（员工手册）某大酒店员工
手册（P）
某大酒店员工手册
总经理致辞
亲爱的员工：
于此谨代表XX酒店热诚欢迎您加入成为本酒店大家庭成员。XX酒店的宗旨是：竭诚为各地的宾客奉献尽善尽美的服务，要实现这壹承诺，需要这个大家庭的您、我、他每壹位成员，于各自的岗位上精诚合作，相互鼓励，尽忠尽职，敬业乐业，力争达到我们的目标，且努力使我酒店于社会上赢得良好的声誉，创立XX酒店品牌。
因此，我殷切地希望每壹位员工以高度的责任感，和酒店同呼吸、共命运，竭力支持酒店的每壹项工作。作为XX酒店大家庭的成员，同事之间应彼此信任，真诚合作，取长补短，这样我们就能够成为壹个完美的集体，也只有集体的力量才能使我们达到奋斗的目标。
希望各位以此手册为指南，不断进取，共创美好明天。
最后真诚地祝愿大家于XX酒店工作愉快，前程似锦。
酒店总经理:xxx
第壹章酒店目标
真实
我们要做到诚实可信，整个酒店里外壹致，每壹个员工均是酒店声誉的捍卫者。
出色表现
如果我们的客户对我们的产品非常满意，那我们就成功了，我们的未来建立于我们于竞争中的出色表现。
不断改进
我们每做壹件事情，均应该考虑壹下我们的办法是否可行以及下次如何做得更好。
不断学习
我们希望每壹个员工均有机会发挥自己的潜能为酒店做贡献。
富有创造力
创造力就是我们的优势，我们需要跳出常规找出壹些可行的方法来吸引我们的顾客且展示我们的实力。
集体精神
于XX酒店没有人会感到孤立无援，当我们需要帮助时总会有人伸出援手，外面来的人总能感受到我们的精神，生活需要壹点色彩、壹点幽默且有人相伴。
心胸宽广，值得信赖
我们要分享真理和对策，我们要直言我们的顾虑且勇于承认自己的过失，我们应让人放心地直言他们的顾虑。
有责任感
我们要言出必行，明了自己的责任和期望，如果我们不尽职，其他员工均会受影响，如果对拙劣的工作表现宽容的话，等于拿整间酒店去冒险。
成为伟大的交流者
领导应对及时、有效、准确的信息交流负有责任，好的领导拥有壹支善于沟通的队伍。
直率真诚
我们只有知道自己哪方面需要改进才有可能进步，直接的批评对改进至关重要，背后议论别人只会对他人和酒店带来坏处。
节俭创造效益
我们要本着节俭及爱护公物的原则竭诚工作，为酒店省钱就等于为业主和自己尽了义务。
第二章成功因素和价值
壹、酒店运营管理战略
创造“三赢”，即：业主赢，顾客赢，员工赢。
1、业主赢
A.经济效益——创造利润
B.社会效益——树立品牌
C.环境效益——倡导潮流
2、顾客赢
A.服务价值——个性化
B.产品价值——功能化
C.环境价值——品味化
3、员工赢
A.资本增值——增加收入
B.知识增值——提高技能
C.基础增值——晋升发展
二、服务理念
顾客至上，服务第壹。
XX酒店人事管理制度
三、富盈风格
热情、高效、团结、创新、奉献。
第三章酒店简介
壹、酒店简介
XX酒店位于广深高速路东莞出口和东莞大道交汇处，北连东莞市区，南接厚街镇中心，独特的地理位置，为经常穿梭于深广俩地的商务客人提供了极为便利的交通条件。时尚的装璜设计和先进的配套设施，专业的管理和体贴入微的服务，为高要求高品味的您营造了壹个份外舒适的家，是商务旅游、大型会议、展览及联谊活动的理想之所。XX酒店拥有298间美仑美奂设施先进的豪华客房和套房，提供真正国际五星级超值服务。我们更拥有壹流的会议设施设备，是东莞地区最理想的居停之所。
二、酒店设施及其服务简介
1、交通简介
酒店至距离时间交通
厚街镇中心3km5分钟汽车
东莞市中心3km5分钟汽车
虎门镇20km10分钟汽车
长安镇30km15分钟汽车
深圳机场/福永码头55km25分钟汽车
广州机场60km45分钟汽车
2、酒店客房
酒店拥有298间豪华装修的客房及套房。
3、客房设施
*带独立控制开关的中央空调
*迷你酒吧连冰箱，电热水壶
*电子门锁
*国际长途直拨电话及浴室分机
*双线路免提电话及语音留言信箱
*宽频网线及传真机接头
*私人保险箱
*彩色遥控电视及酒店闭路电视
*卫星电视及有线电视
*吹风筒
*行政楼层及非吸烟楼层
4、酒店对客服务
*24小时客房送餐服务
*商务中心及秘书服务，票务服务
*美容美发中心
*免费当地报纸
*信用卡服务(接受国内及世界各地主要通用信用卡) *当值医生
*豪华轿车租用服务
*停车设施(超过500个车位)
*包裹和信件邮递服务
*当天洗熨服务
*商店
*穿梭巴士至香港及澳门
5、餐饮设施
*大堂吧
*咖啡厅
*中餐厅，包括24间豪华贵宾房
*日本料理铁板烧
*国际宴会厅/多功能厅
*顶楼会所
6、健身及康乐设施
*健身房
*室内恒温游泳池
*推拿按摩中心
*桑拿中心/蒸汽浴
*歌舞厅夜总会
*103间卡拉OK豪华贵宾房
第四章员工服务操作标准
壹、职业道德
热爱本职工作，具有奉承精神；
坚持宾客至上，服务第壹；
克已奉公，不谋私利；
爱护企业和客人财物，珍惜职业荣誉；
坚持壹视同仁，童叟无欺；
遵守商业道德，展开公平竞争。
二、五讲四美
五讲：讲热情、讲团结、讲效率、讲创新、讲奉承。
四美：仪表美、语言美、心灵美、行为美。
三、服务态度
对客服务，主动热情；耐心细致，体贴入微；礼貌服务，不卑不亢；认真负责，实事求是。
四、着装仪表
不同工种服装标志鲜明，相同工种着装规范统壹，饰物佩戴符合酒店要求，工牌佩戴要求正确位置。
五、礼节礼貌
掌握客人的风俗习惯和礼仪知识，尊重客人的风俗和信仰，接待客人要求有礼有节，礼貌语言要求运用准确，对客服务强化时间观念，要有尊老爱幼的传统美德，杜绝忌讳的不礼貌行为。
六、服务语言
说好每壹句话，称呼客人要恰当，问候客人要亲切，和客人说话时表情要自然，语音、语调、语气要得当，始终保持微笑服务，面部表情和语言要配合准确，形体动作要美观得体。
七、形体动作
站姿、坐姿、行走姿势规范，对客服务手势运用准确。八、劳动纪律
熟悉酒店纪律，严守公事机密，遵守上班时间，遵守岗位纪律，遵守各项规定，遵守作业指导书，遵守质量标准，服从分配和调动，遵守社会公德。
九、服务效率
做好班前准备，不怠慢客人，必须等候时应告知客人，于规定时间内完成工作，报修及维修及时，每班工作交接准确及时，客人离店、结帐前准备工作充分。
十、总体协调
发扬团队精神，服务程序要衔接好，部门之间要加强沟通，无扯皮和互相推卸现象。
十壹、宾客满意
树立壹百分服务意识，将宾客意见视为酒店财富，提供规范化服务，提供标准化服务，提供个性化服务，提供细微化服务，提供温情化服务。
第五章雇佣条件
壹、员工来源
酒店所需员工，是以公平方式向社会公开招聘，包括各省份、各阶层人仕。
二、招聘条件
招聘标准乃根据应聘者对该职位的适合程度和有关工作经验和知识作为评估准则。
三、鉴别考试
应聘人员必须经过面试及考试，择优录用。
四、体检
员工于办理入职手续前必须接受由酒店指定的医院或防疫站进行体格检查，合格者方获录用，体检费用自付。酒店安排员工每年进行壹次体检，凡发现员工患有性病、肝炎、乙肝、伤寒、霍乱等传染性疾病，酒店将立刻停止其于店服务。五、试用期
新员工将接受为期三个月的试用期，试用期员工必须参加培训部组织的新员
工入职培训，且通过培训考核和所属部门的岗位考核，于试用期间所属部门主管将对新员工的工作进行考评，以确定是
否符合任职要求，如达不到要求，则试用期延长，至多不超过六个月，试用期内员工不享受任何医疗保险待遇(工伤除外)，试用期员工除可享受有薪例休及国家指定有薪假期外，其他假期壹概不能享受。
六、工资
于聘用合同内说明，酒店于每月中旬将员工上月工资以银行转帐方式存入员工个人帐户，于职期间，员工如对工资有任何疑问，可通过部门主管向人力资源部查询。
七、工作时间
雇员每周工作六天，每天工作八小时(用餐时间除外)，视工作需要有超时加班的责任，其超时(每天壹小时内)工作已计入工资中，不另作补偿。因工作需要于假日工作，酒店将安排假期补回。员工必须严格遵守工作时间，班次及休假安排则按所属部门的需要而定。
八、年终考核
每位员工均将接受每年壹次的年终考核，考核根据是员工于年初定下的个人奋斗目标。
九、调职、晋升或降级
酒店采取“能者上，平者让，庸者下”的用人政策，根据工作需要及员工工作表现，酒店可对员工作出调职、晋升或降级安排，所有工资及福利亦会相应调整。所有获得晋升的员工，将有三个月试用期，试用期满后，部门主管将给予考核
及评估，不胜任者将调回原职位及领取原级别之工资。任何员工若无理拒绝接受调职、晋升或降级将给予纪律处分。
十、终止合约
1、试用期内，若任何壹方要终止合约，必须提前七天以书面形式通知对方或以七天工资代替通知。
2、试用期满后，若任何壹方要终止合约必须提前壹个月以书面形式通知对方或以壹个月工资代替通知。
3、员工违反雇员手册，属严重过失者，酒店有权随时时终止合同，而无须作出任保赔偿。
十壹、再次入职
员工于正常情况下离职，自离职当日起壹年内不准再回酒店工作，届满壹年后，才可申请入职，申请职位、工资视当时而定。属开除、辞退者，酒店永不再录用。
第六章员工福利
壹、优秀员工奖励计划
酒店规定了多项优秀员工奖励，以提高服务水平。
二、员工培训
酒店为员工提供多种类型的培训，同时酒店为培养骨干，提供2-3年的基层、中层员工的中、长期培训计划，员工于合同期内，经酒店派出学习培训者，须和酒店签订“培训合同”。
三、员工活动
为了提高员工的综合素质以及增加对酒店的归属感，酒店将为全体员工提供各项有益的活动。
四、员工餐厅
每个工作日酒店向员工提供免费工作餐(按酒店关联规定执行)，每次就餐时间三十分钟，就餐地点为员工餐厅，供餐时间如下：
早餐：6：00AM——8：30AM午餐：10：30AM——1：00PM
晚餐：4：30PM——7：00PM夜宵：11：00PM——1：30AM
员工进餐时必须严格遵守员工餐厅管理条例，保持餐厅的干净整洁，创造壹个良好的就餐环境。
五、医疗及劳保福利
酒店设有医务室，根据酒店制定的医疗制度为员工提供医疗服务，凡员工因工致伤、致残或死亡，酒店将依照医疗福利规定处理。
六、假期
法定假
元旦：壹天(壹月壹日)；春节：三天(正月初壹、二、三)；
劳动节：三天(五月壹、二、三)；国庆节：三天(十月壹、二、三)
之上假期具体休假时间由酒店根据实际情况安排。
年假
所有于职员工服务满壹年者，可按级别享有有薪年假，年假原则上应于半年有效期内安排壹次或俩次休完，逾期作废。壹级人员享有14个工作天有薪年假；二级人员享有12个工作天有薪年假；三级人员享有9个工作天有薪年假；四级人员享有7个工作天有薪年假；五至九级人员享有5个工作天有薪年假。
婚假
所有于职员工服务满壹年且符合国家关联规定，结婚时可按国家规定享有3天有薪婚假，婚假申请须于壹个月前向部门提出，且出示有关证书呈人力资源部登记，经审批后方可生效。婚假必须于办理结婚证书后三个月内申请，逾期作废。产假
于酒店工作满壹年之上怀孕的已婚女员工且符合国家规定的婚育政策，可享有有薪产假，产假必须提前壹个月申请，且出示关联证件，如准生证、结婚证、检查方案等。产假按有关政策规定30天，包括每月的例休，如果是双胞胎、剖腹产凭医院证明增加15天，如有其他特殊情况，需经总经理特别批准。
丧假
于试用期满后，员工的直系亲属(包括父母、子女、兄弟、姐妹、配偶及配偶父母)不幸去世，酒店将给予三天有薪丧假，但员工事后必须将有关证明呈人力资源部销假。
病假
员工生病不能上班，必须即时向所属部门主管请假以便安排其他人员替班。员工生病请假必须持有酒店医务室主诊医生或指定医院的有效病假单。所有病假必须获得酒店医生证明。试用期内，员工不享受有薪病假，转正后，员工每年累计可享有十二天有薪病假，病假工资为基本工资的60%，每年所有享有病假不可累积至下壹年度。
法定假及平日加班
国家规定的法定假日，酒店有权根据工作需要要求员工加班，加班原则上只能补假(1补1)。
事假
员工请事假须先得到部门经理批准，且送人力资源部审核存档方能生效。员工请事假须扣除当日工资及奖金。未经批准擅自缺勤者，以旷工处理。
第七章酒店守则
壹、员工工作证及铭牌
为加强酒店的保安工作，员工于上下班时，必须出示员工工作证；于酒店内需随身携带员工工作证和佩戴铭牌，离职前
必须将工作证和铭牌交回酒店人力资源部，如有遗失或人为损坏工作证和铭牌须罚款30元。
二、员工通道
除总监级之上行政人员外，所有员工上下班必须从员工通道进出酒店，且自觉接受保安人员的安全检查。
三、考勤管理
1、打卡、签到
除总监级之上行政人员外，所有员工上下班时必须于员工通道所设打卡处亲自打卡，考勤卡只显示员工进出酒店记录，正式工作时间以部门签到记录为准。
2、上下班迟到、早退
上下班迟到或早退五分钟之上，壹小时以内，给予口头警告且按每五分钟扣工资总额1%罚款。
当月累计迟到蔌早退超过壹小时(含壹小时)，又无充分理由补假，给予书面警告。
3、旷工
员工旷工除扣除当日工资外，仍视如下情况进行处罚：
旷工壹天以内者，给予书面警告，罚款100元或扣三天工资(俩者取其多者)；
旷工俩天以内者，给予书面警告，罚款150元或扣六天工资(俩者取其多者)；
连续旷工三天之上者，部门经理将提交人力资源部给予除名，自动解除和酒店签订的劳动合同，且按自动离职处理。
4、部门经理开会无故迟到或缺席
部门经理开会无故迟到或缺席者，每次罚款50元。
5、加班
员工必须提高工作效率，于规定上班时间内完成工作任务；如所属部门需要员工于规定工作时间以外加班(超过俩小时起计)，必须经部门经理事先签离批准，否则，加班视为奉献。特殊情况(如遇法定假日加班、抽调到不同工种或部门加班等)，原则上所有加班均以相等时间进行补休而不以工资代替。各部门经理每周须向人力资源部提交本部门员工的加班统计表，人力资源部每月将考核部门经理于员工加班、积假处理、员工销假方面的管理能力。宴会部如遇人手不足需要其他部门员工协助，应事先报餐饮总监，由餐饮总监于餐饮部内部协调人员，如果餐饮部人员抽调后仍需其他部门员工协助，人力资源部才安排宴会预备队伍协助，但宴会预备队伍的加班工资需纳入餐饮部当月的工资核算中。
6、假期申请
员工各种假期的申请，无论时间长短，壹律填写《假期申请表》，按审批程序批准后生效；员工休假回来需向部门主管或经理主动销假。《假期申请表》壹式三份，其中壹份交人
力资源部，壹份交财务部，壹份留部门存查。有关假期审批权限如下：
部门经理可批准本部门员工休假俩天；三天之上五天以下由部门总监/经理于员工《假期申请表》中签署意见，由人力资源部审批生效；五天之上由部门总监/经理于员工《假期申请表》中签署意见，由人力资源部审批后报总经理批准后生效；经理级员工休假二天之上须报总经理审批；部门总监、经理休假壹律由总经理审批。
各部门员工休假后的有关工作均由各部门自行安排，员工所有各类假期
申请必须及时报人力资源部审核。
四、保安检查
当值保安有权检查所有员工出入酒店所携带的随身物品，携物进店须经当值保安检查，如有需要，须填写“物品进闸纸”，经签批后方可带进。携物离店须持经签批的“物品放行条”，经保安检查无疑后才可带出，任何员工不准私自携带酒店的物品离店。
五、制服
酒店为所需员工免费提供制服，制服属酒店财产，员工不准擅自携带或穿着出酒店，若人为损坏或遗失，酒店将按照规定要求员工赔偿。员工离职时，经核实已将制服完整无损退回酒店后，方能办理离职手续。
六、员工宿舍
员工于入职后若有需要，可申请入住宿舍，但须获部门主管及人力资源部经理批准。入住宿舍后必须遵守宿舍管理条例，违者轻则罚款及记过，较重者取消住宿资格，严重者即时解雇。员工离职时，须到人力资源部办理好有关退宿手续，且经宿舍管理处检查，核实壹切物品无损后，方可办理离职手续。
七、客人投诉
员工须听取客人的投诉，如投诉讼事件需紧急处理而超越员工本身权力时，应立即通知部门主管。
八、使用客用设施
除部门经理级之上行政人员外，其他员工若非工作需要禁止使用客用设施，例如：客用洗手间，客用电梯等。
九、私人客访
员工的朋友或亲属不得于工作时间内进行探访，经酒店批准的情况除外。
十、私人电话
员工于工作时间内不得接听任何私人电话。
十壹、失物处理
大堂副理负责客人失物登记及招领，员工拾得客人失物应立即交到大堂副理处，由大堂副理负责客人失物登记且转交管家部保管。保安部负责员工失物登记及招领，员工拾得员工
失物，应立即交到保安部。如发现员工拾得客人或其他员工的失物而据为己有者，属严重过失，交人力资源部按章处罚。十二、兼职工作
不论受薪和否，员工不准于外兼职工作。
十三、兑换外币
员工不准私自替客人兑换外币。
十四、严守保密资料
员工不准对无关人员或外界泄露酒店任何内部资料。
十五、汇报程序
非总经理授权，员工不准越级汇报，正常汇报程序：基层员工——领班——主管——部门经理——总监——行政副总——总经理——董事会
十六、个人行为及公德
不准带醉态上班，更不能于工作时间内饮酒(因酒店工作所需职能除外)。
除于员工餐厅进餐外，酒店内所有地方员工均不能进食。
不准随地吐痰及乱扔垃圾。
于工作岗位内不准吸烟。
酒店内严禁进行任何形式的赌博。
爱护酒店所有财产。
十七、近亲的聘用
国际大酒店 员 工 手 册 目录 第一章总经理序言 第二章酒店简介 第三章劳动条例 3.1 招聘标准
3.2 招聘原则 3.3 个人资料 3.4 身体检查 3.5 劳动合同 3.6 试用期 3.7 工作时间 3.8 超时工作 3.9 薪级制度 3.10 薪金发放 3.11 调职与晋升 3.12 续签合同 3.13 解除合同 3.14 违纪辞退 3.15 除名、开除 第四章员工福利 4.1 年假* 4.2 法定假* 4.3 病假* 4.4 事假 4.5 婚假* 4.6 怀孕、分娩及计划生育假* 4.7慰唁假* 4.8 医疗福利* 4.9 社会保险** 4.10 工伤假* 4.11 独生子女津贴* 4.12 全勤奖 4.13 年终花红 4.14 工作餐 4.15 奖励 4.16 员工培训 4.17 员工生日 4.18 员工活动 4.19 员工通告栏
* 唯酒店正式合同制员工及劳务工（已通过试用期）可享受 ** 唯酒店正式合同制员工（已通过试用期）可享受 第五章工作及行为规范 5.1 工作态度 5.2 顾客投诉 5.3 员工申诉 第六章酒店规则 6.1 员工关系 6.2 考勤 6.3 仪容仪表 6.4 礼貌礼节 6.5 员工考勤卡、名牌 6.6 员工更衣室 6.7 制服 6.8 申请证明 6.9 个人资料 6.10 员工餐厅 6.11 保安检查 6.12 私人财物 6.13 拾遗 6.14 维护酒店声誉及财物 6.15 吸烟 6.16 私人电话及信件 6.17 小费 6.18 使用酒店设施 6.19 接待亲友 6.20 员工兼职 6.21 离职手续 第七章纪律处分 7.1 目的 7.2 处分方式
工作行为规范系列酒店员工手册全套（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-90213 酒店员工手册全套 Hotel staff han dbook comp lete 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 第1页:第一章总则第2页:第二章员工聘用第3页:第 三章员工福利第4页：第四章行为规范第5页：第五章奖励与 纪律第6页:第六章工作表现及态度第7页:第七章员工申诉第8页:第八章安全措施第9页:第九章安全忠告第10页:第 章修订 第一章总则1、编制目的 我们热诚欢迎您加入XXXX大酒店工作，为了造就一流 的酒店从业人员，保持本酒店系统化的管理水平，特编制此 本《员工手册》。册中所有条文已经酒店总经理批准，各位员工务必全面了解并切实遵守。 忠于职守，热心勤勉及礼貌主动是本酒店提倡的精神， 深盼大家能充分投入，发挥一技之长，彼此真诚合作，共为
XXXX酒店带来光辉业绩 2、适用范围 本手册原则上适用于XXXX所有员工，包括合同制员工 临时工，如以合约聘请的管理人员，于合约内所列条款 与本手册有所冲突， 则以合约为准。 3、XXXX指导管理原则我们确保*我们在同所有人相处时，要表现出 真诚和关心*确保我们的服务程序永远是以客人为中心且简明易行 *期望所有的管理人员要保持与客人直接接触 *我们要努力创造一个既有利于员工事业发展；又有助于实现他们个人目标 的氛围。 *有效更新 -鼓励合情合理的风险行动 -尝试新思想 ?借鉴其它行业的思维 *与业主保持有效益的关系 -让业主了解酒店的发展和其它重要情况 -达到或超出财务指标 -适 时地请业主参与发展项目
汉庭酒店规章制度 篇一：汉庭酒店安全管理制度 汉庭酒店 保安人员管理制度 1、上岗前进行自我检查，做到按规定着装，个人仪表仪容端庄整洁。 2、有高度的政治责任性和敬业爱岗的精神，严格遵守酒店的劳动纪律， 维护酒店的正常经营秩序。 3、按规定区域立岗，对进出酒店的旅客应主动拉门迎送，协助运送行李， 扶老携幼。注意大堂内特别是总台周围可疑情况。 4、严格遵守工作规范和要求，安全、正确地指挥住宿旅客的自备车辆有 序停放，提醒车主保管好车内的物品，保证酒店大门前的畅通，阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者进入酒店。 5、严格按工作流程和制定的巡逻路线，按时进行安全巡逻和检查，一般 每小时必须巡查一次，按酒店巡更点布局依点巡视检查并做好打更记录，每日巡逻为21时至次日6时止，发现不安全的问题及可疑的人和事，应加强盘问，及时报告，做好现场监护和控制工作并做好情况
记录。 6、对超过规定时间的访客（按公安规定的访客时间为7：00—23：00） 要及时汇报夜班经理，做好记录，妥善做好劝导工作。 7、熟悉酒店各类应急预案，在发生突发性情况时，按预案和领导的指令， 进行及时的处置。 8、为住店旅客寄存行李，严格按照行李房寄存制度，提醒旅客贵重物品 应寄存在总台。认真做好存取记录和交接班手续，防止错失事故。 9、按规定使用各类配备的保安器材(对讲机，手电筒等）不准人为损坏。 10、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规，依据有关规定进行处 理，造成酒店损失的应承担必要的经济损失，违法者追究法律责任。 11、工作中不得擅离职守，巡逻检查时应精神饱满，携带对讲机，保持信 息畅通，按规定路线和间隔时间执行巡逻打更任务。 12、严格执行以防为主的工作原则，发现可疑的人和事要妥善处置并及时 报告领导。 13、巡逻中一旦接到案情指令应按工作预案立即采取措施，控制事态
博鳌索菲特大酒店员工手册 目录 前言 企业宗旨 总经理欢迎辞 业主公司简介 第一章雅高集团简介/雅高地区简介 索菲特简介 博鳌索菲特大酒店简介 第二章雅高集团饭店管理的全方位职业化表现及雅高品质第三章博鳌索菲特大酒店员工聘用条例 3.1 员工聘用指南 3.2 员工试用期 3.3 工作时间、休息日和超时工作 3.4 年底分红 3.5 考勤卡的使用规定 3.6出勤的要求 3.7员工工作服 3.8调岗、晋升和降职 3.9辞职/辞退/开除 3.10合同续约 3.11限制兼职工作之规定 3.12个人情况变更说明 第四章员工福利 4.1 免费工作餐 4.2 法定节假日
4.3 年假 4.4 婚假 4.5 产假 4.6 丧假 4.7工伤 4.8医疗福利 4.9事假 4.10年终奖 4.11员工奖励 4.12员工培训第五 第五章博鳌索菲特大酒店员工必须遵守的各项管理规定 5.1 员工工牌管理规定 5.2 员工工作证管理规定 5.3 员工通道管理规定 5.4 员工考勤管理规定 5.5 员工接待私人来访的管理规定 5.6 员工接打私人电话的管理规定 5.7 员工在店内吸烟的管理规定 5.8员工使用客用洗手间的管理规定 5.9员工使用电梯的管理规定 5.10员工不允许在店内闲逛的管理规定 5.11失物招领 5.12员工不允许偷窃酒店物品的管理规定 5.13员工不允许在岗上吃东西的管理规定 5.14员工不允许在岗上醉酒的管理规定 5.15员工配带私人传呼机和手机的管理规定 5.16员工必须遵守酒店保密制度的管理规定 5.17员工安全工作的管理规定 5.18违纪类别
5.19纪律处分的结构 5.20现金性奖惩 5.21总方针 5.22员工进行申诉的程序 第六章员工职责规范 6.1 员工个人工作服的保管和使用 6.2 员工个人卫生规范 6.3 员工个人仪表仪容规范 6.4 员工个人体态规范 6.5 员工工作态度要求 6.6 员工工作环境规范 6.7 员工守时准则 6.8 员工工作效率和服务效率的要求第七章员工设施介绍 7.1 员工餐厅 7.2 员工更衣柜和更衣室 7.3 员工布告栏 7.4 雅高之窗 7.5 酒店员工宿舍 第八章紧急事故处理 一旦遇到紧急事故，您该这样做 8.1 火灾 8.2 意外事故 8.3 电梯故障 附录1 员工个人仪表准则（女） 员工个人仪表准则（男） 附录2 接受《员工手册》协议
第一章序言 欢迎你加入XXX酒店并祝贺您成为XXX酒店的一员！我们大家都处在这个充满竞争的时代，作为一家商务型酒店我们以给国内外各界人士提供尽善尽美的优质服务为宗旨。客人就是我们的上帝！提供真诚、友好、无微不至的服务，将是我们成功的关键。我们必须保证，让客人高兴而至，满意而归。 我们除了关心客人的舒适和满意以外，也同样关心您，希望您能把这里当成是你的家，希望你能爱酒店的同事有如爱自己的兄弟姐妹，爱酒店物品有如爱身上的衣饰！我们承诺：从你踏进酒店的那一刻开始，我们便会以自己亲人般的热情来对待您，关心你在酒店的每一天！我们也将竭尽全力为您创造公平竞争的环境，为您的发展尽可能创造有利条件，是雄鹰，你就应该展翅高飞！愿我们同心同德，精诚合作，团结一致地奋斗，相信我们一定能够成功！ 请细读本手册，它将给你有益的指导。 我很高兴地在此代表XXX酒店欢迎你们，也感谢您对我们的信任和加盟我们共同的事业，衷心祝愿您在我们共事的岁月中，奋发图强，事业成功。预祝你在XXX商务酒店工作的每一天，开开心心，笑脸常在！谢谢 总经理 2009年2月1日
第二章XXX酒店简介 XXX商务酒店座落于台州市经济开发区繁华地段，交通十分方便。 酒店外观采用现代特色很浓的简洁设计，高雅大方凸显商务酒店特色。酒店总建筑面积平方米，拥有标准客房66间、其中豪华商务套间间、标准房间、迷你商务单间、标准间、房间设计和装饰温馨简洁，让宾客有如到家的感觉！房间内的电脑可以让客人在网络中畅通无阻，客人可以极尽电子商务带来的便捷和商务需要。酒店内设有大型中餐厅二个及14间包房，其中有供二十人共同用餐的豪华宴会厅和连体商务宴请包房，可承接大中型商务会议和婚丧嫁娶红白喜事宴席！酒店设有多功能厅、和中小型会议室，可供商务会议的各种需要。酒店内装有中央空调、电脑系统、客用电梯、数字电视、冰箱、室内音响、洗衣服务及厨具均采用先进设备。 XXX酒店在酒店行业中将独树一帜，以优越的地理环境、较齐全的服务项目、先进的设备设施为各界宾客提供热情周到、体贴入微的服务。
员工手册
的一员。我谨代表执行董事向您表 示衷心的祝贺! 总经理 第一章员工手册 第一节石油缘宾馆简介 石油缘宾馆位于成都市新都区新都大道侧北，座落在成绵高速新都出口处一公里的西南石油大学校园旁。宾馆按三星级标准修建，集住宿、餐饮、康乐、商务、会议接待等综合服务为一体，为来宾精心构筑一个环境优美舒适、人文气息浓厚的休憩、娱乐场所。 宾馆有客房103套（间)，其中豪华套房８间，标准间89间，单人间6间；中餐厅可同时容纳2６０人就餐，用餐环境舒适优雅,为你提供精美可口的川粤大菜;阳光茶楼及棋牌室豪华典雅,堪称一流；多功能会议室设施齐全,商务中心提供多种服务,能充分满足各类会务活动的需求。 第二节石油缘宾馆机构示意图 ?
第三节石油缘宾馆设施分布图 第四节石油缘宾馆文化哲学 石油缘宾馆精神 合作、开拓、高效 1．合作：团队精神,部门之间、上下级之间、同事之间的合作及与客人和社会各界的合作。 2．开拓:敢为天下先，创造性地工作。 3．高效：以高度的责任感在最短的时间内最好地完成一切工作。 石油缘宾馆目标 把石油缘建成顾客和同行尊重的本地知名化品牌 宾馆理念 石油缘理念：为顾客创造价值 石油缘管理法则：追求和谐与完美 石油缘服务效果:海内存知己，天涯若比邻 石油缘行动指南:顾客的需求就是我们的工作 石油缘发展信念：我们的事业稳步发展 石油缘宾馆服务三部曲 微笑与问候,呼唤客人尊称。 高效专业的服务,家庭般的温暖。 良好的祝愿,意犹未尽的感觉。 石油缘宾馆信条２0
1.石油缘应该成为顾客的家外之家，每个人在这个环境中能感到惬意、安全和关爱。 2.服务是要让客人没有陌生感和距离。 3.来自不同背景的客人应在石油缘体会到石油缘服务带来的惊喜。 4.为顾客创造价值应体现在我们每位员工的思想和运动中,并通过为客人创造价值实现 我们共同的价值。 5.我们的工作是围绕客人的需求展开的。 6.我们从不向客人说“不”。 7.每位员工都是酒店的形象大使。 8.对石油缘的自豪感要体现在每位员工的仪容仪表和言谈举止中。 9.崇高的人品是事业成功的前提。 10.无论见到客人还是同事,都要点头、微笑、问好。 11.团队精神是事业成功的保障，每位员工都要自觉地融入到石油缘团队中去。 12.创新的思想在石油缘受到鼓励和激励。 13.事业心和责任感推动我们去完成好本岗位和岗位以外的每项工作。 14.我们的质量信条:第一次就把事情作好,零缺陷理念。 15.管理力求和谐：建筑体和人的和谐；员工与客人的和谐；员工之间和上下级之间的和 谐;完美是我们永远追求的梦想。 16.真诚地关心每位员工的进步，每位员工都有接受培训和提高的权利。 17.每位员工都有责任保证宾馆的安全与卫生。 18.每位员工都有权力和责任帮助客人解决问题。 19.爱护宾馆财产、节约能源是我们倡导的美德。 20.石油缘人相信石油缘的未来会惠及社会和自己。 第五节经营管理体制和运营机制 一、经营管理体制 执行董事领导和授权下的总经理负责制。 二、运营机制 (一)层级管理、逐级负责原则:按照宾馆确定的组织架构，各职级人员实行层级管理、逐级 负责的管理原则,工作指令逐级下达，每位下级只接受直接上级的管理指令。 （二) 职责分工、沟通协作原则：每个职级、每个部门、每一位员工按照职责分工,对自己分担的业务负全面的责任,并有义务向其它部门、人员提供协作。 （三)严格考核、奖优罚劣原则:每个职级、每个部门、每一位员工的工作都将纳入宾馆的绩效考核体系,实施严格的监控考核,成绩将受到表彰或奖励,过失者亦将受到相应的惩罚。 （四)越级检查、越级申诉原则：即每位上级虽不越级下达管理指令，但可越级检查工作;每位下级虽不可越级回报工作,但可越级进行申诉。 （五)服从命令原则。员工应该服从上级工作分配,执行工作指令。确有问题亦可在恰当的时候直接向上级提出疑异或建议,必要时再行使越级申诉权利。 (六）紧急事态指挥原则:当宾馆出现紧急事态时（如宾馆火警、财产安全事故、宾客或员工人身安全事故等)在现场的最高职级人员担负指挥职责，现场每个人员必须无条件地服从其指挥、调度。 第六节劳动管理
X X酒店薪酬管理制度 第一章总则 1、为进一步完善酒店薪酬体系，提高酒店内部竞争力，建立更加合理、更具竞争力的薪酬体系，进一步提高员工的积极性，根据国家相关法规和集团公司工资管理制度及其他规章制度，特制定本工资制度。 2、本制度实行的准则：坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则。 3、本制度适用于与酒店签订劳动合同的所有员工。 第二章工资构成 1、员工工资实行绩效工资制。将员工总收入与员工的岗位责任、劳动绩效、劳动态度、劳动技能等指标直接挂钩，综合考核。 2、工资结构员工工资的具体结构如下： 1) 月工资总额=固定工资+加班工资+(考核)浮动工资+效益浮动工资。 2) 固定工资包括：基本工资+岗位津贴+语言津贴+店龄津贴+通讯补贴。固定工资，依据担任的职务、岗位职责、资历、学历、技能高低，经考核后确定; 3) 店龄津贴：依据员工(经理级或以上管理人员不包含在内)服务年资(含试用期间)计算，在酒店服务满一年的员工，可享受店龄津贴，每满一年调整1 次。店龄津贴为每人每月50元，每月随工资发放，店龄工资最高为300元。 4) 通讯补贴：酒店根据工作需要为酒店高级职员和特殊岗位人员所发放的通讯工具使用费用的补贴。 5) 工资总额≤1100元以下的为包干工资结构。 6) 效益浮动工资：即奖金。随酒店经营效益的高低，并结合管理质量的优劣而上下浮动，不作为工资结构的组成部分。具体见《酒店绩效挂钩管理办法》。 7) 员工养老保险、工伤保险、医疗保险、伙食宿舍等所需费用不纳入员工工资结构组成范围。 8) 上列计算结果若有小数点产生时，一律舍去不计。 3、岗位工资等级
1) 酒店为公正评价每位员工的资历能力和贡献，将全店职能部门所有岗位自上而下划分为13级42档。管理人员以现任职务确定工资等级，职工以现有岗位确定相应的工资等级。 2) 全店等级工资情况见附表《裕通大酒店岗位工资等级表》。 4、职务岗位变动后的工资级别确定 1) 职务提升：凡被提升为领班及以上的各级管理人员，自提升之日起，在其所在职务基础上试用三个月，享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格，方可纳入相应职位的转正级别。 2) 岗位变动：凡在酒店内部调动，自调动之日起均须经过三个月试用期，试用期内，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级;若原等级与现岗位等级相同者，其级别不变;若原岗位高于现岗位等级，按现岗位等级执行，高出部分不予保留。试用期满后，经考核合格者，按相应等级转正级别执行。 5、新进店员工等级的确定 1) 新招人员：有相同工作经历，招入本店后，经试用期满考核合格，按其工作能力，纳入相应岗位等级。 2) 各专业学校毕业生(职高、大专、本科)直接来本店实习，根据实习生级别确定生活补助标准。按实习合同期限(一般为6个月以上)，实习期满，愿留店工作的，根据所在岗位确定等级，可直接进入岗位等级工资，若变动岗位，则按上述第四点变动岗位的工资规定。 3) 社会招聘录用有熟练工作技能和工作经验的人员，根据所在岗位确定等级，进入试用期，经试用三个月期满考核之后，按现岗位等级转正。 4) 社会招聘录用无工作经验的服务人员，按该岗位最低工资标准等级执行。 6、工资标准制定的原则 1) 酒店的工资标准参照周边同行业的中上水平确定，对外能吸引高素质人才，对内能体现公平竞争原则，激励员工工作积极性，有利于提升酒店的市场竞争力。 2) 为打破平均分配思想，防止盲目攀比，实现责、权、利的有机结合。 3) 建立员工工资正常调整机制和约束机制。体现员工工资随酒店经营效益和本人岗位、职级、能力水平的变化而调整，根据酒店经营效益等指标控制工资总额的盲目增长。 第三章调薪 1、酒店原则上根据经营业绩的增长，可适当进行员工调薪。
（员工手册）标准酒店员工 手册范本
标准酒店员工手册范本 员工手册旨于使你了解你的责任、利益和义务。且作为于本店就职期间的行为指南。这不仅是酒店现代化管理所必需的规章制度，而且也是你切身利益之所于。因此，希望全体员工均有责任、义务维护它的尊严，保证它的实施。 壹、员工录用 根据国家劳动部门的有关规定，本酒店面向社会公开招收员工。按照岗位工作要求及体格检查和政审结果全面考核，择优录用。新招收的员工须通过岗前培训，经考试合格后上岗，上岗后试用期三个月；试用期满酒店可根据员工的工作表现确定是否正式录用，且签订劳动合同。 录用的员工全部实行合同制，通过签订劳动合同和酒店确定劳动关系。需续签合同的员工必须由员工本人于劳动合同期满壹个月前向酒店提出申请，由双方协商进行。 合同到期即自然终止，酒店和员工之间的劳动关系自动解除。员工要求辞职须提前壹个月向酒店提出书面辞呈，经批准后生效且按合同规定向酒店交付违约金。 员工于合同期内离开本单位，按壹切合同、协议规定执行。 员工离店必须按酒店规定办理离店手续，交仍酒店配发的壹切物品，关联部门会签认可后，方可离店。 因酒店营业条件变化而富余的员工，又不能于内部安排，将按劳动部门的有关规定执行。 二、员工考勤 （壹）考勤 1、所有员工均不得迟到、早退，上下班均要打卡记录其工作时间。任何员工均不允许让别人替代打卡或替代别人打卡。如果考勤卡有误、损坏或丢失，必须立即方案管理员，不得随意涂改或更改。 员工上下班除按规定打卡外，仍要到岗位签到签退,班中离开岗位要填写离回岗表。
2、员工于休息或下班前不得擅离职守，于工作时间内如有事要离开，须向领导请示，经批准后方可离开。 （二）病事假 1、员工休病假须持本店医务室或特约医院证明（急诊例外）向所于部门申请，经批准后方可休假。部门经理级之上管理人员请病假需总经理批准。员工因急诊不能上班，应由本人或亲属于4小时内电话通知所于部门，且于痊愈上班后8小时内持急诊证明补办请假手续。 2、事假要提前填写请假条，写明事由和请假的时间，经有关领导批准后，方可休假。 三、员工生活 （壹）员工住宿 住酒店单身宿舍的员工要服从酒店的安排，不准擅自调换房间或床位。宿舍内壹律使用酒店统壹配备的物品。保持床铺整洁，不得占用空床和使用空床上的物品。住宿员工必须服从管理，爱护宿舍内的各种设施和物品。工作时间不准于宿舍逗留。不准擅自留外人住宿。店外住宿员工未经批准不准进入宿舍。 不准将酒店设施及客用品搬（带）入宿舍使用，不准将烟酒带入宿舍。 保持室内清洁卫生，不准于墙上或窗外晾挂衣物。 节约能源，不准开长明灯，不准有长流水。 不准于宿舍内使用电炉子、电褥子等电器。 不准于宿舍内放置易燃易爆及有毒物品、易腐烂食品及小动物。 晚间10:00后员工不得互相串宿舍。 任何时间不准于宿舍喧哗、喝酒、吸烟、玩牌、打闹或做影响他人休息的事情。 （二）员工餐厅 员工应按规定时间于员工餐厅就餐，服从管理，且自觉遵守员工餐厅的规定，按顺序凭卡就
《某某酒店员工手册》 目录 第一章董事长致辞 第二章酒店简介 第三章企业文化和理念 第四章人事制度 第五章员工守则 第六章员工福利 第七章安全条例 第八章奖惩条例 第九章修订与解释 第十章员工志愿书 第一章董事长致辞 亲爱的员工：
当你翻开这本小册子时，你已荣幸地成为某某某某酒店的一员，你的生活也由此掀开了崭新的一页，某某酒店也因为有了你的加盟而倍添光彩！ 某某酒店是集餐饮、客房、康乐、会议于一体，按照国家四星级酒店标准建造设计的商务旅游酒店，环境优美、设施完善、服务一流使其成为某某酒店业中一颗璀璨的明珠。酒店全面引入国际先进管理模式和管理经验，始终坚持“以人为本、宾客至上”的经营和管理理念，力争成为某某酒店行业中的典范！ 酒店将为每一位员工提供广阔的发展空间和平台，我们希望你能在这里愉快地工作，并将快乐传递给我们的客人，让其感受到某某酒店就是客人的“家外之家”。我们也希望你恪尽职守、爱岗敬业、注重细节，认真对待下榻酒店的每一位客人，展现“某某酒店人”别具风格的形象和素质。我们更希望你在这里得到系统和规范的培训，不断提高自身业务水平和职业道德素质，为自己职业生涯规划和设计打下坚实的基础。 我们深信，因为你的加盟，某某酒店能够更上一层楼，你也将得到应有的回报。相识是一种缘份，希望你珍惜在某某酒店的每一天，在这里必将留下你一生中美好生活的一段回忆。 最后，我们希望你在上岗前认真阅读《员工手册》，使你的工作时刻与酒店要求和规范保持一致，用真诚、热情、周到的服务为宾客提供舒适、便捷和超值的服务，在实现自身价值的同时将某某酒店打造成某某地区知名品牌！ 董事长： 二OO六年七月 第二章酒店简介 某某某某酒店位于川东北重要交通枢纽城市—某某市，是集餐饮、客房、康乐、会议于一体的四星级商务旅游酒店。酒店地处某某繁华商业地段—通川桥，地理位置得天独厚，傍依幽幽洲河，风景秀丽宜人，交通便捷。极具现代
戴斯大酒店员工手
册 目录 第一章酒店管理公司简介............... 错误! 未定义书签。 第二章酒店业主公司简介 (4) 第三章酒店简介 (5) 第四章企业文化及服务理念 (6) 第五章工作时间、考勤及假期制度 (7) 第六章薪资管理、社会保险及酒店福利 (8) 第七章员工行为规范 (9) 第八章员工关系指南................. 错误! 未定义书签。 第九章工作表现评估及员工培训和发展......... 错误! 未定义书签。 第十章酒店奖惩制度 (20) 第十一章员工申诉制度 (31) 第十二章安全守则 (32) 第十三章环境保护及节能措施 (35) 《员工手册》签收单 (36)
总经理致辞 亲爱的各位员工： 首先我代表四川江油戴斯大酒店的全体同仁对您的加入表示最诚挚的欢迎：欢迎您加入四川江油戴斯大酒店，成为我们团队中的一员。 四川江油戴斯大酒店以她特有的诗城建筑风格坐落在四川江油市。她将绵阳金鹏置业开 发有限公司的雄厚实力与美国戴斯酒店集团的先进管理理念融为一身，为大家搭建了一个施 展才能的舞台。作为在“ DAYS INN'品牌下工作的一份子，我们将为客人提供经济、快捷、高水准的服务，在发扬品牌高品质的同时，使每一位入住四川江油戴斯大酒店的客人感受回家般的温馨。 作为酒店总经理，我向每一位员工推荐这本《员工手册》，希望它能成为您在酒店工作中规范行为的指导性教材，也希望每一位新同事都能尽快地融入我们这个大家庭，成为四川江油戴斯大酒店密不可分的一份子。 酒店的发展需要依靠大家的共同努力，我们提供优质的服务，给予客人星级的享受；让我们的微笑在酒店永不消失，让客人的满意在社会广为流传！ 高的是品质，低的是价位，永远不变的是我们的始终如一的服务。四川江油戴斯大酒店将会与你们共同创造美好的未来！ 酒店总经理二零一五年七月
五星级酒店员工手册范本 客人是酒店餐厅、直接和间接交往中至关重要的人。 客人不依靠我们，但我们要依靠他。 不要把客人误认为工作中的累赘，他们要酒店工作的目的所在。 我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。 第一章劳动条例 一、招聘 酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒店招工简章，报名参与。酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。 二、试用期 员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。 三、劳动合同 凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为二年。 四、个人档案 A 所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。 B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。 五、工作时间 A 参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。 B 对加班超时的员工给予合理的补偿。 六、发薪方式 每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。 七、岗位变更 根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。 八、员工辞职： 员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书面申请，经酒店批准方可离岗。 九、解聘： （1）员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并 发给当月工资。 （2）发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。 A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。 B 旷工3天以上，伪造病假、事假。 C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。 D 被依法追究刑事责任。 E 违反计划生育规定，造成不良后果者。 第二章有关权益 一、假期。 1、国定假： 按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国
戴斯大酒店员工手册
目录 第一章酒店管理公司简介 (4) 第二章酒店业主公司简介 (4) 第三章酒店简介 (5) 第四章企业文化及服务理念 (6) 第五章工作时间、考勤及假期制度 (7) 第六章薪资管理、社会保险及酒店福利 (8) 第七章员工行为规范 (9) 第八章员工关系指南 (19) 第九章工作表现评估及员工培训和发展 (20) 第十章酒店奖惩制度 (20) 第十一章员工申诉制度 (31) 第十二章安全守则 (32) 第十三章环境保护及节能措施 (35) 《员工手册》签收单 (36)
总经理致辞 亲爱的各位员工： 首先我代表四川江油戴斯大酒店的全体同仁对您的加入表示最诚挚的欢迎：欢迎您加入四川江油戴斯大酒店，成为我们团队中的一员。 四川江油戴斯大酒店以她特有的诗城建筑风格坐落在四川江油市。她将绵阳金鹏置业开发有限公司的雄厚实力与美国戴斯酒店集团的先进管理理念融为一身，为大家搭建了一个施展才能的舞台。作为在“DAYS INN”品牌下工作的一份子，我们将为客人提供经济、快捷、高水准的服务，在发扬品牌高品质的同时，使每一位入住四川江油戴斯大酒店的客人感受回家般的温馨。 作为酒店总经理，我向每一位员工推荐这本《员工手册》，希望它能成为您在酒店工作中规范行为的指导性教材，也希望每一位新同事都能尽快地融入我们这个大家庭，成为四川江油戴斯大酒店密不可分的一份子。 酒店的发展需要依靠大家的共同努力，我们提供优质的服务，给予客人星级的享受；让我们的微笑在酒店永不消失，让客人的满意在社会广为流传！ 高的是品质，低的是价位，永远不变的是我们的始终如一的服务。四川江油戴斯大酒店将会与你们共同创造美好的未来！ 酒店总经理 二零一五年七月
杭州钱塘大酒店 Quintessence Hotel Hangzhou Zhejiang 员 工 手 册 （试行） 二OO五年五月
目录 第一章总经理序言 第二章酒店简介 第三章劳动条例 3.1 招聘标准 3.2 招聘原则 3.3 个人资料 3.4 身体检查 3.5 劳动合同 3.6 试用期 3.7 工作时间 3.8 超时工作 3.9 薪级制度 3.10 薪金发放 3.11 调职与晋升 3.12 续签合同 3.13 解除合同 3.14 违纪辞退 3.15 除名、开除 第四章员工福利 4.1 年假* 4.2 法定假* 4.3 病假* 4.4 事假 4.5 婚假* 4.6 怀孕、分娩及计划生育假* 4.7慰唁假* 4.8 医疗福利* 4.9 社会保险** 4.10 工伤假* 4.11 独生子女津贴* 4.12 全勤奖
4.13 年终花红 4.14 工作餐 4.15 奖励 4.16 员工培训 4.17 员工生日 4.18 员工活动 4.19 员工通告栏 * 唯酒店正式合同制员工及劳务工（已通过试用期）可享受** 唯酒店正式合同制员工（已通过试用期）可享受 第五章工作及行为规范 5.1 工作态度 5.2 顾客投诉 5.3 员工申诉 第六章酒店规则 6.1 员工关系 6.2 考勤 6.3 仪容仪表 6.4 礼貌礼节 6.5 员工考勤卡、名牌 6.6 员工更衣室 6.7 制服 6.8 申请证明 6.9 个人资料 6.10 员工餐厅 6.11 保安检查 6.12 私人财物 6.13 拾遗 6.14 维护酒店声誉及财物 6.15 吸烟 6.16 私人电话及信件 6.17 小费 6.18 使用酒店设施
标准酒店员工手册 文章类型: 宾馆酒店专区文章加入时间: -6-17 13:18:13 文章点击: 2692 员工手册旨在使你了解你的责任、利益与义务。并作为在本店就职期间的行为指南。这不但是酒店现代化管理所必须的规章制度而且也是你切身利益之所在。因此, 希望全体员工都有责任、义务维护它的尊严, 保证它的实施。 一、员工录用 根据国家劳动部门的有关规定, 本酒店面向社会公开招收员工。按照岗位工作要求及体格检查和政审结果全面考核, 择优录用。新招收的员工须经过岗前培训, 经考试合格后上岗, 上岗后试用期三个月; 试用期满酒店可根据员工的工作表现确定是否正式录用, 并签订劳动合同。 录用员工全部实行合同制, 经过签订劳动合同与酒店确定劳动关系。需续签合同的员工必须由员工本人在劳动合同期满一个月前向酒店提出申请, 由双方协商进行。 合同到期即自然终止, 酒店与员工之间的劳动关系自动解除。员工要求辞职须提前一个月向酒店提出书面辞呈, 经批准后生效并按合同规定向酒店交付违约金。
员工在合同期内离开本单位, 按一切合同、协议规定执行。员工离店必须按酒店规定办理离店手续, 交还酒店配发的一切物品, 相关部门会签认可后, 方可离店。因酒店营业条件变化而富余的员工又不能在内部安排, 将按劳动部门的有关规定执行。 二、员工考勤 （一）考勤 1、所有员工都不得迟到、早退, 上下班均要打卡记录其工作时间。任何员工都不允许让别人替代打卡或替代别人打卡。如果考勤卡有误、损坏或丢失, 必须立即报告管理员, 不得随意涂改或更改。 员工上下班除按规定打卡外, 仍要到岗位签到签退,班中离开岗位要填写离回岗表。 2、员工在休息或下班前不得擅离职守, 在工作时间内如有事要离开, 须向领导请示, 经批准后方可离开。 （二）病事假 1、员工休病假须持本店医务室或特约医院证明（急诊例外）向所在部门申请, 经批准后方可休假。部门经理级以上管理人员请病假需总经理批准。员工因急诊不能上班, 应由本人或亲属在4 小时内电话通知所在部门, 并在痊愈上班后8 小时内持急诊证明补办请假 手续 2、要提前填写请假条, 写明事由和请假的时间, 经有关领导批准后, 方可
五星级酒店员工手册 The latest revision on November 22, 2020
五星级酒店员工手册范本 客人是酒店餐厅、直接和间接交往中至关重要的人。 客人不依靠我们，但我们要依靠他。 不要把客人误认为工作中的累赘，他们要酒店工作的目的所在。 我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。 第一章劳动条例 一、招聘 酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒店招工简章，报名参与。酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。 二、试用期 员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。 三、劳动合同 凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为二年。 四、个人档案 A 所有职工在应聘前及时交出有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。 B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知人事部门。 五、工作时间 A 参照有关法规，结合本地情况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。 B 对加班超时的员工给予合理的补偿。 六、发薪方式 每月未发放工资。如遇周未或法定假期，工资将提前一天发放。 七、岗位变更 根据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。 八、员工辞职： 员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后担前30天）向所在部门负责人提出书 面申请，经酒店批准方可离岗。 九、解聘： （1）员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并 发给当月工资。 （2）发生下列情况之一者，酒店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。 A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反酒店规章制度。 B 旷工3天以上，伪造病假、事假。 C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严重影响者。 D 被依法追究刑事责任。 E 违反计划生育规定，造成不良后果者。 第二章有关权益 一、假期。 1、国定假： 按国务院规定，员工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定假日需要员工加班，酒店将按《劳动法》规定给予假期或薪金补偿。 2、病假：
员工手册EMPLOYEE HANDBOOK 淄博丽舍华美达大酒店 Ramada Zibo
总经理致辞 亲爱的员工朋友们： 恭喜并欢迎您加入淄博丽舍华美达大酒店！ 无论您是刚刚跨入酒店行业的新人，还是有着丰富经验的业内人士，在这里，您都能深深地体会到华美达独有的企业文化，以及公司对每一位员工职业发展的关心和重视。团结合作、精益求精、尊敬客人、尊重同事、关心社区建设是淄博丽舍华美达大酒店每一个员工的基本素质。 让我们一同融入丽舍华美达，以优质的服务让客人留连忘返，一同将丽舍华美达大酒店打造成山东地区最有知名度的高星级酒店之一。展现您的诚挚，展现您的品德，令每一位客人每次入住都喜出望外！ 总经理 Dear staff, Welcome to join Ramada Zibo! You will feel the unique culture of Ramada Zibo no matter you are completely new or have rich experience in hotel field. Company cares for career development of every employee. Staff of Ramada Zibo should be united and cooperated with each other, respect guests and collages and care for community. You are expected to join Ramada Zibo with your heart and provide guests with best service to make the Ramada Zibo one of the most famous high level hotels in Shandong. Let's take our efforts to display our sincerity and quality to the guests! General Manager
（员工手册）青岛某大酒店 员工手册
青岛XX大酒店员工手册 总经理致词 各位尊敬的员工： 欢迎加入青岛XX大酒店。 我非常荣幸的代表本公司向您提供本《员工手册》，希望大家认真学习，因为它包含了许多重要信息。我们于同壹个集体中工作，向着同壹方向和明确的目标而努力，这要求我们必须制定出能够正确引导公司全体员工的规章制度。 只要我们像壹家人壹样齐心协力工作，我对XX成为青岛壹流的酒店充满信心，我们将欢迎来自中国以及世界各地的客人，我们的客人均将受到同样的热情的款待。我期您们的真诚合作。 如果您对《员工手册》中的规章制度有任何和疑问，请向您的部门主管咨询。 让我们齐心协力，为将青岛XX大酒店建设成青岛壹流的酒店而努力工作。 祝大家好运! 总经理酒店管理目标：为宾客提供最舒适的住宿、餐饮、娱乐及殷勤周到的服务，训练培养本地的酒店管理人才、引进先进的酒店专业知识、提高本地酒店业的有效管理和卓越服务水平
以最佳的服务和杰出的管理使本酒店成为壹个国际性的豪华的、第壹等的酒店 优秀员工的十条标准：微笑、热情、团队合作、礼貌、尊敬、忠诚、效率、乐于助人、守时、责任 目录 总经理致词 酒店管理目标 优秀员工十条标准 第壹章总则 第二章酒店简介 第三章劳动条例 第四章酒店规则 第五章员工福利 第六章安全守则 第七章后附 备注 第壹章总则 1.1.法律依据 本手册的所有条款均依据中国政府所颁布的法律法规中的有关企业劳动人事管理方面的制度和规定，包括员工的招聘、辞职、解除合同、工资福利、劳动保护、劳动保险、劳动纪
律等，及本公司合同、章程中的有关规定，且结合本酒店运营管理的实际及内部过程综合而成。其目的于于不断提高员工的整体素质和酒店运营利益，确保酒店运营的有序进行。 1.2.适用范围 1.2.1本手册适用于青岛XX大酒店所有员工。任何员工均应遵守本手册所制定的各项规章制度条款。 1.2.2若某些员工所签订的《劳动合同有不同于本手册之规定之处，则以《劳动合同》为准，其他条款继续有效。 1.2.3若本手册中的某项条款和中国更新之法律、条例、规定、政策等相悖时，则以该更新条款为准，但不影响本手册中其他条款的有效执行。 第二章酒店简介 青岛XX大酒店是经中华人民共和国授权批准，青岛航空房地产开发公司和新加坡林甲岩国际投资私人XX公司共同投资兴建，由(新加坡)XX酒店管理私人XX公司运营管理的国际四星级标准酒店。于新加坡、马来西亚、缅甸、越南、中国等地用有多家连锁酒店，且于中国大陆、香港，台湾、日本、马来西亚、新加坡等国家和地区的多个城市设立销售预定办事处。
商务快捷酒店 员工手册 序言.................................................................... 2..行政架构................................................................ 3..第一■章总贝U .................................................................................... 4..第二章劳动条例.......................................................... 5.第三章员工福利.......................................................... 7.第四章奖罚条例........................................................... 8.第五章安全守则. (10)
序言 欢迎您加入商务快捷酒店，本酒店是一家提供住宿、休闲娱乐为一体的大型酒店，拥有对外合作经营，场所繁多，经济实力雄厚。 此手册希望员工认真阅读，领会，并彻底遵守劳动合同条款，规 则及店规。希望每位员工满腔热忱投入到工作中，携手共进，共创酒店之辉煌。 总经理启 2012.02.00
商务酒店行政架构 总经理 行政办 人保 事安 部部 营销部 工 程 部
第一章总则 一、总责 1. 热爱本职工作，努力维护酒店声誉。 2. 努力学习知识，不断提高水平，提高酒店知名度。 二、严于职守 1. 依时上、下班，打工卡，工作时间不得擅离职守或早退。 2. 工作时间不准接听私人电话不准会客。 3. 工作时间应按酒店规定着装，不准浓妆艳抹、吃东西，不准在酒店范围内大声喧哗、追 逐打闹。 4. 不准顶撞上司、要服从安排，在公共场所不准与同事发生争执。 5. 各级管理人员不得利用职守以权谋私，达到个人目的。 三、工作态度 1. 礼仪一一是员工对顾客和同事最基本的态度，接听电话时首先说：“您好"然后说“沙穗 商务快捷酒店……”。 2. 喜悦一一最适当的表示方法是常露笑容，微笑是友谊的天使，是连接顾客的桥梁，这会 使员工乐业，并给顾客轻松愉快的感觉。 3. 效率一一提供高效率的服务，关注工作上的技术细节，急顾客之所急，做好售后服务，为顾客排忧解 难，籍以赢得客人的满意与酒店的声誉。 4. 责任一一无论是常规性的事物，还是正常的管理工作，都应尽职尽责，一切务求得到及 时圆满的结果，给人以效率高和良好的售后服务印象。 5. 协作一一是酒店管理的重要因素之一。各部门之间，员工之间应互相配合，真诚协作，不得互相扯皮， 应同心协力解决困难，维护公司的声誉。 6. 忠实一一忠诚老实是酒店员工必须具有的品德，有事必报，有错必改，不得提供假情况， 不得挑拨是非。阳奉阴违，诬陷他人，做到账目清楚准确。 四、员工仪容仪表，直接影响酒店的声誉，必须充分的认识： 1.员工必须保持服装整齐，清洁， 物品自觉维护，做到衣服整洁。 并按规定佩戴工号（员工证），酒店所发的工作制服， 2.头发要整齐，不得梳奇异发型（男员工头发不得长盖耳及衣领，女员工不得披头散发及 染头发，应用发夹夹起头发）。 3.不得留长指甲或涂指甲油。 4.不得蓄须。 5.不可以浓妆及用太浓香水。 6.制服整洁，皮鞋光亮。 7.除手表及结婚、订婚戒指外，不得佩戴其他饰物。 五、服从领导 应服从领导的工作安排和调度，依时完成任务，不得无故拖延、拒绝或终止工作。倘若 遇到疑难或有不满的应从速向直属领导请示或投诉。 六、上、下班打卡 1. 员工上班、下班时必须按规定打记时卡及签到签退，并应准备充分时间更换工作服，准 时到达工作岗位。 2. 如因加班、病/事假、公差、外勤等原因未能打卡，应向所在部门主管报告，签字。