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第三章 烃的含氧衍生物第二节 醛〔自学课教案〕【教学目标】1.使学生掌握乙醛的结构式,主要性质和用途2.使学生掌握醛基和醛类的概念 【教学重点】乙醛的性质和用途 【教学过程】 一、对醛的根本认识及醛的通式分子里由烃基与醛基相边而构成的化合物叫做醛。
由于有机物分子里每有一个醛基的存在，致使碳原子上少两个氢原子。
因此假设烃m n H C 衍变x 元醛，该醛的分子式为X x m n O H C 2 ，而饱和一元醛的通式为O H C n n 2〔n=1、2、3……〕3.醛的命名及同分异构HCHO 〔甲醛，又叫蚁醛〕，CHO CH 3〔乙醛〕，CHO CH CH 23〔丙醛〕〔苯甲醛〕，〔乙二醛〕异构分为烃基异构和官能团异构。
醛和同碳原子数酮互为同分异构。
注：甲醛和乙醛没有同分异构体。
醛可看成醛基取代了烃中的氢原子，书写同分异构体时应把醛写成： R-CHO 再判断烃基-R 有几种同分异构体二、以乙醛为代表物分析醛类相关性质1．乙醛的分子组成与结构乙醛的分子式是O H C 42，结构式是，简写为CHO CH 3。
注意 对乙醛的结构简式，醛基要写为—CHO 而不能写成—COH 。
2．乙醛的物理性质乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度小于水，沸点为C 8.20。
乙醛易挥发，易燃烧，能与水、乙醇、氯仿等互溶。
注意 因为乙醛易挥发，易燃烧，故在使用纯洁的乙醛或高浓度的乙醛溶液时要注意防火。
3．乙醛的化学性质从结构上乙醛可以看成是甲基与醛基()相连而构成的化合物。
由于醛基比拟活泼，乙醛的化学性质主要由醛基决定。
例如，乙醛的加成反响和氧化反响，都发生在醛基上。
(1)乙醛的加成反响乙醛分子中的碳氧双键能够发生加成反响。
例如，使乙醛蒸气和氢气的混合气体通过热的镍催化剂，乙醛与氢气发生加成反响：说明：①在有机化学反响中，常把有机物分子中参加氢原子或失去氧原子的反响叫做复原反响。
乙醛与氢气的加成反响就属于复原反响。
②从乙醛与氢气的加成反响也属于复原反响的实例可知，复原反响的概念的外延应当扩大了。
