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医药箱管理制度医药箱管理制度一、概述医药箱是医疗机构、单位和家庭日常生活必需品，它的使用必需符合标准化要求，确保药品的安全合理使用。
本制度旨在规范医药箱的管理流程，加强医药储存的安全保障，使医疗机构、单位及家庭日常生活的药品使用遵从规范，达到保障个人安全健康的目的。
二、管理对象本制度适用于各医疗机构、单位及家庭的医药箱管理。
三、管理要求1、医药箱应储存常用药品和急救药品，如止痛药、消炎药、冷静药、抗过敏药、心肺复苏药等，药品名称应精准无误，存放数量应保证充足，并定期更新药品。
2、医药箱应与其他药品隔离开放储存，药品应加强管理防止被他人任意取用、损坏或过期。
3、医药箱应定期检查、整理药品，尤其是自动复苏药箱、血清疫苗箱、毒物箱等特别药品储存箱应每月必需清点一次，保证储存药品的种类和数量是否完备。
4、医药箱的维护和修理与保养应由专业人员负责，维护和修理过程必需经过确认和核实，同时需要保证维护和修理人员的资质符合要求，保证维护和修理质量和药品的安全。
5、药品管理人员应加强对医药箱的监管、管理，药品的名称应清楚、明确，应配备相应的药品清单。
6、药品管理人员应开垦专门的药品仓库，并建立标准化、科学化的仓库管理制度，规范进货、查验、保管、调配、清点、封存等环节的操作流程。
7、药品管理人员在完成相关操作后应将药品管理标签黏贴在相关药品的药瓶、药盒上，保证药品的来源明确，防止因使用错误导致药品滥用。
8、药品使用后不得任意丢弃，应统一收集、处理和销毁，特别情况下应按规定进行处理和上报。
四、医药箱使用规定1、医药箱药品使用应依据用药次序和用药方法选择合适的药品，在用药前应认真阅读药品说明书并按说明书的引导使用。
2、医药箱患者应告知使用药品、药量等信息，医药箱使用人员应认真核实患者的病情，确定用药方法和用药药量。
3、医药箱使用人员应把握基本医疗学问和急救技能，依据患者病情适时台阵出急救措施，并搭配医疗人员进行相关处置。
化学品安全技术说明书大全（MSDS）1,1,1-三氯乙烷化学品安全技术说明书第一部分：化学品名称化学品中文名称： 1,1,1-三氯乙烷化学品英文名称： 1,1,1-trichloroethane中文名称2：甲基氯仿英文名称2： methyl chloroform技术说明书编码： 612CAS No.： 71-55-6分子式： C2H3Cl3分子量：第二部分：成分/组成信息有害物成分含量 CAS No.1,1,1-三氯乙烷≥% 71-55-6第三部分：危险性概述危险性类别：侵入途径：健康危害：急性中毒主要损害中枢神经系统。
轻者表现为头痛、眩晕、步态蹒跚、共济失调、嗜睡等；重者可出现抽搐，甚至昏迷。
可引起心律不齐。
对皮肤有轻度脱脂和刺激作用。
环境危害：燃爆危险：本品可燃，有毒，具刺激性。
-第四部分：急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。
就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。
保持呼吸道通畅。
如呼吸困难，给输氧。
如呼吸停止，立即进行人工呼吸。
就医。
食入：饮足量温水，催吐。
就医。
第五部分：消防措施危险特性：遇明火、高热能燃烧，并产生剧毒的光气和氯化氢烟雾。
与碱金属和碱土金属能发生强烈反应。
与活性金属粉末（如镁、铝等）能发生反应, 引起分解。
有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳、氯化氢、光气。
灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。
喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。
灭火剂：雾状水、泡沫、二氧化碳、砂土。
第六部分：泄漏应急处理应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。
切断火源。
建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。
从上风处进入现场。
尽可能切断泄漏源。
防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。
小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。
大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。
用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。
用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
危险化学品安全技术阐明书及有关安全周知卡目录1、乙酸2、盐酸3、乙醇4、甲醇5、甲苯6、纯苯7、液氨8、三乙胺9、甲醛10、氯乙醛11、氯化亚砜12、二甲基甲酰胺13、水杨醛14、氢氧化钠15、碳酸钠16、碳酸钾17、三氯化铝18、乙酸酐19、对甲苯磺酰氯20、对甲氧基苯甲酸21、碘22、焦亚硫酸钠23、乙酸钠24、双氧水非常全面，给需要旳同行参照。
危险化学品安全信息卡消防 措施有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。
灭火措施：用水喷射逸出液体，使其稀释成不燃性混合物，并用雾状水保护消防人员。
灭火剂：雾状水、抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳。
危险化学品安全周知卡危险化学品安全技术阐明书化学品中文名： 化学品英文名： 乙酸；醋酸 acetic acidCAS No. 64-19-7 危险性 概述 危险性类别：第8.1类 酸性腐蚀品侵入途径：吸入、食入、经皮吸收 健康危害：吸入本品蒸气对鼻、喉和呼吸道有刺激性。
对眼有强烈刺激作用。
皮肤接触，轻者浮现红斑，重者引起化学灼伤。
误服浓乙酸，口腔和消化道可产生糜烂，重者可因休克而致死。
慢性影响：眼睑水肿、结膜充血、慢性咽炎和支气管炎。
长期反复接触，可致皮肤干燥、脱脂和皮炎。
环境危害：对环境有危害，对水体可导致污染。
燃爆危险：本品易燃，具腐蚀性、强刺激性，可致人体灼伤。
急 救 措 施皮肤接触：立即脱去污染旳衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。
就医。
眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。
就医。
吸 入：迅速脱离现场至空气新鲜处。
保持呼吸道畅通。
如呼吸困难，给输氧。
如呼吸停止，立即进行人工呼吸。
就医。
食 入：用水漱口，就医。
消 防 措 施危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。
与铬酸、过氧化钠、硝酸或其他氧化剂接触，有爆炸危险。
具有腐蚀性。
有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。
灭火措施：用水喷射逸出液体，使其稀释成不燃性混合物，并用雾状水保护消防人员。
氰化钾安全技术说明书中文名称：氰化钾别名：山奈钾；山埃钾熔点：634.5℃溶解性：易溶于水、乙醇、甘油，微溶于甲醇、氢氧化钠溶液相对密度(水=1)稳定性：稳定危险标记：13(无机剧毒品)外观与性状：白色结晶粉末，易潮解主要用途：用于提炼金、银等贵重金属和淬火、电镀及制分析试剂、有机腈类、医药、杀虫剂健康危害侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。
健康危害：抑制呼吸酶，造成细胞内窒息。
吸入、口服或经皮吸收均可引起急性中毒。
口服50～100mg即可引起猝死。
非骤死者临床分为4期：前驱期有粘膜刺激、呼吸加快加深、乏力、头痛，口服有舌尖、口腔发麻等；呼吸困难期有呼吸困难、血压升高、皮肤粘膜呈鲜红色等；惊厥期出现抽搐、昏迷、呼吸衰竭；麻痹期全身肌肉松弛，呼吸心跳停止而死亡。
长期接触少量氰化物出现神经衰弱综合征、眼及上呼吸道刺激。
可引起皮疹。
毒理学资料及环境行为毒性：高毒类。
急性毒性：kg(大鼠经口)；8500μg/kg(小鼠经口)致突变性：DNA抑制：小鼠淋巴细胞1nmol/L。
细胞遗传学分析：小鼠乳腺1nmol/L，48小时。
氰化物中毒的症状为：轻者有粘膜刺激，唇舌麻木头痛、眩晕、下肢无力、胸部有压迫感、恶心、呕吐、血压上升、心悸、气喘等。
重者呼吸不规则，逐渐昏迷、痉挛、大小便失禁、血压下降、迅速发生呼吸障碍而死亡。
危险特性：不燃。
受高热或与酸接触会产生剧毒的氰化物气体。
与硝酸盐、亚硝酸盐、氯酸盐反应剧烈，有发生爆炸的危险。
遇酸或露置空气中能吸收水分和二氧化碳，分解出剧毒的氰化氢氧化。
水溶液为碱性腐蚀液体。
燃烧(分解)产物：氰化氢、氧化氮。
现场应急监测方法：试纸法；速测管法；化学试剂测试组法；分光光度法离子选择电极法实验室监测方法比色法(GB7486-87，GB7487-87)(氰化物)对泄漏物处理必须戴好防毒面具与手套，扫起，倒至大量水中。
加入过量NaClO或漂白粉，放置24小时，确认氰化物全部分解，稀释后放入废水系统。
化学品安全技术说明书第一部分化学品及企业标识化学品中文名：三氯化铁化学品英文名：ferric trichloride使用企业名称：新汶矿业集团有限责任公司泰山盐化工分公司地址：泰安市岱岳区石膏工业园邮编:271024传真号码:企业应急电话：电子邮件地址：技术说明书编码:YHG/A012-2006登记号:生效日期：2010-01-01第二部分成分/组成信息纯品混合物有害物成分浓度CAS No.三氯化铁7705-08-0第三部分危险性概述危险性类别：第8.1类酸性腐蚀品。
侵入途径：吸入皮肤接触健康危害：吸入本品粉尘对整个呼吸道有强烈腐蚀作用，损害粘膜组织，引起化学性肺炎等。
对眼有强烈腐蚀性，重者可导致失明。
皮肤接触可致化学性灼伤。
口服灼伤口腔和消化道，出现剧烈腹痛、呕吐和虚脱。
慢性影响：长期口服有可能引起肝肾损害。
环境危害：对环境有危害，对水体和土壤可造成污染燃爆危险：本品不燃，具腐蚀性、强刺激性，可致人体灼伤。
第四部分急救措施皮肤接触：立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。
就医眼睛接触：立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。
就医吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。
保持呼吸道通畅。
如呼吸困难，给输氧。
如呼吸停止，立即进行人工呼吸。
就医。
食入：用水漱口，给饮牛奶或蛋清。
就医第五部分消防措施危险特性：受高热分解产生有毒的腐蚀性烟气。
有害燃烧产物：氯化物灭火方法：采用水、泡沫、二氧化碳灭火灭火注意事项及措施：第六部分泄漏应急处理应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。
建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿防毒服。
不要直接接触泄漏物。
小量泄漏：用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中。
也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。
大量泄漏：用塑料布、帆布覆盖。
然后收集回收或运至废物处理场所处置。
第七部分操作处置与储存操作注意事项：密闭操作，局部排风。
操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。
急救箱使用要求
1.急救箱发放后每班由专人保管，并进行交接班管理；
2.急救箱放在通风阴凉处及显耀位置，急救时易拿易取，方便快捷；
3.急救箱要每月定期自检，发现将要到期（离有效期三个月）药物及时到医务室更换；
4.急救箱药品用后要及时补充，以防下次出现事故无药急救，耽误治疗；
5.医务室人员对急救箱不定期检查，发现监管不到位进行通报批评。
急救箱内药物使用说明
1 . 烧、烫伤：清水或生理盐水冲洗皮肤后即可用湿润烧伤膏直接涂抹；
2 . 心绞痛急性发作、心肌梗塞、心脏骤停：边取速效救心丸10粒放于舌下含服，边打120；
3. 冲洗伤口、加药、用药：用生理盐水、20毫升针管、地米针、可的松眼水；
4. 眼部接触危化品（特别是烧碱灼伤）：第一时间用清水冲洗至少10分钟后，在中毒者冲
洗的同时，同事用针管抽出地米针2支，加入生理盐水中，用针管（把针头拔掉）再继续冲洗眼部10分钟，也可把配好的药物放到洗瓶中冲眼，最后滴入可的松眼水。
视病人情况到医务室或直接送医院治疗；
5. 氯气中毒:用糖浆、沙丁胺醇气雾剂，轻者最多喝半瓶糖浆，沙丁胺醇气雾剂最多喷2次，
不可多用以免心慌。
症状不缓解者，轻者到医务室输液，重者边救边打120赴上级医院：6. 氨气中毒：将患者移到通风安全地带，吸氧，轻者到医务室治疗，重者边救边打120去
上级医院救治；
7. 外伤包扎止血：用纱布块、止血海绵、伤口辅料、弹性绷带、棉签、碘酒、胶布等；
8. 如有疑问随时联系，医务室电话3481801。
各企业岗位必备（自备）急救物品。
化学品安全技术说明书第一部分化学品及企业标识化学品中文名：叠氮化钠；叠氮钠；叠氮(化)钠化学品英文名：sodium azide；hydrazoic acid, sodium salt企业名称：生产企业地址：邮编: 传真:企业应急电话：电子邮件地址：技术说明书编码:第二部分成分/组成信息√纯品混合物有害物成分浓度CAS No.叠氮(化)钠26628-22-8第三部分危险性概述危险性类别：第6.1类毒害品侵入途径：吸入、食入、经皮吸收健康危害：本品和氰化物相似，对细胞色素氧化酶和其他酶有抑制作用，并能使体内氧合血红蛋白形成受阻，有显著的降压作用。
对眼和皮肤有刺激性。
急性中毒出现头晕、头痛、全身无力、血压下降、心动过缓和昏迷。
本品在有机合成中可有叠氮酸气体逸出，吸入中毒出现眩晕、虚弱无力、视觉模糊、呼吸困难、昏厥感、血压降低、心动过缓等。
环境危害：对环境有害。
燃爆危险：不燃，无特殊燃爆特性。
受撞击、磨擦，遇明火或其它点火源极易爆炸。
第四部分急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
如有不适感，就医。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。
如有不适感，就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。
保持呼吸道通畅。
如呼吸困难，给输氧。
呼吸、心跳停止，立即进行心肺复苏术。
就医。
食入：饮足量温水，催吐。
就医。
第五部分消防措施危险特性：受热、接触明火、或受到摩擦、震动、撞击时可发生爆炸。
本品与酸类剧烈反应产生爆炸性的叠氮酸。
与重金属及其盐类形成十分敏感的化合物。
有害燃烧产物：无意义。
灭火方法：本品不燃。
根据着火原因选择适当灭火剂灭火。
灭火注意事项及措施：由于火场中可能发生容器爆破的情况，消防人员须在有防爆掩蔽处操作。
尽可能将容器从火场移至空旷处。
喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。
第六部分泄漏应急处理应急行动：隔离泄漏污染区，限制出入。
建议应急处理人员戴防尘口罩，穿防毒服。
穿上适当的防护服前严禁接触破裂的容器和泄漏物。
化学品安全技术说明书大全（MSDS）目录1,1,1-三氯乙烷化学品安全技术说明书第一部分：化学品名称化学品中文名称： 1,1,1-三氯乙烷化学品英文名称： 1,1,1-trichloroethane中文名称2：甲基氯仿英文名称2： methyl chloroform技术说明书编码： 612CAS No.： 71-55-6分子式： C2H3Cl3分子量： 133.42第二部分：成分/组成信息有害物成分含量 CAS No.1,1,1-三氯乙烷≥95.0% 71-55-6第三部分：危险性概述危险性类别：侵入途径：健康危害：急性中毒主要损害中枢神经系统。
轻者表现为头痛、眩晕、步态蹒跚、共济失调、嗜睡等；重者可出现抽搐，甚至昏迷。
可引起心律不齐。
对皮肤有轻度脱脂和刺激作用。
环境危害：燃爆危险：本品可燃，有毒，具刺激性。
-第四部分：急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。
就医。
吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。
保持呼吸道通畅。
如呼吸困难，给输氧。
如呼吸停止，立即进行人工呼吸。
就医。
食入：饮足量温水，催吐。
就医。
第五部分：消防措施危险特性：遇明火、高热能燃烧，并产生剧毒的光气和氯化氢烟雾。
与碱金属和碱土金属能发生强烈反应。
与活性金属粉末（如镁、铝等）能发生反应, 引起分解。
有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳、氯化氢、光气。
灭火方法：消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。
喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。
灭火剂：雾状水、泡沫、二氧化碳、砂土。
第六部分：泄漏应急处理应急处理：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。
切断火源。
建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。
从上风处进入现场。
尽可能切断泄漏源。
防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。
小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。
大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。
用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。
白酒卫生质量检验箱简介售价：（全套，含智能型微型光电检测仪）；必须配备仪器用途：用于白酒卫生指标的检测。
1、重量轻，便于携带，仅3.5㎏重。
2、操作简便，易使用。
试纸法在检测过程中或前处理需要用到的试剂，绝大部分都已经合成在一张小小的检测试纸条上，无须检验时现配；比色法试剂均配备于箱内，比色检测法与智能型微型光电检测仪联用达到定量。
3、检测快速、方便、可靠。
检验箱所配的定性检测试纸条、检测仪器图片：检测箱检测试纸条光电检测仪白酒卫生质量检验箱（配智能型光电比色计）使用说明书本箱为铝合金箱体，由外箱、检测试剂、检测试纸盒、器材、智能型微型光电检测仪组成。
箱体外色为银灰色，箱盖内侧用浅蓝色布料帖饰，并缝制有一定规范的装具袋，以便组装器件的定位。
玻璃器具具有易碎的缺点，我们选用了防震、耐腐蚀材料并进行分隔定位，防止了组件之间互相磨损。
箱体结构合理、携带方便。
本箱包含的检验项目共8项，可检验白酒中比重、甲醇、锰、杂醇油、氰化物、铅、砷、有机磷农药等指标。
其中铅、氰化物、有机磷农药的检测为半定量纸片法；甲醇、锰、杂醇油为定量比色法，其检测法可与智能化微型光电检测仪联用达到定量检测。
定量试验符合国家食品卫生的要求，智能型微型光电检测装置的设置体积小、重量轻、防颠簸、含量直读、数字显示、内设打印接口，可与微型打印机连接；砷为微柱管法，比重为比重计法，两种方法简便快速，灵敏、准确。
适合现场的快速检测。
目录一、使用须知二、箱体结构三、组装内容四、卫生质量检验项目各论1、比重2、甲醇3、锰4、杂醇油5、砷6、铅7、有机磷8、氰化物一、使用须知1、必须首先熟悉和掌握本箱装备的检验项目及其检验方法。
2、必须熟悉箱子组装器件和试剂的位置。
3、熟悉试剂编号。
5ml塑料管装试剂：为固体试剂30ml塑料瓶装试剂：为液体试剂、固体试剂4、操作说明中提到试剂，以编号示之，如用14号试剂，写作[14]。
5、记住药勺型号。
本箱配备四型药勺：1号勺（约250mg），2号勺（约100mg），3号勺（约50mg），4号勺（约20mg），都以平勺为准。
6、由于检验用量大，为减少装箱用蒸馏水，各项目检验尽可能用自来水，同时做空白试验，消除空白读数，严格的检验项目才用蒸馏水，这在操作说明中指出。
二、箱体结构1、用材：铝合金2、尺寸：35×25×12cm3、重量：3.5Kg4、特点：用材坚实耐酸碱、耐冲击、耐挤压。
关合密闭，防淋、防尘；携带方便。
内容组装合理，便于操作。
三、组装内容1、器材序号品名规格数量序号品名规格数量1 酒精比重计1套2 记号笔1支3 加热器1把4 烧杯 50ml 1个5 酒精温度计1个6 烧杯 25ml 2个7 玻璃吸管短5ml 1支8 比色管 5ml 5支9 玻璃吸管短1ml 1支10 比色管 10ml 5支11 吸耳球1个12 筒型小分液漏斗1个13 特制试管架1个14 量筒 100ml1个15 小手术剪刀1把16 玻璃棒 8cm 1支17 小镊子1把18 说明书1本19 不锈钢杯1个20 滤纸 7.5×7.5cm 1包21 塑料滴管15支22 称量纸 7×7cm 10张23 微量进样器 100ul 1个24 药勺 1 . 2. 3. 4.号1套25 锥形瓶50ml 1个26 塑料盒1个27 比色计1台28 比色计电源1个29 吸管架1个四、白酒卫生质量检验方法各论本箱包含对白酒卫生质量的八项检测项目，方法可靠、简单快速，符合食品卫生标准要求。
1酒的比重测定不含有添加物（如糖、色素等）的白酒可直接测定，要测的酒充分混匀后沿量筒壁注入合适的量筒中，避免产生泡，然后将酒精比重计洗净擦干，缓缓放入盛有酒样的量筒，勿使碰及筒壁和底部，要求液温保持在20℃，或者根据实测时的液温进行温度差的数据校正。
冬天如酒温在10℃以下，则需先温热到10℃以上再测，待比重计静置后，再轻轻按一下（少许），让其自然上升，静止后从水平位置观察与液面相交处的刻度，记取比重计示数与液体成弯月面下线为准的读数。
在测定乙醇浓度的同时测定温度，按测得的温度与乙醇浓度查酒精计温度浓度换算表（见附表1），换算成温度为20 ℃时的乙醇浓度（%，v／v），如果测定时的温度正好是20 ℃时，则得到的读数即为乙醇浓度，不必查表。
注：测定酒中的乙醇浓度其一是了解酒的真实度数；其二为测定酒中甲醇含量，以参考乙醇浓度进行测试液的稀释处理。
2 甲醇甲醇为无色，易挥发的有毒物质。
以甲醇或非食用酒精非法勾兑假酒出售的现象时有发生，直接危害着消费者人身安全。
本法在变色酸法的基础上，通过采用固体试剂、混合试剂及智能型微型光电比色计，建立能在现场进行酒中甲醇测定的方法。
本检测方法精确度高，重复性好，操作简单，能够便于现场的快速、定量检测。
现配试剂：高锰酸钾磷酸溶液：取15mg〔1〕加〔14〕0.5ml,溶解。
变色酸溶液：15mg〔3〕试剂溶于10滴水。
2.1测定：取2支5ml具塞比色管,各加入稀释后的酒样0.50ml。
随后各管加入现配的高锰酸钾磷酸溶液0.50ml。
加盖室温放置10min后,各管分次加入少量〔2〕亚硫酸钠,直至溶液褪色。
褪色后，加一滴变色酸溶液，缓慢沿壁加 3.0ml〔15〕（自配试剂），盖塞后，轻轻颠倒数次于70～80℃水浴加热10min。
取出冷至室温，于智能型微型光电检测比色计上直接读数。
得到的数据是样品中甲醇的含量(g/100ml)。
2.2最低捡出限为0.004g/100ml。
2.3国家卫生标准:薯类酒≤0.12 g/100ml，谷类酒≤0.04 g/100ml。
2.4适用范围：适于白酒样品的检测。
3 锰酒在酿造过程中，生产工艺不严格或生产过程中添加的物质中含锰，而造成酒的污染，当锰蓄积一定量时，便会引起中毒。
本方法在国标法的基础上通过实验减少试剂用量及使用自行设计研制的智能型微型光电比色计建立能在现场进行污染食品中锰的快速测定的方法，该方法解决了现场定量检测的难题，此法灵敏、准确。
3.1操作步骤：取酒样4ml于50ml烧杯中水浴蒸干，然后加入〔15〕4ml，溶解残物移入5ml比色管中，再加入〔5〕3号勺1勺，混匀后，沸水浴加热5分钟，冷却后于智能型微型光电检测比色计上直接读取含量。
3.2最低检出限为: 0.5mg/L3.3国家卫生标准: ≤2mg/L。
3.4适用范围:适于白酒样品的检测。
4杂醇油杂醇油是在酿酒过程中，由蛋白质、氨基酸和糖类分解而成的，具有很强气味的高级醇类。
杂醇油的成分较复杂，含有正己醇、正异戊醇、正异丁醇及丙醇等混合物。
杂醇油含量高时，饮后会有头痛头晕的感觉。
4.1操作步骤：吸取酒样1.0ml加水至10ml，混匀后，准确吸取酒稀释液0.5ml于5ml比色管中，加少许〔4〕4号勺半勺、〔21〕4.0ml，混匀后置于沸水浴中加热15分钟，冷却，5分钟后于智能型微型光电检测比色计上直接读取含量。
4.2最低检出限为0.2g/L。
4.3国家卫生标准: 含量不得超过2g/L（以异戊醇和异丁醇计）。
4.4适用范围：适于酒类食品。
5 氰化物氰化物广泛应用于冶金、电镀、照相、食品贮藏、防治虫害等方面，已成为一个不容忽视的环境污染因素。
氰化物属剧毒物，因此氰化物是食品卫生中一个很重要的检测指标。
本方法快速、简易，适合现场卫生检测的需要。
5.1 测定：a 取检氰管，管内下端塞少许醋酸铅棉，中端放入经饱和碳酸钠湿润过的氰化物检测试纸。
b 取样品2g（ml）加水5ml，加酒石酸250mg，连接检氰管。
C观察管内试纸变色情况。
5.2 最低检出量：0.5mg/Kg。
5.3 国家卫生标准: ≤2 mg/Kg。
5.4 适用范围：适于粮食、酒类样品及染毒食品的检测。
6 铅铅是一种不可降解的环境污染物，自然界中的铅主要经呼吸道，消化道被人体吸收。
铅对人的神经系统的毒害作用最大，同时对机体造成机能、生殖系统、骨组织、肾脏和肝脏等均有不同程度的影响甚至损伤。
小剂量的铅进入人体，会使人的记忆力，运动反应能力下降。
还可使情感及体感受等方面受到影响；大剂量的铅进入人体，可能会导致血脑屏障功能的丧失，从而造成严重的脑损伤。
6.1操作方法：从密封的试纸管里取出一个试纸条，将试纸条的两个反应区带伸入待测样品溶液中120秒后取出，甩干试纸条上多余的液滴，与检测试纸盒上标准色标比较定量。
6.2最低检出量：1 mg/L。
6.3国家卫生标准: ≤1mg/Kg。
6.4适用范围：适于粮食及染毒食品的检测。
7 砷砷的化合物一般都剧毒。
常见的为三氧化二砷(As2O3)俗称砒霜、白砒或信石等。
三氧化二砷和一些砷化物如砷酸钙、亚砷酸钙、砷酸钠、亚砷酸钠、砷酸铅、甲基砷酸锌(稻脚青)等广泛用于杀灭农业害虫；工业废水的排放，严重地污染食品；这些砷化物毒性较高，人类接触机会也较多，所以极易引起中毒。
另外砷毒性大而无味，是投毒使用的手段。
检测酱油、面粉、鱼肉等样品时，为防止加温产生过多泡沫而阻塞检砷管，可将被测样品加入产气瓶后，再滴加2~8滴硅油，其它同下列操作步骤。
7.1 测定：a 取样品1g于反应瓶中，加20ml公共试剂-4（蒸馏水），加公共试剂-1（二号勺二勺）摇匀浸泡10分钟。
b 取砷检测管一支，剪去两端封头插入带孔的胶塞内。
c 向反应瓶内加入一片公共试剂-3，立即将插好的检测管的胶塞安于产气瓶口上（要快）。
d观察并测量检测管变色柱长度，查表求出样品砷含量。
硅胶柱变色长度0.7-1.4 1.5-2.4 2.5-3.4 3.5-4.4 4.5-5.9 6.0-7.0 8.0-9.0（mm）砷含量（mg／Kg）0.1 0.2 0.5 1.0 2.0 3.0 4.07.2 最低检出量：0.1 mg/Kg。
7.3 国家卫生标准: ＜0.5 mg/Kg。
7.4 适用范围：适粮食、植物油、调味品、酱腌菜、饮料、豆制品等食品的检测。
8 有机磷农药有机磷农药是一类高效广谱杀虫剂，广泛用于农业、卫生防疫等部门。
有机磷农药经皮肤、呼吸及胃肠吸收而中毒。
8.1 测定：a 取样品3g(ml)，加6 ml公共试剂-5，浸渍15分钟，过滤。
取有机磷-1试纸置于玻板上，将提取液按需点在纸片上，每点样后需挥干后再点。
b 取出有机磷-2试纸，盖在有机磷-1纸片上，各滴一滴水，合上另一玻板，手温3分钟。
c 取下有机磷-2试纸片，各滴加一滴有机磷检测试剂-2，手温2分钟。
d 将有机磷-1纸片在水中漂洗。
甩干试纸条上多余的液滴；与检测试纸盒上的标准色阶比较定量。
8.2 最低检出量：0.05mg/Kg。
8.3 国家卫生标准: 参见国家标准。
8.4 适用范围：适于蔬菜、水果、粮食、酒等食品的检测。
