实用口语牛排你要几分熟

很多人在第一次吃的时候都会面临一个问题，那就是服务员会问你要几分熟的牛排，这就让很多人非常的头疼，因为他们不知道该如何回答。

其实我们都知道西方的牛排是分为几个等级的，大部分都是分为一分熟，三分熟，五分熟，七分熟，还有全熟。

很多人都不了解这个几分熟到底是什么意思，那么我们就先来看一下这几分熟到底有什么区别。

一般一分熟的牛排就是只是用低温稍微的接了一下而已，这样的牛排几乎是和全生的牛肉不是相差很多的，所以这样的牛排也是需要有勇气的人才能够吃到，一般在我们中国是没有人会尝试的。

而三分熟的牛排就是比一分熟的牛排稍微用的温度高了一些而已，他其实是比一分熟的牛排稍微好那么一点点，它里面还是会带有明显的血丝的，只是喜欢吃鲜嫩食物的人就是比较喜欢吃的，因为他们觉得三分熟的牛排是非常能够品尝出牛肉的鲜嫩的。

而我分手的牛排就是外国人也非常喜欢吃的一种牛排了，他们都觉得五分熟的牛排是正正好的牛排，因为这种牛排内部是粉红色的，而表面已经被煎成了浅浅的棕褐色，他们都觉得这样的牛排吃起来是最鲜嫩的。

七分熟的牛排和全熟的牛排就是我们大部分人都能够接受的一种牛排了，这两种牛排相对来说都是已经成熟了的牛排和七分熟的牛排就处于刚刚熟的状态，全熟的牛排就是和我们平时吃的牛肉差不多了，所以一般都是比较能够接受七分熟牛排和全熟牛排的。

其实如果你是第一次吃牛排的话，服务员如果问你要几分熟的牛排，你就可以这样回答，你，可以选择七分熟的或者是全熟的，如果喜欢吃比较嫩口感一些的，那么就可以选择七分熟的
牛排，如果喜欢吃全熟的食物，那么你就可以选择全熟的了，只要你这样回答，服务员会认
为你是一个行家，对这种是非常熟悉的，所以才会回答的这么顺溜。

在西餐馆吃饭，饭菜有很多讲究。

譬如这个肉熟的程度，就有很多种说法。

每个人的口味不同，服务生在点餐的时候也会特别问一下，以便端上合客人口味的菜肴。

我们这次就来看看关于“几分熟”的表达法。

1. How do you like your steak cooked? 你的牛排要几分熟？通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你How do you like it cooked? 回答的方式也有几种：Well done=全熟整块肉烤到变棕色Medium well=七分熟只有一点点粉色Medium=五分熟表面烤焦，里面有25%是粉的Medium rare=三分熟表面烤焦，里面有50%是红的Rare=一分熟、嫩的表面烤焦，里面有75%是红的Blue rare=近生的表面烤焦，里面都还是红的2. How do you like your egg cooked? 你的蛋要几分熟？鸡蛋的熟度和肉又不一样。

对于要下油锅的鸡蛋，回答方法是：1）Scramble 炒蛋（就是全熟）2）Sunny side up 只煎一面的荷包蛋(因为荷包蛋像太阳，所以老美用sunny side 来形容)3）Sunny side down / ease over两面都煎。

另外还有白煮蛋。

这个分两种。

汉语中是“嫩”、“老”之分，英语中是soft boil 和hard boil。

所谓的soft boil 是指让蛋黄的部份还有点液体状，而hard boil 则是指整个的蛋黄都煮成固体状的。

3. Did you burn it? 你把它烤焦了吗？“生”和“熟”我们都讲过了，那你知道“熟过头--烤焦了”怎么说吗？其实烤焦了很简单，就是burn。

4. Can I have some more bread? 能再多给我点面包吗？面包是bread这个大家都知道。

要注意我们经常见到的土司面包名叫toast，但是它们只是bread而已。

所谓的土司面包其实是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包。

为什么牛排没有2、4、6、8成熟1、关于尴尬的八分熟。

如果有人点餐的时候点了2/4/6/8分熟，其实也不能说他错，只是不了解西餐中的的一些习惯说法（其实他要的是七八分熟）。

至于为什么只有全生（也叫近生）、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，原因是最初翻译的人这样翻译，被广泛流传并传播下来，所以西餐习惯说法中没有八分熟。

2、那外国人怎么描述几分熟，熟悉西餐用语的应该都见过这个图这个图片告诉我们，牛排的熟读其实是由牛排的中心温度决定的。

总的来说，牛排越熟，口感越硬，汁水越少，这里再分享一个牛排熟度颜色对比和手感测试，大家可以在平时参考一下，多尝试不同熟度的牛排带来的不同口感。

但是这并不是绝对的，牛排部位和烹调方法也会影响。

3、大家常见的牛排有西冷、菲力和肋眼牛排，分别该点几分熟，五分熟以下的牛排真的能吃吗？难道不会拉肚子！？上面说的三种牛排其实就是所选的牛的部位不同，因为牛身体的每个部位都有不同的分工，肉质也不一样，像腿那样的腱子肉当然不适合做牛排，肉感实在太硬了。

有些脂肪的吃起来就多汁、口感好。

牛肋眼排有很好看的大理石纹，一般不超过五分熟，最佳三分熟，很嫩很赞。

菲力牛排选的是牛里脊，也很嫩，脂肪含量低，推荐女生！西冷牛排是外脊肉，没有菲力嫩，老外一般选择一分熟。

虽然生物老师告诉过我们：牛排的中心温度要达到62.8度以上（五分熟），但是老美吃了这么多年也没事。

所以一分熟那些牛排还是安全的，但是要满足两个条件：牛肉本身足够新鲜和烹饪工具餐具清洁无污染。

不过外面的牛排店很少能做到，建议各位和我一样生活在中国的平民朋友还是吃熟一点的。

4、关于冷盘和铁板。

老美的传统西餐做法是冷盘，不过国内的西式快餐流行用铁板，有助于保持牛排温度，迎合中国人口味，但是这样无法保证成熟度，比较好的牛排还是建议用冷盘。

另外国内服务员极力推荐铁板就是因为口味问题，冷盘经常有人投诉不熟，但是我喜欢冷盘的原因是铁板其实很难清洁干净，总觉得冷盘比较卫生。

三分熟的牛排和五分熟的牛排为什么不打招呼三分熟的牛排和五分熟的牛排不打招呼是因为他们都不熟。

这是一个脑筋急转弯，意思就是说一个三分熟的牛排和一个五分熟的牛排走在路上相遇了，一块只有三分熟，一块只有五分熟，因为没有达到十分熟，所以两块牛排都是不熟的，这里用食物的不熟，来拟人化两块牛排互不熟悉，不打招呼。

牛排几分熟分类牛排分为一分熟、三分熟、五成熟、七成熟、全熟。

可以根据自己的口味选择合适的熟度，牛排到五成熟也都会渗出来血丝，无法接受的人不要轻易尝试，通常情况下食用七成熟的人居多此时牛排已经没有血丝了而且口感也会比较的鲜嫩，熟度越往上，牛排的肉质就会越老。

一分熟。

煎的时间不超过4分钟，外表有烤焦痕迹，里面肉质呈现原来红色，但入口有热度。

切开时还有血水渗出，但是肉质嫩，口感多汁。

极大程度上保留了牛排的原滋原味。

三分熟。

煎的时间6至8分钟，外表有煎烤过的痕迹，但是里面已经全加热，可以感受到热度，但是肉质依旧呈现血红色。

切开时还有少许血水渗出，肉质嫩，口感多汁，核心温度约为52.2℃。

五分熟。

煎的时间8至10分钟，外表煎烤后呈深褐色，但是里面除了中间部分呈现粉红色外，外围部分呈现烧烤过的褐色。

切开时流出褐色肉汁，口感不太嫩，有层次感，质感比较厚重，核心温度约为63℃。

七分熟。

煎的时间10至12分钟，外表经煎烤后呈深褐色，里面中心部分呈现灰褐色夹杂着少许粉红色，外围部分呈现烧烤过的褐色。

切开时流出褐色肉汁，需要咬上数口才能咽下，有咀嚼感，核心温度约为68℃。

全熟。

煎的时间12至15分钟，通体全熟，外表有明显烤焦痕迹呈现焦糖色，热度已经渗入整片肉，里面肉色因为高度加热呈现深褐色。

全熟牛排润滑多汁，用力挤压还能看到牛排的纹理，核心温度高于73℃低于90度。

关于吃牛排的微信心情说说短句(实用版)编制人：______审核人：______审批人：______编制单位：______编制时间：__年__月__日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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现在越来越多的人喜欢吃牛排，但是点餐的时候又会遇到尴尬，今天给大家总结吃牛排点餐
时的4大暗语，尤其是最后一句，说对了，你的牛排会比别人的大。

第一，牛排分为很多种，当服务生问你要什么牛排的时候，你要知道：西冷牛排肥瘦适宜，较嫩。

肉眼牛排较肥，嫩，菲力牛排最瘦，极嫩。

然后根据自己的喜好点。

第二、老生常谈的几成熟的问题，当服务员问你要几分熟的时候，如果不知道怎么怎么回答，就答7分熟吧，一般中国人的接受程度也就是7分熟。

第三、关于牛排中生鸡蛋的问题，如果接受不了，点餐的时候可以跟服务生说蛋要双面煎，不要溏心蛋，或者上餐之后自己把鸡蛋翻个面，烤盘的余温1分钟就可以把鸡蛋煎熟。

第四、这个要好好说说了，点餐时记得跟服务员说，牛排煎好后在后厨放置5分钟再上餐，这句话说对了，你的牛排会比别人的大！静置这一步，可以让牛排的纤维松弛，体积变大，另一方面使牛排锁住肉汁，口味更佳。

1.How do you like your steak cooked? 你的牛排要几分熟?2. 1. How do you like your steak cooked? 你的牛排要几分熟?通常点牛排, 或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡, 服务生都会这样问你, How do you like it cooked? 回答的方式, 全熟是well done, 七分熟: medium well, 五分熟: medium, 四分熟: medium rare, 三分熟: rare.你摸摸自己头上的各部位就知道你的牛排等一下煮出来是什么样子, well-done 就是头顶, 硬梆梆的, medium well 就是额头, 稍微有点弹性. medium 是鼻头, 软软的. rare 是下巴最柔软的部分. 我觉得这个分法蛮实用的, 跟各位分享一下.2. How do you like you egg cooked?3.3. Did you burn it? 你把它烤焦了吗?. 这时如果你看到你的室友一脸无辜地站在你面前, 你就可以问他, Did you burn something?4. Can I have some more bread? 能再多给我点面包吗?美国餐厅中的面包吃完了可以一直拿不用钱, 所以吃不饱时就尽量吃面包吧! 另外提醒一点, 国内说的土司面包在美国就叫bread, 所谓的土司面包(toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫toast。

5. Can you give me a doggie bag?6. Check, please. 结帐1. Good game. Man. You took me easily. 这是一场很棒的比赛, 你轻轻松松地击败我了.3. Do you want a rematch? 要不要再赛一盘?Rematch 字典上查到的意思是复赛,保持战果最重要了. 这句话也可以简单地说, Do you want to play again? 但是这二者都蛮常用的.4. No, I smell. I need to go home and take a shower.5. Let's call it a day. 今天就到此为止吧.当你打得很累不想打了, 你就可以跟你的队友说, "That's enough for me. Let's call it a day!"1. He was so hard on me last night. 他昨晚对我很凶.2. I have a hard time with my girlfriend. 我跟我女友关系非常不好.You will have a hard time getting a ticket. (你要买到票是很困难的) 又比方说你朋友作错事, 但他却一直不承认他自己有错. Why do you have such a hard time admitting it? 你要承认错误有那么困难吗?3. You're getting on my nerves.4. Get off my back, I didn't sleep last night. 不要再烦我了, 我昨晚没睡耶!这句话跟上一句刚好是一对. 比如说你一早去上班, 老板就说你这个不是, 那个不是, 工作为什么又没做完, 这句话就可以派上用场了! 你可以大声地跟老板说, Get off my back. I didn't sleep last night. 然后再来你就可以准备收拾东西走路了 . 因为你老板可能会跟你说, Then get out of my face, I don't want to see you again.5. Cut me some slack! Give me some slack! \Unit 2. Part 8. At the restaurant.Dialogue 1.W: How about having lunch at super star restaurant?M: I am sorry but all I can afford today are a big Mac and small coke. W: Don’t worr y about that, lunch is on me.M: I can’t do that.W: Come on. I insist.M: Well, if you insist. Thank y ou, but next time I’ll treat.W: Fine, that’s a deal.Dialogue 2.W: Good evening. Do you have a reservation?M: Yes, the reservation is under Lin.W: Very good, Mr. Lin. Do you prefer smoking or non-smoking seating? M: Non-smoking please.W: If you follow me, I will show you to your table.M: Thank you.W: You are welcome. Your server will be with you right away to take you drink water.Dialogue 3.M: What do you recommend?W: We have a daily chef special of fried chicken.M: What side dish comes with the special?W: Aside salad and your choice of baked potato or steamed rice.M: I will have the special with the salad and potato.W: Anything else?M: Yes, a glass of iced water.Dialogue 4.W: Could you tell me how this thing is cooked?M: Lobster? It’s steamed and s erved with our special sauce.W: Is it good?M: Sure. It’s our most popular dish.W: I think I will try some lobster and give me some green salad together. M: We have 3 dressings for salad. Which one would you like?W: What kind do you have?M: We have Italian and French.W: Make it French, please.Dialogue 5.W: Have you had time to look over the menu?M: Oh, yes. I would like the beef steak.W: How would you like your meat cooked?M: Well done, please.W: Would you like a side salad?M: No, thanks.W: Very good. I will bring your appetizer immediately.Exercise.1. Thi s dish doesn’t agree with me.2. I will bring your appetizer soon.3. What would you like for your main course?4. I’ll have my steak well done.5. I’d like to start with a little soup.6. I want my steak rare.7. Let’s go dutch this time.8. Can I order take out here?9. Would you prefer the set course or a la carte?10. What’s your recommendation, waiter?11. Waiter, could you please send up two bottles of beer?12. What side dishes do you need?13. I’ve already made a pig of myself.14. Let’s just have a light meal.15. What is the special on today’s menu?Unit 2. Part 7. Clothing.Dialogue 1.W: Do you think this sweater would look good on me?M: Yes, it would. I think you would look very fashionable.W: I think it would go well with my new jacket.M: You are right. It would be a great match.Dialogue 2.W: Are you going to wear that outfit to the party?M: I don’t think so. It is a little too formal.W: I guess that you will really be dressing down.M: That’s my style when I am not in the office.Dialogue 3.W: Let’s go to that boutique.M: Great. I am going to buy that blue checkered shirt made of cotton.W: Do you always buy your clothes after rack?M: No, some of my shirts and suits are custom-made.Dialogue 4.W: I love to go to fashion shows.M: So do I. They give you some ideas about what kinds of clothes are coming into fashion and what are going out.W: It’s nice to see those beautiful models in gorgeous clothing.M: But to be frank I don’t think those clothes are practical for every day wear.Exercise.1. Many people have endowed money in clothing to the poor children in the poverty stricken area.2. The dogs have been given posts as general manager and models of the dog clothing in an effort to attract buyers.3. Everyone must be dressed up to get in.4. Maybe I wear something classy.5. I think I am going to dress down.6. Did you purchase that on sale?7. What color tie do you think goes well with this shirt?8. Do you prefer cotton or polyester shirts?9. Are your clothes tailor made?10. We are not going to the fashion show.11. Actually I think it makes you look really professional.12. Do you think this sweater would look good on me?13. How does this dress fit?14. I think this shirt is too tight for me.15. What style of clothes do you like? Casual style or formal style?Unit 2. Part 6. Shopping.Dialogue 1.M: Do you see anything you like?W: Yes, that dress looks really nice.M: Would you like to try it on?W: Yes, I think I’ll do that. All right I’ll take this one. Please wrap it up.M: Thanks.M: Lucy. You look nice with that blouse today. It goes so well with your skirt.W: Thank you. I happen to catch sight of it yesterday in the fashion shop. There is only one left in my size. And what’s cool is th at it only cost me 18 pounds.M: Really? Did you get that on sale?W: I sure did. There is a big sale at the store.M: That’s great. Is the sale still go ing on?W: It’s going to last until Saturday.Dialogue 3.M: Hi, how much do you ask for it?W: 150 RMB.M: Don’t try to rip me off. I know wha t this is worth. 50 RMB tops. W: Are you kidding? It cost me more than that. 120 RMB.M: Come on. If you don’t gi ve me a better pri ce I won’t buy this from you.W: Wait, wait. OK. 85 RMB. Final price. Take it or leave it.M: If that’s the lowest you willing to go I am leaving. I’ll pay 65 RMB. Final offer.W: You drive a hard bargain. I am losing money on this, bu t all right I’ll let you have it for 65.Dialogue 4.W: May I help you?M: Yes, I am wondering if you have embroider dresses?W: Yes, we do. We have a good range of embroider dresses over there. Is this one with flowers OK?M: The embroider is lovely. But I am afraid yellow is not the color for my wife.W: What do you think of this one?M: Mm, the style is not right. I’d like to look around myself.W: Sure. If you need help just let me know.M: Excuse me? Do you have this one of large size in blue?W: One moment please. Sorry, we are out of the blue ones in large. Would you please look at this one? It’s new arrival, sil k and hand made, 200 dollars.M: It’s a little expensive. But I think I’ll take it.W: Will it be cash or charge?M: Charge.W: Excuse me? I want to return this shirt.M: What’s the problem with it?W: It’s too small.M: Didn’t you tr y it on before you bought it?W: Well, as a matter of fact, I received it as a gift.M: Then you are sure it came from our store?W: Yes, I am pretty s ure. Don’t you sell this item?M: Yes, we do. I am afraid we don’t give a refund, but we can give you credit towards another purchase in our store.W: No refunds? Well, in that case I’ll accept the credit.Exercise.1. Is there a fitting room around here?2. With the 20 percent discount it comes to 55 dollars 20 cents.3. Today there are several items on sale.4. Are there any drugstores around here?5. Can I pay by traveler’s check?6. Could you please gift wrap it?7. This is a small size shirt.8. This is a capital air-conditioner.9. What is in fashion?10. This skirt goes well with your jacket.11. This sweater is in the wrong size. Can I get a refund?12. Excuse me? I want to return this skirt.13. Hey, come on. Give a break.14. The color is a bit loud.15. The lowest price to go is 20 yuan. Take it or leave it.\BASIC EXPRESSIONS 基本句型表达1) Can I help you?需要我帮忙吗？2) May I speak to... ?我可以和?通话吗?iquest;3) I am calling you to thank you for the interview yesterday.我打电话是为了感谢你昨天为我安排的面试。

职场英语口语（汇总5篇）1.职场英语口语第1篇you think you can come? 你认为你能来吗?was your weekend ? 你周末过得怎么样?is my 这是我的名片。

is used to eating out all the 他已经习惯在外面吃饭了。

’m getting a new computer for birthday 我得到一台电脑作生日礼物。

you ever driven a BMW? 你有没有开过“宝马”?about if we go tomorrow instead? 我们改成明天去怎么样?do you like Hong Kong? 你喜欢香港吗?do you want your steak? 你的牛排要几分熟?did the game turn out? 球赛结果如何?did Mary make all of her money? 玛丽所有的钱是怎么赚到的?was your date? 你的约会怎么样?are you doing with your new boss? 你跟你的新上司处得如何?should I tell him the bad news? 我该如何告诉他这个坏消息?much money did you make?你赚了多少钱?much does it cost to go abroad? 出国要多少钱?long will it take to get to your house? 到你家要多久?long have you been here?你在这里多久了?真好/漂亮/冷/有趣/愚蠢/无聊/有意思。

about going out for dinner? 出去吃晚餐如何?’m sorry that you didn’t get the 很遗憾，你没有得到那份工作。

’m afraid that it’s not going to work 我恐怕这事不会成的。

七分牛排的笑话
案例一：
有一天三分熟的牛排遇见了七分熟的牛排，两个人擦肩而过，不打招呼有人问他，你们为什么不打招呼啊你们不都是牛排吗？他们说因为我们不熟啊。

案例二：
男孩跟女孩第一次去约会，去西餐厅吃牛排时，服务员问：先生你要三分熟，五分熟，还是七分熟的牛排。

男孩跟服务员说了一句：我要八分熟的牛排。

这时女孩跟服务员都无语了。

在西餐刚刚流行起来时，相信很多人都有过比较尴尬的经历，比如点餐的服务员问到要几分熟的牛排，要了一个八分熟，其实牛排只有单数的三五七分熟，并没有双数的二四六八分，那这是为什么呢？
我们现在固定的牛排熟度，不过是根据西方国家对牛排的熟度定义翻译过来的而已，按照我们中国人的习惯，翻译过来后就变成了现在的样子，只有三分，五分，七分还有全熟，在国外，牛排的熟度一共有八个，分别用八个英文单词来表示，也就是生到全熟的过程，后来，人们为了方便好记，就用阿拉伯数字代替，所以用三分，五分，七分熟来表示，是因为英文牛排的熟度刚好对应的是这几种，而偶数的二四六八是对不号的，西方
牛排并没有这种标准，后期翻译过来，自然也不会有偶数的二四六八分熟了。

案例三：
有一次和朋友去吃牛排，服务员来问要几分熟的，我说他们都吃五分的，我受不了，七分的就够了。

这时候朋友开始装了，他说他以前吃牛排都吃四分的，今天来个三分的试一下，结果一上来全是血，硬着头皮吃，一吃就吐，这场面，服务员和顾客都震惊了。

在西餐馆吃饭有不少讲究，那么牛排“几分熟”用英语怎么表达呢？在西餐馆吃饭，饭菜有很多讲究。

譬如这个肉熟的程度，就有很多种说法。

每个人的口味不同，服务生在点餐的时候也会特别问一下，以便端上合客人口味的菜肴。

我们这次就来看看关于“几分熟”的表达法。

1. How do you like your steak cooked? 你的牛排要几分熟？通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你How do you like it cooked? 回答的方式也有几种：全熟是well done 七分熟是medium well 五分熟是medium 四分熟是medium rare三分熟是rare。

那么，这些不同程度的牛排会是什么味道呢？没有吃过的人可能会觉得有点难想象。

其实，摸摸自己头上的各部位就能知道你要的牛排煮出来会是什么样子了。

well-done 就和头顶的感觉差不多，硬梆梆的；medium well 就是额头，稍微有点弹性；medium 是鼻头，软软的；rare 就是下巴最柔软的部份。

另外记得看烹饪节目的时候，有个老外教做牛排，五分熟的牛排摸起来的感觉就和摸手上虎口部位靠近骨头的肉的感觉差不多。

大家再吃牛排的时候可以试一下。

2. How do you like your egg cooked? 你的蛋要几分熟？鸡蛋的熟度和肉又不一样。

对于要下油锅的鸡蛋，回答方法是：1）Scramble 炒蛋（就是全熟）2）Sunny side up 只煎一面的荷包蛋(因为荷包蛋像太阳，所以老美用sunny side 来形容)3）Sunny side down / ease over两面都煎。

另外还有白煮蛋。

这个分两种。

汉语中是“嫩”、“老”之分，英语中是soft boil 和hard boil。

所谓的soft boil 是指让蛋黄的部份还有点液体状，而hard boil 则是指整个的蛋黄都煮成固体状的。

3. Did you burn it? 你把它烤焦了吗？说过了“几分熟”后来点题外话。

超实用一分钟入门邮轮常用英语，会这几句就够了！▲Tonight I am a fight, till we see the sunlight是不是经常碰到一些尴尬的事，在餐厅里点了一份牛排，服务员问你要几分熟，那个“七分熟”就在嘴边说不出来。

在客房里想问服务员多要一些毛巾或者纸巾，但是毛巾怎么说？要下船了，想跟热情周到的船员告别一下却只会说“拜拜”。

于是，C大调准备了一些邮轮上常用英语词汇和对话，让你分分钟口若悬河，词可达意。

餐厅常用英语In Restaurant词汇 Vocabulary中餐厅Chinese Restaurant宴会厅Banquet Hall多功能厅Multifunction Hall酒吧Bar早餐Breakfast午餐Lunch晚餐Supper正餐Dinner自助餐Buffet营业时间Business Hour 中餐Chinese Food 餐后甜点Dessert菜单/牌Menu筷子Chopsticks刀Knife叉Fork汤匙Spoon茶壶Teapot台布Tablecloth餐巾Napkin牙签Toothpick开瓶器Bottle Opener 冷的Cold香的Fragrant干的Dried新鲜的Fresh冰的Iced辣Hot甜Sweet苦Bitter咸Salty酸Sour浓Thick淡Light脆Crisp味道好的Tasty/Delicious 嫩Tender硬Hard软Soft烧焦的Burned多汁的Juicy熟透Welldone七分熟Medium Well 五分熟熟Medium三分熟Rare烙/烘Bake炸Deep Fry煎Fry烘烤Roast烩Stew煮Boil灸烤/扒Grill焖/炖Braise清蒸Steam熏Smoke腌Pickle调味品Spices芥末Mustard醋Vinegar酱油Soy Sauce花生油Peanut Oil蕃茄酱Tomato Sauce 辣椒酱Chili Sauce 黑胡椒Black Pepper 糖Sugar葱Chive蒜Garlic姜Ginger韭菜Leek盐Salt牛肉Beef牛柳Loin火腿Ham香肠Sausage猪肉Pork羊肉Mutton鸡Chicken火鸡Turkey鸭Duck虾Shrimp龙虾Lobster蟹Crab蛋Egg牛奶Milk主食Staple Food 大米Rice蔬菜Vegetable水果Fruit红茶Black Tea绿茶Green Tea果汁Fruit Juice 矿泉水Mineral Water 百事可乐Pepsi可口可乐Coca Cola七喜Seven Up雪碧Sprite啤酒Beer葡萄酒Wine威士忌Whisky白兰地Brandy对话 DialogueW(waiter): Sir/madam, would you like the table by the window or near the corridor?服务员：先生/小姐，您喜欢靠窗还是靠过道的桌子？G(guest): By the window, please! (By the corridor, please!)顾客：靠窗的。

吃牛排的一些实用英语表达
可能是快接近晚餐时间的缘故，偶就想起了吃的东西。

这个月，掐指一算，貌似吃了很多顿牛排，那个满足感啊，真是难以言表。

今天，就跟大家分享一下吃牛排时一些实用的英文表达法。

What would you like to eat? 您想吃什么？
I’d like to have a beefsteak. 我想吃牛排。

How do you like your steak cooked？您要几分熟的？
Medium well, please. 七分熟的。

牛排熟度的表达方法：
全熟是 well done
七分熟是 medium well
五分熟是 medium
四分熟是 medium rare
三分熟是 rare
How do you like your egg cooked? 您的蛋要几分熟？
Scramble. 全熟。

煎蛋熟度的表达方法：
scramble 炒蛋（就是全熟）
sunny side up 只煎一面的荷包蛋
sunny side down / ease over 两面都熟
几种牛排类型的表达：
T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排
sirloin steak 沙朗牛排
其它一些配餐的表达：
corn soup 玉米浓汤
green salad 蔬菜沙拉
mashed potato 土豆泥
pasta 意大利面
ketchup 番茄酱
black pepper sauce 黑椒酱
French toast 法国土司。

西餐美食文案1、吃牛排要吃七分熟对人对事也要保持百分之二十的热情，保持一定距离是最好的。

2、第一次吃牛排，几分熟，额，九分熟吧，我咋不说十分呢。

3、昨天去一家稍微好点儿的西餐馆吃牛排，感觉还挺失望，外面都焦了，还没我自己煎的好吃，土豆泥倒是特别好吃。

4、谁还不会给自己整点吃的咋样就是吃牛排发现家里没叉子，只能切开拿筷子吃了。

5、我已经过上退休生活了，心态老龄化，情绪呈现多愁善感型，看渣渣辉也流泪。

还天天吃牛排，我觉得我上辈子就是一块牛排。

6、最近爱上了吃秋葵，没有刀叉只能用筷子吃牛排，努力把生活过得精致。

7、今天吃牛排不小心大力的咬到了叉子，牙齿被硌坏了一个小角，我的牙齿怎么会如此脆弱。

8、今天中午吃的牛排，我一般是喜欢吃五成熟的，因为有肉汁刚刚好，咬起来也很嫩。

9、什么叫简朴，什么叫奢侈?不在于花钱多少。

吃泡面吃一半扔一半，这叫奢侈;吃牛排用面包擦的汤汁都不剩，这叫简朴。

10、吃牛排的时候，叉子对勺子说：一起啊?勺子对叉子说：gofork yourself.11、从前连一个人吃牛排都干的出来的人，原来有一天也会因为没有人陪着就搁浅自己想做的事情，想去的地方。

12、我本来看到牛排就反胃结果还被带来吃牛排自助！好崩溃。

13、一个人逛街，一个人吃牛排，自言自语，一个人，原来单身也可以如此优秀。

14、好想回家吃牛排，好想有人在家等我，我需要个会做饭的男盆友。

15、很多人闯进你的生命里，只是为给你上一课，然后转身就走。

记得第一次吃牛排不会切，是他切的，后来他去给别人切牛排了。

16、医生说我贫血，看来贫血和胖瘦无关，我真low，晚上果断吃牛排补补血。

17、又来必胜客吃牛排了，像我这种不紧不慢准备四点到的是不是不多了。

18、饿的时候你就吃牛排，健身教练说过，吃牛肉不长肉有助于减肥。

19、我为啥这么喜欢吃牛排我上辈子可能就是一头牛。

20、以后吃牛排一定只要七分熟，七分熟，七分熟，这个切不动，咬的也费劲。

21、美好的周五晚上，我却独自吃牛排，该找对象了。

英语口语实用场景对话第一场景：餐厅用餐A: 你好，欢迎来到我们的餐厅！请问你是一位用餐还是外带的客人？B: 你好！我是来用餐的客人。

我想找个靠窗的位置，可以吗？A: 当然可以！这边请，请跟我来。

这是我们的菜单，你可以先看一下。

请问喝点什么？B: 我想来杯冰水先，谢谢。

A: 好的，我马上给你拿来。

你需要一些时间来决定菜单上的食物吗？B: 是的，我还需要一点时间。

能给我一份牛排和一份沙拉吗？A: 当然可以！牛排的熟度你想要几分熟？B: 我想要中等熟度。

A: 好的。

除了牛排和沙拉，你还需要点其他什么吗？B: 我想要加点餐厅特色的甜点。

A: 没问题！我们的招牌特色甜点是巧克力蛋糕，你喜欢吗？B: 听起来很好，我要来一份。

A: 好的，我会尽快给你送上。

如果你需要任何服务，请随时告诉我。

B: 谢谢！我还需要一些餐巾纸和一杯红茶。

A: 没问题！我这就给你备好。

第二场景：商场购物A: 欢迎光临我们商场！您需要购买些什么东西？B: 我想要买一件适合夏天穿的衣服。

A: 夏天的衣服我们有很多选择。

您喜欢什么样式的？B: 我喜欢宽松舒适的短袖衬衫。

A: 好的，我给您推荐一些款式。

请问您的尺码是多少？B: 我的尺码是M号。

A: 那我们这边有很多M号的短袖衬衫。

您可以先试试看，看哪一款更适合您。

B: 好的，我试一下这件。

A: 这件看起来很适合你，颜色也很好看。

您还需要其他颜色的吗？B: 不需要，这件就可以了。

A: 好的。

这件短袖衬衫的价格是199元，请问您是用现金还是刷卡？B: 我刷卡支付。

A: 好的，请刷卡。

这是您的购物小票和发票。

B: 谢谢！我需要包装吗？A: 如果您需要的话，我们可以给您提供免费的包装。

第三场景：机场接机A: 欢迎来到XX城市！您是来旅游还是来出差的？B: 我是来出差的。

我预定了一家酒店，但我不太清楚具体地址。

A: 没问题！请问您能告诉我酒店的名字吗？B: 酒店的名字是XX酒店。

A: 好的，我会带您去XX酒店。

开胃菜1.l'd like to have a chef's salad for starter.我想吃现配的⾊拉作为开胃菜。

2.Would you like any appetizers withyour drinks?您要不要来点开胃菜来下酒？3.I want Baked French Onion Soup.我要法国洋葱汤。

4.l'd like a cucumber salad as an appetizer.我要点黄⽠沙拉作为开胃品。

5.I like cream of cauliflower soup best.我最喜欢奶油菜花汤。

点⽣菜1.How would you like your steak?您的⽜排要⼏分熟？2.Waiter, please bring me another fork.服务员，请再拿⼀只叉⼦给我。

3.What would you like to go with your steak?您的⽜排配什么菜呢？4.Would you like steak or fish?您喜欢⽜排还是鱼？5.For the main course,l'd like to have a veal cutlet with be-ans.我要的主菜是炸⼩⽜排和青⾖。

饭后甜⾷1.Can I have some bread and butter?能给我⼀些⾯包和黄油吗？2.We have cheese, ice cream and cakes.我们有奶酪、冰激凌和蛋糕。

3.What would you like to have for dessert?lcecream or hot apple pie?您喜欢什么样的甜品，冰淇淋还是热苹果派？4.Would you like cheese or dessert?要乳酪还是甜点？背景知识我们在国内饭店就餐时，往往喜欢⽓氛热烈，不时可听到满桌的“吃啊，吃啊！别客⽓，再来些！”的声⾳。

餐厅点餐英语口语情景对话大家好，我是豆子。

许多朋友都问在国外的餐厅怎么样点餐，我今天准备了小对话跟大家分享一些基本词汇和短语帮助你可以顺利的点餐买单，希望对大家有所帮助。

我们下面的对话是从两个朋友的聊天开始的Hi everyone! This is 豆子。

A lot of my friends are trying to figure out how to order food and drink in the restaurant in foreign countries. Today, I would like to share some words and phrases about ordering food and drink in English. The following conversations start with two friends chat.Veronica: I am a little bit hungry right now, lets get something to eat!我有点饿了，咱们去吃点东西吧!Luna: Me too. You know me so well!Is there any good restaurant nearby that we can get something to eat?我也饿了，你咋这么了解我呢!附近有什么好吃的餐厅么?Veronica: I am not familiar with this area, let me check my phone to see the app. Maybe some recommendations there.不太熟这片地儿，我看看手机上的软件，没准有推荐Luna: Ok.好的Veronica: There is a Steak House nearby, do you want to try it?有个牛排餐厅，想去么?Luna: Yes! Lets go!可以。

少儿英语日常实用口语肉类我们就着酱汁吃。

We eat it with sauce。

牛排你要几分熟?How would you like your steak?我想要熟透的牛排。

I’d like my steak well-done。

这肉太肥了。

This meat is too fatty。

这肉太老了。

This meat is too tough。

我到肉店里买些肉，就给你做。

I’ll buy some meat from the butcher’s an d cook it for you。

我是吃素的。

I am a vegetarian。

你准备要给肉里加佐料?What spices are you going to add to the meat?羊排非常好吃。

Mutton chops taste so good。

The MeatFrank：What kinds of meat are most popular in your country?June：We usually eat chicken, pork and beef. You eat these meats a lot in your country too, don’t you?Frank：Yes, we do. We also eat mutton。

Jane：I’ve heard that people in your country like mutton chops。

Frank：That’s right. Mutton chops taste so good. We eat them with sauce. Have you ever tried?Jane：Yes, I have. I tried once when I visited your country last year. I think they were very tasty. Can you cook them?Frank：Certainly I can. I’lI buy some from the butcher’s and cook for you next Sunday。