等,并不断关注并迎合消费者对营养健康的需求,例如推出低脂肪、低热量的产品系列。
通过持续的产品创新和研发,肯德基保持了竞争优势,并且能够不断吸引和留住消费者。
最后,服务经营也是肯德基的核心概念技能之一。
肯德基注重为消费者提供良好的服务体验。
无论是在餐厅还是外卖服务中,肯德基都强调快速、友好和高效的服务。
肯德基通过培训员工和建立规范的服务流程,确保每个消费者都能感受到温暖和舒适的用餐环境。
同时,肯德基还关注顾客的意见和反馈,不断改进服务,提高顾客满意度。
综上所述,肯德基的概念技能包括市场定位、品牌建设、产品创新和服务经营等方面。
肯德基市场环境分析引言概述:肯德基是全球最大的快餐连锁企业之一,其成功离不开对市场环境的准确分析。
本文将对肯德基的市场环境进行分析,包括宏观环境、行业环境、竞争环境、消费者环境和法律环境五个方面,以帮助读者更好地了解肯德基在市场中的竞争地位和发展前景。
一、宏观环境分析:1.1 经济环境:肯德基的经营受到宏观经济环境的影响。
经济增长、通货膨胀、货币政策等因素都会对肯德基的销售额和利润率产生影响。
1.2 政治环境:政府政策和法规对肯德基的经营活动有一定的影响。
政府对食品安全、劳工权益等方面的监管将对肯德基的运营产生影响。
1.3 社会文化环境:肯德基的产品和服务受到社会文化环境的影响。
消费者对食品的健康、环保等要求不断提高,这对肯德基的产品研发和营销策略提出了新的挑战。
二、行业环境分析:2.1 快餐行业的发展趋势:快节奏的生活方式和快餐的便捷性使得快餐行业得到迅速发展。
肯德基需要关注行业的发展趋势,及时调整经营策略。
2.2 消费者需求变化:消费者对快餐的需求不断变化,对健康、口味、价格等方面的要求有所提高。
肯德基需要根据消费者需求的变化进行产品创新和服务升级。
2.3 新技术的应用:新技术的应用对快餐行业产生了深远影响,如外卖平台的兴起、自动化设备的应用等。
肯德基需要积极应对新技术的挑战,提升企业的竞争力。
三、竞争环境分析:3.1 竞争对手分析:肯德基的竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁企业。
了解竞争对手的产品、定价、市场份额等信息,有助于肯德基制定有效的竞争策略。
3.2 新进入者的威胁:快餐行业的市场准入门槛较低,新进入者的威胁不容忽视。
肯德基需要保持品牌优势和市场份额,提高市场准入门槛,降低新进入者的竞争压力。
3.3 替代品的竞争:快餐行业存在着其他餐饮形式的替代品竞争,如餐饮外卖、自助餐等。
肯德基需要不断提升产品和服务的独特性,吸引消费者选择肯德基。
四、消费者环境分析:4.1 消费者行为分析:了解消费者的购买决策过程、消费习惯等,有助于肯德基制定精准的市场推广策略。
肯德基在中国为什么会成功行走在以丰富的饮食文化而著称的中国,随处可见的是肯德基的快餐连锁店,它们是如此普遍,以至于一位中国学生留学国外时见到肯德基快餐店竟然有一种“他乡遇故知”的喜悦感。
那么,到底是什么原因让肯德基这个舶来品在中国广受欢迎呢?(Product)肯德基食品的定位为快餐,早期在中国以油炸的鸡腿为主,然后配有系列的以鸡肉为主菜的食物。
当然,为了更好地迎合中国人的饮食习惯,肯德基也入乡随俗地推出了许多新产品,值得注意的是,肯德基十分重视对新产品的研发,而这也恰恰使它一直成为炸鸡行业的领跑者,所以当其竞争对手麦当劳也开始出售炸鸡腿时,顾客们还是首选肯德基,因为肯德基可选择的风味太多了,麦当劳却永远被动地跟在肯德基的背后跑。
肯德基十分注意产品对顾客的吸引力,他没有把美国风全部照搬到中国,而是主动求变,推出了许多款适合中国人口味的产品。
比如其推出的营养早餐,一个洋快餐居然在中国卖起了油条和豆浆,这需要多大的魄力才能完成这一革命性的转变。
这种概念性的转变,体现了肯德基在中国由落脚到融入的过程,是一种扎根的信念。
对于企业而言,首先要有产品,而且是能迎合消费者胃口的好产品,肯德基显然成功地做到了这一点。
(Place)如果说肯德基是中国大陆最大的快餐连锁店应该不会有任何人提出反对意见。
截止到现在,肯德基在中国大陆的连锁店已经超过了2000家,这个数目是其竞争对手的将近两倍,而且每一天都有新店开张。
自从1987年第一家肯德基餐厅落户于北京,这个国际快餐企业就开始了在中国攻城略地式的扩张。
每开500家门店的时间一直在缩短,从十几年到两三年,而且位置从一线城市一直到二三线城市,从沿海到中部再扑向西部,这气势挺像当年的北伐军,不同的是后者后来失败了,而前者的“战旗”飘扬在除西藏外的中国土地上。
肯德基的中国区最高负责人苏敬轼十分重视抢占市场份额,他意识到中国市场具有无限的潜力,凭借着百胜集团这一强大的财源支持,肯德基在中国扩张的步伐越来越快,甚至在一个城市一个区里,为了绝对的市场占有,肯德基不惜让自己的门店相互亮剑见红。
坚持铸就成功的事例8个相信一个人只要强烈地坚持不懈地追求,他就能达到目的。
以下是店铺为大家整理的关于坚持铸就成功的事例,欢迎阅读!坚持铸就成功的事例1:肯德基成功的例子已进入商业教科书而广为传颂,其创立人桑德斯可以说是靠不懈坚持而赢得成功的卓越代表之一。
上世纪四十年代,年逾六旬的桑德斯因擅长炸鸡而闻名于当地,但后来因经济环境的变化,他变得身无分文,很多人都认为65岁桑德斯会在贫困中了此残生。
但桑德斯并没有消沉下去,他开始到其他饭店去推销自己炸鸡的秘方,希望能从营业额中抽成,但他一次又一次被拒绝了,甚至被人嘲讽和讥笑。
他跑了1000家饭店,吃了1000次闭门羹,如果换了别人早就退却放弃了,但桑德斯仍不气馁,在经过1009次的失败后,他终于用诚心感动了“上帝”,幸运地签下第一个合约,并最终缔造了遍布世界各地的快餐帝国肯德基.坚持铸就成功的事例2:被后人称为“书圣”的王羲之,小的时候是一个呆头呆脑的孩子,每天都带着自己心爱的小鹅悠悠逛逛。
王羲之每天刻苦练字,却被老师卫夫人称作是死字,王羲之很是苦恼,在小鹅的启发下,王羲之在书房写成了金光灿灿的“之”字,但却误将馒头沾墨汁吃到了嘴里,留下了王羲之吃墨的故事。
坚持铸就成功的事例3:在美国有一个大学篮球教练,听说是全世界最顶尖的篮球教练,任何的球队输球,只要他去那里一季到两季就可以反败为胜,甚至可以打人全美大学的总冠军赛,或是夺得大学的总冠军。
有一个学校的篮球队很烂,每年都输球,所以那学生一到冬季的时候——因为美国冬季是打篮球的季节——看到那个篮球场就想要躲掉,因为他们球队实在是太烂了。
于是这个学校的董事会决定要把全世界最棒的篮球教练请过来。
这个教练到的时候,这个大学篮球队已经连续输了十场比赛,这个教练跟他们讲,说过去不等于未来,没有失败,只有暂时停止成功。
他把我那套激励的方法全部搬进去了。
这些学生说:你讲得有道理。
于是这个教练开始凝聚这个团队的向心力,第十一场比赛之前,教练就说:“各位,你们有没有信心?”他们说:“有!’“我们这次会不会成功?”“会!”“这次会不会赢球?”“会!”第十一场比赛中场时间回到休息室,那个球队落后30分。
肯德基在中国的发展史
肯德基(Kentucky Fried Chicken)是一家国际连锁快餐公司,创建于1952年,在全球拥有数千家门店。
肯德基于1987年进入中国市场,并且在中国迅速取得了成功。
肯德基在中国的第一家分店于1987年11月在北京建立。
当时,肯德基面临了一些挑战,如不同的食物口味、文化差异和市场竞争。
然而,通过在产品和服务方面的不断改进,肯德基逐渐赢得了中国消费者的青睐。
随着时间的推移,肯德基在中国市场上的表现日益强劲。
它逐渐扩大了在中国的门店数量,并引入了更多适合中国口味的产品,如辣味鸡翅、米饭和红豆派等。
这些措施使得肯德基成功地融入了中国快餐市场。
此外,肯德基还注重与本地合作伙伴的合作。
它与中国的合作伙伴一起开展了市场营销活动、商品供应和农产品采购等方面的合作,进一步提升了肯德基在中国的知名度和市场份额。
如今,肯德基在中国已经成为最受欢迎的快餐品牌之一。
它在全国范围内拥有数千家门店,提供各种美味的快餐产品,深受广大消费者的喜爱。
肯德基在中国的发展史体现了其适应当地市场的能力和不断创新的精神。
通过理解并满足中国消费者的需求,肯德基成功地将其全球品牌打造成了一个与中国传统文化融合的形象。
“肯德基”营销成功的启示一、“肯德基”产品简介:近年来,隶属于世界上最大的餐饮集团──美国百胜全球餐饮集团旗下的中国肯德基在中国繁荣的经济大环境下,发展迅速,一路领先于中国餐饮连锁业。
1987年11月12日,中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。
从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
1992年10家,1996年100家,2004年1000家,2007年2000家。
2011年6月1日,肯德基中国内地第3000家餐厅在上海开业,至此,肯德基在中国大陆的门店已遍及除西藏之外的30个省市自治区的500余个城市。
肯德基以北京作为一个发展的起点,肯德基在全国的发展就如同燎原之火直至今日做上中国快餐业的头把交椅。
二、“肯德基”经营成功的原因分析:(一)肯德基具有准确的定位。
1、目标市场地位准确首先,肯德基以家庭成员为目标顾客,营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。
所以,在儿童身上肯德基花费了大量精力,如在店内开辟儿童就餐区,布置迎合儿童喜好的装饰品,节假日备有玩具礼品等。
肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛,强调的是提升顾客价值。
2、产品定位准确其次,在产品方面,肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”、“烹鸡美味,尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。
60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品,如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等,以其独特的鲜香口味广为顾客称道。
(二)肯德基致力于提升企业名牌想象,提高品牌的美誉度。
在公益事业方面,肯德基把主要精力放在了教育领域。
除在餐厅定期举办的各种寓教于乐的“健康流动课堂”、“小鬼当家——奇奇课堂”等活动外,还设立了“中国肯德基曙光基金”及各种其他专项奖学金。
比如,浙江省内有肯德基餐厅的城市均设立了“肯德基小学生奖学金”,从1997年到2006年,每年的奖励金额达70万元。
青岛的好学生俱乐部在肯德基帮助下创立,至今已发展到270余家学校。
苏州肯德基出资赞助中央电视台书画院,小书画家,夏令营的书画展览。
肯德基在中国的市场营销策略之一:第一品牌策略肯德基公司隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团(世界企业500强之列),集团内拥有包括世界著名的肯德基、必胜客、Taco Bell三个品牌,目前在全球拥有总数超过30,000家的连锁餐厅。
中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。
肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后,已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了20多个有限公司。
至今,在中国111个城市已拥有440家连锁店。
肯德基在中国现共有25,500名员工在努力工作,餐厅员工已100%本地化,居中国快餐业之首。
肯德基之所以会如此地成功,主要还是取决于它在中国市场的营销策略。
肯德基和麦当劳,谁是“中国第一”?在肯德基中国第400家餐厅——恒基中心店的开业仪式上,肯德基不但公开宣称自己是“中国第一”,还首次与竞争对手麦当劳直接对比。
无独有偶。
世界著名调研公司AC尼尔森在中国30个城市的16667份问卷的调查结果显示:在“顾客最常惠顾”的国际品牌中,肯德基排名第一,超过了麦当劳。
2000年11月13日,由中国连锁经营协会公布的五家“2000年度中国优秀特许品牌”中,隶属于中国百胜餐饮集团的肯德基作为唯一一个外资国际品牌被特别推荐入选。
事实也是如此。
肯德基在进入与拓展中国市场的战略过程中,始终把“肯德基”作为中国餐饮业的第一品牌来运行。
90年代初,肯德基中国公司总裁苏敬轼先生一来到中国,就和雇员阐述肯德基的远景目标。
把中国肯德基(KFC)品牌作成中国餐饮业的第一品牌,甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌。
苏敬轼先生在公司的发展过程中与各级管理人员一起不断宣传和阐述这个目标。
肯德基的每一个新员工,上班第一天就清楚这个目标。
这就使肯德基的所有员工有了一个公司发展的共同蓝图,一种共同的远景。
中国储运网H t t p ://w w w .c h i n a c h u y u n .c o mD I S C U S S I O N A N D RE S E A R C H 探讨与研究餐饮行业竞争日趋激烈,相关企业应当结合自身实际情况传承并发展企业组织文化,为企业创造不竭的动力源泉。
本文从肯德基组织文化的历史变革和组织文化的特点中,总结肯德基组织文化建设的成功经验,并从中得出对目前餐饮业发展的有利启示。
一、肯德基组织文化的历史变革肯德基起源于美国,是目前世界上最大的连锁快餐。
1952年时,肯德基只是在加油站旁建立的一家小炸鸡店,是什么让一个看似不起眼的小炸鸡店发展成今天享誉全球的快餐连锁炸鸡店?这要从肯德基的企业文化变革说起。
(一)经营方式的转变肯德基一开始的经营方式跟普通的快餐店经营并无两样。
但随着肯德基的发展壮大,连锁店的数量连年以高速递增。
总部发现原有的经营方式不仅存在成本过高的问题,还给企业管理带来了障碍,于是提出了“不从零开始”的特许经营模式。
所谓“不从零开始”,是指将一家发展成熟且正在盈利的肯德基分店交给加盟者全权管理,从地址选择、员工培训再到材料配送都是由肯德基全权负责,这种经营模式的转变让加盟者的投资风险概率大大降低,同时肯德基的管理成本也得到了降低,提高了盈利率,实现了双赢。
(二)经营理念的转变针对顾客喜欢尝鲜的心理,肯德基过去的经营理念是不断地推出新的产品或将曾经销售过的产品重新包装后再销售,从而获得高额的利润。
然而从目前肯德基在全球推广的“C H A MP S ”冠军计划中可以看出,肯德基的经营理念已经发生了巨大的转变。
所谓“C H A MP S ”就是美观整洁的餐厅、热情礼貌的接待、稳定连续的供应、高端先进的设备、高质高量的产品以及快速迅捷的服务。
肯德基逐渐从以利益主导转型为以服务主导型的经营理念都在该计划中体现出来。
(三)企业精神的转变作为炸鸡快餐店的龙头企业,效率一直是肯德基的关键关注点。
肯德基成功的秘诀肯德基(英语:Kentucky Fried Chicken,简称KFC,中文简称肯德基)是美国跨国连锁餐厅。
创始人是哈兰德·桑德斯(Harland Sanders)上校,于1930年在肯塔基州路易斯维尔创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等西式快餐食品。
以下是店铺为大家整理的关于肯德基成功的秘诀,欢迎阅读!肯德基简介:肯德基现隶属于百胜餐饮集团,并与百事可乐结成了战略联盟,固定销售百事公司提供的碳酸饮料(但部份国家例外,如韩国、日本就销售可口可乐)。
经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。
肯德基已成为全世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业。
截至2013年底共有约17,000 家门市。
2014年2月20日,肯德基豆浆被检出含转基因成分。
2015年12月,肯德基的母公司百胜餐饮集团表示,2016年肯德基将于拉萨开设餐厅。
肯德基成功的秘诀:广受中国人欢迎的西方品牌,肯德基。
1987年这家美国快餐连锁店在北京天安门广场附近开设了其首家中国分店。
之后20年,肯德基连锁店如雨后春笋般开遍神州大地,目前共计多达2000多家,成绩辉煌。
肯德基在中国取得空前成功,秘诀在于几个主要元素:市场环境、人才、市场策略及执行。
1973年肯德基进入香港,次年急速发展到11家餐厅。
但因错估市场情况,未能开发一个合适的商业模式,结果到1975年时已相继关闭所有餐厅,并撤出香港。
10年后,带着从失败中吸取的教训,肯德基卷土重来,通过特许授权的方式,将香港的经营权交给一个由本地投资者组成的公司,叫Birdland。
肯德基早期在亚洲积累的经验为它1987年进入中国大陆市场提供了无价的参考与借鉴。
80年代后期至90年代初期,外企除了和本地企业合资经营外,几乎没有其他的选择。
在这个时代背境下,肯德基选择与有政府背景的当地企业合作,充分利用其有形和无形的当地资源。
而当合资经营不再是硬性条规时,肯德基开始转向独资,以避免与合作伙伴出现意见分歧那种僵局。
肯德基获得成功的原因(一)——清晰准确的产品定位
产品定位
肯德基获得成功的原因(二)——科学的选址方法
肯德基获得成功的原因(三)——完整的组织结构
肯德基获得成功的原因(四)——以服务意识为导向的强势文化
肯德基获得成功的原因(五)——完善的信息系统
肯德基获得成功的原因(六)
——统一的、大规模的、有计划的市场推广
肯德基获得成功的原因(七)
——相对独立的物流配送体系
肯德基获得成功的原因(八)——层层负责的督导体系
肯德基获得成功的原因(九)——集中的财务信息
肯德基获得成功的原因(十)——可靠的培训体系。