虾冷冻可以保存多久

食品原材料温度、湿度储存要求点击查看更多：食品安全管理制度食品原材料温度、湿度储存要求(一)1、冷却畜禽肉、冰鲜水产品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(冻结点以上——4℃);鲜鱼最佳冷藏温度为零下3度，可以贮存7-10天。

温度在-1-0℃之间，鲜肉可保存5～7天。

鲜虾贮存条件和贮存期：整条虾用冰保存室温2～6℃保存3天无头虾用冰保存室温2～6℃保存5天去壳虾用冰保存室温0℃保存5天去壳去肠腺虾用冰保存室温0℃保存5天2、冷冻畜禽肉、冷冻水产品、冷冻果汁、冷冻饮品、冰蛋、速冻蔬菜、冷冻调制食≤-18℃。

在-18℃条件下，猪肉可保存4个月左右，牛羊肉可以贮6个月左右;在-23℃条件下，猪肉可保存10个月左右，牛羊肉可以贮11-13个月。

存放时，不同肉类产品要隔离存放，防止互相串味而影响质量。

一般鱼类在-18℃可贮存9个月，如果在-24℃可贮存1年。

例如：冻鳗、鲅鱼、带鱼、沙丁鱼等(多脂鱼)在-18℃情况下贮存6个月;-25℃情况下可贮存10个月;-30℃情况下可以贮存16个月。

冻鳕鱼、鲷等(中脂鱼)-18℃情况下可贮存8个月，-25℃情况下可贮存12个月。

冻比目、黄花鱼(低脂鱼)在-18℃情况下可贮存10个月，-25℃情况下可贮存14个月;-45℃以下适合存放三文鱼等，但是存放金枪鱼需要-60℃的温度。

冻虾的贮存要求在-18℃以下。

据测试在-18℃时可贮藏12个月，-23℃可贮藏14个月，-29℃可贮藏16个月，温度越低，贮藏期越长。

贝类：蛏(缢蛏、蛏子) 用塑料袋套装后装箱，冷藏库贮存在-18℃～-25℃，相对湿度95～98%、冻藏期限6～10个月。

牡蛎(海蛎子、蛎黄) 用塑料袋套装后装箱在-18℃以下低温冷藏库中贮存。

鱿鱼在-20℃以下冷冻可贮存1年以上(二)：蔬菜、水果、巴氏杀菌奶、冷藏鸡蛋、蛋液、调制熟肉、冷藏盒饭、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品(冻结点以上——7℃)。

蔬菜、水果中不同品种有不同的贮藏适宜温度，如：1、大白菜、土豆为0℃—15℃2、番茄:绿熟果和红顶果储存温度为11～13℃;成熟果的储存温度为0-2℃3、苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%，贮藏期为7-8个月;4、梨：适合的冷藏温度为-1℃～+1.5℃，湿度为85%～90%，贮藏期为3-5个月;5、西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天;6、樱桃：适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右，贮藏期为7-21天;7、椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃～-3℃，湿度为75%左右，贮藏期为8-12天;8、葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%，贮藏期为1-4天;9、草莓：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%，贮藏期为7-10天;10、橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%，贮藏期为50-70天;11、菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%，贮藏期为14-20天。

龙虾放冰箱能保存时间朋友们都知道海鲜一般是购买鲜活的，都是随着买随着吃会比较新鲜，肉质也会比较鲜嫩，如果海鲜存放时间比较久就会容易导致肉质变化影响口感，那么有吃不了剩下的龙虾放在冰箱里保鲜能保存多长时间呢？接下来就为朋友们详细介绍，希望可以在生活中对大家有所帮助。

一、龙虾可以放冰箱吗龙虾可以放在冰箱，但必须冷冻室储藏！方法是将买来的虾，在活的状态下放进储物盘（经过洗净留好的盆菜盘），加上水，用保鲜膜封闭后，立即放入冰箱速冻。

二、龙虾冰箱能保存多久海鲜不建议保存太长时间。

可以考虑蒸熟后冷冻，以后吃的时候取肉拌沙拉！小龙虾一般能存放一个星期左右。

因为龙虾基本上都是由蛋白质合成，超过一个星期病原微生物会增多。

温度越低保存时间越长。

不过放在冰箱里久了，食物的肉质就没有那么鲜美了，口感也不好，所以建议尽快使用。

新鲜龙虾，可先将虾用水洗净，然后放入金属盆中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。

待冻结后将金属盆取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。

三、龙虾怎么简单保存储存方法一：活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

储存方法二：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡），每箱放龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰4-5斤，最后盖上盖子，码放好。

这样早晚各加冰一次。

这种储藏方法可储藏龙虾5天-1个星期。

储存方法三：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。

龙虾不要放的太多。

早晚换水。

这种储藏方法可储藏龙虾5-10天。

皮皮虾冷冻后能吃吗冷冻皮皮虾的做法
皮皮虾是一种很好吃的食物，含有丰富的营养成分，味道也够鲜美，一次买多了吃不完，吃不完，那么皮皮虾冷冻后能吃吗？冷冻皮皮虾的做法？
一、皮皮虾冷冻后能吃吗
皮皮虾冷冻后能吃。

1、新鲜皮皮虾属于海鲜食物，富含蛋白质，本身不易保存，如果存放冰箱冷冻保存的话，可以抑制抑菌的活跃性，缓解变质速度，延长保存时间。

2、对于煮熟的皮皮虾，同样可以放进冰箱冷冻保存，不仅可以降低皮虾死亡之后被大量细菌滋生的情况，尸胺和组胺产生量减少，使之不容易导致过敏，还不会影响其营养价值。

二、皮皮虾怎么冷冻保存
1、新鲜皮皮虾
将新鲜皮皮虾存放在冷冻室的隔间中，关上冰箱，冻1个小时，将皮皮虾冻晕，然后将皮皮虾按一次能食用完的量分装，一次食用一包就可以了。

2、处理过的皮皮虾
若是已经处理过的死亡皮皮虾，可以直接用袋子分装好，存放于冰箱冷冻室中保存，一次食用一包。

3、烹饪至熟的皮皮虾
如果是烹饪至熟的皮皮虾，建议将其从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。

三、皮皮虾放冷藏还是冷冻
1、如果是新鲜皮皮虾，冷冻、冷藏均可以。

2、若是烹饪至熟的皮皮虾，建议冷冻存放，短时间保存比较好，因为如果不冷冻，皮皮虾身体中的蛋白质在常温下会因为蛋白质的分解而产生臭味，释放有害物质，无法食用。

因此建议放在冰箱/冰柜中冷冻为宜。

四、冷冻的皮皮虾可以保存多久
冷冻的皮皮虾可以保存20天以上。

因为冷冻室的温度相对较低，不易导致细菌滋生，并且皮皮虾不会在冷冻室发生变质的情况，因此可以较长时间的保存皮皮虾，如果皮皮虾本身质量好，在冷冻室保存得当可以保存20天以上。

小龙虾可以冷冻保存吗小龙虾怎么冷冻保存小龙虾是夏季大热的一种食物，基本上每个烧烤摊子都会有各种各样的虾，常见的有口味虾、卤虾、虾尾、蒜蓉等等，实在想吃，又怕不干净，买了一批活的，想知道小龙虾可以冷冻保存吗？小龙虾怎么冷冻保存呢？一、小龙虾可以冷冻保存吗小龙虾可以冷冻保存。

冷冻保存是小龙虾的一种常见的保存手段，虽然冷冻之后小龙虾都死亡了，肉质也会有一些影响，但是冷冻保存的小龙虾保存时间长，因此可以将小龙虾冷冻保存。

二、小龙虾冷冻后还能吃吗小龙虾冷冻之后能吃。

1、新鲜小龙虾不易保存，将新鲜小龙虾冷冻保存的话，保存时间延长，可以长时间食用小龙虾。

2、已经处理死亡的小龙虾在冷冻层中，可以缓解小龙虾死亡之后被大量细菌滋生的情况。

尸胺和组胺产生量减少，使之不容易导致过敏。

3、烹饪至熟的小龙虾一般放冷藏短时间保存比较好，但是也能在冷冻室中保存。

三、小龙虾怎么冷冻保存新鲜小龙虾将新鲜小龙虾倒在冷冻室的隔间中，关上冰箱，冻1个小时，将小龙虾冻晕，然后将小龙虾按一次能食用完的量分装，一次食用一包就可以了。

处理过的小龙虾已经处理过死亡的小龙虾，可以直接用袋子分装好，放在冰箱冷冻室中保存，一次食用一包。

烹饪至熟的小龙虾烹饪至熟的小龙虾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。

四、小龙虾冷冻保存能保存多久小龙虾冷冻保存可以保存20天左右。

小龙虾中蛋白质含量很高，因其蛋白质组成的原因导致小龙虾被细菌分解之后会产生尸胺和组胺，不利于食用者健康。

而冷冻虽然可以降低细菌的滋生速度，但是还是有一些细菌可以寄生在冰箱里面，因此小龙虾冷冻时间不建议过长，20天左右就可以了。

注意：烹饪好的小龙虾一般会在当天吃完，实在吃不完冷藏一下就好了，不需要冷冻。

新鲜大虾的存放方法有哪些新鲜大虾是一种非常受欢迎的食材，它们含有丰富的蛋白质和各种营养成分。

为了确保大虾的质量和安全，我们需要采取适当的存放方法。

下面是一些常用的存放大虾的方法：1. 鲜活虾存放最理想的情况是购买活虾，并尽快处理和烹饪。

活虾应该保存在冷藏环境中，温度需要保持在0C至4C之间。

我们可以将虾放入带有水的塑料袋中，并在密封袋口上打开小孔，以便透气。

活虾在冷藏中可以保存最多两天。

在存放期间，虾应该保持湿润，并且不要暴露在阳光下。

2. 冷冻虾存放如果我们无法尽快处理鲜活虾，冷冻是一个很好的选择。

将虾放入密封的塑料袋中，并确保将所有空气挤压出来，然后将其放入冷冻器中。

一般而言，冷冻器的温度应保持在-18C以下。

在适当的储存条件下，冷冻虾可以保存三到六个月。

3. 烹饪好的虾存放如果已经烹饪好了的虾，可以用塑料保鲜膜或密封容器将其保存在冷藏室中。

在冷藏环境中，烹饪好的虾可以保存两到三天。

如果超过了这个时间，一些食物安全专家建议不要继续食用。

4. 虾蓬虾蓬是将新鲜的虾肉剁碎后形成的一种状况。

它可以在一些面点食品和菜式中使用。

如果我们有大量新鲜的虾，但不打算立即使用，可以把虾肉剁成蓬。

虾蓬应该保存在冷藏器中，盖上保鲜膜，以防止其变干。

5. 省钱的建议如果我们在市场上遇到了非常便宜的大虾，但是在保持新鲜的缺乏条件下，我们可以选择腌制虾。

腌制虾是一种延长保鲜期的方法。

将虾用盐、糖和其他香料腌制，然后将其放入冷藏器中。

这样处理后的虾可以在冷藏环境中保存两到三天。

在存放大虾时，还有一些注意事项需要记住：1. 新鲜度检查在购买大虾时，应注意检查它们的新鲜度。

新鲜的大虾应该有明亮的颜色，体表光滑，肉质弹性好。

虾头应该坚挺，没有变色或腐烂的迹象。

如果虾体外散发出难闻的气味，或者有海水味，那可能是已经变质的迹象。

2. 清洗在存放或处理大虾之前，应将其洗净。

用冷水冲洗虾体表以去除泥沙和杂质。

不要将大虾浸泡在水中，因为泡水会使其变得无味，并且可能减少营养价值。

虾保存方法虾是一种受到广大消费者喜爱的海鲜食材，其鲜美的口感和丰富的营养成分备受推崇。

然而，由于虾类易腐败，保存虾的新鲜度成为了消费者关注的焦点。

下面，我们将介绍几种常见的虾保存方法，希望能够帮助大家更好地保存虾类食材，保持其新鲜美味。

首先，冷藏保存是一种常见的虾保存方法。

将新鲜的虾类置于密封袋中，去除其中的空气，然后放入冰箱冷藏室中保存。

在冷藏保存的过程中，要确保虾类的温度保持在0-4摄氏度之间，以防止细菌滋生和虾类变质。

此外，虾类保存的时间一般不宜超过2-3天，超过时间的虾类易出现异味和腐败现象，因此在保存前要注意虾类的新鲜程度和保存时间。

其次，冷冻保存也是一种常见的虾保存方法。

将新鲜的虾类放入密封袋中，去除其中的空气，然后放入冰箱冷冻室中保存。

在冷冻保存的过程中，要确保虾类的温度保持在-18摄氏度以下，以防止虾类变质和营养成分流失。

此外，冷冻保存的虾类保存时间相对较长，一般可保存1-3个月，但在解冻后要尽快食用，避免二次冷冻造成虾类口感和营养成分的流失。

另外，盐腌保存也是一种常见的虾保存方法。

将新鲜的虾类洗净后，加入适量的食盐进行腌制，然后放入密封容器中保存。

在盐腌保存的过程中，盐的抑菌作用可以有效延长虾类的保存时间，同时也能够增加虾类的口感和鲜美度。

但在食用前需要将盐腌的虾类清洗干净，以免过咸影响口感和健康。

最后，醋腌保存也是一种常见的虾保存方法。

将新鲜的虾类加入适量的食醋进行腌制，然后放入密封容器中保存。

在醋腌保存的过程中，醋的酸性可以有效抑制细菌滋生，延长虾类的保存时间，同时也能够增加虾类的口感和酸甜度。

但在食用前需要将醋腌的虾类清洗干净，以免过酸影响口感和健康。

总之，虾类保存方法多种多样，消费者可以根据自身需求和实际情况选择适合的保存方法。

但不管采用何种保存方法，都需要注意新鲜度、温度和时间的把控，以确保保存虾类的新鲜美味。

希望以上介绍的虾保存方法能够帮助大家更好地保存和享用虾类食材，保持其鲜美口感和营养价值。

虾的保鲜方法
首先，购买新鲜的虾是保鲜的第一步。

新鲜的虾体色泽鲜艳，
虾壳有光泽，虾肉有弹性，没有异味。

在购买虾的时候，可以选择
一些有信誉的海鲜市场或者超市购买，确保虾的新鲜度。

其次，正确的储存方式也是保鲜虾的关键。

将新鲜的虾放入密
封袋中，然后挤出袋内的空气，最后将袋子放入冰箱中冷冻保存。

这样可以延长虾的保鲜时间，避免虾肉变质。

需要注意的是，虾不
宜长时间存放，一般在冰箱冷冻室内保存3天左右即可。

另外，如果购买的是活虾，可以将活虾放入清水中，每隔一段
时间更换一次水，这样可以保持虾的新鲜度。

同时，可以在水中加
入少量盐，这样可以帮助虾去除异味，保持虾的鲜美口感。

此外，对于已经煮熟的虾，可以将其放入冰水中浸泡一段时间，然后捞出沥干水分，放入密封袋中冷冻保存。

这样可以避免虾肉变质，延长虾的保鲜时间。

最后，需要提醒大家的是，无论是新鲜虾还是已煮熟的虾，在
保存之前都需要进行清洗，去除虾线和虾头，这样可以避免虾的肉
质变质，延长虾的保鲜时间。

综上所述，虾的保鲜方法主要包括购买新鲜虾、正确的储存方式、处理和清洗等步骤。

只有做好这些细节工作，才能保证虾的新
鲜美味。

希望以上方法对大家有所帮助，让我们在享用虾的美味时，也能享受到食材的新鲜和健康。

鲜虾仁的冷冻保鲜方法
冷冻鲜虾仁可以延长其保鲜期，并保持其新鲜度和口感。

以下是一种常见的冷冻鲜虾仁的方法：
1. 清洗净鲜虾仁，去除虾线和壳。

2. 使用吸水纸或厨房纸巾轻轻擦干鲜虾仁的表面水分。

3. 准备一个密封袋或密封容器，将鲜虾仁放入其中。

如果使用袋子，请将虾仁平均地摊开。

4. 确保袋子中没有多余的空气，尽量将空气挤出，然后将袋子密封好。

如果使用容器，请确保盖子盖紧。

5. 将密封好的鲜虾仁放入冷冻室，并确保它们不会被其他食物挤压或压扁。

6. 鲜虾仁可以在冷冻室中保存约3-6个月。

如果要长时间保存，建议在每个包装袋或容器上标明放入的日期。

7. 想要使用冷冻的鲜虾仁时，提前将其从冷冻室移到冷藏室解冻。

+如果时间紧迫，也可以在低温下（如用冷水泡一下）进行解冻。

请注意，解冻后的鲜虾仁一旦冷藏，就不应再次冷冻。

早上买的虾晚上吃怎么保存虾冷冻多久不能吃虾作为一种蛋白质丰富的食材，保存不好很容易腐坏变质，如果早上买了很多虾，一次性吃不完，要等到晚上吃，那么应该怎么保存这些虾比较好呢？一、早上买的虾晚上吃怎么保存早上买晚上吃，经过的时间不长，所以熟虾、不能用淡水养的海虾以及生命力弱的河虾可以洗干净后用保鲜盒装好，放在冰箱的冷藏室里就行，不用放在冷冻室。

生命力强的、活的河虾可以放入装有水的盆里养着，盆中水不要放太多，稍微超过虾面即可。

二、虾冷冻多久不能吃虾建议尽早吃完最好，一般家里冷冻超过1-2个月就不建议吃了，而经过专业科学的方法冷冻的虾一般可以保存半年左右，不影响食用。

虾在家里无法进行专业处理，所以一般只能保存1-2个月。

而且冰冻并不能完全确保虾不变质，里面的微生物只是处于不活跃状态，但时间长了依然会影响虾的口感和味道，所以最好是吃新鲜的虾。

三、买的活虾死了还能吃吗如果常温下死的时间没有超过2小时，一般是可以食用的；如果放在冷藏室死了，时间可以稍微延长至3个小时左右；如果死的时间过久，建议不要吃，以免对身体造成损害。

虾死的时间超过一定范围，容易让虾里面的蛋白质等营养，与周围的微生物发生发应，可能产生对人体有害的物质，人吃后会增加患病风险，容易出现腹泻腹痛情况，所以尽量不要吃死的虾。

四、怎么判断虾死了多久1.看外观刚刚死的虾与活虾看上去没有太大差别，虾壳应该是青灰色的，里面的肉质颜色多半是半透明的，头与虾身连接紧密，随着时间越久，肉质颜色越泛白，虾壳会变红，而且死了很久的虾，眼睛上会有一层白色的膜。

2.摸虾身刚死不久的虾，还是比较有弹性的，死的时间越久，虾的弹性越差，摸起来会有发软、发干的感觉。

3.闻气味刚死的虾与活虾的气味闻起来差不多，虾死的时间越久，腐败腥臭气味越重。

如何保存油炸大虾的方法引言油炸大虾是一道美味的海鲜菜肴，但是通常一次性做多了很难一次吃完。

所以，学会保存油炸大虾的方法是非常有必要的。

本文将为您介绍几种不同的保存方式，以保持大虾的新鲜和美味。

方法1：冷藏1. 第一步是先让油炸大虾冷却到室温。

这样能够避免热蒸汽在密闭容器中产生，导致大虾变得潮湿。

2. 准备一个密封容器，如塑料盒或密封袋。

3. 在容器中铺一层纸巾或厨房纸，这样能够吸收多余的油脂。

4. 将油炸大虾放在容器中，尽量避免它们之间的重叠。

5. 盖上盖子或封好袋子，确保容器是密封的。

6. 将容器放入冰箱的最冷部分，一般是冷冻室或最低层的抽屉。

7. 油炸大虾可以在冷藏条件下保存2至3天。

方法2：冷冻1. 将油炸大虾冷却到室温。

2. 准备一个密封容器或密封袋。

3. 在容器中铺一层纸巾或厨房纸。

4. 将油炸大虾放在纸巾上，确保它们之间没有重叠。

5. 盖上盖子或封好袋子，确保容器是密封的。

6. 标记容器上的日期，以便日后查看。

7. 将容器放入冰箱的冷冻室。

8. 在冷冻条件下，油炸大虾可以保存3至4个月。

方法3：真空封装1. 先将油炸大虾冷却到室温。

2. 准备一个真空封装机和真空袋。

3. 将油炸大虾放入真空袋中，确保它们之间没有重叠。

4. 把真空袋的开口放入真空封装机中。

5. 启动真空封装机，让它抽取袋内的空气。

6. 当袋内的空气完全被抽取出来后，封口机会自动封好袋子。

7. 标记袋子上的日期。

8. 将封好的袋子放入冷冻室。

9. 在真空封装的条件下，油炸大虾可以保存6个月至1年。

注意事项- 在保存油炸大虾之前，确保它们完全冷却。

否则，热的油炸大虾会在密封容器中产生潮湿和霉菌。

- 在保存油炸大虾之前，将多余的油脂吸取掉，以防止它们变得油腻。

- 无论采用哪种保存方式，油炸大虾最好在保存后的一天内食用，以确保其口感和风味。

- 在食用保存的油炸大虾之前，将其彻底加热至适宜的温度，以确保食品安全。

结论掌握正确的保存方法，您可以随时享受美味的油炸大虾，而不必担心浪费。