龙须菜的种植方法

龙须菜种植技术1露地栽培龙须菜有荒山栽培和大田栽培。

在露地条件下栽培龙须菜，在自然环境条件下采收嫩茎叶，另一方面，可为保护地内栽培提供栽植的根茎。

龙须菜的繁殖方式主要是以种子播种为主。

露地栽培的时间在我国北方地区大多在早春的4月初期或中、下旬进行。

在具有土地资源的地区，利用荒山空地或在疏林下栽培龙须菜，是一项一本万利的产业。

一次栽植，多年受益。

在大田内栽培，肥水管理方便，栽培的密度较大，产量高，是种植普通农作物的几倍。

其经济效益也是十分显著的。

近年来，在一些地区已经开始了龙须菜的露地栽培和保护地栽培。

并取得了较好的经济效益。

（一）、种子的采收、保管和处理龙须菜的种子的成熟期在9月的中、下旬。

应及时采收。

采收时，将种子的浆果采下，放入袋中。

清除花枝和杂物。

放入一容器中，在温和、蔽光处存放10—12天，然后湿果脱皮。

将发育不成熟的种子和杂质清除掉。

置于日光下晒干。

于通风干燥处保存。

龙须菜的种子有休眠期，在播种前应进行处理。

处理的方法是有如下几种：（1）、砂培处理将龙须菜的干种子，放入温水（38—40℃）中浸泡7—10天，并每隔一天换水一次。

待种子充分吸水膨胀后，捞出，沥干水份，拌入干净的河砂中，种子与河砂的比例为1∶3，加入适量的水，使种砂的含水量在60—65%左右。

置于地窑中，在低温（0—7℃）的条件下保存。

并每隔2—3天翻动一次，使种砂中的水份上、下均匀一致。

在这种条件下存放30—40天后，取出，放在温度为20℃左右的条件下，几天后种子便可出芽。

可以适时播种。

注意播种时一定要在种芽刚刚萌发时播种，以免种芽过长。

（2）、药剂处理根据种子特性，选择适宜的化学药剂和适当的浓度处理种子。

用生长激素处理，常用激素有吲哚乙酸、赤霉素等。

用0.005％的赤霉素溶液浸6小时，发芽率提高11．5％。

（二）、幼苗培育（1）、选地做床选择土层深厚、腐植质含量较多，疏松肥沃的地块作为培育田。

先在地表上铺施农家肥，每亩用量在3500—4000公斤。

深翻地，深度在30厘米左右。

使农家肥与土壤充分混合。

做床。

床畦的高度在8—10厘米，宽度在1.2—1.5米。

整平床面，清除杂质。

（2）、播种\龙须菜播种的方法有床畦条播和床畦散播两种。

①、条播：在床畦的一端开出播种沟，深度在2—3厘米，宽度在6—8厘米。

然后将龙须菜的种子撒入沟内，撒种要均匀一致。

用种量以每平方米用种子30—40厘米为宜。

盖土。

覆土的厚度在1.5—2厘米。

浇水。

然后在床畦上铺上厚度为2厘米的木屑或稻草、树叶等保湿物。

以利出苗。

②、散播：床畦整平后，先在上面浇足底水。

用水量以表层土以下10厘米处达到饱和为度。

然后撒种。

用种量以每平方米40—50克为宜。

撒种后，用平底的铁锹将种子压入土中。

使种子与土壤密切接触。

盖土。

覆土的厚度为2厘米。

上盖保湿物。

（3）、田间管理①、肥水管理龙须菜的耐旱能力较差，在其生长的过程中均需要充足的水份。

种子播种后要经常浇水，保持床土的潮湿。

种子播种后，大约10—15天左右，幼苗便可长出地表。

当幼苗出土后，要适量用水，以土壤潮湿为度。

施肥分两面三刀次进行。

第一次施肥是当幼苗长到2—3厘米高时进行。

可用人畜粪水浇于床畦间。

也可以用液态有机肥，每亩用量为60—70公斤。

同时，可根据土壤的含肥状况适量施用过磷酸钙、硝酸钾等到磷、钾肥。

第二次施肥是当幼苗长到5—6厘米高时进行。

施肥的方法与第一次施肥时相同。

②、间苗间苗应在幼苗长到3—4厘米时进行。

在间苗前，应在床畦上浇水，以免伤及幼苗的根系。

间苗也分为二次进行。

第一次间苗所保留苗的株距在3—4厘米，第二次间苗的时间是当幼苗长到6—8厘米时进行。

在每次间苗后都要浇水。

以增加土质的密度。

防止透风失水。

③、中耕除草：中耕除草应与间苗结合进行。

一般是在间苗后，浇水施肥，松土除草。

及时清除床间的杂草，以免与幼苗争食养份，并增加床间的通风透光性，利于幼苗的旺盛生长。

④、遮光：龙须菜在幼苗期间不宜光照过强，要采取必要的遮光措施。

其遮光的方法是：在苗床间稀疏地插入带有树叶的树枝。

或采用在床畦的两端埋入木桩，上铺横杆，再放上树枝等到遮阳物。

还可以上设遮阳网进行遮光，但成本费用较高。

培育的幼苗在当年的晚秋或来年的早春便可以移栽。

（三）、荒山栽培（1）清理场地在荒山上栽培龙须菜，应选择半阴半背的地块。

要求土层深厚、土质肥沃，距水源较近的地块进行栽培。

可在疏林的林中空地栽培，也可以在林缘、山坡下，沟边等地块进行栽培。

一般采用穴栽或小面积的条栽。

在栽植前，应对场地进行清理。

清除场地中的杂树、杂草等。

（2）、栽植场地清理后，挖出坑穴。

坑穴的大小可根据地形地势来定。

一般单穴的大小在30×30厘米。

深度在20厘米左右。

每穴可栽植幼苗4—5株。

坑穴挖好后，先在坑穴的底层施入适量的农家肥，厚度在4—5厘米。

填入4—5厘米厚的土，再将龙须菜的幼苗栽入坑内。

盖土，踩实。

（3）、田间管理①、除草：幼苗定植后，周围的一些杂草会相继长出，要及时清除。

以增强幼苗的通风透光性。

在除草的同时，可进行苗间的中耕。

②、施肥：施肥可分两次进行。

第一次施肥是当幼苗长出地表3—4厘米高时进行。

施肥的方法是在幼苗的旁边3—4厘米处挖一浅坑，将农家肥放入坑内，盖土。

第二次追肥的时间是当幼苗长至8—10厘米高时进行。

方法同于第一次追肥。

（4）、采收幼苗定植后，当年长出的嫩茎叶不宜采收。

应在第二年的春季采收。

采收时，用镰刀将龙须菜的幼茎沿地表上割下，捆成小捆出售。

在具有荒山资源的地区，利用空闲地块，栽植龙须菜，一次性投入，常年受益。

而且田间管理较为粗放。

成本投入低，经济效益高，是很有发展的一项致富产业。

（四）、大田栽培在大田内栽培龙须菜，施肥浇水条件较好，产量高。

其经济效益是种植普通农作物的几倍。

在大田内栽培龙须菜，可采用种子直播的方法，也可以将培育的幼苗定植于床间。

其整地施肥、播种、以及田间管理等与幼苗培育相同。

所不同的是，在大田内栽培龙须菜，应采用与其实高稞植物间作的方法进行。

这样，可以起到有效的遮光作用。

一般是种植一床龙须菜，种植一床如：玉米、高梁、向日葵等高稞作物。

龙须菜的种植技术2一、工具和生产场所要求(一)塑料盘：生产豌豆苗所用的苗盘要坚固耐用、轻便，并要具有良好的透气性。

一般多选用黑色塑料育苗盘。

其规格为外径下底为长60x宽23，上口长60.5×宽24，高度为5(单位：厘米)。

塑料苗盘的外底部左右各有19道45度的斜向拉筋，中部有3条垂直拉筋，以防止其在使用中扭曲变形。

3条垂直拉筋和19道45度的斜向拉筋将育苗盘分成了76个方格，其中分布有1218个3x 3毫米的透气漏水孔。

苗盘重约0.5公斤。

(二)场所要求：生产豌豆苗，可利用闲置的房屋、封闭的阳台、冬暖式大棚。

温度18—23℃，湿度80％左右。

光照要求弱光。

二、生产技术(一)选种：生产豌豆苗的豌豆不要选用黄皮或绿皮的大粒豌豆，这类豌豆生产中容易烂种烂苗。

应当选用种皮厚、籽粒小的青豌豆或麻豌豆，这类豌豆所产豌豆苗茎叶粗大，生长快，抗病力强。

原则要求种子应籽粒饱满、纯度和净度高，发芽率在95％以上。

(二)处理：将种子先用20—30℃的温水淘洗2—3遍，去除杂质和破碎豆粒。

(三)泡豆：先用55℃的温水将豌豆烫5分钟，注意搅拌。

然后用2—3倍于种子重量的25—28℃的清水进行浸泡，时间约需18—24小时(夏秋季节时间短，冬季、春初时间长)。

等种子充分膨大、皱纹消失、芽根在浸泡后透明的种皮内能清楚地看到时为止。

(四)生产：浸种后，搓去种皮上的黏液，并沥干净多余的水分，然后将种子均匀地铺在塑料盘内(塑料盘要先用腐菌清进行消毒灭菌，并铺上报纸或卫生纸)。

6个盘为一摞，每天喷水两次(以喷湿后苗盘内不存水为好)。

在喷水的同时，将苗盘的上下前后左右位置，进行调换。

48小时后，豌豆苗就可长高到2—3厘米，此时可将育苗盘排放在地面上，或移到栽培架上进行生产管理。

在豌豆苗生长期间，要注意光照不要太强，以免纤维素过早形成，影响品质。

但光照也不能太弱，以免豌豆苗长得细弱。

生长期间，每天需喷水2—3次，注意阴雨雾天气或室内温度较低时少喷，高温或室内湿度较小时多喷。

另外还要注意必要的通风，以免烂苗。

(五)出售标准：苗高10—12厘米，芽苗浅黄绿色，整齐一致，顶部复叶刚刚展开，柔嫩鲜亮。

豌豆苗别名碗头尖、龙须菜等，食用豌豆的嫩梢，营养丰富，质地柔嫩，味甜清香。

豌豆苗叶色翠绿、叶肉厚、纤维少，梢叶嫩，是冬春菜中的珍品，是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜。

我镇是葡萄之镇，有一千多亩葡萄园，在秋冬季，葡萄摘除后，农户把葡萄园耕翻，种植豌豆苗，这样既利用了葡萄园的空闲地，又增加了农民的收入，大约每亩可增收1500元左右。

另外，由于产业结构的调整，农户在水稻田里改种豌豆苗，可以增加收入。

现把豌豆苗的栽培和防病虫害的方法介绍如下：一、整地：首先在种植豌豆苗之前，把田地耕翻、整平、做塄，其次是开好排水沟（葡萄园有现成的沟，不需开沟，只要耕翻、整平）。

二、施足基肥：在整田前，每亩施50公斤高浓度复合肥和土杂堆肥或家畜有机肥100担。

三、选择适宜的品种：我镇农户一般选择南通籽，南通籽的特性有耐寒性、蔓性、节间短、分枝多、嫩叶茂繁、匍匐生长，生长期达半年以上。

四、适期直播：一般在9月中旬进行直播，播后覆土1-2厘米，8-9天出苗，到10月中旬开始采收第一批豌豆苗。

豌豆苗的产量主要靠苗基数，如每亩用种20公斤，第一批只可收100公斤，如每亩用种35公斤，第一批就可收500公斤左右。

五、苗期管理：1、适宜温度：豌豆苗喜冷凉、耐寒性强，不耐高温，种子发芽适温18-20℃，生长适温15-20℃。

2、及时追肥浇水，豌豆苗根系较深、较耐旱不耐湿，但为使苗粗壮和叶肉肥厚，土壤保持干干湿湿即可。

约2片真叶时，要及时追施速效氮肥每亩10公斤，每采收一次，要追施一次，每亩施5公斤尿素左右。

六、适时采收：播后40多天，在豌豆苗二叶一心时，进行第一次采收。

采收时主要采摘上部的嫩梢。

当托叶（叶柄和茎相连处有两片包被的叶）未张开时，采收上部复叶嫩梢，连带1-2片未展开的嫩叶，在开春前，每隔20多天采收一次，产量500公斤左右，开春后每隔15天左右采收1次，产量600公斤，一直采收到4月底为止。

这样全生育期一共可采收5到6次，每亩可达到2000-3000公斤的产量。

七、防治病虫害：豌豆苗一般无病虫害，不需要防治。

若有，主要是危害叶片的黄顶病、白粉病、蚜虫和潜叶绳。

黄顶病是一种病毒病，它的症状是病株矮缩，新抽出的顶叶黄化、变小、皱缩卷曲。

此病毒主要靠豆蚜传染，所以要全面喷杀蚜虫，常用药有一遍净。

白粉病主要危害叶片、茎蔓，多始于叶片、叶面，初期出现白粉状淡黄色小点，后扩大呈不规则粉斑，互相连合，病部表面被白粉覆盖，叶背呈褐色或紫色斑块，在病害始发期用百菌清防治。