2020版高考生物一轮复习第3单元第1讲酶和ATP课件新人教版

1 一、选择题

1．(2018·江淮名校联考)下列有关酶的叙述正确的是( )

①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的在体内转化而来 ③凡是活细胞，一般都能产生酶

④酶都是蛋白质 ⑤有的酶不是蛋白质 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用

A．①②⑤ B．④⑤⑧ C．③⑤⑧ D．①③⑤

答案 C

解析 凡是活细胞，一般都能产生酶，①错误，③正确；酶只能在细胞内合成，②错误；酶的本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA，④错误，⑤正确；酶在代谢中只起催化作用，⑥⑦错误，⑧正确。

2．(2018·山东济宁一模)下列关于酶的叙述，正确的是( )

A．酶的合成一定需要核糖体

B．同一种酶不可能存在于不同种类的细胞中

C．DNA聚合酶参与DNA复制及DNA的转录

D．所有活细胞都具有与细胞呼吸有关的酶

答案 D

解析 酶的化学本质是蛋白质或RNA，蛋白质的合成场所是核糖体，RNA的合成场所主要是细胞核，A错误；同一种酶可能存在于不同种类的细胞中，如呼吸酶，B错误；DNA聚合酶只参与DNA复制，转录需要RNA聚合酶，C错误；所有活细胞都具有与细胞呼吸有关的酶，D正确。

3．在其他条件都适宜的情况下，某人进行实验来研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如图，曲线Ⅰ为只在底物中加入淀粉酶，曲线Ⅱ为在底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析不正确的是(

)

A．化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度

B．曲线Ⅰ作为实验对照

C．化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用，但没有使酶完全失活

D．若底物溶液的pH适当升高，则曲线Ⅱ的顶点上移 2 答案 D

解析 化合物X的加入使酶促反应速率下降，但最高点对应的温度与未加化合物X时一致，可见化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度，A正确；该实验中，没有加化合物X的一组为对照实验，即曲线Ⅰ对应的实验，B正确；由图可知，化合物X的加入能使酶促反应速率下降，但没有使酶完全失活，C正确；该实验是在pH适宜条件下进行的，因此底物溶液的pH适当升高时，酶的活性会降低，曲线Ⅱ的顶点下移，D错误。

第五章 细胞的能量供应和利用

第一课时 降低化学反应活化能的酶

课本回归

一、酶的本质

1．酶本质的探索

最初科学家通过大量实验证明，酶的化学本质是________；在20世纪80年代，又发现少数________也具有催化作用。

2．酶的本质

酶是________产生的具有催化作用的________，其中绝大多数是________，少数是________。

二、酶的作用 考纲展示 考向预览

1.酶在代谢中的作用

2.ATP在能量代谢中的作用

3.光合作用的基本过程

4.影响光合作用速率的环境因素

5.细胞呼吸 本章包括酶、ATP、光合作用、呼吸作用，其中酶和ATP是细胞代谢的基础知识。光合作用、呼吸作用是本章考查的重点，也是本模块考查的重点。光合作用和细胞呼吸是最基本的物质和能量代谢，其原料和产物又是相互利用的，该过程中涉及了酶、ATP的相关知识，是综合性考查的问题，主要的题型有选择题、填空题、图像分析题、实验题等多种，如2010年全国理综卷第2题考查细胞呼吸，2010年安徽理综第29题、浙江理综第29题等考查光合作用。光合作用、细胞呼吸是每年考查的重点，预计今年高考仍以光合作用、细胞呼吸为载体考查学生对数据的判断与处理能力、对图像的分析能力以及对实验的探究能力。 1．作用

提高________，促进化学反应的进行。

2．作用机理

(1)活化能：分子从________转变为容易发生化学反应的________状态所需要的能量。

(2)酶的作用机理：降低化学反应的________。与________相比，酶降低活化能的作用更显著。

3．作用特性

(1)________：酶的催化效率大约是________的107～1013倍。

(2)专一性：每一种酶只能催化________化学反应。

(3)作用条件较温和：________________，都会使酶的________遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性________，但不会失活。

第1讲 酶和ATP

[考纲展示] 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ) 3.实验：探究影响酶活性的因素

考点一| 酶的本质、作用和特性

1．酶的作用和本质

(1)酶的本质与合成：

酶的本质

绝大多数是蛋白质 少数是RNA

合成原料 氨基酸

核糖核苷酸

合成场所 核糖体 主要是细胞核

(真核细胞)

(2)作用：具有催化作用，反应前后性质和数量不变。

(3)作用场所及条件：在细胞内、外及离开生物体都可以发挥作用，但需要相对温和的条件。

(4)来源：一般活细胞都能产生。

(5)催化机理：降低反应活化能，提高反应速率，但不改变反应的方向和平衡点。

2．酶的特性

(1)高效性

①曲线分析：酶对应曲线A，无机催化剂对应曲线B，未加催化剂对应曲线C。(填字母)

②结论：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而酶的催化效率更高。

(2)专一性

①图形分析：

a．写出图中所示的化学反应：B――→AE＋F。

b．图中C、D表示不能(填“能”或“不能”)被该酶催化的物质。

②结论：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。

(3)作用条件较温和

①酶活性：酶对化学反应的催化效率称为酶活性。

②曲线分析：如图为温度、pH对酶活性的影响。

Ⅰ.甲、乙两图横坐标分别表示温度、pH，b点表示最适温度，e点表示最适pH。

Ⅱ.甲图中，温度由a变为b时，酶活性升高；由c变为b时，酶活性不变，原因是高温时酶的空间结构被破坏且不可恢复。

Ⅲ.乙图中，pH由d变为e或由f变为e时，酶活性均不变，原因是过酸、过碱都会导致酶的空间结构破坏且不可恢复。

③结论：在适宜的温度、pH条件下，酶的活性最高。

(4)底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响

甲 乙

①甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量的限制，酶促反应速率不再增加。

②乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。

必修一 第三单元 第一讲

一、选择题

1．细胞代谢离不开酶。下列有关酶的叙述中，正确的是( )

A．淀粉酶可以降低和提供淀粉水解所需的活化能

B．衰老细胞内各种酶的活性都有一定程度的降低

C．ATP合成酶发挥作用需要适宜的温度、pH、O2等条件

D．DNA聚合酶能将单个的脱氧核苷酸连接成DNA分子

答案 D

2．下面有关ATP的表述正确的是( )

A．动植物体内ADP转化成ATP所需能量的来源是相同的

B．动植物体内ADP转化成ATP的场所是相同的

C．动植物体细胞内ADP与ATP的转化都是十分迅速的

D．动植物体细胞内ATP转化为ADP释放的能量用于完全相同的生命活动

答案 C

3．(2014·山东烟台一模)下列有关酶的实验设计正确的是( )

A．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性

B．利用过氧化氢和淀粉酶探究温度对酶活性的影响

C．利用过氧化氢、鲜肝匀浆和FeCl3研究酶的高效性

D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为5、7、9的缓冲液验证pH对酶活性的影响

答案 C

解析 理解实验原理和过程是解题关键。碘液能用来检验淀粉是否被水解，但不能检测蔗糖是否被水解；淀粉酶只能水解淀粉为麦芽糖，不能水解H2O2；胃蛋白酶最适pH为2左右，设置的缓冲液分组太少，且没有胃蛋白酶最适宜的pH分组，不能用于证明胃蛋白酶受pH的影响。

4．(2014·山东临沂一模)下列关于ATP的说法不正确的是( )

A．细胞内高分子化合物的合成总与ATP的水解相关联

B．ATP是高能化合物，其分子中有两个高能磷酸键

C．细胞内有机物氧化分解时总是伴随有ATP的合成

D．ATP是细胞内含量少、合成迅速的储能物质

答案 D

解析 理解ATP的结构、功能、特点是解题关键。ATP是细胞内的直接能源物质，含量少，但能与ADP迅速地转化，用以维持生命活动的需要，ATP不是储能物质。 5．(2015. 黄冈中学质检)能够使唾液淀粉酶水解的酶是( )