食品机械与设备课程设计概述(doc 30页)目录第一章绪论 (3)1.1设计的目的和意义 (3)1.2国内外带式输送机技术的差距及发展趋势 (4)第二章带式输送机概述 (5)2.1带式输送机原理 (5)2.2带式输送机及其基本组成 (5)2.3带式输送机的类型 (6)2.3.1 通用固定式带式输送机 (6)2.3.2 绳架吊挂式带式输送机 (6)2.3.3 可伸缩带式输送机 (6)2.3.4 钢丝绳芯带式输送机 (6)2.4带式输送机的驱动选型 (7)2.4.1 皮带机驱动装置是将电动机的动力传递给输送带 (7)2.4.2 对于短距离、小功率的带式输送机可采用电动滚筒直接驱动 (7)3.1输送机总体方案确定 (8)3.2输送机的基本功能参数 (8)3.2.1已知原始数据及工作条件 (8)3.2.2输送带的宽度及校核 (9)3.2.3带速和槽角的确定 (10)3.2.4 驱动装置 (12)3.2.6 空回段运行阻力 (16)3.2.7输送点上各点张力的计算 (17)3.2.8用摩擦条件验算传动滚筒分离点与相遇点张力关系 (18)3.2.9输送带的强度验算 (19)3.2.10传动滚筒直径的确定和滚筒强度的验算 (22)表 11 (22)3.2.11拉紧装置 (23)第四章驱动装置的选用 (24)4.1电机的选用 (24)4.2减速器的选用 (24)第五章带式输送机部件的选用 (26)5.1输送带 (26)5.2传动滚筒作用及设计 (26)5.2.1传动滚筒作用 (26)5.2.2传动滚筒设计 (26)5.3托辊 (29)5.3.1托辊的作用 (29)5.3.2托辊的选型 (30)六、第六章总结 (33)参考文献 (34)第一章绪论带式输送机是连续运行的运输设备，在冶金、采矿、动力、建材等重工业部门及交通运输部门中主要用来运送大量散状货物，如矿石、煤、砂等粉、块状物和包装好的成件物品。
带式输送机是煤矿最理想的高效连续运输设备，与其他运输设备相比，不仅具有长距离、大运量、连续输送等优点，而且运行可靠,易于实现自动化、集中化控制,特别是对高产高效矿井，带式输送机已成为煤炭高效开采机电一体化技术与装备的关键设备。
第一章绪论第一节概述食品机械：把食品原料加工成食品(或半成品) 装备，并能长期维持结构形态和性能;(把食品原料加工为食品的生产技术的实物形态)一、技术经济指标机械设备能否得到推广应用，取决于它的技术经济指标：生产能力、消耗系数、设备价格、管理费用、产品总成本。
除机械通行要求，食品机械设计还必须具备与其他机械设备不同的要求（食品卫生．材料防腐），形成了研究和设计食品机械的指导思想：即要力求用最低成本制造出最适用的食品机械设备，并能用这些机械设备以最低的成本生产满足要求的食品。
（一）生产能力：指食品机械设备单位时间内生产食品产量的一个技术参数，也就是生产食品的速率。
食品生产一般为流水线作业，流水线由若干台机械设备按照一定顺序完成产品加工，为顺利完成生产，还必须设置各种输送及辅助设备。
生产线上的设备的能力必须平衡。
否则，一部分机器设备的能力不能得到充分发挥，而另一部分则处于超负荷工作状态。
流水线的生产能力只能以生产能力最低的一台设备为基准进行配置。
（二）技术经济问题：技术上可行性，经济上可获取较好的效益。
机械设备的技术是否先进，不仅决取于生产能力，还与食品厂的生产规模有关，也取决于产品品种、原料供应、消费范围、运输条件等一系列因素。
即使生产同一种产品的机器设备，各种不同因素的影响往往存在不同的生产能力和效益。
消耗系数：是指机械设备生产单位重量或单位体积的产品所需耗费的原材料及能量，包括原料、燃料蒸汽、水、电能、润滑剂、零配件损耗、机器折旧等。
消耗系数不仅与生产工艺路线有关，而且与机械设备的设计有着密切关系。
同时，食品生产中经常伴随有蒸发、干燥、烘烤等过程，且都消耗大量的热能，在食品机械中采用不同的热源和结构，就存在不同技术经济指标，从经济效益角度来说，消耗系数越低越好。
(三)设备价格食品机械的价格影响食品工厂投资的规模。
一般情况下，达到同样的或相近的工艺效果，应该采用价廉的设备。
但有时设备虽然复杂些，价格高一些，但却有好的性能，能确保产品质量，并且操作控制都能达到自动化，则在进行经济分析后，较高的价格也可以被接受。
