浅谈茶具文化

2012年第3期（总第139期）6月28日出版·双月刊《 》 ·20·青花瓷通俗简称青花。

青花瓷是用含有氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯胎上描绘纹饰，再施以透明釉（灰釉），经1300度的高温用还原焰气氛烧造使色料充分渗透于坯釉之中，呈现青翠欲滴的蓝色纹饰。

氧化钴作着色剂的青花料（最有名的苏麻离青）烧成后普遍呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。

具有庄重典雅，浑厚天成的艺术特性。

“茶具”古代亦称茶器或茗器。

“茶具”一词最早出现在汉代。

茶具在中国茶具发展史上，占有重要地位，这与其饮茶的传统及方式有相当大的关系。

茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶，茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。

历史上最古老的茶具，大约可推陶土制的缶，类似今天四川、云南的烤茶罐，它既可用来煮茶，也可作盛具用。

西汉以来出现了釉陶茶具，外表光亮平滑，且色彩鲜艳，初现了茶具的艺术性。

瓷器茶具的品种也很多，其中主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具(青花瓷属彩瓷系列)。

一、茶文化对陶瓷茶具的影响“茶”字起源于最早的《神农本草》。

茶，是中华民族的举国之饮。

我国从发现茶叶和制茶迄今已有四千七百年的历史了。

饮茶发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。

在公元758年，唐代陆羽写了一本关于茶叶的专著《茶经》，它详细介绍了栽茶、制茶、品茶、评茶的方法和经验。

所谓“言茶之原、之法、之具犹备，天下益知饮茶”。

西湖龙井、冻顶乌龙茶、黄山毛峰、碧螺春、平水珠茶、安溪铁观音、祁红、婺绿、滇红、大红袍等也成为中国十大名茶。

中国茶文化糅合了中国儒家的伦理学、道家的自然观、佛家的禅语等。

是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。

中国人对茶的喜爱从文人墨客到诸子百姓无不以茶为好，人们常用说开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。

从唐煮宋点，到明清冲泡，不论饮茶方式怎样变化，饮茶活动涉及的领域越来越广泛，并形成蔚为大观的茶具。

正是由于大家对茶的喜爱，才渐渐形成用专业的茶器喝茶，因此才有了茶具，而在品茶之余慢慢的大家又对茶具提出了新的要求 。

浅谈茶艺文化心得体会浅谈茶艺文化心得体会茶，作为中国的国饮,蕴涵了深厚的传统文化底蕴。

下面是第一我为大家整理的浅谈茶艺文化心得体会，供你参考!浅谈茶艺文化心得体会篇1 茶艺与茶道，是中国茶文化的核心。

我们这里所说的‘艺’，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的‘道’，是指艺茶过程中所贯彻的精神。

有道而无艺，那是空洞的理论;有艺而无道，节那么无精、无神。

茶艺，出名，有形，是茶文化的外在表现形式;茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它常常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。

茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。

茶艺茶道我已学习了2个学期,在学习了这门课程之后，我对茶具、茶的种类，泡茶的基本流程都有了肯定的熟识。

这门课和其他科目不同，它是一门实践性课程，更留意的是我们的实际操作才能。

老师先是对一些基本理论学识的讲解，接着让我们看视频，然后亲自给我们做示范。

最终让我们带着问题和悬念进行学习和表演。

由于是第一次接触这门课，所以我们对这些茶具都特殊感兴趣。

老师激发了我们积极思考、积极探究中国茶文化的兴趣，感受求知带来的欢快。

另外，江老师教学方法在我看来也是特别有创意的。

她让我们4人一组，通过每个同学都担当一次主泡、副泡、解说，来活跃课堂上的气氛，提高我们的积极性和自信，让我们都切身体会到在不同的场合下所产生的心理活动和感受。

这样，不仅仅加深了我们对这些学识的理解，更提高了我们各方面的才能。

这学期，我们主要学习了三种茶的泡法——绿茶、乌龙茶、花茶。

记得第一次绿茶实训表演的时候，大家都很紧急，有些主泡同学的手都在颤抖，到底以前从来没有做过。

我第一次是担当主泡，的却有些紧急。

第二次乌龙茶，我担当的还是主泡。

虽然泡茶的时候，大家的目光都集中在我的身上，但我已经没有那么紧急了，更多表演出平稳自假设，全身心都投入在了泡茶的过程当中，特别享受这个过程。

茶艺表演，令我的心灵更加纯洁，令我的心态更加平和，令我浮躁的心情渐渐宁静下来。

对茶文化的理解认识对茶文化的认识范文篇1浅谈我对茶文化的认识有限的生命里，无涯的荒野中，我们总能在某一时刻感受生活给我们的洗礼。

自从来到清雅源的这段时间，参加了公司组织的茶文化的培训、公司茶艺大师精彩绝伦的表演、午间同事围桌座谈有关泡茶技巧等一系列的活动，让我这初生牛犊对茶文化一概不知的鄙陋者对茶文化有了一些认识。

于是，一时兴起，便写下了此文。

中国的茶文化博大精深，源远流长，早已走出国门，成为东方文化的一朵奇葩。

一门艺术一旦有专门的工具、有特别讲究的表现方式、有典雅的欣赏模式便称之为道。

如书有书道、剑有剑道，同样，茶有茶道。

而道一旦被他人所参透，那人便得了道;那人如果是外国人，这道就走出了国界;那国如果也普遍好于此道，茶道便得到开展，不再受一国文化的羁绊，而是有更大的法那么。

下面，我就从茶具、茶艺、茶道三个方面来论述茶文化。

一、茶具唐宋时期是我国历史上的茶文化全盛时期。

社会上嗜茶成风，以饮茶为时尚、为雅事和乐事。

士大夫们不屑于家中的杂务，而对茶事却是不厌其烦、精心操作，用于茶事的专用器具(即茶具)也随之应运而生。

古人甚而借具之美来衬托茗之佳。

历史上最古老的茶具，大约可推陶土制的缶，它既可用来煮茶，也可作盛具用。

西汉以来出现了釉陶茶具，外表光亮平滑，且色彩鲜艳，初现了茶具的艺术性。

唐代时，以陶瓷茶具为主，同时贵族、富家也出现了金、银、铜、锡等金属茶具。

宋代斗茶用的茶具，以黑釉盏为主。

元代时青白釉茶具较多，明代中叶出现了紫砂壶。

至清代，广州织金彩瓷、福州脱胎漆器等茶具相继问世。

近代，那么有了玻璃茶具和搪瓷茶具。

我国的茶具林林共总、仪态万千，茶具艺术绚丽多姿。

中国茶具在历史的长河中推陈出新，其艺术性不断的增强，具有很高的审美价值。

二、茶艺茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程表达形式和精神的相互统一。

就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。

浅谈中西方不同的茶文化的差异茶起源于中国，最早的书面记载可追溯至公元前2世纪，后传入西方。

然而，在不同的文化背景下饮茶有着不同习俗。

下面是店铺精心为你整理的浅谈中西方的茶文化的不同，一起来看看。

浅谈中西方的茶文化的不同(一)品饮方式的不同。

中国饮茶分为两类，一类是“清饮”，不加入任何有损茶的本味真香的配料，单用开水泡喝。

另一类是“混饮”，即在茶中根据个人的口味嗜好加盐、糖、奶等，目前这种方式主要集中在少数民族地区。

英国人在茶里加入牛奶和糖以去掉茶碱，把苦涩的茶水变成适合自己口味的甜饮料。

此外，英国人对茶叶本身也进行了改造。

袋装的速溶茶叶末代替了片片茶叶，而中国人习惯将整片茶叶放在开水里。

西式茶可选择在其中加奶、糖、柠檬片和蜂蜜等，但需要注意的是，须先倒茶，再加其他调味品，顺序不能颠倒。

加入调味品后，用茶匙搅拌，搅茶时避免弄出太大声响，搅拌完需要将茶匙置于茶碗的背面。

(二)茶具的使用不同中国的茶具多为陶瓷制品，亦有用于普洱茶的紫砂壶。

紫砂壶有透气性，冲泡普洱茶，水温须很高，要求茶叶也具有一定的透气性，所以紫砂是最好的选择。

而西方人对银器情有独钟，所以西方的茶具多为银制品。

(三)滤茶器的使用不同在中国，泡制一杯上等的茶，比如陈年普洱，需要用铁壶作为烧水工具，再将开水注入茶壶直至没过茶叶，倒出第一遍水后，再向茶壶中注入开水静置直至泡开茶叶，方才取小杯品尝。

众所周知，中国人的茶道颇有一番讲究，事实上，西方人在饮茶时也有一套礼数。

比如，西式茶使用滤茶器，将滤茶器架于茶杯上，将茶倒入杯中至3/4满，这样就不会把茶溅到茶托上面，弄得一团糟了。

(四)饮茶礼仪的不同。

在多数中国人眼里，饮茶随时可以进行。

相比起来英国人嗜茶、尊茶的风气要浓厚得多。

一个典型的英国家庭一天至少喝五次茶。

早晨醒来，主人会靠在床上喝一杯醒早茶，提神醒脑，如果有客人，早茶就是问候客人的最好方式;上午11点钟左右，是红茶佐茶点;中午午餐时要喝奶茶;下午5点钟左右是著名的下午茶;晚上睡觉前要喝告别茶。

中国茶具的演变（一）中国茶具是中华茶文化的重要组成部分,几千年的发展演变，反映了我国饮茶文化的发展。

一、食酒茶具的混用中国在汉代以前没有专门的饮茶器具,都是和饮食、饮酒器具混用。

煮茶用煮饭的锅,饮茶用喝水和喝酒的碗。

晋代卢琳《四王起事》中记载“待瓦盂承茶”,是说晋惠王饮茶仍用盂(吃饭的陶器)。

更没有茶具的记载，就像古代无“茶”字ー样。

1、“茶具”一词的出现我国在汉代时饮茶开始流行，不但有了买茶的市场，也有了专门喝茶的“茶寮”。

因此，茶具开始出现。

最早提到茶具的是汉代王褒的《僮约》，文中载：“烹茶尽具，武阳买茶。

”这时茶还没有专门饮茶的茶具，但对饮茶的器具已比较讲究了。

要精选好的碗，要清洗干净。

2、第一个专用的煮茶鼎我国在三国两晋南北朝时期，客来敬茶已经成了礼仪，这时茶具开始从酒食用具中逐渐分离。

晋代左思的《娇女诗》就有“心为荼荈剧，吹嘘对鼎铄”的描写。

是说煮茶已有专用的鼎了。

喝茶的碗也选用饼足、底部露胎的广口碗。

3、第一个专用茶盏釉陶的发展，推动了茶具的分离。

两晋南北朝就出现随着带托的青釉茶盏，盏与承托以釉相粘连,造型古朴，通体施青釉，成了专用的茶盏。

这是我国饮茶专用茶具的第一次出现。

4、茶壶原型鸡首汤瓶出现三国时期，出现了一种盛水,注水的汤瓶，它造型讲宄，壶嘴是标准的抛物线形，出水口圆且细小，出水有力，落足准确。

壶的一侧有一鸡头，开始是装饰，到东晋演变成空骨状，水可以顺其流入壶内。

因有鸡头，所以叫鸡首汤瓶。

经隋代改进，到唐初，越窑生产的鸡首汤瓶已是非常精美，后来被执瓶逐渐代替。

二、专用茶具的发展我国茶文化进入唐代步入兴盛期，饮茶极为普遍，“不问道俗，投茶取饮”。

“茶道”诞生，陆羽写成了《茶经》，从而带动了茶具的发展。

特别是当时我国陶瓷业的兴起，更加推动了我国茶具的迅速发展。

陆羽《茶经·四之器》中就写了20多种饮茶的专用工具。

1987年在陕西法门寺地宫中出土的鎏金茶具，琉璃茶碗就是典型唐代宫廷专用茶具，非常豪华，考究。

浅谈茶艺文化学习的心得体会7篇浅谈茶艺文化学习的心得体会（篇1）没去__茶业公司学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的知识，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。

但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的浮躁变为平静时，便可以看到生活中的很多美，这是一个人品质的升华。

泡茶时的每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益匪浅.茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。

酒满敬人，茶满欺人。

倒茶七分满是茶道的基本常识，同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚，做人做事，保留一份接纳别人对你批评和建议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。

例如日本茶道有四个境界：清、和、敬、寂。

清指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服; 和指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽; 敬主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬; 寂是茶道里的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以抵住清寂。

人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。

做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后，还需修剪加工;当被人品尝的`时候，要经得起评价和回味。

茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。

成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。

除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而平静的心境。

茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。

茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。

__茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽，创造自信，感悟生活，感恩生命。

无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永远热爱茶，热爱茶文化。

我要用我之所学，倡导更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶。

浅谈茶艺文化学习的心得体会（篇2）抱着活到老，学到老的心态参加了由岑溪市天晟茶业有限公司创办的岑溪市首届茶艺师培训班，经过了两个星期的学习和积累，可以说是受益匪浅。

茶具的文化背景和历史演变茶具，作为一种传统的饮茶工具，承载着茶文化的精髓，随着时间的推移，它不仅在功能上逐渐演变和完善，更成为了中国传统文化的重要组成部分。

本文将从茶具的文化背景和历史演变两个方面来探讨。

一、茶具的文化背景在古代中国，茶具的使用不仅仅是为了饮茶，更象征着社交礼仪和文化内涵。

茶具被赋予了崇高的地位，并在中国传统文化中扮演着重要的角色。

茶具所象征的文化背景可以追溯到唐朝时期。

在这个时期，茶的烹饪和品尝逐渐成为一种社交活动，成为了贵族和文人士大夫们展示自己修养和品味的方式。

茶具在这个时期被赋予了独特的文化意义，成为了投射人们内心的一种方式。

茶具的使用和品味，逐渐演变成了一种审美活动，体现了人们对于生活的追求和悟性。

随着时间的推移，茶具的文化背景在宋代进一步发展。

在宋代，茶道和茶具的使用更加强调精神的追求和内涵的表达。

茶具的制作工艺也得到了极大的发展，各种精美的茶具纷纷出现，为茶道的发展提供了坚实的基础。

二、茶具的历史演变从最早的原始茶具到现代的精致茶具，茶具的演变经历了一个丰富多样的历程。

以下将从茶具的材质、形状和样式等方面简要介绍茶具的历史演变。

1. 材质的演变：茶具最早是由陶瓷材料制作而成。

早期的陶瓷茶具粗糙朴实，具有自然之美。

随着时代的发展和技术的进步，茶具的制作材料逐渐多样化，除了陶瓷外，还有青铜、瓷器、铁质等。

而到了明清时期，宫廷和达官贵人用的茶具多采用贵重材料制作，如云母、象牙、玉石等，体现出了贵族地位的象征。

2. 形状的演变：茶具的形状也随时间的推移而不断改变。

早期的茶具多为简单的杯子和盖碗，但随着茶道文化的发展，茶具开始多样化，如盖碗逐渐演化成了壶、壶盖、杯托等等。

不同形状的茶具在制作工艺、使用方式和审美上都有了新的突破和变革。

3. 样式的演变：茶具的样式也在历史的长河中经历了多次变革。

早期的茶具以朴实自然为主导，而到了宋代以后，茶具开始逐渐注重细节的雕琢和花纹的装饰。

茶具的毕业论文茶具的毕业论文茶具，作为中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的文化内涵。

它不仅是一种实用工具，更是一种艺术品，承载着人们对生活的追求和对美的追求。

本篇毕业论文将从茶具的历史、制作工艺和文化意义三个方面进行探讨，旨在深入了解茶具的独特魅力。

一、茶具的历史茶具的历史可以追溯到公元前2000年左右，最早出现在中国的西周时期。

在古代，茶具的制作材料主要有陶瓷、青铜、银器等。

随着时间的推移，茶具的制作工艺逐渐完善，出现了许多精美的茶具作品。

宋代以后，茶具开始流行于民间，并逐渐成为文人雅士的重要收藏品。

二、茶具的制作工艺茶具的制作工艺主要包括陶瓷制作、青铜制作和银器制作三种。

其中，陶瓷制作是最为常见的一种。

陶瓷茶具以其质朴的外观和独特的纹饰而备受喜爱。

青铜茶具则以其厚重的质感和古朴的造型而闻名。

银器茶具则以其光泽和华丽的外观成为高端茶具的代表。

不同的制作工艺赋予了茶具不同的特点和风格，丰富了人们的选择。

三、茶具的文化意义茶具不仅仅是一种实用工具，更是一种文化载体。

茶具与中国传统文化密不可分，体现了中国人对自然、生活和人生的理解和追求。

茶具在中国文人雅士中有着特殊的地位，被视为修身养性、陶冶情操的重要途径。

茶具还与茶道文化紧密相连，茶道强调的是一种宁静、平和的生活态度，茶具作为茶道的重要组成部分，承载了茶道文化的精髓。

茶具的毕业论文就此结束。

通过对茶具的历史、制作工艺和文化意义的探讨，我们可以更好地了解茶具的独特魅力和深厚内涵。

茶具作为中国传统文化的重要组成部分，不仅具有实用功能，更是一种艺术品，承载着人们对美的追求和对生活的热爱。

茶具的研究不仅仅是对茶具本身的了解，更是对中国传统文化的传承和发扬。

希望本篇毕业论文能够为茶具的研究提供一些思路和参考，进一步推动茶具文化的传播和发展。