肯德基在中国成功经营的策略分析
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肯德基中国市场产品策略分析
肯德基是全球最大的快餐品牌之一,拥有众多的忠诚消费者。
在中国市场,肯德基也占据着重要的地位,除了强大的品牌实力,其产品策略也发挥了重要的作用。
本文将深入分析肯德基中国市场的产品策略。
首先,肯德基在中国市场推出了适合当地口味的产品,在保持原有特色的基础上做了必要的调整。
这一策略促使品牌更好地融入当地市场,并让消费者更加容易接受和喜爱肯德基的产品。
例如,肯德基会根据当地的饮食习惯,添加一些辣味和咖喱味道,以满足中国消费者对辣味和咖喱的喜爱。
这样一来,消费者可以在享受到国际品牌的同时,也能够品尝到符合自己口味的美食。
其次,肯德基注重不断创新,推出更符合时下消费者需求的产品。
毫无疑问,年轻人是肯德基中国市场的主要消费群体,这就要求肯德基及时了解年轻人的需求和口味变化,推出他们喜爱的产品。
例如,针对年轻人的生活方式,肯德基推出了全新的早餐选择——鸡肉早餐卷和早餐旋风卷,这两款产品深受年轻人的喜爱。
肯德基还推出了一系列素食产品,在满足非肉食主义者需求的同时,也赢得了素食主义者的支持。
此外,肯德基通过推出合作产品,吸引更多消费者。
例如,与迪士尼的合作,将两个强大品牌结合,推出多款以迪士尼经典角色为主题的产品,吸引了大量的迪士尼粉丝前来品尝。
这种合作牵动到消费者的情感,更容易留住他们。
总的来说,肯德基的中国市场产品策略以满足当地口味、创新、推出合作产品为主,大力吸引消费者的注意和忠诚。
未来,肯德基还将不断调整和优化其产品策略,以更好地适应中国快餐市场的发展和消费者需求的变化。
肯德基中国本土化策略分析,不少于1000字近年来,中国市场的消费需求不断变化,从食品口味到消费观念都面临了新的挑战。
为进一步适应中国市场的特点,肯德基中国制定并实施了一系列本土化策略。
1. 根据中国市场的口味调整产品肯德基中国逐步在产品上进行本土化改变,根据中国消费者的口味和偏好进行产品调整。
比如,将经典炸鸡换成更受中国消费者欢迎的香辣味炸鸡、麻辣鸡等,推出了像糖醋鸡米花、麻辣烤翅等适合中国口味的小食品,这些调整有助于满足中国消费者的口味需求,也有效地提升了肯德基在中国市场上的品牌影响力。
2. 引进本地化菜肴肯德基中国为了迎合中国消费者的口味,还推出了一些本地化菜肴,如蒜香牛肉卷、辣炒鸡块等。
这些本地化菜肴融合了肯德基特色炸鸡的烹饪技术和中国本土食材,推陈出新,让消费者有更丰富的选择。
3. 提升餐厅的就餐环境和服务体验肯德基中国除了在产品上进行本土化调整外,还将重心放在了提升餐厅的就餐环境和服务体验上。
比如,增加餐厅的用餐区域、引进中国风装修等一系列措施,让餐厅的就餐环境更加舒适。
同时,通过推出点餐机和外卖服务等,为消费者提供便捷快速的服务,提升顾客的整体就餐体验。
4. 品牌营销上的本土化肯德基中国还对品牌营销进行了本土化的调整,例如在中国市场推出过“我来买土豆”、“肯德基送人情”的广告活动,用一个萌翻全网的土豆和温暖感人的内容,为肯德基打造了超级赞的品牌形象。
另外,在中国市场,肯德基也利用微博、微信等社交平台进行营销推广,成功吸引了不少年轻消费者的关注。
总之,肯德基中国的本土化策略是一个多方位的系统工程,它不仅从产品方向进行改进,还从整体环境和消费体验提升着手,同时结合了营销策略,全方位地满足了中国客户的需求,赢得了市场份额和品牌美誉度。
需要指出的是,在本土化进程中肯德基并没有失去其原有的国际化风格和追求卓越品质的精神,这一点得到了中国市场的认可和肯定。
肯德基是世界著名的炸鸡连锁企业,目前,肯德基已成为在中国市场最大、发展最快的快餐企业。
肯德基之所以会如此成功,主要还是取决于它在中国市场的营销策略。
关键词:肯德基;中国市场;本土化营销策略一绪论 (3)二本土化策略定义 (3)三肯德基在中国的本土化营销策略 (3)(一) 品牌本土化 (3)(二) 产品本土化 (4)(三) 服务本土化 (4)(四) 市场定位本土化 (4)四肯德基本土化营销策略的启示 (5)(一) 坚持品牌建设,创造品牌效应 (5)1 特许经营一“从零开始特许加盟”到“非从零开始特许加盟” (5)2 攻占大城市.准确选址 (6)3 市场定位 (6)4 标准化的服务 (6)(二) 积极实施本土化和走出去战略 (7)参考文献 (8)对肯德基在中国的本土化营销策略的思考一绪论肯德基是世界著名的炸鸡连锁企业,隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团(世界企业500强之列),集团拥有肯德基、必胜客、Taco Bell三个品牌,目前在全球拥有总数超过30,000家的连锁餐厅。
肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后,到目前为止,在中国111个城市已拥有440家连锁店。
肯德基在中国现共有25,500名员工,餐厅员工已基本实现本地化,居中国快餐业之首。
严格统一的管理,清洁幽雅的用餐环境,使肯德基在顾客心里留下了良好印象,被中国消费者熟知和喜爱,被公认为“顾客最常惠顾的”品牌之一。
肯德基之所以会如此地成功,与其在中国市场的本土化营销策略是息息相关的。
二本土化策略定义本土化策略,是企业力图融入目标市场,努力成为目标市场中的一员所采取的策略。
它要求企业不是把自己当成外来的市场入侵者,而是当作目标市场中固有的一员融入当地文化,强调企业以适应环境来获得更大的发展空间。
本土化的实质是跨国公司将生产、营销、管理、人事等全方位融人东道国经济的过程。
本土化是现代营销观念的反映,它的核心是:企业一切经营活动要以消费者为核心,而不是以商家的喜好、习惯为准绳,企业规范必须随地区变化引起的顾客变化而改变。
KFC的营销策略分析肯德基(KFC)作为全球著名的连锁快餐品牌,自1952年创立以来,已经在全球范围内拥有众多忠实粉丝。
在中国市场,肯德基也取得了极大的成功。
本文将对KFC的营销策略进行分析,从品牌定位、促销活动、广告宣传、社交媒体营销、产品质量、口碑营销和会员制度等方面展开探讨。
一、品牌定位KFC品牌定位为“享受美味、快乐生活”,旨在吸引目标客户群体。
在品牌定位方面,KFC注重满足消费者的口味需求,同时以年轻、活力为导向,致力于为消费者提供健康、美味的食品。
此外,KFC还通过不断推出新品和限量版产品来吸引消费者,提升品牌影响力。
二、促销活动KFC的促销活动多种多样,包括优惠券、套餐、赠品、积分等,这些促销方式不仅提高了销售额,还增加了消费者的忠诚度。
例如,KFC在生日当天会为消费者提供免费的生日套餐,同时还会推出各种节日促销活动,如圣诞节、情人节等。
此外,KFC还通过会员制度和积分活动提高消费者的忠诚度和黏性。
三、广告宣传KFC广告宣传策略多样化,通过电视、网络、杂志、社交媒体等多种渠道进行宣传。
在电视广告方面,KFC选择在热门电视节目的广告时段投放广告,增加品牌曝光率;在网络广告方面,KFC利用搜索引擎优化(SEO)和社交媒体营销,提高品牌知名度;在杂志广告方面,KFC选择在时尚杂志和旅游杂志上投放广告,吸引更多的年轻人和旅游者;在社交媒体方面,KFC利用微博、微信、抖音等平台与消费者进行互动,增加品牌关注度。
四、社交媒体营销KFC在社交媒体上的营销策略注重与消费者互动和创造话题。
在微博上,KFC 通过发布新品信息和活动预告,与粉丝进行互动;在微信上,KFC通过公众号发布优惠信息和定制化推荐,提高用户黏性;在抖音上,KFC通过短视频展示食品制作过程和美食推荐,吸引更多的年轻消费者。
此外,KFC还通过与网红、明星合作,推出联名款产品和限量版套餐,吸引粉丝关注和购买。
五、产品质量KFC对产品质量非常重视,并致力于确保产品符合食品安全和健康标准。
浅谈肯德基在中国的本土化策略摘要经济全球化的发展推动着城市化进程的加速,人口逐渐增加也导致了快餐业在国内市场的蓬勃发展。
社会结构的发展变化,行业竞争日趋激烈,快餐业的经营型态也在发生改变,经营者者必须持续不断的进行业态创新以及适应消费市场的变化才能够保持长久的竞争优势。
肯德基作为最早进入国内市场的国际快餐品牌,经过多年的发展根目前在国内已拥有超过6000多家店面。
难道只是因为肯德基的味道好吗?还是因为它对国内市场的持续关注、对国内消费者的消费、生活习惯的研究,从而研发出那个只属于肯德基自己的策略、味道。
肯德基的成功值得国内同行借鉴。
本文首先阐释了肯德基所谓的本土化的定义,其次通过分析肯德基在国内市场的的本土化策略,探讨此策略的不足之处。
同时针对目前存在的一些问题提出建设性的意见。
关键词:肯德基;快餐;本土化策略AbstractWith the development of economic globalization, the acceleration of urbanization and the increasing of population has led to the rapid development of the fast food industry in the domestic market. The development and change of social structure, industry competition is becoming increasingly fierce, fast food industry business types also changed, managers must be continuous for innovative formats and adapt to changes in the consumer market to keep the competition advantage for a long time.Kentucky Fried chicken as the first international fast food brand into the domestic market, after years of development, at present, there are more than 6000 stores in the country. Is it just because KFC taste good? Or because of its sustained attention to the domestic market, the domestic consumer spending habits, research and development, so that only belong to KFC's ownstrategy, taste. KFC's success is worth learning from domestic counterparts. This article first explains the definition of the so-called localization of KFC, followed by the analysis of KFC in the domestic market localization strategy, to explore the deficiencies of this strategy. At the same time, in view of some existing problems, put forward constructive suggestions.Key words:Kentucky Fried Chicken; Fast Food; Localization strategy目录1.绪论肯德基作为国际知名的快餐连锁企业, 隶属于全球最大的餐饮集团-百胜餐集团, 同样拥有很高知名度快餐品牌如必胜客、肯德基、Taco Bell等也都隶属于该集团。
KFC在中国的成功之道在餐饮文化迅速发展的今天,快速便捷成为我们所追求一种用餐方式。
而快餐业的兴起正符合了我们的需求。
作为快餐业的代表领军人物——肯德基,其美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速便捷的服务的严格标准,注重细节的理念,正是其迅速在中国市场发展壮大的原因。
以下是店铺为大家整理的关于肯德基成功之道,欢迎大家前来阅读!肯德基成功之道管理之道——用标准化化繁为简分享人:餐厅优化部副总裁张朝阳先来想象一下肯德基的日常运作场景:33万名员工,4800余家门店,分布在全国超过1000座城市乡镇。
当总部决定在全国门店同一时间推出15款产品时,这些门店是如何做到协同一致呢?餐厅优化部在其中承担着重要的职责。
这一部门的宗旨是“凡事皆可优化”。
优化之后便转为标准化,让政策方法执行不走样。
肯德基的窍门是3S,即Simple(化繁为简),Short(言简意赅),Specific(目标明确)。
在确立标准化之前,优化部门会反复看体系设计是不是太复杂,是不是有太多的学理。
步骤越复杂,执行的偏差就越大,反之,越简单精准度就越高。
从新产品研发开始,虽然这是由研发部门和企划部门主导,但是当新品雏形出来后,会组成一个由企划部门领导的项目小组,标准化团队成员加入其中,制定原物料包装的尺寸规格,生产操作程序,原物料人力配置,工作流的动向以及订货流程。
同时这一流程的合理性还需要经过模拟来检验。
新品上市前,餐厅优化部联合各部门在一家门店由内部员工实景演练。
从厨房物料的摆放、烹制到收银机相关产品按键的设置,逐一检验整体工作流程、动线以及食品安全情况。
直到各部门测试认同后,项目小组要提前90天完成产品的操作图卡、视频光盘,为从事一线培训的工作人员提供便利。
如今借助于企业内部的e-learning平台和微信,相关标准化培训手册可以迅速发送至全国门店,在平台上,管理团队可以实时了解谁在学习,学习的效果如何。
肯德基SWOT分析一、S分析:Strengths【优势】1、品种多样,坚持“本土化”的产品更新,勇于创新。
KFC进军中国市场多年,其精心烹制的美食由原来的炸鸡、汉堡、蛋挞发展到后来的豆浆、油条。
如今,一句广告语:“肯德基出饭啦”让越来越多的中国人走进了KFC的大门.面对同行业的竞争,KFC早已意识到,只有迎合中国人的味口,才能在中国得以持久发展。
“因为市场是动态的,人们对饮食健康的观念也在变化。
”苏敬轼常说.他还强调,“所有的员工都要有发现的眼睛和心灵。
过去,肯德基店的食品就是以美国式炸鸡为主,这种单一且不健康的食品结构曾遭到质疑,我们就不断的搞市场调研。
现在,很多中国传统风格的食品已经成了肯德基店的重头产品,如早餐的玉米汤、素菜汤、玉米和老北京鸡肉卷、蛋塔等,在其他国家没有。
”2、使用跟进选址策略肯德基对快餐店选址是非常重视的,选址决策一般是两级审批制,通过两个委员会的同意,一个是地方公司,另一个是总部.其选址成功率几乎是百分之百,是肯德基的的核心竞争力之一。
在商圈选择的标准上,一方面要考虑餐馆自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。
餐馆的市场定位不同,吸引的顾客群不一样,商圈的选择也就不同。
例如马兰拉面和肯德基的市场定位不同,顾客群不一样,是两个“相交”的圆,有人吃肯德基也吃马兰拉面,有人可能从来不吃肯德基专吃马兰拉面,也有反之.马兰拉面的选址也当然与肯德基不同.而肯德基与麦当劳市场定位相似,顾客群基本上重合,所以在商圈选择方面也是一样的。
可以看到,有些地方同一条街的两边,一边是麦当劳另一边是肯德基。
二、W分析:Weaknesses【劣势】1、油炸食品KFC属于油炸食品,里面含有致癌物,吃大量的KFC食物会使身体的PH值下降导致酸性体制,人的身体体液的PH在7.35-7。
45之间,如果身体的PH值下降到6.8时,是癌细胞扩散最快的时候,具一些报道说,所有得癌的人100%都是酸性体制。
对肯德基在中国的本土化营销策略的思考肯德基(KFC)作为全球最大的连锁餐厅之一,早已成为饕客们常去的美食品牌之一。
然而,要在一个拥有丰富风味的国家如中国取得成功,并非易事。
本文将对肯德基在中国的本土化营销策略进行思考,探讨其成功的原因以及可持续发展的挑战。
1.引言作为具有悠久历史的餐饮品牌,肯德基带着其独特的美食概念进入中国市场,挑战着当地消费者的口味和文化习惯。
然而,肯德基在中国的本土化营销策略却取得了巨大的成功,成为中国餐饮市场的一部分。
这一成功不仅源于对当地市场的深入了解,还包括针对中国消费者的差异化定制。
在本文中,将围绕这些方面展开讨论。
2.对中国市场的理解肯德基能够成功在中国市场站稳脚跟,离不开对中国市场的深入了解。
中国人口众多,中餐文化千差万别,肯德基采用了差异化定位策略,将餐厅菜单和口味与中国的消费者口味相结合。
肯德基推出了炸鸡腿卷和浓鲜虾堡等符合中国人口味的产品,并根据地区的特点,和对于当地食材的专注,进行了调整。
3.差异化定制的成功案例肯德基的本土化营销策略取得了巨大的成功,在中国市场站稳了脚跟。
其中一个成功案例是肯德基推出的周边产品,例如限量版的餐具、人物周边和合作纪念品。
这些产品不仅满足了中国消费者追求时尚和独特的需求,还通过与本地品牌或明星的合作,增加了产品的吸引力。
由于中国人民喜爱与他人分享食物的习惯,肯德基还推出了适合家庭或团体共享的大份菜品。
这些差异化的策略为肯德基在中国市场赢得了广大消费者的市场份额。
4.可持续发展的挑战尽管肯德基在中国市场取得了显着的成功,但该品牌面临着可持续发展的挑战。
中国的餐饮市场竞争激烈,其他国际连锁餐厅以及本地品牌都在积极争夺市场份额。
为了应对这一挑战,肯德基需要不断创新,提供更具吸引力的产品和服务。
消费者的健康意识不断提高,对食品质量、营养成分和食品安全的要求也越来越高。
肯德基需要积极关注这些趋势,不断提高产品质量,提供更健康的餐饮选择,以满足消费者的需求。
{营销策略}肯德基进军中国市场的营销策略保健品市场策略往往“从农村包围城市”,而饮食业则要先攻占大城市,再扩散到中小城市。
肯德基打入中国市场首先集中精力占领辐射能力最强的大城市。
1986年9月,肯德基家乡鸡公司开始考虑打入人口最多的中国市场,发掘这个巨大市场所蕴含的潜力。
但诸多难题使肯德基的决策者犹豫不决。
对这家世界最大的鸡肉餐馆来说,面前的中国市场是完全陌生的,肯德基的纯西方风味能否为中国消费者所接受?开发中国市场,不但需要技术资源,更重要的是还需要宝贵的管理资源。
此外,从中国不能汇出大量的硬通货利润,即使是中等水平的汇出也不大可能。
最为关键的是,要打入中国市场就必须选择一个特定的投资地点,而这又带有很大的不确定性:即第一家肯德基店址应当选在何处?这一决策将对今后的盈利,对在中国其它地区的进一步开拓以及对投入管理资源时的决心等产生戏剧性的影响。
肯德基通过全面、深入的市场调查,确认进入中国市场,必须以大城市作为目标市场:用100%的精力进攻北京,然后是上海、杭州等。
因为北京在中国是个制高点。
1987年11月12日肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅,而北京肯德基有限公司也是当时北京第一家经营快餐的中国合资企业。
以北京作为一个发展的起点,肯德基在全国的发展如同燎原之火。
上海是中国商战必争之地,影响着杭州、南京、苏州、无锡以至整个长江三角洲。
1989年在上海开设第一家肯德基餐厅以来,肯德基在上海的连锁店已达60多家,并屡屡打破全球快餐行业的营业额记录,目前仍以单店营业额40余万元的成绩居世界首位。
广州则有地利人和的优势。
20世纪90年代后,肯德基又一鼓作气,进攻天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等中心城市。
在确定“攻占大城市”战略下,选址策略是相当重要的。
地点是饭店经营的首要因素,餐饮连锁经营也是如此。
连锁店的正确选址,不仅是其成功的先决条件,也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。
肯德基市场营销战略分析一、市场概况肯德基(KFC)是全球领先的快餐连锁品牌之一,以独特的炸鸡产品和独特的调味品而闻名。
公司成立于1952年,总部位于美国肯塔基州路易斯维尔市。
目前,肯德基在全球拥有超过23,000家门店,遍布150多个国家和地区。
在中国,肯德基是最早进入的国际快餐品牌之一,自1987年进入中国市场以来,已经发展成为中国最大的西式快餐连锁企业之一。
二、竞争环境分析1. 竞争对手:肯德基在中国市场面临着来自麦当劳、必胜客等国际快餐品牌的竞争,以及来自本土快餐品牌如呷哺呷哺、真功夫等的竞争。
这些竞争对手在产品品质、价格、服务等方面与肯德基存在直接竞争关系。
2. 消费者需求:随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高,消费者对于快餐的需求也在不断增加。
消费者更加注重食品的品质、健康和营养价值,对于快餐品牌的选择更加理性和注重个性化。
3. 政策环境:中国政府对于食品安全和健康的要求越来越高,对于快餐行业的监管也越来越严格。
肯德基需要遵守相关政策法规,确保产品的质量和安全。
三、市场定位肯德基在中国市场的市场定位是“西式快餐领导品牌”。
通过提供独特的炸鸡产品和调味品,满足消费者对于西式快餐的需求。
肯德基在中国市场的定位是高品质、高服务和高附加值的快餐品牌。
四、市场营销策略1. 产品策略:肯德基不断创新产品,满足消费者对于多样化、健康和营养的需求。
例如,推出低脂肪、低热量的健康餐,以及适合儿童的套餐等。
同时,肯德基还注重产品的口味和品质,保持独特的风味。
2. 价格策略:肯德基采取灵活的价格策略,根据不同地区、不同消费群体的需求进行定价。
肯德基还经常推出促销活动,吸引消费者,增加销量。
3. 渠道策略:肯德基在中国市场采取多种渠道策略,包括直营店、加盟店、外卖服务等。
通过多样化的渠道,肯德基能够更好地覆盖不同地区和不同消费群体。
4. 促销策略:肯德基通过广告、促销活动等手段提高品牌知名度和消费者认知度。
肯德基中国市场的营销策略肯德基中国市场的营销策略(1)肯德基公司隶属于世界上最大的餐厅集团系统百胜全球餐饮集团(世界企业500强之列),集团内拥有包括世界著名的肯德基、必胜客、Taco Bell三个品牌,目前在全球拥有总数超过30,000家的连锁餐厅。
中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。
中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。
肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后,已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了20多个有限公司。
至今,在中国111个城市已拥有440家连锁店。
肯德基在中国现共有25,500名员工在努力工作,餐厅员工已100%本地化,居中国快餐业之首。
肯德基之所以会如此地成功,主要还是取决于它在中国市场的营销策略。
肯德基和麦当劳,谁是“中国第一”,在肯德基中国第400家餐厅——恒基中心店的开业仪式上,肯德基不但公开宣称自己是“中国第一”,还首次与竞争对手麦当劳直接对比。
无独有偶。
世界著名调研公司AC尼尔森在中国30个城市的16667份问卷的调查结果显示:在“顾客最常惠顾”的国际品牌中,肯德基排名第一,超过了麦当劳。
2000年11月13日,由中国连锁经营协会公布的五家“2000年度中国优秀特许品牌”中,隶属于中国百胜餐饮集团的肯德基作为唯一一个外资国际品牌被特别推荐入选。
事实也是如此。
肯德基在进入与拓展中国市场的战略过程中,始终把“肯德基”作为中国餐饮业的第一品牌来运行。
90年代初,肯德基中国公司总裁苏敬轼先生一来到中国,就和雇员阐述肯德基的远景目标。
把中国肯德基(KFC)品牌作成中国餐饮业的第一品牌,甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌。
苏敬轼先生在公司的发展过程中与各级管理人员一起不断宣传和阐述这个目标。
肯德基的每一个新员工,上班第一天就清楚这个目标。
1986年9月下旬,肯德基开始考虑如何打入人口最多的中国市场,发掘这个巨大市场中所蕴含的潜力。
想要进入中国市场,选址是关键。
1987年11月12日,中国第一家肯德基餐厅在北京前门正式开张,之后肯德基店面的数量迅速增加。
2004年1000家,2007年2000家,截至2009年2月4日,肯德基在中国餐厅数量达到2500多家,其店面遍布中国大大小小的城市,覆盖范围极广。
从店面的数量上就可以看出,肯德基在中国已经取得了巨大的成功。
那么其成功的背后必然有一套行之有效的营销战略作为指导。
一、选址策略选址对于快餐业来说是非常重要的,地点选的正确与否,直接影响今后的盈利,因此肯德基对此也十分重视。
在肯德基刚开始进入中国市场时,第一家店的地址将对今后的盈利及市场的开拓起着至关重要的影响。
肯德基通过对我国四个大城市(天津、上海、北京、广州)的比较分析。
最终选择了我国的政治文化中心——北京。
这是肯德基成功迈向中国的第一步。
随后,肯德基则是集中力量占领辐射能力较强的大城市,然后以大城市带动小城市的发展。
在选址上,肯德基先是划分商圈,这就需要收集所要进入的某个城市的资料,即可以通过当地的有关部门也可以通过专门的调查公司。
在划分商圈后需要对商圈进行规划,所采用的方法是记分法,比如说这个商圈有一个大型商场,营业额在1000万算一分,2000万两分,娱乐场所加几分,车站加几分,这些分值标准是多年来平均下来的一个较准确的经验值。
然后肯德基根据自身的市场定位以及充分考虑商圈的成熟度和稳定度后对商圈进行选择,最后通过对聚客点的测算与选择确定地址。
肯德基在选址上主要采取的是跟进策略,因为其与麦当劳的市场定位相似,顾客群体也基本重合,所以在商圈选择上也基本是一样的。
我们往往可以看到,一条街的两边,一边是麦当劳,另一边则是肯德基。
一般情况下,肯德基的店面都会选在交通发达地段,这样便于顾客出入,而且其店面附近往往有商场或娱乐场所等许多聚集人群之处,其中最典型的就是大城市的火车站里都会有肯德基的店。
浅析肯德基的营销策略肯德基的营销策略在其成功的市场表现中起到了关键作用。
以下从几个方面来分析肯德基的营销策略:1. 品牌定位和形象塑造:肯德基以“烹鸡专家”的定位,将自己与其他快餐品牌区分开。
其60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品,原味鸡、香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡、无骨鸡柳等,以外层金黄香脆,内层嫩滑多汁的特色,广受顾客喜爱。
这种独特的品牌定位和形象塑造,使消费者对肯德基有了一种品牌认知和偏好。
2. 选址策略:肯德基在打入中国市场时,首先集中精力占领辐射能力最强的大城市,如北京、上海等。
以北京作为一个发展的起点,肯德基在全国的发展如同燎原之火。
这种选址策略有助于肯德基扩大品牌影响力,提高市场占有率。
3. 独特的服务和体验:肯德基注重提供优质的服务和独特的体验。
其全球推广的“CHAMPS”冠军计划即标准化服务,包括清洁、友善的服务态度、准确无误的供应等,使消费者在用餐过程中能享受到愉悦和满意的体验。
4. 持续的产品创新:肯德基在产品创新方面一直走在行业前列。
他们不断推出新的产品,如早餐套餐、午餐套餐和晚餐套餐等,以满足不同消费者的需求。
同时,他们还注重本土化策略,推出适合当地人口味的食品,如在北京推出的油条、豆浆等。
5. 强大的营销和广告策略:肯德基的广告宣传策略多样化,通过电视、网络、杂志、社交媒体等多种渠道进行宣传。
他们的广告通常以诱人的美食图片和吸引人的口号来吸引消费者。
同时,他们还通过与网红、明星合作,推出联名款产品和限量版套餐,提高品牌知名度和关注度。
6. 会员制度和积分活动:肯德基通过会员制度和积分活动提高消费者的忠诚度和黏性。
会员可以享受优惠、积分兑换等特权,增加了消费者的忠诚度和购买频率。
综上所述,肯德基的营销策略注重品牌定位和形象塑造、选址策略、服务体验、产品创新、营销广告策略以及会员制度等方面。
这些策略协同作用,使肯德基在中国市场上取得巨大的成功。
在未来,随着市场环境和消费者需求的变化,肯德基需要不断创新和优化其营销策略,以保持其市场领先地位并继续扩大市场份额。
西华师范大学商学院本科生学年论文论文题目肯德基在中国成功经营的策略分析___________________________________________________姓名何静专业名称工商企业管理年级 0 8学号[11位] 130409408012指导教师王利华成绩评定_____________________________________________________年月日商学院制目录摘要 (1)Abstract (2)一、绪论 (3)(一)研究目的及意义 (3)1.国内外研究现状 (4)2.论文研究的主要内容 (4)二、肯德基在中国的经营现状分析 (6)(一)肯德基在中国的发展速度 (6)(二)肯德基的主营业务收入现况 (8)(三)肯德基在中国市场的美誉度 (10)三、肯德基在中国的经营策略分析 (11)(一)品牌策略 (11)1.选址策略分析 (11)2.标准化服务 (13)3.肯德基以专业求双赢的特许经营 (15)(二)促销组合策略 (16)1.广告宣传策略 (16)2.营业推广策略 (17)(三)基于TQM的人力资源管理 (18)1.重视员工培训与发展 (18)2.员工招聘与激励 (19)3.团队合作 (21)(四)企业的社会责任和公共关系策略 (22)1.企业的社会责任 (22)2.积极扶持中国供应商 (23)3.公共关系策略 (25)四、对中式快餐的发展启示 (26)(一)树立品牌理念,加强品牌经营 (26)(二)标准化经营保证质量,是发展的技术保证 (27)1.标准化产品和服务是基本元素 (27)2.标准化是中式餐饮发展的技术保证 (28)(三)建立科学和完善的供应链管理体系 (29)(四)打造绿色有特色产品,规范市场定位 (29)论文总结 (31)参考文献 (32)致谢 (34)西华师范大学本科毕业论文肯德基在中国成功经营的策略分析何静商学院工商企业管理专业 08级指导老师:王利华摘要:近年来肯德基以至少每天一家的开店速度快速发展,成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。
赢得了中国顾客的广泛好评和极高的受欢迎程度,击败了众多的挑战者。
本文从经营策略的几个方面出发,透视肯德基在中国的竞争格局。
通过这个研究平台,分析中式快餐应学习和借鉴的成功经验,取长补短,在未来的发展中有效地应对竞争,同时也为将来中式快餐走向世界积累丰富的跨国经验。
对肯德基的成功策略分析主要有:品牌策略、促销组合策略、质理管理策略三个方面,最后基于对肯德基的经营策略分析,指出中式快餐企业应注重品牌优势的塑造,重视标准化经营,建立供应链体系,提倡绿色饮食,对中式快餐的未来发展提供借鉴。
关键词:肯德基;营销策略;品牌;全面质量管理KFC’s Successful Management Strategies in ChinaHeJingCommercial Science College Grade 08Industry Business Management SpeicialityInstructor: WangLiHuaAbstract:Recently, at least one KFC chain store opened in China every day. It has already been the branded chain store with large scale, speedy development and good benefit. KFC has won wildly favorable comments, defeating other competitors. This essay will start with the view of marketing strategy, and then comprehensively analyze the competition situation of KFC in China. Through this research platform, the successful experiences which are benefit for Chinese fast food will be analyzed. These experiences will help Chinese fast food to be more competitive in the future and they will be more and more rich during the period of Chinese fast food go to the world. The analysis includes brand strategy, marketing mix strategy, and quality management strategy. At last, based on the analysis of marketing strategy of KFC, the conclusion is Chinese fast food enterprises should focus on the construction of brand superior, paying attention to the standardized management, setting supply chain and promoting healthy food, providing reference for the Chinese fast food development.Key words:KFC;Marketing strategy;Brand;Total quality management一、绪论(一)研究目的及意义随着生活水平的提高和生活节奏的加快,快餐正越来越多地被大家接受并逐渐融入了人们的生活,成为日常餐饮选择中不可缺少的一部分。
快餐行业的崛起和迅速发展也是近年来中国经济中一个非常引人注目的新现象。
肯德基在中国大地上遍地开花的现象尤为引人注目,它以其良好的品质、优质的服务和清洁的用餐环境吸引顾客前来用餐。
肯德基已作为全球范围内有口皆碑的餐饮品牌,现已是当今世界上最大的炸鸡快餐连锁企业。
我们都会惊诧为什么有这么多的消费者对肯德基趋之若鹜呢?通过查阅资料发现,截止到2008年04月底,肯德基在中国大陆450个城市开设了2100余家餐厅。
肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展,成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。
肯德基(KFC)和著名的休闲餐饮品牌必胜客(PIZZA HUT)、墨西哥风味餐厅塔可钟TACO BELL以及A& W、Long John Silvers(LJS)同属于全球最大的餐饮连锁企业之一——百胜餐饮集团榜首。
是什么原因使得肯德基在中国这个至关重要的市场上远超全球排名第一的麦当劳?目前,中国快餐界企业家在关注肯德基的同时也暗暗在中式快餐中开始了效仿。
十几年来不断地尝试和摸索,但终究没有形成一个有规模的中式快餐品牌。
中式快餐应该学习它们什么呢?借肯德基的经营策略分析这个平台,希望在战略方面得到有助于中式快餐发展的启示。
肯德基如何利用其资源优势,扬长避短地在中国拓展业务,并实行本土化战略。
到目前为止在中国市场上领先于麦当劳,取得区域竞争优势,这些都有目共睹。
这使得我对它们产生了好奇和关心。
与此同时,21世纪的中国正日益成为餐饮巨头的兵家必争之地,一方面由于近几年全球经济的增长缓慢甚至疲软以及美国本土市场的饱和,另一方面中国已经加入了WTO、2008年北京奥运会、2010年上海世博会也在招手,威胁和机遇同时摆在肯德基的面前,使它们对中国广阔而充满活力的市场垂涎三尺。
而中国也需要它们的介入带来先进的管理经验,中式快餐需要从他们身上学习成功的经验来不断壮大实力,借此在中国大地上有效的防御麦当劳和肯德基的同时,也为未来中式快餐能够冲出国门、走向世界积累一些跨国经验。
(二)国内外研究现状在徐欣龙的硕士学位论文《基于顾客的麦当劳和肯德基的品牌价值的比较研究》中主要用了统计分析的方法对麦当劳和肯德基的品牌价值进行测量,结论部分得出消费者对产品质量的评价和消费频率,肯德基高于麦当劳,但是文章并没有对其中的原因进行深入研究。
黄云生等作者们对肯德基在数量和质量优于麦当劳以及他们各自经营的成功策略上,从一些角度(进入中国市场的时间,市场定位和扩张的模式等)进行了剖析和解释,从两家企业的发展战略的高度上进行概括和比较的很少。
KFC是肯德基(kentucky fried chicken)的英文缩写标志。
肯德基作为全球范围内有口皆碑的餐饮品牌,现已成为当今世界上最大的炸鸡快餐连锁企业。
肯德基的创始人哈兰·山德士出生于美国肯德基州,在20世纪30年代他就研发了一个烹饪鸡肉的秘方。
目前,肯德基作为美国文化输出的一部分,国外很多学者也对它的经营管理做出了相应的分析,如菲利普·科特勒在科特勒市场营销教程上提出肯德基的跨文化营销,强调肯德基在中国市场上的成功是取决于它的本土化营销策略;迈克儿·波特在“竞争战略”“竞争优势”中对肯德基的经营策略作了分析,提出了肯德基的“CHAMPS”冠军计划决定了它的成功。
(三)论文研究的主要内容第一、阐述研究肯德基营销策略的目的及意义①随着快餐业的不断发展, 西式快餐与中式快餐的竞争也越来越激烈。
目前,中国快餐业的发展尚处于初创阶段,还处于借鉴、模仿和积累阶段,没有形成正式的体系和规模。
但快餐的消费市场与供应市场已基本形成,而且西式快餐越来越受到消费者的喜爱。
肯德基自1987年进入中国市场,至今一直致立于中国快餐业之颠。
肯德基之所以如此成功,主要在于其经营战略独特,找中式快餐存在的问题根源,开拓中式快餐的广阔前景。
对比国内的研究现状阐术论文的主要研究内容。
第二、运用比较研究法分析肯德基在中国的发展现状①肯德基在中国的发展速度;②肯德基在中国享有的美誉度;第三、全面分析肯德基的成功经营策略①独特的品牌经营策略;②促销组合策略;③人力资源管理策略;④企业的社会的责任;第四、提出对中国快餐业的发展建议①品牌经营和技术保证;②绿色产品的推广;第五、总结全文二、肯德基在中国的经营现状分析1987年11月至 2008年04月底,肯德基在中国大陆450个城市开设了2400余家餐厅。
肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展,成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。
本节主要是运用肯德基和麦当劳在中国的发展现状进行对比,来看肯德基在中国市场的经营现状。