简述胆汁与胰液的主要

胰液一般是指人体由胰腺外分泌部分泌的一种无色无臭的碱性溶液。

成年人每日分泌量为1～2升。

胰液中的无机物主要是水和碳酸氢盐。

碳酸氢盐是由胰腺小导管管壁细胞所分泌，其主要作用是中和进入十二指肠的胃酸，为小肠内多种消化酶的活动提供最适宜的碱性环境，并保护肠粘膜免受酸的侵蚀。

胰液中的有机物是多种消化酶，可作用于糖、脂肪和蛋白质三种食物成分，因而是消化液中最重要的一种。

胰淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，胰麦芽糖酶可将麦芽糖分解成葡萄糖。

胰脂肪酶能将中性脂肪分解成甘油和脂肪酸。

成份胰腺包括内分泌和外分泌两部份。

内分泌部份将在内分泌章叙述。

胰液是胰腺的外分泌物，由胰腺的腺泡细胞及小导管管壁细胞所分泌的无色无臭的碱性液体，pH约为7.8～8.4。

成人每日分泌1～2L胰液。

胰液由无机物和有机物组成。

无机成份中最重要的是胰腺小导管的上皮细胞分泌的碳酸氢盐，其浓度随胰液分泌率增加而增加。

碳酸氢盐的主要作用是中和进入十二指肠的胃酸，使肠粘膜免受胃酸的侵蚀，并为小肠内多种消化酶的活动提供最适宜的pH环境(pH7～8)。

此外，胰液中还有Cl-、Na+、K+、碳酸氢根，少量的Ca2+和微量的Mg2+、Zn2+等。

其中Cl-、Na+、K+、碳酸氢根都是由小导管上皮细胞分泌的，Na+、K+的浓度接近血浆中的浓度，比较恒定，但是Cl-和碳酸氢根的浓度随分泌速率而改变。

胰液中的有机物主要是消化三种营养物质的消化酶，它们是由腺泡细胞分泌的。

主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原。

前两种酶具有活性，胰淀粉酶可将淀粉水解为麦芽糖及葡萄糖。

胰脂肪酶可分解甘油三酯为脂肪酸、甘油一酯和甘油。

后两种酶原均不具活性。

当胰液进入十二指肠后，胰蛋白酶原被肠液中的肠致活酶激活成为具有活性的胰蛋白酶。

此外，酸和胰蛋白酶也能使胰蛋白酶原活化。

糜蛋白酶原由胰蛋白酶激活为糜蛋白酶。

胰蛋白酶和糜蛋白酶都能分解蛋白质为和胨，二者共同作用时，可使蛋白质分解为小分子的多肽和氨基酸。

第八章消化系统一、填空题1、消化分为机械消化和化学消化。

2、消化道平滑肌共有的运动形式是蠕动。

小肠平滑肌特有的运动形式是分节运动_。

3、不同性质的食物胃排空的速度是糖大于蛋白质大于脂肪。

4、排便反射基本中枢在脊髓腰骶段。

5、胃液的主要成分有盐酸、胃蛋白酶、内因子、粘液。

6、胰液的主要成分是碳酸氢盐、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶。

、胆汁的主要成分是胆盐、胆色素、胆固醇等。

、吸收的主要部位是小肠。

、胃肠激素主要有胃泌素、促胰液素、胆囊收缩素、抑胃肽、生长抑素等。

、交感神经系统对胃肠的作用是抑制。

11、胃的运动形式有容受性舒张、紧张性收缩、蠕动。

二、选择题（在下述备选答案中，选择一个最正确或最佳答案并把其序号填在括号中）1、对脂肪和蛋白质的消化作用最强的消化液是：（C）、胃液 B、胆汁 C、胰液 D、小肠液2、能激活胃蛋白酶原的激活物是：（D）、Cl- B、K+ C、Na+ D、HCl3、下列没有消化酶的消化液是：（B）、唾液 B、胆汁 C、胃液 D、胰液4、下列无直接消化作用的酶是：（D）、唾液淀粉酶 B、胃蛋白酶 C、胰脂肪酶 D、肠激酶5、关于促胃液素作用的描述哪一项是错误的：（B）、促进胃液分泌 B、促进胰岛素释放、促进胆囊收缩 D、促进消化道粘膜生长6、小肠特有的运动方式是：（C）、紧张性收缩 B、蠕动 C、分节运动 D、集团运动7、以毛细淋巴管为主要吸收途径的物质是：（C）、单糖 B、氨基酸 C、脂肪微粒 D、无机盐8、巨幼红细胞性贫血与胃液中缺乏（D）、盐酸有关 B、胃蛋白酶有关 C、粘液有关 D、内因子有关9、关于胃蛋白酶的叙述，错误的是：（A）、由壁细胞以酶原的形式分泌 B、由HCl激活胃蛋白酶原变成、必须在酸性环境中起作用 D、能将蛋白质水解为月示和胨10、阻断乙酰胆碱的药物能够使：（C）、唾液分泌增多 B、胃液分泌增多C、胃肠蠕动减弱D、吞咽困难11、不属于胃防御功能的是：（C）、HCl的杀菌作用 B、胃粘膜屏障作用C、胃排空作用D、胃粘液屏障作用12 、下列说法错误的是：（D）、呕吐会失酸 B、患肝炎时脂肪消化吸收不良C、腹泻会失碱D、大肠内的细菌能制造维生素D13、营养物质被吸收的主要部位是在（C）、十二指肠、胃、小肠、盲肠、大肠14、迷走神经兴奋可以引起（A）、胃液、胰液、胆汁等消化液分泌增多B、消化管的活动减弱、胃泌素的分泌减少D、奥迪括约肌收缩E、促进唾液腺分泌含粘蛋白多的粘稠唾液15、肝的基本结构和功能单位是（C）A、肝细胞B、肝索C、肝小叶D、肝门管区E、肝血窦16、合成、分泌盐酸的是（B）A、主细胞B、壁细胞C、上皮细胞D、颈粘液细胞三、名词解释、消化：食物在消化管内被分解为可吸收的小分子物质的过程称为消化。

一. 单项选择题（每小题2分，共20题）1. 下列不属于胰液分泌的体液调节因素的是（D）√A 促胰液素B 胆囊收缩素C 胃泌素D 胆盐E 血管活性肠肽【正确答案】 D2. 有关大肠功能叙述，错误的是（C）√A 贮存食物残渣，形成粪便B 大肠液保护肠粘膜并滑润粪便C 大肠液基本不含消化酶D 进食后可引起集团运动E 大肠内的细菌可合成B族维生素及维生素K【正确答案】 C3. 分泌内因子（B）√A 主细胞B 壁细胞C 粘液细胞D 胃幽门粘膜G细胞E 胃粘膜表面上皮细胞【正确答案】 B4. 分泌胃蛋白酶原（A）√A 主细胞B 壁细胞C 粘液细胞D 胃幽门粘膜G细胞E 胃粘膜表面上皮细胞【正确答案】 A5. 十二指肠溃疡的发病主要是因为（A）√A 胃酸、胃蛋白酶等侵袭因素增强B 黏膜屏障减弱C 黏膜血流量减低D 细胞更新能力减弱E 表皮生长因子减少【正确答案】 A6. 引起胆汁量流出增多的食物是（E）√A 水果B 蔬菜C 糖类D 油炸馒头E 油煎鸡蛋【正确答案】 E7. 下列肝功能中，最重要的是（A）√A 代谢B 消化C 解毒D 免疫E 排泄【正确答案】 A8. 正常成年人小肠吸收的面积是(注：选项中m2＝m2)（C）√A 50m2B 100m2C 200m2D 300m2E 400-600m2【正确答案】 C9. 关于铁的吸收，正确的是（D）√A 食物中铁90%以上被吸收B 吸收主要在小肠下段C 高铁比亚铁易吸收D 胃酸缺乏不宜于吸收E 铁离子与铁蛋白结合后由肠腔进入肠上皮细胞【正确答案】 D10. 阻断乙酰胆碱作用后可能出现（C）√A 唾液分泌增加B 胃液分泌增加C 胃肠运动减弱D 胆汁分泌增加E Oddi括约肌舒张【正确答案】 C11. 促胰液素引起胰腺分泌胰液的特点是(注：选项中HCO3-=HCO3-)（A）√A 水和HCO3-多，酶少B 水和HCO3-少，酶多C 水多，HCO3-和酶少D 水和HCO3-少，酶少E HCO3-多，水和酶也多【正确答案】 A12. 关于正常人胃液的分泌，正确的是(注：选项中H+=H+)（D）√A 分泌量为0.5-1.0L/dB 分泌速度加快时，H+浓度降低C 基本酸排出量为5-10mmol/hD 盐酸最大排出量主要决定于壁细胞数量E 算分泌率与性别，年龄无关【正确答案】 D13. 内因子促进下列哪一种物质的吸收（D）√A 铁B 钙C 维生素KD 维生素B12E 胆盐【正确答案】 D14. 关于胃泌素的叙述正确的是（E）√A 由胃底和胃体部粘膜中G细胞分泌B 引起释放的主要因素是盐酸C 主要分子是G-34D 最小活性片断是C端的17个氨基酸E 主要生理作用是刺激胃酸分泌【正确答案】 E15. 下列对胃酸分泌有抑制作用的是（）×A 胃窦内pH1.5以下B 十二指肠内pH5.0以上C 蛋白质分解产物进入小肠D 脂肪类物质进入胃窦E 胃内灌注高张溶液【正确答案】 A16. 实现胃容受性舒张的传出途径是（C）√A 交感神经B 迷走胆碱能神经C 迷走肽能神经D 壁内神经丛E 释放肠抑胃素【正确答案】 C17. 关于呕吐的叙述，正确的是（A）√A 是一种反射动作B 感受器都位于消化道内C 中枢位于下丘脑D 主要为小肠逆蠕动增强所致E 对机体有害无利【正确答案】 A18. 使胰蛋白酶原活化的主要物质是（B）√A HClB 肠致活酶C 胰蛋白酶D 糜蛋白酶E 碳酸酐酶【正确答案】 B19. 引起促胰液素释放作用最强的物质是（B）√A 蛋白质分解产物B 盐酸C 脂酸钠D 淀粉E 葡萄糖【正确答案】 B20. 肠腔内胆盐达到一定浓度后可聚合成（C）√A 乳糜微粒B 载脂小体C 微胶粒D 载脂蛋白E 混合乳糜微粒【正确答案】 C二. 多项选择题（每小题3分，共10题）1. 盐酸具有多种功能，其中包括（A, C, E）√A 促进胃蛋白酶原的激活B 有利于唾液淀粉酶继续发挥作用C 为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境D 有利于脂肪分解E 有利于小肠对铁的吸收【正确答案】 A, C, E2. 在消化道内，蛋白质的消化与下列酶有关（B, C, D）√A 淀粉酶B 胰蛋白酶C 糜蛋白酶D 羧基肽酶E 转氨酶【正确答案】 B, C, D3. 胃运动的基本形式（B, D, E）√A 分节运动B 蠕动C 袋状往返运动D 紧张性收缩E 容受性舒张【正确答案】 B, D, E4. 在消化期内抑制胃液分泌的因素（A, B, C, E）√A 盐酸B 生长抑素C 脂肪D 内因子E 高张溶液【正确答案】 A, B, C, E5. 向十二指肠注入大量盐酸可引起（A, C, D）√A 肠液分泌B 胃液分泌C 胰液大量分泌D 胆汁大量分泌E 胃运动增强【正确答案】 A, C, D6. 关于胰液的叙述，下列正确的是（C, D）√A 主要使胰液分泌量增加B 在迷走神经兴奋时，分泌量增加C 在HCl的刺激下，分泌量明显增加D 是有小肠的S细胞产生的E 交感神经兴奋时，分泌量减少【正确答案】 C, D7. 关于胃排空的叙述，下列正确的是（B, D）√A 扩张胃可抑制排空B 胃内压是胃排空的动力C 胃排空的调节无激素参与D 胃排空受十二指肠内容物PH的控制E 胃排空不受神经的调节【正确答案】 B, D8. 进食时可引起（A, B, C, D, E）√A 唾液分泌B 胃容受性舒张C 胃液分泌D 胃运动增强E 胰液和胆汁分泌【正确答案】 A, B, C, D, E9. 下列物质的吸收需钠泵的参加的是（A, C, D, E）√A 葡萄糖B 脂溶性维生素C 水D 氨基酸E 钠离子【正确答案】 A, C, D, E10. 小肠分节运动的作用是（A, C, D）√A 使食糜与消化液充分混合，有利于消化B 有利于胰液的分泌C 使食糜与肠壁粘膜紧密接触，有利于吸收D 挤压肠壁，有利于血液和淋巴的回流E 使食糜较快的向下推进【正确答案】 A, C, D三. 判断题（每小题0分，共1题）1. （）×四. 填空题（每空3分）1. 消化的方式有两种，即机械性消化和________。

生理学名词解释及大题（含答案）——等候伊人2、简述营养物质的吸收途径与机制。

［考点］消化管不同部位吸收营养物质的能力不同。

［解析］糖类、脂肪和蛋白质的消化产物大部分在十二指肠和空肠吸收。

食糜到达回肠时，营养物质多已吸收完毕。

另外，胆盐和维生素B12则主要在回肠主动吸收。

（1）糖的吸收食物中的淀粉和糖原需要消化成单糖后，才被吸收。

在肠管中吸收的主要单糖是葡萄糖，而半乳糖和果糖较少。

单糖是通过载体系统的主动转运过程而被吸收的。

在转运过程中需要钠泵提供能量。

当钠泵被阻断后，单糖的转运即不能进行。

糖被吸收后，主要通过毛细血管进入血液，而进入淋巴的很少。

（2）蛋白质的吸收蛋白质食物分解为氨基酸后，由小肠全部主动吸收。

与单糖的主动吸收相似，转运氨基酸也需要钠泵提供能量。

氨基酸吸收后，几乎全部通过毛细血管进入血液。

（3）脂肪的吸收脂肪（甘油三酯）在消化后主要形成甘油，游离脂肪酸和甘油一酯。

此外还有少量的甘油二酯和未经消化的甘油三酯。

胆盐可与脂肪的各种消化产物形成水溶性复合物，并聚集成脂肪微粒。

一般认为脂肪的吸收有两种方式：一种是小肠上皮细胞直接吞饮脂肪微粒；另一种是脂肪微粒的各种成分，分别进入肠上皮细胞，在细胞内，进入的脂肪分解产物又重新合成脂肪，形成乳糜微粒。

乳糜微粒和分子较大的脂肪酸最后转移入淋巴管。

甘油和分子较小的脂肪酸可溶于水，在吸收后扩散入毛细血管。

所以，脂肪的吸收有淋巴途径和血液途径两种，但以前者为主。

（4）水分的吸收水分主要由小肠吸收，大肠可吸收通过小肠后余下的水分，而在胃中吸收很少。

小肠吸收水分主要靠渗透作用。

当小肠吸收其内容物的任何溶质时，都会使小肠上皮细胞内的渗透压增高，因而水分随之渗入上皮细胞。

（5）无机盐的吸收一般单价碱性盐类，如钠、钾、铵盐吸收很快；而多价碱性盐类吸收很慢。

凡能与钙结合而形成沉淀的盐，如硫酸盐、磷酸盐和草酸盐等，则不能吸收。

三价的铁离子不易被吸收，维生素C可使高价铁还原为两价的亚铁而促进其吸收。

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第一章公共营养师职业道德第一节职业道德基本知识1、社会主义职业道德的基本特征1 行业性2 连续性3 实用性和规范性4 社会性和时代性2、社会主义职业道德的基本规范1爱岗敬业;2诚实守信 ;3办事公道;4服务群众;5奉献社会第二节公共营养师职业守则1.遵纪守法，诚实守信，团结协作。

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第二章医学基础第一节人体解剖生理基础1、细胞的组成(60兆亿)2、人体基本组织的构成(头、颈、躯干、四肢)3、人体九大系统的组成及功能1、运动系统组成及功能;2、消化系统组成及其功能;3、呼吸系统组成及功能;4、循环系统组成及功能;5、免疫系统;6、泌尿系统组成及功能;7、生殖系统组成及功能;8、神经系统组成及功能;9、感觉器官的组成及功能;10、内分泌系统组成及功能第二节食物消化吸收1、唾液腺、胃液、胰液、胆汁、肠液、胰液的主要成分及其作用1、胃液有促进胰腺、小肠液和胆汁分泌，有利于小肠对铁和钙的吸收的作用;2、胰液：胰液中和进入十二指肠的胃酸。

使消化酶处于最适PH值7.0。

在非消化期，胰液几乎是不分泌或很少分泌的。

进食开始后，胰液分泌即开始。

食物是兴奋胰腺的自然因素。

3、胆汁：胆汁是由肝细胞合成的，储存于胆囊，经浓缩后由胆囊排出至十二指肠。

胆汁的成分：钠、钾、钙、镁、氯及碳酸氢盐等无机成分。

作用：1激活胰蛋白酶;胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可作为乳化剂使脂肪乳化;2、胆盐与脂肪的分解产物结合，促进脂肪的吸收;3、帮助脂溶性维生素的吸收;4、最有效的利胆剂;5、胆汁还能促进肠道吸收铁和钙，防止发生胆汁缺乏性贫血2、小肠的消化和吸收功能第三节不同人群的生理特点1 .孕妇乳母的生理和心理发育和变化特点孕妇：一、内分泌的改变⑴甲状腺功能旺盛;⑵黄体和胎盘增加激素分泌;⑶绒毛膜促性腺激素的浓度持续升高直至受孕后≈60天。

第六章消化和吸收复习题1.消化：①机械消化，指消化道肌肉收缩运动，将食物磨碎，使食物与消化充分混合，并向前推进的过程②化学消化：指消化腺分泌的消化酶对食物进行化学分解，使之成为可吸收的小分子物质过程。

2.胃肠道的运动形式与生理意义：①胃紧张性收缩，保持胃肠形态和位置，保持胃肠内一定的压力，也是其他运动形式的基础②蠕动，将胃肠内容物向远端推进，并研磨混合食物③容受性舒张，使胃容纳和贮存食物，而胃内压不升高④分节运动，使食糜与消化液充分混合有利化学消化，还能增加食糜与肠粘膜的接触机会，利于吸收。

胃排空：胃内食糜进入十二指肠的过程。

胃运动是胃内压增高是胃排空的动力。

排空顺序的快慢：糖→蛋白质→脂肪混合食物完全排空的时间约为4~6小时。

3.唾液成分及作用：99%为水，还有唾液淀粉酶、粘蛋白、溶菌酶及少量的Na+、K+、Cl-等。

作用①舒润和溶解食物②唾液淀粉酶可将淀粉分解为麦芽糖③清洁和保护口腔。

胃液：主要是由胃蛋白酶和盐酸所组成。

盐酸：由胃底腺的壁细胞分泌。

作用为①激活蛋白酶②使食物中的蛋白质变性（消化蛋白质转氨基酸）③有杀菌作用④进入小肠后，可促进胰液、胆汁、小肠液的分泌⑤进入小肠后，促进铁和钙的吸收。

胃蛋白酶原：胃蛋白酶原由泌酸腺的主细胞分泌。

胃蛋白酶最适pH为2.0。

内因子：由壁细胞分泌的一种糖蛋白。

粘液：胃粘液由胃粘膜表面上皮细胞、粘液细胞分泌。

粘液能与胃粘液膜分泌的HCO3-结合在一起，结构粘液碳酸氢盐屏障。

PH此时上升。

胰液：由胰腺的腺泡细胞和小导导管壁上皮细胞所分泌的碱性液。

胰蛋白酶和糜蛋白酶，被肠致活酶（肠激活酶）和胰蛋白酶本身所激活。

胰液含消化酶全面，是所有消化液中消化力最强的一种。

胰液的作用：①碳酸氢盐②胰蛋白酶和糜蛋白酶③胰脂肪酶④胰淀粉酶4.胆汁的组成：胆汁由肝细胞分泌，由胆囊贮存和排放。

主要含胆盐、胆色素、胆固醇、卵磷脂及多种无机盐。

胆汁中不含消化酶。

其中与消化和吸收有关的成分主要是胆盐。

《生理学》消化和吸收练习题（一）名词解释1．消化 2．化学性消化 3．吸收 4．胃排空 5．胃肠激素（二）填空题1. 营养物质包括、、、、和。

2. 消化的两种方式是和。

3. 在和已被激活的的作用下，胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶，其最适PH值是。

4.对消化器官的功能活动具有重要调节作用的胃肠激素是、、和。

5．消化能力最强的消化液是，缺乏时可引起和的消化障碍。

6. 胃的运动形式有、和。

7．消化管内的消化液有、、、和。

8. 副交感神经兴奋可使消化管运动，消化腺分泌，括约肌。

9. 小肠的运动形式有、和。

10. 胆汁由分泌，在中储存和浓缩，主要成分是，可促进食物中的消化和吸收。

11. 胰液中的酶主要有有、、和。

12. 大肠内的细菌可利用某些简单物质合成和。

13. 内因子能促进吸收，若内因子缺乏（如胃大部切除的病人），可引起。

14. 胃液的主要成分有、、和。

15. 胃黏膜有两种抵御胃酸侵蚀的屏障是和。

16．口腔内杀菌抑菌的物质是，胃内杀菌抑菌的物质是，大肠内的约占粪便固体总量的20%-30%。

17. 胃排空主要取决于和的压力差。

18. 消化液中的蛋白酶原需要激活后才起作用，激活胃蛋白酶原的是和，激活胰蛋白酶原的是，激活糜蛋白酶原的是。

19. 胃腺壁细胞分泌和，胃腺主细胞分泌，胃黏膜上皮细胞、粘液细胞分泌。

20. 食物中的糖、蛋白质和脂肪必须在消化酶的作用下，分解成、、和后方可被吸收。

（三）单项选择题A1型题1. 胃液中的酶能消化的营养物质是：A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质D．无机盐 E．维生素2. 除哪项外，都是胰液中存在的酶：A．胰脂肪酶 B．胰淀粉酶 C．肠致活酶D．糜蛋白酶 E．胰蛋白酶3．下列哪项不属于胆汁的成分：A．消化酶 B．无机盐 C．水D．胆固醇 E．胆盐4．胆汁中参与消化和吸收的成分主要是：A．胆固醇 B．胆盐 C．胆色素D．卵磷脂 E．碳酸氢盐5．消化作用最强的消化液是：A．唾液 B．胃液 C．小肠液D．胰液 E．胆汁6. 食物消化与吸收的主要部位是：A．食管 B．口腔 C．胃D．小肠 E．大肠7. 消化管共同运动形式是：A．逆蠕动 B．蠕动 C．容受性舒张D．分节运动 E．集团蠕动8. 胆囊浓缩胆汁时，被吸收的物质是：A．胆盐 B．胆固醇 C．卵磷脂D．水和无机盐 E．胆色素9. 胆汁的主要作用是：A．促进淀粉的消化与吸收 B．促进脂肪的消化与吸收C．中和胃酸 D．促进水和无机盐的消化与吸收E．促进蛋白质的消化与吸收10. 不属于胃液的成分是：A．盐酸 B．胃蛋白酶原 C．黏液D．内因子 E．麦芽糖酶11. 下列哪项不是迷走神经兴奋的效应：A．胃肠蠕动增强 B．消化腺分泌增加 C．胆汁排放增多D．胆囊收缩 E．胃肠道括约肌收缩12. 大肠内的细菌可利用简单的物质合成：A．B族维生素和维生素A B．B族维生素和维生素CC．B族维生素和维生素E D．B族维生素和维生素KE．B族维生素和维生素D13. 滥用肠道抗生素可导致那些维生素缺乏：A．维生素A和维生素D B．维生素和A维生素CC．维生素E和维生素D D．B族维生素和维生素KE．维生素C和维生素D14. 下列食物在胃中排空的速度由快到慢的是：A．糖、蛋白质、脂肪 B．糖、脂肪、蛋白质C．脂肪、蛋白质、糖 D．蛋白质、脂肪、糖E．蛋白质、糖、脂肪15. 混合性食物由胃完全排空需：A．1-2小时 B．2-3小时 C．7-8小时D．8-9小时 E．4-6小时16. 激活胰蛋白酶原的是：A．蛋白分解产物 B．脂肪分解产物 C．糖分解产物D．肠致活酶 E．胆盐17. 不含消化酶的消化液是：A．唾液 B. 胃液 C．胰液D．胆汁 E．小肠液18. 吸收维生素B12的主要部位是：A．十二指肠 B．空肠 C．回肠D．胃 E．大肠19. 关于吸收的叙述，错误的是：A．主要吸收部位是小肠 B．葡萄糖、氨基酸属继发性主动转运C．大肠可吸收水和无机盐 D．Fe3+比Fe2+易吸收E．维生素C能促进Fe2+的吸收20. 激活胃蛋白酶原的物质是：A．盐酸 B．黏液 C．内因子D．碳酸氢盐 E．肠致活酶21. 参与构成胃粘膜保护屏障的主要离子是：A. Na+B. K+C. H+D. Cl-E. HCO3-22. 下列哪项不属于胃酸的作用：A. 杀死随食物进入胃内的细菌B. 激活胃蛋白酶原C. 使蛋白质变性D. 对脂肪进行初步消化E. 促进维生素B12的吸收23. 唾液中含有的酶是：A. 脂肪酶和蛋白酶B. 脂肪酶和肽酶C. 淀粉酶和溶菌酶D. 淀粉酶和脂肪酶E. 蛋白酶和溶菌酶24. 糖吸收的形式是：A. 淀粉B. 多糖C. 糖原D. 蔗糖E. 单糖25. 蛋白质的吸收形式是：A. 多肽B. 寡肽C. 氨基酸D. 二肽E. 蛋白质26. 小肠黏膜吸收葡萄糖时，下列何种离子与之同时转运：A. Na+B. Cl-C. K+D. Mg2+E. Ca2+27. 胆盐能增加下列何种酶与某种消化产物的接触面积：A. 胃蛋白酶B. 胰脂肪酶C. 唾液淀粉酶D. 肠肽酶E. 胰蛋白酶28. 下列哪项不是促胃液素的生理作用：A. 促进胃液的分泌B. 促进胰液的分泌C. 促进胆汁的分泌D. 促进胃的运动E. 抑制胃的运动29. 下列哪项不是唾液的生理作用：A. 湿润溶解食物B. 清洁保护口腔C. 杀灭细菌D. 部分消化淀粉E. 部分消化脂肪30. 下列哪项不是促胰液素的生理作用：A. 促进胰酶的分泌B. 促进胰液中水的分泌C. 促进胰液中 HCO3-的分泌D. 抑制胃的运动E. 抑制胃液的分泌31. 产生内因子的部位是：A. 结肠B. 十二指肠C. 胃D. 食管E. 回肠32. 有关胃酸的分泌，错误的一项是：A. 胃腺壁细胞分泌盐酸B. 胃腺主细胞分泌胃蛋白酶原C. 胃腺黏液细胞分泌黏液D. 胃腺壁细胞分泌内因子E. 胃腺主细胞分泌胃酸33. 下列关于胃排空的叙述，错误的是：A. 混合性食物排空需4-6小时B. 胃排空的动力是胃的运动C. 液体食物排空速度快于固体食物D. 脂肪排空最慢E. 交感神经兴奋促进胃排空34. 在胃内能被吸收的物质是：A. 水和酒精B. 氨基酸C. 甘油和脂肪酸D. 葡萄糖E. 无机盐和维生素35．下列关于糖吸收的叙述，错误的是：A. 需要消化成单糖才能被吸收B. 需要钠泵参与C. 几乎全部通过毛细淋巴管进入血液D. 属继发性主动转运E. 经小肠黏膜吸收入血36．关于蛋白质吸收的叙述错误是：A. 分解成氨基酸后才能被吸收B. 需钠泵参与C. 几乎全部通过毛细血管进入血液D. 靠单纯扩散E. 属继发性主动转运37．胆盐的主要吸收部位是：A. 胃B. 十二指肠C. 空肠D. 回肠E. 结肠38．仅与脂肪消化与吸收有关的消化液是：A. 唾液B. 胃液C. 胰液D. 胆汁E. 小肠液39. 含消化酶种类最多的消化液是：A. 唾液B. 胃液C. 胰液D. 胆汁E. 小肠液40. 下列有关排便反射的叙述，错误的是：A. 初级中枢位于脊髓腰骶段B. 高级中枢位于大脑皮层C. 属于正反馈D. 阴部神经兴奋使肛门外括约肌松弛E. 盆神经中含有该反射的传入和传出神经纤维A2型题41．患者男，46岁。

贵州中公教育1小肠中重要的消化液-胆汁在平时生活中，大家享受着美食的诱惑。

我们吃进去的食物到底是经历了怎样的过程才能被机体消化来供给营养的呢?相信大家对小肠吸收营养物质并不陌生，但中公卫生人才网今天来研究一下小肠中重要的消化液-胆汁。

首先我们追溯胆汁的产生源头，胆汁是由肝脏产生的，肝脏是人体内最大的腺体。

很多同学在学习胆汁这一章节时会误认为胆汁是由胆囊产生的，我们的胆囊是贮存和浓缩胆汁的囊状器官。

有个词语叫“肝胆相照”，在中医学中，肝与胆相互依存相互影响。

而今天的主题是胆汁，大家知道刺激胆汁排出的因素是什么吗?在解剖学提到过，进食后尤其是进食高脂肪的食物，胆囊收缩会刺激胆汁经胆囊管、胆总管、十二指肠大乳头，排入十二指肠内。

我们得出一个结论：食物是引起胆汁排出的自然刺激物，其中以高蛋白食物刺激作用最强。

同学们读到这里是否疑惑，胆汁究竟有什么作用呢?接下来我问大家一个问题，众所周知胃酸属于强酸，有没有一种消化液可以抵抗胃酸呢?答案很明显，胆汁是一种有色、味苦、较稠的液体，胆汁第一个作用是排入十二指肠后可以中和胃酸。

这是由胆汁的性质以及排出途径决定的。

说到现在为什么迟迟不提胆汁的成分，下面我要给大家介绍小肠中重要的消化液-胆汁的第二个作用。

胆汁的成分中除了水、胆盐和胆色素外，胆汁中最重要的成分是胆盐。

这个胆盐的作用可以乳化脂肪，我们可以得出胆汁的第二个作用是可以促进脂肪的消化以及脂溶性维生素的吸收。

说到脂溶性维生素大家想到了什么?我给大家说一下维生素K ，它属于脂溶性维生素，在肝脏内可以促进凝血因子的合成。

所以胆汁的作用总结起来主要是：乳化脂肪促进脂肪的消化;促进脂溶性维生素的吸收;中和胃酸和促进胆汁自身的分泌。

胆汁的故事不仅仅只有这些，上面我们主要介绍了胆汁的作用与排出，还记得生理上曾经说过机体的调节方式吗?分为神经调节、体液调节、自身调节。

神经调节是最主要的调节方式，它的特点是迅速、精准、短暂，体液调节缓慢、持久、弥散，自身调节幅度与范围小。

胆汁和胰液消化物质的原理胆汁和胰液都是人体消化系统中重要的消化液体。

它们在消化过程中起着重要的作用，帮助分解食物并吸收其中的营养物质。

首先，我们来讨论胆汁的作用原理。

胆汁是由肝脏产生并储存在胆囊中的一种消化液体。

它主要由胆红素、胆酸、胆固醇和溶解在其中的脂肪酸、胆固醇、卵磷脂等组成。

胆汁的主要功能是在脂肪消化和吸收过程中发挥作用。

当我们摄入含有脂肪的食物时，胃酸和胰蛋白酶会将食物中的脂肪酸在胃中部分水解成游离脂肪酸。

然而，游离脂肪酸是不溶于胃酸和水的，因此不能被小肠黏膜吸收。

这时，胆囊会释放胆汁进入到小肠，胆汁中的胆酸与游离脂肪酸结合形成胆酸盐，这种胆酸盐具有较好的水溶性，并能够吸附和包裹脂肪酸形成胆酸盐／脂肪酸复合物。

胆酸盐／脂肪酸复合物的形成大大增加了脂肪酸在水中的溶解度，使其能被小肠黏膜吸收。

其中部分胆酸盐在小肠被肠道细菌降解，形成一个游离胆酸与其他成分的混合物，这个混合物部分会被吸收到肝脏并被消耗，另外一部分则经过回肠所形成。

胆汁的另一个重要作用是帮助人体吸收脂溶性的维生素和药物。

胆汁中的胆酸盐不仅能降低脂肪酸的表面张力，也可以形成胆酸盐-药物结合物，这有利于脂溶性维生素和药物被人体吸收。

接下来我们来讨论胰液的作用原理。

胰液是由胰腺分泌的一种消化液体，它包含多种消化酶和其他成分。

通过胰管，胰液进入十二指肠，协同参与食物的消化和吸收过程。

胰液中最重要的成分是消化酶。

消化酶分为蛋白酶、脂酶和碳水化合物酶三类。

蛋白酶主要分解蛋白质，例如胰蛋白酶可以将蛋白质水解成小肽和氨基酸。

脂酶主要分解脂肪，例如胰脂肪酶可以将三酸甘油脂解为二酸甘油脂和游离脂肪酸。

碳水化合物酶主要分解碳水化合物，例如胰淀粉酶可以将淀粉分解为葡萄糖。

此外，胰液中还含有碳酸氢盐和其他成分。

碳酸氢盐可以中和胃酸，提供适宜的酸碱环境来刺激消化酶的活性。

其他成分有促进消化酶的活性和吸收的作用。

消食液的分泌受到多种因素的调节，包括神经、内分泌和体液平衡等。

第一章绪论1、人体解剖生理学:是研究正常人体形态结构和人体生命活动规律的科学。

1、人体解剖学的研究方法。

急性实验法,包括离体实验法和在体实验法。

慢性实验法。

2、解剖学姿势。

直立，两眼向前平视;两臂自然下垂，掌心向前，两脚并拢，脚尖向前。

3、简述轴、面和方位。

垂直轴、矢状轴、冠状轴；矢状面、冠状面、水平面；上下、前后、内侧、外侧、内和外、深、浅。

第二章细胞的基本功能1、单纯扩散:单纯扩散是指脂溶性小分子物质由细胞膜的高浓度一侧向低浓度一侧扩散的过程。

2、Na+-K+泵：细胞膜上存在的泵蛋白。

3、易化扩散：易化扩散是指非脂溶性或脂溶性很小的物质，在特殊蛋白质的作用下,由高浓度一侧通过细胞膜向低浓度一侧扩散的过程。

4、受体：受体主要指细胞中一种特殊蛋白质，能识别化学信使并能与之特异结合从而引起细胞的生理效应。

具有特异性，饱和性，可逆性，转发化学信息的特征。

5、主动转运：是指细胞通过本身的某种耗能过程，将物质分子或离子由膜的低浓度一侧移向高浓度一侧的过程。

、试比较被动运转和主动运转的不同点.主动运输:耗能、由低浓度向高浓度、被动运输:不耗能、由高浓度向低浓度、2、钠泵活动的意义。

①由钠泵活动造成的细胞内高K+，是许多代谢反应进行的必需条件.②钠泵活动能阻止细胞外Na+和与之伴随的水进入细胞，可维持细胞正常的渗透压和形态③钠泵活动能建立起一种离子势能储备，可用于细胞的其他耗能过程。

第三章运动系统1、关节：是指骨与骨之间以结缔组织连接在相对的骨面之间,具有骨腔。

2、骨连接：骨与骨之间的连接。

1、关节的基本构造和运动。

人体各部关节的构造虽不尽相同，但其基本结构都是由关节面、关节囊和关节腔构成。

基本构造：⑴关节面，是构成关节各骨的连接面。

⑵关节囊，是由结缔组织构成的膜性囊（附于关节的周围或其附近的骨面上，可分为内外两层）。

⑶关节腔，是使关节囊所围成的密闭腔隙.关节的运动：关节在肌肉的直接牵引下可以进行滑动、曲和伸、内收和外展、旋内和旋外以及环转等多种运动方式。