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餐饮装饰设计方案一、背景介绍随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，餐饮行业发展迅速，各类餐厅、咖啡馆、酒吧等餐饮场所如雨后春笋般涌现。
在激烈的市场竞争中，一个吸引眼球、舒适宜人的装饰设计方案显得尤为重要。
本文将提出一种餐饮装饰设计方案，旨在为餐饮场所提供独特的美学体验。
二、整体风格1. 主题选择：根据餐厅的经营定位和目标消费群体，确定一个合适的主题，可以是浪漫情调、现代简约、复古怀旧等。
本文以现代简约风格为例进行说明。
2. 色彩搭配：以简洁、明亮的色调为主，如白色、灰色、米色等，可以通过色彩的变化来划分不同区域的功能，增加空间的层次感。
三、空间规划与布局1. 功能区划分：根据餐厅的具体需求，将空间划分为用餐区、休闲区、服务区等，确保各功能区域的协调统一。
2. 空间布局：合理安排桌椅的摆放位置，保证顾客用餐的私密性和舒适感。
同时，考虑整体通风和采光问题，利用自然光线来打造明亮的用餐环境。
四、硬装饰材料选择1. 墙面装饰：选择环保、易清洁的材料，如瓷砖、墙纸等，在色彩和纹理上与整体风格相协调。
2. 地面装饰：选用抗压、防滑的地板材料，如石材、木地板等，通过质感与色彩来营造出舒适的用餐氛围。
3. 天花板设计：采用简约的造型，配合合适的灯具，营造出温馨而不失大气的用餐环境。
五、软装饰配置1. 室内家具：选择简洁、舒适的餐桌、餐椅等家具，打造舒适的用餐空间，并提供合理的餐具和餐具摆放方式，增加用餐的便利性和舒适感。
2. 绿植摆放：在室内摆放适量的绿植，不仅能够起到美化环境的作用，还可以提供舒缓的氛围和空气净化的功能。
3. 艺术品装饰：根据主题和整体风格选择适合的艺术品装饰，如绘画、雕塑等，提升整体空间的品质感。
六、照明设计1. 光源选择：选择合适的照明设备，如吊灯、壁灯等，根据不同区域的功能和氛围需求进行灯光的设置，提供光线的柔和与充足。
2. 照明布局：根据空间布局和需要突出的区域，合理设置照明的布局与角度，使整体空间更显立体感。
基于地域文化的主题餐饮空间室内设计研究
餐饮空间设计是将室内设计与餐饮文化相结合的一种创作形式，可以通过设计与布置
来展示地域文化特色，并为就餐者提供一个舒适、愉快的用餐环境。
基于地域文化的主题
餐饮空间室内设计研究，旨在探讨如何在室内设计中体现出地域文化的独特魅力，并为餐
饮行业提供创新的设计理念和灵感。
在主题餐饮空间的室内设计中，地域文化可以体现在空间的布置、色彩、材料等方面。
空间的布置可以体现地域文化的特点。
在布置餐桌和座椅的时候可以选择具有地方特色的
家具，比如采用传统的木质家具或者仿古风格的家具，来展示当地的传统文化。
可以在空
间中摆放一些地方特产或者传统艺术品，以突出地域文化的独特魅力。
色彩的运用也是非常重要的。
不同地区的文化色彩有其独特的特点，通过运用不同的
色彩可以展示地域文化的特色。
西南地区的文化色彩以红、黄、蓝等鲜艳的颜色为主，可
以使用这些颜色来打造具有西南风格的主题餐饮空间。
而东北地区的文化色彩偏向于深色系，可以选择一些暗红、暗蓝等色彩来构建东北风格的餐饮空间。
材料的选择也是关键。
不同地区的建筑风格和材料也是地域文化的一部分。
通过选择
具有地方特色的建筑材料，可以体现地域文化的独特魅力。
在建筑的外立面可以使用具有
地方特色的石材或者木材，来展示当地的建筑风格。
在室内的装饰材料选择上，也可以运
用当地特色的材料，比如使用西南地区特有的毛毡或者东北地区的实木地板等。
餐饮软装方案1. 概述餐饮软装是指餐饮场所的装饰和设计，包括室内设计、家具摆放、灯光色彩等，旨在为顾客提供舒适、愉悦的用餐环境，提升餐厅的形象和吸引力。
本文将介绍一套完整的餐饮软装方案，包括设计理念、布局规划以及具体的软装元素。
2. 设计理念餐饮场所的设计理念是制定餐饮软装方案的基础，一个独特的设计理念可以给顾客留下深刻的印象，增加场所的可记忆性。
在选择设计理念时，需要考虑餐饮场所的类型、目标客群以及所处的地理位置等因素。
以下是几种常见的设计理念：•自然与环保强调使用自然材料和环保材料，打造具有生态氛围的餐饮场所，吸引注重健康生活的顾客。
•现代与简约强调简洁、流畅的线条和现代化的设计元素，创造时尚、高端的用餐环境，吸引年轻人群。
•传统与文化强调传统文化元素的运用，营造具有历史沉淀和文化韵味的餐饮场所，吸引对传统文化感兴趣的顾客。
根据不同的设计理念，可以选择不同的软装元素和色彩搭配，打造独特的餐饮场所。
3. 布局规划餐饮场所的布局规划是餐饮软装方案的核心部分，它直接关系到顾客的用餐体验和餐厅运营效率。
以下是几种常见的布局规划方式：•开放式布局开放式布局适用于小型餐饮场所，如咖啡馆、小型餐厅等。
通过打通前厅和后厨，使顾客能够直接看到食物的制作过程，增加互动性和观赏性。
•分区式布局分区式布局适用于大型餐饮场所，如自助餐厅、大型餐厅等。
通过划分不同的用餐区域，满足不同客群的需求，增加用餐隐私和舒适度。
•包厢式布局包厢式布局适用于需要提供私密用餐环境的场所，如商务餐厅、宴会厅等。
通过设置独立的包厢，提供私密性和专属服务，吸引高端客群。
布局规划需要考虑顾客流线、就餐人数、设备位置等因素，确保顾客的用餐体验和餐厅的运营效率。
4. 软装元素软装元素是指用于装饰和衬托餐饮场所的软性材料，如家具、灯具、窗帘、装饰画等。
以下是常见的软装元素：•家具–餐桌椅：选择舒适、耐用的餐桌椅，根据餐厅风格选择材质和颜色。
–吧台和高脚凳：适用于咖啡厅、酒吧等场所，增加交互性和情调。
中式餐饮空间的色彩设计设计一个美观的中式餐饮空间，要对色彩进行合理的搭配。
那么，关于中式餐饮空间的色彩运用，你了解多少呢?以下是有店铺为大家整理的中式餐饮空间的色彩设计，希望能帮到你。
什么是餐饮空间餐饮空间设计主要是指内部空间设计。
而餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成，这些功能区和设施构成了完整的餐饮功能空间。
餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。
无论该空间为单层还是双层，规模大小均可以采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。
在遵循餐饮空间设计原则的基础上，餐饮空间要有一定的限定，围合空间的实体其形态可千变万化，式样繁多，但实际上都可以归纳为两类，即水平实体(如地面、顶棚)及垂直实体(如列柱、隔断、家具等)。
中式餐饮空间设计色彩运用一、突出中国特色在中国传统的色彩文化里，大众审美一向偏爱让人觉得心情愉悦、喜庆和祥的暖色系，因此中式餐饮在空间设计色彩的运用上，首先要注意突出中国特色。
采用中国红、黄色、橙色之类的色彩进行设计，符合大众审美的要求，又能够与中式餐饮的主题进行搭配。
不同于西式餐饮采用冷色调的色彩设计，中式餐饮由于文化传统，应当以暖色调设计为主，如此才能突出民族文化特色。
目前，越来越多的中式餐厅能够注意到这个问题并进行设计。
如知名餐厅“俏江南”，首先在品牌标志上他们就采用了以红色为主色调的年谱图案作为餐厅标志，这就突出了中国特色。
北京的“俏江南“在空间设计色彩运用上，主要以红色为主，包括在灯具上采用传统的大红灯笼，在桌椅上使用暗红色的皮质沙发椅，与之相协调的是红色的窗帘和红黄相间的地毯。
在总体设计上，以喜庆的红色为主色调，以黄色为辅色，较好地遵循了“中国红”的中国式审美。
而成都的“俏江南”则以明黄色的色彩为主，与中国人一向喜爱金碧辉煌的审美倾向相符合。
以黄色色调为主要设计色彩的时候，则从灯具到桌椅到餐具都是以淡黄色系为主，佐之以红色的中国结为配饰，在整体风格上也呈现出浓烈的中国风味。
餐饮空间设计方案说明1. 引言本文档旨在对餐饮空间设计方案进行详细说明。
餐饮空间的设计是为了提供舒适、美观和实用的环境，以吸引顾客并提升其用餐体验。
本文档将涵盖空间规划、装饰风格、家具摆放等方面的设计概念和细节。
2. 空间规划2.1 功能分区根据餐饮场所的不同需求和空间大小，我们将餐饮空间划分为以下几个功能区域：•前厅：用于接待顾客和等候区域。
•大厅：主要用于就餐。
•吧台：提供酒水和小吃服务。
•厨房：用于食物的准备和烹饪。
•卫生间：提供顾客和员工使用的卫生间。
2.2 空间布局为了提供舒适和流畅的用餐环境，我们将采用以下空间布局：•前厅位于入口处，与大厅分隔开来，以确保顾客的隐私和安静。
•大厅采用开放式布局，确保顾客在用餐时有足够的空间和私密性。
•吧台位于大厅和厨房之间，方便顾客享用酒水和小吃。
•厨房紧邻大厅，以减少工作人员的步行距离和提高服务效率。
•卫生间位于餐饮场所的一侧，可以方便顾客就餐后前往使用。
3. 装饰风格3.1 色彩搭配为了营造一个温馨和舒适的氛围，我们将采用以下色彩搭配方案：•墙壁：选择柔和的中性色，如米白色或浅灰色作为墙壁的主色，以确保整体空间明亮且具有现代感。
•家具：家具的颜色以与墙壁相协调的木质色为主，通过自然材料的质感营造亲切感。
•配饰：选择与家具相呼应的饰品，如植物、壁画等，增加空间的温暖和个性。
3.2 照明设计适当的照明设计对于餐饮空间非常重要，它可以营造出不同的氛围和视觉效果。
•自然光：充分利用窗户和天窗，引入尽可能多的自然光，使空间更加明亮和通透。
•人工照明：使用柔和而温暖的灯光，如暖黄色或淡蓝色的灯光，以营造舒适和温馨的用餐环境。
•针对不同功能区域：根据不同功能区域的需求，选择合适的照明方式，如吧台和厨房的照明需要更加明亮和集中。
4. 家具摆放为了确保顾客的舒适和流畅的流动，我们将家具摆放设计如下：•大厅：使用合适大小的餐桌椅，保证顾客在用餐时有足够的空间和私密感。
第 42 卷 第 24 期包装工程2021 年 12 月PACKAGING ENGINEERING355朝鲜族餐饮空间家具设计与应用吕光（宿迁学院，宿迁 223800）摘要：目的 对现代朝鲜族餐饮空间中朝鲜族传统家具的设计与应用进行深入梳理和分析，得出朝鲜族 传统家具在现代公共空间的应用。
方法 以餐饮空间中朝鲜族传统家具风格的发展及嬗变为切入点，分 析朝鲜族家具与明代家具在设计风格、种类、取材与装饰工艺上的差异原因；再以朝鲜族文化视域为视 角，探索朝鲜族传统家具风格演变、设计、应用。
结论 揭示朝鲜族独特民族餐饮文化下的“现代功能”。
今天的朝鲜民族餐饮空间依然充斥了整个朝鲜族文化空间，从餐饮空间中家具文化寓意来探讨朝鲜族传 统的家具运用空间中文化传承基因的隐喻以及对朝鲜族文化的影响，以新的文化空间（“餐饮空间”）传 承下来，这无疑是研究朝鲜民族饮食文化的一个新的突破口。
关键词：朝鲜族；餐饮空间；家具；设计；应用 中图分类号：TB472 文献标识码：A 文章编号：1001-3563(2021)24-0355-07 DOI：10.19554/ki.1001-3563.2021.24.045Furniture Design and Application in Korean Catering Space. All Rights Reserved.LYU Guang(Suqian University, Suqian 223800, China)ABSTRACT: The design and application of Korean traditional furniture in modern Korean catering space are thoroughly combed and analyzed, and the application of its traditional furniture in modern public space is obtained. Starting from the development and evolution of Korean traditional furniture style in catering space, this paper analyzes the reasons for the differences in design style, type, materials and decoration technology between Korean furniture and Ming furniture. Then from the perspective of Korean culture, the paper explores the evolution, design and application of Korean traditional furniture style. It reveals the unique national catering culture under the “modern function”. Today’s Korean national catering space is still filled with the whole of the Korean cultural space. The paper discusses the Korean traditional furniture from the cultural implication of furniture in the catering space, uses the metaphor of cultural inheritance gene in the space and its impact on Korean culture, and inherits it with a new cultural space (“dining space”) This is undoubtedly a new breakthrough in the study of Korean national diet culture. KEY WORDS: Koreans; catering space; furniture; design; applications传承民族文化是一个民族的历史责任，传统的家 具作为民族文化传承的实物载体，保护与传承具有重 要的意义。
餐饮店铺空间规划方案一、功能区划分1. 前台接待区：位于店铺入口处，设有接待台和等候区，方便顾客进行点单、结账，以及临时等待。
2. 就餐区：根据店铺的规模和经营特色，可划分为不同类型的就餐区域，如包间、散座、团购区等，以满足不同顾客的需求。
3. 后厨区：包括食材备货区、准备食物的制作区、洗碗区、储物区等，保证食物的提供和加工过程的顺利进行。
4. 卫生间：设置在合适的位置，方便顾客使用，同时要保持干净、整洁。
5. 管理办公区：设有办公桌、文件柜等设施，用于处理店铺日常管理和员工工作事务。
6. 储藏室：用于存放食材、餐具、清洁用具等物品，保持店铺整洁有序。
二、空间布局1. 前台接待区位于店铺入口附近，以便顾客更方便地进行点单和结账。
2. 就餐区的布局应根据店铺的面积和容纳人数进行合理划分。
对于包间区域，应根据店铺的特色和需求进行设计，以提供更加舒适和私密的就餐环境。
3. 后厨区应与就餐区相对应，方便厨师和服务员的工作流程。
洗碗区应设在后厨区的便捷位置，便于食物加工和餐具清洗的同时进行。
4. 卫生间设在距就餐区和前台接待区不远的位置，方便顾客使用，同时要保持干净整洁。
5. 管理办公区应位于店铺的一侧或后方，以便管理人员随时监督店铺的运营情况。
6. 储藏室一般位于后厨区附近，方便食材、餐具等物品的存放和取用。
三、空间设计1. 前台接待区的设计要简洁明快，配备接待台和舒适的等候区座椅，以提供良好的顾客体验。
2. 就餐区的设计应注重座位的布局和舒适性，同时根据店铺的主题和风格进行装饰，为顾客提供愉悦的用餐环境。
3. 后厨区要注重通风和功能性的设计，合理划分不同的工作区域，以提高工作效率。
4. 卫生间的设计要注重卫生和便利性，配备洗手台、马桶、纸巾等必要设备，并保持干净整洁。
5. 管理办公区的设计要考虑工作人员的日常工作需求，配备舒适的办公家具和必要的办公设备，提供良好的办公环境。
6. 储藏室的设计应合理利用空间，配备储物架和货架，确保物品的有序存放。
新中式餐饮主要设计内容
新中式餐饮的设计主要包括以下内容：
1. 空间布局：新中式餐饮的空间布局讲究对称原则，以餐桌为中心，采用“回”形方式进行布置，突出中轴线。
这种布局有助于营造出庄重、典雅的氛围。
2. 色彩搭配：新中式餐饮的色彩搭配通常以暖色调为主，如红、黄、棕色等，以体现温馨、舒适的氛围。
同时，墙面和地面色彩的搭配也要协调，通常采用淡色系，以突出空间的层次感和立体感。
3. 照明设计：照明设计是新中式餐饮设计中非常重要的一环。
设计时应注意光线的柔和、充足，避免过于强烈或刺眼。
此外，可以利用灯光的明暗变化来营造出不同的氛围和空间感。
4. 家具选择：新中式餐饮的家具选择通常以实木为主，造型简洁、线条流畅。
家具的色彩也要与整个空间的色调相协调，以营造出统一、和谐的视觉效果。
5. 软装饰：软装饰是新中式餐饮设计中不可或缺的元素之一，包括窗帘、地毯、墙纸等。
这些软装饰不仅具有实用性，还可以起到装饰美化空间的作用。
设计时要注意与整个空间的色调、风格相协调，突出中式的韵味。
6. 室内绿化：室内绿化是新中式餐饮设计中常用的一种手法，通过摆放盆栽、花瓶等绿色植物来营造出自然、清新的氛围。
同时，绿化还可以起到净化空气、调节室内湿度的作用。
总的来说，新中式餐饮的设计要遵循简洁、典雅、舒适的原则，突出中式的韵味和文化内涵，同时注重实用性和舒适性。
餐桌餐椅设计理念餐桌餐椅设计理念餐桌和餐椅是餐厅的核心家具，它们的设计不仅要体现美观舒适，还要满足人们对于餐饮环境的需求。
以下是我对餐桌餐椅设计的理念：1. 简约美学：现代人的生活节奏越来越快，对于家具来说，简约美学已经成为主流趋势。
餐桌餐椅的设计应该简洁、干净，去掉繁杂的装饰和花纹，凸显实用性和清新感。
同时，选择高质量的材料和精细的工艺，让餐桌餐椅看起来更加优雅。
2. 舒适性：餐桌和餐椅的舒适程度直接影响人们用餐的体验。
餐椅的坐感应该合适，既要有一定的支撑力，又要保持舒适性，使人们能够长时间坐在上面而不感到疲劳。
餐桌的高度应该合适，和餐椅形成一个协调的整体，方便人们用餐。
3. 空间利用：在城市中，很多餐厅的空间都比较狭小，因此餐桌和餐椅的设计应该充分考虑空间利用。
选择折叠式餐桌或镶嵌式餐桌都可以有效地节省空间，并且在不需要的时候可以收起或者隐藏起来，方便清洁和移动。
餐椅的设计也可以考虑使用可叠加式或可堆放式的椅子，使得空间得到更好的利用。
4. 多功能性：餐桌和餐椅不仅仅是用来用餐的家具，也可以充分发挥其他功能。
比如，可以设计含有储物功能的餐桌，方便人们放置餐具和其他杂物；也可以设计带有扶手和靠背的餐椅，提供更好的支撑和舒适性。
通过增加这些功能，不仅可以提升餐桌和餐椅的实用性，也可以增加其使用场景。
5. 环保可持续性：在餐桌餐椅的设计中，环保可持续性是一个重要的考量因素。
选择可再生、可回收的材料，减少对自然资源的消耗；使用环保的涂料和胶水，减少对环境的污染。
同时，设计应该注重节能减排，减少不必要的浪费。
综上所述，餐桌餐椅的设计应该以简约美学为主，兼顾舒适性、空间利用、多功能性和环保可持续性。
通过合理的设计，可以为人们提供一个舒适、实用的用餐环境。
探究现代简约家具在餐饮空间的设计分析【摘要】现代简约家具在餐饮空间设计中扮演着重要角色。
本文首先介绍了现代简约家具的特点和餐饮空间设计的重要性，然后探讨了现代简约家具在餐饮空间的运用，包括其优势和特色，以及如何选择适合的家具。
接着分析了现代简约家具如何提升餐饮空间的设计感，并提供了实际案例分析。
结论部分总结了现代简约家具对餐饮空间设计的影响，探讨了未来的发展趋势，并对现代简约家具在餐饮空间设计中的重要性进行了归纳。
通过本文的探究，读者可以更好地了解现代简约家具在餐饮空间设计中的作用和价值，从而为实践中的设计提供更加有益的参考。
【关键词】现代简约家具、餐饮空间设计、特点、运用、优势、特色、选择、设计感、案例分析、影响、发展趋势、总结。
1. 引言1.1 现代简约家具的特点现代简约家具的特点主要包括以下几个方面：首先是简约、清爽的设计风格。
现代简约家具通常采用简洁流畅的线条和几何形状，以及简单的颜色搭配，打造出简洁、舒适的空间氛围。
其次是功能性强大。
现代简约家具一般注重功能性和实用性，不会过分追求繁复的装饰和复杂的结构，更注重家具的实际使用效果。
现代简约家具还注重材质的选择和品质的把控。
常见的材质包括木材、金属、玻璃等简洁现代感强的材质，同时注重产品的做工和质地，追求品质感和高端感。
现代简约家具具有高度的灵活性和多样性。
现代简约家具不拘一格，可根据不同空间的需求和主题风格进行个性化定制，适应不同的装修风格和使用场景，展现出丰富多样的设计可能性。
1.2 餐饮空间设计的重要性餐饮空间设计的重要性在于它直接影响到消费者的用餐体验和感受。
一个精心设计的餐饮空间不仅可以提升顾客的舒适感和满意度，还可以吸引更多的顾客光顾，增加营业额。
餐饮空间设计包括装饰风格、家具选择、灯光照明等方面，每一个细节都能影响到整体的氛围和格调。
在竞争激烈的餐饮行业中，一个独具特色和舒适的餐厅设计可以成为吸引顾客的杀手锏，具有较强的品牌吸引力和竞争力。
餐饮店铺装潢设计步骤1. 初步规划开始餐饮店铺装潢设计之前，需要进行初步的规划。
这包括确定店铺的整体风格和定位，考虑店内的布局和空间利用等因素。
初步规划阶段需要与店主和设计团队进行充分的沟通和讨论，确保大家对店铺的设计目标和需求有清晰的认识。
2. 空间布局设计在确定初步规划后，下一步是进行空间布局设计。
这涉及到确定餐厅、厨房、洗手间等功能区域的位置和大小，以及确定各个区域之间的流线和连接方式。
在进行空间布局设计时，需要考虑到人流量、工作流程和舒适度等因素，以提供顾客和员工良好的使用体验。
3. 色彩和材质选择色彩和材质选择是餐饮店铺装潢设计中的重要环节。
根据店铺的定位和目标受众，选择适合的色彩和材质，以营造出符合品牌形象和风格的氛围。
在选择色彩和材质时，需要考虑到其与空间布局的协调性和功能性，以及与店内家具、装饰品等元素的搭配效果。
4. 照明设计照明设计对于餐饮店铺的装潢效果和氛围营造起着至关重要的作用。
通过巧妙的照明设计，可以突出店内的重点区域，增强整体的视觉效果。
在进行照明设计时，需要根据店内的功能区域和不同的用途选择合适的灯具类型和亮度，以及考虑到照明与色彩、材质的协调性。
5. 家具和装饰品选择家具和装饰品是餐饮店铺装潢设计的重要组成部分。
根据店铺的风格和定位，选择适合的家具和装饰品，以增强店内的整体氛围和品牌形象。
在选择家具和装饰品时，需要考虑到其与空间布局和色彩的协调性，以及与顾客的舒适度和使用需求的匹配。
6. 施工和验收在完成设计方案后，进行施工和装修工作。
这个阶段需要与施工队和相关供应商进行紧密合作，确保设计方案的顺利实施。
完成施工后，进行最终的验收工作，检查装潢效果是否符合设计要求，并进行必要的调整和完善。
以上是餐饮店铺装潢设计的一般步骤，每个步骤都需要认真考虑和细致处理，以确保最终的装潢效果符合店主的期望和顾客的需求。
快餐店装修一、快餐店的布局规划快餐店的布局远不是随便摆摆场、门口放置一个收银台这样简单的事.从顾客的点餐到买单,到员工配餐和出餐,每一个环节都是在在快餐店规划设计的时候需要考虑的.快餐店的空间格局主要包括这几种：·顾客用空间：点餐区,就餐区,便利其用餐的空间；·管理用空间：服务台、收银台,便利顾客买单结账；·调理用空间：如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等；·公共用空间：排队区、走廊、洗手间等.知道了快餐店可以需要预留的空间,下面就要进行各个空间的具体规划了.这里就要涉及到建筑学里的专业名词：动线设计.动线设计的理论融入到快餐店的布局规划,指的就是客户、服务员、食物与餐盘在快餐店内的移动路线.动线对快餐店来说有多重要曾经我们做个一个案例,在餐厅面积不变的情况下,经过重新的布局和规划设计,整个快餐店的利用率提升了20%.而且,改变了原有的顾客动线,顾客的就餐体验也提升了不少.快餐店动线设计满足三要点：1、让顾客快速点餐：快餐店就是快,因为顾客的就餐时间基本上是一致的,所以客流量会比较集中.尽可能的让客户尽快做出消费选择,可以在店内显眼的位置贴出每日的主推产品,以帮助客户尽快的做决断.2、减少服务员的动线移动：客流量集中就意味这服务生会在特定额时间段会很忙,有序快速的帮客户服务是在餐厅动线设计需要考虑的问题.3、减少顾客在收银台的停留时间：把点餐的客户和等餐的客户分开,尽可能保证等待付款的客户不会影响到正在点餐的客户.节约了客户的时间就是解决我们的时间.快餐店装修二、快餐店的风格确定好的快餐店装修应该是简单且有风格的,不只是华丽元素的堆砌,更是快餐店的食物,价格,特色的综合体现.装修风格要能体现出你的特点：·把包子铺做成西餐厅的风格,就一定卖的好吗·快餐店为什么喜欢选择红、黄这样的颜色·西餐厅为什么都会选择金色或者黑色呢·茶饮店为什么都是小清新风格这里一定是有学问的,所以快餐店的装修设计一定要考虑自己产品的特点,不能盲目追新求异,也不能过于追求装修档次,要懂得入乡随俗.一句话：装修风格要能提现你的品类特点.快餐店装修三、快餐店的颜色选择你可能知道,在餐厅正确利用色彩设计之后,除了可以给人们带来视觉上的差异和艺术享受外,还能改变餐饮空间的内部环境,达到创造某种氛围的作用.·可以“改变”空间的形状、大小·可以掩盖现场条件的缺陷·可以协调不同的形体、装饰、材质的冲突·可以带来强烈的情感,调节气氛快餐店的定位是,翻台率高,人流量比较大.因此快餐厅配色均采用明度、饱和度较高的暖色如柠檬黄、朱红等.比如麦当劳就采用的以红橙黄色为主调的配色方案,配以暖色的白炽灯.首先高明度、高饱和度的暖色属于膨胀色,从心理上可拓宽空间,能减少客人数量多时的拥挤感；其次,红黄橙等暖色会令人感觉时间比实际时间长,也就是说人们在暖色环境下会下意识地加快动作的节奏,从而提高快餐厅客人的流动速度；再者,颜色鲜亮的空间和家具能给客人以干净与高效的印象.快餐店装修四、快餐店的桌椅配置桌椅是快餐店必备的设备,快餐店在配置桌椅时,要注意以下几点.·考虑快餐店的档次·考虑顾客人数组合·考虑使用隔板、隔间在桌椅的配置方面,还要把握好舒适度.快餐店装修得太舒适,意味着客户吃饭逗留的时间可能会更加长,翻台率就低了,不考虑翻台率的快餐店装修都是耍流氓快餐店装修五、快餐店的灯具选择灯光是决定快餐店格调的关键因素,是快餐店装修的灵魂,档次感觉都靠它.所以灯具的选择也是很重要的.设计师也许会在意光色冷暖、阴影效果等专业设计,而投射到消费者身上,便是直观的感性认识——我愿意在这里停留多久.明暗灯带出的点线面光源,营造了餐厅的格调、氛围和档次.并不是昂贵的灯具,才能照出好的效果.普通的灯,也能让你事半功倍.选择灯具的时候,要注意下面这几点：1、多样化选择,结合使用多种光线2、注意各种灯的搭配,结合使用多种射灯方式3、注意光线强度装修快餐店的预算是多少来说一下我们熟知的快餐店,麦当劳肯德基他们的装修一般是在10000-12000左右每平米,设备全包.你的餐厅有多大的面积,那么就可以直接算出来.而在一般的快餐店装修,预算就没有上面的那么高,一般来说装修费用是在800元左右每平米,如果说你档次要求比较高的话,预算会在1000-1500元左右每平米.快餐店装修的注意事项有哪些1.对快餐店进行整体设计在对快餐店进行设计的时候,需要看店里整体的空间布局进行安排,也就是需要确定每个部门的具体位置,来进行整体的装修,明确省事效率高.常中小型快餐店的生产场所是一个具有多种功能的综合性大厨房,而连锁快餐店的生产场所是由若干个不同功能的分点厨房组成的.连锁快餐店各分点厨房是有机相连的整体,在厨房的位置、面积、生产功能的分配、产品的流程上,都要体现整体作业的协调性.2.桌椅配置桌椅是快餐店必备的设备,快餐店在配置桌椅时,要注意以下几点.1.考虑快餐店的档次2.考虑顾客人数组合4.考虑使用隔板、隔间3.室内照明灯光现在不仅仅是用来照片,还可以提升整体空间的格调,所以在装修时,灯光的选择搭配也是相当重要的.因而,在设计室内照明时,要注意以下几点：1.结合使用多种光线,2.结合使用多种射灯方式,3.注意光线强度.4、色调运用首先,色调可用来表达快餐店的主题.其次,色调是用来创造各种心境的主要工具.在快餐店设计中,可根据经营的目的确定快餐店的色调.6、音响设计时,音箱的摆放位置要适当,要便于声音的传播.此外,音响设计不仅需要考虑设备性能,甚至连顾客的音乐修养、教育水平等都应列入考虑之列.一、快餐店装修技巧是什么1、个性化的概念餐厅,意思就是要以以风格独特,更加的有个性化、创意鲜明的概念为主题.2、当我们走在喧嚣热闹的街道上,进入眼帘最多的就是那些林林总总、装潢各异的各类店铺：美式快餐厅、烤吧、酒吧、饭店、咖啡屋真是多的数不清楚.餐饮服务业已成为自主创业者们的最好的选择.3、在餐饮店众多的今天,一个餐饮店只有追求个性张扬的特点,才可以吸引住顾客挑剔的眼光.只有有着鲜明的个性,才可以让你的餐饮店在残酷的同行业竟争中脱颖而出,在追求个性化的年代,餐饮服务业已经到了走向个性化的年代.立足于个性化已成为餐饮业的趋势与开店的最重要的事情.二、快餐店装修注意事项1、餐桌上的照明以吊灯为最适合的,当然也可选择嵌于天花板上的照明灯.餐厅的灯光一定要比较柔和的,才可以增加用餐的温馨气氛,才可以让用餐人员之间的感情交流.餐厅的灯光应以白炽灯为主,而且还可以用法可调节灯光亮度的灯掣,让灯光保持弹性.吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫又舒服.2、餐厅颜色适合用亮色装潢,家庭成员的能量部分来自于进餐的食物.由于餐厅是进食的区域所以跟家庭的财富大有关系.餐厅就搞运用亮色的装潢与明亮的照明,以增加能量.3、中式快餐店装修在设计时要统一规划好整体的色调,在色彩上要搭配合理,不可以到装修施工后出现杂乱、毫无美感的颜色搭配;可以按照经营的餐饮等来搭配色彩,最好可以给客人平静、舒适的用餐环境.餐厅设计要素餐厅设计装修要点,主要是集中在下面几个方面：1、色彩的配搭：一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计,餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的.对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系统的原因.2、餐厅的风格是由餐具决定的.所以在装修前期,就应对餐桌餐椅的风格定夺好.其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品.一般来说,它们的风格对应是这样的.3、餐具的选择餐具的选择需要注意与空间大小的配合.小空间配大餐桌,或者大空间配小餐桌都是不合适.由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较.所以,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,避免过大过小造成的不便.4、餐桌布的选择餐桌布宜应以布料为主,市面上也有多种选择.如你使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开裂.5、餐桌与桌椅的配合：餐桌与桌椅一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离椅面到桌面的距离以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化.快餐厅装修趋势随着消费者对餐厅环境要求的不断提高,餐饮行业越来越来越重视环境设计的问题了,中式快餐厅的发展也与餐厅装修息息相关,这使得快餐厅装修需要符合消费者的的心理,那么怎样的快餐厅装修设计效果才会更好呢快餐厅装修色彩快餐厅装修设计的时候室内的色彩基调要明亮,给人一种清新越快的感觉；促进消费者的消费热情,快餐厅装修明亮的空间效果可以从墙面,地板,餐桌,餐具,吊顶等各个方面都要以亮为主.快餐厅装修空间最好的快餐厅装修设计最注重的就是内部空间的布置,因为布置的好坏合理与否将直接关系到服务的效率；一般情况下快餐厅的大部分桌椅都是靠墙排列的服务台则以岛式配置与房子的中央.这种方式能够合理的利用空间,使我们的利益最大化.快餐厅装修风格快餐厅和其他的餐厅装修没有什么太大的区别,快餐厅就是为人们节省就餐的时间,比受上班族的喜爱；餐具和桌布的选择要注意色彩和样式的搭配问题,要符合餐厅装修设计的风格.为了使餐厅的气氛更加的和谐温馨内部也要摆放一些装饰品,我们可以选择一些植物和珠帘风铃进行适当的装饰,仅能提高档次又能营造氛围.快餐厅卫生间在快餐厅中,卫生间必须设计得能够供繁忙的客流使用.由于快餐厅卫生家经常会有过路人使用,所以使用卫生间的人数会比就餐人数多.因此,卫生间必须是功能性强而且维护费用低,容易清理和打扫.鉴于卫生间的磨损率非常高,所有的材料都应该是坚固耐用切容易保持的.大的卷轴手纸和擦手巾可减少维护卫生间的次数.在卫生间,尤其是员工卫生间,最好安装自动烘干机,这样,当擦手巾用光时,还可以方便员工烘干双手.自动冲水小便池和抽水马桶有助于改善卫生环境并且把讨厌的气味减至最低.快餐厅供给区快餐厅贮藏区与其他厨房中的贮藏区相似.过去有限的菜目决定了所需贮藏区也是有限的.然而,随着菜目的增加,加入了更多新鲜的原料,对贮藏的需要也增加了,例如,制做和烘烤自制饼干的快餐店必须贮存大量的面粉,然而它们以前只是从外采购小圆面包.另外,还需要大量空间来存放一次性用品.快餐厅的办公室通常很小.因为先进的POS销售系统存在于大多数快餐厅中,许多一般在标准餐厅的办公室中完成的书面工作在自动收款处就完成了.这些数据资料被送到一个中央资料收集办公室并非网上办公室,它再把报告传回餐厅.员工更衣室的空间是有限的,员工在就餐区吃饭和休息.。
餐饮空间的家具设计
餐饮厅中的家具占地面积要比一般起居室、办公室等的家具占地面积大得多，甚至整个厅堂为桌椅所覆盖，因此，餐饮厅的气氛、面貌在一定程度上被家具的造型、色彩和质地所左右。
餐饮厅的家具主要包括：餐桌、餐椅餐柜、接手台及部分放置装饰品的家具。
厨房部分主要包括：清洗台、切配台、食品柜、灶具等以及各式电器部分其次还有和界面不可分割的龛式酒柜、吧台等。
它们与餐厅内部环境的各界面和陈设物一起共同作用，相辅相成，构成餐饮厅室内的整体环境。
在餐厅的具体设计中，很重要的工作便是考虑怎样布置家具来满足人们的餐饮要求，以及从空间环境和特定氛围塑造出发，来确定家具的式样和风格。
家具的功能具有双重性，既有物质功能，又有精神功能。
前者，除满足人们就餐就饮及相关后勤操作活动的功能外，还具有分隔空间、组织空间的功能。
比如一个大的餐厅空间往往可以利用家具的灵活布置划分成不同的就餐区域，形成大小各异的就餐空间，并通过家具的安排来组织人们的活动路线，使人们根据家具安排的不同去选择就餐的合适场所，这在餐厅的平面布置中较为直观。
另外，有的家具本身就能围合空间，如火车座式的餐座，可以围合成一个个相对独立的小空间，以取得相对安静的小天地。
家具的精神功能在餐厅设计中也很突出，由于家具在餐厅空间中占据很大的分量，客人就餐时，家具又往往成为眼前最直接的视觉感受物，所以餐厅家具成为人们感受环境气氛的首要部位。
设计精美、具有艺术性的餐饮家具能陶冶人的审美情趣，体现民放文化，营造特定的环境气氛，还具有调节餐厅室内环境色彩等作用。
在餐厅设计中，无论是设计家具或选配家具都要首先考虑餐厅的整体环境。
家具作为餐厅的组成部分应与总体风格相协调，与整体环境相匹配。
否则，再精美、再有特色的家具也要舍得割弃，以免风格杂乱没有章法。
同时，要考虑满足人的使用要求，即人们在使用它时感到方便、舒适、合理，有利于摆放、组合和便于清洗等。
另外还要求它能为就餐环境增添艺术美的感受，也就是说要满足人的审美要求，使人常心悦目。
一、客席的平面布局
餐馆和饮食店的客席布局要通盘考虑使用要求、空间设计、人体尺度及行为心理需求。
餐饮厅客席的平面布局首先要满足就餐就饮的使用、交通、工作服务等的功能要求，通过平面的合理组织，把许多餐桌紧凑有序地安排在一个餐饮空间里，通道和酒吧也都设置在方便的位置上，厨房和餐厅的关系既密切又有分隔。
在一个餐饮厅里，客席住往划分为若千区，客席的分区又往往与空间划分是一致的。
首先是通过空间设计，如地面或顶棚的升降，隔断、围栏、绿化、灯、柱等等的围隔，将餐饮厅划分为若干个既有分隔，又相互流通的空间，再在每个小空间里布置客席。
因此客席的分区要符合空间设计的意图，每个空间的客席布置住往采用不同方式，既增添了空间的趣味性，又为客人提供多种客席的选择。
餐厅客席的平面布局根据立意可有各种各样的布置方式，但应遵循一定的规律，有两点是必须注意的，即秩序感与边界依托感。
前者从秩序条理性出发，后者是考虑人的行为心理需求。
此外，还要考虑主体顾客的组成及布局的灵活性等。
1.客席布局的秩序感
秩序是客席平面布局的一个重要因素。
理性的、有规律的平面布局，能产生井然的秩序美，规律越是单纯，表现在整体平面上的条理就越严整，反之，要是比较复杂，表现在整体平面形式上的效果则比较活泼，富有变化。
换句话说，简单的客席平面布局整体感强，但易流于单调和乏味。
复杂的客席平面布局富于变化和趣味，但弄不好会零乱、无序。
因此，设计时，要适度把握秩序感，使平面布局既有整体感，又有趣味和变化。
2.营造边界，使客席能依托边界
人喜爱逗留的空间是有边界的区域，因为边界给个人空间划定出专有领域，使个人空间受庇护。
因此，从人的行为心理要出发营造边界，创造有边界的客席，也是客席平面布局的主要设计原则。
除了宴会厅以外，一般都应争取使每个餐桌在一侧能依托某个边界实体，如窗、墙、隔断、靠背，栏杆、灯柱、花池、水体、绿化等等，使客人有安定感和个人空间的庇护感，尽量避免四面临空的客席。
3.考虑顾客组成，使客席布局灵活多变
不同的餐饮店其主体顾客组成不同，客席的布置要针对本店的主要顾客组成来设计。
例如位于写字楼及商务公司附近的高档餐馆，其客源以商务宴请为主，以应酬交往为目的，餐桌多布置为正餐宴请方式，8一10人桌为主，部分为4一6人桌，并应配以雅座间(1一2桌)，以示宴请人对宾客的尊重，并使饮宴气氛不受干扰。
而位于购物中心内的餐饮店，多属快餐，顾客以女性及年轻人为主，餐桌布置应以2、4人桌为主，还要设些单人餐桌，使每组客人都有自己的领域感，避免与陌生人同桌共餐。
客人在果腹充饥的同时，希望得到体憩、放松，喜欢人看人，一般无需座间。
针对客人到餐饮店的不同动机，每组客人数会不同，餐桌布置要适应这些需求。
餐桌的布置还应有灵活性。
当每组客人数少时，布置为2人、4人桌，一旦需要又可拼为6人、8人、12人的条桌。
二、客席布置与人体尺度
餐座是人在餐饮店停留期间的主要逗留处，餐座设置除要考虑人的行为心理外，还必须适于人体尺度，只有这样，餐座才是舒适的。
餐座的设置直接影响就餐环境的舒适水平，应予以重视。
根据人体尺度，餐座布置主要考虑以下问题：客流通行和服务通道的宽度，餐桌周围空间的大小等等。
对自助餐厅来说，还要考虑就餐区与自助菜台之间的空间距离。
对酒吧座来说，主要考虑售酒柜台与酒柜之间的工作空间、酒吧座间距、酒吧座高度与搁脚的关系、与柜台面高度的关系等等。
