覆盆子的来历和功效

覆盆子有什么功效与作用吃覆盆子有什么好处在平时的生活中很多人对于覆盆子不是很了解，覆盆子吃起来味道酸酸甜甜，喜欢吃覆盆子的人知道覆盆子有什么功效吗？一、覆盆子有什么功效与作用覆盆子的功效主要是益肾、固精、缩尿，用于肾虚遗尿、小便频数、遗精滑精。

此外，覆盆子还具有健脑益智、美容养颜、防治癌症的功效，因为覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。

覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。

这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。

覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分，花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。

二、吃覆盆子有什么好处1、健脑益智研究人员发现，覆盆子具有健脑益智、活跃思维之作用。

他们认为，覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。

2、美容养颜覆盆子中所含有的黄酮类物质，具有一定的美容养颜功效。

同时也可以促进皮肤细胞的新陈代谢以及细胞的再生，从而达到美容养颜的作用。

三、覆盆子怎么做好吃覆盆子棒冰材料：覆盆子400g，牛奶200g，鲜奶油200g，细砂糖适量。

做法：1.覆盆子里加少量的水，在搅拌机里搅拌均匀成蓉，加入适量的细砂糖调味，加多少看自己喜欢多甜了。

我在减肥，用的是代糖，两小袋我就觉得挺好的了。

取150g的覆盆子蓉倒入模具中，我用的是冰格和冰棒模具，因为都是塑料的，壁上沾不上蓉，所以我也就不放冰箱让蓉冷冻在壁上了。

如果你用玻璃容器的话，壁上沾上蓉，入冰箱冷冻，最后出来的冰棒会很美哦。

2.剩下的覆盆子果蓉加入鲜奶油和牛奶，再加适量的糖调味，搅拌混合好，倒入模具中，大约9分满的样子。

不要太满，因为冰冻的时候，体积会增大一些。

覆盆子除了直接吃还能怎么吃呢？覆盆子有什么食用方法？[多图]图片2覆盆子糖裹杏仁材料：杏仁粒40克，覆盆子果泥10克，水12克，细砂糖35克。

覆盆子的功效
覆盆子：为蔷薇科植物覆盆子、掌叶覆盆子等的果实。

下面重点介绍一下覆盆子的功效。

覆盆子有补益气、使人身体轻捷的功效，能使人头发不白。

味甜酸。

以五月间在麦田里采到的为好。

采集它的果实放在烈日下晒干。

若遇上下雨很快就腐烂，没法收贮了。

江东十月间产悬钩子，果实个头稍小，形状也不相同，但习性味道一样。

北方不产悬钩子，而南方不产覆盆子，这是水土不相同的缘故。

虽然悬钩子、覆盆子是两种名目，却又不是不同种类的植物，功用也都相似。

注释：
1、江东：又称江左、江南，长江下游以南一带的地方，曾是我国古代人文阜盛之地。

2、悬钩子：蔷薇科悬钩子属的一种落叶灌木。

又称山莓，根、茎、叶、果实都可以入药。

覆盆子的功效与作用及禁忌覆盆子（学名：Rubus idaeus）是一种多年生灌木植物，属于蔷薇科蔷薇属。

覆盆子原产于欧洲和亚洲北部，如今已经广泛种植于世界各地。

它的果实呈红色或黄色，微酸甜美，营养丰富，被广大人们所喜爱。

除了可以直接食用之外，覆盆子还可以加工制成各种食品和饮料，如果汁、果酱、蜜饯等。

除了美食的角度之外，覆盆子还有许多益处和保健作用，下面就来了解一下覆盆子的功效与作用以及一些禁忌。

覆盆子的功效与作用：1. 强化免疫系统：覆盆子富含维生素C、维生素K和抗氧化物等营养成分，这些物质可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他常见疾病的发生。

2. 抗氧化作用：覆盆子中含有丰富的抗氧化物，如维生素C、花青素、类黄酮等，可以清除体内的自由基，减少氧化应激，延缓衰老过程，保持皮肤的健康和年轻。

3. 促进消化：覆盆子中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘问题。

同时，覆盆子还含有一种称为桃金娘碱的物质，可以帮助消化食物，增加胃酸分泌。

4. 缓解炎症：覆盆子中的花青素和类黄酮等物质具有抗炎作用，可以减轻炎症反应，缓解关节炎、肌肉疼痛等问题。

5. 促进心血管健康：覆盆子富含抗氧化物质和纤维素，可以降低胆固醇水平，预防动脉硬化和心血管疾病的发生。

6. 控制血糖：覆盆子中的纤维素可以延缓葡萄糖的释放速度，稳定血糖水平，对于糖尿病的预防和管理有一定的帮助。

7. 改善视力：覆盆子中含有丰富的维生素A和类黄酮，这些物质对于保护眼睛健康和预防白内障、黄斑变性等眼部疾病有益。

8. 促进体重管理：覆盆子富含纤维素和低热量，可以增加饱腹感，帮助控制体重，并且有助于脂肪的代谢和燃烧。

9. 抗菌和抗病毒作用：覆盆子中的鞣花酸具有抗菌和抗病毒作用，可以预防感染和传染病的发生。

覆盆子的禁忌：尽管覆盆子有许多益处，但并非所有人都适合食用。

以下是一些覆盆子的禁忌事项：1. 对覆盆子过敏的人应避免食用。

某些人可能对覆盆子或其成分过敏，食用后可能引起过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难、面部肿胀等。

覆盆子的功效与作用及药用价值【药材名】覆盆子【英文名】Palmleaf Raspberry Fruit【拉丁名】Fructus Rubi【别名】覆盆,乌藨子,小托盘,竻藨子【名称考证】覆盆(《别录》)、乌藨子(《纲目》)、小托盘(《中药材手册》)、竻藨子(《江西中药》)【科目来源】双子叶植物药蔷薇科植物【药用部位】掌叶覆盆子、插田泡等的未成熟果实。

以上植物的根(覆盆子根)、茎叶(覆盆子叶)亦供药用。

【性味归经】甘酸，平。

①《别录》：“味甘，平，无毒。

”②《千金·食治》：“味甘辛，平。

” ③《药性论》：“微热，味甘辛。

”④孟诜：“味酸。

”《滇南本草》：“入肝、肾二经。

”【功效分类】收涩药【功效主治】补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。

治阳痿，遗精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。

【用法用量】内服：煎汤，1.5~3钱；浸酒、熬膏或入丸、散。

【用药忌宜】肾虚有火，小便短涩者慎服。

①《本草经疏》：“强阳不倒者忌之。

”②《本草汇言》：“肾热阴虚，血燥血少之证戒之。

”③《本草从新》：“小便不利者勿服。

”【炮制方法】筛去灰屑，拣净杂质，去柄。

①《雷公炮炙论》：“凡使覆盆子，用酒蒸一宿，以水淘两遍，晒干用。

”②《纲目》：“采得覆盆子，捣作薄讲，晒干密贮，临时以酒拌蒸，尤妙。

”【资源分布】掌叶覆盆子分布安徽、江苏、浙江、江西、福建等地。

【药材鉴定】显微鉴定: 小核果横切面：外果皮细胞1列，角质层处缘细波状；背面有非腺毛。

中果皮为数至十数列细胞，有的含草酸钙簇晶；最外2～3列为厚角组织；维管束外韧型，有纤维及网纹细胞围绕；最内为1～4列网纹细胞，壁呈条状或网状增厚。

内果皮为20余列纤维，外缘呈8～10个脊状突起，纤维细长，壁稍厚，木化，外侧2～12列纤维沿果实纵轴平行排列，内侧6～11列与之相垂直排列。

种皮内、外表皮细胞均含棕色色素，其间为数列薄壁细胞，种脊维管束位于果实腹侧。

胚乳及子叶细胞含脂肪油滴、糊粉粒，后者尚含细小草酸钙簇晶。

野生覆盆子功效与作用野生覆盆子（Rubus idaeus）是一种生长在世界各地的灌木植物，广泛分布于北美、欧洲和亚洲的北部地区。

它具有丰富的营养价值和药用功效，已经成为人们非常喜爱的水果之一。

作为一种野生植物，覆盆子在自然环境中生长，未经过人工栽培，因此保留了更多的营养成分和药用物质。

下面将介绍野生覆盆子的功效与作用，希望能对读者有所帮助。

首先，野生覆盆子具有很高的营养价值。

它富含维生素C、维生素E、维生素K和维生素B群等多种维生素，这些维生素对人体健康有很大的益处。

维生素C是人体必需的维生素之一，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等作用。

维生素E是一种强抗氧化剂，能够保护细胞膜免受自由基的损伤。

维生素K对于血液凝固、骨骼发育等方面起到重要的作用。

而维生素B群则对神经系统和消化系统起到重要的调节作用。

此外，野生覆盆子还含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮、纤维素和多酚类物质等，它们能够清除体内自由基，减缓细胞老化，并具有抗肿瘤、抗炎和保护心血管健康的作用。

近年来的研究表明，覆盆子中的多酚类物质对预防心脏病、高血压和中风有很好的效果，而类黄酮则可以降低胆固醇，保护肝脏健康，并对预防癌症有一定的作用。

野生覆盆子还含有丰富的矿物质，如钾、镁、钙、铁和锌等。

这些矿物质是维持人体正常生理功能的重要组成部分，对于骨骼发育、血液循环和神经传导起到关键的作用。

特别是钾元素，它能够调节体内水和电解质平衡，维持神经和肌肉正常的活动。

因此，野生覆盆子对于预防高血压、心血管疾病和骨质疏松具有一定的保护作用。

此外，野生覆盆子还含有丰富的膳食纤维，它能够增加饱腹感、促进消化和排便，并有助于控制体重和糖尿病。

一项研究表明，野生覆盆子中的纤维素可以减少食物中的脂肪吸收，同时可以降低血糖和胆固醇水平，对于预防肥胖和糖尿病有非常好的效果。

此外，野生覆盆子中的纤维素还能够增加肠道菌群的多样性和数量，从而增强免疫力，预防肠道疾病。

除了营养价值之外，野生覆盆子还有一些药用功效。

覆盆子补肝精血，壮阳宜子，黑发润颜，其根蓬蔂久服轻身，不老覆盆子来源《中药大辞典》为蔷薇科植物掌叶覆盆子、插田泡等的未成熟果实。

立夏后，果实已饱满而尚呈绿色时采摘，除净梗叶，用沸水浸1～2分钟后，置烈日下晒干。

掌叶覆盆子：生于溪旁或山坡林中。

分布安徽、江苏、浙江、江西、福建等地。

插田泡：生长于山坡灌丛中、山路边或林边以及沟边等处。

分布河南、陕西、甘肃、浙江、江西、湖北、四川等地。

性味功效《本草经集注》陶弘景味甘，平，无毒。

主益气轻身，令发不白。

《雷公炮制药性解》李中梓味甘酸，性温，无毒，入肝、肾二经。

主肾伤精滑，阴痿不起，小便频数，补虚续绝，益气温中，安和五脏，补肝明目，黑发润肌。

亦疗中风发热成惊，女子食之多孕，久服延年。

去黄叶及蒂，水淘净，酒蒸，曝干用。

覆盆之酸，宜归肝部，而肾则其母也。

且温补之性，适与相宜，故咸入之。

《本草衍义》云：小便多者服之，当覆其溺器，故名。

《玉楸药解》黄元御味甘，气平，入足少阴肾、入足厥阴肝经。

强阴起痿，缩溺敛精。

覆盆子补肝精血，壮阳宜子，黑发润颜，治小便短数。

蓬蔂来源《中药大辞典》为蔷薇科植物掌叶覆盆子、插田泡等的根。

性味功效《神农本草经》味酸，平。

主安五脏，益精气，长阴令坚，强志，倍力，有子。

久服轻身，不老。

《本草经集注》陶弘景味酸、咸，平，无毒。

主安五脏，益精气，长阴令坚，强志，倍力，有子。

又治暴中风，身热大惊。

久服轻身，不老。

别名覆盆子根《神农本草经》覆盆《本草经集注》陵累、阴累。

中药覆盆子的功效与作用中药覆盆子（Rubus idaeus L.）是一种果实可食的植物，广泛分布于欧洲和亚洲地区，被中医学视为宝贵的药用植物。

它的药用部分主要是果实、根茎和叶子，具有多种功效与作用。

本文将详细介绍覆盆子的主要功效与作用，包括其抗氧化作用、抗炎作用、抗菌作用、降血脂作用、保护心血管健康作用等。

首先，中药覆盆子具有显著的抗氧化作用。

覆盆子中富含丰富的多酚类化合物，如花青素和类黄酮等。

这些化合物具有强大的抗氧化性，可以清除自由基，减轻氧化应激对人体的损害。

研究表明，覆盆子的抗氧化活性能够保护细胞免受损害，延缓细胞老化进程，降低发生慢性疾病的风险。

其次，覆盆子具有抗炎作用。

炎症是身体对刺激物的一种防御反应，但过度慢性炎症会导致多种慢性疾病。

覆盆子中的花青素和黄酮类化合物具有可抑制炎症反应的作用。

研究表明，覆盆子提取物可以抑制炎症细胞的释放，减轻炎症的症状，有助于治疗关节炎、过敏性疾病、溃疡性结肠炎等疾病。

此外，覆盆子还有抗菌作用。

研究表明，覆盆子提取物对许多致病菌具有抑制作用，包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。

覆盆子中的类黄酮和鞣质类物质能够破坏细菌细胞壁，干扰其生长和复制。

这些抗菌特性使得覆盆子在中医学中被用于治疗胃肠道感染、口腔感染等疾病。

另外，覆盆子还具有降血脂作用。

血脂异常是导致心血管疾病的重要危险因素。

研究表明，覆盆子中的花青素和苯酚类化合物能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生。

此外，覆盆子还能够调节血糖水平，对于预防和治疗糖尿病也有一定的效果。

最后，覆盆子对心血管健康的保护作用也备受关注。

覆盆子中富含的抗氧化物质可以减少自由基的产生，防止脂质过氧化的发生，从而减少动脉硬化和心脏病的风险。

此外，覆盆子还可以降低血压、增加血管舒张，改善心血管功能。

综上所述，中药覆盆子具有抗氧化、抗炎、抗菌、降血脂和保护心血管健康等多种功效与作用。

虽然覆盆子是一种天然的植物药材，但仍需谨慎使用。

覆盆子的作用与功效覆盆子是一种常见的水果，被广泛应用于食品、医药和保健品等领域。

覆盆子富含维生素C、维生素K、纤维素和抗氧化剂，具有多种保健作用和功效。

本文将详细介绍覆盆子的营养成分、药理作用、保健功效以及各种应用。

一、覆盆子的营养成分覆盆子富含多种营养成分，包括维生素C、维生素K、纤维素、锰、铝、铁、镁、磷、钾等。

下面详细介绍覆盆子中几个重要的营养成分：1. 维生素C覆盆子是维生素C的良好来源。

维生素C在抗氧化、免疫调节、组织修复和胶原蛋白合成等方面发挥重要作用。

每100克覆盆子中含有26毫克的维生素C，是每日所需量的44%。

2. 维生素K覆盆子含有丰富的维生素K。

维生素K参与血液凝固、骨骼形成、血管功能和心血管健康等过程。

每100克覆盆子中含有7.8微克的维生素K。

3. 纤维素覆盆子富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康。

膳食纤维对于预防便秘、调节血糖和血脂、控制体重以及降低心脏病和癌症的风险具有重要作用。

每100克覆盆子中含有6.5克的纤维素。

二、覆盆子的药理作用覆盆子不仅具有丰富的营养成分，还具有多种药理作用。

以下是几种常见的药理作用：1. 抗氧化作用覆盆子中的抗氧化剂能够中和自由基，减少氧化应激对细胞的伤害。

抗氧化剂有助于减少衰老、降低心脏病和癌症的风险，增强免疫系统功能。

覆盆子中的抗氧化剂主要是维生素C、花青素和类黄酮等。

2. 抗炎作用覆盆子中的花青素和类黄酮具有抗炎作用。

它们能够抑制炎症因子的产生，减轻炎症反应，对于缓解风湿性关节炎、哮喘、过敏性疾病等具有一定疗效。

3. 抗菌作用覆盆子中的多酚类物质和花青素具有一定的抗菌作用，对于抑制病原菌的生长繁殖具有一定的效果。

研究表明，覆盆子可用于抑制食源性致病菌如大肠杆菌和沙门氏菌的生长。

4. 抗肿瘤作用覆盆子中的花青素和类黄酮具有抗肿瘤作用。

研究发现，覆盆子中的一种花青素成分能够抑制肿瘤细胞的生长和转移，对于癌症的预防和治疗具有一定的潜力。

覆盆子作用与功效覆盆子，又称红山莓、覆盆子、草莓树、覆盛子等，是一种常见的水果，其根茎可以入药。

覆盆子的功效与作用非常丰富，包括提供抗氧化剂、改善消化、增强免疫系统、抑制炎症、调节血糖和胆固醇等。

以下是覆盆子的详细功效与作用。

首先，覆盆子含有丰富的抗氧化剂，如维生素C、E和类胡萝卜素等，能有效清除自由基，减少氧化应激引起的细胞损伤，保护身体免受外界环境和内部代谢产物的伤害。

这些抗氧化剂还有助于维持细胞和组织的健康，延缓衰老过程。

其次，覆盆子含有丰富的纤维素，有助于改善消化系统功能。

纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘，保持肠道健康。

此外，纤维素还能帮助控制食欲，减少体重增加的风险。

覆盆子还含有一种称为植物鞣质的物质，具有很强的抗炎作用。

这种植物鞣质能够抑制炎症反应，减轻关节炎、哮喘等炎症相关疾病的症状。

此外，覆盆子中的植物鞣质还可以加强血管壁，预防血管病变和动脉粥样硬化。

覆盆子含有一种称为铁蒺藜酸的物质，能够调节血糖和胆固醇水平。

铁蒺藜酸能够延缓糖和脂肪的吸收，降低血糖和胆固醇的浓度。

这对于预防和控制糖尿病、高血压和心血管疾病非常有益。

另外，覆盆子富含维生素C，每百克覆盆子中维生素C的含量大约为26-30毫克，是柑橘类水果的两倍以上。

维生素C对抵抗感染和增强免疫力非常重要，有助于预防感冒、流感等呼吸道疾病。

覆盆子还具有抗癌作用。

它含有一种称为花青素的物质，具有抗癌活性。

花青素能够干扰癌细胞的生长和繁殖，促使癌细胞自行死亡。

此外，花青素还能够抑制肿瘤的血管生成，阻止肿瘤的供给营养，从而抑制肿瘤的生长和扩散。

覆盆子还有助于保护心脏健康。

它富含的植物化合物可以降低心脏病和中风的风险。

覆盆子中的黄酮类物质能够降低血压、改善血液循环，减少心脏病和中风的发生。

此外，覆盆子中的纤维素也有益于心脏健康，可以降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。

除此之外，覆盆子还对皮肤健康有益。

维生素C和植物化合物能够促进胶原蛋白的合成，使皮肤保持弹性和光滑。

中药覆盆子的功效与作用
覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，属于水果类，生长在农村的人相信对这一种植物都非常的而熟悉，味道非常的甘甜，但还实际上它还含有比较高的药用价值，可以帮助男性解决早泄阳痿等性功能障碍的问题，对于女性来讲可以帮助解决宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺等。

中药覆盆子一般都都是都是被最为作为一种药用，是养生保健的最佳草本植物，因此我们可以根据自己的身体情况，正确的选择这些植物，可以健康有效，又没有任何副作用的保健自己的健康。

★食用价值
覆盆子果供食用，在欧洲久经栽培，有多数栽培品种作水果用。

[1]
覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等
营养元素以及大量纤维。

每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。

覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时会造成轻微的腹泻。

覆盆子果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉。

★药理
1.抑菌作用100%煎剂用平板打洞法，对葡萄球菌有抑制作用，对霍乱弧菌也有抑制作用。

2.雌激素样作用大鼠、兔的阴道涂片及内膜切片等指标表明，覆盆子似有雌激素样作用。

其实我们的身体健康总是会受到一些健康问题的问题，很多时候我们都认为选择各种各样的营养保健品，但是饮食方面着手的话，这样效果更加的科学有效，因此多了解这些常识才更利于我们的身体保健。

覆盆子【出处】出自《本草经集注》。

1. 孟说：覆盆子，五月于麦田中得之良，采得，烈日晒干，免烂不堪。

2.《本草图经》：覆盆子，旧不着所出州士，今并处处有之，而秦、吴地尤多。

苗短不过尺，茎叶皆有刺，花自，子赤黄油口半弹丸大，而下有茎承如柿蒂状，小儿多食。

其实五月采，其茵叶采无时。

江南人谓之葛，然其地所生差晚，三月始有苗，八九月开花，十月而实成，功用则同，古方多用。

3.《本草衍义》：覆盆子，【拼音名】Fù Pén Zi【英文名】Palmleaf Raspberry Fruit【别名】覆盆、乌藨子、小托盘、山泡、竻藨子【来源】药材基源：为蔷薇科植物掌叶覆盆子的果实。

拉丁植物动物矿物名：Rubus chingii Hu采收和储藏：7-8月间果实已饱满呈绿色未成熟时采收，将摘下的果实拣净梗、叶，用沸水烫1-2min，取出置烈日下晒干。

【原形态】掌叶覆盆子落叶灌木，高2-3m。

幼枝绿色，有白粉，有少数倒刺。

单叶互生；叶柄长3-4.5cm；托叶线状披针形；叶片近圆形，直径5-9cm，掌状5深裂，中裂片菱状卵形，基部近心形，边缘有重锯齿，两面脉上有白色短柔毛；基生五出脉。

花两性；单生于短枝的顶端，花萼5，宿存，卵状长圆形，萼裂片两面有短柔毛；花瓣5，白色，椭圆形或卵状长圆形，先端圆钝；直径2.5-3.5cm；花梗长2-3.5cm；雄蕊多数，花丝宽扁；花药丁字着生，2室；雌蕊多数，具柔毛，着生在凸起的花托上。

聚合果球形，直径1.5-2cm，红色，下垂；小核果密生灰白色柔毛。

花期3-4月，果期5-8月。

【生境分布】生态环境：生于海拔至中海拔地区，在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中常见。

资源分布：分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西等地。

【栽培】生物学特性喜冷凉气候，忌炎热，喜光忌暴晒。

一般土壤均可栽种，但以土质疏松、富含腐殖质、排水良好的酸性黄壤土为好。

栽培技术用根蘖、埋根、扦插或压条繁殖法。

根蘖繁殖：2-3月，挖取由根蘖苗长成的植株，经适当修剪后，分株假植或定植。

覆盆子的作用与功能主治1. 简介覆盆子（学名：Rubus idaeus L.）是蔷薇科悬铃木属植物，是一种常见的果树。

覆盆子果实具有鲜红的颜色，酸甜可口，营养丰富，并且具有多种保健和药用价值。

下面将介绍覆盆子的主要作用与功能主治。

2. 抗氧化作用•覆盆子富含多种抗氧化物质，如维生素C、维生素E和花青素等，可以帮助中和自由基，减少氧化应激对身体的伤害。

•通过抗氧化作用，覆盆子可以保护细胞免受自由基引起的氧化损伤，减缓衰老过程。

•抗氧化作用还可以提升免疫系统功能，预防感染和疾病。

3. 促进消化•覆盆子中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。

•纤维素还可以帮助消化系统吸收水分，保持肠道内的湿润状态，减少积聚的毒素。

•覆盆子中的鞣酸还具有收敛作用，可以有效缓解肠胃炎、腹泻等消化系统问题。

4. 提供营养•覆盆子富含维生素C、维生素K、维生素E等多种维生素，可以提供身体所需的营养。

•含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁和锰等，可以维持正常的生理功能。

•覆盆子中的抗氧化物质和多种营养成分具有协同作用，可以增加抵抗力，保护心血管健康。

5. 改善眼睛健康•覆盆子中的花青素具有保护眼睛健康的作用，可以减少视网膜损伤，预防视力衰退。

•花青素还可以减少眼睛疲劳，改善夜视力，保护眼睛免受紫外线的伤害。

6. 抗炎作用•覆盆子中的花青素和抗氧化物质具有一定的抗炎作用，可以减少炎症反应和炎症损害。

•抗炎作用可以减轻关节炎、肠炎等炎症性疾病的症状，提供舒缓效果。

7. 控制血糖•覆盆子中的纤维素可以帮助控制血糖水平，减缓血糖的上升速度，对糖尿病患者有一定的帮助。

•含有的抗氧化物质和维生素C可以改善胰岛素敏感性，提高胰岛素的效果。

8. 增强心脏健康•覆盆子富含多种营养素，有助于维持心血管系统的健康。

•抗氧化物质可以减少动脉硬化的风险，降低心脏病和中风的发生率。

•通过降低胆固醇水平和控制血压，覆盆子可以减少心脏疾病的风险。

9. 抗癌作用•覆盆子含有丰富的抗氧化物质和抗炎物质，可以减少癌细胞的生长和扩散。

覆盆子的功能主治与副作用功能主治覆盆子（学名：Rubus idaeus）是一种常见的水果，也被广泛应用于药用领域。

它含有丰富的营养成分和药用价值，具有多种功能主治，如下所述：1.提供丰富的营养：覆盆子富含维生素C、维生素K、维生素E、锰和膳食纤维等营养成分。

这些营养物质对于增强免疫力、促进心血管健康和维持正常消化功能非常重要。

2.抗氧化作用：覆盆子含有丰富的抗氧化剂，如花青素、类黄酮和维生素C等。

这些抗氧化物质可以帮助抵抗自由基的损伤，减轻炎症和氧化应激。

3.减轻胃肠问题：覆盆子对于缓解胃肠道问题具有一定效果。

它含有大量的膳食纤维，可以促进消化系统的正常运作，缓解便秘和腹泻。

同时，覆盆子还含有有益的细菌，可以维持肠道菌群的平衡。

4.增强抵抗力：由于其中的维生素C含量丰富，覆盆子具有增强免疫力的作用。

维生素C可以促进白细胞的生成，提高机体的抵抗力，预防感冒和其他常见疾病。

5.促进心血管健康：覆盆子富含抗氧化剂和纤维素，有益于心血管健康。

这些成分有助于降低胆固醇和血压，减少动脉硬化和心血管疾病的风险。

6.预防癌症：覆盆子中的抗氧化剂被认为有助于预防某些癌症的发生。

花青素等抗氧化物质可以抑制癌细胞的生长和扩散，减少癌症的发展。

7.消炎和止痛：覆盆子中的某些成分具有抗炎和止痛的作用。

它可以缓解关节炎和炎症引起的疼痛，并减轻相关不适。

副作用虽然覆盆子具有许多益处，但在某些情况下也可能引起一些副作用。

这些副作用在大多数人身上并不常见，但仍需了解：1.过敏反应：个别人对覆盆子可能存在过敏反应，主要表现为皮肤瘙痒、红斑、肿胀和呼吸困难等。

如果出现过敏症状，应立即停止使用，并就医处理。

2.胃肠不适：对于某些人来说，摄入大量的覆盆子可能导致胃肠不适，如腹胀、胃灼热和腹泻等。

因此，在摄取大量覆盆子时，应适度控制摄入量，以避免不良反应。

3.血糖控制问题：覆盆子含有一定的糖分，可能会对血糖控制有一定影响。

因此，患有糖尿病或需要注意血糖水平的人应在摄入前咨询医生或营养师。

覆盆子的功效与作用及食用方法覆盆子（Raspberry）是一种美味和营养丰富的水果，它具有许多显著的功效和作用，并且有多种食用方法。

在本文中，我们将详细介绍覆盆子的功效和作用，并向您介绍几种不同的食用方法。

第一部分：覆盆子的功效与作用1. 抗氧化作用：覆盆子富含维生素C和抗氧化剂，如花青素和类胡萝卜素。

这些化合物具有抗氧化作用，可以帮助防止自由基对DNA的损伤，减缓衰老过程，预防某些慢性疾病的发生。

2. 提高免疫力：覆盆子含有丰富的维生素C，这对于提高人体免疫力非常重要。

维生素C可以增强白细胞的功能，促使身体对抗病毒和细菌的能力。

此外，维生素C还有助于伤口的愈合和组织修复。

3. 健康的心脏：覆盆子富含纤维和多种抗氧化物质，如花青素和类胡萝卜素等，这些物质有助于降低胆固醇水平，改善心血管健康。

纤维可减少动脉壁内的胆固醇堆积，降低血压，并降低心脏病和中风的风险。

4. 促进消化：由于覆盆子富含纤维，食用覆盆子可以促进消化。

纤维有助于增加肠道蠕动，预防便秘，并可以帮助清除体内废物和毒素。

5. 促进减肥：虽然覆盆子本身不能直接减肥，但由于它们富含纤维和水分，食用覆盆子可以增加饱腹感，并减少对高热量食物的摄入。

此外，覆盆子还可以帮助控制血糖水平，稳定能量。

6. 改善视力：覆盆子富含维生素C和抗氧化物质，这对眼睛健康非常重要。

这些物质可以帮助预防眼部疾病，如白内障和黄斑变性，并改善视力。

7. 抗炎作用：覆盆子中的花青素和黄酮类化合物具有抗炎作用。

这些化合物可以减少炎症反应，帮助缓解关节炎和其他炎症性疾病的症状。

第二部分：覆盆子的食用方法1. 新鲜食用：新鲜的覆盆子可以直接食用，并可以添加到各种食物中。

您可以将它们添加到早餐麦片、酸奶、冰淇淋或沙拉中，以增加口感和美味度。

2. 果酱和果酱：您可以使用新鲜的覆盆子制作自己喜欢的果酱和果酱。

将覆盆子和糖一起煮沸并搅拌，直到它们达到适合您口味的浓度。

您可以将果酱或果酱涂抹在面包、饼干或烤面包上，或加入甜点和蛋糕中。

覆盆子的作用及功能主治1. 概述覆盆子（学名：Rubus idaeus）是一种多年生草本植物，其果实呈圆锥形的浆果，常用于食用或制作药物。

覆盆子的果实具有丰富的营养成分，包括维生素C、纤维和抗氧化剂等，因此在食用和药用方面都具有一定的作用和功能。

2. 覆盆子的作用覆盆子具有以下几方面的作用：2.1 营养补充覆盆子富含维生素C、维生素K、维生素E和膳食纤维等营养成分，可以为人体提供丰富的营养物质，增强机体免疫力，促进新陈代谢，维持身体健康。

2.2 抗氧化作用覆盆子中含有丰富的抗氧化剂，如花青素和类黄酮等，可以中和自由基，减少细胞氧化损伤，延缓衰老，预防慢性疾病的发生。

2.3 改善消化系统功能覆盆子具有促进消化液分泌、增强肠道蠕动等作用，能够改善消化系统功能，缓解消化不良、便秘等问题。

2.4 降低血糖和血脂覆盆子中的纤维和多酚化合物可以降低血糖和血脂，有助于预防和治疗糖尿病和高血脂等疾病。

2.5 减轻炎症和疼痛覆盆子中的花青素具有抗炎和镇痛作用，可以有效减轻炎症和疼痛，对风湿性关节炎、肌肉酸痛等有一定的缓解作用。

3. 覆盆子的功能主治覆盆子在传统药物中有着多种功能主治，包括：3.1 改善女性健康覆盆子具有调理月经、缓解经前症候群（PMS）和更年期综合征等作用，对女性的生理和心理健康有一定的帮助。

3.2 强化免疫系统覆盆子富含维生素C和其他抗氧化剂，可增强免疫功能，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。

3.3 改善心血管健康覆盆子中的各类抗氧化剂可以帮助降低胆固醇和血压，减少心血管疾病的发生风险。

3.4 降低肥胖风险覆盆子富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少进食量，控制体重，降低肥胖风险。

3.5 抗肿瘤作用覆盆子中的花青素和多酚化合物具有抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤的生长和扩散，对癌症的预防和辅助治疗具有一定的作用。

4. 用法与注意事项4.1 用法覆盆子可以生吃或加工制成果酱、果汁等食品，也可以制作成药物使用。

覆盆子的功效与作用百草中医古人医在心，心正药自真覆盆子的功效与作用基本概述药名：覆盆子别名：覆盆、乌藨子、小托盘、山泡、竻藨子功效分类：收涩药、补肾药性味：甘酸、平、无毒归经：肝经、肾经功效：补肝益肾、固精缩尿、明目主治：阳痿早泄，遗精滑精，宫冷不孕，带下清稀，尿频遗溺，目昏暗，须发早白。

用法用量：内服：煎汤，5--10g；或入丸、散，亦可浸酒或熬膏。

药材基源：覆盆子为蔷薇科植物掌叶覆盆子的果实。

功效作用覆盆子的功效与作用1、覆盆子治阳事不起：覆盆子，酒浸，焙研为末，每旦酒服三钱。

(《濒湖集简方》)2、覆盆子主益气轻身，令发不白。

《别录》3、覆盆子安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。

疗中风身热及惊。

《日华子本草》4、覆盆子主安五脏，脏看阴也。

月子皆坚实，多能补中，况有酸收之力，自能补五脏之阴而益精气。

凡子皆重，多能益肾，而此又专人肾阴，能坚肾气，强志倍力有子，皆补益肾阴之效也。

《本经》5、覆盆子阳痿早泄、遗精滑精者，即可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍。

6、覆盆子主男子肾精虚竭，女子食之有子。

主阴痿。

《药性论》7、覆盆子为滋养真阴之药，味带微酸，能收摄耗散之阴气而生精液，故寇宗爽谓益肾缩小便，服之当覆其溺器，语虽附会，尚为有理。

《本草正义》8、覆盆子治肺虚寒：覆盆子，取汁作煎为果，仍少加蜜，或熬为稀杨，点服。

(《本草衍义》)9、覆盆子补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。

《开宝本草》10、覆盆子添精补髓，疏利肾气，不问下焦虚实寒热，服之自能平：枸杞子八两，菟丝于八两(酒蒸，捣讲)，五味子二两(研碎)，覆盆子四两(酒洗，去目)，车前子二两(扬净)。

上药，俱择精新者，焙晒干，共为细末，炼蜜丸，梧桐子大。

每服，空心九十丸、上床时五十丸，白沸汤或盐汤送下，冬月用温酒送下。

(《摄生众妙方》五子衍宗丸)11、覆盆子益肾脏，缩小便。

《本草衍义》12、覆盆子治肾伤精竭流滑。

覆盆子的功效与作用及食用方法
覆盆子是一种具有丰富营养的水果，它富含花青素、维生素C、纤维素、铁、锰等成分。

覆盆子的功效与作用如下：
1.提高免疫力：覆盆子中含有高量的维生素C，能够增强人体免疫力，预防感冒和流感等疾病。

2.改善消化系统：覆盆子中的纤维素能够促进肠道蠕动，改善便秘等消化系统问题。

3.保护眼睛：覆盆子中的花青素对眼睛有益，它们能够防止眼部疾病，如白内障、青光眼等。

4.抗氧化：覆盆子含有丰富的抗氧化剂，能够清除自由基，减缓人体老化过程。

5.促进心血管健康：覆盆子中的营养物质能够促进血液循环，降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

覆盆子的食用方法如下：
1.生吃：将洗净的覆盆子直接食用，口感清新甜美。

2.制作果酱：可以将覆盆子煮烂，加糖搅拌，制作成果酱，可以搭配吐司、饼干等食用。

3.制作冰淇淋：将覆盆子汁加入奶油冰淇淋中，制作成覆盆子口味的冰激凌。

4.制作茶饮：将覆盆子加入热水中，泡制成茶饮，口感清新，既健康又美味。

覆盆子的功效和作用及营养价值覆盆子很少人没有听说过，其实覆盆子又名为树莓，果实香味宜人，口感独特，故有可以当做水果食用。

而且食用方法也很多，很多甜品上都有它出现的痕迹，以下是小编为你整理有关于覆盆子的功效和作用，希望能帮到你。

功效和作用1、覆盆子名字的由来就是因为它有着益肾固精、温肾助阳和缩尿的功效。

有有夜尿症或者夜尿频繁的人吃了它之后晚上都可以不用尿盆子了，也就是说尿盆子可以翻过来不用了，所以便有了“覆盆子”一名。

可见，覆盆子益肾固精缩尿的功效深入人心。

2、对于女性而言，覆盆子是非常好的美容养颜食物。

覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。

这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。

3、根据覆盆子具有“补肝虚而明目”之描述，德国的科研人员研究发现，覆盆子中含有大量抗氧化物质，并且这类物质在进入机体后，在眼球的视网膜部位浓度较高，能有效地防止视网膜氧化，并清除对视网膜有损伤作用的自由基。

所以，覆盆子可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病(如黄斑变性等病症)有显著作用。

4、覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。

因此，覆盆子对于癌症防治具有重要意义。

营养价值覆盆子果实含有相当丰富的有机酸、糖类及少量维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维，果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。

覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时会造成轻微的腹泻。

覆盆子果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉。

树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。

水杨酸被称为“天然阿斯匹林”，广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。

长期食用树莓，能有效地保护心脏，预防高血压、血管壁粥样硬化、心脑血管脆化破裂等心脑血管疾病。

覆盆子的食养、食补与食疗作者：暂无来源：《食品与生活》 2013年第7期文上海药膳协会原秘书长吴鼎坤掌叶覆盆子是一种纯天然野生红色果子，别名“翁扭”、“牛奶母”，俗称“树梅”、“树莓”、“野莓”、“木莓”等。

覆盆子未成熟的青果加工后即作为中药材入药，李时珍在《本草纲木》中记载，覆盆子有“益肾脏、治阳痿、缩小便，补肝明目”之功效。

覆盆子的根、茎、叶均可入药，具有止渴、祛痰、发汗、活血等功效。

我国卫生部和国家中医药管理局将覆盆子批准为既是药品又是食品的药食两用物种。

著名道教圣地江西省德兴市三清山是我国掌叶覆盆子的主要生长区。

据说，在魏晋之际的道教大师葛洪曾居住在三清山，他患有夜尿症。

有一次偶然服用了三清山生长的长有手掌一般的叶、结着桑葚一般通红色的野生鲜果后，当晚夜尿症状竟然大为改善，服食几天后，夜尿症就好了。

葛洪喜出望外，推荐给患夜尿症的人服食，均有奇效。

民间称赞服食此果，晚上夜尿盆可覆过来放置不用，故葛洪将其取名为“掌叶覆盆子”。

从此，山上道士及老百姓均采食掌叶覆盆子作为滋补品来养生保健，将其作为益肾、缩尿、强身的首选果品。

中国医科大学生命科学与技术学院和江苏省理化测试中心对掌叶覆盆子果提取物进行检测，结果显示，覆盆子果中含17种氨基酸（其中人体必需氨基酸7种），钙、锌、铁、磷、镁等多种微量元素及维生素A、维生素Bi、维生素B2等，还含有增强免疫力的超氧化物歧化酶(SOD)，可抗氧化、清除自由基的花青素以及可减肥溶脂的覆盆子酮。

我国历代经典医药书籍中对覆盆子的食疗功效记载甚多，例如，《本草衍义》：“益肾脏，缩小便”，《药性论》：“主男子肾精虚竭，女子食之有子。

主阴痿”，《日华子本草》：“安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。

疗中风身热及惊”等。

补肾缩尿可改善尿频、尿急、尿不尽症状。

益肾固精对早泄、遗精、滑精有改善作用。

补肝明目有助于改善视力差及明目。

健脑益智覆盆子含抗氧化剂，能防止自由基对大脑的损伤，改善大脑的血液及氧气供应，可健脑益智。