3.3 羧酸酯教育规划第1课时教学目的常识技术知道酸典型代表物的组成和结构特色，进程办法研讨探求式，辅以多媒体动画演示情感价值观经过规划试验、着手试验，激起学习爱好，培育务实、探求、立异、协作的优秀质量。
重点乙酸的化学性质难点乙酸的结构对性质的影响知识结构与板书设计第三节羧酸、酯一、乙酸1、分子式：C2H4O2、结构式：；纯洁乙酸（冰乙酸、冰醋酸）在16.6℃以下为针状晶体。
2、化学性质1.、乙酸的酸性2.、酯化反响、浓硫酸的效果：催化剂；除掉生成物中的水，使反响向生成物方向进行。
、饱满碳酸钠溶液能够除掉乙酸，溶解乙醇，削减乙酸乙酯在溶液中的溶解量。
3.、酯化反响原理：酸脱羟基、醇脱氢原子教育进程补白引进］我国是一个酒的国度，五粮液享誉海内外，国酒茅台香飘万里。
“酒是越陈越香”。
你们知道是什么原因吗？这一节课咱们就来学习羧酸、酯第三节羧酸、酯自学发问]羧酸的官能团是什么？酸的通性有哪些？作为有机含氧酸还有哪些特性？羧酸的分类？代表物的化学式和结构简式？饱满一元羧酸的通式为？投影]酸的通性一、乙酸1、分子式：C2H4O2、结构式：；纯洁乙酸（冰乙酸、冰醋酸）在16.6℃以下为针状晶体。
投影]乙酸的分子份额模型和核磁共振氢谱2、化学性质1.、乙酸的酸性科学探求] p60 供给药品]镁粉氢氧化钠溶液氧化铜固体硫酸铜溶液碳酸钠粉末乙酸苯酚紫色石蕊试液无色酚酞试液等。
投影］试验计划：2.、酯化反响学生试验］乙酸乙酯的制取：学生分三组做如下试验，试验完毕后，相互比较所取得产品的量。
第一组：在一支试管中参加3 mL乙醇和2 mL乙酸，按教材P63，图3-21连接好设备，用酒精灯缓慢加热，将发生的蒸气经导管通到盛有饱满碳酸钠溶液的承受试管的液面上，调查现象。
第二组：在一支试管中参加3 mL乙醇，然后边振动边渐渐参加2 mL浓硫酸和2 mL乙酸，用酒精灯缓慢加热，将发生的蒸气经导管通到盛有水的承受试管的液面上，调查现象。
