《精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案
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精细化工结业考试试卷一.选择题(每小题2分,共40分)1.下列产品中,哪些归属于精细化工产品()A.邻苯二甲酸二丁酯B。
醋酸 C. 高纯度氧化铝D.环氧乙烷2.下列产品中哪个为表面活性剂( )A。
乙醇 B. 食盐水C。
胰加漂T D。
邻苯二甲酸二辛脂3。
指出下列使用色素中,哪些为天然使用色素()A.苋菜红B.红曲色素C.胭脂红D。
胡萝卜素4.在氯系阻燃剂中产量最大的是()A.氯化石蜡B.氯化聚乙烯C。
全氯五环葵烷D。
环氯树脂5.下列橡胶涂料中应用最多的是()A.氯丁橡胶B.氯化橡胶C。
丁基橡胶 D.氯磺化聚乙烯橡胶6山梨酸在()条件下,具有较好的防腐效果A。
中性 B.碱性 C.酸性D。
酸性和碱性7.下列属于两性离子型表面活性剂的是( )A。
肥皂类B。
脂肪酸甘油脂 C.季胺盐类D。
卵磷酯8。
苯甲酸在()条件下具有较好的防腐效果A.中性B.碱性C。
酸性 D.酸性和碱性9.由树脂、固化剂、颜料、填料和助剂组成的粉末状不含溶剂,以空气为载体进行分散和涂敷的是以下那种涂料?()A.水性涂料 B .辐射固化涂料 C .高固体份涂料 D 粉末涂料10.工业增塑剂最重要的品种是()A.邻苯二甲酸酯类B。
脂肪族二元酸酯类增塑剂C。
碳酸酯类增塑剂D.环氧化合物类增塑剂11。
下面哪个不是阳离子表面活性剂?()A.高级脂肪酸盐 B.咪唑啉季铵盐 C.烷基苯磺酸盐 D.长碳链季铵盐12.以下哪一类胶黏剂无需借助于溶剂或热,只需是假轻度指压,即能与被粘物迅速融合?A.热熔胶粘剂B。
压敏胶粘剂 C. 密封胶粘剂 D. 聚合物胶黏剂13。
下列哪个是表面活性剂最主要的功能?()A.洗涤B。
乳化 C. 润湿D。
浮选14。
用一般方法无法洗掉的污渍可以用下列()A .荧光增白剂 B.漂白剂C。
酶D。
PH调节剂15。
人们最早开始合成和使用的阴离子表面活性剂,也是最常用和产量最大的是()A.烷基醚羧酸盐B. N—酰基氨基酸盐 C. 肥皂D。
精细化学品化学》期末考试复习题及参考答案精细化学品化学复题一、名词解释1.表面活性剂:一种能够降低液体表面张力并能在两种不相溶的物质之间起到界面活性的化学物质。
2.浊点(表面活性剂):表面活性剂在水中的浓度达到一定程度时,会形成胶束,导致液体浑浊,这个浓度称为浊点。
3.化妆品:用于清洁、美容、保养、修饰等目的的化学制品。
4.食品添加剂:为了改善食品品质、增加营养、延长保质期等目的,在食品加工过程中添加的化学物质。
5.食品乳化剂:能够使油水混合物稳定的化学物质。
6.食品增稠剂:能够增加食品黏度的化学物质。
7.香料:用于增加食品、药品、化妆品等物品的香味的化学物质。
8.分散染料:能够分散在介质中并着色的化学物质。
9.还原染料:能够还原并着色的化学物质。
10.胶黏剂:能够将两个物体黏合在一起的化学物质。
11.乳胶漆:一种水性涂料,主要成分为乳液和颜料。
12.水性漆:一种水性涂料,主要成分为水性树脂和颜料。
13.助留剂:能够使化学物质在液体中保持稳定状态的化学物质。
14.抗氧剂:能够抑制氧化反应的化学物质。
15.半数致死量:指在一定时间内,能够使一半实验对象死亡的化学物质浓度。
二.单项选择题1.下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是()。
答案:乙醇。
2.下列表面活性剂为两性离子型的是()答案:十二烷基二甲基甜菜碱。
3.下列表面活性剂为阳离子型的是()答案:十二烷基二甲基苄基氯化铵。
4.下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用()。
答案:椰子油酸二乙醇酰胺。
5.下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用()。
答案:十二烷基二甲基苄基氯化铵。
6.下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用()。
答案:脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠。
7.一双亲分子的结构为RSO3Na,一般情况下,当碳氢链R为()时,该分子可作为表面活性剂使用。
答案:CH2(CH2)12CH3.8.下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是()。
精细有机合成化学及工艺学试题及复习参考题_图文精细有机合成化学及工艺学试题及复习参考题_图文2006~2007学年期末考试试卷2010~2011学年期末考试精细有机合成化学与工艺复习题及答案一、完成下列反应方程式二、判断改错题三、简答题四、计算题 1、五、讨论题七、用苯、甲苯和萘为原料合成下列化合物,并注明反应名称和主要反应条件1、精细化学品与精细化工的概念与特点。
精细化学品:“凡能增进或赋予一种(类)产品以特定功能,或本身具有特定功能的小批量或高纯度化学品”。
精细化学品的特点:① 产品功能性强(专用性)② 批量小③ 品种多④ 利润率高⑤ 更新换代快精细化工:“生产精细化学品的工业”。
“它属于一类化工产品的生产行业” 。
精细化工的特点:① 多品种、小批量② 综合生产流程和多功能生产装置③ 高技术密集度④ 大量应用复配技术⑤ 新产品开发周期长,费用高⑥ 商品性强、市场竞争激烈 2、新领域精细化学品的类别。
食品添加剂、饲料添加剂、电子化学品、造纸化学品、塑料助剂、皮革化学品、表面活性剂、水处理剂等。
3、精细化率的定义、我国目前的精细化率。
精细化率是一个国家或地区化学工业发达程度和化工科技水平高低的重要标志。
我国目前的精细化率为45%。
4、世界精细化工的发展趋势。
发达国家新领域精细化工发展迅速、重视化境友好绿色精细化学品和超高功能及超高附加值产品,发展绿色化生产与生物工程技术。
传统精细化工向发展中国家转移。
5、我国精细化工的现状与存在的主要问题。
●我国精细化工产品的自我供应能力已有了大幅度的提升,传统精细化工产品不仅自给有余,而且大量出口;新领域精细化工产品的整体市场自给率达到70%左右。
一些产品在国际市场上具有较大的影响力。
●目前国内精细化工产品尚难以满足细分市场需求。
以中低档产品为主,难以满足高端市场要求,以电子化学品为代表的高端精细化学品严重依靠进口。
●在快速变化的市场面前,我国的研发力量还很不足的,特别是薄弱的精细化工的基础性研究已成为我国开发新技术和新产品的重要制约因素。
精细化学品化学复习题第一章绪论1精细化学品的定义所谓精细化工产品(即精细化学品)是指那些具有特定的应用功能,技术密集,商品性强,产品附加值较高的化工产品。
2简述精细化学品的特点。
(1)具有特定的功能和实用性特征。
(2)技术密集程度高。
(3)小批量,多品种。
(4(53(1(2(3(4123尼泊45此外还910硬脂酸、橄榄油、小麦胚胎由、沙荆油、霍霍巴油、羊毛油、角鲨油、水貂油、蛇油11、说出至少6种化妆品常用的保湿剂甘油、聚乙烯吡咯烷酮、丙二醇、山梨醇、甜菜碱、芦荟、胶原蛋白、透明质酸12、防晒乳液中起到防晒的有效成分有哪几种,举例说明化学性成分:辛-甲氧肉桂酸、辛-水杨酸物理性成分:TiO2、氧化锌13、化妆品常用原料分成哪几大类?详细说明各大类的常用原料基质原料:油脂类、蜡类、高级脂肪酸、醇、酯、粉质类、溶剂配合原料:乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、香精、色素、紫外线吸收剂14、写出下列物质的化学名称:LAS:十二烷基苯磺酸钠AES:脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠,1231:十二烷基三甲基氯化铵1631Br:十六烷基三甲基溴化铵,AEO-9:月桂醇聚氧乙烯(9)醚OA-12:十二烷基二甲基氧化胺,BS-12:十二烷基二甲基甜菜碱15、指出下列润肤霜中各个成分的作用分别是什么?硬脂酸3.0与三乙醇胺反应生成乳化剂Tween-606.0乳化剂Span-805.0乳化剂十六醇10.0助乳化,稳定膏体羊毛醇2.0助乳化,稳定膏体三乙醇胺2.0与硬脂酸反应生成乳化剂TiO22.5增白甘油1(1(2(3纸张。
23②③45、何为施胶剂?其作用是什么?施胶剂是指用以延迟纸和纸板被水或水性溶液渗透的化学品。
6、简述常用的造纸化学品有哪些蒸煮助剂:多硫化钠,硼氢化钠,蒽醌等,漂白助剂:氨基磺酸,磷酸盐,脱墨剂,施胶剂:ASA,AKD,增强剂,助留助滤剂,分散剂,消泡剂,阻泡剂,防水剂防腐剂,防霉剂等。
第五章皮革化学品1、皮革化学品主要有哪些?各有什么作用?皮革鞣制剂使真皮鞣制成革所用的化学品,皮革加脂剂使处理后的皮革轻软,皮革涂饰剂是在皮革表面上涂覆一层膜的成膜材料,皮革助剂是为了提高生产效率,加快生产速度,提高产品质量和性能所添加的辅助化学品。
精细化学品化学第三版课后题答案1、E连续回流提取法(正确答案)能用乙醇作溶剂提取的方法有(多选)()* A浸渍法(正确答案)B渗漉法(正确答案)C煎煮法D回流提取法(正确答案)2、分馏法分离挥发油的主要依据是()[单选题] *A密度的差异B沸点的差异(正确答案)C溶解性的差异D旋光性的差异3、处方中厚朴主要化学成分厚朴酚,其结构类型是()[单选题] *A黄酮B香豆素C木脂素(正确答案)D三萜皂苷4、药材虎杖中的醌结构类型为()[单选题] *A苯醌类B萘醌类C蒽醌类(正确答案)D菲醌类5、生物碱总碱的三氯甲烷溶液,用酸性不同的PH(由高到低)缓冲溶液萃取,最先萃取的生物碱是()[单选题] *A碱性弱的B中等碱性C吡啶类D碱性强的(正确答案)6、在简单萃取法中,一般萃取几次即可()[单选题] *A3~4次(正确答案)B1~2次C4~5次D3~7次7、倍半萜和二萜在化学结构上的明显区别是()[单选题] *A氮原子数不同B碳原子数不同(正确答案)C碳环数不同D硫原子数不同8、所有游离香豆素均可溶于热的氢氧化钠水溶液,是由于其结构中存在()[单选题] * A异戊烯基B酮基C内酯环(正确答案)D酚羟基对位活泼氢9、检识黄酮类化合物首选()[单选题] *A盐酸-镁粉反应(正确答案)B四氢硼钠反应C硼酸显色反应D锆盐-枸橼酸反应10、以下黄酮类化合物中,以离子状态存在的是()[单选题] *A黄酮B花色素(正确答案)C二氢黄酮D查耳酮11、极性最大的溶剂是()[单选题] *A酸乙酯(正确答案)B苯C乙醚D氯仿12、有机溶剂提取液的浓缩采用的装置是()[单选题] * A分馏装置B回流装置C蒸馏装置(正确答案)D索氏提取器13、与水不分层的溶剂是()[单选题] *A正丁醇B石油醚C三氯甲烷D丙酮(正确答案)14、有机溶剂加热提取中药成分应采用()[单选题] *A回流装置(正确答案)B蒸馏装置C萃取装置D分馏装置15、能影响黄酮类成分的溶解性的因素有(多选)()* A黄酮的类型(正确答案)B苷元上取代基的种类、数目和位置(正确答案)C糖基的数目和位置(正确答案)D分子立体结构(正确答案)16、下列化合物可用水蒸汽蒸馏法提取的是()[单选题] * A七叶内酯(正确答案)B七叶苷C厚朴酚D五味子素17、下列应用最广的经典提取方法是()[单选题] *A水蒸气蒸馏法B溶剂提取法(正确答案)C超临界流体萃取法D超声提取法18、醇提醚沉法主要适用于以下的哪一类成分()[单选题] *A多糖B叶绿素C皂苷(正确答案)D黏液质19、中药补骨脂中的补骨脂内脂具有()[单选题] *A抗菌作用B光敏作用(正确答案)C解痉利胆作用D抗维生素样作用20、连续回流提取法与回流提取法比较,其优越性是()[单选题] * A节省时间且效率高B节省溶剂且效率高(正确答案)C受热时间短D提取量较大21、苯丙素类化合物的生物合成途径是()[单选题] * A醋酸-丙二酸途径B丙二酸途径C莽草酸途径(正确答案)D氨基酸途径22、生物碱碱性的表示方法常用()[单选题] * ApKBBKBCpH(正确答案)DpKA23、一般情况下,为无色的化合物是()[单选题] * A黄酮B花色素C二氢黄酮(正确答案)D查耳酮24、下列生物碱碱性最强的是()[单选题] *APkA=22BPkA=5(正确答案)CPkA=13DPkA=5825、能溶于水的生物碱是()[单选题] *A莨菪碱B小檗碱(正确答案)C长春新碱D长春碱26、乙醇不能提取出的成分类型是()[单选题] *A生物碱B苷C多糖D鞣质(正确答案)27、以橙皮苷为指标成分进行定性鉴别的中药是()[单选题] * A葛根B黄芩C槐花D陈皮(正确答案)28、具有光化学毒性的中药化学成分类型是()[单选题] * A多糖B无机酸C鞣质D呋喃香豆素(正确答案)29、检识黄酮类化合物首选()[单选题] *A盐酸-镁粉反应(正确答案)B四氢硼钠反应C硼酸显色反应D锆盐-枸橼酸反应30、属于二萜的化合物是()[单选题] *A龙脑B月桂烯C薄荷醇D穿心莲内酯(正确答案)。
精细化学品化学复习题(课程代码 392175)一、名词解释1、表面活性剂2、浊点(表面活性剂)3、化妆品4、食品添加剂5、食品乳化剂6、食品增稠剂7、香料8、分散染料9、还原染料10、胶黏剂11、乳胶漆12、水性漆13、助留剂14、抗氧剂15、半数致死量二.单项选择题1、下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是()。
A、十二烷基苯磺酸钠B、乙醇C、月桂醇聚氧乙烯醚D、十二烷基硫酸钠2、下列表面活性剂为两性离子型的是()A、十二烷基硫酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基三甲基氯化铵D、月桂醇聚氧乙烯醚3、下列表面活性剂为阳离子型的是()A、十二烷基苯磺酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、十二醇聚氧乙烯醚4、下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用()。
A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基三甲基氯化铵C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基磺酸钠5、下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用()。
A、十二烷基二甲基苄基氯化铵B、十二烷基三甲基氯化铵C、十六烷基三甲基氯化铵D、失水山梨醇单硬脂酸酯6、下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用()。
A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基苯磺酸钠C、十二烷基硫酸钠D、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7、一双亲分子的结构为RSO3Na,一般情况下,当碳氢链R为()时,该分子可作为表面活性剂使用。
A、CH2(CH2)2CH3B、CH2(CH2)4CH3C、CH2(CH2)12CH3D、CH2(CH2)24CH38、下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是()。
A、制浆B、抄纸C、涂布D、鞣制9、造纸过程中加入蒸煮助剂的主要作用是(A )A、加速脱木素B、增加香味C、引入颜色D、氧化分解纤维10、不属于皮革加工主要工序的是()A、鞣制B、调香C、加脂D、涂饰11、下列物质不属于加脂剂的是()。
A、蓖麻油硫酸酯盐B、酚醛类合成鞣剂C、菜油硫酸酯盐D、亚硫酸化鱼油12、下列食品添加剂起抗氧化作用的是()。
精细化学品总复习第一章表面活性剂本章的考点涉及以下方面1、概念:表面活性剂、Cmc、HLB值、craft点(使表面活性剂的溶解度突然增大的温度点,称为克拉夫特点,也称为临界溶解温度)、浊点(将非离子型表面活性剂的溶液加热,达到某一温度时,透明溶液会突然变浑浊,这一温度点称为浊点)、润湿与分散作用2、表面活性剂性质与结构关系1)亲水基在分子中间者,比在末端润湿能力强,而亲水基在末端比在中间的去污能力强;2)有侧链的润湿、渗透效果好;3)对同一品种表面活性剂,当其HLB值相同时,分子量大,去污力、乳化及分散力好,分子量小则渗透力好。
3、了解span和tween结构4、简述十二烷基苯磺酸盐的制备工艺烷基苯磺酸盐制备工艺分为三个部分:烷基苯制备、烷基苯磺化、烷基苯磺酸中和。
A 烷基苯的制备其工艺过程:煤油加氢加氢煤油分子筛脱蜡正构烷烃脱氢烯烃苯烷基化烷基苯B烷基苯磺化:SO3磺化法C烷基苯磺酸中和5、了解咪唑啉型表面活性剂合成其合成方法为:复习题一、选择与填空1)下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是(B )A 醋酸钠B葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠复习要点:表面活性剂定义2)下面有关表面活性剂cmc表述正确的是( D )A cmc就是指表面活性剂的溶解度B cmc值大小取决于表面活性剂的分子结构,而与电解质无关C cmc值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构,而且与电解质的浓度、种类有关D cmc是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度复习要点:cmc定义与影响因素3)下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大,并且当温度达到某一点时其溶解度急剧增大的是( C )A 烷基聚氧乙烯醚B span 60C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠D tween 61复习要点:表面活性剂溶解性质。
离子型表面活性剂溶解度随温度升高而增大,因为较高温度破坏离子键,促进溶解;非离子表面活性剂溶解度随温度升高而降低,因为较高温度破坏其与水形成的氢键。
表面活性剂1、表面张力:是液体表面尽量缩小的力,也即液体分子间的一种凝聚力。
2、表面活性剂:不仅能溶于水和有机溶剂,而且它在加入量很少时即能大大降低溶剂的表面张力,改变体系界面状态和性质的物质。
3、表面活性剂的结构特点:表面活性剂分子具有两亲结构,亲水部分、亲油部分。
亲油基一般是饱和的碳氢链,特别是长链烃基组成。
亲水基则由离子或非离子型的亲水基组成,且这两部分分处两端,形成不对称结构。
4、根据表面活性剂解离后所带电荷类型分为:阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性表面活性剂5、表面活性剂六种应用性能:①降低溶剂表面张力②胶团化作用③乳化作用④起泡作用⑤增溶作用⑥润湿作用⑦洗涤作用、渗透作用、分散作用6、胶束:液体相内表面活性剂的分子三三两两的以憎水基互相靠拢排列成憎水基里,亲水基向外的胶束临界胶束浓度:当表面活性剂溶质浓度达到一定时,它的分子会产生聚集而生成胶束,这种浓度极限值称为临界胶束浓度。
7、亲水亲油平衡值(HLB值):表面活性剂的亲水基和亲油基之间在大小和力量上的平衡程度的量。
8、一般HLB值小于8认为其亲油性好,大于9认为其亲水性好。
9、表面活性剂HLB值越大,其亲油性越强。
(×)10、克拉夫特点:离子型表面活性剂在水中的溶解度,在低温时只随温度的升高缓慢地增加,温度升高到某一值后,溶解度就迅速增大,此时的温度称为表面活性剂的克拉夫特点。
克拉夫特点时的浓度其实就是该温度下的cmc11、浊点:缓慢加热非离子型表面活性剂的透明水溶液,当表面活性剂开始析出,溶液呈现浑浊时的温度称为非离子型表面活性剂的浊点。
12、克拉夫特点是离子型表面活性剂的特征参数,浊点是非离子型表面活性剂的特征参数。
13、阴离子表面活性剂是表面活性剂中历史最悠久,产量最大,品种最多的一类产品。
14、根据分散相和分散介质的不同,乳状液的类型一般分为:水包油型(O/W)、油包水型(W/O)15、简述表面活性剂的乳化稳定作用机理。
精细化学品化学试题及答案《精细化学品化学》试卷1. 精细化学品的定义?分类?特点?答:所谓精细化工产品(即精细化学品)是指那些具有特定的应用功能,技术密集,商品性强,产品附加值较高的化工产品,精细化工产品包括以下11类:农药、染料、涂料(包括油漆和油墨。
油漆和印刷油墨虽然有一些共性,但技术要求差别很大,可将其分为两类)、颜料、试剂和高纯品、信息用化学品(包括感光材料、磁性材料等能接受电磁波的化学品、食品和饲料添加剂(可细分为“食品添加剂”和“兽药与饲料添加剂”两类)、粘合剂、催化剂和各种助剂、化学合成药品(原料药)和日用化学品、高分子聚合物中的功能性高分子材料(包括功能膜,感光材料等)。
特点:1、多品种、小批量2、技术密集度高3、综合生产流程和多功能生产装置4、大量采用复配技术5、投资少、附加价值高、利润大2. 精细化工新产品开发程序有哪5个步骤?并请对其中课题进行可行性研究的重要性加以阐明。
答:1、选择研究课题2、课题的可行性分析和论证3、实验研究4、中间实验5、性能、质量检测和鉴定课题进行可行性研究的重要性:无论课题来源是什么,都必须对课题的意义、是否重复研究、在科学和技术上的合理性、经济和社会效益等进行全面的分析。
在开发国外或国内已经存在的产品时,这种可行性分析一般比较容易,因为产品在科学和技术上的合理性和可行性已经显然易见了,市场前景往往也比较明朗。
但对于独创性质的产品开发,研究者往往必须通过大量文献调研及尝试实验方能确定,而且在实际开发过程中仍有较大的风险。
所以,要系统地、全面地收集有关的科技情报资料,加以整理、分析、比较以作为借鉴,这样就可开阔视野少走弯路,争取时间得到了事半功倍之效。
3.精细化学品与大宗化学品有何区别?答:“精细化学品”指一些具有特定应用性能的、合成工艺广泛中步骤多、反应复杂、产量小而产值高的产品;大宗化学品指一些应用范围广泛,生产中化工技术要求高,产量大的产品。
4.什么是表面活性剂?什么叫表面现象?什么是表面张力?答:表面活性剂是一类具有两亲性结构的有机化合物,至少含有两种极性与亲液性迥然不同的基团部分;由于表面分子所处的状况与内部分子不同,因而表现出很多特殊现象,称为表面现象。
第一章绪论1、何谓精细化学品、通用化工产品?英文名称?特点?精细化学品(Fine chemicals) :精细化工产品具有深度加工、技术密集度高、小批量生产、高附加价值、一般具有特定功能的化学品。
通用化工产品(Heavy chemicals):从廉价、易得的天然资源(如煤、石油、天然气和农副产品等)开始,经一次或数次化学加工而制成的最基本的化工产品。
精细化学品的特点a)多品种、小批量、大量采用复配技术b)一般具有特定功能c)生产投资少、产品附加值高、利润大d)技术密集度高e)商品性强、竞争激烈2、按照本教材分类,精细化学品分成那几类?本书:18类。
1.医药和兽药。
2.农用化学品。
3.粘合剂。
4.涂料。
5.染料和颜料。
6.表面活性剂和洗涤剂、油墨。
7.塑料、合成纤维和橡胶助剂。
8.香料。
9.感光材料。
10.试剂与高纯物。
11.食品和饲料添加剂。
12.石油化学品。
13.造纸用化学品。
14.功能高分子材料。
15.化妆品。
16.催化剂。
17.生化酶。
18.无机精细化学品。
3、何谓精细化率、附加值?简述附加值与利润之间的关系。
精细化率=精细化学品总产值/化工产品总产值。
附加值:在产品的产值中扣除原材料、税金、设备和厂房的折旧费后剩余部分的价值。
关系:附加值≠利润。
附加值高利润不一定高,附加值不高利润一定不高。
原因:产品加工深度大,工人工资、动力消耗、技术开发费用也会增加。
因此附加值高利润不一定高,附加值不高利润一定不高。
4、简述精细化学品的发展趋势。
1)精细化学品的品种继续增加,其发展速度继续领先。
2)精细化学品向着高性能化、专用化、系列化、绿色化方向发展。
3)大力采用高新技术,向着边缘化、交叉学科发展。
4)调整精细化学品生产经营结构,使其趋向优化。
5)精细化学品销售额快速增长、精细化率不断提高。
第二章表面活性剂1、何谓表面活性剂?按其在水溶液中的离子状态分类,表面活性剂可以分成哪几类?各举一例说明。
定义:在浓度很低时,能显著降低溶剂的界面张力、改变体系的界面性质的物质称为表面活性剂。
精细化学品化学复习题(课程代码 392175)一、名词解释1、表面活性剂2、浊点(表面活性剂)3、化妆品4、食品添加剂5、食品乳化剂6、食品增稠剂7、香料8、分散染料9、还原染料10、胶黏剂11、乳胶漆12、水性漆13、助留剂14、抗氧剂15、半数致死量二.单项选择题1、下列表面活性剂属于非离子型表面活性剂的是()。
A、十二烷基苯磺酸钠B、乙醇C、月桂醇聚氧乙烯醚D、十二烷基硫酸钠2、下列表面活性剂为两性离子型的是()A、十二烷基硫酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基三甲基氯化铵D、月桂醇聚氧乙烯醚3、下列表面活性剂为阳离子型的是()A、十二烷基苯磺酸钠B、十二烷基二甲基甜菜碱C、十二烷基二甲基苄基氯化铵D、十二醇聚氧乙烯醚4、下列哪种表面活性剂一般不与十二烷基硫酸钠复配使用()。
A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基三甲基氯化铵C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、烷基磺酸钠5、下列哪种表面活性剂可与十二烷基苯磺酸钠复配使用()。
A、十二烷基二甲基苄基氯化铵B、十二烷基三甲基氯化铵C、十六烷基三甲基氯化铵D、失水山梨醇单硬脂酸酯6、下列哪种表面活性剂可与十二烷基三甲基氯化铵复配使用()。
A、椰子油酸二乙醇酰胺B、十二烷基苯磺酸钠C、十二烷基硫酸钠D、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠7、一双亲分子的结构为RSO3Na,一般情况下,当碳氢链R为()时,该分子可作为表面活性剂使用。
A、CH2(CH2)2CH3B、CH2(CH2)4CH3C、CH2(CH2)12CH3D、CH2(CH2)24CH38、下列工艺过程不属于造纸主要工艺过程的是()。
A、制浆B、抄纸C、涂布D、鞣制9、造纸过程中加入蒸煮助剂的主要作用是(A )A、加速脱木素B、增加香味C、引入颜色D、氧化分解纤维10、不属于皮革加工主要工序的是()A、鞣制B、调香C、加脂D、涂饰11、下列物质不属于加脂剂的是()。
A、蓖麻油硫酸酯盐B、酚醛类合成鞣剂C、菜油硫酸酯盐D、亚硫酸化鱼油12、下列食品添加剂起抗氧化作用的是()。
A、安息香酸B、尼泊金酯C、维生素ED、山梨酸13、味精的主要成分是()。
A、谷氨酸钠B、淀粉C、赖氨酸钠D、甘氨酸钠14、下列哪种物质可以作为酸味剂使用()A、盐酸B、硫酸C、氢溴酸D、磷酸15、下列食品添加剂不属于营养强化剂的是()。
A、维生素CB、L-赖氨酸C、葡萄糖酸亚铁D、三氯蔗糖16、下列那种物质可作食品增味剂()。
A、苹果酸B、苯甲酸钠C、没食子酸丙酯D、谷氨酸钠17、能使食品具有酥脆、膨松特性的食品添加剂是()。
A、碳酸氢钠B、阿拉伯胶C、糖精钠D、过氧化苯甲酰18、下列物质可以作为色素添加到食品中的是()A、焦糖B、蔗糖C、苏丹红D、蒽醌染料19、染料分子与纤维中的氨基发生反应生成“染料-纤维”化合物而进行染色的是()。
A、活性染料B、酸性染料C、分散染料D、还原染料20、如果某物体吸收波长为490-500nm的光波,则其颜色为()A绿色B、黄色C、蓝色D、红色21、重结晶法适用于常温下呈哪种状态的香料的精制?()A、气态B、液态C、固态D、以上几种都可以22、麝香酮的主要结构为()A、B、C、D、23、不属于香精组成的是()A、主香剂B、前味剂C、定香剂D、加脂剂24、丙烯酸酯胶黏剂是指分子结构中含有下列那种官能团()A、B、C、D、25、聚氨酯胶黏剂是指在分子结构含有()A、B、C、D、26、下列黏结理论中,()理论认为粘接是属于两材料间分子接触和界面力产生所引起的。
A、机械理论B、吸附理论C、扩散理论D、静电理论27、植物油的主要成分为()A、甘油三脂肪酸酯B、巴豆酸C、丙三醇D、高级烷烃28、不能用作固化剂加入环氧树脂胶黏剂中的物质有()A、乙二胺B、三亚乙基四胺C、70酸酐D、正十六烷29、热塑性丙烯酸树脂不能用于制造()A、清漆B、底漆C、腻子D、磁漆30、下列黏结理论中,()认为粘接是通过胶黏剂与被粘接物体界面上分子扩散产生的。
A、机械理论B、吸附理论C、扩散理论D、静电理论三.简答题:1、制浆过程就是将植物分离成纤维的过程,该工序中用到蒸煮助剂,请简述其作用原理。
2、从脱墨剂的性能和作用看,常用的废纸脱墨剂有哪几类,其代表化学品有哪些?3、请简述皮革鞣制的主要作用及效果。
4、什么是营养强化剂,常用的营养强化剂有哪几类并列举其常用物质。
5、谈谈你对合成胶黏剂发展趋势的看法。
6、如果要考察一涂料产品的质量,应从哪些方面对其进行评价。
7、万山麝香具有天然麝香的优点,又无硝基麝香遇光变色的缺点。
请以丙酮和乙炔为原料合成万山麝香。
万山麝香的分子结构:8、香芹酮是一种具有留兰香气息的香原料,请以柠檬烯为原料的合成香芹酮。
香芹酮的分子结构:9、癸子麝香属于硝基麝香,是良好的定香剂。
以3-硝基甲苯为原料合成癸子麝香。
癸子麝香的结构:10、按性能分类,合成鞣剂可分为哪几种类型,每种类型的合成鞣剂有何特点。
11、偶氮染料是染料中品种最多的一类染料,其合成方法是由重氮盐与酚类或芳香胺偶合反应合成,写出其与酚偶合的反应机理(用反应式表示)。
12、涂料由哪几部分组成,如何区分清漆、色漆和腻子?13、利用废纸制浆的关键工序是脱墨,请简要叙述废纸脱墨的方法及特点。
14、简述聚氨酯胶黏剂的组成,并指出其主要作用。
15、皮革加工工艺中常用到哪些加脂方法。
四.配方设计1、含磷洗涤剂有可能导致水域的富营养化问题,一些国家和地区已明令禁止或限制使用含磷洗涤剂,为此很多公司推出无磷洗衣粉产品。
请设计一个茉莉香型荧光增白无磷洗衣粉配方,并简要说明配方中主要成分的作用。
2、浓香型白酒以窖香浓郁而倍受消费者喜爱,请设计一个浓香型酒用香精基础配方,并注明各成分的主要作用。
3、日常生活中所用502胶水属于丙烯酸酯类胶黏剂。
请设计一个502胶黏剂基础配方,并简要说明主要成分的作用。
《精细化学品化学》复习题参考答案一、名词解释1、表面活性剂是指在浓度较低时,能显著降低溶剂(水)的表面张力,从而明显改变体系的表面性质和状态的物质。
2、浊点又叫雾点,是非离子表面活性剂的特性。
非离子表面活性剂在水中的溶解度随温度升高而降低,当达到一定温度时,溶液开始变浑浊,这一温度叫浊点。
这一物理过程是可逆的,降温后溶液又会变透明。
3、化妆品是指以涂擦、喷洒或者其他类似的方法,散布于人体表面任何部位,已达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。
4、食品添加剂:是指为改善食品品质和色、香、味及防腐和加工工艺的需要而加入到食品中的化学合成或天然物质。
5、食品乳化剂:是能改善食品体系中各种构成物相之间的表面张力,使之成为均匀的分散体或乳化体,从而改善食品组织结构、口味、外观,提高食品的保存下的一类可食用的食品添加剂。
6、食品增稠剂是能提高食品黏度或形成凝胶的一类添加剂,它改善了食品的物理性质,增加了食品的黏度给食品以黏滑可口的感觉,又可作为食品乳化辅助稳定剂。
7、香料:又称香原料,是能被嗅觉嗅出气味或味觉品出香味的有机物,是调制香料的原料,可以是单体,也可以是混合物。
8、分散染料是一类分子中不含如磺酸基等水溶性基团的非离子型染料,在染色时需要借助于分散剂,在水中呈现高度分散的颗粒。
因此,分散染料需要经过特殊加工处理后才能商品化。
9、还原染料是一类分子中不含磺酸基、羟基等水溶性基团,染色时在碱性溶液中借助还原剂作用而使纤维染色的染料。
10、胶黏剂是指在一定条件下,通过粘合作用将被粘物质结合在一起的物质。
11、乳胶漆的主要成膜物质是在乳化剂和引发剂存在下,由不饱和单体聚合所成的聚合物粒子分散于水中而形成的一种胶体。
12、水性漆是指以水为主要溶剂或分散介质,使油脂等成膜物质溶解或均匀分散在水中的漆,它不同于一般溶剂型漆,可分为水分散性漆及水溶性漆两种。
13、助留剂是指用来提高造纸过程中纤细物和填料留着率的化学品。
14、延缓和防止食品氧化,提高食品的稳定性和延长贮存期的化学物质,称为抗氧剂,如生育酚等。
15、半数致死量:是指能使一群被实验动物中毒死一般所需要的最低剂量,它是衡量毒性高低的一个指标。
主要意思相同,不同表述的答案均为正确答案。
二.单项选择题1、C2、B3、C4、B5、D6、A7、C8、D9、A 10、B 11、B 12、C 13、A 14、D 15、D 16、D 17、A 18、A 19、A 20、D 21、C 22、A 23、D 24、C 25、B 26、B 27、A 28、D 29、C 30、C 三.简答题:1、答:蒸煮的目的是除去原料中的木素,使原料纤维分离。
加入蒸煮助剂的作用原理是:(1)加速蒸煮液的渗透作用。
加入蒸煮助剂增加渗透作用,可以防止黑煮等现象的发生,提高纸浆的质量,常用的有阴离子和非离子型表面活性剂,可达到浸透,分散的目的。
(2)参与蒸煮反应,保护碳水化合物。
大多数蒸煮助剂参与蒸煮反应,加快脱木素作用,比如多硫化钠助剂可以氧化碳水化合物醛末端基,形成稳定的糖酸末端基,阻止剥皮反应。
(3)改善蒸煮条件。
蒸煮助剂加速蒸煮液的渗透,参与各种化学反应,加速脱木素的作用,缩短蒸煮时间,降低蒸煮温度等。
2、答:从脱墨剂的性能和作用看,常用的废纸脱墨剂主要有以下四类:1、碱类和过氧化物。
碱性化学品如氢氧化钠、碳酸钠等。
过氧化物如过氧化钠、过氧化氢。
2、表面活性剂类。
具有表面活性的物质,如烷基苯磺酸盐、脂肪醇聚氧乙烯醚等。
3、螯合剂类。
具有螯合性能的物质,如三聚磷酸钠、EDTA等。
4、吸附剂类。
为了增强脱墨效果,还可加入吸附剂,如高岭土、硅藻土等。
3、答:鞣制过程是鞣剂分子向皮内渗透,并与生皮胶原分子的活性基结合进行交联而发生化学性质改变的过程,鞣制后的皮既保留了生皮的显微结构,又具有优良的物理化学性能。
其主要效果为:1、提高皮革纤维的力学性能;2、增加皮革纤维结构的多孔性;3、减少胶原纤维束、纤维、原纤维之间的粘合性;4、减少真皮在水中的膨胀性;5、提高胶原的耐湿热稳定性;6、提高胶原的耐化学作用、耐酶作用以及减少湿皮的挤压变形等。
4、答:营养强化剂是为增强食品营养而添加在食品中的天然或人工合成的添加剂。
常用的营养强化剂有:1、维生素类,比如维生素C、维生素B类、维生素A类等。
2、氨基酸类,如L-赖氨酸、L-苯丙氨酸等。
3、矿物质和微量元素强化剂。
如,柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等钙盐;乳酸亚铁等铁盐以及硫酸锌等锌盐。
5、答:合成胶黏剂的发展趋势主要有四大特点:1、环保节能型产品加快发展;2、高性能高品质胶黏剂将更快发展;3、胶黏剂生产想规模化、集约化发展,其相关技术将加速更新;4、高新技术产品将明显增加。
从产品来看,主要发展以下几类产品:1、水性产品;2、高性能产品,比如耐热、耐湿、透气性好、具有超强粘接强度等特点的胶黏剂;3、以树脂原料,生产其他胶黏剂。