中国民俗风情论文
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中国民俗文化论文3000字关于民俗文化的论文3000字中国民俗文化论文3000字关于民俗文化的论文3000字1 试论民俗文化的当代价值摘要:我国是一个历史悠久的文明古国,传统文化是我国民族文化中的重要内容。
我国由多个民族组成,传统的民俗文化丰富多彩,但是在现阶段外来文化的影响下,传统民俗文化的发展受到了很大的影响,传统文化生存空间在不断的被压缩当中,如何保证民俗文化的生存和发展,成为了当代社会关注的焦点。
本文对民俗文化的当代价值进行了分析和探讨。
关键词:民俗文化;当代;价值;思考我国历史悠久,几千年的历史造就了我国丰富的传统文化底蕴,传统民俗文化是我国民族精神发展的源头,也是我国文化中的重要内容。
在现代社会不断发展的过程中,外来文化对于我国传统的民俗文化造成了有力的冲击和影响,民俗文化的发展空间受到外来文化的影响,在一点点的缩小,传统民俗文化的生存与发展遇到了很大的挑战。
在现代社会发展中,民族文化是民族生存与发展的精神动力,只有对民俗文化的当代价值保持认识,才能为传统民俗文化的发展指明合理的方向。
民俗文化因其核心要素民俗是集体遵从的、反复演示的、不断实行的,所以具有增强民族的认同,强化民族精神,塑造民族品格的功能。
与此同时,由于自然环境和社会环境的差别,民俗常常会呈现出错综复杂的特点,但其也有一些稳定的特征。
一般民俗都具有社会性、地域性、变异性、转承性、规范性等特征。
民俗文化的重要性不言而喻,民族文化作为我国民族文化的根源,是我国民族的根本。
民俗习惯的不断传承,对于民俗文化的发展与繁荣理工了重要保证。
另外,民俗文化也在不断的发展与变化中,不断的受社会的影响。
民俗文化的变迁与发展,是其自身发展的需求,也是当代社会的需求。
民俗文化对于人们的价值观、道德观、审美、社会心理等多方面都有着影响,民俗文化是社会团结的重要根源,也是人们价值观的体现,在现代社会发展中,民俗文化是社会文化中的核心内容。
民俗文化对我国当代社会的发展也有重要的价值,是推动社会发展的重要动力。
拉祜族婚俗经贸分院公共事业管理1201201220310226赵祎世界上有如此之多的国家,每个国家的婚礼习俗都有所不同,更别说中国了,中华民族是一个多民族的国家,每一个少数民族的婚礼习俗也都有所不同,而有的民族甚至有着十分奇特,不可思议的婚俗,例如:摩梭人的走婚、苗族的“游方”等,了解这些奇特的婚礼习俗不仅有利于我们了解一个民族的文化背景,还能够个别有趣的婚俗用到自己的婚礼上,增加婚礼的趣味性。
今天我要介绍的就是拉祜族的奇特的婚俗。
拉祜族的婚姻习俗,各地大同小异。
拉祜族一般实行族内婚,很少与他族通婚。
他们选择对象的一般条件是:男的要会犁地、耙地、砍柴、铲麻、纺麻线、打猎,为人要诚实勤快,至于外表是次要的;女的要会接麻线、织布、缝衣服,为人要勤快,心地要好,至于相貌漂亮与否也是次要的。
现在拉祜族青年人的婚姻一般要经历:串婚、订婚、结婚等几个过程。
串婚实际上就是青年男女谈恋爱的过程,但又具有明显的季节性。
按照传统习惯,串婚只能在每年的“火把节”(即农历六月二十四日),到第二年的春耕农忙期间进行。
平时,尤其是在农忙季节,许多拉祜族地区的村寨禁止青年男女在一起谈情说爱,否则不仅会受到人们的谴责,而且会被认为是一种伤风败俗的行为。
在青中男女谈情说爱过程中,主要有两种方式:有的女方居于主动地位,有的男方居于主动地位。
拉祜西青年男女,一般从十五六岁开始进行社交活动,例如:上山劳动、节日喜庆、婚礼丧礼等等,都是男女青年相识交友、选择意中人的好机会。
男女青年在生产活动中相互接触,增进了解;又在公开的娱乐活动中密切关系,表白爱慕之情,再转入单独幽会决定爱情关系。
由于拉祜西居住的村寨,一般都建有寨庙和寨场。
夜里,青年男女常吹着葫芦笙和口弦(响蔑)在寨庙、寨场附近结伙开展对歌活动,用歌声试探对方心意,觅寻中意的伴侣。
一旦发现其中有相互有意者,大家便会停止对唱,支持那对男女对歌谈情,并为其出主意编词儿表达心声,暗中开展竞赛。
中国民俗文化的论文_民俗文化中国民俗文化的论文_民俗文化本文简介:中国民俗文化的论文_民俗文化(一)摘要:我国的经济开展水平在不断提高,推动着我国社会的各种要素不断前进,然而在我国的文明体系之中,并不是只要科技性的现代文明具有价值,撒播于民间的传统习俗文明同样具有较高的位置,社会的优质文明应当是公民群众喜欢的文明,为了确保我国的群众文明获得较好的开展,我国的文中国民俗文化的论文_民俗文化本文内容:中国民俗文化的论文_民俗文化(一)摘要:我国的经济开展水平在不断提高,推动着我国社会的各种要素不断前进,然而在我国的文明体系之中,并不是只要科技性的现代文明具有价值,撒播于民间的传统习俗文明同样具有较高的位置,社会的优质文明应当是公民群众喜欢的文明,为了确保我国的群众文明获得较好的开展,我国的文明部分逐步加强对民间的习俗文明的研究与开展力度,经过深受公民群众喜欢的习俗文明,来提高我国的文明建设水平,本文根据对我国的习俗文明的了解状况,对其开展群众文明的所发挥的价值进行剖析。
关键词:民间习俗文明;群众文明;文明艺术只要归于民族的文明才是归于国际的文明,将文明推向国际才干确保优异的民族文明被传承下去,可是在我国的经济建设环节之中,一些本来具有较高文明价值的习俗文明逐步被新式文明淘汰,在文明竞赛市场,传统的习俗文明并不占优势,无论是年轻人还年龄较大的老年人都对具有现代技能外衣的现代文明更感兴趣,而许多习俗文明遭到了影响,乃至难以传承下去,而我国的群众文明中的一个重要部分,习俗文明是不该被抛弃的,因而本文对我国的习俗文明的价值以及传承方法进行剖析。
1传承习俗文明的必要性我国的民间文明成善于广袤的华夏大地上,群众根底深厚,我国风格明显,遭到国际各地公民的拥护与喜欢。
伴随新世纪的来临,咱们不仅要肩负起维护民族文明的重任,还要将其持续开展下去,传承给咱们的子孙后代,这就要求咱们在坚持多样化的根底上,整合与立异符合生产力与文明开展要求的习俗文明。
文化风俗议论文优秀作文5篇要说民族文化,必说琴棋书画;妙在收心养性,培养独特文明;塑造人格保证,追求脱俗意境;民族传统之镜,折射博大精深。
下面小编给大家整理文化风俗议论文作文5篇,希望大家喜欢!文化风俗议论文作文1读过网站上的文章,内心久久不能平复,作者们的那一句句独到见解始终萦绕在我的脑海中。
我印象最深的一篇文章的篇名叫《有了民族精神,就等于有了灵魂》,文章的题目一下子就使我感到了茫然,仔细品读下来,才有所触动,有所感觉。
“没有祖国,就没有幸福。
每个人必须植根于祖国的土壤里。
”虽然这是引用的着名作家屠格涅夫的名言,虽然只是那么短的一句话,但它已经深深触动了我的心灵,不可动摇。
接着作者的那一段极富表现力的排比句更是令我心潮澎湃。
作者是这样写的:对于祖祖辈辈“生于斯,长于斯”的祖国,谁能不怀有最自然,最深厚的感情呢?哪个儿女不把对祖国母亲的这份强烈情感融入生命,并使之成为生命中一首激情高昂的主题歌呢?当杨利伟坐上“神舟五号”升空时,谁不为祖国的成就而感到震撼和自豪呢?当奥运健儿们站在奥运会最高领奖台上时,谁不为祖国取得的荣耀而感到骄傲呢?这是对民族精神最生动的写照,这是作者内心的真实感受,同时也使我联想到:____年雅典奥运会刘翔在男子110米跨栏勇夺中国人渴望已久的金牌的一刹那,那情景始终在我的脑海里呈现,环绕,难以磨灭。
当他跨过最后一个栏,飞快地冲过终点,以12.91秒的成绩为中国体育代表团夺得了在短跑项目上有史以来的第一枚金牌时,我心潮澎湃,我想在这12.91秒的时间内,大家的心情都和我一样,犹如滔滔的江水。
刘翔的那块金牌里面不但包含了他多年来的血汗和经验的积累,而且还有激励他迈向巅峰的那一份强烈的民族精神。
在雄壮的国歌声中,我们种种复杂的情绪都升华了,自然地融合于节奏之间,变成了令人陶醉的旋律,民族精神。
其实,正如作者所说的那样:民族精神激励着我们去努力掌握丰富的科学文化知识,培养和锻炼自己多方面的能力,全面提高自己的素质,多为国家做出贡献。
谈中国节日习俗论文篇一:中国民俗风情论文中国民俗风情民俗,就是民间的风俗,是创造于民间又传承于民间的具有世代相习的传承性事象,包括思想和行为,是广大劳动人民所创造、传承的民间社会生活文化,是传统文化的基础和重要组成部分。
不同地区、不同民族有不同的民俗风情,不同的民俗风情有各自不同的特色,这样的特色体现在各地居民的节日、婚恋、礼节、饮食、建筑服饰、民间喜好和禁忌等表现民俗风情的主要方面。
饮食习俗,包括居家饮食习俗、节日饮食习俗、待客饮食习俗、饮食、礼俗等。
各民族饮食习俗的交流促进了中华饮食文化的发展。
少数民族的,独特食俗常因地区和民族的不同而产生差异,从而形成丰富多彩、异彩纷,呈的饮食习俗。
民居建筑,建筑是一种文化,代表着一个民族、一个地域文化的具体,写实,有强烈地表现性;民居,就像人的服饰。
服饰,是文明的产物,而建筑是文明的“服饰”。
一个文明的民族和社会,总会把它的精神凝结在,它最坚固也是最庞大的创造物——建筑之上的。
所以说,民居,是一道永远的风景,值得观赏。
服饰和衣着穿戴,它不仅仅是一个民族的标志,除了具有重要的实用,价值外,还有审美、研究民族发展、民族文化的价值,而且还是一个民族,经济、文化发展的象征。
每个民族都有自己独特的服饰和相关的制作工艺及艺术趣味,形成了各民族自己绚丽多彩的独特服饰,构成了一座独特、美丽的五彩“花廊”。
每个地区,每个民族都有自己的喜好和禁忌,在语言行动上,在现实生活中,随处可见。
节日习俗是构成民族特色的要素,反映着本民族物质生活和社会的各个方面和民族文化的特有风貌和丰富内涵。
同汉族杂居的少数民族也过汉族的节日,但他们也有自己的节日,而且节日民俗形式多样、内容丰富。
我国的传统习俗有很多。
一.传统节日:除旧布新迎春节,新腊共食腊八粥,爆竹声中一岁除,大红春联颂吉祥,贴福字、剪窗花、蒸花馍、挂年画,正月初一大拜年,载歌载舞庆新春,正月十五闹元宵,二月初二龙抬头,风光烟火清明日,清明时节话插柳,避毒赏游端午节,温情脉脉七夕节,情意绵绵中秋节,火把燃放激情秋,五彩浪漫重阳节。
哈尼族民俗风情哈尼族,中国少数民族之一,是中国的一个古老的民族,哈尼族主要分布的滇南地区,包括红河哈尼族彝族自治州、西双版纳傣族自治州、普洱市和玉溪市。
哈尼族见于汉文史籍的名称,有“和夷(蛮)”、“和泥”、“窝泥”、“阿泥”、“哈泥”等。
自称多达30余种,如“哈尼”、“僾尼”、“碧约”、“卡多”、“豪尼”、“白宏”、“布都”、“多尼”、“叶车”、“阿木”等等。
一、哈尼族民族历史哈尼族有多种自称,以哈尼、卡多、雅尼、豪尼、碧约、布都、白宏等自称的人数较多。
另外还有糯比、糯美、各和、哈鸟、腊米、期的、阿里卡多、阿古卡多、觉围、觉交、爱尼、多塔、阿梭、布孔、补角、哦怒、阿西鲁玛、西摩洛、阿木、多尼、卡别、海尼、和尼、罗缅、叶车等自称和他称。
哈尼主要居于红河南岸的红河、绿春、元阳、金平等四县;雅尼居于西双版纳自治州及澜沧县;卡多、豪尼、碧约、布都、白宏等均交错聚居或散居于景东、镇沅、墨江、新平、元江、普洱、江城等县。
对哈尼族的历史渊源,民族学和历史学界大致有四种观点:①东来说;②两向族源多种文化融合说;③红河两岸土著说;④“氏羌系统”南迁说。
东来说以滇南地区部分哈尼族采用父子连名谱系追根溯源到南京应天府柳树湾,或山西、河南、江西、贵州等地,并以此为依据,认为哈尼族与汉族的渊源同出一辙。
两向族源多种文化融合说认为今天从事山居农耕的哈尼族是“由青藏高原南下的北方游牧部落与云南高原北上的南方稻作民族——夷越融合而成的新型稻作农耕民族”。
就族源论,“当是双向的、复合的,即南方土著民族与北方游牧民族的交汇与融合”。
就文化论,是一种“南方夷越海滨文化与北方游牧部落的高原文化的化合体。
”二、哈尼族文化艺术哈尼族有自己的语言,属汉藏语系藏缅语族彝语支。
内部可分哈僾、碧卡、豪白三种方言和若干土语。
哈尼族没有传统的文字,20世纪50年代为其创制了一套拼音文字,今仍在试行中。
1、语言文字哈尼族有本民族语言,属汉藏语系藏缅语族彝语支。
中国民俗文化论文六篇中国民俗文化论文范文1【关键词】民俗文化民俗文化元素广告在现代传播领域有很大影响力。
为了充分挖掘商品市场的潜力,吸引消费者眼球,它把目光放在对中国传统民俗文化的表现上,力求通过表现我国传统的民俗文化来塑造和体现商品的价值。
“当广告成为一种文化行为时,就不能不重视民俗文化。
”广告创意的竞争,就是广告文本所蕴含的文化价值的竞争。
①在广告中运用民俗文化元素需要了解这些文化元素的特征,这样才能使广告在运用民俗文化元素之时更加严谨,不至于误导消费者,也不会曲解民俗文化原来的意义,因此探究民俗文化在广告中的应用具有现实意义。
一、民俗文化的界定(一)民俗文化与民俗文化元素的定义民俗就是的风俗,是“一个国家或民族中广阔民众所制造、享用和传承的生活文化”。
②它起源于人类群体社会,在特别的民族、时代、地域中不断进展和演化。
中国的文化博大精深,民俗就是在这种文化氛围下不断衍生出来并世代传承的。
所谓民俗文化,是民间民众的风俗生活文化的统称,是一种具有深厚历史文化基础的文化形态,深藏着丰富的历史文化内涵与人类生活价值,它反映肯定地区中广阔民众最基本的人生需求以及价值取向。
③民俗之所以能形成文化,是随着时间的进展一点一滴积累而成的,这些点滴的文化渐渐构成文化元素,在共性下又具有共性,因此可以给民俗文化元素下这样一个定义。
所谓民俗文化元素,是指群体生活下的民众伴随时间、地域和民族的变化形成的点滴生活文化的集合,并随着年月传承不断进展变化,真实存在于社会中的实体性意象。
(二)民俗文化元素的构成民俗史上,中国是世界上最早确立“民俗”概念并实际应用的国家。
早期民俗文化元素消失的目的是为了满意人们的日常所需。
人们经受这些民俗的制造、使用和传承的过程,实现了民俗文化元素的有用价值。
民俗文化元素包括了许多层面,详细来说,包括了物质层面的民俗文化元素、社会层面的民俗文化元素以及精神层面的民俗文化元素,这些文化元素在人们的日常生活中随处可见,它们构成了民俗文化元素的基本框架。
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中国民风民俗作文关于中国民风民俗作文(通用11篇)在平时的学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编精心整理的中国民风民俗作文(通用11篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
中国民风民俗作文篇1泱泱华夏,盛开着五十六朵民族之花。
不同的地区,不同的民族,都有着自己独具特色的民风民俗。
白族,是我国西南边疆一个具有悠久历史文化的民族,白族主要在云南省大理白族自治州。
白族也有自己十分好看的服饰,因为是“白”族,所以衣服是白色的,有几朵粉色的小花绣在白衣服上,显得格外漂亮;还有那头饰,头冠以风、花、雪、月为题。
白族的语言跟我们截然不同,白族人称女士为“金花”,而男士则为“阿鹏哥。
”有一次,我去云南大理玩,导游带我们家一大伙到一家茶馆品茶。
到了包厢,我看见两位白族阿姨正在泡茶,“第一杯是苦茶,是用土罐烘烤的绿茶泡制而成,味香苦;第二道是甜茶,是以红糖和牛制作的乳扇冲开水泡制而成,第三道茶是回味茶是用蜂蜜泡开水而成的,味道很甜。
”一位阿姨说。
另一位阿姨补充道:“这是三道茶,有一苦二甜三回味的说法。
这三道茶也是我们白族待客的礼物,代表我们白族对客人的尊敬与热情。
”这就是白族,虽然他们人数不如汉族的多,但他们的热情让我留下了深刻的印象。
雪顿节是每年藏历六月底七月初,是西藏传统的节日。
在藏语中,“雪”是酸子的意思,“顿”是“吃”、“宴”的意思,雪顿节按藏语解释就是吃酸子的意思,因此又叫“酸节”。
虽然酸我们都吃过,但藏族人民却还是把这个加入了民俗的行列中。
“雪顿节”是藏族人民最快乐的一个日子,在这天人们都在吃酸,还在一起比赛呢。
瞧,这摆放酸的桌子一眼望不到头,人们都争先恐后地来到桌子前,每个人都有三十个碗,碗里盛满了酸,看谁在最短的时间里喝完这么多酸。
来参赛的人有老人、中年人、青年人、小孩,各色各样的人都有。
人们来参加比赛并不是为了吃的,而是为了使场景更热闹点,让别人更开心一点。
【议论文】民风民俗_800字民风民俗是一个国家或地区文化的重要组成部分,它是民众生活的基础,是一种精神和文化的体现,也是获得心灵满足和对生活的理解的重要途径。
中国是一个多民族国家,各民族拥有丰富的民俗文化。
本文将从以下几个方面探讨民风民俗的作用和影响。
首先,民风民俗是维系国家文化大统一的重要纽带。
它是各民族文化的交汇点,代表了中华文化的纵深,是中华民族几千年文化的源泉。
中国的传统节日和习俗是中国人内心情感的直接表达,不同民族的传统节日与习俗不仅是文化遗产,更是国家文化交流的重要形式。
在全球化趋势愈加明显的今天,通过中华民族传统文化的传承,能够弥补当代社会在文化精神方面的欠缺,增强中华民族凝聚力。
其次,民风民俗是构建社会道德的重要力量。
中国历史悠久,千年文化沉淀下来的形形色色的传统习俗已经成为中国优秀传统文化和精神财富。
例如春节就是中国最为盛大、最具规模、最庄重的传统节日之一,这一节日以促进家庭和睦、邻里团结,增强社区凝聚力等为传统内容,弘扬中华民族传统美德,加强家庭教育,也有助于促进社会繁荣和稳定。
因此,民风民俗对于道德教化和人伦关系的建立和维护起到了至关重要的作用。
第三,民风民俗是增进人们文化自信心和国家软实力的有效途径。
文化自信是国家的民族自信的重要体现。
中国传统文化以其丰富博大的内涵、精深的智慧、优美的艺术为源头,蕴含了大量的人类思想宝藏,具有强大的文化底蕴和影响力。
通过宣传和推广传统的节日、习俗等民俗文化,能够让更多的人认识和了解中华文化,从而提高人们对中华文化的自信心,同时增强中国的文化软实力,提升国际影响力。
总之,民风民俗具有维系文化大统一、构建社会道德、提高文化自信心和国家软实力等诸多作用和影响。
因此,我们应该积极传承和弘扬民俗文化,保护传统节日和习俗,发掘更多优秀传统文化的内涵和精髓,使之与时俱进,适应现代社会的需要。
只有这样,我们才能更好地继承和发扬中国传统文化,增强中华民族认同感、自豪感和向心力,为加强中国特色社会主义道路的建设和中国的发展进步作出新的贡献。
东北民俗风情东北,古称辽东、关东、关外、满洲,是中国东北方向国土的统称。
包括辽宁省、吉林省、黑龙江省和内蒙古自治区东部(即“东四盟市”:呼伦贝尔市、兴安盟、通辽市、赤峰市)。
总面积为124.8万平方公里,占全国国土面积的13%;2004年GDP总量1.6万亿元,占全国的11.76%;人口1.22亿,占全国总人口的9.18%。
东北历史悠久,战略位置重要,自然资源丰富,物产富饶,各民族友好团结。
东北和辽东、关东、关外具有前后相继的承接关系,只不过具体所指的地域范围有一定差别。
从历史学角度看,东北具有广义和狭义之分。
广义的东北指代1689年《中俄尼布楚条约》之前大清朝在东北方向上的全部领土。
大致上西迄贝加尔湖、叶尼赛河、勒拿河一线,南至山海关,东临太平洋,北抵北冰洋沿岸,囊括整个亚洲东北部海岸线,包括楚克奇半岛、堪察加半岛、库页岛、千岛群岛。
辽东是东北南部的地理概念,一度用来指代广阔的东北地区。
历史上的辽东一度包括汉四郡(朝鲜半岛汉江流域以北大部地区)。
狭义的东北指代东北三省辽宁省、吉林省、黑龙江省,或说东北四省区(包括内蒙古东部)。
一、东北的二人转东北二人转,亦称“蹦蹦”,是在东北地区喜闻乐见,具有浓郁地方色彩的民间艺术,至今已有三百多年的发展历史。
长期以来深受东北群众尤其是广大农民的喜爱。
它的唱本语言通俗易懂,幽默风趣,充满生活气息。
最初的二人转,是由白天扭秧歌的艺人在晚间演唱东北民歌小调(俗称“小秧歌”),后来,随着关内居民的增多,加上长期以来各地文化的交流,大大丰富了二人转的内涵。
在原来的东北秧歌、东北民歌的基础上,又吸收了莲花落、东北大鼓、太平鼓、霸王鞭、河北梆子、驴皮影以及民间笑话等多种艺术形式逐渐演变而成。
因此表演形式与唱腔非常丰富。
在民间中流传着"宁舍一顿饭,不舍二人传"的说法,可见"二人转"在群众中的影响之深。
可以说,二人转最能体现东北劳动人民对艺术美的追求。
二、东北的“三大怪”所谓“怪”,其实是外地人对本地民俗、生活习惯、社会现象的一种异化看法,认为不符合自己生活常规和认识标准的风俗、习惯、现象。
窗户纸糊在外,养活孩子吊起来,十七、八岁的姑娘叼着大烟袋,你说怪不怪?怪!”这描述的正是已有两百多年历史的东北民俗“三大怪”。
1、第一怪:窗户纸糊在外因为东北地区冷,所以冬天时候都会用纸条把窗户的缝隙糊起来,这不奇怪,但是奇怪的是糊在外面,那是因为东北的冬天长达4、5个月,糊在屋里容易被水蒸汽弄湿,也容易被窗户缝的风吹坏。
所以早些年在没有现在的铝合金窗户之前,东北家家都是这样的。
过去东北有些农村地区十分贫苦,住房多是土垒的草房,其窗户大多是木和格子窗。
因为买不起玻璃,只好用纸糊在窗外,以挡风御寒。
2、第二怪;养个孩子吊起来说起小孩睡的摇篮大家都不陌生,但是以前东北人给孩子睡的摇篮和别的地方不一样,是用绳子把摇篮吊起来,一般都是吊在房梁上,这样,母亲在屋里做活计的时候只要偶尔抽空推一下,摇篮就可以自己晃好长时间,这个习俗是源于东北最早的居民都是满族和蒙古族,这两个民族都是马背上的民族,是游牧民族,所以,当大家逐水而走的时候,经常把孩子的放在摇篮里挂在马背上迁移。
就有了现如今东北的第二大怪。
这是一种既能充分利用房屋间空,又能解决母亲劳动力比较科学的方法。
悠车呈长椭圆形一米多长,下有窗底,四周有护栏铺好被褥,孩子躺在里面,既安全又舒适,将悠车用四根麻绳栓好,吊在天棚木杆上推一把,悠车便来回摆动,孩子在里面悠哉悠哉,不哭不闹。
3、第三怪:大姑娘叼个大烟袋.现在的人们都知道吸烟有害健康,所以就控制了很多人不去吸烟,尤其女孩吸烟更是被大家认为不雅观。
但是就在几十年前的东北,妇女抽烟袋是很平常的,很多没嫁人的姑娘家也是叼着烟袋。
被世人称为东北的第三怪。
任何地方的风土人情都是与当地的环境离不开的,这东北的第三怪也是如此,因为东北的冬天非常冷,当人们在外面劳作的时候,为了驱除寒气,人们就往往抽上一带旱烟,这根本就不关乎男女的问题,这是一种生存的本能。
三、东北的特色饮食东北地区饮食文化圈,是在漫长的历史过程中逐渐形成的中华民族饮食文化圈中的风格特异性极强的子文化区位类型。
作为历史上客观存在的饮食文化区位类型,东北地区饮食文化圈包括今日辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部等的广大地区。
酸菜,这个是别的地方没有的。
就是在入冬的时候买许多白菜(也有大头菜,但不如白菜好吃~),洗赶紧,放进缸里,撒上盐,密封。
一直到一个月左右。
东北人爱吃炖菜。
因为天气冷,还有人参,鹿茸。
这是特色嘛,东北菜量大,味道重。
还有蘑菇,野菜。
东北人喜欢吃面条,生蔬菜蘸大酱,最喜欢饺子。
还有杀猪菜,比如血肠。
杀猪菜都要用刚刚杀死的猪做。
冷冻食品是东北地区人民的典型食俗之一。
漫长的寒冷冬季,给人们的饮食生活带来了许多困难,但也因此决定了特异的文化风格。
菽类比重大及豆制品多的特点,是东北文化区位内不能忽略的又一饮食文化特征。
得莫利炖活鱼狗肉汤,酸菜猪肉炖粉条,地三鲜东北冷菜等都是东北的特色饮食。
四、东北民风民俗—火盆火盆是东北民间的一种取暖工具,里面盛上“小灰”,端到火炕上.顿使满屋生暖。
火盆用泥或铁、铜制成,大小不一,有的还在盆边刻上吉祥花图。
“小灰”是“豆棵”、“谷草”、“茬子”等植物燃烧后的灰烬。
它们的质地坚硬,从炕洞或灶坑里铲出时一般只燃过百分之六七十,所以其热度仍很高,制成“小灰”能充分保持热度。
烤火是这里的大人小孩的一种乐趣。
严冬,当户外风雪呼啸, 全家人坐在热炕头上,讲故事、剪窗花、纳鞋底,一边游戏,一边在火盆里烧些小吃,有土豆、地瓜、黄豆粒、苞米粒等,边烤边吃。
有时还把小仓子壁的粘豆包拿出来,埋在小灰里烤。
一股股的香味在屋子里飘荡.大人小孩争抢着吃烤得黄澄澄的豆包,真是又甜又香。
生火盆也是这儿的居室结构决定的。
关东的先民肃慎人多居山林,从事淘金、放排、狩猎、挖参等活动,山里的房舍多为“子”。
据《关东地子考》载,这类房分为“里子”和“外子”。
所谓的里子,山里人又叫“暖子”,是山里人长年居住的房屋。
这样的房了一般要深入地下半米多,然后上起房架,室内起火炕,炕上置火盆。
从事山村作业归来的人进屋后要立即脱下衣裤,放在炕上烘烤以去潮气。
由于山里潮湿,无论春夏秋冬,炕头都让给“衣裳”,不把衣袋、鞋烤干烘热,第二天就上不了山,尤其是淘金、放排的行帮之人。
过去,火盆还是刁婆婆虐待儿媳妇的“武器"。
刁婆婆总嫌儿媳妇不干活,就用火盆里的火炭去烫童养媳,火盆记载了旧时童养媳的悲痛和苦难,不过,这些都已成为了过去。
五、东北的火炕火炕,顾名思义,是要烧火的。
在东北人家,家家盖新房时都要垒上一铺火炕。
东北人家的住房,同南方有很大的不同。
南方人家都有堂屋,而东北人家的堂屋就是灶房,一进门处,就要磊起砖石的锅灶,一口大锅,下面烧火,烟道就在房间里的炕下走,用做饭产生的烟火为房间取暖。
所以,火炕其实就是由弯弯曲曲的烟道构成的。
做好烟道以后,再在上面铺上石板或砖块,就是炕面了,一铺炕就搭建好了,铺上苇席,放上炕桌,小日子就算过上了。
当灶房里生火做饭时,烟火通过烟道,火炕慢慢地就热起来了,坐在上面,屁股底下热乎乎的,全身也跟着热乎起来,这样,再冷的寒冬也能过得去了。
东北人住火炕的历史,至少有有千年以上。
古书中说辽金时期住在这里的女真族“环室穿木为床,煴火其下,饮食起居其上”。
所谓“环室”就说明室内不仅一个方向有炕。
发展到后来,就是满族民居中所筑南、西、北三面相连的“转圈炕”、“拐弯炕”民间俗称为“万字炕”或“弯子炕”。
东北天气寒冷,家里取暖,全靠火炕。
大冷天儿,一家人就都在这炕上,暖洋洋、热融融,所谓“老婆孩子热炕头”,说的既是火炕,又是火炕上的天伦之乐。
六、东北的特产东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品。
东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱。
1、黑木耳黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳。
东北特产黑木耳营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪,并且铁元素含量极高,是肉类的100倍,因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。
黑木耳的作用很多,不仅是烹调原料,而且还具有润肺和清涤肠胃等药用价值,是纺织工、矿工和理发师等的必备保健食品。
黑木耳的做法很多,采用东北特产—黑木耳为原料做成的凉拌黑木耳、木耳炒肉更是美味可口,营养丰富。
最近流行的黑木耳粉减肥又是黑木耳功效新的开发。
2、鹿茸鹿茸被称为“东北三宝”之一,鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时,用角锯或快刀砍下的新角。
东北特产—鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的保健作用。
鹿茸的药用功效非常多,可以补益气血,温肾壮阳,强筋壮骨,可促使心脏血管和心肌功能恢复正常,增强人体免疫力等。
鹿茸食用方法很多,一般都是以鹿茸片为单位的。
鹿全身都是宝,不仅鹿茸具有良好的保健作用和药用功效,其他如鹿鞭、鹿蹄筋、鹿心血、鹿胎膏等鹿产品都具有很好的保健和药用价值。
3、人参人参为东北特产之一,人们称为"百草之王",是闻名遐迩的"东北三宝"之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
野生人参多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中,是中国一类保护植物。
人参的作用很多,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。
人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质,它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效。
4、酸菜酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜,雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。
酸菜是纯正的东北土特产品,到冬季的时候可以随处可见盐制酸菜的大缸。
酸菜的做法简单,由白菜腌渍泡制而成,不仅保存了白菜所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分,还增加了乳酸等酸性成分,不仅清香脆嫩爽口,还能健脾开胃,增进食欲。
用东北土特产酸菜为原料做成的酸菜粉被广大人们所喜欢。
5、山野菜东北的山野菜资源十分丰富,品种繁多,具有浓郁特有鲜味,营养丰富。
山野菜生长在山野林中,故没有化肥的污染,为纯绿色食品。
因其是天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。