创业者餐饮先进事迹
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餐饮行业职工个人先进事迹材料材料一时间:2021年5月地点:某餐饮连锁店我是某餐饮连锁店的一名普通服务员,虽然职位不高,但我却始终秉持着对工作的热爱和责任心。
在工作中的日常点滴中,我努力提升自己的专业技能和服务质量,同时也通过行动影响和帮助了同事和顾客。
以下是我在这段时间内的个人先进事迹。
1. 提升服务质量,赢得顾客好评作为一名服务员,我深知服务质量对于顾客体验的重要性。
为了提供更好的服务,我主动参加公司组织的培训课程,学习如何与顾客建立良好的沟通和相处方式。
我积极倾听顾客的需求,仔细解答他们的问题,并及时处理他们的投诉和意见。
通过不断的努力,我成功提升了自己的服务水平,获得了众多顾客的好评与信任。
2. 关心同事,积极协助他们提升工作能力作为团队的一员,我始终重视团队合作和沟通。
我关心和照顾同事,尽力提供帮助。
在工作中,我积极分享自己的经验和技巧,教导初入职场的新人,让他们更快地适应工作环境。
我也经常与同事一起组织聚餐或活动,增进团队的凝聚力和友谊。
通过这些举措,我成功促进了团队的合作和发展。
3. 参与公司公益活动,回馈社会作为一名餐饮行业从业者,我意识到自己应该承担起回馈社会的责任。
在我所在的餐饮连锁店,我们定期参与各种公益活动,为社会做出一份贡献。
我始终积极参与这些活动,无论是捐款、义卖还是志愿工作,都倾尽全力。
我相信,通过自己的努力,能够影响身边的人,传递社会正能量。
材料二时间:2021年9月地点:某高端餐厅我是某高端餐厅的一名厨师,在这家餐厅我有着丰富的工作经验和专业技能。
在这段时间内,我不仅努力为餐厅提供美味的菜品,还在工作中表现出色,展现了个人的先进事迹。
1. 精益求精,追求菜品的卓越品质作为厨师,我深知对待菜品的态度和细致的工作精神对整个餐厅的形象和顾客体验的重要性。
在这段时间内,我不断追求菜品的卓越品质。
我严格控制原材料的选购和加工流程,确保每道菜品的新鲜度和口感。
在菜品制作中,我精心调配各种调料,重视菜品的色、香、味、形的综合表现。
餐饮个人先进事迹500字引言在餐饮行业中,有许多个人以其先进事迹和出色表现脱颖而出。
他们在工作中展现出的热情、才华和专业能力,不仅给顾客带来了良好的用餐体验,也为行业树立了榜样。
本文将介绍一个餐饮个人的先进事迹,展现他在工作中的杰出表现。
事迹描述这位个人名叫李华,目前是某知名餐厅的主厨。
他从餐饮工作的第一天起就展现出了令人瞩目的工作能力和激情。
首先,李华对餐饮行业充满热情。
他深知优秀的餐饮服务不仅仅是提供美食,更是要给顾客带来愉悦的用餐体验。
为了更好地理解顾客的需求和喜好,李华经常与顾客互动,主动听取顾客的意见和建议。
他擅长通过与顾客的交流,及时调整菜品的口味和风格,以满足顾客的期待。
这种积极的态度赢得了众多顾客的称赞和忠诚。
其次,李华在菜品创新方面表现出色。
他追求卓越的味觉体验,不断探索新的菜品组合和烹饪方式,并将创新融入到菜品的味道和外观设计中。
例如,他将传统的中式菜品与西式烹饪技巧相结合,创造出了独特而美味的菜品。
他还注重菜品的摆盘艺术,通过精心设计每道菜的摆盘方式,使其不仅味道上佳,而且视觉效果出众。
这些创新让餐厅的菜品与众不同,为顾客提供了与众不同的用餐体验。
再次,李华注重团队协作。
他明白在餐饮行业,团队精神和高效协作至关重要。
他与其他厨师紧密合作,共同制定菜品的准备流程和时序,确保每道菜品的出品质量和提供时间。
他还在每天的工作中鼓励并指导年轻的厨师,提高他们的烹饪技巧和团队合作能力。
他的领导风格平易近人,与团队成员保持良好的沟通和理解,使整个团队更加紧密和谐。
最后,李华具备极强的危机处理能力。
在面对高峰时段的突发事件、菜品出品量的突然增加等压力情况下,他能够迅速冷静地分析问题,并采取适当措施解决问题。
他善于组织团队,分工合作,高效应对紧急情况,确保每一位顾客都能及时享用到美味的食物。
结论李华通过自己的努力和杰出表现,成为了餐饮行业中的佼佼者。
他充满热情、创新并重视团队协作,为顾客提供了高品质的服务。
餐饮行业厨师先进事迹作为餐饮行业中不可或缺的一员,厨师们在背后默默地为我们烹制美味佳肴。
然而,在这个行业中,有一些厨师以他们的才华和付出,展现出了非凡的魅力和杰出的事迹。
本文将介绍几位餐饮行业中的厨师们,他们的先进事迹令人敬佩。
1. 张师傅:火灾中的英雄在一个寒冷的冬日,一家餐厅突发火灾。
张师傅是这家餐厅的主厨,面对熊熊烈焰和危险,他毫不犹豫地冲进了火海,将餐厅里的顾客和员工救了出来。
他的勇敢和无私精神令人称赞,他自己却因此受伤。
如今,张师傅已经康复,但他的事迹仍被人们传颂。
他的勇气和奉献精神激励着其他厨师,不仅仅是在餐饮行业,他的事迹也为社会树立了榜样。
2. 李师傅:与食材的爱情故事李师傅是一位对食材充满热爱和敏感的厨师。
他追求食材的新鲜和品质,并在自己的菜品中展现出独特的味道。
他深入了解每一种食材的特点,善于将食材的原汁原味发挥到极致。
李师傅的烹饪技艺和对食材的追求已经得到了行业内外的认可。
他的餐厅备受赞誉,吸引了众多食客前来品尝他的拿手菜。
他的先进事迹证明了在餐饮行业中,对食材的热爱和熟练掌握厨艺的重要性。
3. 王师傅:跨界创新的厨艺家王师傅是一位具有创新精神的厨师。
他不满足于传统的烹饪方法和菜品,而是通过与其他行业的合作,将不同文化和技术融入到自己的菜品中。
他的创新菜品不仅美味可口,还能带给食客前所未有的体验和感官享受。
王师傅的创新事迹在餐饮界引起了轰动,其他厨师也开始尝试跨界创新。
王师傅的成功证明了在餐饮行业,不断探索和创新的重要性。
4. 陈师傅:慈善活动的倡导者除了工作外,陈师傅还积极参与慈善活动。
他组织了一次公益晚宴,将所筹集的善款用于帮助贫困地区的儿童。
他的行为鼓舞了许多人,也引起了社会的广泛关注。
陈师傅的慈善事迹不仅仅是给予帮助,更是通过自己的行动唤醒了人们的社会责任感。
他的事迹鼓励了更多厨师投身于慈善事业,他们用自己的烹饪技艺传递了更多的爱和温暖。
结语餐饮行业的厨师们通过自己的才华和付出,创造了许多令人敬佩的事迹。
餐饮创新者打造特色美食的先进事迹近年来,餐饮行业竞争日益激烈,为了在市场中脱颖而出,许多餐饮创新者纷纷致力于打造独具特色的美食。
他们通过巧妙的创新理念和出色的实践行动,成功地引领了一股热潮,推动了餐饮产业的发展。
本文将介绍一些具有先进意义的餐饮创新者及其打造的特色美食。
一、锐意创新,深耕文化餐饮创新者李先生,毕业于厨艺学院,他对传统美食情有独钟。
为了将传统文化融入餐饮创新中,李先生在创办自己的餐厅时决定将中国传统艺术与美食结合起来。
他邀请了著名的剪纸艺术家合作,将剪纸艺术作为餐厅的装饰元素,营造出浓厚的传统氛围。
此外,他还招聘了一批擅长制作传统美食的厨师,推出了一系列古老而又别具特色的菜品。
通过锐意的创新和深耕文化,李先生打造了一种独特的餐饮体验,吸引了大量食客的关注。
二、环保理念,传递健康在餐饮业中,越来越多的创新者开始关注环保问题,并通过可持续发展的方式打造特色美食。
王女士是一位热爱自然的餐饮创新者,她深知自然资源的珍贵,并将环保理念融入了她的创业项目中。
在她的餐厅里,她仅使用新鲜有机食材,拒绝一次性餐具和包装,倡导顾客自带餐具。
此外,她还将厨余垃圾进行分类处理,并将部分废弃物转化为肥料用于种植有机蔬菜。
王女士以自己的实际行动,传递了健康和环保的价值观,同时也使她的特色美食更加受欢迎。
三、科技应用,提升服务随着科技的不断进步,许多餐饮创新者开始将科技应用到他们的美食创造中,以提升服务和餐饮体验。
张先生是一位年轻的餐饮创新者,他在餐厅中引入了智能点餐系统和无人配送机器人。
顾客可以通过手机应用程序自助点餐,菜品将由机器人送至顾客座位。
这种科技的应用不仅提高了服务效率,减少了人工成本,还为顾客带来了全新的用餐体验。
张先生的创新举措使他的餐厅成为了吸引年轻人追捧的时尚之地。
四、跨界合作,创新融合与其他行业的跨界合作是餐饮创新者打造特色美食的另一种方式。
刘先生是一位具有创新思维的餐饮创新者,他和知名的艺术家合作,在他的餐厅中开设了艺术展览。
餐饮行业先进事迹美食文化餐饮发展先进事迹餐饮行业是一个充满竞争的行业,对于每家餐饮企业来说,如何在激烈的市场竞争中脱颖而出,提供独特的美食文化,实现餐饮发展的先进事迹不仅关乎着企业的生存与发展,也对整个行业有着重要的影响。
本文将向您介绍一些餐饮行业先进事迹和美食文化的发展,希望能给读者带来启发和思考。
第一部分:餐饮行业先进事迹一、横店银屋餐饮集团横店银屋餐饮集团是国内知名的连锁餐饮企业,在餐饮行业展现了独特的先进事迹。
该集团通过创新的餐饮理念,将传统中餐与西餐相融合,研发出了一系列独具特色的美食。
同时,他们注重培养员工的专业技能和服务意识,以提供独一无二的用餐体验。
横店银屋的成功不仅在于饮食的创新,更在于将每位顾客作为贵宾来对待。
二、瑞莱纳酒店瑞莱纳酒店是一家以高品质餐饮为特色的酒店连锁企业,在餐饮行业中取得了显著的先进事迹。
该企业注重菜品的精细制作和创新,每道菜品都通过精心的工艺制作,使饮食成为一种艺术享受。
此外,他们还在酒店环境和服务方面做出了许多创新,为顾客营造了舒适的就餐环境,提供个性化的服务。
三、快乐柠檬餐饮集团快乐柠檬餐饮集团是一家专注于饮品的连锁企业,在餐饮行业中树立了先进事迹的典范。
他们注重产品的研发和创新,通过不断尝试新口味和新饮品,吸引了大批忠实的消费者。
此外,他们还注重营销和品牌建设,通过独特的包装设计和市场推广,使快乐柠檬成为消费者心中的首选品牌。
第二部分:美食文化的发展一、传统饮食文化的传承与创新中国有着悠久的饮食文化,这一传统饮食文化不仅得到传承,还在不断创新与发展。
许多餐饮企业致力于将传统美食与现代烹饪技艺相结合,通过创新的菜品呈现方式和调味组合,使传统美食更加适应现代人的口味和需求。
二、多元文化的融合随着全球化的进程,不同国家的美食文化开始相互融合。
在国内餐饮行业中,许多企业引入国外的饮食概念和烹饪技巧,创造出新的美食文化。
例如,将东方烹饪与西方烹饪相结合,创造出独特的融合菜品,满足消费者对多样化口味的需求。
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餐饮部优秀员工个人先进事迹在我们的餐饮部,有一位特别的员工,他在过去的一年中表现卓越,为我们的团队赢得了无数的赞誉。
以下是他个人的先进事迹,涵盖了服务态度、业务能力、工作效率、团队协作和卫生安全等方面。
一、服务态度他始终以微笑面对每一位客人,无论是对待熟悉的常客还是初次来访的陌生人,他都能热情、周到地为他们服务。
他深知,好的服务态度不仅能给客人留下美好的印象,还能提高我们的业务水平。
他的真诚和热情赢得了客人的信任和喜爱,为我们的餐饮部带来了大量的回头客。
二、业务能力他对餐饮业务有着深入的了解和独特的见解。
无论是餐饮服务还是酒水知识,他都能熟练应对。
他经常参与餐饮部的培训,不断提高自己的业务能力。
他的业务能力不仅体现在知识的掌握上,更体现在他的实际操作中。
他善于观察客人的需求,为他们提供个性化的服务,深受客人的好评。
三、工作效率他在工作中总是保持着高效的工作状态。
他深知时间就是金钱,因此总是能迅速、准确地完成工作任务。
在繁忙的餐饮时段,他总能保持冷静,有条不紊地应对各种情况。
他的工作效率和工作质量在餐饮部是数一数二的,为部门赢得了许多赞誉。
四、团队协作他非常注重团队合作,认为团队的力量是无穷的。
他乐于助人,与同事之间建立了良好的合作关系。
在工作中,他总是积极配合其他部门的工作,为客人提供全方位的服务。
他的团队精神不仅提高了整个部门的工作效率,也增强了团队的凝聚力。
五、卫生安全他对食品安全和卫生有着高度的认识和责任感。
在每次工作前,他都会仔细检查餐厅的卫生情况,确保食品安全无虞。
在遇到食品安全问题时,他总能迅速采取措施,及时解决问题,确保客人的安全。
他对食品卫生的严格要求不仅提高了餐饮部的服务质量,也赢得了客人的信赖和赞扬。
综上所述,他在服务态度、业务能力、工作效率、团队协作和卫生安全等方面都表现出了高度的专业素养和职业精神。
他不仅是我们餐饮部的骄傲,也是我们全体员工的榜样。
我们相信,在未来的工作中,他会继续发挥自己的优势,为我们的餐饮事业做出更大的贡献。
餐饮行业先进事迹美食之王餐饮行业作为服务行业中的重要组成部分,一直以来都面临着激烈的竞争和不断变化的市场需求。
然而,在这个充满挑战的领域中,总有一些先进事迹和杰出人物能够脱颖而出,成为行业内的领军人物。
本文将介绍一位值得称为“美食之王”的餐饮业先驱,揭示他的事迹与成就。
“美食之王”,这个荣誉称号被授予给了王磊(化名),一位在餐饮行业摸爬滚打多年的资深人士。
王磊年轻时便对美食产生了浓厚的兴趣,经过多年的学习与实践,他终于在行业中获得了一席之地,并成为了备受瞩目的人物。
王磊创建了一家名为“美味堂”的餐厅,以其独特的创新理念和卓越的口味迅速吸引了众多食客的青睐。
他在经营餐厅的过程中主张以食客为中心,不断探索和创新,为顾客提供优质的用餐体验。
无论是对菜品的精益求精,还是对服务的周到细致,王磊总是秉持着高标准和追求卓越的态度,将每一道菜肴都打磨到极致。
“美味堂”除了提供精美的菜肴,还注重创意与文化的结合。
王磊常常将各地的美食文化融入菜品中,给予食客全新的味觉享受。
他还经常举办特色活动,如厨艺秀、美食分享会等,让食客们在用餐的同时还能够感受到餐厅的独特魅力。
在业界内,王磊不仅以其出色的经营能力著称,还深得员工和同行们的敬重。
他始终坚持人才为本的管理理念,注重培养和激励员工的个人发展。
在他创建的“美味堂”团队中,凝聚了一批年轻有为的烹饪师傅和优秀的服务人员。
他通过团队培训和市场竞争,不断提升员工的专业素养和综合能力,使得团队整体实力不断提高。
除了在餐饮行业内的事迹表现,王磊还积极参与公益事业。
他频繁组织慈善活动,用实际行动回报社会。
在灾难面前,他总是第一时间捐赠款项和物资,尽自己的一份力量。
这种善举使王磊得到了社会各界的广泛认可和赞誉。
王磊的先进事迹影响不断扩大,他所带领的“美味堂”不仅在本地市场取得了卓越的成绩,还逐渐走向国际舞台。
如今,“美味堂”已经成为餐饮行业的标杆企业,赢得了行业内外的一致好评。
通过王磊的先进事迹,我们可以看到,餐饮行业的成功不仅仅依赖于优质的食材和创新的烹饪技巧,更需要经营者具备高度的责任心、敬业精神和独特的经营理念。
餐饮店诚信经营先进事迹材料一、先进模范店的诞生某传统餐饮店的老板刘先生在多年经营中积累了不少财富,但同时也积累了一些让人遗憾的事情。
参加一次商会活动后,他被讲师的话题深深吸引:餐饮店的诚信经营是长远发展和健康运营的基础。
刘先生决定改变自己的经营方式,成为一家餐饮店的诚信经营先进典范。
于是,在商会专家的指导下,整顿店铺规矩、整改了杂草堆积的餐厅区域,引入了新菜品,增加服务员数量等一系列举措的推动下,老板向家人、朋友与消费者承诺:我们经营的餐饮店将以诚信、责任、健康、优质的理念来服务大家。
二、以服务为中心、以诚信为根本刘先生成功模范的店铺虽然规模不大,却以其卓越的服务和承诺吸引了越来越多的回头客。
除了优秀的菜品与环境外,店长和服务员的细致、真诚、客观的服务,充满了人性的关爱,顾客代表杨女士曾经感恩地说:虽然我只在这光顾一次,但店长夫妇的热情,优质的菜品、干净整洁的环境,令我心生感动,深深地感受到了道德的力量。
诚信是一种积极向上的品质,它涵盖了诚实、公正、约束力、社会认可、回报等多个方面。
刘先生理解到了这一点,他把精神引导和价值观建设融入到日常经营中,让服务和定价都有了一个明确的标准,把控货品和人员质量,维护员工权益和口碑,形成了有利于企业永续发展的长远规划。
三、攻坚克难、奋斗不息经营中,刘先生还做了几件让自己成为餐饮真正的诚信代表的事情,比如:1. 推进就餐环节的获取。
优化餐厅布置及就餐环境,改善个人的形象精神面貌,注重菜品来达到高质量的就餐体验。
2. 重视企业社会责任。
积极参与爱心公益活动,赞助公益慈善团体或组织中承担义务活动,持续贡献社区和大众。
3. 诚信经营助推企业能力提升。
创新餐饮店的自身营销模式,探讨服务的细节之处,并配合业界主流的管控标准维护员工的权益与荣誉。
诚信经营是企业永无止境的礼貌,是发乎汇集而收乎汇聚的真谛,也是进一步推动我国餐饮业的品牌珍视、创新创意发展的一种现代追求!未来,刘先生的餐饮店依旧如诚信经营的座右铭所讲:在诚信的路上,越走越坚定,尽显酒店业对客户和社会的担当,不断前进。
创业者餐饮先进事迹
创业要想创业成功就要耐得住寂寞,另外就是坚持到底。
看看那些餐饮创业的事迹,学习他们的方法,感受他们的精神,激励自己的斗志,坚定创业的决心。
那么下面是店铺分享的创业者餐饮先进事迹,希望能够有所帮助。
创业者餐饮先进事迹一:
云南李琰餐饮创业的故事,打造餐饮帝国的创业神话
一、只为一锅骨头汤
在云南首府,四川麻辣火锅,十分红火,相互竞争也十分激烈。
李琰凑了100万元想挤进火锅行业。
李琰每次出去吃饭,店家都会配送一碗骨头汤,这让他想到了用骨头汤煮火锅。
经过考察他决定让顾客耳目一新,满足顾客尝鲜心理。
他拿下店面后,把装修工作全交给施工队,自己带上大厨在一个小房间熬汤,整整三个月,骨头买了上万斤,底汤熬了上千锅,李琰花光了最后两万元的积蓄,到开业前3天,一锅熬了12小时的汤让李琰非常兴奋。
2005年7月8日,李琰的骨头火锅店如期开业。
熬了12小时的骨头汤,无论调料、火候、时间,李琰都找到了黄金组合,肉好吃,汤好喝,骨髓好吸,迅速吸引了很多人的眼球,男女老少张开嘴,放开手享受美味,当天就卖出500锅汤,来不及洗的餐盘堆了50米,一直从厨房堆到收银台。
骨头火锅一下走红,一年开了三家分店,三年营业额突破2000万。
二、泰国领事来帮忙
2008年李琰没再扩展火锅店,而把赚来的400万用来开泰国餐厅,他从泰国空运大头虾,为顾客做烤虾,但顾客很少,经过调查对比,自己用了泰国的食材,做出来的都是云南的傣族菜。
傣族与泰国毗邻,傣族菜与泰国菜相似而不同,他经过调整,留下十道泰国招牌菜,其它撤掉,泰国菜的关键是蘸料,蘸料的关键又是辣椒。
为了打造正宗的泰国菜,他亲自尝辣椒,有一次把嘴都尝肿
了。
用半年时间调整泰国菜谱,加印多次,顾客带走,同行偷走;他每年办一个泰国美食节,让顾客了解泰国文化,品尝泰国菜肴。
泰国餐厅迅速走红。
一天泰国驻昆明总领事馆商务领事王双恩,用过餐后,主动表示愿意帮助申请泰国食品认证,经过三年苛刻审核,李琰终于拿下了泰国商务部办发的证书。
三、自助餐一炮走红
2011年,李琰经营的4个餐饮品牌,年销售额达6000多万元,他开始实施酝酿了5年的计划——高端自助餐,投入600万元,拿下当地最大的百货商场800平米,价位定在238元/位,比昆明最高自助餐单价还高70元,2012年自助餐惊艳亮相,世界各国美食,花样调酒,歌手助兴,给消费者一个惊喜,场面很多,许多顾客用餐后,深感物有所值,口口相传。
此后回头客,新顾客都很多,李琰再创神话。
创业者餐饮先进事迹二:
50平的小饭馆年赚120万的餐饮创业成功秘籍
一、少即是多——“我的小饭店只卖25种菜”
在他那个农贸市场,类似的小餐馆有十几家,每一家的小炒也即菜品都在50样以上,多的甚至达到百八十种,而他家,只有25样。
为什么只做25个菜?其中的缘由是:
1.这25个菜基本覆盖了周边消费者平常80%的点菜种类,把菜品缩小不仅方便采购,而且还能因为量大获得额外的优惠。
2.对于厨师来说,炒菜也更轻松,总是炒这25个菜,时间长了自然熟能生巧,不仅炒出来的味道更好,上菜的速度也更快。
3.这25个菜都是些西红柿鸡蛋、醋溜土豆丝、小炒肉、木须肉等同一个阶层的菜,档次划一让每一位进店的人没有任何压力。
原材料的“规模采购”让他的店每一样菜都能比周边的店便宜一两块钱,因此翻台次数也远远高出周边的小店。
二、免费——“免费只是诱饵,要有舍才有得”
在菜品比其它小店更便宜的同时,店内还有其它店没有的免费食品——一小碟腌萝卜、一小碟炸花生米、以及可以免费盛用的小米粥、鸡蛋汤。
这些免费的食品每天下来只要30多块钱,但是给顾客带来的感觉却异常的好:一份钱还没花,桌上就已经摆上两小碟、两大碗,好像占了天大的便宜似的,而实际上,这30多块钱,只要多来三四个用餐者,就足够捞回本了。
三、兜售体验——“面子比天大,一定要给足”
虽然经营的只是一个普通得不能再普通的小店,但是走进饭店的每一个顾客都是上帝。
“我不仅要给他们便宜可口的饭菜、免费的食品,更重要的是要给他们足够的面子。
”
是怎么给面子的呢?除了热情嘴甜、眼疾手快之外,还有两大法宝:一种情况是,在过了饭点、进店人员稀稀拉拉的时候给他们发烟。
他的大口袋里通常会装3种烟——5块钱左右的白沙、10块钱左右的红双喜、以及15块钱左右的利群。
他已经练成了只要瞄一眼,就能够判断该给眼前的人哪个档次的烟,而且动作极为自然。
另外一种情况是,每当有熟人请客吃饭时,都会要么送上两瓶啤酒,要么送一碟凉菜或者一份炒菜,花的钱不多,但是却给了做东的顾客足够的面子,这些请客者以后每每请客,店都成为了重要的选择。
四、快速响应——数字化管理客户
1.为了增加营业收入,店从一开始就有外卖送餐服务,只要点够30元,在方圆2公里都可以免费送餐。
2.小地方订餐的人虽然不算多,但是频率却比较高,为了提升送餐的速度,按照顾客消费的频次和金额,把顾客按照1——N的方式进行了编号,每一个编号对应着这个顾客的姓名、电话和常用的送餐地址。
与此同时,菜品也进行了1~25的编号,米饭则默认一个菜一碗饭。
3.“把一切编号化、数字化,不仅可以减少沟通中的差错,而且还能够提升送餐的效率。
”他解释说。
4.微信取代了电话成为了店里叫餐的主要工具。
顾客只要在群里说,“16号,订餐3、9。
”店里的员工就知道是要送给谁,送到哪里去,以及要的是3号菜西红柿鸡蛋和9号菜木须肉。
5.一定要把这些陌生的人加在一个组里,因为吃饭会跟风,一个
人点了,就会好多人都跟着点。
这就是“激发需求”,和开发商雇佣民工排队买房的场景一样。
五、增值服务——“既是做生意,更是做人情”
餐馆旁边有两个不小的小区和一个幼儿园,幼儿园一般下午4点就放学了,但是小县城的人一般要5点才下班,这中间一个多小时的断档,成为不少家长的烦恼。
为此,特意在饭店二层客厅开辟出一块地方来,布置得像“翻斗乐”似的,可以让那些小朋友在里面玩闹,但是又不会摔伤,只要时不时去楼上看一眼就行。
店长的热情,受到了许多家长的欢迎,如今不少周边的居民,有事时经常会把小孩搁在店里一小时两小时的。
“这些小孩都白看么,收不收费?”
“不收费,都是举手之劳,而且很多家长来接孩子的时候就顺便把晚饭也吃了,或者直接打包,有的即使不想在外吃饭,但是时间久了,都会多多少少消费一点。
”
一直以来畅谈互联网思维的大有人在,可是真正能运用到实践当中帮企业创造出收益的简直是“凤毛麟角”,像他那种小地方,像他那样的小店,经营好的一般一年能赚四五十万,少数的能达到七八十万,不过像他那样子能超过100万的,还是寥寥无几。
或许这个实践案例有许多不足的地方,但是,为什么小餐厅反而能把这些创新思维运用到实践当中,反而是越大得传统餐饮企业望而止步?这其中的缘由,不禁让人深思……。