下载文档原格式
跟《黄帝内经》学养生：早上喝凉白开有害嘉宾：贺娟北京中医药大学基础医学院副院长中华中医药学会内经学分会副主任委员兼秘书长搜狐健康：各位网友大家好，欢迎光临搜狐嘉宾访谈间。
我们今天邀请到的嘉宾是北京中医药大学的教授贺娟老师。
贺娟老师最近出版了一本自己的新书，叫做《黄帝内经•饮食与养生》，我们今天请贺教授具体给大家讲解一下养生方面的知识。
中医的阴阳之分搜狐健康：贺教授，大家平时经常会听说阴虚、阳虚这样的概念，可一般人只知道虚了不好，但是具体什么是虚？贺娟：要知道阴虚和阳虚是什么，首先要知道阴和阳指的是什么。
阴阳是中国古代哲学的一个概念。
自然万物都有阴阳之分。
如天为阳，地为阴；日为阳，月为阴；男为阳，女为阴等等。
因此这个可以无限划分，可以具体到任何一个事物、任何一个层面来分析。
将阴阳引入到中医学的概念里面，指人体是由阴阳两个基本元素构成的。
如果要了解属于阳的这部分是一个什么性质，属于阴的又是属于什么性质，我们可以做一个比喻：养过花的人都知道，我们要养活一盆花需要两个条件，一个条件是我们必须要给它晒阳光，阴面很难成活；另外，要不停地给它浇水。
因此，对这盆花儿言阳光就是阳气，水就是阴精。
阳光的照射和水的滋润是植物成活的两个必要条件，人的生命活动也需要这两个要素。
这两个要素一个是像阳光一样温热的东西，还有一种是要像水一样阴凉的东西。
我们人体哪一部分属于阳呢？凡是活着的生命都是有温度的，维持我们的生命活动需要有一定的温热之力，这种温热之性我们就可以把它称为阳。
属于阴的，就是人体的血液、水分，还有介于水份和血液之间的精，这些都是属于阴的东西。
阳虚表现为哪些症状中医所说的“虚”就是不足，阳虚就是阳气不够了。
自古就有“男为阳女为阴”，所以女生阳虚体质的比较多，男性是阳热体质比较多。
判断阳虚体质非常容易，既然是阳热之气不足了，他的一个基本特征就是怕冷。
一般人到了天气寒冷时才怕冷，但是阳虚的人一年四季都怕冷，即使到了夏季，阳虚的人也不敢穿裙子，不敢扇扇子，总是长衣长裤。
从《黄帝内经》谈教师的健康养生贺娟（北京中医药大学基础医学部，教授）问题一、《黄帝内经》是一本什么样的书《黄帝内经》分《灵枢》、《素问》两部分，为古代医家托轩辕黄帝名之作，为医家、医学理论家联合创作，一般认为成书于春秋战国时期。
在以黄帝、岐伯、雷公对话、问答的形式阐述病机病理的同时，主张不治已病，而治未病，同时主张养生、摄生、益寿、延年。
是中国传统医学四大经典著作之一 ( 《黄帝内经》、《难经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》 ) ，是我国医学宝库中现存成书最早的一部医学典籍。
是研究人的生理学、病理学、诊断学、治疗原则和药物学的医学巨著。
在理论上建立了中医学上的“阴阳五行学说” 、“脉象学说”“藏象学说”等。
就其历史价值来看，我们可以从三个角度衡量《黄帝内经》的历史价值，可以用三个“第一”来形容。
第一部中医学经典第一部养生学宝典第一部生命百科全书明代的马莳这样评价“六经不明，千载无真儒；内经不明，千载无真医。
《黄帝内经》 > 之生启民命 , 其功不啻十三经之启植民心”在《素问▪上古天真论》中写道：“夫上古之人其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。
” “虚邪贼风，避之有时；恬淡虚无，真气从之；精神内守，病安从来” 。
问题二：法与阴阳——人体中的季节秘密《黄帝内经》养生大法1. 法于阴阳—顺应时令之气的变化调养2. 和于术数—使用和谐的养生法术3. 食饮有节—饮食有节制4. 起居有常—起居作息有常规5. 不妄作劳—不过度劳作6. 外避虚邪—避免时代病、季节病7. 内养精神—恬淡养心问题三：法于阴阳——春季如何养生（一）顺时养生《素问• 宝命全形论》: “ 人生于地，悬命于天，天地合气，命之曰人。
”“ 人以天地之气生，四时之法成。
”1. 人体中的季节秘密（ 1 ）哪个季节出生的人体质最好？（ 2 ）人体的疾病与季节的关系？（ 3 ）什么造就了南北方人的差异？2. 春季如何养生“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。
师说：饮食与养生（贺娟）贺娟，女，北京中医药大学教授，医学博士，硕士生导师。
现任北京中医药大学基础医学院副院长，中华中医药学会内经学分会秘书长，北京电视台科教频道养生堂栏目特邀专家。
师从著名精神病医学专家王洪图教授，从事《黄帝内经》教学、科研、临床研究20年，主编、副主编相关著作10部，发表相关学术论文近30篇，著有《黄帝内经养生堂》，对《黄帝内经》养生思想有深入研究。
并善于应用《内经》理论指导临床，擅长对呼吸系统疾病、消化系统疾病、妇科疾病、精神类疾病的治疗。
多年来，贺娟教授利用传统中医理论对饮食问题进行了大量深入的研究，颇有心得，此次受《师说》栏目邀请，主讲《饮食与养生》系列节目，系贺娟教授厚积薄发之作，相信定会带给广大《师说》栏目观众很多实用性知识和惊喜。
二、内容简介俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
饭不能不吃，怎么吃却有大学问。
祖国的饮食文化灿烂辉煌、博大精深，您了解多少呢？随着人们生活水平的不断提高，健康饮食越来越受到人们的普遍关注。
合理饮食不仅能提供生命所需能量，还能促进身体健康；不合理的饮食常常会造成肥胖、引发各种疾病、对我们的健康构成伤害。
那么，怎样饮食才能吃得饱、吃得好又吃得健康呢？北京中医药大学贺娟教授做客《师说》，主讲《饮食与养生》系列节目，从酸、甜、苦、辣、咸五味入手，以中医的视角为您详细讲解各种食物的特性以及和各种常见疾病的关系，指导我们正确合理地搭配饮食，达到健康养生的目的，指导患有各种常见疾病的人正确选择饮食，尽快康复。
本节目将会使您终生受益、全家受益！三、课程提纲第一集饮食中的辛味1. 从“ ”字谈起2. 论“医酒”一家3. 饮酒与寿命—为何中国文人多短命？4. 饮酒与疾病—陶渊明与五个弱智儿子5. 不同酒类的性质与对健康的影响6. 如何解酒7. 生活中常食用的辛味食物与药物——生姜、大葱、花椒、萝卜第二集欲罢不能的酸味1. 从“ ”之源说起2. 酸味开胃消食的原因3. 酸味的作用——敛汗、敛气、敛神4. 生活中常食用的酸味食物与药物——醋、乌梅、白芍、酸枣仁第三集离不开的咸味1. 咸味对人体的作用2. 咸味重最容易影响寿命的原因3. 说说海鲜——孟浩然之死4. 生活中常食用的咸味食物与药物——盐、鹿茸、紫河车、龟板第四集不可或缺的苦味1. 的涵义2. 苦味对人体的作用3. 苦味过用的损害4. 生活中常食用的苦味食物与药物—苦瓜、莲子心、苦丁茶、黄连第五集人人喜爱的甘味1. 饮食为何要五味调和2. 与甘味3. 甘味对人体的利与弊4. 生活中常食用的甘味食物与药物—山药、南瓜、人参、大枣5. 口中有甜味是怎么回事？第六集过饥过饱的危害1. 饮食与健康2. 现代人饮食存在的问题3. 少食与多食，怎样才能更长寿？4. 苏东坡密州之行5. 饮食过量对身体都有哪些损害？6. 漫谈“辟谷”7. 减肥的误区第七集肉类食物与健康（上）1. 同为牲畜，地位有别2. 牛肉的性味3. 怎样吃牛肉4. “鲜美”之羊肉—中国的饮食文字第八集肉类食物与健康（下）1. 熟悉的猪肉，不熟悉的性味2. 鸡肉食法有讲究3. 狗肉的作用第九集观色识药性1. 五色与五脏的对应关系2. 颜色不同，作用有别3. 趣话漫言说五色4. 色辨寒热温凉—红糖的妙用第十集寒热之症与饮食1. 人之大宝，只此一息真阳2. 导致人体阳气损伤的因素3. 晨起一杯凉开水的误区4. 阳气损伤，疾病丛生5. 嗜冰的苏曼殊6. 体质不同的东西方人7. 饮食过热对人体的损害8. 食物的温度——寒不冰齿，热不灼唇9. 怎样补益人体的阳气第十一集肿瘤疾病与饮食1. 如何饮食预防肿瘤2. 哪些食物容易致癌3. 手术后重在补益4. 化疗后温补阳气――猪血骨髓汤5. 放疗后注意滋阴――燕窝、甲鱼、银耳、海参、莲子第十二集糖尿病与饮食1. 糖尿病的饮食问题2. 糖尿病的饮食调养3. 糖尿病的饮食误区4. 不同阶段糖尿病患者的饮食注意事项第十三集高血压与饮食1. 引发高血压的不当饮食2. 咸甜肥腻罪不轻3. 高血压患者的饮食平衡4. 调理血压巧吃酸5. 冠心病患者的饮食注意事项第十四集妇科疾病与饮食1. 常见的月经病：痛经、闭经2. 月经期饮食注意调配3. 经期谨防寒邪侵4. 盲目减肥最伤身5. 不当饮食危害大第十五集更年期与饮食1. 女性更年期饮食2. 补益肾阴是关键3. 汤、粥滋补显奇效――猪蹄炖黄豆、莲子百合粥4. 男性更年期饮食5. 温补肾阳不可少6. 药膳发挥好功效第十六集春夏饮食与养生1. 春季如何饮食2. 春季养阳是主体3. 疏解肝气保平安4. 夏季如何饮食5. 天气虽热勿贪生冷6. 清热解毒平和度夏――薄荷菊花茶、绿豆粥第十七集秋冬饮食与养生1. 秋季饮食的关键2. 减辛增酸滋养肺阴3. 冬季如何饮食4. 温热养阳好火锅5. 适度进补稳过冬――当归生姜羊肉汤、虫草炖鸡下面是赠送的中秋节演讲辞，不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢中秋佳节演讲词推荐中秋,怀一颗感恩之心》老师们，同学们：秋浓了，月圆了，又一个中秋要到了!本周日，农历的八月十五，我国的传统节日——中秋节。
健康之路笔记——女人养生三件事1 （暖美悦）贺娟教授
（一）暖
痛经（阳虚体质）调理
1、简易操：双手平伸，掂脚尖；双手平伸，前抬腿，再后踢；搓热双手，暖耳，热腰
2、食疗（黄、红色食物偏温性）：
（1）当归生姜羊肉汤
材料：当归20克，生姜30克，羊肉300克
做法：将原料放入清水，大火烧沸去浮沫，加料酒，小火炖至熟烂
（2）红糖姜茶
鲜姜15-30克切成姜丝，300ML左右水烧开后再煮10分钟，加入红糖，煮3-5分钟即可注：不可晚上喝，上午喝最好，月经前三天开始喝
（3）红花暖宫蛋
将一个生鸡蛋顶端破开一个小口（筷子头大小即可），将鸡蛋放进大小合适的小酒杯中，藏红花放几根进鸡蛋口，用筷子搅一搅，再放一点肉桂粉进鸡蛋口，再搅匀。
将小酒杯冷水下锅，蒸10分钟即可。
来月经时连续吃两三天。
或者其他药材水（如艾叶、红花、生姜、花椒等）
3、中医调理
（1）艾灸关元穴
（2）晒太阳：重点晒背部（背属阳，腹属阴）
（3）泡脚：用温水或加些药材（艾叶、生姜、花椒、红花）煮的水泡，既可以单独用一种水，也可以是几种药材一起煮的水泡
4、药物：乌鸡白凤丸。
经典养生28快乐养生 2011.01（中）⊙ 贺 娟逢年过节之时，饮酒于国人生活当中几成不可或缺。
其实，中国作为饮食文化的大国，酒在其中占据着重要位置，平日婚丧嫁娶、搬迁升职、朋友相聚均会以酒相庆。
然而，嗜酒则是一部分人无法摆脱的生活习惯。
据《内经》记载，嗜酒之风在西汉时期已经盛行，不仅对酒的药物之性认识得十分透彻，而它给人体造成的损伤，也已了然于心。
贺娟，北京电视台科教频道养生堂栏目特邀专家，北京中医药大学教授、硕士生导师。
现任北京中医药大学基础医学院副院长，中华中医药学会内经学分会秘书长。
从事《黄帝内经》教学、科研、临床研究20年，主编、副主编著作10部，发表学术论文近30篇，著有《黄帝内经养生堂》，对《黄帝内经》养生思想有深入研究。
酒本狂药，切莫过量《内经》就有“今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，故半百而衰也”的记载。
那么，饮酒或嗜酒到底对人的身体有哪些伤害呢？酒性辛温，易生湿热追溯一下“酒”的历史，就可以知道，酒本是古人用来预防和治疗疾病的药物，看一下古体“医”字：醫——在古代，“酉”字即指酿制酒的容器，表明酒本属于“医”。
《周礼·天官·酒正》“辨四饮之物：一曰清，二曰医，三曰浆，四曰酏”，即本指酒类饮品，古代的醪醴。
因其可以用来治疗疾病，故逐渐成为治疗疾病的名词，而作为饮品的醪醴，则用“酒”表示。
但不知从何时开始，酒从疗病之品摇身变为人们的杯中挚爱，因此，酒的身份也就从单纯疗病去疾的“药物”变身为招病纳邪的“妖物”。
根据《内经》的相关描述，酒的性质和作用为：性辛温，主于驱寒，提神，调畅气血。
因此，在寒冷的季节，或有气血淤滞的人少量喝一点酒，确实会对健康有一定的好处。
但这个分寸要把握好，因为过量饮酒对人体不仅没有好处，而且还会有很多损害（中医认为，酒为辛辣之味，具湿热之性，最易伤脾胃，脾胃受伤，则湿浊内停，从而导致湿热留滞。
贺娟越养生越绽放贺娟：北京中医药大学教授，医学博士，硕士生导师。
现任北京中医药大学基础医学院副院长，中华中医药学会内经学分会秘书长。
20岁的女性，自然才是最美，无须任何后天多余的补给，尤其要慎用美容与化妆品。
30岁的女性，减肥需慎重，适度控制饮食和运动，才是最靠得住的养生法，并且需要持之以恒。
40岁的女性，排解精神压力最为重要，建立兴趣，树立自信，与快乐同行。
做身体的园丁20岁时，我们的身体蓄势待发，就像是初春的迎春花，身体各处都在繁茂成长。
但往往因为这时的身体素质好，疏于调理，反而出现很多不良生活习惯，为今后埋下隐患。
其中最具代表性的三种习惯就是：贪凉食冷、过度节食和频繁人流。
其实这个时期的女性，精力和体力支出最大，补充的营养也应最多。
很多女人不吃五谷杂粮和肉食，只选择水果蔬菜，其实这些水果蔬菜同样也属于凉性，这让本身就脾胃虚寒的女性更是雪上加霜。
往往这些女性体重减了下来，却出现了绝经，导致身体垮掉了。
30岁的女人，身体素质达到鼎盛时期，经过时间的沉淀，渐渐散发出诱人的韵味，好似水中荷花。
但随着年龄的增长，35岁后，女性身体开始呈现衰老，在此年龄段，女性不要过度节食，这样更容易加速衰老。
另外，便秘会引起皮肤粗糙、皱纹及白发生成，这个时期保持饮食八分饱，每天喝适度温蜂蜜水，可以保持大便通畅。
还可以通过梳理头皮穴位改善衰老与睡眠状态，利用十指的指腹，从头皮两鬓出发，向后梳理，每天清晨坚持100下。
40岁的女人，虽有梅花的傲骨，却备感无力与岁月抗衡。
不光是容颜的衰老，精神状态的下滑更为严重。
皮肤干燥、腰椎与肩背经常疼痛，精神急躁、多疑、失眠的症状开始出现。
这时我们需要关注自己的身体变化，注意生活的每个细节。
如保护肩部不受风寒，可以在办公室存放披肩，预防吹空调后受凉。
还有一种方法是：两臂横向平举，外展向后回旋，缓解颈肩疼痛。
养心大过养身多年前，我经常失眠，利用心理调节养生法顺利治愈。
我的方法就是，在有困意时躺下，心无杂念，想象一抹平静的湖水在我面前，湖面波光粼粼，好像一面明镜闪来闪去——失眠是很多女性普遍存在的问题，它由多种异常信号和精神心理因素所导致，还需心理调整养生法。
师说：饮食与养生（贺娟）贺娟，女，北京中医药大学教授，医学博士，硕士生导师。
现任北京中医药大学基础医学院副院长，中华中医药学会内经学分会秘书长，北京电视台科教频道养生堂栏目特邀专家。
师从著名精神病医学专家王洪图教授，从事《黄帝内经》教学、科研、临床研究20年，主编、副主编相关著作10部，发表相关学术论文近30篇，著有《黄帝内经养生堂》，对《黄帝内经》养生思想有深入研究。
并善于应用《内经》理论指导临床，擅长对呼吸系统疾病、消化系统疾病、妇科疾病、精神类疾病的治疗。
多年来，贺娟教授利用传统中医理论对饮食问题进行了大量深入的研究，颇有心得，此次受《师说》栏目邀请，主讲《饮食与养生》系列节目，系贺娟教授厚积薄发之作，相信定会带给广大《师说》栏目观众很多实用性知识和惊喜。
二、内容简介俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
饭不能不吃，怎么吃却有大学问。
祖国的饮食文化灿烂辉煌、博大精深，您了解多少呢？随着人们生活水平的不断提高，健康饮食越来越受到人们的普遍关注。
合理饮食不仅能提供生命所需能量，还能促进身体健康；不合理的饮食常常会造成肥胖、引发各种疾病、对我们的健康构成伤害。
那么，怎样饮食才能吃得饱、吃得好又吃得健康呢？北京中医药大学贺娟教授做客《师说》，主讲《饮食与养生》系列节目，从酸、甜、苦、辣、咸五味入手，以中医的视角为您详细讲解各种食物的特性以及和各种常见疾病的关系，指导我们正确合理地搭配饮食，达到健康养生的目的，指导患有各种常见疾病的人正确选择饮食，尽快康复。
本节目将会使您终生受益、全家受益！三、课程提纲第一集饮食中的辛味1. 从“ ”字谈起2. 论“医酒”一家3. 饮酒与寿命—为何中国文人多短命？4. 饮酒与疾病—陶渊明与五个弱智儿子5. 不同酒类的性质与对健康的影响6. 如何解酒7. 生活中常食用的辛味食物与药物—— 生姜、大葱、花椒、萝卜第二集欲罢不能的酸味1. 从“ ”之源说起2. 酸味开胃消食的原因3. 酸味的作用—— 敛汗、敛气、敛神4. 生活中常食用的酸味食物与药物——醋、乌梅、白芍、酸枣仁第三集离不开的咸味1. 咸味对人体的作用2. 咸味重最容易影响寿命的原因3. 说说海鲜——孟浩然之死4. 生活中常食用的咸味食物与药物—— 盐、鹿茸、紫河车、龟板第四集不可或缺的苦味1. 的涵义2. 苦味对人体的作用3. 苦味过用的损害4. 生活中常食用的苦味食物与药物—苦瓜、莲子心、苦丁茶、黄连第五集人人喜爱的甘味1. 饮食为何要五味调和2. 与甘味3. 甘味对人体的利与弊4. 生活中常食用的甘味食物与药物— 山药、南瓜、人参、大枣5. 口中有甜味是怎么回事？第六集过饥过饱的危害1. 饮食与健康2. 现代人饮食存在的问题3. 少食与多食，怎样才能更长寿？4. 苏东坡密州之行5. 饮食过量对身体都有哪些损害？6. 漫谈“辟谷”7. 减肥的误区第七集肉类食物与健康（上）1. 同为牲畜，地位有别2. 牛肉的性味3. 怎样吃牛肉4. “鲜美”之羊肉— 中国的饮食文字第八集肉类食物与健康（下）1. 熟悉的猪肉，不熟悉的性味2. 鸡肉食法有讲究3. 狗肉的作用第九集观色识药性1. 五色与五脏的对应关系2. 颜色不同，作用有别3. 趣话漫言说五色4. 色辨寒热温凉— 红糖的妙用第十集寒热之症与饮食1. 人之大宝，只此一息真阳2. 导致人体阳气损伤的因素3. 晨起一杯凉开水的误区4. 阳气损伤，疾病丛生5. 嗜冰的苏曼殊6. 体质不同的东西方人7. 饮食过热对人体的损害8. 食物的温度——寒不冰齿，热不灼唇9. 怎样补益人体的阳气第十一集肿瘤疾病与饮食1. 如何饮食预防肿瘤2. 哪些食物容易致癌3. 手术后重在补益4. 化疗后温补阳气――猪血骨髓汤5. 放疗后注意滋阴――燕窝、甲鱼、银耳、海参、莲子第十二集糖尿病与饮食1. 糖尿病的饮食问题2. 糖尿病的饮食调养3. 糖尿病的饮食误区4. 不同阶段糖尿病患者的饮食注意事项第十三集高血压与饮食1. 引发高血压的不当饮食2. 咸甜肥腻罪不轻3. 高血压患者的饮食平衡4. 调理血压巧吃酸5. 冠心病患者的饮食注意事项第十四集妇科疾病与饮食1. 常见的月经病：痛经、闭经2. 月经期饮食注意调配3. 经期谨防寒邪侵4. 盲目减肥最伤身5. 不当饮食危害大第十五集更年期与饮食1. 女性更年期饮食2. 补益肾阴是关键3. 汤、粥滋补显奇效――猪蹄炖黄豆、莲子百合粥4. 男性更年期饮食5. 温补肾阳不可少6. 药膳发挥好功效第十六集春夏饮食与养生1. 春季如何饮食2. 春季养阳是主体3. 疏解肝气保平安4. 夏季如何饮食5. 天气虽热勿贪生冷6. 清热解毒平和度夏――薄荷菊花茶、绿豆粥第十七集秋冬饮食与养生1. 秋季饮食的关键2. 减辛增酸滋养肺阴3. 冬季如何饮食4. 温热养阳好火锅5. 适度进补稳过冬――当归生姜羊肉汤、虫草炖鸡。
养生堂2015年6月23日视频,贺娟,黄帝内经的饮食智慧1,饮
食过饱
《黄帝内经》是中医四大经典之一，古人认为饮食过度、情志过度、劳逸过度等行为都会导致疾病。
《养生堂》特邀北京中医药大学中医基础学院副院长贺娟教授，为大家讲解日常饮食中存在的“过用”问题。
敬请收看由贺娟教授主讲的《黄帝内经的饮食智慧—1》。
饮食过饱是现代人普遍面临的营养问题，《黄帝内经》认为饮食过饱分为两种情况，一种是摄入食物的总量较多，另一种是食物营养成分过高，这两种情况都会对身体造成损伤。
长期饮食过饱，我们的身体会发生变化，变成一种很特殊的体质。
这种体制会招惹很多的疾病，糖尿病、高血压、冠心病、脑中风的发生都和这种体质有关。
这种体质究竟是什么？它都有哪些特点呢？答案将在节目中揭晓。
饮食过量或缺乏运动，都会导致体内产生痰湿。
健脾化湿、温阳化湿、活血利水是中医对付痰湿的三种常用方法。
贺娟教授在临床出诊中，经常为代谢综合症的患者推荐保健方大黄三七粉，有降血脂、通经络、活血化瘀的功效。
大便秘结者、血脂、胆固醇高的人群、脑血栓、冠心病等人群、都可以用这个方子保健。
但由于大黄味苦性寒，有泻热通肠的作用，因此妇人妊娠、月经期、哺乳期均当慎用或忌用。
贺娟体质养生讲义体质就是一个人身体素质、性格和心理方面所表现出来的相对稳定状态。
体质形成先天因素：1、父母的体质特点；2、受孕时的父母身体状况；3、母亲怀孕之后的饮食结构和心理状态。
体质形成的后天因素：1、生长环境；2、饮食结构；3、生活习惯；4、生活经历；5、精神心理状况。
第一讲、阳虚体质（一）阳虚体质征象阴阳是构成生命活动的两种基本要素，生命的存在是阴阳和谐平衡的结果。
1、畏寒怕冷四肢为诸阳之本。
2、喜欢吃温热的食物一般阳虚体质都伴有脾胃虚寒症。
3、精神萎靡不振按照中医学，人的精神和神气需要阳气的温养，阳气温养神气，神气才能焕发出来。
阳气不足，神气也不足，精神不振是阳虚体质在精神方面的一个重要表现。
4、睡眠偏多（轻微阳虚）一般人睡眠时间6-7个小时就够了，而阳虚体质睡眠可能要10个小时以上，睡眠不足就感到疲惫，头晕头痛，四肢乏力，这是阳虚体质在睡眠方面的一个重要征象。
5、舌象水滑舌颜色淡，并且亮晶晶的，就是含有很大水分的舌象，基本上是一个阳虚的征象。
以上五点是作为判断阳虚体质依据。
实际上，这九种体质当中导致疾病种类最多的就是阳虚体质，一个简单道理，整个自然界生命活动依靠阳气来维系着，人体一旦阳虚了，机体各个脏腑组织的生化活动受到非常大的影响，进而出现一定的病理变化。
（二）阳虚体质的发病倾向1、脾胃虚寒症半数以上的阳虚体质都有脾胃症状出来，表现为稍微饮食不慎，进食难以消化或者吃点凉的或者吃得稍微多一点，就表现为胃痛胃胀，有的就出现腹泻，打嗝，嗳气，反酸等等一系列问题，这些都是脾胃虚寒的征象，是阳虚具体到人体消化系统的阳气不足的一个体现。
从现代医学来讲，阳虚体质容易罹患的病症就是胃溃疡，萎缩性胃炎等等，就是阳虚体质容易出现的胃部疾病。
2、女性生殖系统疾病一般阳虚的女性，很容易出现月经紊乱，比如剧烈的痛经、月经延期、月经量少、经血颜色非常黑，还会出现另外一个极端就是血崩即崩漏。
生殖系统疾病是阳虚体质最容易见到的，就是中医称之为宫寒症。
从现代医学角度容易出现女性子宫内膜异位症、子宫肌瘤、卵巢囊肿等等，因为血液凝滞慢慢形成肿块。
3、男性性功能衰退男性阳虚容易出现生殖系统病症，很早出现生殖功能的减退，表现为性功能低下，阳痿，早泄，伴随着容易疲劳，腰膝酸冷，精力不济，并且脱发失眠一系列问题。
4、腰部酸痛、不适或者发冷中医认为人体阳气温热，是从肾脏发出来的肾阳，如果肾阳虚就会导致与肾相对位置即腰部，出现相应的冷痛，所以，腰酸、腰冷、腰痛这是肾阳虚最典型的症状，或者阳虚体质最容易见到一个征象。
5、面色青黑，出现色斑褐斑阳虚体质特别是女性，在生殖系统的血液瘀滞不畅，出现如宫寒症、月经延期、经量少等等病症，而面部血液瘀滞，就会出现面部面色青黑，出现色斑褐斑。
6、失眠、烦躁阳虚体质发展到一定程度或者继续发展，与轻微的阳虚体质相反，反而是睡眠少了。
按照中医理论，睡眠与阳气的状况密切联系的。
阳气白天偏于运行在机体的体表，如头面部，而到了晚上入睡，就进入人体五脏之后才能入睡。
当阳气虚的时候，人体的这种正常的所谓“出表入里”循行迟滞了，换言之，阳气由于量少了，运行缓慢，本来该进到内脏的时候，它还是滞留在体表，这个时候导致很难入睡。
当然到了人体该清醒的时候，该出表的时候，这会儿刚刚进去，又开始昏昏沉沉要睡觉了。
所以，阳虚体质睡眠永远是与正常人错位相反的。
7、背部发凉阳虚体质的人晚上睡觉的时候，背部发凉出冷汗。
背部是阳中之阳位，如果人体阳气不足，最终背部出现明显的寒凉征象。
8、过敏性鼻炎、哮喘过敏性鼻炎春季主要是花粉过敏引起的，而在秋季的的过敏性鼻炎主要是冷空气引起的，气候稍微一凉，稍微吹一点凉风就打喷嚏不止，鼻涕不止，这种秋季的过敏性鼻炎就是阳虚体质导致的即肺阳虚。
春季由花粉引起的过敏与秋季冷空气引起的过敏是两种不同病症，前者是对花粉过敏的过敏体质，性质完全不一样的。
过敏性鼻炎向气管发展就发展为过敏性哮喘。
9、神经性头痛人体阳气，清阳出上窍，阳主升温养人体头面部，各个官窍。
阳气虚的时候，就会出现头部昏沉，视物不清，伴有头疼头昏。
10、心脏疾患心为火脏，是阳中之阳脏，如果人体阳气不足，表现在五脏的病症方面，也是容易出现心功能障碍，出现胸闷、憋气、胸痛、心慌，以及心动过缓等等。
从西医角度讲可以出现冠心病、心梗、房室传导阻滞、心动过缓等等一系列问题。
人体脏腑组织，肢体经脉，都必须依靠阳气的温养。
阳虚以后，任何一个部位都容易出行问题，如乳腺肿瘤，记忆力衰退，关节退化等等。
阳气正常就拥有了健康。
（三）形成阳虚体质的先天因素1、父母遗传虚寒体质。
2、受孕时父母体弱。
3、母亲年长受孕：聪明但体质差，多数表现为阳气不足。
4、母亲受孕期嗜食寒凉。
5、早产。
（四）导致阳气损伤的后天因素1、过食冷饮。
2、过食海鲜：除了鱼、虾和鲍鱼外，其它海鲜基本上都是寒凉的。
3、嗜食水果蔬菜：除了韭菜、茴香、葱和生姜外，其它蔬菜基本凉性的；水果除了桔子和荔枝外，也基本上是凉性的。
长期依靠吃水果蔬菜的减肥女子，半年时间很容易导致闭经。
4、习惯喝绿茶：绿茶对阳气损伤很强。
5、滥用抗生素。
6、晨起一杯凉白开：按照中医学说，以一日比四时，朝则为春，日中为夏，日落为秋，夜半为冬。
正确的喝法，应该和温开水或者加蜂蜜。
7、冬季衣服过薄过少。
8、贪吹空调。
9、熬夜太多：阳气始终是在体表发散的，它得不到收敛、收藏鱼涵养，所以，长期熬夜工作的人，很容易导致阳虚体质。
（五）阳虚体质常用中成药1、秋季过敏性鼻炎：通宣理肺丸。
2、脾胃虚寒症：附子理中丸。
3、肾阳虚：金匮肾气丸。
4、女性宫寒症：乌鸡白凤丸。
5、肢体关节疼痛：小活络丹。
（六）阳虚体质的饮食调理1、当归生姜羊肉汤：当归、枸杞、生姜加上羊肉炖汤，适用妇女产后大失血引起的阳虚兼有气血不足的各种病症，一周一次。
2、枸杞乌鸡汤：枸杞、乌鸡加上黄酒炖汤，适用女性宫寒症。
3、韭菜炒虾仁：适用男性肾阳不足。
4、红参柴鸡（老母鸡）汤：适用女性产后、年老者、体弱者。
制作以上这些饮食调理时，佐料可以选葱、姜、茴香、肉桂和黄酒，可以配上这些料，效果就更好。
（七）补阳药物肉桂既可以做食物，也可以做药物，温补阳虚体质的阳气的一种药物。
肉桂是樟科植物，肉桂的树皮，属于大辛大热之品，气味非常芳香，可以用于人体阳气不足的所有病症，也就是人体所有部位的阳气不足，基本上都可以用肉桂来补。
使用肉桂时注意：1、不宜久煎，煎药熬药都要后放，也就是在药药或者粥煎到最后几分钟再加进去，才能保证效果。
2、肉桂研粉冲服效果最好。
（八）推荐食谱1、肉桂米酒粥：先把粥煮好，放入一小杯米酒，同时放入5～10克肉桂粉再熬制五分钟。
2、肉桂炖羊肉。
3、肉桂奶茶：煮好一杯牛奶后，先放茶叶包，将茶色泡出来，再放入3～6克肉桂粉。
第二讲、阴虚体质阴虚体质是指人体阴血阴液的不足，是人体内精血津液等物资基础亏耗，导致机体降温功能不足。
（一）阴虚体质特征1、手心、脚心发热阴虚就意味着人体的阳气偏多，手心脚心总是一种燥热的状况，五心烦热是阴虚的典型症状。
2、耳、目、口、鼻、皮肤干燥阴虚体质相对来说是比较容易出现皱纹的体质，皮肤干燥，便秘。
3、面色红润，阴血不足阴虚以后就会导致阳亢，阳热偏盛，蒸腾气血上潮的征象。
4、性情急躁，易怒阴阳失衡，阴少了之后阳就显得偏亢，火就显得偏多，虚火盛了也容易导致性情急躁和易怒。
5、舌体干瘦，舌质偏红，舌面缺少水分，甚至没有舌苔或者苔面花剥的征象，是阴虚典型的舌象，是阴虚体质的一个特征。
（二）阴虚体质易患疾病1、习惯性便秘阴虚体质阴虚发展到一定程度，可以出现严重的便秘，中医称之为“大肠津亏，无水行舟”。
老年性便秘一半是阳虚引起的，肠道蠕动功能减退，还有一半就是津亏水分少，导致大便干结。
2、干燥综合症干燥综合症就是机体全身的分泌腺的一种萎缩，最早起于泪腺，鼻腺、口腔腺体、舌腺分泌不足，继而全身的汗腺萎缩，严重的发展到消化道分泌腺都萎缩导致死亡。
干燥综合症基本上都是干瘦的体形。
3、视力容易衰退正常人在50岁左右出现视力减退，而阴虚体质在40岁左右就出现早，肝开窍于目，肝血不足不能濡养目窍，很容易引起视力减退。
4、失眠阳虚、阴虚痰湿、气血不足可以引起失眠，但是中医辨证角度阴虚引起失眠的比例最大，阴血不足容易引起阳热偏盛即阳亢，导致失眠烦躁；另外阴血不足心神得不到涵养，很容易引起失眠。
从传统的中医辨证治疗失眠，大都数治疗从滋养阴血、滋养心血入手。
5、高血压中医认为高血压是本虚表实，阴虚阳亢于上，阴阳失衡，很容易出现高血压。
这就是阴虚体质比阴虚体质容易出现血压升高的原因。
6、卵巢功能早衰现代女性出现卵巢功能早衰这种情况非常多见，所谓的卵巢功能早衰就是更年期提前。
卵巢功能早衰治疗上比较棘手。
（三）阴虚体质形成的原因1、父母体质的遗传及怀孕吃辛辣干炒食物。
2、女性更年期经带胎产（经：经水，月经；带：带下；胎：怀孕；产：分娩）的过程在不断消耗人体的阴液阴血，85％更年期女性属于阴虚体质，以阴虚为主要特点。
3、发热性疾病某些发热性疾病比如肺结核，就是一个长期的慢性病热，长期发热消耗人体的阴水，消耗人体的水分。
另外，凡是这种内伤发热都会不停出汗，出汗也在消耗人体的阴液。
所以，肺结核到了后期就是一个肺阴虚症。
4、男性纵欲耗精相对而言，男性阳虚体质多，阴虚体质少，很少出现阴虚体质，但是男性长期纵欲，也会耗伤人体的阴津。
5、平时过食辛辣煎炸炙烤食物。
（四）保健食谱1、银耳莲子粥：适用更年期女性、确定是阴虚体质。
2、山药粥。
3、冰糖炖雪梨。
4、百合炒芹菜。
5、甲鱼汤。
（五）滋阴食物1、百合：1）食用方法A、将百合的根茎挖出洗净，剥皮晾干之后直接食用；B、将百合用蜂蜜制后食用。
C、百合炒菜或者熬粥。
D、百合炖银耳。
E、冰糖炖百合。
D、最好的食用方法百合加鸭梨炖冰糖。
2）百合的功效A、百合色白，性比较凉润，是入肺和心这两条经脉的，按照五行白色偏于入肺，所以养肺的作用很强，治疗肺阴虚的干咳无痰、长期咳嗽。
B、安神定志，治疗神智烦乱五心烦热，就是手心脚心加上藏神的心神，百合有很好的安神定志作用。
2、麦冬麦冬属于粘液质的药材。
1）麦冬的功效A、治疗干咳无痰的肺阴虚；B、治疗心烦失眠；C、治疗大肠干燥便秘2）麦冬的食用方法A、先用麦冬煮水，再用煮好的麦冬水熬粥。
B、二冬膏：麦冬、天冬各等量加水煎取浓汁，入等量的蜂蜜共煎至沸，放冷食用，每次一匙。
滋阴药都比较柔和腻致，食用过多容易伤脾胃，滋阴食物或者药材都偏于凉性的。
所以，很容易引起胃肠道反应。
在食用滋阴食物可以配加理气健脾如砂仁、陈皮，或者用鸡内金粉冲服，这样可以防止它对胃的损伤。
第三讲痰湿体质中医所谓的“痰”分为两种，即有形之痰和无形之痰。
有形之痰就是呼吸道咳出的痰液，还有一种无形之痰，这种无形之痰弥漫在身体之内，像脏腑、肢体、经脉和血液当中，弥散着一种中医称之为痰的一种物资。
