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酒店管理论述主题酒店研究基础要研究主题酒店顾客体验的关键要素，首先必须掌握主题酒店与顾客体验的研究动态，以奠定必要的研究基础，从而形成研究的基本思路。
（一）主题酒店的特征在国外，主题酒店仅仅是独特概念酒店中的一种。
独特概念酒店包括主题酒店、设计酒店、生活方式酒店、精品酒店、联合品牌酒店、优质服务酒店。
国内对于对主题酒店的界定尚未统一，综合几位专家和学者的观点，本文把主题酒店定义为：以某一素材（历史、城市、故事等）为主题，从硬件（建筑、装饰、产品等有形方面）到软件（氛围的营造、服务等无形方面）围绕主题进行经营，从而带给顾客有价值的、难忘体验的酒店。
对于主题酒店本质特点的认识，笔者比较赞同将主题酒店的本质归结为差异性、文化性、体验性的观点。
差异性追求独特，是酒店竞争战略的出发点；文化性追求内涵，是酒店竞争战略的战术和手段；体验性追求效果，是酒店竞争战略的目标。
差异性、文化性、体验性三者相互渗透：少了差异性和文化性就没有体验性；少了体验性，差异性和文化性就脱离了主题酒店经营的目的——给顾客独特的体验从而获得高回报的利润。
一般酒店产品主要由环境与氛围、有形设施与产品、无形服务3个方面构成，但主题酒店有其特殊性。
安茂成认为，主题酒店有标志性的文化品牌，并指出如果以传统的酒店来考察，一是“硬件”（设施），二是“软件”（服务），在这两个基础上进行建设搭配就可以（是主题酒店）了，那是错误的。
真正的“主题酒店”和任意主题酒店的区别在于，其他酒店（任意的主题酒店）缺乏“第三个商品”——文化商品。
王大悟指出寻找主题、挖掘主题、设计主题、制作主题产品和服务，这是酒店管理者在落实本酒店市场定位中最重要、最具体、最花心思和精力的大事。
主题成功，等于市场营销成功了一半。
真正的主题酒店，必须在主题及主题文化上下工夫。
综合各位学者、专家的观点，笔者认为主题酒店产品的构成要素应包括主题概念、主题环境与氛围、主题设施与产品、主题活动与服务4个方面。
酒店管理基本知识：酒店的分类和等级酒店管理基本知识：酒店的分类和等级酒店业是中国最早对外开放的行业之一，自从20世纪80年代开始，就有外资进入中国酒店业，如今外方管理的中国酒店数量已经相当多了，下面店铺为大家准备了关于酒店管理知识，希望对你有所帮助：1、酒店的分类(1)酒店的分类①商务性酒店。
它主要以接待从事商务活动的客人为主，是为商务活动服务的。
这类客人对酒店的.地理位置要求较高，要求酒店靠近城区或商业中心区。
其客流量一般不受季节的影响而产生大的变化。
商务性酒店的设施设备齐全、服务功能较为完善。
②度假性酒店。
它以接待休假的客人为主，多兴建在海滨、温泉、风景区附近。
其经营的季节性较强。
度假性酒店要求有较完善的娱乐设备。
③长住性酒店。
为租居者提供较长时间的食宿服务。
此类酒店客房多采取家庭式结构，以套房为主，房间大者可供一个家庭使用，小者有仅供一人使用的单人房间。
它既提供一般酒店的服务，又提供一般家庭的服务。
④会议性酒店。
它是以接待会议旅客为主的酒店，除食宿娱乐外还为会议代表提供接送站、会议资料打印、录像摄像、旅游等服务。
要求有较为完善的会议服务设施(大小会议室、同声传译设备、投影仪等)和功能齐全的娱乐设施。
⑤观光性酒店。
主要为观光旅游者服务，多建造在旅游点，经营特点不仅要满足旅游者食住的需要，还要求有公共服务设施，以满足旅游者休息、娱乐、购物的综合需要，使旅游生活丰富多彩、得到精神上和物质上的享受。
(2)按酒店建筑规模分类目前对酒店的规模旅游行政部门还没有一个统一的划分标准。
较通行的分类方法是以客房和床位的数量多少，区分为大、中、小型三种①小型酒店，客房在300间以下;②中型酒店，客房在300—600间之间;③大型酒店，客房在600间以上。
2、酒店的等级划分世界上酒店等级的评定多采用星级制，我国是根据《中华人民共和国旅游涉外酒店星级标准》，按一星、二星、三星、四星、五星来划分酒店等级的。
五星级为最高级，在五星级的基础上，再产生白金五星。
中国当代酒店业体系及类别
中国当代酒店业体系可分为以下几类：
1. 国际品牌酒店：这些酒店以国际品牌命名，并通常由国际酒店管理公司管理。
例如，希尔顿、万豪、喜来登、洲际、凯悦等。
2. 国内品牌酒店：这些酒店以中国本土品牌命名，并由中国管理公司管理。
例如，如家、格林豪泰、锦江之星、全季、汉庭等。
3. 主题酒店：这些酒店以特定主题为设计理念，如传统文化、艺术、体育等主题。
例如，漫时光主题酒店、西岸艺术酒店、上海申花足球俱乐部酒店等。
4. 精品酒店：这些酒店通常具有独特的设计理念和个性化的服务标准，注重情境感和品位感。
例如，申汉精品酒店、礼士酒店、蓝色天鹅酒店等。
5. 青年旅舍：这些酒店主要服务于年轻人或预算有限的旅客，其价格相对较低，设施简单但足够满足基本需求。
例如，背包客栈、青年旅社等。
6. 民宿：这些酒店通常设在居民区或景区内，以提供本地文化、传统生活方式和风土人情体验为主要服务内容。
例如，民居客栈、农家乐、遇见民宿等。
7. 奢华酒店：这些酒店通常是五星级或以上的高档酒店，为商务人士和富人社
群提供全面、个性化和极致的服务。
例如，半岛酒店、瑞吉酒店、文华东方酒店等。
酒店管理之二酒店的种类、等级与功能一、酒店的种类世界上酒店的种类特别繁多，酒店的模式也越来越多样化、奇特化。
为了满足各类旅客的需要和满足酒店赢利的需要，出现了各种各样的奇特新颖的酒店。
酒店的分类一般是根据酒店的用途、规模大小、特点、经营方式等不同情况来分类。
划分在同一类别的酒店虽有其相同的共性，但也有许多不同的个性。
（一）按用途分类1．商业酒店。
这类酒店以接待暂住客人（经商客人）为主，一般建立在商业中心（市区内），除了提供给客人舒适的住宿、饮食起居和娱乐条件外，还必须有经商所必需的长途直拨电话、电报、电传等现代化通信设施以及打字、速记、文秘及录像、投影等特殊服务项目。
高级的酒店还应有24小时送餐服务、24小时洗衣服务。
2．旅游酒店。
这类酒店以接待暂住的旅游者为主。
一般建在旅游点附近，为了使旅游者在精神上和物质上获得满足，酒店除了要有高级的吃、住设施外，还要能提供客人娱乐、保健、购物等服务设施。
3．住宅区（公寓、别墅）式酒店。
此类酒店是为长住客人而建。
除提供商业酒店的一般设施外，这类酒店的客房一般采用家庭式结构，并提供厨房设备、办公设备及小孩游戏的设施，使住客能充分享受家庭之乐。
长住客人与酒店之间一般都签订租约。
同时，住宅式酒店也有相当一部分房间接待暂住客人（旅游和商业酒店同样也有一部分长住客人）。
4．度假酒店。
这类酒店主要接待旅游度假者，通常坐落在风景名胜地区（如海滨、著名山庄、温泉附近）。
地理环境是建立度假酒店的一个重要因素。
度假酒店是一个度假中心，专门提供给客人娱乐和享受，它一般要有良好的沙滩、游泳池、滑雪场、溜冰场、高尔夫球场和运动场，甚至跑马场。
度假酒店的客源受季节影响较大。
（二）特点分类1．机场酒店。
设立在机场附近，便于接待乘机客人。
多数住客是由于某种原因，如飞机故障、气候变化、飞机不能按时起飞，或客人只是转机，不想进城等造成必须在机场滞留而住店。
机场酒店的设施与商业酒店大致一样。
2．公路酒店或汽车酒店。
酒店分类及管理制度一、酒店分类酒店作为旅游行业的重要组成部分，根据服务水平和配套设施的不同，可以分为不同的等级，以满足不同客人的需求。
在国际上，酒店一般按照星级来分类，星级越高代表酒店服务水平和硬件设施越好。
在中国，酒店的星级分为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级，每个星级对应一定的服务标准和硬件设施要求。
1. 五星级酒店五星级酒店是服务水平和硬件设施都处于国际领先水平的高档酒店，通常拥有豪华的客房和套房、多种餐饮设施、会议宴会设施、健身中心、游泳池、水疗中心等设施。
酒店的员工素质和服务标准也非常高，能够提供个性化的服务。
2. 四星级酒店四星级酒店是设施和服务水平略低于五星级酒店，但仍然具有较高水准的服务和设施。
通常拥有舒适的客房、餐厅、会议宴会设施等，能够提供符合要求的服务。
3. 三星级酒店三星级酒店是中档酒店，服务水平和设施略低于四星级酒店，但能够满足一般客人的需求。
通常拥有舒适的客房、餐饮设施和部分会议设施。
4. 二星级酒店二星级酒店是经济型和舒适型酒店，服务和设施比较简单，适合预算有限的客人。
酒店通常拥有基本的客房和餐饮设施。
5. 一星级酒店一星级酒店是最低档的酒店，服务和设施非常基础，通常只提供基本的住宿服务。
除了按照星级来分类，酒店还可以按照位置、主题等因素来分类。
比如城市中心酒店、郊区度假酒店、主题酒店等。
二、酒店管理制度酒店的管理制度是酒店营运的重要组成部分，是确保酒店正常运作和提高服务水平的基础。
一个良好的管理制度可以有效地组织酒店的各项工作，提高员工的工作效率和服务质量。
以下是一些常见的酒店管理制度：1. 服务标准制度每个星级的酒店都有自己的服务标准，这些标准包括客房清洁、客房服务、餐饮服务、前台接待等方面的要求，员工必须按照这些标准来提供服务。
酒店要定期对员工进行培训，确保他们了解并严格执行服务标准。
2. 员工管理制度员工是酒店的重要资产，酒店必须建立健全的员工管理制度，包括招聘、培训、考核、晋升等方面。
酒店类型分类随着旅游业的不断发展和人们对旅游品质的要求越来越高，酒店业也在不断地发展和创新。
不同的酒店类型针对不同的客户需求，提供不同的服务和体验。
本文将对常见的酒店类型进行分类和介绍。
一、星级酒店星级酒店是指按照国家标准对酒店的硬件设施、服务质量、管理水平等方面进行评定，根据评定结果给予星级标识的酒店。
星级酒店通常拥有完备的设施和服务，如客房、餐厅、会议室、游泳池、健身房等，服务质量也相对较高。
星级酒店的价格相对较高，适合有一定经济实力和对服务质量有较高要求的客户。
二、精品酒店精品酒店是指以独特的主题、风格或文化为特色，注重设计、品质和服务的酒店。
精品酒店通常拥有独特的建筑、装修和设计，注重细节和个性化服务，为客户提供独特的入住体验。
精品酒店价格相对较高，适合追求个性化、高品质服务和独特体验的客户。
三、主题酒店主题酒店是指以某种特定的主题为设计理念的酒店，如迪斯尼主题酒店、海洋主题酒店、古堡主题酒店等。
主题酒店通常拥有独特的建筑、装修和服务，为客户提供独特的入住体验。
主题酒店价格相对较高，适合追求特定主题和独特体验的客户。
四、度假酒店度假酒店是指位于度假区或旅游景区，以提供休闲、娱乐、度假为主要服务内容的酒店。
度假酒店通常拥有丰富的娱乐设施和活动，如水上乐园、高尔夫球场、SPA中心、滑雪场等，为客户提供全方位的休闲和娱乐体验。
度假酒店价格相对较高，适合追求休闲、放松和享受的客户。
五、商务酒店商务酒店是指为商务客户提供住宿、会议、商务服务等服务的酒店。
商务酒店通常拥有完备的会议和商务设施，如会议室、商务中心、高速网络等，服务质量也相对较高。
商务酒店价格相对较高，适合商务客户或需要参加商务活动的客户。
六、连锁酒店连锁酒店是指以相同的品牌、管理、服务和标准，经营多个分店的酒店。
连锁酒店通常拥有标准化的硬件设施、服务和管理，价格相对较为稳定，适合需要统一品质和服务的客户。
七、青年旅社青年旅社是指为年轻人提供住宿、社交、文化交流等服务的酒店。
酒店管理之二酒店的种类等级与功能酒店是指供旅客提供住宿、就餐、休闲、娱乐等服务的商业机构。
随着旅游业的快速发展和全球化的加强，酒店业也得到了蓬勃发展，不同类型和等级的酒店应运而生。
本文将对酒店的种类、等级和功能进行介绍。
首先，根据酒店经营的目标和服务对象的不同，酒店可以分为商务酒店、休闲度假酒店、度假村和特色酒店等不同种类。
商务酒店是为商务旅行者提供住宿和会议等相关服务的酒店。
商务酒店通常位于城市或商业区，提供方便快捷的交通、会议设施、商务中心、高速上网等配套服务，以满足商务旅客的需求。
休闲度假酒店是为休闲度假的旅客提供住宿、餐饮、健身、SPA等全方位服务的酒店。
休闲度假酒店通常位于风景区、渡假村或者海滨、温泉等旅游胜地，拥有舒适的客房、多样的娱乐项目和特色的餐饮，为度假旅客提供一个放松休闲的环境。
度假村是集住宿、餐饮、娱乐、休闲等功能于一体的综合性度假场所。
度假村通常设有多种住宿形式，如别墅、度假公寓、宾馆等，同时提供综合性的娱乐设施和服务，如高尔夫球场、游泳池、SPA、健身房等。
特色酒店是以特定的主题和特色为卖点的酒店。
特色酒店通常以地理位置、文化传统、风貌设计或者特定的主题为基础，例如历史文化酒店、艺术主题酒店、生态酒店等。
这些酒店以其与众不同的特色为旅客提供独特的入住体验。
其次，酒店还可以按照星级等级进行分类。
不同国家或地区对于酒店星级等级的标准可能有所不同，但一般包括一星级、二星级、三星级、四星级和五星级等级。
一星级酒店通常为经济型酒店，提供基本的住宿设施和服务，价格较为经济实惠，适合预算有限的旅客。
三星级酒店是中档酒店，提供舒适的住宿环境和更多的设施和服务，如自助餐厅、会议室、健身房等。
四星级酒店为高档酒店，提供豪华的住宿环境和多样化的设施和服务，如高级餐厅、商务中心、游泳池等。
五星级酒店是最顶级的豪华酒店，提供尊贵的住宿环境和全方位的设施和服务，如豪华套房、高端餐厅、私人泳池、独立会议中心等。
酒店管理导论我国主题酒店的数量及分类随着中国酒店市场的日趋成熟和竞争的加剧，主题酒店兴起并日益受到重视。
但中国主题酒店还在探索中发展。
对我国现有主题酒店进行初步统计并对其主题文化分类，然后以差异化战略和蓝海战略理论为基础，根据企业资源—能力理论对主题酒店的文化资源、人力资源和品牌资源进行分析，并对主题酒店的资源转化能力和创新能力进行探讨，得出结论，即主题酒店的核心竞争力就是主题酒店通过自身的核心能力对其独特资源进行转化和创新所形成的核心竞争优势。
一、我国主题酒店发展现状1．基础理论。
主题酒店在国外推出已经有50多年的历史，但在我国的发展时间不长。
在我国，最早的主题酒店有1995 年的玉泉森信大酒店、1997 年的鹤翔山庄等。
2004 年11 月6 日，在成都京川宾馆召开了中国第一届国际主题酒店研讨会，标志着中国主题酒店进入有组织的发展阶段。
2006 年12 月10 日，国际主题酒店研究会创立大会通过了《主题酒店开发、运营和服务标准》，标志着主题酒店建设由此步入标准化进程。
《主题酒店开发、运营和服务标准》对主题酒店的定义是：主题酒店是指以酒店自身所把握的文化中最具代表性的素材为核心，形成独具特色性设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店。
核心竞争力（core competence）的定义是由美国学者普拉哈拉德和英国学者哈默尔在《公司核心竞争力》一文中提出的。
他们认为核心竞争力“组织中的积累性学识，尤其是关于如何协调多种生产技能和整合不同技术的知识和技能”。
我国学者对酒店核心竞争力进行过分析和探讨，其定义大致有资源论、能力论、创新论、文化论、创新论、系统论等几种观点。
然而也有综合性的观点，比如刘琳（2003）认为酒店的核心竞争力是“知识和技巧、管理体制、实物系统、价值观的综合体现”，并提出其构成要素。
吉根宝等（2006）认为酒店核心竞争力表现在价值、可扩展性、独具特色性和持续学习几个方面。
马博（2009）认为酒店业的核心竞争力主要包括资源管理能力、组织协调能力、对外影响能力、市场营销能力、应变能力和人力资源优势，其中创新是核心竞争力的灵魂，主导产品（服务）是核心竞争力的精髓。
而作为酒店的新形式，什么是主题酒店的核心竞争力呢？根据蓝海战略和差异化竞争战略的内涵，选择主题酒店就是酒店业经营者践行蓝海战略和差异化战略的表现。
酒店业经营者从酒店业之外的产业开辟出一片“蓝海”，选择各种文化主题和酒店功能相结合，创造出独具特色的产品和服务，这些独具特色资源就是竞争优势所在。
而现代企业资源—能力理论认为，企业是拥有一组特定资源和特殊能力的组织结合体，因此，要使主题酒店的竞争优势转变为持久的核心竞争力，必须有很强的核心能力来将主题酒店的独特资源进行整合并充分利用。
本文就是立足主题酒店特有的资源，通过对其独到的能力进行探讨，并以此为突破口分析主题酒店的核心竞争力。
2．我国主题酒店的数量及分类图1 2010 年我国各省市主题酒店统计随着主题酒店逐渐被消费者了解和接受，全国各地主题酒店发展迅速，出现百花齐放的局面。
图1 是对各全国各省市主题酒店数量做出的初步统计。
如果把这些主题酒店按照主题内容和选材类型进行划分，可以大致分为自然类、历史年代类、异域风情类、民族文化类、音乐戏曲类、体育类、名人文化类、影视文学类、宗教类、健康类、城市地方特色类、娱乐类、科技信息类、时尚艺术类等。
图2 是以此划分依据为基础对所搜集的484家主题酒店的主题文化类型的分析，可见主题酒店的文化主题种类繁多，酒店经营者都在做尝试。
二、主题酒店的独特资源分析魏小安说主题酒店是“酒店”+“主题”。
主题的引入使酒店的资源具有独特性，从而引起酒店理念、服务和管理方式等的改变。
主题酒店的独具特色的资源主要包括独具特色的文化资源、人力资源和品牌资源。
1．独具特色的文化资源。
主题酒店弥补了酒店业长期以来缺乏文化内涵的缺陷，对各种类型的文化进行深入挖掘和分析，提炼出一个主题，将这个主题和酒店产品相结合，形成独具特色的文化资源。
这样既体现了文化的本质内涵，又和酒店的企业文化相融合，或是考虑到地域文化特色，充分地体现了主题酒店的特色。
比如，四川的西藏饭店选择藏文化作为主题。
藏文化本身就是一种具有鲜明特色的文化，再加上酒店所在地--四川是一个藏羌少数民族聚居地区，藏文化在这里有深厚的文化积淀。
这种文化特色和地域空间的结合形成了酒店文化资源的独特性。
西藏饭店的“五星宣言”最能体现酒店打造全国首家藏文化主题酒店的理念：通过对藏文化的深入挖掘、提炼⋯⋯把地域、城市等文化信息注入酒店的理念、意识、服务行为之中，对其建筑设计、环境设计、装饰用品设计、产品形态设计等方面能够表述一种统一的西藏文化理念，并能够以具象的西藏文化存在对服务对象产生一种精神感染力的酒店。
再如，厦门的“音乐岛酒店”在融合中西文化、特别是巧妙融入本土文化内涵方面，作了积极尝试。
“音乐岛酒店”原名“怡华酒店”，管理者借助1999 年公司赞助厦门市爱乐乐团的东风，将酒店改名为“音乐岛酒店”；又借助厦门市举办“第四届青少年柴可夫斯基国际音乐比赛”的契机，更换主题招牌，改造部分设施设备，注重渲染“音乐主题”文化氛围。
2．独具特色的人力资源。
鉴于主题酒店的文化特性，从主题的构想和定位、装潢设计、产品研发到运营管理，各个环节都要恰到好处地体现主题文化，这就意味着需要通晓酒店主题文化的独具特色的人力资源。
在一定意义上说，主题酒店人力资源是主题文化的载体和传播者。
比如西藏文化主题酒店定位：要做的是让艺术家、建筑设计师、景观设计师、室内空间设计师、酒店配套同期介入，使之成为一座集建筑设计、空间设计、视觉设计、行为设计乃至音乐设计于一体的西藏文化艺术主题酒店。
这样的高要求恐怕不是一般员工所达不到的。
主题酒店的员工，从一线员工到管理人员，都要具备除一般服务技能或管理方法之外其它的知识和能力；除了非主题酒店所需的人力资源外，还要有专门配套的人力资源培训机制和文化部。
如鹤翔山庄聘请了四川大学和四川省社会科学院的专家为酒店经营管理出谋划策；聘请民间道学专家作为顾问；还培养和主题文化相关的技能高手，如根雕艺术师、茶博士、太极拳师等。
比如厦门如是酒店作为全国首家“禅文化”主题酒店，酒店定期会邀请著名佛学者举办佛学讲座、国学讲座等。
3．独具特色的品牌资源。
主题酒店独具特色的品牌资源表现为主题酒店的文化品牌资源和文化品牌的延伸。
就独具特色的文化品牌资源而言，如南充团结商务大酒店是以丝绸文化为主题；成都芙蓉丽庭酒店以芙蓉文化为主题等；曲阜阙里宾舍则运用了儒家文化作为品牌。
虽然阙里宾舍的儒家文化品牌本身没有专利性，但是如果别的酒店要拿来用的话却缺乏空间地域这个优势。
曲阜阙里宾舍的整个建筑紧挨“三孔”，采取中国四合院式的布局，组成几座院落，以回廊贯通，和孔庙、孔府融为一体、相得益彰。
曲阜阙里宾舍成为典型的儒家文化主题酒店。
而文化品牌的延伸就是要把主题文化转化到酒店的实体产品中，让主题文化“名副其实”。
这是主题酒店品牌资源的主要方面。
主题酒店是酒店业激烈竞争的产物，酒店的主题文化品牌确立之后，要想保持文化品牌的价值持续性，就必须进行文化品牌的延伸。
比如四川雅安西康大酒店，是中国首家“茶”文化主题酒店。
酒店将国饮藏茶之极品和中国国粹文化有机结合开发出“茶之韵”牌藏茶工艺品，并且对藏茶内含有的特殊香气化合物进行研究开发出一系列的藏茶产品，不断提升“茶之韵”牌藏茶的观赏性、医疗性、适用性和再循环适用性。
这个酒店就是利用基础的文化品牌资源延伸出新的品牌产品，形成独具特色的品牌资源。
三、酒店的核心能力分析1．主题酒店的资源转化能力。
主题酒店有独具特色的文化、人力和品牌资源，只有对这些具有独具特色价值的资源进行充分的利用和整合，才能使这些资源聚合成力量，形成酒店的核心竞争力。
从主题文化到文化竞争力的转化工作比较复杂，成功的转化会产生吸引力、注意力、记忆力和竞争力。
西藏饭店将藏文化元素放入装潢设计中，藏文化就转变为硬件设施的一部分；把藏族的风俗习惯引入到酒店的迎宾服务，就形成了酒店别有特色的迎宾服务。
鹤翔山庄对道家养生文化解读深刻，开发出一系列的养生产品，消费者可以品五行宴、饮五行茶、练五行功，此时的道家文化和品牌资源就转化成酒店的盈利能力。
此外，主题酒店通过整体的主题文化塑造，使主题酒店从传统的住宿设施转变为“旅游景点”，成为旅游资源的一部分和旅游线路中体验文化特色的一个不可或缺的环节，如鹤翔山庄就是在游客游完青城山之后深入体验道家文化的景点之一。
2．主题酒店创新能力。
主题酒店本身就是酒店业发展到一定阶段创新的表现。
具体到酒店的运营，则主要表现在产品创新、服务创新、组织创新和营销创新。
产品创新表现在一是将传统酒店的住宿餐饮产品赋予主题文化的内涵。
如鹤翔山庄依托道家传统养生秘籍，顺应绿色食品消费潮流，经过精心设计出“长生宴”。
如京川宾馆，将三国典故融入菜肴制作当中，创制出地方风味浓厚且富含历史文化寓意的精品川菜系列，如蜀宫宴、三国宴、关公赐福团年宴及三国风味菜等。
二是以酒店主题文化为基础，整合相关市场资源，研发新产品并形成产业链。
如以“国宾文化”为主题的北京钓鱼台国宾馆，酒店的“国宾服务”形成了提供国宾车队、开餐仪式、茶艺表演、会展服务等特色服务项目；酒店还开发了钓鱼台烟类、茶类、咖啡类、餐具、茶具、咖啡具类、文具类、皮具类、工艺品类、服装类等。
产品创新丰富了酒店的产品体系，增加了收益，更强化了酒店的核心品牌。
服务创新就是以酒店员工为文化传播的载体，通过服务和服务项目让消费者从简单地住宿转变为对某种文化的感受和体验。
酒店设计的一系列和主题相关的活动，相对于普通酒店的服务来说是个飞跃。
如成都西藏饭店晚间“欢乐时光”的活动，互不认识的海内外客人们在活动中会不由自主第站起来和服务员拉起手，轻歌曼舞。
而许多西方客人会驻足观赏和体味热烈奔放地西藏文化。
藏式迎宾服务和原生态歌唱迎宾项目，也是对酒店前厅服务的颠覆。
组织创新是指主题酒店为了系统、清晰完整地展现酒店的文化，除了利用各种独具特色的人力资源之外，会在传统的组织体系基础上设立新的部门或办公室，为主题文化的研究和产品的创新提供组织保证。
如京川宾馆特别成立“三国文化研究中心”，常设办事机构文化部；鹤翔山庄设置了道家文化研究中心、文化部等日常运营部门，又设置了文化总监和文化专员等岗位。
此外，产品创新得到的系列实体产品，只有销售出去才是真正意义上的将文化资源转换为文化资本，因此有必要设立专门的商品部，负责产品的研发、生产和销售。
营销创新是指主题酒店和传统酒店在营销时宣传的方法和内容的创新。
传统酒店侧重介绍酒店的设施设备、地理位置等。
而主题酒店打出的是文化牌，通过文化营销吸引消费者的注意力，增强酒店在消费者脑中的记忆力。
