第二章 梨育种

我国梨育种技术及其发展梨是我国重要的经济作物之一，也是我国果园中常见的树种。

梨具有丰富的营养价值和药用价值，因此受到了广泛的关注和重视。

随着人们对品质和产量的要求不断提升，梨育种技术的发展也日益受到重视。

我国的梨育种技术经过多年的发展，已经取得了一定的成就，但与国际先进水平还存在一定的差距。

加强梨育种技术的研究和发展，提高梨的品质和产量已成为当前梨产业发展的关键之一。

一、我国梨育种技术的现状我国梨栽培历史悠久，品种繁多，但由于其良好的适应性和较高的产量，急需加强新品种的育种和选育。

目前，我国梨育种技术主要集中在变异体的选育、杂交育种、基因工程育种和分子标记辅助选育等方面。

1. 变异体的选育变异体的选育是我国梨育种中一种传统的方法。

利用放射线、化学药剂或基因工程技术诱导梨树发生基因突变，从而获得一些有益的突变体，再通过选择和繁殖，最终获得具有优良性状的新品种。

这种方法虽然简单粗糙，但取得了一些成功的成果，为梨树的改良提供了一些有益的资源。

2. 杂交育种杂交育种是目前梨育种技术中应用最广泛、效果最好的一种方法。

通过选择不同的亲本进行人工授粉，获得具有多种优良性状的新品种。

这种方法可以加速梨树品种的改良，提高梨树的产量和品质。

目前，我国许多高产优质的梨树品种就是通过杂交育种获得的。

3. 基因工程育种随着生物科技的快速发展，基因工程育种已经成为我国梨育种技术中的一个新兴领域。

通过转基因的方法，将具有优良性状的基因导入梨树中，从而获得具有更好品质和更高产量的新品种。

目前，基因工程育种虽然还在起步阶段，但已经取得了一些令人瞩目的成果，为梨树的改良提供了新的途径。

4. 分子标记辅助选育分子标记辅助选育是一种新型的选育方法，通过分子生物学技术分析梨树的遗传信息，挖掘出与优良性状相关的分子标记，从而加快优质新品种的选育。

这种方法不仅可以提高选育效率，还可以减少对植株的破坏，是一种十分环保的育种技术。

目前，我国在这方面的研究正在逐渐深入，相信在不久的将来，分子标记辅助选育技术将会为我国梨树品种的改良带来革命性的变化。

梨的生长特性及其遗传育种研究进展作者：李玉石李绪磊田震来源：《现代园艺·园林版》2017年第01期摘要：简要论述了梨的生长特性以及国内外梨的遗传变异、育种目标、遗传规律及先进的育种技术，其中包括杂交育种、芽变选育、辐射育种、生物技术育种，并提出了我国梨果业今后的发展方向。

关键词：梨；生长特性；遗传育种；研究方向梨是世界范围内最受消费者喜爱的水果之一，据联合国粮农组织（FAO）统计，2004年，世界梨的面积和产量分别为176万hm2和1791万t。

梨在我国有3000多年的栽培历史，全世界梨属植物约30多种，其中起源于中国的有13种，我国是世界上最重要的梨属种质资源中心之一。

近20年来，我国十分重视梨属种质资源的收集和研究工作，同时，在梨资源的遗传育种研究方面取得了很大进展。

现予以综述，旨在为我国梨生产和科研提供依据和参考。

1梨的生长特性梨属深根性树种，于性强、枝条早期生长，一般定植5年后开始结果，8～10年开始逐渐进入结果盛期。

当土壤温度达到4～5℃时，根系开始生长；当土壤温度升到21℃时，根系生长速度最快；当土壤温度超过30℃时，根系停止生长。

梨树的芽可分为叶芽、花芽、腋花芽，鉴别时花芽要比叶芽粗壮。

梨属异花授粉树种，自花授粉结果率很低甚至绝产，定植梨树时必须配置授粉树。

选择授粉树时必须遵循以下原则：（1）花期相遇基本相同。

（2）授粉品种的果实必须良好。

（3）授粉时配置要合理，一股隋况下应达到主栽品种的30%。

梨树的正常生理落果一般分为3个落果高峰。

第1次在4月上旬末出现，第2次出现在4月下旬末，第3次出现在5月上中旬，后2次落果主要是树体营养造成。

2梨杂交或实生后代的遗传变异多年生果树杂种实生苗童期长、占地多、多数自交不亲和，因此，果树遗传研究难度大。

一般根据育种记录，总结、分析果树重要经济性状的遗传变异规律或趋势。

果实大小属于数量性状遗传，受多因子的控制，梨果实耐贮性属于多因子遗传。

园艺植物育种学智慧树知到课后章节答案2023年下浙江大学浙江大学绪论单元测试1.下列哪个不属于品种的特性？（）答案:高产性2.在适应的地区，采用优良的栽培技术，能够生产出高产、优质，并能适时供应产品的品种被称为（）。

答案:优良品种（良种）3.下列关于品种的描述中，哪些是正确的？（）答案:品种必定是栽培植物；;品种的英文名称是cultivar；;品种必定在生产上正在或曾经发生重要作用。

4.园艺植物育种的主要任务包括（）。

答案:进行种子生产;制定育种目标;选育优良新品种5.自然进化和人工进化选择的主体是一样的（）答案:错第一章测试1.下列不属于园艺植物育种途径的是（）。

答案:良种扩繁2.根据植物育种的基本概念，下列解决品种问题的途径之中，哪一种实际上并没有改变群体的基因型？（）答案:选择育种3.园艺植物育种的主要目标性状有（）。

答案:抗病虫和除草剂;不同成熟期。

;高产稳产;优质、适应性强4.下列哪些因素与育种目标实现的可能性有关？（）答案:选育当地的自然和栽培条件。

;可利用的种质资源；;育种单位的经济实力;育种者的经验；5.育种目标应尽可能地简单明确，且应尽可能提出数量化的可以检验的客观指标。

（）答案:对第二章测试1.决定生物遗传性状，并将遗传信息从亲代传递给子代的遗传物质称为（）。

答案:种质2.基因库中的种子需要繁殖更新，对于大多数植物物种，当种子生活力降到（）以下时，就要进行繁殖。

答案:85%3.种质资源包括下面哪几类（）。

答案:本地种质资源;野生植物资源;人工创造的种质资源;外地种质资源4.顽拗型种子是相对正常型种子而言的，又称为含水量变化的种子，其生理成熟时含水量为50%~70%。

具有如下特性（）。

答案:不耐干燥;寿命短暂;不耐低温5.以种为单位的群体内全部遗传物质的集合称为种质库（）答案:对第三章测试1.丝瓜的起源中心是（）。

答案:中国中心2.莴苣在（）演化出茎用莴苣类型——莴笋。

答案:中国中心3.西瓜按食用器官和方式可分为（）三种类型。

梨树选择育种计划书步骤1：选种，杂交后代对腐烂病的抗性受亲本品种的影响，亲本品种的抗性对后代抗性植株的数量影响较大，双亲都不是抗性品种的后代中抗病植株的数量很少，双亲或亲本之一是抗病品种的，后代中能产生较多的抗病植株，因此选种组合为双亲或亲本之一是抗病品种，其中选种为秋子梨和砂梨；步骤2：杂交授粉，提前采集大气球期的花蕾，然后剥下花药，收集后在25℃的环境中进行干燥，散粉后可以密封在4℃的环境中暂时保存，等待母本花蕾大气球期开始授粉，授粉后随即进行套袋隔离，授粉10天后去掉隔离；步骤3：杂交果的管理，授粉三周后开始对果实套袋，套袋前一周喷一次杀虫剂和杀菌剂，采用70%甲基托布津800倍液和5%阿维菌素4000倍液进行杀虫和杀菌，并且在套袋的前一晚用500倍甲基托布津和1000倍毒死蜱浸湿袋口，套袋时先撑起袋口，托起袋底，令袋体彭起，套上果实后，将袋口绕果柄封好，果实生长期进行病虫害防治，并加强肥水管理，重视5月的壮果肥，此次以有机肥、氮肥、钾肥为主，每亩施尿素30千克，硫酸钾30千克，沼液水4000千克左右；步骤4：杂交果采收，待果实充分成熟后开始采收，采果后运回室内让其散发田间热，然后去掉果袋，并做好标记；步骤5：采收冷藏，为了种子的充分后熟，杂交果采收散热后，再20℃左右的环境中预冷24h，然后在0℃的冷库中储藏；步骤6：种子采集，冷藏65天后，将果实从冷库取出，然后横切果实，用镊子将种子从心室中取出，并用种子袋收集，然后在25℃的温水下搓洗，洗干净后将种子在通风处干燥，经过充分干燥的种子，做好标记后在室温保存；步骤7：种子层积处理：每年的元旦前后开始层积种子，先将种子放在25℃的温水中充分吸水12h，另外准备保鲜盒，盒子底部放有充分吸水的滤纸，然后将种子均匀不叠加的铺在滤纸上，之后每10天检查一次，待80%的种子露白后，开始准备播种；步骤8：壮苗培育，将露白后的种子播种到11cm深的林木专用穴盘，播种前对基质进行杀虫和杀菌处理，当幼苗长至4片真叶，根近10cm时，开始移栽，将穴盘中的幼苗移栽到苗圃，移栽前在苗圃平铺施有机肥7立方，尿素30公斤/亩，然后深翻，平整土地，起垄打畦，畦宽80cm，一畦种4行，宽窄行栽植，宽行行距40cm，窄行行距20cm，株距15-20cm，畦间50cm，移栽前幼苗要充分浇透水，避开正午时间移栽，午后2点开始移栽，移栽后苗圃用喷灌浇水，一个月后幼苗完全成活，从5月中旬至8月中旬追肥，每隔10天施肥1次，每次施尿素3kg/亩，不可把肥料撒在幼苗叶片上；步骤9：苗期修剪，实生苗容易长枝刺，作业期间容易被划伤，另外也不利于将来接种作业，所以在8月份将主干上的分枝和枝刺都剪掉，9月下旬再将主干上的分枝和枝刺复剪一次；步骤10：接种前准备，8月下旬开始接种，菌种选择已经筛选过的致病力强且分布广泛的菌株，提前配置psa培养基，然后在121℃环境中高温高压灭菌25min后，在超净工作台上用无菌培养皿进行分装，每皿分装薄薄的一层，不可过厚，凝固后将菌株接种在培养基上，用25℃的培养箱培养，4天后菌丝长满培养皿后用打孔器打成菌饼后备用，将滤纸剪成2cm×2cm的正方形，经过高压灭菌后备用，并准备保鲜膜，裁成5cm宽；步骤11：接种，对地径超过1cm的壮苗进行接种，接种从杂交苗地面高度80cm开始，每隔15cm接种一个菌饼，即杂种苗高80cm，95cm，110cm，125cm，140cm处各接种一次，在此高度处用打孔器打孔，厚到触及木质部，将准备好的菌饼背面放在用无菌水完全浸湿的三层滤纸用来保湿，有菌丝的一面朝上，然后和杂种苗干上的打孔完全对应，用手轻轻按住滤纸固定，然后用封口膜从下至上将其完全缠住，以保持湿度；步骤12：第一次调查，接种3周后调查一次，对于能看到病斑已经延伸到保鲜膜外的单株，直接淘汰，将杂种苗从根部剪除，然后收集起来集中焚烧；步骤13：第二次调查：接种4周后第二次调查，解开封口膜去掉滤纸，统计每个接种点的是否发病和病斑的长度，计算每个单株的发病率和发病程度，并对发病程度分级，发病率=发病的接种点/总接种点×100%，发病程度=总病斑长度/5；步骤14：单株抗病性评价及淘汰，结合发病率和发病程度综合判断单株的抗病性，并决定每个组合单株淘汰的量，组合内单株数超过1000的大组合可以加大淘汰力度，淘汰发病率超过40%同时病斑长度大于1cm的单株；组合内单株数小于500的，淘汰发病率超过80%同时病斑长度大于2cm的单株；步骤15：烧毁淘汰株，淘汰后的单株要从根部剪除后集中烧毁，使其不可传播；步骤16：单株转接，经过接种鉴定，淘汰对腐烂病敏感和易感的单株，对留下的单株继续嫁接培养，第二年春季在单株最顶端的10cm内选择最饱满的芽嫁接到已经定植株行距0.5m×2m的杜梨砧木上。

大连市玉露香梨引种计划书一、玉露香梨引种的必要性玉露香梨是山西省农科院果树以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种。

该品种表现果个大、果皮薄、果心小、果肉酥脆，味甜具清香、丰产稳定、抗逆性强，适应性广、综合性状优良、栽培效益显著，有望在北方梨区推广。

曾经我在水果超市工作的时候，超市中有三种梨，分别是雪梨、黄冠梨和香梨，它们的口感和价格也是依次升高的，香梨虽然卖的贵，口感好，但是很难长时间贮存，如今的玉露香梨同时具备了香梨和雪梨的优点，因此，2008年北京奥运会推荐果品评选一等奖，2011年在深州市收购价格8元/公斤，经济效益极高。

因此，向大连引进此品种可以给当地人带来较高的经济效益。

二、玉露香梨引种的可行性对于栽培一种植物首先最重要的是考虑到它生长所需的气候条件。

玉露香梨所需的年平均气温要在摄氏8度以上，冬季最低气温不得低于零下25度。

大连地区属于海洋性的暖温带季风气候。

大连市位于北半球的暖温带地区，具有海洋性特点的暖温带大陆性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明。

年平均气温10.5℃，极端气温最高37.8℃，最低-19.13℃。

年降水量550-950毫米，全年日照总时数为2500-2800小时。

虽然大连的温度条件看似适宜，但是玉露香梨适宜山西省忻州地区以南及我国广大酥梨适栽区栽培。

因此要想在大连适栽此梨必须给予一定的保护地，到达类似于已栽地区的气候条件。

三、引种试验（一）少量试栽由山西省农科院果树研究所梨育种课题组以库尔勒香梨为母本，雪花梨为父本杂交选育而成的玉露香梨，2003年4月通过山西省农作物品种审定委员会审定和国内专家鉴定。

经长期观察此梨在山西等地生长状况良好并且所带来的经济效益显著。

现在我们将从山西省忻州地区向大连引进该品种的嫁接苗进行试栽，温室内试栽5株。

由于玉露香梨属于异花授粉的品种，所以在园地规划时要配备授粉树，玉露香梨与授粉树的配置比例为4到6比1，也就是说，4到6株玉露香梨树，配备一株授粉树，授粉树至少要有两个品种，像黄冠、七月酥、红香酥等品种，都可以作为玉露香梨的授粉品种。

《果树栽培学》课程教学大纲一、课程基本信息《果树栽培学》是农学专业本科生的专业选修课。

该课程是一门运用现代生命科学理论研究园艺植物生命活动规律的综合性学科。

通过教学，使学生掌握果树栽培的基本概念和基本理论，认识果树的生长发育规律及其与环境条件和栽培技术之间的相互关系，了解国内外果树发展动态及我国果树生产现状。

本课程主要以北方落叶果树苹果、梨、葡萄、桃、樱桃、板栗和草莓为例，讲授北方主要果树的生产概况、主要种类与品种、生物学特性、土肥水管理、花果管理、整形修剪和栽培管理技术，培养学生了解果树各树种的生物学特性、生长发育规律和优质丰产栽培技术，掌握现代果树栽培的基本理论，基础知识和基本技能。

三、课程目标1.知识目标：通过对本课程的学习，要求学生掌握果树栽培的基本概念和基本理论，认识果树的生长发育规律及其与环境条件和栽培技术之间的相互关系，了解国内外果树发展动态及我国果树生产现状和果树各树种的生物学特性、生长发育规律和优质丰产栽培技术。

2.能力目标：课堂教学重点突出果树栽培的基本概念和理论。

要求学生掌握现代果树栽培的基本理论，基础知识和基本技能，并能应用于分析和解决生产中的有关问题，为将来从事果树专业的工作打下基础。

3.素质目标：培养适应社会主义现代化建设需要，具备果树学的基本理论、基础知识和基本技能，能够从事果树高产、优质、高效生产，良种繁育，果品经营和管理，并能从事该领域的教学、科研的高级专门人才。

四、主要内容和要求绪论【目的要求】1、掌握果树和果树栽培的含义。

2、了解我国果树栽培的概况和国外果树栽培的概况。

3、明确果树栽培学的任务和要求。

【教学设计建议】多媒体教学结合文献介绍我国果树栽培现状和最新发展动向。

【讲授内容】1、果树和果树栽培的含义。

2、我国果树栽培的概况和国外果树栽培的概况。

第一章我国果树种类和分布【目的要求】1、了解我国果树的种类和分布。

2、掌握果树栽培学的分类和果树生态适应性分类。

政协委员助力乡村振兴 132023.10南果梨分类上属于秋子梨系统，是辽宁省地方名牌果品之一，原产于辽宁鞍山海城地区，为自然杂交实生后代，其果实酸甜适度，多汁爽口，品质极佳。

作为特色梨区的主要秋子梨品种，南果梨在秋子梨产业持续发展中发挥重要的作用。

近年来，随着人们消费理念和习惯的改变，红皮梨普遍受到广大消费者关注。

果树科研人员根据梨育种目标，先后选出优良品系‘大南果’和‘南红梨’等，并根据相关品种（系）的生长和发育特点，配套了优质秋子梨丰产栽培技术以及贮藏技术，建立高效的栽培技术体系，取得丰硕的研究成果。

1　梨园建设选址南果梨园址应远离化工厂、污水处理厂、农药厂及采矿场等污染源，尤其注意要避免在大风口、降雹带、晚霜重灾区选址建园。

果园土层深度要求在50cm以上，土层浅薄的果园要通过深翻改土、修建梯田、放树窝子、客土等办图1 山地梨园状图2　平地梨园状政协委员助力乡村振兴 142023.10法进行改良。

土壤质地以砂壤、壤土为好，地下水位在1m以下，土壤pH值以5.5～6.5为最佳，含盐量不超过0.2%。

南果梨的山地果园需要修建鱼鳞坑、梯田等，防止果园水土流失，确保根系周围有足够厚度和肥力条件的土壤。

平地果园土壤的活土层要求达0.6m以上，土壤有机质含量不低于1%。

过薄的果园土壤可通过机械进行深翻熟化，打破犁底层，提高果园土壤的厚度。

2　梨园规划为了确保梨园整个生态系统的正常和稳定运行，需要进行科学、合理、高效的梨园规划。

梨园规划通常包括果园小区划分、道路系统安排、排灌系统设置、防护林营造、建筑物规划等内容。

2.1　生产小区规划为了便于梨园生产和经营管理，可将南果梨梨园划分为若干个生产小区。

小区的大小、形状和方位，根据地形、地势和劳动组织等情况划分。

划分小区时，可以按自然地块大小划分，以减少小区内地势变化差异，不宜跨过分水岭或大的沟谷。

为了便于机械化和修筑水土保持工程，小区应是长方形，长边要与等高线平行。