17周 第12章 预混合饲料的配方设计
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预混料配方及生产PREMIX FORMULATION AND PRODUCTION韩彦明 博士普瑞纳国际公司广义地讲,添加剂指添加于配合饲料中的各种微量的营养性和非营养性成份。
营养性添加剂包括各种维生素、微量元素、氨基酸等,虽然畜禽对这类成分的需要非常微小,但它们却是畜禽生长发育和正常生产所必不可少的。
由于动物体内不能合成或合成量不足,这类物质就必须由饲料供给。
非营养性添加剂包括抗菌素、药物、抗氧化剂、防霉剂等,这类成分有助于防病抗病,促进生长,防止饲料氧化、结块、霉变等。
由于饲料添加剂种类繁多,性质各异,并且需要量极其微小,添加量从每吨数毫克至数克,这就带来了在直接使用中的搅拌和均匀分散的问题。
预混合饲料是由多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物,配制预混料具有下列优点: (1)通过载体及稀释剂“载带”及逐级稀释的方法以保证微量成分均匀地混合于饲料中。
(2)保证配料精度。
(3)使用方便,提高配料速度。
(4)通过载体、稀释剂、抗氧化剂、防结块剂等解决和改进微量成分的不理想性态,如不稳定、静电荷及吸潮性,同时也改进了各类添加剂之间的不和谐的问题。
根据使用对象,预混料可分为三类:商品性预混料是出售给饲料厂直接或进一步稀释后使用的产品;客户定制性预混料是按个别客户的特定规格和要求而生产的预混料;厂内预混料则是作为生产全价饲料的第一道工序,由本厂自产自用。
预混料生产专业性强,要求具有专门的设备,并掌握有关活性微量添加剂、载体、吸附剂和稀释剂等物质化学特性的专业知识以及添加剂之间相互作用的知识。
因此,预混料生产并非适合于所有饲料厂,而是应由饲料工业中的专业厂商来进行。
本文的主要目的在于帮助畜禽生产者及饲料加工厂了解肉鸡对维生素和微量元素的需要量。
实际生产中的建议水平以及预混料设计和生产过程中应考虑的因素。
美国国家研究委员会(NRC)根据最新研究结果提出畜禽的营养成分需要量。
预混合饲料加工工艺流程一、原料接收与储存。
预混合饲料的原料那可都是很有讲究的呢。
原料接收的时候呀,就像是迎接远方来的小客人。
有各种维生素、矿物质、氨基酸之类的。
这些原料运到厂子里,得小心地接收,就像对待宝贝一样。
然后把它们放到专门的储存地方。
比如说,那些怕潮的原料,就得放在干燥通风的仓库里,可不能让它们受潮了,不然就像小宝贝生病了一样,会影响预混合饲料的质量呢。
二、原料预处理。
有些原料可不是直接就能用的哦。
就像那些大块头的矿物质原料,可能需要先进行粉碎处理。
把它们变成小小的颗粒,这样才能更好地和其他原料混合在一起。
这就好比要把一个大蛋糕切成小块,才能和其他小点心放在一起分享呀。
还有些原料可能需要进行干燥或者其他的处理,让它们的状态达到最佳,就像给小宝贝梳妆打扮一样,打扮得漂漂亮亮的才能去参加混合的大聚会呢。
三、称量配料。
这个环节可重要啦。
就像做一道超级复杂的菜,每种原料放多少那都是有精确的要求的。
工人师傅们就像超级大厨一样,拿着秤小心翼翼地称着各种原料。
维生素可能只需要一点点,就像做菜时放的一小撮盐,多了少了都不行。
而矿物质可能需要的量相对多一些,但也得按照规定来。
这个过程得特别细心,要是一不小心称错了,那预混合饲料的营养成分可就乱套了,就像做菜时把盐当成糖放多了,那可就不好吃啦。
四、混合。
混合这个步骤呀,就像是一场超级大派对。
把称量好的各种原料都放到一个大容器里,然后让它们尽情地混合。
这个大容器就像一个大舞池,各种原料在里面欢快地跳动、旋转,相互交融。
混合的时候,要保证混合得非常均匀,不能有的地方维生素多,有的地方矿物质多。
这就要求混合设备得特别厉害,要像一个超级厉害的指挥家,让所有的原料都能和谐地在一起。
而且混合的时间也很关键,时间太短了,混合不均匀,时间太长了,可能又会对原料有一些不好的影响。
五、包装与储存。
混合好的预混合饲料就像打扮好的小明星,要准备出道啦。
这时候就需要进行包装了。
包装材料也很重要哦,要能保护好预混合饲料,不让它受到外界的污染,也不能让它的营养成分流失。