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星巴克常态咖啡豆介绍加图片ppt

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星巴克咖啡讲座ppt

星巴克咖啡讲座ppt

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糖咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘
焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡 形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜 味。
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解酒酒后喝咖啡，能使由酒
精转变而来的乙醛快速氧化，分 解成水和二氧化碳而排出体外。
美容皮肤餐后喝杯黑咖啡，
能有效地使皮肤变白。黑咖啡还 可以促进心血管的循环。
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消除疲劳咖啡因是一种
较为柔和的兴奋剂，它可 以提高人体的灵敏度、注 意力、加速人体的新陈代 谢，改善人体的精神状态 和体能，从而消除疲劳。
咖啡产品介绍PPT
公司介绍l产品简介l会议报告
目 录
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结合”，一是把纪律作风整顿与医疗市场监管、食品监管工作有机结合起来；二是把纪律作风整顿与转变工作作 理有机结合起来；三是把纪律作风整顿与建立学习型机关、争当学习型人才有机结合起来；四是把纪律作风整顿 标考核有机结合起来。“四表率”，一是努力争当刻苦学习的表率；二是争当真抓实干的表率；三是争当密切联 四是争当廉洁奉公的表率。“四克服”、“四树立”，一是克服一个“满
预防胆结石对于含咖啡
因的咖啡，能刺激胆囊收 缩，并减少胆汁内容易形 成胆结石的胆固醇，研究 发现，每天喝两到三杯咖 啡的男性，得胆结石的机 率低于40%。
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据说这是一代英雄、法国 皇帝拿破仑最喜欢的咖啡， 故以“Royal”为名。上桌 时在方糖上淋下白兰地， 再点上一朵火苗，华丽幽 雅，酒香四溢，确有皇家 风范。特色：、

咖啡的基础知识PPT课件

咖啡的基础知识PPT课件

这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动 物在印尼俗称麝香猫），虽然来自臭臭的便便，但喝一口 只觉满口甘香，还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香 猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，但坚硬的硬果核(生豆)无 法消化，随粪便排出，清洗干净之后，就成为Kopi Luwak 咖啡生豆！因此有许多人称它为“猫屎”咖啡。印度尼西亚 人发现，经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆，特别浓稠香醇， 于是搜集麝香猫的排泄物，筛滤出咖啡豆，冲泡来喝，由 于产量稀少，并且发酵过程独特，风味和一般咖啡大异其 趣。传统上，咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果 皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，Luwak却是 利用体内自然发酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊风味。
不过Cubita像一个优雅的公主，拥有女性天生温柔、 高贵、柔情、优雅的感觉。平衡度极佳，苦味与酸味很好 的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉，是咖 啡中的极品享受。
被誉为“独特的加勒比海风味咖啡”、“海岛咖啡豆中的 特殊咖啡豆”。
成为古巴大使馆指定咖啡，与古巴雪茄参加中古友好 50周年庆祝活动。
2012年10月，这种咖啡率先由泰国、马尔代夫等国 的一些安纳塔拉酒店引进并推出，并立刻以其奇特的制作 方式、独特的口感以及高昂的价格吸引了世界的目光。 该咖啡由于去除了咖啡蛋白质，因此几乎没有普通咖啡的 苦味。
这种咖啡“闻起来有花香、巧克力味道和泥土的气息 味，尝起来带着巧克力味、坚果味并有一点点辣，口感浓 郁，有茶的质感”。
“猫屎咖啡”是世界产量最少的咖啡，一袋50克包装的 咖啡豆价值800多元，只能泡4--5杯咖啡。折算下来，一 杯售价约为200元人民币。印尼最大咖啡供应商火船集团 出品的麝香猫咖啡小礼盒电商尚品咖啡馆卖价600元50克， 包装极其奢华，而100克的要价2000多元，野生的全球年 产量不超过400公斤。而今这些地区的村民不但收集野生 的鲁瓦卡排泄物，而且开始笼养的鲁瓦卡。大盆采摘好的 咖啡樱桃被放在鲁瓦卡面前，饥饿的鲁瓦卡只能没有选择 的吃下所有咖啡樱桃。如此生产的鲁瓦卡咖啡，口味上自 然大打折扣。“物以稀为贵”，由此而导致Kopi Luwak这个 稀世珍品的价格一直居高不下，喝一杯这样的咖啡，恐怕 你要准备50英镑，并且还不一定随处都能找得到。

星巴克首选咖啡豆 ppt

星巴克首选咖啡豆 ppt

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星巴克首选咖啡豆 ppt
困中求学，在艰辛中自强，在背起妹妹上大学的故事里
感动了世人，感动了中国；中国女排十七年磨一剑，自
强不息，苦尽甘来，用辉煌的战绩诠释了新时期爱国主
义的伟大精神；更有华工的丁静教授苦心孤诣，潜心钻
研，挥洒着华工只现代，五千年来又有多
目录 名言警句来激励自己。想想古代的哲人志士与现在的值
得我们学习的人的
输入你的标题文字 输入你的标题文字 输入你的标题文字 输入你的标题文字
精神品质陶冶自己，将荣辱放在与人格一样重要的地位，
坚守中华民族的传统美德，树立正确的荣辱观，坚持自
己的信念。 文天祥被俘后，宁死不屈，可以留下人
生自古谁无死，留取丹心照汗青的豪言壮语。陆游临死
贰
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星巴克PPT完美版

星巴克PPT完美版
一、温馨瞬间：星巴克广告
星巴克浓咖啡广告_aaaaa00000_ 新浪播客（展示咖啡制作过程） 星巴克 情人节唯美广告—在线播放 —优酷网，视频高清在线观看 5分钟的精彩 星巴克创意唯美广告 短片-广告视频-爱奇艺
二、公司简介
星巴克在美国和加拿 大的学生与城市白领中 非常流行。除咖啡外， 星巴克亦有茶、馅皮饼 及蛋糕等商品。部分星 巴克店甚至与超级市场 ，书店等异业结盟，于 合作店铺内觅地开业。 一般而言，星巴克咖啡 的价格与其他类似等级 的竞争者相当。
2011-now
星巴克( Starbucks Coffee)在2011年推出了全 新的LOGO取代旧LOGO。新的 商标其实就是在旧商标的基 础上进行的简化，把“咖啡” 的单词从商标中去除，并扩 绿色女妖图案，这也意味着 星巴克不再满足于“专注咖 啡”的品牌形像，将扩展到 更多新的食物领域，比如瓶 装饮料、冰淇淋等。。。
• (4)环境设计。 • 异同的VI及店内设计，星巴克以咖啡制作的四大 阶段衍生出以绿色系为主的“栽种”；以深红和 暗褐系为主的“烘焙”；以蓝色为水、褐色为咖 啡的“滤泡”；以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的 “香气”。四种店面设计风格，依照店面的位置 ，再结合天然的环保材质，灯饰和饰品速配成因 地制宜的门店，创造新鲜感。随着季节的不同， 星巴克还会设计新的海报和旗标装饰店面。灯、 墙壁、桌子的颜色从绿色到深浅不一的咖啡色， 都尽量模仿咖啡的色调。包装和杯子的设计也彼 此协调来营造假日欢乐的、多彩的情调。
公司的营销策略
• (1)公司使命。 • 1990年，公司主管和50多名各部门员工代表，花 了三个月时间，就星巴克的理念和价值观进行评 论和评估，并拟出“使命宣言”。星巴克的目的 是透过全体职员的智慧，将公司的任务凝聚咸简 单扼要的纲领，作为未来决策的指南。在六条纲 领中，我们可以看出，星巴克把员工放在第一位 ，利润放在最后。这实际上是星巴克品牌的精髓 ，是其立命之本。星巴克使命宣言，建立星巴克 为极品咖啡的翘楚，成长的同时绝不放弃过去的 坚持。

星巴克十三款咖啡豆简介

星巴克十三款咖啡豆简介

早餐综合醇度：低酸度：较高风味：清爽且香气四溢烘焙：中度烘焙产地：拉丁美洲加工方法：水洗法搭配食品：果仁、苹果、蓝莓、柠檬这款咖啡诞生于1998年，是为那些偏爱温和，柔和，口感的顾客特别创造的。

相对于烟熏的感觉来说，这款咖啡仅展现了中度的烘烤的感觉。

这是大师们不断的尝试烘焙和风味从而打造出的结果。

如果你期待早上起床之后，不想喝特别重口味，然而希望咖啡有丰富的口感，那么早餐综合是个完美的选择。

活跃的柑橘酸度以及非常干净的余味，让这款咖啡能完美地开启你的一天。

回到1997年，那时候星巴克提供最浅度烘焙的咖啡是首选。

当我们从美国的西海岸向东海岸扩张的时候，我们想创造一款更加活跃，更加浅度烘焙的豆子来满足东海岸顾客的偏好。

所以当时早餐综合诞生之后，就成为了我们中度烘焙咖啡最浅焙的一款。

然而在明快的酸度之余，又不失厚重感。

而在1998年同期推出的呢，其实不仅仅只有早餐综合，而是一整个系列，叫做The Milder Dimensions-轻柔系列拼配•Light Note Blend -轻舞综合•Decaf Light Note Blend - 低因轻舞综合•Breakfast Blend - 早餐综合•Serenede Blend - 小夜曲综合所以当你看到早餐综合新包装上面的隐藏信息，想必就知道这个故事的由来一个淡淡颜色的Milder Dimensions为了向98年推出的轻柔系列拼配致敬派克市场醇度：中等酸度：中等风味：顺滑、平和烘焙：中度烘焙产地：拉丁美洲加工方法：水洗法搭配食品：巧克力、肉桂、坚果这款咖啡诞生在整个世界都非常动荡的时候，金融，政局，人心对星巴克来说，这个时刻，尤为艰难。

随着霍华德舒尔茨的回归紧跟而来的是全美六百多家门店的关闭数千家门店闭门两小时，重新来一轮浓缩咖啡的模块认证还有顾客的怀疑，甚至是对我们一向引以为豪的核心--咖啡而这款拼配的推出，也是霍华德整个“变革议程”的重要一役时光回到2007年这时，星巴克的深度烘焙和独家拼配已经在忠诚的粉丝们心中成为了标志。

星巴克咖啡讲座ppt

星巴克咖啡讲座ppt

”字，牢固树立奋发有为、奋力争先的赶超意识；二是克服一个“拖”字，牢固树立实现卫生事业率先崛起的事 三是克服一个“懒”字，牢固树立雷厉风行、勇争一流的工作作风；四是克服一个“散”字，牢固树立齐心协力 队精神。 总之，我局的作风纪律整顿工作，取得了一定成效，但作为一项长期工作，我们将进一步找准切入点 紧迫感和务求必胜的决心和信心，在深入上作文章，在整改上下功夫
的地区。
一棵咖啡树一般要 生长三至四年左右 才能开始结果，果 实为一粒粒红色的
浆果。
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咖啡因有特别强烈的苦味，
刺激中枢神经系统、心脏和呼吸 系统。适量的咖啡因亦可减轻肌 肉疲劳，促进消化液分泌。由于 它会促进肾脏机能，有利尿作用， 帮助体内将多余的钠离子排出体 外。但摄取过多会导致咖啡因中 毒。
预防胆结石对于含咖啡
因的咖啡，能刺激胆囊收 缩，并减少胆汁内容易形 成胆结石的胆固醇，研究 发现，每天喝两到三杯咖 啡的男性，得胆结石的机 率低于40%。
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据说这是一代英雄、法国 皇帝拿破仑最喜欢的咖啡， 故以“Royal”为名。上桌 时在方糖上淋下白兰地， 再点上一朵火苗，华丽幽 雅，酒香四溢，确有皇家 风范。特色：、
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“咖啡”一词源自希腊语 “Kaweh”，是世界三大饮料 之一。咖啡是用咖啡豆制成。 咖啡豆是指咖啡树果实内之 果仁。咖啡树是属茜草科多 年生常绿灌木或小乔木世界 各地都有咖啡豆的影子，只 要气候适合，它都能够如常 生长。这些适合培植咖啡豆 的地方，
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咖啡树与月桂树极 为相似，通常生长 在南北回归线之间

介绍咖啡ppt课件

介绍咖啡ppt课件

饮用咖啡的注意事项与禁忌
不要过量饮用
过量饮用咖啡可能导致失眠、心悸、焦虑等不适症状，甚 至可能导致中毒。一般建议每天饮用量不超过4杯（约400 毫升）。
注意个人体质
有些人可能对咖啡因较为敏感，容易出现不适症状，如头 痛、胃痛等。对于这类人群，建议减少饮用量或避免饮用 。
孕妇和哺乳期妇女慎饮
孕妇和哺乳期妇女应慎饮咖啡，因为咖啡因可能会对胎儿 和婴儿产生不良影响。建议在医生或营养师的指导下饮用 。
混合咖啡。
利比利卡
利比利卡是阿拉比卡 和罗布斯塔的杂交品 种，具有两者的特点 。
利比利卡咖啡豆通常 具有中等酸度和苦味 ，以及适中的香气。
它起源于巴西，后来 传播到南美和非洲。
咖啡的口味特点
单品咖啡
通常具有明亮的酸度和 丰富的香气，口感清新
爽口。
混合咖啡
由阿拉比卡和罗布斯塔 混合制成，味道浓郁，
研磨
将烘焙后的咖啡豆磨成粉，以便用水萃取。研磨的粗细会影响萃取的速度和咖 啡的口感。
萃取
使用热水通过咖啡粉提取出其中的味道和香气。萃取的时间、温度和水质都会 影响咖啡的味道。
04
咖啡的饮用与品尝
咖啡的饮用方式
手冲咖啡
将研磨好的咖啡粉放入滤纸中 ，用热水冲泡，让咖啡通过滤
纸滴入杯中。
意式咖啡
通过高压萃取将咖啡粉中的精 华提取出来，形成浓烈的咖啡 。
THANK YOU
适量饮用咖啡对健康的益处
提神醒脑
咖啡中的咖啡因能够刺激中枢神经系 统，提高注意力和警觉性，使人感到 更为清醒。
改善运动表现
咖啡因能够刺激脂肪代谢，增加肌肉 力量和耐力，有助于提高运动表现。
降低糖尿病风险
适量饮用咖啡可能降低患糖尿病的风 险，尤其是2型糖尿病。

各种咖啡豆照片及介绍PowerPoint演示文稿

各种咖啡豆照片及介绍PowerPoint演示文稿

2021/3/7
3
夏威夷可那 Extra fancy kona 生豆
• 一个被视为世界优良的咖啡产区，必须要涵盖六项重要的因素：土质、海拔高度、日照、云量、雨 量和坡度。夏威夷得天独厚，同时拥有这六项要素，得以出产世界最优良并且最受推崇之咖啡。 土质：肥活的夏威夷热带火山土质，提供了科纳咖啡树茂密的营养成份。 海拔：介於2100~3600公尺的适切海拔高度与凉爽的月夜，促使科纳咖啡的果实以缓慢的速度成 熟，并造就了外型丰厚、水分饱满的绝佳口感。
2021/3/7
16
云南小粒咖啡 Bourbon 波邦AA级 生豆
• 云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、 坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成 了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦，香而不烈，略带果味。
2021/3/7
5
埃塞俄比亚（衣索比亚）摩卡咖啡生豆 Ethiopia mocha green bean
• 阿拉伯克咖啡的故乡，生长在高纬度的地方，需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的衣索比亚 （埃塞俄比亚）摩卡，它有着与葡萄酒相似的酸味，香浓，且产量颇丰。 衣索比亚也借道隔着红海对望的邻国也门的摩卡港外销咖啡，因此衣索比亚日晒处理咖啡也经常被 称为摩卡。西南部的加法地方、与南部的西答摩地方都是主要产地。此外，东部高地哈拉也是以咖 啡闻名的。豆小香浓，且“哈拉.摩卡”“隆古贝利”的特殊名称，拥有独特的风味，通常仅以“摩 卡”称之。其规格依瘕疵豆混入的比率分为G（grade）1－G8。
2021/3/7
15
云南小粒咖啡 园豆 Peaberry
• 咖啡樱桃果实里头一般有两颗较扁平的种子，如果有一颗没有顺理成长只有一颗豆籽发芽，在一颗 果实内只有一粒小圆豆(畸形)，中间呈一小裂缝，就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)。圆豆(Peaberry) 又称宝雷(perle)、宝拉(Perla)、卡拉可尔(caracol)。 正常的阿拉比卡咖啡豆中仅有5%左右的比例是小果咖啡豆，因为量少而且必须经过筛选的步骤， 故更显得珍贵，其价格也比正常豆要高。因为圆豆咖啡包含了两个半粒咖啡豆的养分，所以其口味 比一般平豆更丰富。

美食咖啡豆咖啡生产介绍产品PPT模板

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咖啡基础知识PPT课件全

咖啡基础知识PPT课件全

种植高度在海拔300米至500米之间的咖啡则被称为牙买加咖啡。
03
蓝山咖啡具有香醇柔滑、苦中略带甘甜的特性，而且稍微带有酸味。风味非常独 特，被誉为咖啡中的极品。
猫屎咖啡(Kopi Luwak/Civet Coffee)是什么咖啡？
在印度尼西亚和菲律宾的一些地方，有一种名为麝香猫的猫科动物吃，喜欢吃咖啡树的 果实，但只能消化果皮和果肉，无法消化的果核（也就是咖啡豆）会随着粪便完整排出 体外，这种经过麝香猫特殊处理的咖啡豆就被命名为猫屎咖啡。
Americano美式咖啡。 美式咖啡是浓缩咖啡和一定比例的水。 然而，还有一种美味的方法，直接加冰而不加水
美式咖啡和普通咖啡有什么区别？
美式咖啡和普通咖啡最主要的区别在于它们的制作方式和口味特点。
制作方式 美式咖啡是通过将浓缩咖啡和大量热水混合制成的。 普通咖啡则是通过将磨碎的咖啡豆放入咖啡滤纸中，加上适量的热水，让
咖啡的名称有哪些?
梅兰锡咖啡Melangecoffee 法兰西斯冰咖啡 francesiced coffee 法利塞咖啡Farizercoffee 法国情人 Coffee kahlua 卡布基诺咖啡 Cappuccino 波旁咖啡Caf'e berbon coffee 热拿铁跳舞咖啡 Hot dancing iatte 玛其哈朵 Esoresso macchiato 瑞士摩卡可可咖啡 Swiss mocha coco coffee 白与黑冰咖啡 black and white Iced coffee 皇家咖啡 Toyal coffee 维也纳咖啡 vienna coffee
“咖啡香”——Enzymatic Aromas 酶促香
酶促反应通常会给咖啡增添明亮活泼的花果香气、草本植物的香气和酸味。 这一类的特征风味表现将被描述为:

星巴克

星巴克

Calm Brewed Tea提神茶
ta Breakfast Wrap 菠菜奶酪早餐包
4/3/2015
Contents
Chocolate Crème Whoopie Pie巧克力冰派 Blueberry Scone蓝莓烤饼
4/3/2015
Contents
4/3/2015
Contents
公司的营销策略
• 为保证品质，星巴克坚守四大原则：拒绝加盟，星巴克不 相信加盟业主会做好品质管理；拒绝贩售人工调味咖啡豆。 星巴克不屑以化学香精来污染顶级咖啡豆；拒绝进军超市， 星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容器内任其变质走 昧；选购最高级咖啡豆。做最完美烘焙的目标永远不变。 但是也因为这些坚持，有时候却让星巴克处于竞争劣势。 值得指出的是，后来出于竞争的考虑，星巴克对有些内部 规则做了妥协。例如1 997年进入超市；特殊区域(如机场 )和一些国外市场(如新加坡)采取授权加盟方式(但比例不 到10%)；提供低脂奶调制的咖啡饮料(星巴克为保证浓缩 咖啡的正宗味道都是全脂奶调制)等，都是随环境和市场 变化而与时俱进。重要的是，当初的坚持已为建立品牌提 供了最大助力。
1992-2011
4/3/2015
Contents
2011-now
星巴克( Starbucks Co ffee)在2011年推出了全 新的LOGO取代旧LOGO。 新的商标其实就是在旧 商标的基础上进行的简 化，把“咖啡”的单词 从商标中去除，并扩绿 色女妖图案，这也意味 着星巴克不再满足于 “专注咖啡”的品牌形 像，将扩展到更多新的 食物领域，比如瓶装饮 料、冰淇淋等。。。
Contents 星巴克的标志颇具神秘色彩， 在名字定下后，Terry Heckl e开始研究其古老的海事书籍， 后来找到了一幅16世纪斯堪 的纳维亚Scandinavia的双尾 美人鱼木雕（版画）图案， 于是设计出了星巴克的标志， 也就是美人鱼在中间周围围 绕着STARBUCKS COFFEE TEA SPICES的字样，据查，这个 标志首次使用是在1971年的3 月29日。

星巴克ppt

星巴克ppt
概括
来源：星巴克(Starbucks) 最早来源于19世纪美国文 坛杰出大师赫尔曼●梅尔维尔的经典著作一《白鲸一 莫 比迪克》的主人公。 发展：1971年，杰拉德鲍德温和戈登●波克在美国 西雅图 开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。 1987年 霍华德舒尔茨( Howard Schultz) 斥资400万美元重 组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并 完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长 足发展的动力。
2020/8/11
2020/8/11
推出新品
火龙果番石榴茶云乌龙
百香果桃桃茶云乌龙
玫香葡萄茶云乌龙
果香植物酸奶巴菲杯
果莓植物酸奶巴菲杯
有料小软软2020/8/11 Nhomakorabea百香果桃桃茶云乌龙
2020/8/11
2020/8/11

品牌产品星巴克品牌介绍PPT模板内容详尽框架完整

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星巴克简介
星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，是全球最大的咖啡连锁店，其总 部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡 和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克在全球范围 内已经有近21300间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。
的咖啡豆来源于海拔 80 任 一 1000 米的高原，该种 咖啡豆具有普通咖啡豆没 有的美妙味道和香气，但 由V于I E W易M O受R E 虫害，产量少，
服务
聘用和目标顾客年龄相仿且喜欢人与打交 道的年轻人作为服务员。卜提供温馨关怀的消费 建议。服务员都会为顾客推荐适合当时气氛的咖 啡。卜实行标准化服务，从顾客点咖啡开始到调 制完成，再送到顾客面前，不能超过 1 分 30 秒。 注重“ one at a t 1 me ” （当下体验）的观念， 用心经营“当下”这一次的生活体验。
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PART 5 星巴克人力资源管理
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星巴克咖啡大师认证ppt课件

星巴克咖啡大师认证ppt课件
类似 咖啡：危地马拉安提瓜咖啡
浓缩烘焙咖啡
• 这是一款拉丁美洲咖啡和亚洲/太平洋咖啡的非凡标志性综合咖啡，它是
在二十世纪七十年代末，经过几个月的综合和品尝后开发出来的。拉丁美 洲咖啡成分带给它柔和的酸度，亚洲/太平洋咖啡成分赋予了深度和某些 香料味，稍稍的深度烘焙为它平添了焦糖的香甜。所有这些特性都在此款 综合咖啡制成的浓缩咖啡中得以强化。
味各异。星巴克的咖啡采购人员穿梭于南北回归线之间的赤道地带，寻找 并采购各地最好的咖啡豆，即那些经过精挑细选的能够代表各地独特风味 的咖啡。
• 拉丁美洲---拉丁美洲的咖啡让人想到那神秘的火山峰、富饶的黑色土壤
和被咖啡树所覆盖的山坡。产自拉丁美洲的咖啡因其传统而平和的风味而 著称。酸度舒爽、醇度清淡至中等并带有柑橘味、果仁味或可可味。
• 星巴克与其它意式咖啡烘焙者不同，我们没有为了在咖啡顶层出现一层丰
富的油脂而在浓缩烘焙咖啡中添加罗百氏特咖啡豆。而是依靠我们的咖啡 吧员的才艺，制成一份完美的浓缩咖啡。 品尝建议：
• 在咖啡压滤壶中泡制一份浓缩烘焙咖啡，然后将其与门
店中浓缩咖啡机中制作的浓缩咖啡的口味作比较。通过 品尝浓缩烘焙咖啡的精彩迷人之处，注意咖啡的制作方 法是如何影响咖啡风味的。
有低有高。为了让您理解这一概念，我们有时使用“糖浆”一词来 描述一种醇度高的咖啡，例如苏门答腊咖啡。
风味：这是由气味、酸度、醇度融合在一起给人留下的一种总
体印象。提到咖啡的味道，您会想起什么来呢？
Logo
咖啡对比
浓缩咖啡
描述：
这款综合咖啡是我们所有浓缩 咖啡饮料的核心，其特点是浓 郁的香味以及柔和的酸度，且 与浓厚的焦糖香甜味平衡搭配
• — Jim Morgan，业务持续性部门伙伴，西雅图支持中心

星巴克PPT(模板)

星巴克PPT(模板)
climate, altitude, and other types of plants around the
coffee tree
COFFEE TREE
Like other kinds of fruits, coffee fruit also grows on trees. Soil, climate, altitude, and other types of plants around the coffee
Like other kinds of fruits
coffee fruit also grows on trees.
coffee fruit also grows on trees.
high quality coffee
If we can help growers grow better coffee beans, we will do our best and treat them wherever they are. As a result, Starbucks has opened a “Growers Support Center” on four continents, and has appointed agronomic experts to provide local farmers with free soil testing, sample testing and professional consultation to promote the continuous cultivation of high quality coffee.
coffee is only 1% of the total weight of coffee. As its name suggests, coffee in East Africa has a mellow taste, strong resistance to pests and diseases, and high yield per plant. The coffee grows at low altitudes and tastes bitter. Starbucks only purchases high quality Arabic
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预防胆结石对于含咖啡
因的咖啡，能刺激胆囊收 缩，并减少胆汁内容易形 成胆结石的胆固醇，研究 发现，每天喝两到三杯咖 啡的男性，得胆结石的机 率低于40%。
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据说这是一代英雄、法国 皇帝拿破仑最喜欢的咖啡， 故以“Royal”为名。上桌 时在方糖上淋下白兰地， 再点上一朵火苗，华丽幽 雅，酒香四溢，确有皇家 风范。特色：、
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解酒酒后喝咖啡，能使由酒
精转变而来的乙醛快速氧化，分 解成水和二氧化碳而排出体外。
美容皮肤餐后喝杯黑咖啡，
能有效地使皮肤变白。黑咖啡还 可以促进心血管的循环。
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消除疲劳咖啡因是一种
较为柔和的兴奋剂，它可 以提高人体的灵敏度、注 意力、加速人体的新陈代 谢，改善人体的精神状态 和体能，从而消除疲劳。
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咖啡树与月桂树极 为相似，通常生长 在南北回归线之间
的地区。
一棵咖啡树一般要 生长三至四年左右 才能开始结果，果 实为一粒粒红色的
浆果。
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咖啡因有特别强烈的苦味，
刺激中枢神经系统、心脏和呼吸 系统。适量的咖啡因亦可减轻肌 肉疲劳，促进消化液分泌。由于 它会促进肾脏机能，有利尿作用， 帮助体内将多余的钠离子排出体 外。但摄取过多会导致咖啡因中 毒。
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“咖啡”一词源自希腊语 “Kaweh”，是世界三大饮料 之一。咖啡是用咖啡豆制成。 咖啡豆是指咖啡树果实内之 果仁。咖啡树是属茜草科多 年生常绿灌木或小乔木世界 各地都有咖啡豆的影子，只 要气候适合，它都能够如常 生长。这些适合培植咖啡豆 的地方，
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糖咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘
焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡 形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜 味。
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“Espresso”是一个意大利咖 啡语单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为 您现煮）的意思。也许，翻 译成“意式浓缩咖啡”并不 见得合适，因此，在后面的 单元里，将直接引用Espresso， 不再使用译名。
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