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选修五第三章第一节醇酚大家好！今天我说课的题目是《醇酚》，下面我将从教材分析、教学目标、重点难点、教法学法、教学过程、效果分析六个方面来对本课进行说明。
一、教材分析《醇酚》是人教版高中化学选修五第三章第一节第1课时的内容。
在此之前学生已经学习了“烃”的知识，这为学好本节内容奠定了基础。
而本节内容又是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，因此，本节内容是全章的重点之一，在化学选修五的学习中占据承上启下的地位。
二、教学目标1、知识目标：使学生掌握乙醇的结构式、性质和用途；了解羟基的特性，理解和掌握“官能团”的概念。
2、能力目标：培养学生观察、分析、推理能力和实验操作能力，使学生学会运用辨证唯物主义观点分析问题。
3、情感目标：培养学生的审美意识和爱国主义情操。
三、教学重点、难点本着课程标准精神要求，在吃透教材基础上我确定了如下教学重点、难点。
重点：乙醇的结构与性质的关系，认识乙醇的消去反应和取代反应；难点：乙醇的结构、重要性质。
下面为了突出重点，突破难点，使学生能达成本节设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈。
四、教法学法1、教法：科学合理的教学方法能使教学效果事半功倍，达到教与学的和谐完美统一。
基于此，我准备采用的教法是用多媒体及演示实验辅助教学及讲授法、启发引导法、问答法、课堂讨论法等。
在采用问答法时特别注重不同难度的问题，提问不同层次的学生，面向全体，使基础差的学生也有表现的机会，培养自信心，激发学习热情。
有效开发各层次学生的潜在智能，力求使学生在原有基础上得到发展。
2、学法：根据新课标精神要求，在教学活动中学生是学习的主人，应获得广泛的活动经验，因此，动手实践、自主探索与合作交流是学生学习的重要方法。
接下来我重点谈谈本节课的教学过程五、教学过程为了完成教学目标，解决教学重点突破教学难点，本节课我设置了五个教学环节：1.新课导入；2.新课传授；3.当堂巩固；4知识总结；5.布置作业。
第一个环节：新课导入。
第三章第一节醇酚第2课时酚一、教材分析新课标《有机化学基础》模块从知识内容的编排体系上看，“更多的是从如何研究一类化合物的角度去探究物质的性质和应用，更多地需要从不同类别的有机化合物，其结构上的区别去认识其性质和应用的区别，更多地需要关注不同类别的有机物之间的相互转化”。
因此，提出了“通过对典型代表物——苯酚的组成、结构特点和性质的认识，上升到对酚类物质结构和性质的认识”课标教学要求。
二、教学目标1．知识目标：1．能说出酚类的定义及苯酚的物理性质，掌握苯酚的化学性质；2．通过分析苯酚的结构特点，推出苯酚应具有的性质；2．能力目标：(1) 理解苯环和羟基的相互影响。
通过苯酚的性质实验培养观察能力、实验操作能力和思维能力。
(2) 分析羟基对苯环的影响，推出苯酚易发生取代反应，培养分析和推理的思维能力。
3．情感、态度和价值观目标：通过结构决定性质的分析，培养唯物主义的思维观点和思维方法；通过苯酚的性质实验，激发学生的学习兴趣。
三、教学重点难点重点：苯酚的化学性质；酚羟基与醇羟基的区别难点：酚羟基与醇羟基的区别；有机官能团的相互影响四、学情分析上节课刚学习了醇的相关性质，学生对醇羟基官能团的性质有了一定程度的知识积累通过酚羟基的预习，学生会更好的掌握酚的性质。
五、教学方法1．实验法探究合作交流2．学案导学：见后面的学案。
3．新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习学案完成学案内容填写。
2．教师的教学准备：准备实验仪器七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
导入] 由虎门销烟学生观看视频引入课题。
展示本节课学习目标，强调重难点。
步步导入，吸引学生的注意力，明确学习目标。
（三）合作探究、精讲点拨。
人教版高中化学选修5 说课稿《醇和酚》人教版高中化学选修5 说课稿《醇和酚》
【摘要】为了帮助考生们了解高中学习信息，分享了人教版高中化学选修5 说课稿《醇和酚》，供您参考!
一、理论指导
在《高中化学课程标准》的指导下，依据课改的精神，对这节课进行分析和设计
二、教材与学情分析
1、教材的地位和作用：
酚类物质是采用具体代表物的方式进行学习。
授课安排为1 课时。
酚与醇结构相似，都含有羟基，本节内容是学生初次运用所学规律预测一类物质可能发生的反应，并通过各自代表物的性质的对比，理解醇羟基与酚羟基的区别，体会官能团与取代基之间相互影响的重要思想，为后续的有机化学的学习提供方法打下基础。
2、学情分析。
年级高二教材人教版选修5章节课题酚（第二课时）课型1. 认识醇、酚的构造特色。
教知识技术目标 2. 掌握醇的代替反响、消去反响、氧化反响原理。
学目 3. 掌握酚构造的特色，代替反响。
标过程方法目标经过学习掌握醇的代替反响、消去反响、氧化反响原理。
感情态度与价值观目标认识乙醇的反响原理。
并提升学生自学归纳总结能力教课醇的代替反响、消去反响、氧化反响原理要点教课醇的催化氧化、消去反响原理难点教具惯例教具教课经过训练，教师解说等方法进行教课方法教课教师行为过程反检默写： 1、消去反响（分子内脱水）2、分子间脱水→醚 3、与 HX 作用→R— X馈查【引入】师：上节课我们学习了乙醇和一些在构造、性质上跟乙醇很相似的醇类有机物，我们已经知道醇类物质的共性主假如由羟基决定的。
换言之，醇分子里都含有羟基官能团。
可是，含有羟基的有机物都属于醇吗？请同学们分析以下化合物：3CH—OH【回答】第一种化合物属于醇，第二种不属于醇。
师：醇是分子里含有的羟基跟链烃基直接连结的有机化合物。
在第二种化合物中，跟知羟基连结的是苯环。
这种烃的含氧衍生物叫做酚。
苯分子里只有一个氢原子被羟识基代替所得的生成物，是最简单的酚，叫苯酚。
接下来我们学习苯酚。
讲解【板书】苯酚一、酚和苯酚的构造特色【设问】从构造简式剖析，苯酚和乙醇的构造有什么相像和不一样之处？第三章第一节新讲课学生设计企图行为限时检查成效完成学生培育学生的阅读自学归纳能教力材，并提高学生自学归纳总结能力1 / 4同样点：它们都有羟基，都由烃基和羟基构成。
不一样点：烃基不一样，乙醇分子里是链烃基（乙基），苯酚分子里是芳烃基（苯基）。
（指导学生阅读教材相关酚的定义部分。
）师：在这里，羟基跟苯环连结是什么意思？【练习】在以下几种化合物里，属于酚类的是（）学生培育学生的阅读自学归纳能教力材；并提高学生自学归纳总结能师：请同学们小结酚的分子构造特色。
力；【小结并板书】（1）拥有苯环构造，（2）拥有羟基官能团，知（ 3）羟基跟苯环连结。
《醇和酚》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的题目是《醇和酚》。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程、板书设计这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析“醇和酚”是高中化学选修 5《有机化学基础》中的重要内容。
这部分知识在有机化学中具有承上启下的作用，既是对烃的衍生物知识的延续和拓展，也为后续学习醛、羧酸等有机物的性质奠定基础。
教材首先介绍了醇的概念、分类、物理性质和化学性质，通过对乙醇的结构和性质的详细分析，让学生掌握醇类物质的共性和特性。
接着引入酚的概念，对比醇和酚在结构和性质上的差异，使学生深入理解官能团对有机物性质的影响。
教材在内容编排上注重实验探究和理论分析相结合，通过实验现象引导学生思考和总结有机物的性质规律，培养学生的实验探究能力和创新思维。
二、学情分析学生在必修 2 中已经对乙醇的部分性质有了初步的了解，但对于醇和酚的系统知识还比较陌生。
经过前面有机物的学习，学生已经具备了一定的有机化学基础知识和思维方法，但对于有机物结构与性质的关系理解还不够深入，对于复杂的有机反应原理和机制的掌握还存在一定的困难。
然而，高二的学生思维活跃，好奇心强，具备一定的实验操作能力和观察分析能力，这些都为学好本节课的内容提供了有利条件。
三、教学目标1、知识与技能目标（1）掌握醇和酚的概念、分类和官能团。
（2）了解醇和酚的物理性质和常见的醇、酚的用途。
（3）理解醇和酚的化学性质，能够书写相关的化学反应方程式。
2、过程与方法目标（1）通过实验探究，培养学生的观察能力、实验操作能力和分析问题、解决问题的能力。
（2）通过对醇和酚结构与性质的分析，培养学生的逻辑思维能力和归纳总结能力。
3、情感态度与价值观目标（1）让学生体会有机化学在生活和生产中的重要应用，激发学生学习有机化学的兴趣。
（2）培养学生严谨的科学态度和合作精神。
四、教学重难点1、教学重点（1）醇和酚的结构特点和化学性质。
《醇和酚》说课稿尊敬的各位评委、老师：大家好！今天我说课的内容是《醇和酚》。
下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析《醇和酚》是高中化学选修五《有机化学基础》中的重要内容。
在有机化学中，醇和酚是两类具有重要性质和广泛应用的有机化合物。
通过对醇和酚的学习，学生能够进一步深化对有机化合物结构与性质关系的理解，为后续学习其他有机化合物奠定基础。
教材首先介绍了醇的分类、命名和物理性质，接着重点阐述了醇的化学性质，如醇的取代反应、消去反应和氧化反应。
在酚的部分，教材通过对比醇和酚的结构，引导学生理解酚的独特性质，如酚的酸性、酚与溴水的反应等。
二、学情分析学生在之前的学习中已经掌握了有机化学的基本概念和烃类化合物的相关知识，具备了一定的有机化学思维能力。
但是对于醇和酚这类含有羟基的有机化合物，学生可能在理解其结构和性质的关系上存在一定的困难。
此外，学生在实验操作和观察分析能力方面还有待提高。
三、教学目标基于以上的教材和学情分析，我确定了以下教学目标：1、知识与技能目标（1）学生能够掌握醇和酚的结构特点、分类和命名方法。
（2）理解醇和酚的物理性质和化学性质，并能够用化学方程式表示相关反应。
（3）学会鉴别醇和酚的方法。
2、过程与方法目标（1）通过对醇和酚结构和性质的探究，培养学生的观察能力、分析问题和解决问题的能力。
（2）通过实验探究，提高学生的实验操作技能和实验设计能力。
3、情感态度与价值观目标（1）激发学生学习有机化学的兴趣，培养学生的创新精神和实践能力。
（2）培养学生严谨的科学态度和合作精神。
四、教学重难点1、教学重点（1）醇和酚的结构特点和化学性质。
（2）醇的消去反应和酚的显色反应。
2、教学难点（1）醇和酚结构与性质的关系。
（2）醇的消去反应机理。
五、教学方法为了实现教学目标，突破教学重难点，我采用了以下教学方法：1、讲授法通过教师的讲解，让学生系统地掌握醇和酚的相关知识。
人教版必选修5第三章第一节醇酚——酚的性质说课稿2第一篇：人教版必选修5第三章第一节醇酚——酚的性质说课稿2 《苯酚》说课稿我说课的内容是高中化学新课程选修5《有机化学基础》(人教版)第三章《烃的衍生物》第一节《醇、酚》第二课时，依据课程标准要求，并结合学生的知识储备和实际能力，体现化学新深程“从生活走向化学，从化学走向社会”的新理念，贯彻新课改自主、合作、探究等精神，我将从以下五方面设计这节课：一、说教材 1．内容和地位本节内容从知识结构上看，可分为四部分，即苯酚的分子组成结构，物理性质、化学性质和它在日常生产、生活中的用途。
从教材整体上看，芳香族化合物在中学化学里面，教材只着重介绍两种物质——苯和苯酚，其中苯是最简单的芳香烃；而苯酚既是很重要的芳香烃衍生物，又是酚类物质的代表。
可见，《苯酚》在高中有机化学里面也处于较重要的地位。
从教材结构上看，本节内容是安排在《乙醇》后，学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。
教材在这一基础上紧接着安排苯酚知识的学习有其独特的作用，2．教学目标：根据学生的知识层次和认知特征并结合教学大纲的要求，我制定了以下教学目标： (1)知识与技能方面a．认识酚类物质，能够识别酚和醇b．掌握苯酚的分子结构、物理性质、化学性质和主要用途c．理解苯环和羟基的相互影响 (2)过程与方法方面通过对苯酚性质的探究学习，培养学生根据实验现象分析、推理、判断的能力和，培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯。
(3)情感态度与价值观方面a．培养实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。
b．通过对结构决定性质的分析，对学生进行辩证思维教育。
c．培养学生关注化学与环境、化学与健康、化学与生活的意识。
3、教学重点难点：重点：苯酚的化学性质。
难点：官能团的性质与所处的化学环境的相互影响。
二、说教法学情分析：本节课前，学生已学完了烃和烃的衍生物中的乙醇等内容，对有机化合物的学习特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有一定的认识，能掌握常见的有机反应类型，具备了一定的实验操作能力。
建构主义理论认为，学生通过对外界信息的感知加工建构知识体系，在该过程中，学生是知识的主动建构者；教师是知识建构的帮助者和促进者。
而探究式的学习方式有利于学生对知识的建构。
苯酚结构与乙醇结构的相同点(都有羟基)为学生对苯酚性质的探究提供了基础；苯酚结构中与乙醇的不同点(羟基与苯基相连)又为学生的进一步的探究提供了空间。
因此，我将该节的内容设计成探究式教学模式。
主要采用通过创设情景——探究实验——理论推导——反思应用等教学方法，并充分利用实物感知、演示实验和现代教学手段，充分训动学生的参与意识，给学生提供更多的“动脑想”、“动手做”、“动口说”的机会，体现新课程倡导自主、合作、探究等学习方式。
三、说学法围绕本节课教学目标和教学方法，引导学生采用类比类推，以旧促新和实验探究等学习方法。
四、说教学过程【情景一】新课引入我利用生活中的化学来引入新课，先展示药皂、苯酚软膏以及苯酚软膏的说明书，让学生阅读苯酚软膏说明书，提问：从化学的角度分析苯酚可能具有哪些性质?根据学生的认知特征，引导学生初识苯酚，组织学生观察苯酚的颜色、状态，指导学生动手做探究实验一，根据苯酚在不同溶剂中的溶解情况，自主探究苯酚的溶解性。
在此过程中，学生很容易主动的获取苯酚物理性质的知识，传统的教学一般是把物质的物理性质直接传递给学生，显然，这些知识通过学生主动建构比老师将知识简单地传递更易接受和掌握。
【情景二】初识苯酚【探究实验一】物理性质学生实验：(1)组织学生观察苯酚的色、态，并小心的闻它的气味。
(2)溶解性实验(溶剂分别为冷水、热水和乙醇)重点归纳出苯酚的色、态、味和溶解性。
(3)产生疑问：在苯酚药膏说明书中还提到了“色泽变红”、“不能与碱性药物并用”那么，色泽变红的原因是什么?不能与碱性药物并用说明苯酚可能具有什么化学性质? 【情景三】结构特点结构分析：观察分子模型，类比醇、酚、酸中羟基的性质【情景四】极弱酸性【探究实验二】苯酚溶液是否有酸性? 学生观察到浑浊的苯酚溶液滴加氢氧化钠溶液后变澄清，说明苯酚显酸性，因此，苯酚又名石碳酸，联系已学过的知识：向二氧化碳的水溶液中滴加紫色石蕊试剂，溶液会变红，那么，苯酚溶液也显酸性，向苯酚溶液中滴加紫色石蕊是否也有此现象呢?通过演示实验，发现苯酚中滴加紫色石蕊后并不显红色，学生产生了疑问，苯酚的水溶液为什么不能是石蕊变红呢?引导学生分析该现象产生的原因是苯酚酸性太弱，苯酚的酸性究竟有多弱呢?提起了学生的兴趣，这样自然的过渡到二氧化碳与苯酚钠的反应，指导学生动口向苯酚钠溶液中吹人二氧化碳，此时学生既兴奋又有很浓厚的兴趣，这样设计既是课堂生动活泼，义极大的调动了学生的主观能动性．通过实验学生对苯酚钠溶液与二氧化碳反应已经完全掌握。
【情景五】三元取代【探究实验三】取代反应接着组织学生讨论：乙醇和苯酚同样含有羟基，但为什么乙醇不呈酸性，而苯酚呈弱酸性?这说明什么问题?点拨学生：由乙醇和苯酚的结构上分析，并展示他们的分子结构以帮助理解，得出是苯环对羟基的影响，使羟基具有一定的特性，这同时也更进步加深化学环境对官能团性质的影响，突破了难点。
继续设疑，那羟基对苯基是否也有影响? 联系前面已学的知识：苯与液溴的反应，推测：将浓溴水加人苯酚中会发生什么反应呢?指导学生完成探究实验三，根据已有知识学生很容易得出是取代反应，那么，是几元取代呢?引导学生回忆甲苯与浓硝酸反应的产物，类比类推苯酚与溴水反应的产物是三元取代。
接着，我请学生回忆苯和液溴发生取代反应的条件和产物现象，并与该反应对比，哪个取代反应更容易?学生很容易得出结论，苯酚更易取代，为了加深理解苯酚更易取代这个事实．我从苯和苯酚的结构上对比说明，由于羟基对苯环的影响，使得苯酚中苯环上羟基邻、对位碳原子上的氢原子易被取代。
因而苯酚中苯环的性质与苯的性质有了差异，加深对难点官能团对所处的化学环境有影响的理解。
【情景六】显色、氧化回顾情景一．学生们通过分析色泽变红可能是苯酚与空气中某些成分反应了，不能与碱性药物并用可能是苯酚具有酸性，这两点包含了苯酚的主要化学性质，也就紧扣这节课的重点，以下就围绕这两点来展开，首先，我引导学生们分析空气的成分，得出最有可能与苯酚发生反应的物质是水和氧气，设问：苯酚是与水反应而色泽变红的吗?根据刚才的探究实验一，学生很容易判断出苯酚变红不是与水反应造成的，既然不是与水反应造成的那就可能是与氧气反应造成的，因此，在这个猜想下，我做演示实验一,很快同学们观察到苯酚液变红了，该实验证明了苯酚确实因与氧气反应变红，学生们推断出苯酚具有还原性，接着我就追问：既然苯酚具有还原性，那么，除了能与典型氧化剂氧气反应外，还能否与其他氧化剂反应呢?引导学生总结归纳出我们学过的氧化剂，从学生罗列的氧化剂中我选择了两种：溴水和三氯化铁，这样的教学设计使溴水与三氯化铁在本节的出现显得很自然。
性质小结：结构决定性质，性质反应用途【情景七】苯酚用途五、总结反思：引导学生总结本节课的主要内容带着刚才的思考、讨论的结果再次梳理思路，从整体J二把握本节课的重点内容。
最后用一道习题来运用本节课的知识。
六、反馈练习：(1)苯酚与浓硝酸反应可生成一种烈性炸药，请写出化学方程式。
(2)选择合适的试剂和仪器，除去苯中的苯酚。
七、课外探究设计实验证明葡萄和葡萄饮料中含有酚类物质。
通过这个生活小常识和一个课后实验，加强学生对酚类物质的辩证的认识。
八、说板书(一)物理性质：1．无色、特殊气味的针状晶体；2．常温下，微溶于水，易溶于有机溶剂。
(二)分子结构：(三)化学性质：1．极弱酸性：2．三元取代：3．显色反应：遇FeCl3，溶液显紫色(检验苯酚) 4．易被氧化：(四)用途：所谓说课是教师在备课的基础上，面对评委、同行、系统地口头表述自己的教学设计及其理论依据，然后由听者评说，达到相互交流，共同提高的目的的一种教学研究形式。
说课的基本步骤一、说教材1、教材的地位：从地位上、结构上、内容上、教育意义上等方面论述本节教材在本课\本书中的地位和作用。
2、教学目标：根据新课程标准的要求、学生年龄特点、生活经验、认识问题的层次、程度、学生发展的需要等方面制定出三维学习目标。
3、教学重点、难点：从教学内容、课标要求、学生实际、理论层次、对学生的作用等方面找出确立重点难点的依据并确定教学的重点和难点。
二、说教法依据《纲要》、课标的四性、新理念、新教法等理论具体说明将在课堂设计中运用那些方法。
这里可以从大的方面，从宏观上来说一下，具体详细可以放在下一个教学程序里说明。
如：1、参与式2、讨论式3、互动式4、体验式5、研究性学习6、谈话、对话、辩论、调查、情景模拟、亲历体验、小活动等三、说学法依据新的教学理念、学习方式的转变，说出所倡导自主、合作、探究等方式方法。
达到体验中感悟情感、态度、价值观；活动中归纳知识；参与中培养能力；合作中学会学习。
四、说教学程序主体部分：说出教学的基本环节、知识点的处理、运用的方法、教学手段、开展的活动、运用的教具、设计的练习、学法的指导等。
并说出你这样设计的依据是什么。
五、说板书一般正规的说课如果时间允许的情况下，是要在说教学程序的过程中写出板书提纲的。
如果时间很紧张，你可以提前写在一张大纸上，张贴在黑板上也可以。
能够配合讲解适时出示，达到调控学生、吸引注意、使师生思路合拍共振的目的说出这样设计的理由。
如：能体现知识结构、突出重点难点、直观形象、利于巩固新知识、有审美价值等。
说课应遵循的四个原则一、科学性原则－－说课活动的前提科学性原则是教学应遵循的基本原则，也是说课应遵循的基本原则，它是保证说课质量的前提和基础。
科学性原则对说课的基本要求主要体现在以下几个方面。
1、教材分析正确、透彻。
2、学情分析客观、准确，符合实际。
3、教学目的的确定符号大纲要求、教材内容和学生实际。
4、教法设计紧扣教学目的、符合课型特点和学科特点、有利于发展学生智能，可行性强。
二、理论联系实际原则－－说课活动的灵魂说课是说者向听者战士其对某节课教学设想的一种方式，是教学与研究相结合的一种活动。
因此在说课活动小中，说课人不仅要说清其教学构想，还要说清其构想的理论与实际两个方面的依据，将教育教学理论与课堂教学时间有机的结合起来，做到理论与实践的高度统一。
1、说课要有理论指导。
2、教法设计应上升到理论高度。
3、理论与实际要有机统一。
三、实效性原则－－说课活动的核心任何活动的开展，考试大都有其鲜明的目的。
说课活动也不例外。
说课的目的就是要通过“说课”这一简易、速成的形式或手段来在短时间内集思广益，检验和提高教师的教学能力、教研能力，从而优化了课堂教学过程，提高课堂教学效率。
