池塘河蟹生态标准化养殖技术

蟹池生态综合养殖技术河蟹是江苏省水产养殖的主导品种，2006年全省河蟹养殖面积达350万亩，年产商品蟹150万吨，产值达100亿元以上，占全国河蟹的半壁江山。

为了促进江苏省河蟹产业的持续发展，江苏省开展蟹池生态综合养殖技术试验与示范推广，该技术运用池塘生态学原理，以养殖河蟹为主，适当放养花鲢、白鲢，套养与河蟹相互协同、互利共生的名贵水产品，达到充分挖掘水体生产潜力、提高池塘养殖综合效益的目的。

一、池塘条件池塘面积大小不限，以10亩～20亩为宜，要求池塘水深1.5m～2m，坡比1.2～2.5，池底平坦且略向排水口倾斜，淤泥厚度保持20cm～30cm，池埂坚固不漏水。

池塘防逃设施齐全，注排水方便，水源充沛，水质清新，交通和电力便捷。

最好每亩池塘配备功率为0.2kW～0.3kW的增氧动力，以微孔增氧方式最佳。

二、放养前的准备工作1.曝晒塘底冬季干塘后，清除过多的淤泥，然后进行1个月～2个月的曝晒，以达到氧化底层有机物、清除有害病原菌的。

2.药物清塘放养前20天，池塘进水30cm，用100kg/亩～125kg/亩生石灰兑水化浆后全池均匀泼洒，清除池塘内的野杂鱼及有害物。

3.投放螺狮清明前，清塘1周后，投放鲜活螺狮200kg/亩～250kg/亩，并使其自然繁殖小螺蛳，既可作为河蟹、青虾的活饵，又可以清除部分残饵来净化水质。

活螺狮采取二次投放法，清明前投放1次，8月底投放1次，以免活螺狮一次投放过多而造成水质过度、青苔大量繁殖。

4.水草种植与养护清塘后，种植苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等，种植面积占池塘总面积的60%左右。

为便于管理和提高幼蟹成活率，防止种植、移植的水草刚出芽就被河蟹吃掉，应设置河蟹暂养区，以利于水草生长和螺蛳繁殖。

在池塘的一端或中央深水处，用围网拦出一块河蟹暂养区，面积为蟹池面积的1/10～1/5，将蟹种集中培育到4月底至5月初，待池塘中水草生长和螺蛳繁殖到一定数量后再将河蟹放入池塘里培育。

池塘无公害河蟹的养殖技术一、产地环境和蟹池条件无公害河蟹生产基地应建在无“三废”(废水、废气、固定废弃物)污染的地点，环境安静，交通方便；空气质量符合《gb3095-1996标准》。

要求水源充足、新鲜、溶氧量5mg/l以上，水质符合国家《gb11607-1989渔业水质标准》。

蟹池形状以东西向的长方形为好，单池的面积宜在10-20亩以上，水深1.2-1.6m；土壤质量符合《gbl5618-1995标准》，以粘土为好；池底淤泥在l0cm左右；蟹池设有进排水口、牢固耐用的防逃设施及水泵注换水设备。

二、晒池和清塘消毒每年冬季排干池水，让其曝晒15天以上。

蟹种放养前加水30cm左右，每亩用15公斤漂白粉清塘消毒，待药性消失后，抽干池水，再加水至水深60cm。

进水口用密眼网过滤，以防敌害生物进人蟹池。

三、防逃设施建设沿池塘埂的坡度用聚乙烯14目网片铺设，底部埋人泥土20cm，上部铺设塘埂面宽40cm，用土压牢。

采用钙塑板或塑料薄膜与竹箔，网箔相结合的防逃墙为主，其它形式为辅。

适用钙塑板或农用塑料薄膜，用毛竹或小竹桩作桩，每隔一米一根，然后沿塘内侧四周铺设，用铅丝固定，木桩支撑。

用竹片做竹箔、设置在池塘四周外侧。

并用双塑料薄膜贴着；聚乙烯网片做成网箔在塘埂中间四周埋设，网箔要用纲绳(底纲和上纲)固定，底纲埋人土内，用土压牢，上纲再用竹桩支撑。

竹箔、网箔做防逃墙，内层都要贴塑料薄膜增加防逃性能。

四、设置生态环境1．种植水草。

水草是河蟹栖息生长的重要环境条件，池底可栽植伊东藻、轮叶黑藻、苦草，水面移放水花生或水芜萍等。

水草的覆盖率应占蟹池总水面的50％左右。

2．投放鲜活螺蛳。

在清明前后，每亩投放500-600公斤螺蛳，让其在蟹池中自然繁殖、为河蟹提供喜食的活性饵料，又能摄取池塘水体因底泥，残渣剩饵所致的有机营养物质，在满足自己不断生长繁殖的同时，改善了池塘底质、净化了池塘水质。

五、选择优质蟹种，适时放养选择正宗中华绒螯蟹蟹种，并在无公害生产基地培育的“扣蟹”蟹种，要无病、无伤、体质健壮，色泽鲜艳、行动迅速，规格120-260只/公斤，大小基本一致，亩放600-800只。

河蟹池塘生态养殖高产技术嘿，朋友们！咱今天就来聊聊河蟹池塘生态养殖高产技术，这可真是个有趣又有挑战性的事儿呢！你想想，那一方小小的池塘，就像是一个小小的生态世界。

河蟹们在里面欢快地生活着，就如同我们在自己的小天地里自在逍遥。

要想让河蟹长得好，池塘的选择可不能马虎。

就好比给河蟹找个家，得舒服、宽敞才行。

水质要好，不能有污染，这就像是我们人要呼吸新鲜空气一样重要。

要是水脏兮兮的，河蟹能开心吗？能长得壮吗？然后呢，就是放苗啦！这可得精挑细选，选那些活泼健康的蟹苗，就像选运动员一样，得有潜力有活力呀！把它们小心翼翼地放到池塘里，就好像送小朋友去上学，满心期待着它们茁壮成长。

池塘里的水草可不能少哇！它们就像是河蟹的小玩伴，也是它们的食物来源和庇护所呢。

想象一下，河蟹在水草间穿梭嬉戏，多自在呀！而且水草还能净化水质，让整个池塘都生机勃勃的。

饲料也很关键呀！不能随便喂些啥就了事了。

要根据河蟹的生长阶段来调整，就像我们人不同年龄段要吃不同的东西一样。

不能饿着它们，也不能撑着它们，得恰到好处。

日常管理也很重要呢！要经常去池塘边看看，观察河蟹的状态，看看水质有没有变化。

这就像家长时刻关注孩子的情况一样，稍有不对就得赶紧想办法解决。

要是发现有生病的河蟹，那可得赶紧隔离治疗，可不能让它传染给其他小伙伴呀！还有哇，池塘的环境也得维护好。

不能有太多的杂物，要保持整洁。

这就好比我们的家，得干干净净的才舒服呀！要是池塘里乱七八糟的，河蟹能生活得好吗？你说，要是我们把这些都做好了，那河蟹能不高产吗？那肯定是一只只都肥肥壮壮的，让我们乐开了花呀！所以说呀，河蟹池塘生态养殖高产技术并不难，只要我们用心去对待，就像对待自己最宝贝的东西一样，就一定能成功。

咱可不能偷懒，不能马虎，得认真对待每一个环节，每一个细节。

这样，我们才能收获满满的喜悦和成果呀！难道不是吗？。

池塘河蟹生态标准化养殖技术一、池塘养殖1、苗种选择养殖的河蟹苗种主要来自三大水系，即长江水系、辽河水系及瓯江水系。

不同水系的河蟹苗种，只有在各自水系的环境条件下才能发挥其区域生长优势。

养殖用的河蟹苗种必须纯正，以长江水系苗种为首选，其最大优点是生长速度快，成蟹个体明显大于其他水系的品种。

2、成蟹饲养A、养蟹池条件与设施a、养蟹池选择与改建：以靠近水源，水量充沛，水质清新，无污染，进排水方便，交通便利的土池为好，土质以粘土最好，粘壤土次之，底部淤泥层不超过10厘米。

独立塘口或在大塘中隔建均可，培育池要除去淤泥。

在排水口处挖一集蟹槽，大小为2平方米，深为80厘米，塘埂坡比1：2-3。

塘埂四周用60厘米高的钙塑板或铝板等作防逃设施，并以木、竹桩等作防逃设施的支撑物。

养蟹区四周挖蟹沟，面积30亩以上的还要挖井字沟。

池塘蟹沟宽3米，深0.8米；稻田四周蟹沟面积占稻田面积的15%-20%。

b、形状：培育池以东西向长、南北向短的长方形为宜。

池塘面积5000平方米以上为好。

水深1.0-1.5米。

c、水质：应符合《GB11607渔业水质标准》和《NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质》的规定。

饲养环境质量要求是：水温适宜为150℃-30℃，最佳22℃-25℃。

溶氧≥5毫克/升。

pH值适宜为7.0-9.0，最佳7.5-8.5。

透明度适宜30-50厘米，最佳50厘米以上。

硝酸氮（NH3-N）≤0.1毫克/升。

硫化氢（H2S）不能检出。

淤泥厚度＜10厘米。

底泥总氮＜0.1%。

B、放扣蟹种前的准备a、清塘消毒：秋冬排干池水，铲除表层10厘米以上的淤泥；晒塘冻土；放养前二周，采用生石灰消毒，用量为0.2公斤/平方米（150公斤/亩）。

b、设臵水草：按扣蟹池标准进行，具体方法见池塘水草栽培技术简介。

沉水植物占总面积的1/3；浮水植物占总面积的1/3。

沉水植物区用网片分隔拦围，保护水草萌发。

c、加注新水：放种前一周加注经过滤的新水至水深0.6米。

河蟹池塘生态养殖技术河蟹池塘生态养殖模式是蟹、虾、鱼混养的一种养殖方式。

这种养殖方式与传统河蟹养殖最大区别是，采用混养后，通过控制蟹、虾放养密度，并在塘内种植水草、移植螺蛳，以营造良好的生态环境，使整个养殖过程基本不用药、少换水，从而提高河蟹的品质、规格、产量，降低养殖成本，增加养殖效益。

现将该模式介绍如下：一、养殖池塘的生态条件和防逃措施1.池塘的清整消毒将池塘清淤曝晒，蟹种放养前一个月，每亩用生石灰70~100kg，化浆后全池泼洒，以改善池底质和杀灭病原体。

清塘后用60目的尼龙绢网袋过滤的进水，防止野杂鱼类及其鱼卵进入池塘。

2.种植水草和放养螺蛳池塘中种植少量的水草，既可提供河蟹栖息、避敌的场所，起净化水质的作用，还可作为部分青饲料的来源，提高河蟹的成活率，促进蟹的生长。

水草的品种以沉水的苦草、轮叶黑藻或伊乐藻和浮水的水花生相结合为好，水草面积为池塘面积的30%左右。

在4月底前，亩放螺蛳250kg，全池均匀抛放。

放养螺蛳可吸收水中浮游生物和有机质，同时又可提供鲜活饵料。

3.防逃设施池塘四周要用钙塑板做好防逃设施，埋入土中20~30cm，高出埂面50cm，每隔50cm用木桩或竹桩支撑，四角作成圆角，防逃设施内留出1~2m的堤埂，池塘外围用聚乙烯网片包围，网高1m，以利防逃和便于检查。

二、苗种放养蟹种放养时间在翌年的1月底至2月，以初春放养更为适宜，放养水温4~10℃应避开冰冻严寒期。

蟹种放养的初期，用网在池塘的深水区围拦一块面积占池塘总面积三分一至五分之一的暂养区，将蟹种先放在暂养区培育到4月底至5月初，待池塘的水草生长和螺蛳繁殖到一定的数量，再将蟹种放入池塘中。

放养密度为每亩一龄蟹种800~1000只，蟹种规格140~160只/kg，规格整齐，无断肢，无性早熟。

青虾种每亩放3~4kg。

每亩放养一龄鲢鳙鱼30~40尾、鳜鱼种20~30尾。

蟹池中搭养适量的鲢鳙鱼种，可以调节水质，减少蓝绿藻的数量，增加池塘的产出。

池塘河蟹复合高效养殖技术池塘河蟹复合养殖是一种将河蟹养殖，蟹虾混养，蟹鳜套养，水草、螺蛳移（植）殖等技术进行组合配套，并根据河蟹，青虾，鳜、鲢、鳙鱼等的不同食性和生长特点，进行合理混（套）养的生产模式。

该模式具有多品种养殖、生态环境优化、资源利用率高等特点，可有效规避单一的养蟹风险，大大提高水体生产力和综合养殖效益。

一、养殖条件1.塘址选择。

蟹池应选择在靠近水源，水质清新，饵源充沛，周边无遮挡物，无污染源，道路通畅，供电稳定，排灌方便，适合连片养殖和集约化经营的地方。

2.塘口建（改）造。

将蟹池开挖成东西长，南北短的长方形。

长宽比为5∶（2～3），池堤宽为2～3米，池坡比为1∶（2.5～3），面积以10亩左右为宜，土质以黏壤土为佳。

池深为1.5～2米，沿池塘四周开挖深为80厘米左右的环沟，沟宽视池塘大小而定，环沟面积约占池塘总面积的30%，将池塘中间建成养殖平台（“蟹岛”）。

蟹池需按0.2千瓦/亩的标准配备微孔增氧设施，并根据养殖塘口实际配备相应的进、排水泵。

3.防逃围栏设施。

为防止河蟹攀爬逃逸，池埂四周应用塑料薄膜、钙塑板、水泥板等材料设置防逃设施，四角做成圆弧形。

防逃设施底部埋入土下10～15厘米，顶部高出埂面40～50厘米，接头处不留缝隙，每间隔1米左右用竹竿和小木棍等材料支撑固定。

另外，进排水口应用60目双层筛绢网包扎，并用不锈钢网罩等覆盖加固，防止敌害生物进入和鱼、虾、蟹乘机潜逃。

捕捞河蟹二、养殖准备1.清池消毒。

年底排干池水，清除池内杂草、杂物，挖除底部过多淤泥并整平池底，保留淤泥5～10厘米。

将清出的淤泥晒干后，可用于修补、加宽、增高池埂。

剩余的淤泥可运往农田、菜地以提高土壤肥力。

利用冬闲期间，冻晒池底整个冬季。

经过冻晒淤泥中水分的大量流失并逐渐凝固干裂，除可以利用阳光中的紫外线杀灭部分病原微生物外，还可以有效分解氧化残留的有机物，减缓池塘老化。

于蟹种放养前15天左右向池内注水，“平底塘”加水20～30厘米，“环沟+平台”塘平台水位保持在10～15厘米。