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酒店会议室管理守则1.doc

酒店会议室管理守则1.doc
酒店会议室管理守则1.doc

酒店会议室管理制度1

酒店会议室管理制度

1. 会议室、接待室是酒店举行会议、接待客户的场所,为加强管理,规范酒店会议室、接待室的使用,给员工营造一个良好的工作环境,特制定本制度。

2. 酒店所有员工非接待客人和参加会议,不得随意进入接待室和会议室。

3.酒店各部门如需使用会议室,要提前到总经理办公室申请,在会议室使用登记簿上签字,由办公室统一穿好L

4.接待室有专人负责引见、招待、接送来宾。

5.任何员工不得随便移动会议室、接待室的家具及物品n

6.任何员工不得随意使用会议室、接待室的茶叶、咖啡、饮料等用品。

7.任何员工不能随意拿走接待室的报刊、杂志等资料。

8.爱护接待室、会议室的设施

9.会议结束,要整理会场,保持清洁,并去办公室办理交接手续。

☆准备

(1)会议开始前半个小时,将冰水、咖啡准备好,其他各

种设备要调拭好。

(2)打开会议室门,服务员在会议室门口迎接客人。

(3)根据客人要求,将指示牌摆放在指定位置。

☆服务

(1)会议开始后,服务员站在会议室的后面。

(2)保持会议室四周安静,服务员不能大声说话,东西轻拿轻放。

(3)通常每半小时左右为客人更换一次烟灰缸,添加冰水等,但要尽量不打扰客人开会,特殊情况可按客人要求服务。

(4)会议中间休息时,要尽快整理会场,补充的更换各种用品。

☆清理会场

(1)会议结束后,仔细地检查一遍会场,看是否有客人遗忘的东西和文件等。

(2)将会议后水具、设备整理好。

会议室管理制度

1、目的 为规范公司总部会议室的使用和管理,并使其制度化、合理化,更好的为公司与会人员提供优质的服务和良好的会议环境,防范会议室设备使用过程中可能存在的损坏,从而更好体现公司的整体形象,特制订本办法。 2、适用范围 公司总部的各类型会议室。 3、术语 原则:归口管理原则,分工负责原则;有效控制原则;资源共享原则,快速处理原则,责任追究原则。 4、职责 4.1公关传播部职责 4.1.1公关传播部负责《会议室管理操作规范》的制定(修订),以及在制度实施的整个过程中的考核工作,督促各部门严格执行,保证制度的顺利实施。 4.1.2公关传播部负责各部门会议室的统一分配,严格结合会议性质、会议重要性等,将会议室按需求分配给各部门。 4.1.3公关传播部负责检查会议室内的设施、流动用品等的日常使用情况:每日定时进行会议室点检,点检的内容主要包含环境卫生﹑物品设施等状态,并填写《会议室点检表》,详见附件; 4.2综合管理部职责 4.2.1综合管理部负责会议室管理系统的制作和维护;各类电子设备和设施由综合管理部指定专人管理调试。 4.2.2综合管理部负责公司对会议室系统设备的要求和提出规划及采购到位。 4.3 各部门职责 4.3.1各部门负责根据会议室申请流程预定会议室,不得随意更改已申请过的会议; 4.3.2各部门重要接待会议,由公关传播部根据实际需要安排各项会务,各部门日常召开会议使用会议室,需自行安排会议服务人员; 4.3.3 公司各部门使用会议室时有对会议室用品及卫生维护的责任,用完会议室钥匙应立即归还。 5、具体内容 5.1会议室使用申请流程及规定 5.1.1.为避免会议发生冲突,各部门如需使用会议室,须由相关部门进行申请,并做好

(完整版)酒店客房服务规范

酒店客房服务规范 客房服务规范 房务员与住客之间服务规范 1、与客人之间保持适当距离,不易过近过远,不表示过份的亲热。 2、不可以与住客称兄道弟,不许用手搭拍客人的肩。 3、如遇客人不礼貌的要求,千万不要与之辩白,而应礼貌委婉地加以拒绝。 4、对客人的垂询不可以随间以:“不知道”言语对答。 5、客人有扎吩咐须立即进行记录以视尊重。 6、永远不与客人争辩,客人永远是对的。 7、不可以面对客人吃食,吸烟,阅读等。 8、不得有粗言秽语。 9、不可以翻弄把玩客人的物品。 10、不可以抱客人的小孩。 11、不可以直接称客人的姓名,而应以先生/小姐尊称。 12、不可以与异姓性客人过份接触。 13、如有访客不在时,则未经住客之许可不可以随便开门给访客进入房间,而应请其在大堂 等候,如访客要求将礼品存放入住客房间,应礼貌请他将礼品存在总台接待处住客回来拿取。 房务员特别注意事项 1、清理房间应尽量避免干扰客人。 2、应把房间设施及其使用方法简单介绍给客人。 3、遇到没人完成的工作任务时,应填在工作报表上,以备忘。 4、须特便留意照顾并客及酿酒客人。 5、留意房内是否有争吵、聚赌、吸毒等其它不寻常行为之情况。 6、留意那些长时间挂上DND牌或上双重锁的住客。 7、整理房间时,必须把房门打开。 8、整理浴室时,提高警觉留意闲人有否进房间。 9、整理房间时,留意有否贵重物品、军火、毒品。 10、整理房间期间,必须将工作车放于门前挡住出房门,以免闲人进入。 11、住客迁出时,留意房间公务有否被拿走或损坏情形。 12、不可以向住客提出收取小费。 13、住客迁出时留意有否留下的房门钥匙。 14、报告房内任何待修之家具及电视、电话、电灯及空调等维修情形。 15、留意有否闲人徘徊于走廊中。 16、注意客人的情绪欠缺、稳定或不正常。 17、不得违反住客意愿而移动房内物品及行李。 18、不得随意开门给访客。 19、养成良好的打招呼及敲门习惯。 20、客人外出时立即打扫其房间。 21、注意客人当中有否从事不法行为者。 22、留意房内是否有少量且破烂行李的情形并注意将此时报给领班及办公室,防备此类房客 不付房租而溜之大吉。 23、客人迁出时员工查房应首先查看MIHI BAR物品消耗情形。

会议室使用管理制度

会议室使用管理制度

会议室使用管理制度 第一章总则 为了规范公司的会议管理,加强会议室的合理利用并对其进行有效管理、保证会议室的整洁及各类设施的完好,提高会议管理工作效率、会议质量,确保公司各项目会议的顺利召开,特制定本管理办法。 第二章适用范围 第一条会议室仅限于本公司用于举行各类会议、开展各部门培训及重要来宾接待等工作使用。 第二条本管理办法适用于公司各级、各类会议的组织和管理。 第三章会议的类型及使用原则 第三条公司会议类型有公司办公例会、日常工作会议、重要来宾接待会议、专题会议、培训会议和临时会议等。 第四条会议室使用原则: 一、会议室使用需遵循先登记先使用、先紧急后一般、先全局后部门的原则;临时情况使用各部门之间可本着重要、紧急优先的原则自行协商调整使用,但不可影响后续其他预约情况; 二、会议组织部门根据会议类型、参会人员级别和参会人数提前到前台填写《会议室预约登记表》预约会议室;涉及接待重要来宾或专题会议等重大会议时,应填写《会议接待需求表》; 三、如遇特殊情况、紧急会议可先通知行政部负责人,根据实际

情况协调会议室使用,事后补办有关登记; 四、部门应在所预约时间到达会议室,并开始使用。若长时间未到,则会议室使用权由行政部另作安排; 五、如部门临时取消申请,再需使用时,需重新申请。部门及个人应按预约时间内使用完毕,若后续时间无其他安排,可超时使用。但若紧接的时间段内已安排了其他部门使用,超时部门必须离开会议室,终止使用该会议室。 第四章会议准备 第五条会议组织部门应根据会议类型、与会人员级别等内容,提前到行政部指定人员进行登记预约,涉及重大会议时,应填写《会议接待需求表》,经行政部审批。 第六条所有会议的主持人、召集部门、与会人员及与会领导都应该做好充分准备工作,以便会议高效、有序进行。 第七条会议组织方或人员的会议前需要准备以下内容: 一、明确会议主题、会议主持人、会议时间、明确参会人员,准备会议议程表、会议资料及签到表,并且指定人员进行会议纪要; 二、涉及接待重要领导或贵宾的会议,需要提前与行政部确认该贵宾或领导的住宿、行程、用餐等安排及相关费用等事项; 三、会议通知由会议组织方或人员发布。 第八条行政部会议前必须根据会议类型及会议组织方需求,需要准备以下内容:

五星级酒店前厅部岗位职责及制度程序

目录 CATALOGUE 第一章前厅部组织结构图 ORGANIZATION CHART (1) 第二章前厅部岗位职责 POSITION RESPONSIBILITIES OF F.O DEPARTMENT ············· 2-23 2.1 前厅部经理F.O Manager (2) 2.2 前厅部秘书F.O Secretary (3) 2.3 大堂副理Assistant Manager (4) 2.4 前台接待经理Reception Manager (6) 2.5 前台接待员Receptionist (7) 2.6 预订员Reservation Clerk (9) 2.7 总机督导Operator Captain (11) 2.8 总机话务员Operator (12) 2.9 首席礼宾司Chief Concierge (13) 2.10 迎宾员Door man (14) 2.11 行李员Bell man (16) 2.12 商务中心督导 B.C Captain (17) 2.13 商务中心文员 B.C Clerk (18) 2.14 商场经理Gift Shop Manager (20) 2.15 商场员工Seller (21) 2.16 医务室医生Infirmary Doctor (22) 第三章前厅部各岗位操作程序 F.O DEPARTMENT STANDARD OPERATION PROCEDURE 第一节前厅部各岗位每日工作内容 F.O Department Check List ··················································24-39 3.1.1 前厅部经理F.O Manager Check List (24) 3.1.2 大堂副理Assistant Manager (25) 3.1.3 前台接待经理Reception Manager (27) 3.1.4 总机/商务中心督导Operator/B/C Captain (29) F.O 管理实务 3.1.5 首席礼宾司Chief Concierge (30)

会议室使用管理制度

会议室使用管理制度 1、目的: 为加强公司会议室的规范化管理,确保会议室合理有效使用,现结合公司实际情况,特制定本制度。 2、范围: 公司所有大、小会议室。 3、管理制度: 3.1会议室是专门用于召开会议、研讨工作的地方。会议室由资源管理中心行政部(以下简称行政部)统一管理,负责会议卫生、使用调度、设备维护等相关内容。会议涉及使用的设备设施由专人负责保管、管理与调试。 3.2为了避免会议时间发生冲突,各部门使用会议室需提前一天通知行政部后勤主管,如有需要行政处协办的事项需提前注明,以便行政处根据情况做好相关协调安排。 3.3会议室使用需遵循领导优先,先报备先使用、先紧急后一般、先全局后部门的原则;各部门之间可本着重要、紧急优先的原则自行协商解决。 3.4如需使用会议室设备(电话会议、音响、投影仪等),应提前一天通知到后勤主管提前调试准备,确保会议顺利进行。 3.5各部门在会议期间爱护会议室设施、设备,保持以议室整洁卫生,用完的展示产品或电源线等及时归位。严禁未经同意擅自拆卸会议室设施、设备,如有发生对责任人考核50元,并立即归还或恢复原状。 3.6 会后使用部门负责关闭投影仪、空调、照明等电源,将椅子及时归位,关闭门窗,垃圾自行带走。未关闭电源造成浪费的按运行时间发生的费用计算责任者应承担的损失并加罚20元。

3.7如发现设备故障和公物损坏应通知后勤主管,以便及时修理。 3.8未经允许,任何部门与个人不得擅自挪用会议室多媒体设备和桌椅等物品。若要借用会议室内物品,需得到后勤主管许可。借用完毕后,需及时归还,丢失的照价赔偿。 编制:审核:审批: 办公室 2016年12月青山埋白骨,绿水吊忠魂。

酒店安全例会制度

北京唐山大厦酒店管理有限责任公司 安全会议制度 为确保酒店治安安全、消防安全,提高安全隐患整改效率,特指定本制度。 一、每日晨会 1、会议时间为工作日的每日上午8:20,由主抓安全 的副总经理主持,要求各部门负责人参加(各部门安全 责任人),负责人因特殊情况无法出席的,须事先请假,获准后本部门副经理、经理助理参加。 2、会议内容主要为前一天值班过程中发现的安全问题 和部门之间需要通报、整改、协调的工作。 3、晨会要求简短有效,说明隐患重点、无法整改原因 及制定处理方案等,一般会议时间控制在10—15分钟。 二、每周工作例会 1、会议时间为每周一上午10:00,由总经理办公室负 责组织。会议由总经理或总经理授权人主持,参加认为 酒店各部门负责人。 2、会议内容为各部门经理汇报一周安全工作情况,以 及需提请总经理或需其他部门协调解决的问题;由总经 理或总经理授权人对本周各部门安全工作进行讲评,提 出下周安全工作重点,进行布置和安排。 3、会议相关要求:

a、酒店各部门负责人要提前准备上周安全工作小 结和下周工作计划,发言时要求言简意赅。 b、例会参加者在会上可以阐述本部门意见,也允许 持有不同观点看问题和保留个人意见,但前提必须 是保证消防、治安安全,安全隐患必须一查到底, 彻底整改。 c、严守会议纪律,保守会议秘密,在会议决议未正 式公布以前,与会者不得泄露会议内容。 三、月度工作分析会 1、会议时间为每月初,由总经理办公室负责组织。会 议由总经理或总经理授权人主持,参加人为酒店部门经 理助理以上管理人员。 2、会议内容为汇报、分析酒店安全工作计划执行情况 和隐患整改情况,对各部门安全工作按照《北京唐山大 厦酒店管理有限责任公司消防工作考评和奖惩规定》进 行考评,评价各方面安全工作情况,肯定成绩,指出失 误,提出改进措施,不断完善酒店安全管理,确保酒店 安全生产。 3、会议相关要求: a、与会部门负责人应提前准备好相关的工作总结 汇报材料并将本部门所寻在的重大隐患及整改进度 提交大厦决策层领导。

会议室使用管理制度95185

会议室使用管理制度 1. 目的 为了加强会议室的管理,做到合理使用,有效管理保证各类会议顺利召开及相关工作开展有序使用,提高会议室的利用率,特制定本规定。 2. 范围 本规定适用于中心各会议室管理。 3. 职责 3.1 办公室负责公司会议室的安排和管理,保证室内整洁卫生,设施完好。 3.2办公室负责会议室的钥匙,会议室设施、卫生等管理。 4. 内容 4.1 会议室仅限于本公司用于举行会议,接待访客、商务研讨,招聘等工作,各部门安排的各种会议、工作需提前登记,由办公室负责安排时间,避免发生时间冲突。未经允许不得擅自使用,如特殊情况需借他人使用,需通过申请经办公室同意方可。 4.2 各部门因公使用会议室,原则上须提前一天需填写《会议室使用申请表》报备办公室,会议室使用遵循先全局性会议后各部门会议、先紧急性会议后一般性会议的原则。由办公室协调安排后,方可在公司前台处领取钥匙,并使用会议室。 4.3 各部门在使用会议室时,不得在会议室吸烟、大声喧哗,以免影响到其他同事正常办公。 4.4 各部门在使用会议室的过程中,必须爱护公物,保持会议室的整洁,用完后所有设备放置原位。会议室配置的影音设备由行政部负责监

督管理,各部门使用人员应爱护会议室的公共设备,若发现使用部门操作不当及人为造成损坏的,须追究当事的相应责任。 4.5 会议室内所使用设备、工具、办公用品未征得行政部同意任何人不得拿出会议室或作为他用。若确因需要借用,必须征得办公室同意后方可动用,事后归还原处。 4.6 凡使用会议室的部门负责会议室内席签摆放及座次的安排,办公室协助提供会议用品(包括茶叶、水果、面巾纸等),不得在会议室内随意乱贴乱画。 4.7 会议室的照明、空调、音像设备的使用及会务工作由会议室原则上由使用部门负责,办公室协助指导使用。若主办会议部门要求悬挂会标,专题会议后应将会标立即撤销;若有其他特殊性要求,需提前申报,经办公室同意后,方可进行。 4.8 行政部按每周会议安排表提前准备好会议室,及时做好会议室内设施设备、会务方面的一切安排,安排清洁人员做好会议室整洁工作,保证桌椅排放整齐,地面干净整洁。并按会议需要备好茶杯,饮用水,会后及时打扫清理。 4.9 会议结束后,使用会议室的部门负责室内桌面卫生清理和物品整理,并关好门窗、关闭空调、电器等设施设备电源,切实做好防火、防盗及其他安全工作,并及时将会议室钥匙退回公司前台文员处,并由人员核查使用后物品状况。如因与会人造成的损失将追究使用人的责任。 4.10 行政部要每天做好会议室场地及消防安全、设备检查工作,保障各类会议、接待活动的正常进行。

酒店服务管理规范

酒店员工入职培训,明确化酒店岗位职责,规范化酒店岗位管理规范,提高酒店员工工作效率,节省酒店人力成本,以下为酒店客房部各工作岗位职责规范,每个酒店具体细节可能会有差异,仅供参考。 酒店PA部长岗位职责 职务概述: 协助公卫主管直接管理酒店公共地方的环境卫生;督导及与属下员工配合,贯彻完成日常保养清洁工作;定期保养清洁设备和补充消耗物品;协助其它部门人员执行清洁工作;保证属下员工能以最好的精神面貌面对客人;须轮班工作。 职责范围: 1、认真执行主管的指示和所交待的任务,严于职守,以身作则; 2、每月巡查及检查公共场所的家私、设备是不正常并负责出工程维修单; 3、负责检查及保持酒店内外所有公共场所的清洁卫生; 4、负责直接指挥和督导员工对各区域进行全面性清洁; 5、认真做好本职工作,勤检查、勤督导,严格要求各在岗员工执行岗位责任制; 6、负责检查员工的仪容仪表,劳动纪委工作效率和质量及个人卫生; 7、负责安排带头做好员工的工作调配,工作到位; 8、带头做好员工作,越是困难越要挺身而进; 9、搞好同事之间的团结,加强各班的沟通与其它部站的协调工作; 10、负责督导员工做好机器及工具的保养工作; 11、勤巡视、勤检查,发现问题及时处理及纠正,并负责处理一般性客人投诉。 酒店PA主管岗位职责 职位概述: 贯彻执行房务经理指派的各项任务,保持公共区域的卫生始终保持一流的水平,树立酒店良好的形象。 职责范围:

1、认真贯彻部门经理所下达的任务; 2、负责检查及保持酒店内外公共场所的清洁工作; 3、巡视及检查公共场所的家私,设备是否正常并负责出工程维修单; 4、督导和培训属下员工,以便提高员工素质和工作效率; 5、负责督导员工纪律注意个人卫生; 6、负责督导控制节约成本及各种用品的消耗量; 7、负责督导部长保养好各种清洁机器及工具; 8、负责做好每月月底各类用品、机器及工具的盘点工作; 9、做好同事之间的团结、沟通、协调、协助下做好各班的团结,做好与其它部门的协调工作; 10、关心爱护了解员工的思想动态、工作情况; 11、负责处理一般性客人投诉,若未解决问题则直接向部门经理汇报; 12、勤检查、勤督促,严格要求员工执行岗位责任制,经常向经理汇报工作情况; 13、负责每月月底部长、员工的排班及调配工作。 酒店布草员岗位职责 1、按照工作规范和服务程序做好工衣接收、发放、换洗和新工衣的编号。 2、保管好备用工衣,为工衣换季做好准备。 3、认真做好每日工衣清点,帐目清楚,物品与手续完备,帐物相符。 4、及时缝补在洗涤过程中造成脱线、掉扣和拉链损坏的工衣。 5、协助领班认真做好布草收发,验收布草洗涤质量和数量。 6、负责客衣清洗前后的验收及收发工作。 7、物品保管符合安全规定,衣物、布草码放整齐、干净,无灰尘。 8、做好防水、防潮、防盗工作,保证布草房的清洁卫生和安全。 9、服从工作安排,完成上级交办的任务。 酒店布草领班岗位职责

酒店会议管理制度

会议管理制度 为规范酒店会议管理程序,提高总体决策力及办事效率,有效地部署与协调工作,研究解决重大事项的解决方案,及时预防和纠正工作中存在的问题,进而顺利完成各项经营目标,保证酒店各项管理工作规范、科学、高效、有序,特制定本管理制度。 一、会议类别 本制度所指的会议包括:经营管理委员会、每日晨会、月行政会议、财务分析会、质量分析会、培训总结会、班前班后会、年初工作指导大会及年终总结大会等。 (一)经营管理委员会会议 人员组织结构:公司董事长及总经理担任主任,常务副总经理 担任副主任,各职能部门负责人为经营管理委员会成员,由董事长 或总经理根据公司实际情况不定期组织召开。 会议职能:会议主要研究和决策对公司发展和管理的重大事件,制定经营目标及发展战略,讨论、修改、决议公司管理规章制度、薪酬制度、绩效考核、人事任免、机构设置等有关重大事项;讨论、决定各部门负责人的工作责任指标,并就一定时期工作事项做出研究、决策、部署和安排,评估各部门工作表现情况。通过集思广益,寻求公司经营管理的最佳方案及解决问题的措施。 (二)年初工作指导大会及年终总结大会 由酒店董事长、总经理对各部门年度工作进行部署与指导。年终总 结大会由总经办、市场部、人事部负责总体组织与策划,会议主要

由各部门负责人分别汇报年度工作总结及下一年工作计划、表彰优秀员工、优秀部门等事项,总结过去一年取得的成绩及不足之处,表彰先进、激励士气、团结一致。

(三)每日晨会 目的:及时了解当天的客情,反馈昨日经营情况和宾客意见,有利于总经理合理布置当天工作,同时有利于各部门临时协商相关事宜。时间:每天上午8:30 主持人:副总经理 参加人员:总经办成员、各部门经理、主管 会议议程: 1、总值经理汇报总值情况 2、前厅部大堂副理记录情况、客诉情况 3、餐饮部报告客情及重要宴请 4、市场部报告客情及大型活动,重要宴情 5、客房部报告房务情况 5、财务部汇报收入情况及工作情况 6、安保部、工程部报告设施保养、日常维修、消防安全情况 7、人事部报告工作安排、人员招聘、食堂、宿舍等后勤情况 8、其他部门相关工作协调 9、主持人协调当日工作情况,发布工作指令

星级酒店各部门岗位职责汇总

四星级酒店岗位职责 一、总经理 直接上级:城投公司 1、贯彻执行国家方针、政策、法律、法规,并向宾馆各级人员传达执行法律、法规要求的重要性。 2、遵照城投公司的要求,制定宾馆的经营方针、目标。 3、建立宾馆质量管理体系,并实施宾馆质量方针、目标。 4、组织拟定宾馆年度工作计划。 5、按宾馆组织机构,明确各部门职责、权限和相互接口,并负责宾馆部门经理级以下管理干部的任免。 6、为使宾馆经营和质量体系有效运行,提供和合理配置充分的(人力、物力等)资源。 7、以增强宾客满意为关注焦点,确保产品和服务满足宾客的要求;以市场要求为导向,不断创新,全面组织和协调宾馆的各项工作。 8、建立、完善宾馆的各项经营管理制度并实施。 9、认真完成年度的各项经营计划。 10、全面负责宾馆的日常经营和管理工作,督导各部门经理按程序、规范及标准指导属下员工运作,坚持服务宗旨和质量管理,确保宾馆的高服务水准,为宾客提供优质产品和最佳服务。 11、主持、组织宾馆经营活动的各种会议;协调各部门运作;督导各部门及时解决现场存在的问题。 12、不断地组织各种学习、培训,在宾馆建立起一支优秀的、与时俱进的、廉洁奉公的经营队伍。 13、负责对宾馆各级管理人员进行考评。 14、认真分析经营活动的各项数据报表,严格控制成本,跟进和指导营销的拓展,做好开源节流的工作。 15、及时掌握市场信息,协调产品价格,确定经营策略,拓展销售业务。 16、保持与社会各界的广泛联系,抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的内、外部形,跟进各项重要、大型的接待活动。 17、督促消防安全制度的落实,保障宾馆财产和人身安全。 18、完成上级主管部门以及政府有关部门交办的其他工作。

最标准的会议室使用管理办法

会议室使用规定 一目的 为进一步加强会议室管理,充分发挥作用,提高使用率,明确各部门使用公司会议室的规定及申请使用流程,现对会议室的使用作如下规定: 二定义 会议室指的是1008室的1个大会议室和1个小会议室。 会议室用途:公司会议、部门会议、员工培训、员工工作面谈、招聘面试、客户接待以及适合在会议室举办的小型活动、竞赛活动等的场所,不做其它用途。 三会议室使用规定 1、2个会议室均由行政部统一管理,统筹协调安排使用,并负责卫生、安全以及对室内 设备物品的管理; 2、部门或个人需要使用会议室时,需提前一天向人事行政部提出申请并填写《会议室使 用申请表》,经人事行政部准许后方可使用。临时性使用会议室,必须经人事行政部 负责人同意。 3、使用原则:先申请,后使用。没有经过申请的部门或个人,在没有冲突的情况下,可 以使用,但如有冲突,必需礼让已申请使用会议室的部门或个人。 4、按申请的先后顺序使用。特殊情况下,经相互之间协商后可以调整使用顺序。但行政 部不负责协商,由使用者自己协商。 5、遇公司层级的紧急及重要的会议,已申请使用会议室的部门或个人,在不能调换的情 况下,部门或个人应先让公司层级的重要会议。 6、部门及个人应在所预约的时间到达会议室,并开始使用。超过10分钟未到达会议室 的,行政部有权对会议室的使用权另作安排。 7、部门及个人应按预约的时间内使用完毕,不许超时使用。如需延长使用时,请及时通 知行政部,如在紧接的时间段内已安排了给其他部门或个人使用,超时使用的部门或 个人必须离开该会议室,终止使用该会议室。

8、任何部门或个人在使用会议室期间,必须爱护会议室的设备设施,安全使用,严禁私 自接拉电源,私自移动设备。如因个人原因造成设施设备损坏,须照价赔偿。 9、会议室内的所有设施设备,未经允许,不能带出会议室。 10、会议室使用期间,使用部门或个人自行负责会议的模式安排,人员接待,会议记录等 会议需求,前台接待员可以协助。 11、会议室使用期间,使用部门或个人需保持会议室的整洁,不允许有乱扔垃圾等不讲卫 生的行为;使用完毕后,务必将所有移动过的桌子、椅子、设施设备等还原,离开时 关闭电源、空调。 12、如部门或个人临时取消申请,再需使用时需重新申请。 四程序 1、申请流程 1)部门或个人到前台接待员处查询会议室的使用状况; 2)部门或个人向前台接待员申请并提出使用会议室的大小的要求; 3)前台接待员根据部门或个人的申请需求作出安排,并记录在《会议室使用登记 表》; 4)前台接待员将《会议室使用登记表》张贴在会议室指定位置处; 5)部门或个人按时间使用会议室。 2、使用流程 1)部门或个人按会议室使用规定使用会议室; 2)部门或个人自行指定人员安排会务工作。 3、交还流程 1)部门或个人使用完毕后,前台接待员检查会议室,发现不按规定使用的,及时要 求部门或个人改正; 2)如部门或个人不改正,前台接待员应及时上报人事行政部经理协调; 3)如部门或个人拒绝改正,人事行政部经理将出处罚通告,对部门或个人作出处罚。 会议室使用流程:

酒店管理规范

@ 客房服务流程及规范 一、目的:为了规范客房服务人员的服务行为,提高酒店的客房服务水 平,提升客户对服务的满意度,特制定工作标准。 二、员工仪容仪表: 1.手指甲不得超过毫米,时刻保持清洁,不可涂指甲油; 2.经常理发,头发梳理整齐。保持前不遮眉、中不盖耳、后不过领, 女士长发要简单盘于脑后。男士胡须应始终修剪干净。 3.不可佩戴夸张首饰,男士只可带样式简单的手表; 4.整齐穿着酒店制服,制服要求干净整洁; 5.员工不可佩戴有色及大框眼镜; 6." 7.女员工必须着淡妆,不可不化妆或化浓妆。 三、对客服务规范: 1.见到客人要侧身礼让并微笑点头问好; 2.与客人交谈时要有礼貌,必须使用礼貌用语; 3.对客人的额外要求,应立即报告主管; 4.不得向客人索要小费或礼品; 5.如果发现客人在房间里吵闹、发病或醉酒,立即通知主管; 6.非工作需要不得开启或进入客人房间,如因工作需要应先敲门经客 人允许后方可进入; 7.& 8.在客人房间做清洁时,不得翻看客人物品; 9.不得想客人泄露酒店管理秘密; 10.不得想客人泄露其他客人的信息及秘密; 11.不得私自为客人结账,应礼貌指引到前厅处。 四、物品发放流程及规范: 1.填写申请单 ①客房部凡领用物品,均须规定填写申请单; ②申请单须经主管和经理审批。 2.| 3.发放和盘点 ①凭经理审批后的申请单,有客房文员予以发放,发货时要注意物 品保质期,先进先发、后进后发; ②客房文员按时进行月度物品盘点存量。

4.做好发放记录 ①发放物品时,客房文员要以填好的物品领用单(含日期、名称、 规格、型号、数量、单价、用途等)为依据; ②客房文员要及时做好物品管理账簿,保证账物一致。 五、敲门进入客房服务流程与规范 1.客房服务员发现客房指示灯显示“请勿打扰”或门上挂有“请勿打 扰”字样或指示牌,则不可敲门。 2.。 3.敲门进房程序 ①客房文员应先打电话到房间确认,然后通知客房服务员客人是否 在家,是否可以敲门进入房间; ②客房服务员得到客房文员通知客人允许进入或客人不在家时,用 手敲门三下,时间间隔为半秒钟,同时报身份“客房服务员”或 “Housekeeping”,动作重复三遍; ③后退半步,以便客人从门镜中看清来访者; ④在门外等候倾听房间内动静; ⑤如客人来开门,先向客人问好,然后简洁说清楚来意,征求客人 同意后才可进入房间; ⑥如敲门后无应声,确认房间内无任何声响后,用房卡开启门锁, 把门轻轻推开大约15°的缝隙,再次报明身份,然后进入房间, 可能有以下几种情况: 如发现客人仍在熟睡应轻声关上房门然后离去; $ 如发现客人刚醒未来及更换衣服或正在浴室中,应向客人致 歉并关门离去; 如客人以睡醒并穿好衣服,则说明你的来意并根据客人的意 见提供服务; 如房内没有客人、则可立刻进行服务。 4.离开房间 ①服务完成后,客房服务员应立即离开房间,不得在房间内刻意逗 留; ②若客人在房间,离开时应询问客人是否需要其他服务并礼貌与其 道别。 六、客房清洁流程及规范: 1.了解房态,做房顺序依次为:VIP、请即清扫(亮灯、挂牌或口述)、

星级酒店各部门岗位职责汇总范文

星级酒店各部门岗位职责汇总 1 2020年4月19日

四星级酒店岗位职责 一、总经理 直接上级:城投公司 1、贯彻执行国家方针、政策、法律、法规,并向宾馆各级人员传达执行法律、法规要求的重要性。 2、遵照城投公司的要求,制定宾馆的经营方针、目标。 3、建立宾馆质量管理体系,并实施宾馆质量方针、目标。 4、组织拟定宾馆年度工作计划。 5、按宾馆组织机构,明确各部门职责、权限和相互接口,并负责宾馆部门经理级以下管理干部的任免。 6、为使宾馆经营和质量体系有效运行,提供和合理配置充分的(人力、物力等)资源。 7、以增强宾客满意为关注焦点,确保产品和服务满足宾客的要求;以市场要求为导向,不断创新,全面组织和协调宾馆的各项工作。 8、建立、完善宾馆的各项经营管理制度并实施。 9、认真完成年度的各项经营计划。 2 2020年4月19日

10、全面负责宾馆的日常经营和管理工作,督导各部门经理按程序、规范及标准指导属下员工运作,坚持服务宗旨和质量管理,确保宾馆的高服务水准,为宾客提供优质产品和最佳服务。 11、主持、组织宾馆经营活动的各种会议;协调各部门运作;督导各部门及时解决现场存在的问题。 12、不断地组织各种学习、培训,在宾馆建立起一支优秀的、与时俱进的、廉洁奉公的经营队伍。 13、负责对宾馆各级管理人员进行考评。 14、认真分析经营活动的各项数据报表,严格控制成本,跟进和指导营销的拓展,做好开源节流的工作。 15、及时掌握市场信息,协调产品价格,确定经营策略,拓展销售业务。 16、保持与社会各界的广泛联系,抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的内、外部形,跟进各项重要、大型的接待活动。 17、督促消防安全制度的落实,保障宾馆财产和人身安全。 18、完成上级主管部门以及政府有关部门交办的其它工作。 综合部办公室 综合部经理 3 2020年4月19日

总部会议室管理制度(公司内部使用)

会议室管理制度 一、制订目的: 为节约公司资源,提高各部门会议效率,保障会议室的正常使用状态,总部校长办现特制定会议室使用管理制度。 二、适用范围: 本制度适用于***总部公司会议室的管理与使用。 三、权责: 1.总部校长办:全面负责会议室日常管理。 会议室使用接收、审核及相关协调工作; 会议室物资准备、音响投影等设备服务; 会议后会议室内所有器材设备的保管与维护,以及会议室内环境卫生的检查。 2.各部门:负责会议室的申请并遵循本规定规范使用会议室。 会议室的及时申请; 会议中会议室内所有器材设备的保管与维护;

会后会议室整理。 三、具体流程: 1.申请:各部门使用会议室,请指定专人,在前台处登记会议室使用申请表(附件1)。 2.申请时间:因会议等级不同,需准备会议物资,请按照以下标准执行: 物资准备申请时限 无需物资准备30分钟前申请需提供纯净水摆放1小时前申请 需准备鲜花、水果、音响、电脑、投影设备服务 1个工作日前申请 需提供横幅、X展架、与会人员席卡等制作类物资3个工作日前申

3.会议时限:每30分钟为1节,每次申请不超过4节,请各部门按需申请,提高会议效率。 三、管理制度: 1. 会议室如需使用电脑请各部门自行准备,并请认真做好保密工作,严禁传播、泄露公司商业秘密; 2. 会议室使用人员须爱护设备和物品,人为损坏或遗失的由会议室申请部门按价赔偿; 3. 话筒、投影仪等设备由前台调试,未经允许,不得随意变动。如出现故障,影响会议进行,可通知总部校长办。 4. 会议室的使用,必须按照申请时间使用,需要变更使用时间(延长或取消)或会议地点的,必须向前台提出申请,经同意方可。 5. 会议室使用遵循先全局后部门会议、先紧急后一般的原则,如遇到会议室占用,总部校长办负责协调工作; 6. 会议室使用结束后,申请部门应整理会议室环境,收拢相关会议室设备,通知前台验收;前台应根据验收结果,对会议申请部门进行评价。 四、奖惩 会议的奖惩采用部门信用分制度,每个部门每季度100分(最高100分)。 1. 每次会议结束后,会议室环境和设备通过前台验收,会议申请部门可加信用分5分(总分不超过100分);

浅析酒店服务的标准化与个性化

浅析酒店服务的标准化与个性化 ——以蓝海西城宾馆为例 旅游管理专业学生白玲玲 指导老师李娟 摘要:服务质量是酒店的生命线!酒店竞争的关键是特色,特色的核心是品牌,品牌的保障是文化,文化的体现是服务。21世纪酒店业的竞争来自于服务的竞争。而酒店服务质量的提升取决于标准化还是个性化一直是酒店从业人士共同探讨的话题,近几年,经济飞速发展,人们普遍对服务的要求也有很大提高,而酒店如何做好有特色,有文化,有内涵的服务理所当然成为酒店业的一大重点,而酒店要提供怎样的服务才能使客人感到由衷的满意并觉得有所超值,那就要理解酒店服务的最优是标准化和个性化之间的结合,本文就是从这样一个特殊的角度切入提出一系列的看法并进行论证。同时也结合蓝海西城宾馆这一酒店实体的相关案例进一步加深对酒店标准化和个性化服务的理解。 关键词:酒店服务标准化个性化西城宾馆 一、酒店服务标准化与服务个性化的内涵 (一)标准化服务的内涵 1.标准化服务 标准化服务是指按照标准运作,以有序的服务来满足客人各种常规的需要。即饭店向旅游者提供的服务项目和服务程序按标准(国际标准、国家标准、行业标准)进行生产从而满足客人合理的各种常规需要。 2标准化服务的意义。 酒店业内人士一直在追求服务的标准化。服务的无形性要求酒店管理者为服务制订一系列标准。从而方便员工的操作和顾客的评估。标准化、程序化的服务具有高效、可靠的特点。它方便顾客接受服务并减少他们的风险心理。标准化服务将所有顾客看作具有相同需求的消费群体,提供同质产品,以相同的价格、相同的促销手段和销售渠道将酒店的产品和服务(餐饮、客房、娱乐等)销售给所有的顾客,也就是通常所说的无差异化营销策略。无论是连锁经营还是特许经营权转让,无一例外地沿用了标准化生产方法。通过标准化生产,世界主要酒店集团一方面迅速扩大了规模,增强了整体实力,另一方面培养了大批的忠实顾客。在这方面最成功的当数快餐店,在世界上任何一家肯德基和麦当劳分店都可以品尝到相同的食品。可以说,产品和服务的一致性、规范性和标志性是其获得成功的关键所在。全面质量管理(TQM)和ISO9000 体系是目前国内外公认的服务质量管理模式,对于实现酒店服务的制度化、程序化、标准化、规范化起到了很大的作用。但这还远远不够,只有为客人提供个性化服务才会提升“顾客情感满意度”,增强酒店的核心竞争力。 蓝海西城宾馆的标准化服务就是按照蓝海酒店集团的各项规章制度对顾客实行的标准化服务,比如餐厅迎宾人员如何迎接客人,鞠躬的度数,引领手势,问候语言以及如何引领客人进入餐厅大堂用餐等等。

会议室管理工作总结

会议室管理工作总结 公司会议计划 一、常规会议 时间:每年 1月10日,如遇周末假期顺延地点:公司会议室 内容:各项工作总结;各高层述职演讲;财务盈利状况;业务成绩和趋势;绩效考核;评优颁奖;等等。主持人:总经理 参加人员:董事长;总经理;副总经理;财务总监及其他高管。 2、半年总结会 时间:每年 7月10日,如遇周末假期顺延地点:公司会议室 内容:各项工作总结;财务账目;各项业务开展和成绩;等等。主持人:副总经理参加人员:总经理;副总经理;财务总监及其他高管。 3、每月总结会 时间:每月1日,如遇周末假期顺延地点:公司会议室

内容:各项工作总结;财物账目;各项业务开展进度;绩效考核;网站维护;宣传推广;接待;等等。主持人:副总经理参加人员:总经理;副总经理;财务总监及其他高管。 4、每周例会 时间:每周星期一,如遇假期顺延地点:公司会议室 内容:总结上周工作,布置这周工作。主持人:副总经理 参加人员:总经理;副总经理;其他高管。 二、非常规会议 1、大型项目或活动 筹备前,项目活动筹备及分工会议项目活动开始前,检查筹备工作会议项目活动后,总结会议总结报告入档。 2、各项小活动

前期,布置分工会议 结束后,总结会议 总结报告入档。成都黒籽儿教育咨询有限公司xx年3月28日篇二:会议室培训计划会议室培训计划今天我们要讲的是会议室,会议服务是酒店服务的一个重要组成要素, ,所以我们大家一 起来学习和探讨一下会议室的守则,工作内容以及在以后工作中将会遇到问题和可能会遇到 的一些问题.一:会议室员工守则 1:个人着装及内务: -按规定穿好工作服,名牌戴在左胸上方,易于客人辨认,不得有开缝和纽扣脱落- 女服务员穿规定的长筒丝袜,不得有破洞,有跳丝;男服务员穿深色袜子不得穿丝袜,船型袜-按规定穿好黑色皮鞋,皮鞋应保持清洁光亮-女服务员应保持淡妆,适当施抹粉底,口红应选用适宜.不得将长发披在肩上,头发应

餐饮服务业管理规范

餐饮服务业管理规范 1范围 本标准规定了餐厅领台服务、托盘服务、端茶、送毛巾、斟酒服务,餐厅结账服务的管理规范。 本标准适用于酒店对餐饮服务人员及酒店管理人员培训、检查和应用。 2术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1服务 服务通常是无形的,并且是在供方和顾客接触面上至少需要完成一项活动的结果。 2.2顾客满意 顾客对其要求已被满足的程度的感受。 2.3要求 明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。 3职责 3.1酒店经理负责组织全体餐饮服务人员及酒店管理人员学习本规范。 3.2各部门经理负责组织本部门服务人员及管理人员落实本规范。 3.3各部门经理负责按本规范要求检查执行情况,并进行奖励和惩处。 3.4为满足顾客要求,在岗服务人员和管理人员有依照规范办事的职责。 4管理内容和方法 4.1餐厅领台服务 4.1.1迎接 A)仪表端正,衣着整洁,站立于餐厅门口一侧,面带笑容,迎接宾客。 B)见宾客前来。面带微笑,主动上前: ——说普通话,使用敬语招呼:“您好,欢迎光临。” ——对熟悉的客人或常客,还可用他(她)的姓氏打招呼,以表示尊重。 ——对不熟悉的客人,则称先生、女士、太太、小姐等。 C)问清客人人数,是否有预订,是否团体客人,然后后退半步作出“请”的姿态领台。 4.1.2引座 A)走在客人左前方2~3步,按客人步履快慢行走。 B)视不同对象人数,将其领至最合适的位置。 4.1.3入座 A)将客人引至桌边时,征求客人对桌子方位的意见,待客人示意同意后,请客人入座。 B)将椅子拉开,当客人坐下时,用膝盖顶一下椅背,双手同时送一下,让客人坐在离桌子合适的距离,一般以客人坐下前胸与桌子的间隔距离10cm~15cm为宜。 C)将值台服务员礼貌地介绍给客人。 4.1.4送客 A)微笑送别客人。用敬语:“再见,欢迎再次光临”。 B)如在楼上,应在就近梯口,为客人按电梯电铃,送客人进电梯。 4.2托盘服务 4.2.1轻托 A)用于理盘、装盘、送菜。 B)理盘:将盘子洗净擦干,在盘内垫上清洁的菜巾或专用的盘布,铺平拉挺,四边与盘底相齐。 C)装盘:根据物品的形状、体积、使用的先后,进行合理装盘。 ——一般重物、高物在内侧; ——先用的物品在上、在前; ——重量分布要得当。

星级酒店各部门职位汇总

星级酒店各部门职位汇总: Executive office (EO) 行政办公室 General manager (GM) 总经理 Secretary to General Manager 行政秘书 Executive Assistant Manager(EAM) 助理行政经理 Secretary to Executive Assistant Manager 助理行政秘书 Deputy General Manager(DGM) 副总 Secretary to Deputy General Manager 副总秘书 Financial Controller(FC) 财务总监 Cashier 收银员 Receiving Clerk 收货员 Storekeeper 仓管员 Receivabale 应收 Payable 应付 Night Auditor 夜审 Director of human resource (HRD)人力资源总监Remuneration & Benefit (R&B)薪酬福利 Staff Canteen /Staff Restaurant 员工餐厅 Staff Exit Interview 员工离职面谈 Probation 试用期 Misconduct Form 过失单 Work – relaed Injury 工伤 Arbitration 仲裁 Director of Sales & Marketing(DOSM) 市场总监 Sales Manager/Executive/Coordinator 销售经理/行政/协调员Breakdown 销售收入划分 Showroom 让客人参观的房间 Revenue 营业额 Profit (营业额扣除成本之后的)收入 Early Bird Report 晨报表 Budget 预算(财政年开始前制定的目标) Forecast 预算(日期临近前根据现状修改制定的目标) Front Office Manager 前厅部经理

会议室的管理制度

会议室管理制度 党员会议室管理制度 为了给广大党员提供一个良好的会议场所,特制定以下管理制度。 一、会议室主要供党委会、支委会、支部会使用。 二、召集会议的领导应事先通知分管人员,以便做好必要的准备。 三、会议室由办公室负责管理。每次开会前十分钟做好所有准备工作,会议结束后及时清理打扫,保持明亮整洁,电路畅通,以备下次会议使用。 四、会议室所配备的用品任何人不得随意挪用、外借,如损坏、丢失照价赔偿。 五、借用会议室,须经分管领导批准后方可使用,使用后要及时打扫干净。 六、与会人员要养成讲卫生、爱清洁的良好习惯,严禁随地吐痰、乱扔纸屑等杂物,保持会议室干净卫生。 行政会议室管理制度 一、会议室由校长办负责管理,如需使用学校会议室,应于使用提前通知校长办,由校长办统筹安排。 二、会议室设备、用品,原则上概不外借。

三、会议室使用人员应保证会议室设备完好,用品齐全。 四、爱护室内公共设施,不得随意挪动会议室的设施设备。如有损坏,视情况作出赔偿。 五、会议室可用于召开会议,接待来宾、上级人员,举办集体活动等。 六、注意保持室内卫生,禁止在会议室内吸烟、随地吐痰或乱扔杂物、废纸、饮料瓶等。 七、会议结束时,应及时清扫会场卫生,关好门窗、空调、饮水机等一切设备。 八、学校会议室设备应进行定期保养,门、窗玻璃也应随时擦拭,做到不积尘垢。 九、会议结束后,由使用部门关好门窗,关闭电源等,确保安全。 十、会议室由专门人员定期清扫,要做到全面彻底。 高村乡第一小学 2014年9月 视频会议室管理制度 1范围 本标准规定了酒店视频会议室管理制度的具体要求。 2具体要求

2.1视频会议室归属总办管理。会议部负责视频会议室控制系统运行管理和技术维护。 2.2使用视频会议室需提前通知总办,由总办负责统筹安排,并提前通知会议室做好技术动力保障,会议室指定一名专职工作人员承担视频会议室的日常管理和运行维护工作,工作人员要对会务工作熟悉,对会场设备熟悉,对视频会议的常规操作熟悉,通过培训可以完成会前设备检查及简单的故障处理。 2.3会议期间,参会人员必须关闭移动电话和小灵通,以免干扰视频会议的进行。严禁在视频会议终端设备附近做其它设备的开关电动作,以免带来电源干扰。严禁在设备前后走动,以免将设备连线碰掉,松脱。严禁在会议室和控制室附近做任何施工,以免干扰会议的正常进行。 2.4视频会议室设施不得随意搬动或挪作它用,参会人员应爱护视频会议室的公共设备,若造成损坏,应及时向管理部门报告,分析原因,落实赔偿责任。 2.5视频会议室内,严禁吸烟、随地吐痰,不得乱扔纸屑、杂物,墙面等部位不得随意张贴、涂写。 2.6非工作人员未经许可禁止进入视频会议室特别是控制室内。 2.7视频会议室控制室内应有良好的防尘措施和空调设备,控制室温度应保持在18℃~25℃,相对湿度应保持在30%~60%。应保持清

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