潮州市简介

潮州市概况

（参考：中国〃潮州）

潮州市地处中国南疆，广东省最东部，与福建省相邻，西连揭阳，南接汕头，北通梅州，濒临南海，是广东的“东大门”。1991年12月，经国务院批准升格为地级市，现辖潮安县、饶平县和湘桥区、枫溪区。全市总面积3613.9平方公里，其中海域面积533平方公里，海（岛）岸线长136公里，总人口254万。全市耕地面积58.6万亩，年粮食产量40多万吨，是广东知名的“吨粮市”，形成粮食、水果、茶叶、水产、畜牧、花卉等农业主导产业。全市现有国家级农业龙头企业主家，凤凰单丛茶、岭头白叶茶、潮州蕉柑、烤镘等等名优农产品广受欢迎。

潮州市属亚热带海洋性季风气候，气候温和，雨量充沛，终年常绿，四季宜耕。全年平均气温21.4℃。全市地势北高南低。山地、丘陵占全市总面积的65%，主要分布在饶平县和潮安县北部。主要山脉有粤闽交界的武夷山系一一峰宏山脉支脉和潮梅交界的莲花山系一一凤凰山脉。凤凰山脉主峰凤凰大髻、海拔1497.8米。韩江自西北向东南斜贯潮州城区和潮安县，是广东省第二大河流。

潮州是“国家历史文化名城”。潮州历史悠久，人杰地灵，是“潮文化”的发祥地，素有“岭海名邦”、“海滨邹鲁”的美称。秦始皇三十三年就在潮设臵戍所，隋开皇十一年撤郡设州。新中国建立前，潮州均为历代郡、州、路、府的治所，是粤东地区政治、经济、文化中心。潮州文化独特，底蕴深厚，影响深远，

誉播海内外。潮州话、潮州戏、潮州音乐、潮州工艺、潮州木雕、潮州民居、潮州菜、潮州工夫茶、潮州民俗风情等等，自成体系，构成了具有浓郁地方色彩的潮州文化。潮州音乐、潮剧、潮绣、潮州木雕、潮州铁枝木偶、潮州剪纸、潮州工夫茶等11个项目被列入国家级非物质文化遗产名录，数量居全省前列。有8名国家非物质文化遗产项目代表性传承人，人数居全省之首。

潮州是“中国著名侨乡”。现有旅外潮籍乡亲和港澳台同胞230万人，遍布世界五大洲。其中有香港商界巨擘李嘉诚先生、香港国际汉学大师饶宗颐教授、世界著名摄影大师陈复礼先生、香港潮属社团总会荣誉主席陈伟南先生等等杰出人士。广大旅外潮籍乡亲爱国爱乡热情持续高涨，长期以来情系桑梓，投资兴业，兴学助教，对家乡建设发展作出重要的贡献。历年来累计接受捐资14亿元。潮州市与泰国曼谷市、法国巴黎第十三区先后缔结为友好城市，开创了国内地级市与外国首都建立友好城市关系的先河。

潮州是“中国优秀旅游城市”，全市文物古迹、人文景观众多，国家重点文物保护单位8处，其中有中国四大古桥之一、被誉为世界第一座启闭式桥梁的广济桥;有国内罕见的宋代府第建筑许驸马府;有始建于唐代、堪称粤东地区佛教活动中心的开元镇车禅院寺;有集潮州木雕之大成、全国近代优秀建筑物的己略黄公伺;有绵延四华里、号称“百窑村”的笔架山宋窑遗址;有始建于北宋，我国现存的历史最久远、保存最完整的纪念唐代大文学家韩愈的韩文公伺;有中国最大的八角围屋道韵楼；有始建于明洪武

年间的广济门城楼;有石刻艺术出神入化、令人叹为观止的从熙公饲等。自古就有“到广不到潮，枉费走一遭”的说法。

潮州是“中国瓷都”。陶瓷生产历史悠久、风格独特、品种众多。目前已成为全国最具活力、发展最快、规模最大、出口量最多的陶瓷产区，拥有工艺瓷、日用瓷、卫浴陶瓷、电子陶瓷等多个门类，产品畅销世界五大洲。国家科技部已经在潮州市建立日用陶瓷特色产业基地。潮州日用瓷，瓷质细腻致密，表面光滑，透光性强，达到白如玉、声如馨、明如镜的效果，产量占广东全省的八成。潮州工艺美术陶瓷主要有通花、瓷花、瓷塑、仿古彩等。1978年，邓小平同志访问朝鲜时，曾以潮州枫溪研制的三层通花瓶作为国礼赠与朝鲜国家领导人金日成先生。1.2米高的“春色大花篮”被定为“国宝”。由人民大会堂收藏;1980年，巨型通雕屏风“双龙戏珠”在新加坡展出时，被誉为“代表中国工艺的登峰造极”。

潮州是“中国婚纱晚礼服名城”。潮州婚纱晚礼服由于大量采用传统潮绣的工艺技法而更显雍容华贵，一枝独秀，在全国乃至全世界都有重要的地位，是中国最大的婚纱、晚礼服生产聚集地和出口基地。婚纱晚礼服年产量达2000万件(套），主要出口欧美、日本、韩国、东南亚及中东等20多个国家和地区。近几年，在著名的美国全美婚纱年度评比中，潮州的产品均获得综合指数的前三名，引领了欧美婚纱晚礼服的新潮流。

潮州是“中国潮州菜之乡”。潮州菜以“清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，郁而不腻"为特色，以讲究“色、味、香、型”而

著称。潮州菜馆遍布全国大中城市乃至世界各地，许多外地人

认识潮州，就是从潮州莱开始的。潮州工夫茶讲究水、火、茶叶、茶具、冲法和品尝的工夫和悠闲祥和、谦恭礼让的文化内涵，正在作为“中国茶道”影响着更多的地区和更多的人。

潮州还是“国家重点工艺美术城市”、“民族民间艺术之乡”。潮州工艺巧夺天工，陶瓷、刺绣、木雕、玉雕、石雕、泥塑等传统工艺有着浓厚的地方特色。潮州木雕又称金漆木雕，是中国木雕体系中之娇骄者。人民大会堂有多件潮州木雕制品陈列，其精湛的技艺和装饰效果获得较高的评价。潮绣是我国四大名绣中粤绣的重要一支，以其金碧辉煌、垫凸浮雕效果和订金绣为特色而有别于其他绣种。潮绣精品《九龙屏风》曾荣获全国工艺美术品百花奖金杯奖。

近年来，潮州围绕做强特色经济、文化经济和港口经济，大力发展特色产业，进一步调整优化结构，千方百计推进重点项目建设，大力扶持发展民营经济，努力扩大外贸出口，有效地促进了国民经济的快速增长和社会的全面进步。

潮州区域经济特色鲜明，比较优势突出，形成了以陶瓷、服装、食品、电子、不锈钢、塑料制品、印刷包装为支柱产业的工业体系。实施品牌战略取得丰硕成果，累计获省级以上名牌名标274项，其中中国驰名商标6项，中国名牌产品18项，国家免检免验产品26项，中国出口名牌5项。对外贸易在全市经济中地位举足轻重，一般贸易比例接近90%，出口市场遍及160多个国家和地区，出口产品以陶瓷、服装、机电、食品、鞋类、纺织、玩具

等为主，其中陶瓷产品出口占全市出口总额近一半，全市经济呈现快速发展态势。

潮州的城市发展环境不断优化，基础设施日臻完善，生态环境良好。城市规划面积由62平方公里扩大至174平方公里，建成区由10年前的8平方公里扩展到37.7平方公里，城市道路总长达214公里。能源充足，通信快捷，交通便利。拥有高速公路、铁路和国家一类对外开放港口——潮州港，机场离市区只有30多公里。全市公路通车里程近2000公里，形成了四通八达的多级公路网络。市区绿化覆盖面积1527公顷，绿化覆盖率40.5%，市区园林绿地面积1487.3公顷。城市管理水平不断提高，市容市貌有较大改观。广梅汕铁路和厦深高速铁路在潮州境内都设有2个站场，位于柘林湾的潮州港是国家对外独立开放一类口岸。潮州先后荣获“省卫生城市”和“省文明城市”称号，连续六次荣获“省双拥模范城”称号。

新时期新形势下，潮州将充分发挥区位环境优势、侨资民资优势、特色产业优势和历史人文优势，紧紧围绕“三年打基础、五年大变化、十年大发展”的总体要求，以建设“一名城两基地”（国内有重要影响力的历史文化名城、广东重要的石化能源基地、国内重要的特色产业基地）为目标，采取更加有效的措施，加快发展速度，提高发展质量，争取经济社会发展每年都上一个新台阶。