MMFSCNG食品添加剂日落黄铝色淀

MM_FS_CNG_0551食品添加剂明胶MM_FS_CNG_0551食品添加剂明胶1.适用范围本标准适用于以动物之皮、骨及腱、鳞等为原料所生产的食用明胶。

2.产品分类食用明胶，分成A型与B型（A型为酸法明胶，B型为碱法明胶，二者等离子点pI显着不同）以及骨类与皮类。

再将每一类明胶都分为A、B、C三级，A 级为国际先进水平，B级为国际一般水平，C级为合格产品（企业可再将A、B、C三级细分为A1、A2、A3、B1、B2、B3、C1、C2、C3、C4等小级，称为“骨A型A1级食用明胶”，“皮B型A1级食用明胶”，余此类推）。

3.技术要求.理化及微生物指标见表1。

产品为淡黄色至黄色细粒，应保持干燥、洁净、均匀，无夹杂物。

产品均应通过孔径4mm标准筛网。

.5％的明胶溶液无不适气味。

4.试验方法.测定溶液的配制规则取样：抽取平均试样，并充分混匀，使其具有真正的代表性。

测定溶液用蒸馏水配制，其浓度为质量百分比。

溶液配制方法：取一定量明胶，准确至，首先将规定的水量加入，在20℃左右，放置2 h，使其吸水膨胀，然后置于65±1℃之水浴中在15min之内溶成均匀的液体，最后使其达到规定的浓度。

.水分测定原理取大约1g明胶，在105℃烘至恒重，根据质量的减少计算明胶的含水量。

仪器和设备平底带盖铝制或不锈钢小盒：直径70～75mm，高15mm，质量小于20g。

红外线灯泡：220V，250W。

烘箱：可控制温度105±2℃。

分析天平：感量1mg。

测定步骤.在已知恒重的平底铝制或不锈钢小盒中称入胶样～，准确至。

.在盒中加蒸馏水10mL，膨胀30min。

.将小盒去盖放在红外灯下加热，温度调节到105～110℃，将胶样溶解，然后蒸至基本干燥。

.小盒移至烘箱中，在105±2℃下烘2 h。

.在烘箱中，将小盒盖严，取出置于保干器内，冷却至室温，在分析天平上称量。

.将小盒再移至烘箱中烘30min，重复操作。

MM_FS_CNG_05食3品添加剂黄原胶MM_FS_CNG_0553召品添加剂黄原胶1. 适用范围本标准适用于以甘兰黑腐病黄单抱菌（Xanthomonas campestris ）菌株为产生菌，以玉米淀粉为主要原料，经特定的生物发酵并经乙醇提纯、干燥、粉碎而成的黄原胶产品。

黄原胶加于食品中可作为增稠剂、成型剂、悬浮剂和乳化稳定剂等。

2. 分子量、结构式：结构式：分子量：（5〜50）X 106（按1989年国际相对原子质量）3. 技术要求.外观：类白色或浅米黄色粉末。

.粒度：全部通过80目（孔径）筛。

.黄原胶理化指标应符合表1要求。

「4. 试验方法. 鉴别试剂：槐豆胶（鉴别专用）。

溶解性试验：溶于水，不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。

取样品1g,慢慢倾入装有25°C 100mL温水的烧杯中，浸泡15min后，小心将搅拌棒浸入水中，慢慢开启搅拌至200r ／min，25min 后即可完全溶解。

按上述方法将样品加入乙醇、丙酮、乙醚中不溶解。

鉴别试验加300mL水于一个500mL烧杯中，预热到80C，开启搅拌至200r/min,边搅拌边加入干燥样品和槐豆胶各，至混合物形成溶液后，继续搅拌30min以上（搅拌过程中水温不低于60C）。

停止搅拌，在室温下至少冷却2h，当温度降到低于40C时，形成凝胶状物。

按上述方法制备1 %的样品溶液作为对照，不加槐豆胶，无此胶状物出现。

. 粒度的测定测定方法：称取样品20g,过80目（孔径）筛。

. 粘度的测定仪器NDJ-1 型旋转粘度计，测定误差± 5%。

测定条件转子型号：3号转子。

转子转速：60r/min。

测定温度：25C。

测定方法将1 %样品溶液置于100mL高型烧杯中测定。

. 剪切性能值的测定测定方法按分别测定3号转子在6r/min和60r/min时的粘度值。

测定结果的表述N=n i /n 2 (1)式中：N ——剪切性能值；n 1 ——6r/min 时的粘度值，cP；n 2 60r/min时的粘度值，cP。

MM_FS_CNG_0441食品添加剂红花黄色素MM_FS_CNG_0441食品添加剂红花黄色素1.适用范围本标准适用于以红花为原料生产的红花黄色素，作为食品着色剂。

2.技术要求项目指标干燥失重，％≤10灼烧残渣，％≤14吸光≥0.4 铅（Pb），％≤0.0005砷（As），％≤0.0001汞（Hg），％≤0.00003分子式：C21H22O11结构式：分子量：450.394.物理性状红花黄色素为黄色或棕黄色粉末，易吸潮，吸潮时呈褐色，并结成块状。

易溶于水、甲醇，微溶于乙醇，不溶于乙醚和石油醚。

耐光性较好，在pH5～7范围内色调稳定。

吸潮后的产品不影响使用效果。

5.试验方法5.1.干燥失重的测定5.1.1.测定手续称取样品3g（称准至0.0002g），置于已在105±2℃烘至恒量的称量瓶内，置于105±2℃烘箱中，烘至恒量。

5.1.2.计算和结果的表示干燥失重（X1，以质量百分数表示）按式（1）计算。

X 1（％）＝（G1－G2）×100 (1)G式中：G1 ——称量瓶和样品质量，g；G2——烘后称量瓶和样品质量，g；G ——样品质量，g。

5.2.灼烧残渣的测定5.2.1.测定手续称取样品3g（称准至0.0002g），置于已在700～800℃恒量的瓷坩埚中，先低温炭化（约300℃），再高温灰化（约500℃），移人马福炉中在700～800℃下灼烧至恒量。

5.2.2.计算和结果的表示灼烧残渣（X2，以质量百分数表示）按式（2）计算。

X 2（％）＝（G1－G2）×100 (2)G式中：G1 ——坩埚和残渣质量，g；G2——坩埚质量，g；G ——样品质量，g。

5.3.吸光度的测定5.3.1.仪器设备紫外分光光度计，附1cm比色皿。

5.3.2.测定手续称取样品0.1g于小称量瓶内，置于干燥器中，在室温下干燥24h。

准确称量（称准至1.0000g），溶解在100ml容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度，摇匀、过滤。

MM_FS_CNG_0458食品添加剂诱惑红铝色淀MM_FS_CNG_0458食品添加剂诱惑红铝色淀1.适用范围本方法适用于食品添加剂诱惑红与氢氧化铝作用生成的颜料色淀，本品可添加于食品中，作着色剂用。

2. 分子式、相对分子质量分子式：C18H16N2O8S2相对分子质量：452.46（按1995年国际相对原子质量）3.要求3.1.外观：红色粉末。

3.2.食品添加剂诱惑红铝色淀应符合表1要求：4.1.外观用目视测定。

4.2.鉴别4.2.1.试剂硫酸；硫酸溶液：1＋20；乙酸铵溶液：1.5g／L；盐酸溶液：1＋3；氢氧化钠溶液：90g／L；活性炭。

4.2.2.仪器分光光度计。

4.2.3.试验方法4.2.3.1.称取0.1g试样，加硫酸5mL，在水浴中不时地摇动加热，约5min溶液呈暗紫红色，冷却后，取上层澄清液2～3滴，加水5mL，溶液显红色。

4.2.3.2.称取0.1g试样加入硫酸溶液5mL，充分摇匀后，加乙酸铵溶液配至100mL，溶液混浊时，离心分离，然后量取此液1～10mL，加乙酸铵溶液配至100mL，以测定吸光度（在0.2～0.7范围内），在波长499nm±2nm处有最大吸收峰。

4.2.3.3.称取0.1g试样，加入盐酸溶液10mL，在水浴中加热使大部分溶解，加活性炭0.5g充分摇匀，过滤，取无色滤液，加氢氧化钠溶液，中和所得的液体显铝盐反应。

4.3.诱惑红铝色淀含量的测定4.3.1.三氯化钛滴定法（仲裁法）4.3.1.1.方法提要在碱性介质中，染料中偶氮基被三氯化钛还原分解成氨基化合物，按三氯化钛标准滴定溶液的消耗量来计算染料的百分含量。

4.3.1.2.试剂柠檬酸三钠；硫酸溶液：1＋9；三氯化钛标准溶液：c（TiCl3）＝0.1mol／L，新配制。

按标准配制；钢瓶装二氧化碳。

4.3.1.3.分析步骤称取7g试样，精确至0.000 2g。

加硫酸溶液80mL，在40～50℃下搅拌溶解，移入250mL容量瓶中，用新煮沸并已冷却至室温的水稀释至刻度，摇匀准确吸取50mL，置于500mL锥形瓶中，加入柠檬酸三钠30g，水200mL。

食品增添剂申证单元、品种名称及产品标准序号申证单元品种名称产品标准规格1酸度调理剂1食品增添剂柠檬酸GB 1987-1986《食品增添剂柠檬酸》?2食品增添剂乳酸GB 2023-2003《》3食品增添剂 DL- 酒石酸GB 15358-1994《食品增添剂 DL- 酒石酸》?4食品增添剂 L- 苹果酸GB 13737-1992《食品增添剂 L- 苹果酸》?5食品增添剂磷酸注2GB 3149-2004《食品增添剂磷酸》?6食品增添剂冰乙酸 ( 冰醋酸 )GB 1903-1996《食品增添剂冰乙酸 ( 冰醋酸 ) 》?7食品增添剂盐酸注2GB 1897-1995《食品增添剂盐酸》8食品增添剂氢氧化钠注2GB 5175—2000《食品增添剂氢氧化钠》?9食品增添剂碳酸钾HG 2452—1993《食品增添剂碳酸钾》10食品增添剂碳酸钠GB 1886-1992 《食品增添剂碳酸钠》11食品增添剂柠檬酸钾GB 14889-1994《食品增添剂柠檬酸钾》?12食品增添剂柠檬酸钠GB 6782-1986《食品增添剂柠檬酸钠》?2抗结剂HG2918-1999《食品增添剂六氰合铁酸四钾（黄1食品增添剂六氰合铁酸四钾（黄血盐钾）血盐钾）》2食品增添剂二氧化硅HG 2791-1996《食品增添剂二氧化硅》?3食品增添剂磷酸三钙HG 2789-1996《食品增添剂磷酸三钙》3抗氧化剂GB 1916-1980《食品增添剂叔丁基 -4- 羟基茴香1食品增添剂叔丁基 -4- 羟基茴香醚醚》GB/T1900-1980 《食品增添剂 2,6- 二叔丁基对甲?2食品增添剂 2,6- 二叔丁基对甲酚（ BHT）酚（ BHT）》3食品增添剂没食子酸丙酯GB 3263-1982《食品增添剂没食子酸丙酯》?4食品增添剂 D- 异抗坏血酸钠GB 8273-1987《食品增添剂D- 异抗坏血酸钠》?5食品增添剂茶多酚QB 2154-1995《食品增添剂茶多酚》?6食品增添剂植酸（肌醇六磷酸）HG2683-1995 《食品增添剂植酸 ( 肌醇六磷酸 ) 》QB 2395-1998《食品增添剂特丁基对苯二酚7食品增添剂特丁基对苯二酚(TBHQ)(TBHQ)》8食品增添剂甘草抗氧物QB 2078-1995《食品增添剂甘草抗氧物》9食品增添剂抗坏血酸钙GB 15809-1995《食品增添剂抗坏血酸钙》?GB 16314-1996《食品增添剂 L- 抗坏血酸棕榈酸10食品增添剂 L- 抗坏血酸棕榈酸酯酯》4漂白剂1食品增添剂2食品增添剂3食品增添剂连二亚硫酸钠 ( 保险粉 ) 注2HG 2682-1995 《食品增添剂连二亚硫酸钠》焦亚硫酸钠GB 1893-1998《食品增添剂焦亚硫酸钠》无水亚硫酸钠GB 1894-1992 《食品增添剂无水亚硫酸钠》4食品增添剂硫磺注1GB 3150-1999《食品增添剂硫磺》5膨松剂1食品增添剂碳酸氢钠GB 1887-1998《食品增添剂碳酸氢钠》2食品增添剂碳酸氢铵GB 1888-1998《食品增添剂碳酸氢铵》?3食品增添剂积淀碳酸钙GB 1898-1996《食品增添剂积淀碳酸钙》?4食品增添剂硫酸铝钾GB 1895-2004《食品增添剂硫酸铝钾》?5食品增添剂磷酸氢钙GB 1889-2004《食品增添剂磷酸氢钙》?6食品增添剂硫酸铝铵HG 2917-1999 《食品增添剂硫酸铝铵》7食品增添剂复合松散剂HG 2616-1994《食品增添剂复合松散剂》6着色剂1食品增添剂 ? 苋菜红GB 《食品增添剂 ? 苋菜红》?2食品增添剂 ? 苋菜红铝色淀GB 《食品增添剂 ? 苋菜红铝色淀》?3食品增添剂 ? 胭脂红GB 《食品增添剂 ? 胭脂红》?4食品增添剂 ? 胭脂红铝色淀GB 《食品增添剂 ? 胭脂红铝色淀》?5食品增添剂 ? 柠檬黄GB 《食品增添剂 ? 柠檬黄》?6食品增添剂 ? 柠檬黄铝色淀GB 《食品增添剂 ? 柠檬黄铝色淀》?7食品增添剂 ? 日落黄GB 《食品增添剂 ? 日落黄》?8食品增添剂 ? 日落黄铝色淀GB 《食品增添剂 ? 日落黄铝色淀》?9食品增添剂 ? 亮蓝GB 《食品增添剂 ? 亮蓝》?10食品增添剂 ? 亮蓝铝色淀GB 《食品增添剂 ? 亮蓝铝色淀》?11食品增添剂 ? 新红GB 《食品增添剂 ? 新红》?12食品增添剂 ? 新红铝色淀GB 《食品增添剂 ? 新红铝色淀》?13食品增添剂 ? 迷惑红GB 《食品增添剂 ? 迷惑红》?14食品增添剂 ? 迷惑红铝色淀GB 《食品增添剂 ? 迷惑红铝色淀》?15食品增添剂 ? 赤藓红GB 《食品增添剂 ? 赤藓红》?16食品填加剂赤藓红铝色淀GB 《食品填加剂 ? 赤藓红铝色淀》?17食品增添剂β- 胡萝卜素GB 8821-1988《食品增添剂β- 胡萝卜素》?18食品增添剂天然β- 胡萝卜素QB 1414-1991《食品增添剂天然β- 胡罗卜素》?19食品增添剂甜菜红QB/T 3791-1999 《食品增添剂甜菜红》?20食品增添剂紫胶红色素GB 4571-1996《食品增添剂紫胶红色素》?21食品增添剂 ?? 辣椒红GB 10783-1996《食品增添剂辣椒红》?食品增添剂焦糖色 ( 亚硫酸铵法、氨法、 GB8817-2001《食品增添剂焦糖色 ( 亚硫酸铵法、?22一般法 )氨法、一般法 ) 》23食品增添剂红米红QB 1228-1991《食品增添剂红米红》?24食品增添剂栀子黄 ( 粉末、浸膏 )GB7912-1987《食品增添剂栀子黄 ( 粉末、浸膏 ) 》25食品增添剂 ? 菊花黄QB/T 3792-1999 《食品增添剂菊花黄》26食品增添剂黑豆红QB/T 3793-1999 《食品增添剂黑豆红》27食品增添剂高粱红GB 9993-1988《食品增添剂高粱红》28食品增添剂可可壳色素GB 8818-1988《食品增添剂可可壳色素》29食品增添剂红曲米GB 4926-1985《食品增添剂红曲米》30食品增添剂红曲红GB 15961-1995《食品增添剂红曲红》31食品增添剂天然苋菜红QB 1227-1991 食品增添剂天然苋菜红32食品增添剂姜黄色素QB 1415-1991《食品增添剂姜黄色素》33食品增添剂叶绿素铜钠盐QB/T 3783-1999 《食品增添剂叶绿素铜钠盐》7护色剂1食品增添剂硝酸钠注 2GB 1891-1996 《食品增添剂硝酸钠》?2食品增添剂亚硝酸钠注2GB 1907-2003《食品增添剂亚硝酸钠》? 8乳化剂GB 8272-1987《食品增添剂蔗糖脂肪酸酯》1食品增添剂蔗糖脂肪酸酯GB10617-1989《食品增添剂蔗糖脂肪酸酯 ( 丙二?醇法 ) 》QB 2245-1996《食品增添剂蔗糖脂肪酸酯(无溶?剂法 ) 》2食品增添剂酪蛋白酸钠QB/T 3800-1999 《食品增添剂酪蛋白酸钠》?GB 15612-1995《食品增添剂蒸馏单硬脂酸甘油?3食品增添剂蒸馏单硬脂酸甘油脂脂》食品增添剂山梨醇酐单硬脂酸酯 ( 斯潘GB 13481-1992《食品增添剂山梨醇酐单硬脂酸460)酯( 斯潘 60) 》GB13482-1992 《食品增添剂山梨醇酐单油酸酯5食品增添剂山梨醇酐单油酸酯 ( 斯潘 80)( 斯潘 80) 》GB 1986-1989《食品增添剂单硬脂酸甘油酯6食品增添剂单硬脂酸甘油酯 (40%)(40%)》食品增添剂松香甘油酯GB 10287-1988《食品增添剂松香甘油酯和氢化7食品增添剂氢化松香甘油酯松香甘油酯》8食品增添剂辛癸酸甘油酯QB 2396-1998 《食品增添剂辛癸酸甘油酯》?食品增添剂聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸QB/T 3790-1999《食品增添剂聚氧乙烯木糖醇酐9酯单硬脂酸酯》QB/T 3784-1999《食品增添剂木糖醇酐单硬脂酸10食品增添剂木糖醇酐单硬脂酸酯酯》GB 13510-1992《食品增添剂三聚甘油单硬脂酸11食品增添剂三聚甘油单硬脂酸酯酯》9酶制剂GB8274-1987《食品增添剂固定化葡萄糖异构酶1食品增添剂固定化葡萄糖异构酶制剂制剂》2食品增添剂α- 淀粉酶制剂GB 8275-1987《食品增添剂α- 淀粉酶制剂》?3食品增添剂糖化酶制剂GB 8276-1987《食品增添剂糖化酶制剂》4食品增添剂果胶酶制剂QB 1502-1992《食品增添剂果胶酶制剂》5食品增添剂真菌α- 淀粉酶QB 2526-2001《食品增添剂真菌α- 淀粉酶》?6食品增添剂α- 葡萄糖转苷酶QB 2525-2001《食品增添剂α- 葡萄糖转苷酶》序号申证单元品种名称10增味剂1食品增添剂 5'- 鸟苷酸二钠2食品增添剂呈味核苷酸二钠11面粉办理剂1食品增添剂稀释过氧化苯甲酰2食品增添剂碱式碳酸镁12被膜剂1食品增添剂紫胶（虫胶）2食品用白腊3食等级白油4食品增添剂吗啉脂肪酸盐果蜡13水分保持剂1食品增添剂六偏磷酸钠2食品增添剂三聚磷酸钠3食品增添剂焦磷酸钠4食品增添剂磷酸氢二钠5食品增添剂磷酸二氢钙6食品增添剂磷酸二氢钠7食品增添剂焦磷酸二氢二钠14营养加强剂1食品增添剂 L- 赖氨酸盐酸盐2食品增添剂牛磺酸3食品增添剂左旋肉碱4食品增添剂维生素 A5食品增添剂维生素 B1( 盐酸硫胺 )6食品增添剂核黄素 ( 维生素 B2)7食品增添剂维生素 B6( 盐酸吡哆醇 )8食品增添剂维生素 C(抗坏血酸 )产品标准规格QB/T 3799-1999 《食品增添剂 5'-鸟苷酸二钠》QB/T 3798-1999 《食品增添剂呈味核苷酸二钠》HG 2684-1995《食品增添剂稀释过氧化苯甲酰》HG 2790—1996《食品增添剂碱式碳酸镁》? GB 4093-1983《食品增添剂紫胶（虫胶）》GB 7189-1994《食品用白腊》GB 4853-1994《食等级白油》? GB12489-1990《食品增添剂吗啉脂肪酸盐果蜡》GB 1890-1989 《食品增添剂六偏磷酸钠》QB 1034-1991《食品增添剂 ? 三聚磷酸钠》HG 2923-1999 《食品增添剂焦磷酸钠》HG 2920-2000 《食品增添剂磷酸氢二钠》HG 2927-1999《食品增添剂磷酸二氢钙》HG 2919-2000《食品增添剂磷酸二氢钠》HG 2928-1999《食品增添剂焦磷酸二氢二钠》GB 10794-1989《食品增添剂L- 赖氨酸盐酸盐》GB 14759-1993《食品增添剂牛磺酸》GB 17787-1999《食品增添剂左旋肉碱》? GB 14750-1993《食品增添剂维生素 A》? GB 14751-1993《食品增添剂维生素 B1(盐酸硫?胺) 》GB14752-1993《食品增添剂核黄素 ( 维生素 B2)》? GB 14753-1993《食品增添剂维生素 B6(盐酸吡?哆醇 ) 》GB 14754-1993《食品增添剂维生素 C(抗坏血?酸) 》9食品增添剂维生素C(磷酸酯镁)YY 0036-1991《食品增添剂维生素C(磷酸酯镁)》?10食品增添剂抗坏血酸钠GB 16313-1996《食品增添剂抗坏血酸钠》GB 14755-1993《食品增添剂维生素 D2(麦角钙11食品增添剂维生素 D2(麦角钙化醇 )化醇 ) 》GB 14756-1993《食品增添剂维生素 E(dl- ａ- 醋12食品增添剂维生素 E(dl- ａ- 醋酸生育酚酸生育酚 )13食品增添剂葡萄糖酸亚铁YY 0035-1991 《食品增添剂葡萄糖酸亚铁》14食品增添剂烟酸GB 14757-1993《食品增添剂烟酸》15食品增添剂叶酸GB 15570-1995《食品增添剂叶酸》16食品增添剂乳酸亚铁GB 6781-1986《食品增添剂乳酸亚铁》17食品增添剂柠檬酸钙GB 17203-1998《食品增添剂柠檬酸钙》18食品增添剂葡萄糖酸钙GB 15571-1995《食品增添剂葡萄糖酸钙》19食品增添剂生物碳酸钙QB 1413-1999《食品增添剂生物碳酸钙》20食品增添剂乳酸钙GB 6226-1986 《食品增添剂乳酸钙》21食品加强剂活性钙GB 9990-1988《食品加强剂活性钙》22食品增添剂 L- 苏糖酸钙GB/T 17779-1999 《食品增添剂 L- 苏糖酸钙》23食品增添剂乙酸钙GB 15572-1995《食品增添剂乙酸钙》24食品增添剂葡萄糖酸锌GB 8820-1988《食品增添剂葡萄糖酸锌》25食品增添剂天然维生素 E GB 19191-2003《食品增添剂天然维生素》15防腐剂1食品增添剂苯甲酸GB 1901-1994《食品增添剂苯甲酸》2食品增添剂苯甲酸钠GB 1902-1994《食品增添剂苯甲酸钠》?3食品增添剂山梨酸GB 1905-2000《食品增添剂山梨酸》?4食品增添剂山梨酸钾GB 13736-1992《食品增添剂山梨酸钾》?5食品增添剂丙酸钙HG 2921-1999《食品增添剂丙酸钙》6食品增添剂丙酸钠HG 2922-1999《食品增添剂丙酸钠》7食品增添剂对羟基苯甲酸乙酯GB 8850-1988《食品增添剂对羟基苯甲酸乙酯》8食品增添剂对羟基苯甲酸丙酯GB 8851-1988《食品增添剂对羟基苯甲酸丙酯》9食品增添剂乙氧基喹HG 2924-1988(1997) 《食品增添剂乙氧基喹》10食品增添剂乳酸链球菌素QB 2394-1998《食品增添剂乳酸链球菌素》HG 3669-2000《食品增添剂稳固态二氧化氯溶11食品增添剂稳固态二氧化氯溶液液》12食品增添剂丙酸注1HG 2925-1989(1997) 《食品增添剂丙酸》13食品增添剂过氧碳酸钠注2HG 2788-1996《食品增添剂过氧碳酸钠》?GB1917-1994 《食品增添剂液体二氧化碳 ( 发酵法) 》14食品增添剂液体二氧化碳GB10621-1989《食品增添剂液体二氧化碳 ( 石灰窑法和合成氨法 ) 》16稳固和凝结1食品增添剂硫酸钙GB 1892-1980《食品增添剂硫酸钙》剂2食品增添剂 D 葡萄糖酸δ内酯GB 7657-1987《食品增添剂 D 葡萄糖酸δ内酯》17甜味剂1食品增添剂糖精钠GB 4578-1984《食品增添剂糖精钠》2食品增添剂环己基氨基磺酸钠GB12488-1995《食品增添剂环己基氨基磺酸钠》3食品增添剂异麦芽酮糖（帕拉金糖）QB 1581-1992《食品增添剂异麦芽酮糖》?4食品增添剂山梨糖醇液GB 7658-1987《食品增添剂山梨糖醇液》5食品增添剂木糖醇GB 13509-1992《食品增添剂木糖醇》6食品增添剂甜菊糖甙GB 8270-1999《食品增添剂甜菊糖甙》食品增添剂甘草酸一钾盐 ( 甘草甜素单QB 2077-1995《食品增添剂甘草酸一钾盐 ( 甘草7钾盐)甜素单钾盐 ) 》QB 2393-1998《食品增添剂乙酰磺胺酸钾 (AK8食品增添剂乙酰磺胺酸钾 (AK 糖)糖) 》18增稠剂1食品增添剂明胶GB 6783-1994《食品增添剂明胶》2食品增添剂羧甲基纤维素钠GB 1904-1989《食品增添剂羧甲基纤维素钠》?3食品增添剂海藻酸钠GB 1976-1980《食品增添剂海藻酸钠》?4食品增添剂果胶QB/T 2484-2000 《食品增添剂果胶》?5食品增添剂卡拉胶GB 15044-1994《食品增添剂卡拉胶》6食品增添剂黄原胶GB 13886-1992《食品增添剂黄原胶》7食品增添剂海藻酸丙二醇酯GB 10616-2004《食品增添剂海藻酸丙二醇酯》?8食品增添剂羟丙基淀粉醚QB 1229-1991《食品增添剂羟丙基淀粉醚》9食品增添剂β- 环状糊精QB 1613-1992 《食品增添剂β- 环状糊精》10食品增添剂田菁胶HG 2787-1996《食品增添剂田菁胶》11食品增添剂瓜尔胶QB 2246-1996《食品增添剂瓜尔胶》?12食品增添剂琼胶GB 1975-1980《食品增添剂琼胶》19其余1食品增添剂高锰酸钾注2GB 2513-2004《食品增添剂高锰酸钾》2食品增添剂 4- 氯苯氧乙酸钠HG 2302-1992《食品增添剂4- 氯苯氧乙酸钠》?3食品增添剂异构化乳糖液GB 8816-1988 《食品增添剂异构化乳糖液》4食品增添剂天然咖啡因QB 2079-1995《食品增添剂天然咖啡因》5食品增添剂咖啡因GB 14758-1993《食品增添剂咖啡因》注1、注 2 表示该产品属于危险化学品。

奶茶检出“日落黄” 喝多慢性中毒作者：李颖来源：《中国质量万里行》 2018年第10期现在奶茶店四处都是，很多人喜欢喝一杯奶茶、果茶打打鸡血，每天一杯“快乐肥宅水”，生活似乎都更甜了。

然而近日，深圳一饮品店两款奶茶中被检出添加禁止物质，喝多了会慢性中毒。

奶茶检出“日落黄”8月10日，深圳市市场和质量监督管理委员会官网发布深圳市食品药品监督管理局2018年食品安全抽样检验情况通报。

本次共抽检生产、流通、餐饮环节食品2770批次，其中检出不合格样品43批次。

其中，龙华区素匠泰茶餐饮店销售的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶，分别检出日落黄 0.11g/kg及0.097g/kg。

日落黄是什么东西？喝它=慢性中毒！日落黄是个什么东西？为啥不得使用，它有剧毒吗？据了解，本次抽检的检测机构是“深圳市计量质量检测研究院”。

据检测人员介绍，他们是依据国家（G B 2760-2014）食品添加剂使用标准，对样品进行检测。

国标规定，茶饮是不得使用日落黄的。

而且，超量使用“日落黄”引发慢性中毒。

检测工程师介绍，“日落黄”溶于水呈黄光橙色澄清溶液。

人工合成色素易在人体内蓄积，导致慢性中毒，引起腹痛、腹胀、消化不良和瘦弱等。

同时，过多色素还能消耗人体内的解毒物质，干扰体内正常代谢反应。

所以，人工合成色素的用量须严格控制，不得随意超范围使用。

目前，奶茶店已对涉事奶茶下架处理，龙华区食品药品监督管理局大浪管理所已经立案调查。

本以为喝奶茶是一场惬意的享受，没想到是慢性中毒，奶茶/果茶等饮料中是否有毒物，我们作为普通消费者无法得知，但我们可以控制的是用量。

饮品虽好，但平日饮用也绝不可过量。

以下案例触目惊心。

男子每天喝6瓶饮料，一周暴瘦20斤湖北武汉男子程勇（化名）今年40岁，是某企业业务总监，熬夜钻研业务、频繁饭局应酬是他的常态。

近半个月来，他喜欢喝各种碳酸饮料和高甜奶制品，为此囤了很多货，碳酸饮料塞满整整一冰箱。

半夜总要喝上两瓶解渴，早上起床也要饮一瓶提神，每天至少要喝够整整6瓶，将近3000ml。

食品中柠檬黄铝色淀和日落黄铝色淀的毛细管区带电泳分析张一丁;常翠兰;郭启雷;曹红;白玉;刘虎威【摘要】A novel analytical method for tartrazine aluminum lake and sunset yellow aluminum lake using capillary zone electrophoresis(CZE)was studied. The pigments contained in the col-or lakes were successfully separated from the aluminum matrix in the pre-treatment process, which included the following steps:dissolve the color lakes in 0. 1 mol / LH2SO4 ,adjust the pH of the solution to 5. 0,then mix it with the solution of EDTA·2Na and heat it in a water bath, then use polyamide powder as the stationary phase of solid phase extraction to separate the pig-ments from the solution,and finally elute the pigments with 0. 1 mol / L NaOH. The CZE condi-tions systematically optimized for tartrazine aluminum lake were:48. 50cm of a fused silica capillary with 40. 00cm effective length and 50 μm i.d.,the temperature controlled at 20. 0 ℃ , 29. 0kV applied,HPO 2-4 -PO 3-4(0. 015 mol / L,pH 11. 45)solution as running buffer,detection at 263 nm. The conditions for sunset yellow aluminum lake were:the same capillary and tempera-ture,25. 0kV applied,HPO 2-4 -PO 3-4(0. 025mol / L,pH 11. 45)solution as running buffer,detec-tion at 240 nm. The limits of detection were 0. 26 mg / L and 0. 27mg / L,and the linear ranges were 0. 53 - 1. 3 × 102 mg / L and 0. 54 - 1. 4 × 102mg / L for tartrazine aluminum lake and sunset yellow aluminum lake,respectively. The RSDs were 4. 3% and 5.7%(run to run,n = 6),5. 6%and 6. 0%(day to day,n = 6)for tartrazine aluminum lake and sunset yellow aluminum lake, respectively. Furtherdevelopments for this method could make it a routinely used method ana-lyzing color lakes in foods.%发展了一种新的采用毛细管区带电泳分析柠檬黄铝色淀和日落黄铝色淀的方法。

日落黄铝色淀的作用和功效嘿，朋友们，今儿咱们来聊聊个挺有意思的话题——日落黄铝色淀，这玩意儿听起来挺玄乎的，但其实啊，它就在咱们日常生活里悄咪咪地发挥着作用，给咱们的世界添上一抹抹亮丽的色彩。

想象一下，你走进超市，琳琅满目的零食、饮料、化妆品，还有那五彩斑斓的糖果，是不是感觉眼睛都要被这些色彩给宠幸了？这其中啊，就有日落黄铝色淀的一份功劳。

它就像是调色盘上的小能手，轻轻一抹，就能让平凡无奇的物品瞬间变得生动起来，吸引着你的眼球，勾着你的馋虫。

日落黄铝色淀，这名字听起来就挺有画面感的，仿佛能闻到黄昏时分，天边那抹温柔的黄晕。

但实际上，它是一种食品级色素，安全又环保，是食品工业里不可或缺的好帮手。

它不像那些不靠谱的添加剂，搞得人心里七上八下的。

日落黄铝色淀啊，就像是食品界的“老实巴交”的工人，默默无闻地工作，只为给咱们带来视觉和味觉上的双重享受。

你知道吗？这日落黄铝色淀还有个特点，就是稳定性超强。

不管是高温还是低温，它都能坚守岗位，不变色、不褪色。

这就像咱们身边那些靠谱的朋友，无论遇到什么困难，都能保持那份初心和热情，让人心里暖洋洋的。

而且啊，日落黄铝色淀还特别讲究“团队精神”。

在食品加工的过程中，它经常和其他色素小伙伴一起合作，共同打造出那些让人爱不释手的色彩。

这种默契和协作精神，真是让人佩服得五体投地。

不过话说回来啊，虽然日落黄铝色淀是个好东西，但咱们也得有个度。

毕竟啊，什么东西吃多了都不好。

就像吃糖一样，偶尔来一颗是甜蜜的滋味儿，但要是天天吃、顿顿吃，那可就变成负担了。

所以啊，咱们在享受这些色彩带来的愉悦时，也得注意适量原则哦！总的来说啊，日落黄铝色淀就像是咱们生活中的一抹亮色。

它用自己的方式默默地为这个世界增添着色彩和活力。

虽然它不起眼、不张扬，但正是有了它的存在我们的世界才变得更加丰富多彩、更加生动有趣。

所以啊朋友们让我们一起珍惜这份来自大自然的馈赠吧！在享受美食的同时也别忘了关注那些默默付出的“小英雄”哦！。

MM_FS_CNG_0545食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）MM_FS_CNG_0545食品添加剂环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）1.适用范围本方法适用于以环己胺为原料，氯磺酸或氨基磺酸化合成环己基氨基磺酸后与氢氧化钠作用而制得的环己基氨基磺酸钠，作食品甜味剂使用。

该产品可用于饮料、冷冻饮品、糕点、蜜饯、配制酒、酱菜和医药辅料等。

2.分子式、结构式、相对分子质量分子式：C6H12NNaO3S·n H2O（结晶品n＝2，无水品n＝0）结构式：NHSO3Na相对分子质量：结晶品无水品（按1991年国际相对原子质量）3.产品分类本品有A型及B型（含两个结晶水），分别称为环己基氨基磺酸钠A型及环己基氨基磺酸钠B型。

4.技术要求.外观A型为白色结晶粉末、针状结晶；B型为白色针状、片状结晶；无臭，有甜味。

项目指标A 型 B 型环己基氨基磺酸钠（以干基计），％≥加热减量，％≤pH值～硫酸盐（以SO4计），％≤砷（以As计），％≤重金属（以Pb计），％≤透明度（以100g／L溶液的透光率表示），％≥95环己胺，％≤双环己胺符合要求.鉴别试验试剂乙醚；硝酸；硝酸银溶液：17g／L；亚硝酸钠溶液：100g／L；盐酸溶液：3→10；硝酸溶液：3→50；氯化钡溶液：50g／L；氢氧化钠溶液：50g／L。

分析步骤.取铂丝蘸取本品少许，在无色火焰中燃烧，火焰即显黄色。

.取试样3g，溶于20mL水中，取出1mL，加入硝酸银溶液2mL，30s后生成环己基氨基硝酸银白色沉淀。

.取试样，溶于20mL水中，加入亚硝酸钠溶液5mL及盐酸溶液3mL，置水浴上加热约15min，取出冷却后，加乙醚20mL振摇抽提（抽提后水层做试验），将乙醚层放入蒸发皿中，置水浴上蒸发除去乙醚，再加水1mL，加硝酸，置水浴上加热20min后，在沙浴上蒸发至干涸，不炭化。

冷后残留物加水3mL溶解，以氢氧化钠溶液及硝酸溶液调pH值～后，加入硝酸银1mL，生成白色沉淀。