商品质量与鉴定
学习目标：
?了解保证和提高商品质量的意义
?理解和掌握商品质量概念的含义
?掌握商品质量特性、对不同类不商品质量的差不多要求、伪劣商品的概念和范围
?掌握打击、防范和识不伪劣商品的措施和方法
商品质量
一、商品质量的概念及意义
二、商品质量的差不多要求
三、阻碍商品质量的因素
四、伪劣商品
五、商品质量的概念及意义
商品质量的概念及性质
保证和提高商品质量的意义
1.商品质量概念
符合性质量”。即认为质量只是符合标准的要求。“适用性质量”。它是以适合顾客需要的程度作为衡量的依据，认为产品质量是产品在使用时能成功满足顾客需要的程度。“顾客中意质量”。由于顾客中意的“要求”是广义的，它除了适用性外，还可能是隐含的要求。“符合”——“适用”——“顾客中意”
狭义的商品质量是指产品与其规定标准技术条件的符合程度，它是以国家或国际有关法规、商品标准或订购合同中的有关规定作为最低技术条件，是商品质量的最低要求和合格的依据。广义的商品质量是指商品适合其用途所需的各种特性的综合及其满足消费者需求的程度，是市场商品质量的反映。它不仅是指商品的各种特性能够
满足需要，而且包括价格实惠、交货准时、服务周到等内容。
国标对质量的定义：商品质量能够界定为商品满足明确和隐含需要能力的特性总和。（GB/T6583-1994）商品质量包括如下含义：第一、商品质量的主体是产品。第二、商品质量的内容或基础是商品特性的总和。第三、商品质量的差不多要求是商品特性的总和能够满足需要。“明确需要”是指国家或国际有关法规、质量标准或买卖双方的合同要求等对质量的人为规定；“隐含需要”可理解为顾客或社会对商品的适用性、安全性、卫生性、可靠性、耐久美观性、经济性、信息性等方面的人为期望及人们公认的、不言而喻的、不必作出或难于作出规定的需要，如商品风格、流行性等。
商品的内在质量：是指商品在生产过程中形成的商品体本身固有的特性，包括商品有用性能、可靠性、寿命、安全与卫生性等。它构成商品的实际物质效用，是最差不多的质量要素。
商品的外观质量：
要紧指商品的外表形态，包括外观构造、质地、色彩、气味、手感、表面疵点和包装等，它已成为人们选择商品的重要依据。商品的社会质量：
是指商品满足全社会利益需要的程度，如是否违反社会道德，对环境造成污染，白费有限资源和能源等。一种商品不管其技术如何进步，只要有碍于社会利益，就难以生存和进展。
商品经济质量：
是指人们按其真实的需要，希望以尽可能低的价格，获得尽可能优良性能的商品，同时在消费或使用中付出尽可能低的使用和维护成本，即物美价廉的统一程度。
商品的内在质量是由商品本身的自然属性决定的；外观质量、社会质量和经济质量则是由商品的社会效应来决定的，它涉及
到诸多社会因素的阻碍。
2.商品质量的性质
（1）商品质量具有针对性
（2）商品质量具有相对性
（3）商品质量具有可变性
二、保证和提高商品质量的意义
1.从社会和国家的角度来看
（1）提高质量是人类生产实践活动的一个差不多内容和要求（2）提高产品质量是社会主义生产的内在要求
（3）提高产品质量有利于增强我国产品的竞争实力和我国的经济实力
2.从企业的角度来看
（1）提高产品质量是企业生存的前提和进展的保证
（2）提高产品质量的过程也是全面提高企业治理素养的过程（3）重视和提高商品质量，是促进企业质量治理制度完善的中心环节
（4）改进和提高商品质量，是提高市场竞争能力的重要措施
3.从消费者的角度来看
提高产品质量是提高人们生活水平的一条途径，也是满足消费的重要标志。为人们的生活提供了实际利益。
商品质量的差不多要求
1 纺织品质量的差不多要求
2 食品质量的差不多要求
3 日用工业品质量的差不多要求
4 对出口商品质量的要求
5 对进口商品质量的要求
1 纺织品质量的差不多要求
1. 材料选择适宜性
2. 组织结构合理性
3. 良好的机械性
4. 良好的服用性
5. 工艺性
食品质量的差不多要求
1. 食品的营养价值
2. 食品的色、香、味、形
3. 食品的卫生性(无毒害性)
1. 食品的营养价值
（1）营养成分
是指食品中所含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及水分等。由于各成分各自起着它应有的作用。因此，人们能够从各种不同的食品中获得各种营养成分。
(2)可消化率
是指食品在食用后,可能消化汲取的百分率。它反映了食品中营养成分被人体消化汲取的程度。食品中营养成分只有被人们消化汲取后,才能发挥其作用。营养学专家通过多年研究、实践得出结论:动物性食品的营养价值高于植物性食品的营养价值。
(3)发热量
是指食品的营养成分经人体消化汲取后在人体内产生的热量。它是评价食品营养价值最差不多的综合性指标。
2.食品的色、香、味、形
《灵敏素质练习》教案 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN
《灵敏素质练习》教案 教师：班级：人数：人课次：时间：第周
3.检查服装。 4.宣布课内容。 5.安排见习生。 体委汇报出勤人数。 3.向学生问好。 4.宣布本课的教学内 容与要求。 5.安排见习生。 报人数。 3.向教师问好。 4.认真听取课堂内容 与要求。 5.见习生根据教师安 排进行学习。 队形组织示意图： 图1 要求：快、静、齐。 准备 部分 一、热身跑 二、徒手操 扩胸运动 振臂运动 肩绕环 腹背运动 体转运动 前后弓步压腿 绕膝运动 手腕、踝关节运 动 让学生分成两路纵队， 体育委员领跑（如图 2）。 1.教师口令指挥学生 成体操队形散开（如 图3）。 2.教师领做，用口令 队形组织示意图： 图2 要求：队形整齐，口 号响亮。 1.学生成体操队形散 开。 队形组织示意图： 图3 2.学生跟随教师进行 练习。 2 分 钟 3 分 钟 1 1 小 中
指挥。要求：动作舒展大 方，充分伸展身体各 个关节。 基本部分一、灵敏素质练 习 1.“8”字跑 动作方法：在场 地上画一条起跑 线，线前5米处 画两个“8”字形的 两组圆圈，两圈 相距约3米。听 到起跑口令后， 按规定线路绕过 两个圆，跑一个 “8”字形回到起 点。 2.穿梭跑 动作方法：在场 地上画两条相距 20米左右的直 线，在两条线中 间每隔3米站一 个人，听到口令 后，以曲线进行 的方式依次绕过 人群，再跑回起 点。 1.教师将学生分成4 组，成4列横队站 立，教师站在中间。 2.教师讲解“8”字跑 方法并示范，组织4 组学生进行动作练习 （图4）。 3.教师做巡回辅导， 及时纠错。 教学建议： 1.此练习可以单人或 以小组进行合作练 习。单人练习时以3 至5次为宜，每次练 习间隔时间控制在1 分钟左右。小组练习 以6至8人一组为 宜。 2.采用接力赛的方式 进行练习，可以有效 地提高学生练习的积 极性。 3.此练习可以与各种 方式跑的教材搭配练 习。 1.教师讲解并示范绕 竿跑方法。 2.教师组织4组学生 分开练习，教师巡回 指导（图5）。 教学建议： 1.在进行穿梭跑前可 以先进行“曲线接力 赛”。 1.学生分成4组，成 4列横队站立。 2.认真观察教师的示 范动作并认真听教师 讲解“8”字跑方法和要 点。 3.学生按教师要求进 行“8”字跑练习。 图4 1.学生认真听教师讲 解穿梭跑方法。 2.学生按照教师的要 求分开进行练习。 25 分 钟 3 3 中
持续改进的定义及内涵 一、持续改进的定义： 持续改进是实现战略目标、不断增加价值和增强企业活力的有效手段，是打造优秀的管理团队和改善、优化、整合资源配置的先进方法，是实现企业永续发展的活力源泉和不竭动力，是在全员目标管理基础上的管理创新。 持续改进简称ECI。E——every,全领域、全员、全过程，C——Continue,持续不断、坚持不懈地；I——Improve,改善、改进和创新 附：ISO定义:持续改进是注重通过不断地提高企业管理的效率和有效性，实现其质量方针和目标的方法。现在，我们拓展其外延、深化其内涵，使之变成中州分公司打造核心竞争力的支撑平台。 二、持续改进的内涵： 1、——持续改进是中国铝业公司目标管理的具体体现和实现方式。 中国铝业公司重组上市以来，遵循“诚信为本，回报至上”的经营理念，打造“励精图治，创新求强”的企业精神，确立了将公司建设成为“最具有投资价值和良好成长性的铝工业企业”的战略目标，提出了“超常规快速发展，全方位开放发展，低成本高效发展，多方式灵活发展，高科技抢先发展，强管理稳健发展”的发展举措，实施了“一级法人、两个板块、三个层次、四个分开、五个集中”的管理模式，初步建立起了与国际惯例接轨的现代企业制度。 姜汝祥先生的《差距》中提出了企业家修练的六条腿，其中一条腿就是“业务流程与公司管
理控制的底线是一致性，这就使你的业务管理是基于统一公司整体而不完全是一盘散沙”。中铝公司为了整合流程和业务，使各分公司能够步调一致，用一种语言、一个声音说话，用一种思路来考虑现实、解决问题，实现生产经营的统一运作，最终实现总部目标，现正着手搞目标管理。 《福布斯》杂志的副总裁在与张瑞敏首席就管理问题进行交流时问：“在管理理论上，您最喜欢哪几个人？”张瑞敏首席回答：“一个是德鲁克，一个是波特。”德鲁克的目标管理思想和波特的竞争战略管理思想对目前企业的实践正在产生越来越大的影响。 “目标管理”的概念是管理专家德鲁克1954年在著名《管理实践》中最先提出的，其后他又提出"目标管理和自我控制"的主张，德鲁克认为，并不是有了工作才有目标，而是相反，有了目标才能确定每个人的工作。所以"企业的使命和任务，必须转化为目标"，如果一个领域没有目标，这个领域的工作必然被忽视。因此管理者应该通过目标对下级进行管理，当即组织最高层管理者确定了组织目标后，必须对其进行有效分解，转变成各个部门以及各个人的分目标，管理者根据分目标的完成情况对下级进行考核、评价和奖惩。 目标管理综合了以工作为中心和以人为中心的管理技能及管理制度，能够使管理人员和广大员工在工作中实行自我控制，改变了企业界不考虑长远目标，只热衷于通过各种运动的方式来完成企业目标的落后做法，因而产生了深远的影响，被产业界视为焕发青春的手段而广泛应用。目标管理提出以后，便在美国迅速流传。时值第二次世界大战后西方经济由恢复转向迅速发展的时期，企业急采用新的方法调动员工积极性以提高竞争能力，目标管理的出现可谓应运而生逐被广泛应用，并很快为日本、西欧国家的企业所仿效，在世界管理界大行其道。目标管理的最大特点是由集体参与共同制定目标。一本由马来西亚学者翻译的企业战略学，书中论述了有关目标制定的四个简单而实用的标准是——精确与可衡量、重点突出、挑战与可实现性、完成的时间期限。精确与可衡量是指必须有明确的目标，这要比只要求人们尽
产品的标准、质量与质量责任分别是什么 一、产品与产品标准和质量 1、产品的概念 2、产品标准 3、产品质量 国际标准化组织(ISO)规定的产品质量的定义是，产品能满足规 定的或者潜在需要的特性和特性的总和。所谓总和是指在标准中规 定的产品的安全性、适用性、可靠性、维修性、有效性、经济性等 质量指标，它反映、代表了产品的质量状况。根据产品标准进行检验，符合标准的即是合格产品，方可认为达到了质量要求。 二、产品质量责任 产品质量责任是指产品的生产者、销售者以及对产品质量负有直接责任的人违反产品质量法规定的产品质量义务应承担的法律后果。在下列三种情况下，可判定上述主体应承担产品质量责任： 1、违反默示担保义务 默示担保义务是指法律、法规对产品质量所作的强制性要求，即使当事人之间有合同的约定，也不能免除和限制这种义务。它要求 生产、销售的产品应该具有安全性和普通公众期待的使用性能，因 此是对产品内在质量的基本要求。违反该义务，无论是否造成了消 费者的损失，均应承担产品质量责任。 2、违反明示担保义务 3、产品存在缺陷 产品缺陷是指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险;产品有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，
是指不符合该标准。在大部分国家的相关法律中，产品存在不合理 的危险，是认定产品存在缺陷的核心标准。合理的危险是不可避免 的危险，不是产品缺陷，但要如实说明，如香烟一般都含有焦油， 否则便无香味，包装上应明确注明“吸烟有害健康”。我国的产品 质量法不仅保留了安全性条款，还将产品标准条款引人产品缺陷领域，使产品缺陷认定在许多场合下变得更容易进行，亦更有利于对 消费者权利的保护。 产品质量责任与产品责任是两个相关却不相同的概念。两者都是经营者违反产品质量法应承担的法律责任，但产品责任专指因产品 缺陷引起的赔偿责任，这一点在法学界已有共识。 相关阅读： 产品包含以下三个层次： 核心产品：产品中给购买者带来的基本利益和效用，即产品使用价值，是顾客真正要买的东西。在产品整体概念中是最基本、最主 要的部分。 形式产品：核心产品借以实现的形式，即向市场提供的实体或劳务的外观。 附加产品：顾客购买产品时所能得到的附加服务和利益。 产品与商品的区别： 有人把产品理解为商品，其实是不确切的。产品和商品的区别在：商品是用来交换的产品，商品的生产是为了交换，而当一种产品经 过交换后进入使用过程后，就不能再称之为商品了;当然，如果产品 又产生了二次交换，那么在这段时间内，它又能被称之为商品了。
第六章质量改进 第一节质量改进的概念及意义 一、单项选择题（每题的备选项中，只有1个最符合题意） 1．关于质量改进的说法，正确的是（）。[2010年真题] A．质量改进可应用于生产经营活动的所有过程 B．质量改进主要通过日常检验来保证 C．质量改进消除的是偶发性问题，使产品质量保持在规定的水平 D．质量改进主要致力于满足质量要求 【答案】A 【解析】B项，质量改进是通过改进过程实现的。C项，质量控制消除的是偶发性问题，使产品质量保持在规定的水平，即质量维持。D项，当产品或服务质量不能满足规定的质量要求时，质量控制可以使之满足质量要求，从而提高质量水平；当产品质量已满足规定要求时，质量改进则致力于满足比规定要求更高的要求，从而不断提高顾客的满意度。 2．质量改进通过（）不断提高质量管理水平。 A．纠正和预防措施 B．试验调试 C．日常的检验 D．配备相关的资源 【答案】A 【解析】质量改进是指通过不断采取纠正和预防措施增强企业的质量管理水平，使产品
质量不断提高；质量控制主要是通过日常的检验、试验、调整和配备必要的资源来消除异常波动，使产品质量维持在一定水平。 3．ISO9000:2008标准中，质量改进的定义是（）。 A．质量管理的一部分，致力于满足质量要求 B．质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任 C．质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力 D．质量管理的一部分，致力于稳定质量的活动 【答案】C 4．质量改进是质量管理的一部分，致力于增强（）的能力。 A．满足服务要求 B．持续改进 C．满足质量要求 D．提高质量需要 【答案】C 【解析】GB/T19000—2008标准对质量改进的定义为：质量改进是质量管理的一部分，它致力于增强满足质量要求的能力。 5．质量控制是质量管理的一部分，致力于（）。 A．满足质量要求 B．持续改进 C．增强满足质量要求
第二章商品的质量 ?一、商品质量的基本概念 ?1.质量——商品在一定的使用条件，下适合于其各种用途的综合； ?2.商品质量是衡量商品使用价值大小的具体尺度； 旅游商品的质量：通常以顾客的满意度来进行评价； ?3.质量是由各个具体的质量指标来构成的； ?二、商品质量的特点和内容 ?1. 商品质量的价值性：高质高价、低质低价 ?2. 商品质量的可变性： ??③消费时的可变 如：啤酒的保质期 ?金属听装啤酒：一年 ?玻璃瓶装：半年 ②销售时的可变 如：面包、蛋糕、点心 生啤酒的销售 保持低温8~10 ℃ ?目前市场的啤酒种类？（请同学回答） ?目前市场销售的啤酒分为（商业分类）： ?色泽分类：黄啤酒（浅、浓）、黑啤酒 ?工艺分类：生啤酒、熟啤酒 ?⑶商品质量边界的模糊性：如：时尚品 ?⑷商品质量的有效性 ?⑸商品质量的安全性 ?——食品的安全性 ?——家用电器的安全性 ?——服装的安全性 ?——玩具的安全性 ?⑹商品质量的假、冒、伪、劣 ? 例如：真茶与假茶，既有形态特征上的区别，又有生化特性上的差异。 ?据唐代陆羽《茶经》记载： “茶者，南方之嘉木也……其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈,茎如丁香，根如胡桃”。 茶叶则由茶树幼嫩芽叶经采摘、加工而成，有其独特的功用。 茶叶的评审一般可通过 ?闻香：凡具有茶叶固有的清香者，为真茶；凡带有青腥气或其他异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火
灼烤，真茶与假茶的气味更易识别。 ?看色：抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙茶乌绿，为真茶本色。若颜色杂乱而不相协调，或与茶叶本色不相一致，即有假茶之嫌。 ?开汤：取少量茶叶放入杯中，加入沸水冲泡，进行开 ?冒——冒牌商品 假冒他人产品名称进行生产或销售。 …… ?伪===假 ?非该产品，而贴冒该类商品。如假酒 ?劣——劣质产品是指，商品从材料——工艺——成品，均达不到目前消费需求的基本要求（不合格产品及过期产品）。 ?世界伪假产品地域分布 …… ?假冒伪劣在不同的时期、不同的社会条件下，其内涵也不同。它与科学技术发展的水平；社会生产力发展的水平；商品经济发展的水平以及消费水平都有很大的关系。 ?例如：我国的茶叶 ?2005年5月欧盟发布了有关通报，将茶叶中的农药硫丹最大残留限量，由现行的30mg/kg改为0.01mg/kg，即允许残留限量标准比现行标准“严格”3000倍。通报生效日期为2005年8月1日，宽限期至2006年8月1日。 ?日本也将于2006年5月起实施新的食品卫生法，其中对茶叶农残限制也有明显变化，设限农药残留由83种增加到约144种；设限以外的农药残留全部按“一律标准”即限量为0.01ppm。大大增加了我国茶叶农药被检出的概率。 ?⑺商品质量的寿命概念 ?商品质量的寿命概念：——商品的使用期限； ?电视机：10~12年 ?计算机：10~12年 ?手机： 4 ~ 5年 ?房产：70~80年 ?汽车：10~12年
持续改进 百科名片 持续改进continual improvement，增强满足要求的能力的循环活动。制定改进目标和寻求改进机会的过程是一个持续过程，该过程使用审核发现和审核结论、数据分析、管理评审或其他方法，其结果通常导致纠正措施或预防措施。 [编辑本段] 主要方法 持续改进的方法主要有以下几种： (1)消除质量检测环节和返工现象 如果产品质量从产品的设计方案开始，一直到整个产品从流水线上制造出来，其中每一个环节的质量都能做到百分百的保证，那么质量检测和返工的现象自然而然就成了多余之举。因此，必须把“出错保护”（Poka－Yoke）的思想贯穿到整个生产过程，也就是说，从产品的设计开始，质量问题就已经考虑进去，保证每一种产品只能严格地按照正确的方式加工和安装，从而避免生产流程中可能发生的错误。 消除返工现象主要是要减少废品产生。严密注视产生废品的各种现象（比如设备、工作人员、物料和操作方法等），找出根源，然后彻底解决。 (2)消除零件不必要的移动 生产布局不合理是造成零件往返搬动的根源。在按工艺专业化形式组织的车间里，零件往往需要在几个车间中搬来搬去，使得生产线路长，生产周期长，并且占用很多在制品库存，导致生产成本很高。通过改变这种不合理的布局，把生产产品所要求的设备按照加工顺序安排，并且做到尽可能的紧凑，这样有利于缩短运输路线，消除零件不必要的搬动及不合理的物料挪动，节约生产时间。 (3)消灭库存 在精益企业里，库存被认为是最大的浪费，因为库存会掩盖许多生产中的问题，还会滋长工人的惰性，更糟糕的是要占用大量的资金，所以把库存当作解生产和销售之急的做法犹如饮鸩止渴。 减少库存的有力措施是变“批量生产、排队供应”为“单件生产流程”（one－piece －flow）。在单件生产流程中，基本上只有一个生产件在各道工序之间流动，整个生产过程随单件生产流程的进行而永远保持流动。
第六章质量改进 第六章质量改进 基本脉络：前面第五章我们学习了关于质量可靠性的分析、试验、管理，提出了各种故障分析技术，和故障报告分析纠正的系统，产品可信性管理的方法。现在我们要学习如何改进质量。重点是改进工具和六西格玛管理。 【考试趋势】 单选5-7题，多选7-9题，综合分析1-2题。考查方式以理解题为主，以及少量计算题。 总分值35-45分。总分170分。 【大纲考点】 一、质量改进的概念及意义 1．掌握质量改进的概念（重点） 2．熟悉质量改进的意义(必要性、重要性) 二、质量改进的步骤和内容 1．掌握质量改进的步骤（重点） 2．熟悉质量改进的每一步的内容 3．熟悉质量改进的步骤、内容和pdca 循环的关系（难点） 三、质量改进的组织与推进 三、质量改进的组织与推进 1．了解质量改进的组织形式（重点） 2．熟悉质量改进的组织与管理 3．了解质量改进的障碍 4．熟悉持续开展质量改进的手段和方法 四、质量改进的常用工具 (一)因果图
1．熟悉因果图的作用 2．掌握绘制因果图的方法和注意事项（难点） (二)排列图 1．熟悉排列图的概念和种类（重点） 2．掌握排列图的作图步骤 (三)直方图 1．熟悉直方图的概念 2．熟悉常见直方图的类型及其特征 3．掌握直方图与公差之间的关系、并能做出基本判断（难点）(四)头脑风暴法 (四)头脑风暴法 1．掌握头脑风暴法的基本概念和用途 2．了解头脑风暴法应用的三个阶段 (五)树图 1．了解树图的概念和作用 2．熟悉树图的分类 3．掌握绘制树图的步骤 (六)pdpc 1．熟悉pdpc 法的概念及特征（重点） 2．掌握pdpc 法的实施步骤 3．熟悉pdpc 法的用途 (七)网络图 1．了解网络图的概念、作用 2．掌握网络图的构造以及网络图的绘制规则（重点）
灵敏素质训练
灵敏素质练习的方法、手段 练习, 素质, 手段 灵敏素质是人体综合能力的反映，受遗传因素影响很大。为了提高灵敏素质，教练员应尽可能采取逐渐增加复杂程度的练习方式，也可以通过改变条件、器械、器材等方式增加技术动作的复杂性和难度。同时，还应着重培养和提高运动员掌握动作的能力、反应能力、平衡能力、观察能力、节奏感等。 一、灵敏素质练习的主要手段 (一)在跑、跳中做迅速改变方向的各种跑、躲闪、突然起动以及各种快速急停和迅速转体练习等。 (二)做各种调整身体方位的练习。 (三)做专门设计的各种复杂多变的练习。如用"之字跑"、"躲闪跑"、"穿梭跑"和"立卧撑"四项组成的综合性练习。 (四)以非常规姿势完成的练习。如侧向或倒退跳远、跳深等。 (五)限制完成动作的空间练习。如在缩小的球类运动场地进行练习。 (六)改变完成动作的速度或速率的练习。如变换动作频率或逐步增加动作的频率。 (七)做各种变换方向的追逐性游戏和对各种信号作出应答反应的游戏等。 二、灵敏素质练习的途径 发展灵敏素质是提高运动能力的一个非常重要的方面，在发展灵敏素质过程中，应该注意到：提高力量、速度、耐力、柔韧素质等是发展灵敏素质的基础；竞技体操、武术、技巧、滑冰、滑雪、各种球类运动等项目都是发展灵敏素质的有效项目；在专项练习复杂化的条件下反复练习与专项运动性质相似的
动作，是发展专项灵敏素质的有效途径。发展灵敏素质的途径主要包括徒手练习、器械练习、组合练习和游戏等。 (一)徒手练习(包括单人练习和双人练习两类) 1、单人练习：主要有弓箭步转体、立卧撑跳转体、前后滑跳、屈体跳、腾空飞脚、跳起转体、快速后退跑、快速折回跑等练习。 2、双人练习：主要有躲闪摸肩、手触膝、过人、模仿跑、撞拐、巧用力等双人练习。 (二)器械练习(包括单人练习和双人练习两类) 1、单人练习：主要包括各种形式的个人运球、传球、顶球、颠球、托球等多种练习，单杠悬垂摆动、双杠转体跳下、挂撑前滚翻、翻越肋木、钻栏架、钻山羊以及各种球类运动、技巧运动、体操运动的专项技术动作的个人练习等。 2、双人练习：主要包括各种形式的传、接球、运球中抢球，双杠端支撑跳下换位追逐、肋木穿越追逐等双人练习。 (三)组合练习(包括两个动作组合、三个动作组合和多个动作组合的练习) 1、两个动作组合练习：主要有交*步→后退跑，后踢腿跑→圆圈跑，侧手翻→前滚翻，转体俯卧→膝触胸，变换跳转髋→交*步跑，立卧撑→原地高抬腿跑等。 2、三个动作组合练习：主要有交*步侧跨步→滑步→障碍跑，旋风脚→侧手翻→前滚翻，弹腿→腾空飞脚→鱼跃前滚翻，滑跳→交*步跑→转身滑步跑等练习。
第六章 质量改进 第六章 质量改进 基本脉络：前面第五章我们学习了关于质量可靠性的分析、试验、管理，提出了各种故障分析技术，和故障报告分析纠正的系统，产品可信性管理的方法。现在我们要学习如何改进质量。重点是改进工具和六西格玛管理。 【考试趋势】 单选5-7题，多选7-9题，综合分析1-2题。考查方式以理解题为主，以及少量计算题。 总分值35-45分。总分170分。 【大纲考点】 一、质量改进的概念及意义 1．掌握质量改进的概念 （重点） 2．熟悉质量改进的意义(必要性、重要性) 二、质量改进的步骤和内容 1．掌握质量改进的步骤 （重点） 2．熟悉质量改进的每一步的内容 3．熟悉质量改进的步骤、内容和pdca 循环的关系 （难点） 三、质量改进的组织与推进 三、质量改进的组织与推进 1．了解质量改进的组织形式 （重点） 2．熟悉质量改进的组织与管理 3．了解质量改进的障碍 4．熟悉持续开展质量改进的手段和方法 四、质量改进的常用工具 (一)因果图 1．熟悉因果图的作用 2．掌握绘制因果图的方法和注意事项 （难点） (二)排列图 1．熟悉排列图的概念和种类 （重点）
2．掌握排列图的作图步骤 (三)直方图 1．熟悉直方图的概念 2．熟悉常见直方图的类型及其特征 3．掌握直方图与公差之间的关系、并能做出基本判断（难点） (四)头脑风暴法 (四)头脑风暴法 1．掌握头脑风暴法的基本概念和用途 2．了解头脑风暴法应用的三个阶段 (五)树图 1．了解树图的概念和作用 2．熟悉树图的分类 3．掌握绘制树图的步骤 (六)pdpc 1．熟悉pdpc 法的概念及特征 （重点） 2．掌握pdpc 法的实施步骤 3．熟悉pdpc 法的用途 (七)网络图 1．了解网络图的概念、作用 2．掌握网络图的构造以及网络图的绘制规则 （重点）3．掌握网络图节点时间的计算方法 （难点） (八)矩阵图 1．熟悉矩阵图法的概念和类型 2．熟悉矩阵图的用途 (九)亲和图 (九)亲和图 1．了解亲和图法的概念 2．熟悉亲和图法的用途 （重点） 3．掌握亲和图的绘制步骤 (十)流程图
灵敏素质练习教学设计 一、设计背景： 以往的体育教学只注重教学大纲中所规定的学习内容，几十年不变的教学模式，而忽视学生兴趣、爱好的培养；以竞技性方式进行体育教学，容易使体育课枯燥无味，从而使学生的积极性和主动性受到严重影响。鉴于体育教学中存在的此种情况，再结合我所教班级的实际情况来进行形式多样的练习，从而丰富课程资源，培养学生学习的主动性、创新性，提高学生研究问题的能力，也使体育文化得到更好的发展。 二、教学内容： 灵敏素质练习、单、双数互追（游戏）。 三、指导思想： 依据新课标中体育资源的开发和利用的原则，再给合我校的具体实际情况，将娱乐性、健身性、趣味性为一体的体育活动应用到体育教学中，树立学生的主体性教学主线，充分发挥学生的主体作用。 四、学情分析： 1、教学对象：初一年级学生，实践课。 2、初一年级学生，组织纪律、认识能力、身体素质相对初二、初三的学生较弱，但是学习热情较高。近几年随着体育设施的逐渐完善，学生对体育运动或多或少都有一点了解，但是自从进入初中以后还没有更深入的进行学习过，因此，我根据学生的实际情况，来安排本节课的内容，让学生能更好的接受本次课的教学。另一方面，初中学生（尤其是女生）正处自身发育的定型期，灵敏，协调素质的增长速度较快，本次课恰好有此方面的锻炼价值，这更增加了学生对本次课的热爱。 五、教材分析： 本次课所选内容属于教学大纲的规定内容，所以我使用的教材是义务教育课程标准实验教材。 本次课的教学重点：综合发展反应、平衡协调等能力。 难点：控制身体的平衡性与协调性。 六、教学目标： 1、认知目标：初步了解素质练习的正确概念。逐步形成终身体育的意识。 2、技能目标：指导学生掌握发展灵敏素质的基本锻炼方法，使之能够较科 学地进行灵敏素质练习。 3、情感目标：培养学生吃苦耐劳的优良品质和集体合作的意识。 七、课的构思： 为了更好的完成教学目标，我的设想如下：
质量改进的考点 ☆☆☆☆考点1：质量改进的概念及意义； 1．质量改进的概念：所谓质量改进，是为向组织及其顾客提供增值效益，在整个组织范围内所采取的提高活动和过程的效果与效率的措施。质量改进是通过改进过程实现的。质量改进是质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。质量控制是质量管理的一部分，致力于满足质量要求。质量控制是消除偶发性问题，使产品质量保持在规定的水平，即质量维持；而质量改进是消除系统性的问题，对现有的质量水平在控制的基础上加以提高，使质量达到一个新水平、新高度。 2．质量改进的意义： （1）质量改进的必要性体现在：①在我们使用的现有技术中，需要改进的地方很多，如新技术、新工艺、新材料的发展，对原有的技术提出了改进要求；技术与企业的各种资源间的最佳匹配问题，要求技术必须不断改进；②优秀的工程技术人员也需要不断学习新知识，增加对一系列因果关系的了解；③技术再先进，方法不当、程序不对也无法实现预期目的。在重要的地方，即使一次质量改进的效果很不起眼，但是日积月累，将会取得意想不到的效果。 （2）质量改进是质量管理的重要内容，其重要性体现在以下几方面：①质量改进具有很高的回报率。②可以促进新产品开发，改进产品性能，延长产品的寿命周期。③通过对产品设计和生产工艺的改进，更加合理、有效地使用资金和技术力量，充分挖掘企业的潜力。④提高产品制造质量，减少不合格品的产生，实现增产增效的目的。⑤通过提高产品的适用性，从而提高企业产品的市场竞争力。⑥有利于发挥企业各部门的质量职能，提高工作质量，为产品质量提供强有力的保证。 ☆考点3：质量控制与质量改进的联系； 质量控制与质量改进是互相联系的。质量控制的重点是防止差错或问题的发生，充分发挥现有的能力；而质量改进的重点是提高质量保证能力。首先要搞好质量控制，充分发挥现有控制系统能力，使全过程处于受控状态，使产品或服务符合规定的质量要求；然后开展持续的质量改进，在控制的基础上，运用一系列改进工具和方法，使产品从设计、制造到服务，达到一个新水平，不断满足顾客要求。没有稳定的质量控制，质量改进的效果也无法保持。 ☆☆☆☆☆考点4：PDCA循环的基本过程； 1．概念：PDCA循环是由策划(Plan)-实施(Do)-检查(Check)-处置(Act)4个要素构成的一种循环的持续改进的工作方法。PDCA循环最早由统计质量控制的奠基人W．A．休哈特提出的。 2．PDCA循环的内容可以分为四个阶段、八个步骤，ISO 9000标准将它分为四阶段、七步骤，即将处置阶段的两个步骤合并为一个步骤。 第一阶段是策划阶段，即P阶段，该阶段的任务是：根据顾客的要求和组织的方针，为提供结果建立必要的目标和过程。 第二阶段是实施阶段，即D阶段。这一阶段的任务是：按照P阶段所制定的计划去执行。 第三阶段是检查阶段，即C阶段。根据方针、目标和产品要求，对过程
商品质量的基本要求练习单选题 1、下列不能产热的营养成分是________ A 蛋白质 B 脂肪 C 矿物质 D 碳水化合物 2、米饭主要含有________ A 碳水化合物 B 脂肪 C 矿物质 D 蛋白质 3、下列选项中，________不是评价食品营养价值的指标。 A．营养成分 B．可消化率 C．发热量 D．成熟度 4.食品当中的主食（米.面.谷物等）主要含________，它是人体热能的主要来源 A.蛋白质 B.维生素 C.碳水化合物 D.矿物质 5、通常认为动物性食品的营养价值高于植物性食品，是从（）这个角度讲的。A．营养成分 B．可消化率 C．发热量 D．调节代谢 6、（）在机体内进行氧化时，单位重量所放出的热量最多？ A碳水化合物 B蛋白质 C油脂 D维生素 7、（）是反映食品营养价值最基本的综合性指标。 A、营养成份 B、可消化率 C、发热量 D、食品卫生质量 8、于加工中混入的毒素是（） A、土豆发芽部分产生的龙葵素 B、小麦发霉后产生的黄曲霉素 C、受污染的农副产品中所含有的毒素 D、油炸食品生成的甘油醛 9、摩擦是织物衣着过程中被破坏的主要原因，所以纺织品质量必须具备 （）。 A 组织结构的合理性 B 材料的适宜性 C 良好的机械性 D 适宜的服用性
10、根据日用工业品的用途和使用性能，对其质量应从（）等几方面去评价 A适应性 B耐用性 C安全卫生性 D机械性 E结构和外观 多选题 1、对食品质量的基本要求是（） A、坚固耐用性 B、具有营养价值 C、具有较好的色香味 D、具有较好的外观形状 E、符合卫生要求 2、下列属于营养成分的有（） A、糖类 B、矿物质 C、纤维素 D、水 E、脂肪 填空题 1、对纺织品商品质量的基本要求包括适宜的服用性、________ 、________和 ________。 2、食品中的营养成分主要包括________、________、________、维生素、矿物质和水分等。 判断题 日用工业品越耐用越好（） 简答题 简述食品质量的三方面的要求？ 简述食品毒害物质的五大来源？
灵敏素质练习教学设计 单位:山东菏泽牡丹区皇镇中学教师:崔松峰 一、设计背景: 以往的体育教学只注重教学大纲中所规定的学习内容，几十年不变的教学模式，而忽视学生兴趣、爱好的培养;以竞技性方式进行体育教学，容易使体育课枯燥无味，从而使学生的积极性和主动性受到严重影响。鉴于体育教学中存在的此种情况，再结合我所教班级的实际情况来进行形式多样的练习，从而丰富课程资源，培养学生学习的主动性、创新性，提高学生研究问题的能力，也使体育文化得到更好的发展。 二、教学内容: 灵敏素质练习、单、双数互追(游戏)。 三、指导思想: 依据新课标中体育资源的开发和利用的原则，再给合我校的具体实际情况，将娱乐性、健身性、趣味性为一体的体育活动应用到体育教学中，树立学生的主体性教学主线，充分发挥学生的主体作用。 四、学情分析: 1、教学对象:初一年级学生，实践课。 2、初一年级学生，组织纪律、认识能力、身体素质相对初二、初三的学生较弱，但是学习热情较高。近几年随着体育设施的逐渐完善，学生对体育运动或多或少都有一点了解，但是自从进入初中以后还没有更深入的进行学习过，因此，我根据学生的实际情况，来安排本节课的内容，让学生能更好的接受本次课的教学。另一方面，初中学生(尤其是女生)正处自身发育的定型期，灵敏，协调素质的增长速度较快，本次课恰好有此方面的锻炼价值，这更增加了学生对本次课的热爱。
五、教材分析: 本次课所选内容属于教学大纲的规定内容，所以我使用的教材是义务教育课程标准实验教材。 本次课的教学重点:综合发展反应、平衡协调等能力。 难点:控制身体的平衡性与协调性。 六、教学目标: 1、认知目标:初步了解素质练习的正确概念。逐步形成终身体育的意识。 2、技能目标:指导学生掌握发展灵敏素质的基本锻炼方法，使之能够较科 学地进行灵敏素质练习。 3、情感目标:培养学生吃苦耐劳的优良品质和集体合作的意识。 七、课的构思: 为了更好的完成教学目标，我的设想如下: 1、使学生了解灵敏素质的锻炼价值。在准备部分主要采用游戏的形式，让学生了解到灵敏素质练习的锻炼价值，热身运动用游戏“喊数抱团”来做，激发学生积极参与的热情。 2、体现学生的主体性。用语言法、观察法、练习法、比赛法等多种教学方法进行课的教学，使学生在快乐中练习、在练习中理解、发挥和创造。 3、增强显示的竞争意识。进行失败要受到“惩罚”的分组练习，让学生的运动能力得到充分的展示，在游戏“急追快跑”中采用失败受惩的形式，来发展学生不甘落后、积极进取的精神，增强学生的竞争意识。 八、教学过程: (一)准备部分8----10分钟(喊数抱团) 1、课堂常规2分钟。 2、热身活动:“喊数抱团”6----8分钟。
神经内一科质量持续改进 时间：2012年10月20日 地点：神内科医生办公室 参加人员：xxx主任医师、xxx副主任医师、xxx主治医师、xxx、xxxx、xxxx 住院医师 主持人：xxx主任医师 记录人：xxx住院医师 一、总结本月工作完成情况 xxxx主任医师：今天我们召开科室质量管理小组会议，研究医疗质量持 续改进工作，我先总结一下本月工作情况。 （1）工作量：8月份我科共收治138人，出院140人，好转131人，总收入58万（见表1）.病人执行首诊负责制，无推诿病人，无 投诉 表1 9月份延袭新农合报销新规定，避免过于滥收住院病人，限制病人入院人数，9月底10月初为全县农忙时节，病人就诊及住院人数明显下降，这是我科多年入住院病人情况的一大特点。病情相对轻的病人平均住院日缩短，所以出院人数较8月份增加， （2）质量持续改进情况： 8月份出入院诊断符合率94.1%，好转率97%，实际病床使用率162.1%，平均病床工作日48.6天，平均住院日11.5天，由于农忙时节，病情相对轻的病人平均住院日缩短，但病情重的病人相对总住院人数住院率增加，平均住院日较8月份延长。经过学习危重患者抢救制度、流程，加强专业知识培训，提高个人专业素质，病人住院人数下降，但病情好转率升高，提高了诊疗质量。9月份共抽查病例30份，其中入院48小时完成主治医师首次查房记录29份，24小时完入院记录30份、病例讨论记录3份、交接班记录、转科记录、出院记录、死亡记录；；12小时内完成查房记录、更改治疗方案及重要医嘱记录、诊疗操作记录、病情变化记录，发现2例危急值未及时记录。入院8小时内完成首次病程记录30份：
质量管理的发展史及含义 质量的概念 什么是“质量”？ 什么是“质量”？“质量‘可以从不同的角度有许多不同的理解和表述。概括地说，“质量”必 须与主题事物的功能或用途、参数与特性、功能与程度关联起来。 质量（Quality）：一组固有特性满足要求的程度。 可以理解为： 1).质量是以产品、体系或过程作为载体的。质量的内涵是由一组固有的特性组成。 2).顾客和其他相关方对产品、体系或过程的质量要求是动态的、发展的和相对的。它将随着时 间、地点、环境的变化而变化，才能确保持续的满足顾客和其他相关方的要求。 3).固有特性是通过设计开发形成的属性。 A).物理特性（如机械、电器、化学、或生物特性），感官特性（如准时性、可靠性、可用行）， 人体功效特性（如语言或生理特性、人身安全），功能特性（如电机转速、功率）等。这些固有的特性要求大多是可以测量的。它决定了产品、体系或过程满足顾客和其他相关方的 质量管理的发展简史 质量管理在其发展过程中，大体上经历了以下三个阶段。 1.质量检验阶段 质量检验作为一种科学的管理方式，始于本世纪30年代，主要代表人物是美国工程师、科学 管理的创始人泰罗（F.W.Taylor），其主要贡献是：将检验作为一种管理职能从生产过程中分离出来，建立专职检验制度；包括设立专职的检验人员，检验机构。制定检验的基本依据――技术标准。泰罗还适应大量生产的要求，实施零部件的标准化、通用化，与之相关的计量技术也有很大的发展，最终是质量检验走向科学。 1924年，美国贝尔电话研究所的休哈特（W.A.Shewhart）博士提出了“预防缺陷”的概念。他 认为质量管理除了检验外，还应做到预防质量问题发生，解决的方法就是采用他所提出的控制图。与此同时，同属于美国贝尔电话研究所的的道奇(H.F.Dodge)和罗米格（H.G.Rommig）又共同 提出，在破坏场合采用“抽样检验表”，并提出第一个抽样检验方案。质量检验阶段一种延续到40年代。 2.统计质量管理阶段（简称SQC阶段） 统计质量管理形成于本世纪40-50年代，主要代表人物是美国贝尔电话研究所的休哈特 （W.A.Shewhart）博士、道奇(H.F.Dodge)和罗米格（H.G.Rommig）等。 利用数理统计原理预防产生废品并检验产品质量，在方式上由专职检验人员转到由专业质量控 制工程师和技术人员承担。这标志着由事后检验的观点转变为防止质量事故的发生并事先加以预防的概念，是质量管理工作前进了一大步。 在统计质量管理的发展过程中，美国的质量管理专家戴明(W.E.Deming)博士，以及世界上的众多 学者都做出许多贡献，在实践中也取得显著的成果。 3.全面质量管理阶段（简称TQM阶段） 全面质量管理阶段的理论提出于本世纪60年代，至今仍在不断发展和完善之中，其主要代表 人物是美国质量管理专家费根堡姆（A.V.Feingbaum）朱兰（J.M.Juran）等他们提出全面质量管理的思想，或称“综合质量管理”。费根堡姆于1961年出版了《全面质量管理》一书，主张用全面质量管理的思想去加强质量管理，提倡讲究质量成本，加强企业经营中的全面质量管理。全
小学生灵敏素质培养探讨 概要：小学阶段是学生成长和发展的重要时期。学生的身体也在得到发展。针对小学生的灵敏素质提高，教师要实行阶段式教学模式。低年级、中年级和高年级的学生都要接受不同的灵敏素质训练。在实行因材施教训练原则下，能够为小学生的成长做好准备。 针对小学生的灵敏素质培养，教师要有所思考，在立足小学生的身心特点下，能够让灵敏素质的提高拥有载体和参考。最终，在形成了完善的灵敏素质训练体系下，为小学生的健康成长做出深入的渗透。 一、小学阶段学生的身心特点 （一）生理特点 小学时期的孩子，身体在继续发育和生长。在此过程中，身体的各项功能逐渐地进行强化。从身高和体重才能来说，在这个时期的身体平稳发育上，身体也在加快速度地增长。从身高上来看，在一年级的时候可能还没有发生明显的变化，但是在暑假或者寒假之后，同学见面就会发现都长高了一些。低年级的女生可能都会比男生高，到了高年级之后，男生的身高就会快速增长。在这个时期为孩子提供丰富的营养，就会让孩子更好的发育。在体重和身高发生变化之外，骨骼、肌肉和心率等都在不断强化。但是，在这其中要注意对学生进行合理的训练，对孩子的姿势进行规范。小学生活泼好动，经常会出现注意力不集中的现象，虽然会容易出现疲劳，也会很快地恢复。 （二）心理特点 在小学时期，学生的认知能力得到了相应的提升，在面对周围事物的时候，就拥有了相应的认识，面对那些自己所感兴趣的事物也会形成扎实的记忆。这其中的记忆也依旧是无意识记忆，涉及了形象记忆。学生的思维从具体形象转变为抽象思维。在这其中经常会受到感性经验的影响。因为学生年龄小，并没有较强的意志力，既是有很高的热情，也不能持续保持。所以，想要让学生完成一件事，就应该在外力的驱使下进行。 二、灵敏素质概念
质量改进 顾客的满意程度，取决于企业提供的产品和服务质量的好坏，要提高顾客的满意程度，就必须不断地进行质量改进。对形成产品或服务质量的各环节进行质量改进，一方面，出现了问题，应立即采取纠正措施；另一方面通过寻找改进的机会，也可预防问题的出现。持续的改进也是2000版ISO9000族标准提出的质量管理八项基本原则之一。 1、质量改进的概念及意义 1.1所谓质量改进，是消除系统性的问题，对现有的质量水平在控制的基础上加以提高， 使质量达到一个新水平、新高度。 是为向组织及其顾客提供增值效益，在整个组织范围内所采取的提高活动和过程的效果与效率的措施。质量控制与质量改进是相互联系的。质量控制的重点是防止差错或问题的发生，充分发挥现有的能力；而质量改进的重点是提高质量保证能力。首先要搞好质量控制，充分发挥现有质量控制系统能力，使全过程处于受控状态，使产品或服务符合规定的质量要求；然后开展持续的质量改进，在控制的基础上，运用一系列改进工具和方法，使产品从设计、制造到服务，达到一个新水平，不断满足顾客要求。没有稳定的质量控制，质量改进的效果也无法保持。 质量改进的必要性：以提高产品的质量水平，不断降低成本。 1.2质量改进的重要性 质量改进是质量管理的重要内容，其重要性体现在以下几方面： a、质量改进具有很高的投资收益率。 b、可以促进新产品开发、改进产品性能，延长产品的寿命周期。 c、通过对产品设计和生产工艺的改进，更加合理、有效地使用资金和技术力量，充分挖 掘企业潜力。 d、提高产品制造质量，减少不合格品的产生，实现增产增效的目的。 e、通过提高产品的适用性，从而提高企业产品的市场竞争力。 f、有利于发挥企业各部门的质量职能，提高工作质量，为产品质量提供强有力的保证。 2、质量改进的过程、步骤和内容
产品质量法对产品质量的基本要求 《产品质量法》是一部比较系统和完整的法律，主要包括产品质量监督管理和产品质量责任两个方面的基本内容。在产品质量监督管理方面，法律主要规定了国家关于产品质量监督管理的体制，明确了县级以上人民政府技术监督部门的热潮职能，系统地规定了生产者、经销者的产品质量义务。 法律的另一方面是产品质量责任，主要包括行政责任(限期改正、没收产品、没收违法所得、罚款、吊销营业执照等)、民事责任(对产品实行“三包”、造成人身伤亡和财产损失要赔偿)、刑事责任(依据刑法和补充规定，对犯罪者处以有期徒刑、无期徒刑直至死刑)。 生产者、销售者的产品质量义务。一是必须保证产品质量，对产品的质量负责。产品质量必须符合所采用标准的要求，不得存在危及人身、财产安全的不合理的危险，具备应有的使用性能。二是产品的标识必须符合要求。产品必须有合格证、产品名称、厂名、厂址等;限期使用的产品必须有生产日期、安全使用期或者失效日期;涉及使用安全的产品必须有警示说明、警示标志。三是企业的禁止性行为。企业不得伪造产地;不得伪造或冒用他人的厂名、厂址;不得生产销售国家明令淘汰或者禁止生产的产品;不得伪造或者冒用质量标志;不得在产品中掺杂、掺假;不得以次充好、以假充真;不得以不合格品冒充合格品;不得销售失效、变质的产品等。 保护消费者的合法权益有以下几种：
一是消费者有权就产品质量问题，向生产者和销售者进行查询，向技术监督部门申诉，也可直接向人民法院起诉。 二是消费者发现产品质量有问题时，有权直接找商店要求修理、更换、退货、实行“三包”。 三是因为产品质量问题造成人身伤亡、财产损失的，消费者可以向生产者或销售者中的任何一方提出赔偿的要求，赔偿范围主要包括直接损失(医疗费、误工收入等)和间接损失(生活补助费等)。消费者享有诉讼的选择权利。此外，法律为消费者解决产品质量纠纷规定了四种处理问题的渠道，即通过协商解决、清消费者协会或技术监督部门调解、向质量仲裁机构申请裁决、直接向人民法院起诉。
质量管理的定义和内涵 ISO 9000国际标准“质量管理”的定义是：“在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。”此定义抽象，难理解，未给出的内容和特点。 笔者认为，的定义应是：规定质量方针、目标、职责和程序，并通过建立和保持的相关体系进行过程管理、质量策划。质量控制、质量保证和质量改进使其实施和实现的所有质量职能和活动。 对此定义的内涵解释如下： 1.是组织的全部管理工作的中心，应由最高管理者领导。 2.应规定： ①质量方针——组织应遵循的质量政策、质量观念和活动准则，以及质量追求和承诺； ②质量目标——产品质量、服务质量等应在一定时期内实现的量化要求； ③质量职责——与质量有关的各部门、各类人员应遵守的明确规定的质量职责和权限； ④程序——形成文件的程序是涉及的话过程的控制依据。 3.实施质量方针和实现质量目标是开展的根本目的。 4.系统、有效的质量管理应建立和保持的相关体系是体系，应通过这一体系进行： ①过程管理——过程的策划、建立、连续监控和，过程管理是的重要内容； ②质量策划——确定质量目标、必要过程和相关资源并输出质量计划，质量策划是的一部分； ③质量控制——采用监视、测量、检查及调控以达到质量要求，质量控制是的一部分； ④质量保证——产品质量和服务质量满足现定要求，得到证实，取得本组织领导、上级
特别是顾客的信任； ⑤质量改进——其措施包括纠正、纠正措施、预防措施和改进措施，质量改进是的一部分。 5.质量管理通过体系进行过程管理、质量策划、质量控制、质量保证和质量改进，确保质量方针、质量职责和形成文件的程序的实施和质量目标的实现，满足顾客要求，提高（将en．hamce译为“提高”比“增强”要确切）顾客满意。 6.质量管理通过组织的体系系统、有效地开展，涉及了组织的所有与产品质量直接和间接有关的职能和活动。 7.开展应考虑经济性，在确保质量和改进质量的同时，应使成本适当，实现质量和效益最佳化。 二、体系的定义和内涵 ISO 9000国际标准“体系”的定义是：在质量方面指挥和控制组织的管理体系。 此定义抽象，难理解，未给出体系的组成和特点。 笔者认为，的定义应是：为有效开展所设计、建立、实施和保持的相互关联和作用的组织结构、程序、过程和资源的组合体。 对此定义的内涵解释如下： 1.欲有效开展质量管理，必须设计、建立、实施和保持体系。 2.组织的最高管理者对依据ISO 9001国际标准设计、建立、实施和保持体系的决策负责，对建立合理的组织结构和提供适宜的资源负责；管理者代表和质量职能部门对形成文忏的促序的制定和实施、过程的建立和运行负直接责任。