长高食谱
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适合孩子长高的食谱孩子的健康发育对于家长来说是非常重要的。
除了适当的运动和足够的休息,营养丰富的食物也是促进孩子身高增长的关键。
下面是一份适合孩子长高的食谱,希望能帮助家长们为孩子提供均衡的营养。
早餐:1. 饭团搭配水煮蛋:将适量米饭搭配蔬菜和水煮蛋,既有碳水化合物又有蛋白质,充满能量和营养。
上午加餐:2. 坚果和干果:如杏仁、核桃、葡萄干等,富含蛋白质、钙和维生素E,有助于骨骼生长和增强免疫力。
午餐:3. 鱼肉配米饭和蔬菜:鱼肉含有丰富的蛋白质和omega-3脂肪酸,对孩子的大脑和骨骼发育非常重要。
下午加餐:4. 酸奶和水果:酸奶含有高质量的蛋白质和钙,水果则提供丰富的维生素和纤维,有助于身体的吸收和消化。
晚餐:5. 蔬菜炒鸡胸肉:鸡胸肉是低脂肪高蛋白质的理想选择,搭配各种蔬菜如胡萝卜、豆角和菠菜,提供多种维生素和矿物质。
睡前:6. 牛奶和饼干:牛奶是钙的重要来源之一,而饼干则提供适量的碳水化合物,有助于孩子获得良好的睡眠。
此外,孩子每天饮水也是非常重要的,应该鼓励他们多喝清水来保持身体的水分平衡。
总结来说,为了帮助孩子长高,这份食谱提供了平衡的营养,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
请根据孩子的口味和偏好做出相应的调整,使饮食更加有趣和可口。
另外,请注意孩子的饮食习惯和进食量,以确保他们获得足够的营养和能量。
最重要的是,通过良好的饮食习惯和合理的运动来确保孩子的身心健康。
为了帮助孩子长高,除了上面提到的食谱之外,以下是一些与孩子的饮食和生活习惯相关的附加建议:1. 增加钙的摄入:钙是骨骼生长和发育的关键,因此应该确保孩子摄入足够的钙。
除了饮用牛奶和食用乳制品,可以选择富含钙的食物,如芝士、酸奶、豆腐、黑豆、鱼类等。
此外,暴露在阳光下能够帮助身体合成维生素D,有助于钙的吸收。
2. 多摄入富含维生素C的食物:维生素C是身体合成胶原蛋白必需的元素之一,而胶原蛋白是维持骨骼、肌肉和关节健康的重要组成部分。
儿童长身高的10种食谱1. 牛奶燕麦粥材料:燕麦、牛奶、蜂蜜、水果(如香蕉、蓝莓)做法:将燕麦用水煮熟。
加入牛奶煮沸,搅拌均匀。
根据口味加入蜂蜜和切好的水果。
2. 鸡蛋蔬菜煎饼材料:鸡蛋、面粉、胡萝卜、菠菜、牛奶做法:将鸡蛋打散,加入面粉和牛奶搅拌均匀。
加入切碎的胡萝卜和菠菜。
在平底锅中煎成金黄色的煎饼。
3. 豆腐炒青菜材料:豆腐、青菜(如西兰花、青椒)、大蒜、橄榄油做法:将豆腐切块,青菜洗净切好。
热锅加油,放入大蒜炒香。
加入豆腐和青菜,翻炒至熟。
4. 水果酸奶杯材料:酸奶、各种水果(如草莓、苹果、猕猴桃)、坚果做法:将酸奶倒入杯中。
加入切好的水果和坚果,搅拌均匀。
5. 瘦肉蔬菜汤材料:瘦肉(鸡肉或牛肉)、胡萝卜、土豆、洋葱、盐做法:将瘦肉切块,蔬菜切丁。
在锅中加水煮沸,加入肉和蔬菜。
煮至肉熟烂,调味后即可。
6. 三文鱼米饭卷材料:三文鱼、米饭、海苔、黄瓜、牛油果做法:将三文鱼煮熟或生吃(根据个人喜好)。
将米饭铺在海苔上,放上三文鱼和切好的蔬菜。
卷起切片即可。
7. 坚果能量棒材料:燕麦、坚果、蜂蜜、干果(如葡萄干、枣)做法:将所有材料混合均匀。
将混合物压实在烤盘中,冷藏定型后切块。
8. 番茄牛肉意面材料:意面、牛肉、番茄、洋葱、橄榄油做法:煮意面至熟。
在锅中加油,炒洋葱和牛肉,加入番茄炖煮。
将牛肉番茄酱倒在意面上搅拌均匀。
9. 紫薯蒸糕材料:紫薯、面粉、牛奶、糖做法:将紫薯蒸熟后捣成泥。
加入面粉、牛奶和糖,搅拌均匀。
倒入蒸盘,蒸20分钟即可。
10. 绿豆粥材料:绿豆、大米、水、冰糖(可选)做法:将绿豆和大米提前浸泡。
加水煮沸,加入绿豆和大米。
煮至软烂,加入冰糖调味。
小贴士:确保儿童每天摄入足够的水分。
这些食谱包含丰富的蛋白质、钙、维生素和矿物质,有助于促进生长发育。
除了饮食,适量的运动和充足的睡眠也对儿童的身高发育至关重要。
避免过多的快餐和高糖食品,保持健康的饮食习惯。
希望这些食谱能够帮助儿童健康成长,促进身高发育!。
10-15岁孩子长高食谱
对于10-15岁想要长高的孩子,食谱可以参考以下建议:
主食。
可以选择牛奶燕麦粥或者牛奶红薯粥。
牛奶可以为孩子提供优
质蛋白质,红薯和燕麦可以提供膳食纤维、维生素和矿物质。
这些食
物不仅营养丰富,还能促进孩子的身高发育。
蛋白质。
可以吃鱼虾、鸡胸肉、鸡蛋、豆腐等食物,这些食物富含优
质蛋白质,有利于身体的成长。
绿叶蔬菜。
例如油菜、小白菜、西兰花等,这些绿叶蔬菜含有丰富的
钙质,可以满足身体对钙的需求,有助于孩子的身高发育。
水果。
可以选择苹果、香蕉、猕猴桃等富含维生素和矿物质的新鲜水果。
健康脂肪和碳水化合物。
可以吃一些坚果仁,比如核桃仁、杏仁等,
或是坚果加酸奶这种组合,坚果富含维生素E和矿物质,有利于孩子
身体的成长。
总体来说,要保证孩子饮食均衡,食物种类丰富,多摄入富含钙质、
蛋白质、维生素和矿物质的食物,如上述提到的牛奶、鱼虾、鸡胸肉、鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜、水果等。
同时,要避免高糖、高盐和高脂肪
的食物,因为这些食物可能会影响孩子的身高发育。
请注意,食谱仅供参考,具体食物的摄入量以及食物搭配还需要根据
孩子的具体情况来调整,如有需要,可以咨询专业的营养师或医生。
暑假孩子长高食谱一、滑紫菜食材:紫菜、红椒丝、姜丝、葱白做法:准备好紫菜。
然后椒丝、姜丝、葱白各准备一点点。
紫菜过水冲洗去灰尘。
锅中加入适量油,放入红椒、姜丝、葱白段,煸出香味。
放入紫菜,调入少许盐。
像炒菜一样翻炒片刻即可。
二、芝麻酱拌菠菜粉丝食材:菠菜1 把、粉丝1把做法:调酱汁:3勺温开水、1勺蚝油、2勺生抽、少许盐、2勺芝麻酱、几滴香油、1把熟芝麻拌均匀,调成料汁。
菠菜洗净,焯水几十秒捞出沥干水分。
再加入提前温水泡好的粉丝。
最后淋上酱汁。
搅拌均匀即可。
三、海苔拌银鱼食材:海苔、银鱼、盐、油炸花生米做法:洗好的银鱼用白胡椒、料酒再加少许盐,腌制5分钟左右,去去腥味。
用开水焯一下。
然后用盐腌一下,最后放到油锅中炸酥。
海苔剪成丝,备用。
将炸好的银鱼和海苔拌到一起,再放入炸好的花生米就做好了。
四、虾皮芝士焗豆腐食材:鸡蛋2个、豆腐40g、芝士15g、小葱5g、胡萝卜15g、虾皮3g做法:胡萝卜洗净削皮,切小丁。
葱洗净,切末。
淡干虾皮切碎。
平底锅烧热,加入胡萝卜丁翻炒至断生。
加入虾皮,翻炒至熟透,盛出备用。
两个鸡蛋打入碗中。
搅打均匀。
豆腐放入碗中,用勺子碾碎。
倒入蛋液,搅拌混合均匀。
再撒上虾皮和胡萝卜,加入葱末,用勺子铺平,撒上一层芝士碎。
烤箱调至上下火200度,20分钟。
烤至表面金黄即可。
五、蛤蜊冬瓜排骨汤食材:排骨200、蛤蜊400、冬瓜500,香莱、姜丝适量做法:排骨洗净焯水,备用。
锅中放入清水、冬瓜一起煮。
水开后加入姜丝和排骨。
冬瓜和排骨熟透后加入蛤蜊。
蛤蜊开口后熄火,撒上香菜、少许盐,即可。
六、五花肉烧黄豆食材:五花肉500克、黄豆500克、八角1个、老抽2勺、生抽1勺做法:五花肉洗净切块。
锅中倒油放入八角,爆香,加入切好的五花肉。
加老抽、生抽,翻炒片刻。
再加入黄豆炒一会儿。
加2碗水,用大火烧开,再转中小火烧煮30分钟。
待汤汁收干,即可出锅。
长高养生食谱大全最新
以下是一份长高养生食谱大全的最新集合:
1. 牛奶蛋糕: 将牛奶、鸡蛋、面粉和糖混合在一起,制作成蛋糕。
牛奶富含蛋白质和钙,有助于骨骼生长和发育。
2. 鱼肉粥: 将鱼肉切碎加入米粥中煮熟。
鱼肉富含蛋白质和脂
肪酸,对身体发育有益。
3. 豆腐汤: 将豆腐、蔬菜和鸡肉煮成汤。
豆腐富含植物蛋白和
钙质,有助于骨骼生长。
4. 干果和坚果: 每天食用少量的干果和坚果,如腰果、核桃等。
这些食物富含脂肪、蛋白质和微量元素,有助于增加身高。
5. 绿叶蔬菜沙拉: 将各种绿叶蔬菜如菠菜、生菜等切碎,加入
橄榄油和柠檬汁制作沙拉。
这些蔬菜富含维生素和矿物质,有助于促进骨骼生长。
6. 鸡肉饭: 将鸡肉切小块加入米饭中煮熟。
鸡肉是良好的蛋白
质来源,有助于促进肌肉和骨骼发育。
7. 紫薯蒸饺: 将紫薯蒸熟,然后捣碎成泥。
将紫薯泥用作馅料,制作蒸饺。
紫薯富含维生素和矿物质,有助于促进细胞再生和骨骼发育。
8. 鲜果汁: 每天饮用新鲜水果制作的果汁,如橙汁、苹果汁等。
水果富含维生素和纤维,有助于促进身体发育。
9. 蔬菜炒鸡蛋: 将各种蔬菜如胡萝卜、青椒等切丝,与鸡蛋一起炒熟。
蔬菜和鸡蛋都是营养丰富的食物,有助于全面发育。
10. 燕麦粥: 将燕麦和牛奶煮成粥。
燕麦富含蛋白质和纤维,有助于提供能量并促进身高增长。
这些食谱均为长高养生的好选择,可以根据个人口味和食物偏好进行调整。
三月长高黄金季,家常快手增高早餐食谱来袭!春风送暖,万物复苏,又到了孩子们身高猛长的黄金季节。
作为家长,我们都希望孩子能在这个时期抓住生长的机遇,健康地茁壮成长。
那么,早餐作为一天中最重要的一餐,如何为孩子准备一份既营养又美味的增高早餐呢?接下来,就为大家带来几款家常快手、适合三月长高黄金季的增高早餐食谱,让孩子一上桌就光盘!1. 牛奶燕麦粥+水果拼盘材料:牛奶:250ml燕麦片:50g水果(如苹果、香蕉、橙子等):适量做法:将燕麦片倒入锅中,加入适量清水煮至软烂。
倒入牛奶,继续煮至微沸,搅拌均匀。
将煮好的牛奶燕麦粥盛入碗中,搭配切好的水果拼盘食用。
营养分析:牛奶富含钙质,有助于骨骼发育;燕麦片含有丰富的膳食纤维和维生素B族,有助于促进新陈代谢;水果则提供了丰富的维生素和矿物质,增强免疫力。
2. 鸡蛋虾仁蒸蛋羹+全麦面包材料:鸡蛋:2个虾仁:50g全麦面包:1片葱花、盐、胡椒粉、生抽等调料适量做法:虾仁洗净,切成小块,加入葱花、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟。
鸡蛋打散,加入适量清水和盐,搅拌均匀。
将腌制好的虾仁倒入鸡蛋液中,轻轻搅拌。
将混合好的虾仁鸡蛋液倒入蒸碗中,放入蒸锅中蒸10-15分钟。
取出蒸好的蛋羹,搭配全麦面包食用。
营养分析:鸡蛋和虾仁都是优质蛋白质的来源,有助于孩子肌肉和骨骼的发育;全麦面包则富含膳食纤维和维生素B族,有助于促进消化和增强免疫力。
3. 紫菜蛋花汤+豆腐蒸糕材料:紫菜:适量鸡蛋:1个豆腐:100g面粉:50g葱花、盐、胡椒粉、鸡精等调料适量做法:紫菜剪成小块,用清水浸泡5分钟。
鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。
豆腐压成泥状,加入面粉、葱花、盐等调料搅拌均匀,制成豆腐面糊。
将豆腐面糊倒入模具中,放入蒸锅中蒸10-15分钟。
锅中加入适量清水烧开,加入紫菜煮至熟透,再倒入鸡蛋液快速搅拌成蛋花状。
加入盐、鸡精等调料调味,盛出紫菜蛋花汤。
取出蒸好的豆腐蒸糕,搭配紫菜蛋花汤食用。
春季长高养生食谱1. 花椰菜炒鸡肉材料:- 1颗花椰菜,切成小块- 200克鸡肉,切成丝- 2个蒜瓣,切碎- 2汤匙酱油- 1汤匙生抽- 1汤匙糖- 适量橄榄油做法:1. 在锅中加热橄榄油,加入蒜瓣煸炒至香气浓郁。
2. 加入鸡肉丝翻炒至变色。
3. 加入花椰菜块,继续翻炒几分钟。
4. 在鸡肉和花椰菜上撒上酱油、生抽和糖,搅拌均匀。
5. 盖上锅盖,用中小火炒5-7分钟,直到花椰菜变软但仍然保持脆嫩。
6. 食用前可加入适量盐和胡椒粉调味。
2. 紫菜豆腐汤材料:- 1块鲜豆腐,切成小块- 2片紫菜- 1个葱,切碎- 适量姜蒜,切碎- 1汤匙酱油- 1汤匙米醋- 适量盐和胡椒粉做法:1. 将紫菜泡软,洗净,切成小块。
2. 烧开一锅水,加入豆腐块,葱姜蒜,煮5分钟。
3. 加入紫菜和酱油,继续煮2分钟。
4. 加入米醋,调入盐和胡椒粉,搅拌均匀。
5. 煮2分钟后,关火即可食用。
3. 西兰花炒香菇材料:- 1颗西兰花,切成小朵- 200克香菇,切片- 2个葱,切碎- 适量生姜,切碎- 1汤匙酱油- 1茶匙糖- 适量盐和胡椒粉- 适量植物油做法:1. 在锅中加热植物油,加入葱和姜煸炒至香气浓郁。
2. 加入西兰花朵和香菇片,翻炒几分钟。
3. 在蔬菜上撒上酱油、糖,继续翻炒均匀。
4. 盖上锅盖,用中小火煮5-7分钟,直到蔬菜变软但仍然保持口感。
5. 在蔬菜上撒上盐和胡椒粉,搅拌均匀。
6. 炒至蔬菜熟透后,关火,即可享用。
4. 果仁燕麦片材料:- 1杯燕麦片- 适量果仁(如杏仁、核桃、腰果等)- 适量蜂蜜或糖浆- 适量牛奶或豆奶做法:1. 在平底锅中烘烤果仁,直到香气四溢,取出备用。
2. 在同一个平底锅中,加热适量植物油,倒入燕麦片,煎炒至金黄色。
3. 将炒好的燕麦片放入碗中,加入果仁和蜂蜜或糖浆,搅拌均匀。
4. 加入牛奶或豆奶,搅拌均匀,即可食用。
5. 香蕉菠菜蛋白奶昔材料:- 1根香蕉- 1把菠菜叶子- 1杯牛奶或豆奶- 适量蛋白粉或蛋白质补充剂- 适量蜂蜜或糖浆(可选)做法:1. 将香蕉、菠菜叶子、牛奶或豆奶和蛋白粉放入搅拌机中。
孩子长个子的最佳早餐食谱
早餐吃得好,孩子个子才会长得高!
宝妈宝爸们注意啦,想要孩子长得高高壮壮,早餐可不能马虎哦!今天给大家带来几款超实用的孩子长高个子的最佳早餐食谱。
首先,我们要知道,孩子长高个子需要丰富的蛋白质、钙质和维生素D。
所以,早餐里一定要有鸡蛋、牛奶这些高蛋白食物,再搭配一些富含钙质的食物,比如全麦面包配奶酪,或者豆浆配芝麻酱。
再来点创意,做个鸡蛋煎饼吧!在面糊里加点菠菜碎和胡萝卜丝,既营养又美味,孩子肯定喜欢。
还可以试试香蕉燕麦奶昔,不仅补充了钙质和蛋白质,还能让孩子活力满满一整天!
别忘了,早餐后让孩子晒晒太阳,有助于维生素D的合成哦!快来试试这些食谱,让孩子的身高嗖嗖往上涨吧!。
帮助孩子长高的食谱
1.牛奶:牛奶是富含钙质的食品,对于孩子的骨骼生长非常重要。
每天让孩子喝上一杯牛奶,或者在早餐麦片、燕麦粥中加入牛奶。
2. 鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质、矿物质和维生素D,可以帮助孩子的身体发育和骨骼生长。
每周让孩子吃2-3个鸡蛋,可以煮、炒或者做成蛋羹、蛋糕等食品。
3. 瘦肉:瘦肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以帮助孩子增加肌肉量和体重。
可以选择瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉等,烹饪方法可以煮、炖、烤等。
4. 鱼类:鱼类富含蛋白质和多种营养素,尤其是含有丰富的Omega-3脂肪酸,可以促进孩子的智力发育和身体健康。
建议每周让孩子吃2-3次鱼,可以选择鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
5. 蔬果:蔬果富含维生素和矿物质,可以促进孩子的健康成长和免疫力。
建议每天让孩子吃上5种不同颜色的蔬果,可以生吃、炒、煮、炖等多种方式。
6. 坚果种子:坚果种子富含蛋白质、脂肪和矿物质,可以帮助孩子增加能量和营养。
建议每天让孩子吃上一小把坚果或者种子,比如花生、核桃、杏仁、葵花籽等。
7. 全谷类食品:全谷类食品含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,可以帮助孩子消化和吸收营养。
建议每天让孩子吃上一些全麦面包、糙米饭、燕麦片等食品。
注意:以上食谱仅供参考,具体营养需求还需根据孩子的年龄、
性别、身高、体重等因素进行调整。
同时,建议孩子多参加户外运动和体育锻炼,帮助促进身体生长和健康发展。
青少年增高食谱,营养丰富助力成长
以下是10个适合青少年长高的食谱及相关解释:
1.紫菜鸡蛋汤:紫菜富含钙、碘等营养物质,鸡蛋含有丰
富的蛋白质和钙,有助于骨骼生长和发育。
2.骨汤拉面:骨汤富含胶原蛋白和钙质,拉面含有碳水化
合物和蛋白质,可以为身体提供足够的能量。
3.牛奶燕麦粥:牛奶富含钙和蛋白质,燕麦富含膳食纤维
和碳水化合物,有助于提供能量。
4.番茄炖牛肉:番茄富含维生素C和番茄红素,牛肉富含
蛋白质和铁,有助于增强体力和免疫力。
5.菠菜炒蛋:菠菜富含维生素C、铁和钙,鸡蛋富含蛋白
质和钙,有助于骨骼生长和发育。
6.鱼头豆腐汤:鱼头富含胶原蛋白和钙质,豆腐富含蛋白
质和钙,有助于骨骼生长和发育。
7.紫菜蛋花汤:紫菜富含钙、碘等营养物质,鸡蛋含有丰
富的蛋白质,有助于身体的生长和发育。
8.虾仁炒饭:虾仁富含蛋白质和钙,米饭富含碳水化合物
和蛋白质,可以提供身体所需的能量。
9.牛奶香蕉糊:牛奶富含钙和蛋白质,香蕉富含钾和碳水
化合物,可以为身体提供足够的能量。
10.玉米排骨汤:玉米富含维生素C和膳食纤维,排骨富
含胶原蛋白和钙质,有助于增强体力和免疫力。
这些食谱均富含钙、蛋白质等营养物质,有助于青少年的骨骼生长和发育,同时也可以提供足够的能量和营养,适合青少年食用。
一个是清炒小河虾,大概一寸左右长,加一点绿绿的香葱,任何调料都无须加,多炒一会,煸的外皮很酥,肉质很嫩,可以连皮一起吃掉,女儿超级喜欢,每周至少都要吃上两次。
很多家长喜欢给孩子买很大的虾,觉得那种更好,其实小河虾又便宜营养又高,无论是蛋白质还是钙质,特别是钙含量比那种大的海虾高出2倍还多,是牛奶的3倍多,更重要的由于很多钙质都在虾皮上,这种虾炒熟后皮非常酥脆,连皮一起吃极为好吃,这是其他的虾做不到的。
一个是芝麻酱芝麻酱拌菠菜花生碎,菠菜焯水后切的碎一些,加入碎花生,一勺芝麻酱,少许醋和糖,一点精盐和味精,无论是早餐还是晚餐孩子都非常适合。
这几种食物搭配一切,不仅钙含量高,切营养非常全面丰富,味道也极搭。
您不妨也试试!
除此之外,要保证孩子每天一个鸡蛋,经常吃点豆制品,鱼类,搭配各种绿叶蔬菜,少量的补充一点坚果,不仅可以保证蛋白质,钙质的需求,还因为蔬菜中丰富的维生素K、镁,及其他食物中的维生素D让钙质更利于吸收和沉积,同时防止补充的钙质流失,而其他的人体必需营养素方面也会非常全面,这样营养素充足。
之间可以相互协同,增加利用价值,使得宝宝营养全面,身体更加健康,头脑聪明。
宝宝长高食谱:排骨炖山药
排骨选中排,切小块,开水焯后入锅炖,放葱、姜调味,水开后换文火炖,排骨七成熟时与山药同炖,再放盐即可。
宝宝长高食谱:鲫鱼豆腐汤
豆腐焯水,去除豆腥味,鲫鱼两面煎黄,倒入开水,汤沸约5~6分钟后放入豆腐,再炖5分钟放盐调味即可。
宝宝长高食谱:虾皮紫菜豆腐汤
将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下,用少许油爆香姜丝,放水,同时放虾皮、紫菜、豆腐。
水开后小火炖一会儿,勾少许芡,放盐调味即可。
宝宝长高食谱:杂锦蛋丝
食谱原料:鸡蛋2个,青椒50克,干香菇5克,胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。
制作方法:
1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内,打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。
2、再分别放入涂油的方盘中,入锅隔水蒸熟(用中小火,大火会起孔变老)。
3、冷却后取出,分别切成蛋白丝和蛋黄丝。
4、香菇用温水浸泡变软,青椒洗净挖去子,胡萝卜洗净,分别切成丝。
5、炒锅中加油,放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝,煸炒至熟,放入蛋白丝和蛋黄丝,加入盐、味精,翻炒均匀,淋入麻油即成。
适用人群:1-3岁宝宝
健康提示:鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁,还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂,它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。
加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富,青椒中维生素C丰富,并利于铁和锌吸收。
这一道菜式营养阵容强大,真可谓美味与营养配合得天衣无缝。
宝宝长高食谱:黑白甜豆
原料:白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜
做法:
1. 将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。
2. 待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟。
3. 在锅里烧开少许水,然后放入红糖(根据豆的多少和口味酌情放入红糖)煮开。
4. 将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟(时间由水和豆的多少而定),待红糖水快收干时关火。
5. 将上述食材放凉后,再加入适量的蜂蜜浸泡半小时(时间越长甜度越高)。
这道点心在春天吃最好,因为按照中医的理论,春天要多食甘,少食酸,而且白豌豆和黑豆含有丰富的钙和许多微量元素,非常适合孩子。
但是豆类和甜食都不宜吃得太多,否则孩子可能胀肚,也影响钙质吸收。
宝宝长高食谱:鸡茸豆腐
原料:鲜嫩豆腐1小块,鸡肉50克,鸡蛋1个,细油菜丝、细火腿丝适量,淀粉、精盐、植物油少许。
做法:先把鸡肉剁成泥,加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;再把豆腐弄成泥,用开水烫一下;锅里放油后先放入豆腐泥炒好,再放入鸡茸,加上适量精盐翻炒几下,然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
营养小秘密:
豆腐中富含优质植物蛋白、钙质,鸡肉中富含优质动物蛋白,这两种食物结合在一起,促进宝贝长个子作用相得益彰。
适用人群:10个月以上的宝宝
枸杞玉米五彩羹
食材:10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、200g鲜玉米粒、适量糖做法:1)将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
2)锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟3)再放入燕麦片煮开4)再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟5)出锅时,放入菠萝粒
肉末烧豆腐
料:豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉做法: 1. 豆腐切小块,放入锅中焯水捞起。
2. 锅里热油,倒入姜末、蒜末爆香,放入肉末,炒至断生,加入豆瓣酱,炒出红油,加入辣椒粉和花椒,继续炒香,倒入一碗水,大火烧开。
3. 用半碗水兑开2汤匙的淀粉,勾芡,调入少许盐,撒入少许葱花,肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。
西兰花炒虾仁
原料:虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油做法: 1. 西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。
2. 锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。
3. 锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
牛奶炖蛋
原料:土鸡蛋2个、牛奶250毫升、杏仁10粒、芒果1个、白糖
2汤匙做法:
1. 鸡蛋打成蛋液,加2汤匙糖入蛋液中,用筛网过滤1次。
2. 将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
3. 碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔,放到蒸锅里,盖上盖子,中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。