设施冬枣标准化生产技术

冬枣无公害丰产栽培技术冬枣是一种非常重要的冬季水果，它的生产效益非常高，广受人们喜欢。

但是，在栽培过程中，需要遵循一些规律和技术，才能实现丰产和无公害的目的。

本文将介绍冬枣的无公害丰产栽培技术。

一、育苗技术育苗是冬枣栽培的第一步，它对下一步的生长和发育具有重要的影响。

建议选用覆膜育苗，可使播种后保持土壤湿润，降低种子的吸水时间。

①选种。

选用一些品种强、品质好的冬枣种子进行育苗。

最好选用当年成熟的种子，以保证其萌发率。

②浸种。

将冬枣种子浸泡在凉水中，每隔12小时更换一次水，一般在1-2天之间即可浸发。

③播种。

在土壤表面留一个一定距离的小坑，然后将浸泡好的种子加入坑中，或浇水后均匀洒在土面上。

每平方米可以播种适量的种子，以保证苗子的成长率。

二、土壤改良技术冬枣喜欢光照、排水好、肥沃的土壤，这需要进行适当的改良，以确保冬枣在种植过程中得到足够的养分和成长空间。

①第一步是耕地。

将虫卵清除干净，进行环保处理，并深度打耕，使地面保持平坦。

②第二步是配施有机肥。

冬枣可以栽在肥白、腐熟的牛、鸡、猪粪汁中，也可以在冬季用井下肥或磷肥药水进行营养补充。

③第三步是近年来流行的种植绿肥。

可以在秋季将菜籽、韭菜、白菜等绿色农作物种植在土地上，使其落叶为肥、积累养分，为冬枣提供更多的养分。

三、冬枣的病虫害防治技术冬枣成熟时，有些病虫害会危及其果实，因此防治措施需要提前做好，以免造成损失。

①常见病虫害有。

红蜘蛛、食叶虫、刺激抑制微生物、炭疽病、腐烂病等。

②防治方法。

首先，要对地块进行排查，发现病虫害要及时采取防治方法。

推荐使用绿色环保农药、采取轮作技术、避免过度施肥、排水等方法来预防和控制病虫害。

四、冬枣的集约化生产技术集约化生产是现代农业的重要技术，也适用于冬枣的栽培。

具体方法如下：①要保持标准化生产工艺②合理调整品种比例③统一管理④保证肥水、土地的及时补充⑤定期对冬枣进行剪枝、修剪等工作冬枣的无公害丰产栽培技术，通过育苗、土地改良、病虫害防治、集约化等多种管理技术来保证丰产和无公害生产，这不仅能够获得更好的经济利益，也保证了农产品的健康和安全。

陕西省林学会2020年度陕西林业优秀科学技术成果奖励通报为贯彻“创新驱动发展战略”，激发全省广大林业科技人员的积极性和创造性，奖励为推动我省林业行业科技进步做出贡献的单位和个人，依据《陕西林业科学技术成果奖励办法》，省林学会组织有关专家对各单位推荐的科技成果进行了评审，评选出2020年度优秀科技成果奖励项目17项，其中一等奖8项，二等奖8项，三等奖1项，现予通报表彰，并由陕西省林业局和陕西省林学会颁发奖励证书。

希望获奖单位和个人再接再厉、再创佳绩。

全省林业系统要学习获奖者的勇于创新精神，结合事业发展，加强科学研究、技术开发和推广，推进技术创新，提高科技成果的质量和水平，推动科技成果向现实生产力转化，为科技强省和现代化林业建设做岀新的更大贡献。

2020年度陕西林业优秀科技成果获奖名单编号成果名称主要完成单位主要完成人获奖等级1美国黄松、奥地利黑松引种研究(2020-SLKJ-1-01)西北农林科技大学，延安市宝塔区林业工作站，延安市桥山国有林管理局，渭南市临渭区林业局，陇县国有八渡林场樊军锋，周永学，杨培华，高建社，刘永红，宋晓斌，曹锋，李廷瑞，马建权，张晓鹏，肖飞，廖绍明，谢俊峰，千春林，马江平研究类一等2佛坪自然保护区大熊猫易感传染病的动物传染源分析(2020-SLKJ-1-02)陕西佛坪国家级自然保护区管理局，中国农业大学马亦生，金艺鹏，党高弟，徐进昌，丁海华，安妮，雍立军，赵凯辉，刘小斌，王纳，马青青，王宽武，王永平，李杰，赵雷刚研究类一等3陕北地区黑枸杞引种与丰产栽培技术研究(2020-SLKJ-1-03)榆林市林业科学研究所，定边县林草工作站，榆林市榆阳区林业，和种苗工作站张泽宁，张惠，张顶辉，张林媚，张永强，张广利，候玲，刘姝玲，杨洁，申世永，郭胜伟，贾玉英，权高峰，薛卫鹏研究类一等4商洛核桃提质增效关键技术示范(2020-SLKJ-1-04)商洛市核桃研究所，洛南县核桃研究所丹凤县林特产业发展中心，山阳县林业站，商州区林特产业发展中心张治有，李忠锋，胡刁，陈新乐，郭安柱，解勃，王晓波，刘建鹏，马云攀，孟水平，朱恢勇，屈佳楠，王根宪，舒淑珍，张亚雯推广类一等5宝鸡林药高效复合模式示范与推广(2020-SLKJ-1-05)宝鸡市林业科技信息中心韩昭侠，卢军智，谢晓霞，徐静，姚远刘慧芳，侯晓华，兰雅丽，徐乔，范伶李晓华，张冬红，周宝峰，周亚琼，冯璐推广类一等6渭北旱嫄东部抗旱造林综合技术示范(2020-SLKJ-1-06)渭南市林业工作站，蒲城县林业工作站郭军成，王博，高治中，陈丽丽，孙杜闯，梁丽娟，党国刚，韩婉阳，齐卫军，吴晓丽，李军涛，陈燕，赵斐，王梅推广类一等7陕北黄土高原林业鼠兔害防治示范(2020-SLKJ-1-07)延安市安塞区林业工作站王维，苗学伟王兴兴，李生伟，李莉，高黎明，刘超，童飞，韩磊，吕保军，李汉峰，张彦军，胡攀，冯鹏，井慧玲推广类一等8渭南核桃提质增效关键技术示范推广(2020-SLKJ-1-08)渭南市林业工作站，渭南市华州区林业工作站，合阳县林业发展中心，渭南市林学会赵红茹，陈丽丽，贺亚清，郭军成，孙杜闯，白晓军，雷晓红，赵西刚，马改娥，曹春艳，贺俊学，独双奇，马芳丽，王会珍，王进宝推广类一等9丹江上游典型困难立地生态修复技术研究与示范(2020-SLKJ-2-01)商洛市自然保护地服务中心，商州区林业局，洛南县林业局，丹凤县林业局，山阳县林业局余振忠，邓锁平，孟鑫，章健，杜振良，赵栋梁，姚书锋，冯春昌，阮浩，甘明旭研究类二等10核桃小吉丁虫无公害防治技术研究(2020-SLKJ-2-02)宝鸡市林业工作中心站王三省，吴海云，段雯蓿，马明科，郝丽兰，王春梅，柳永强，张喜贵，孙引娟，李达研究类二等11核桃提质增效应用技术研究(2020-SLKJ-2-03)安康市林业技术推广中心马臻，曹席轶，邓琳玲，曹晶，张丽琼，张言状，代立友，王海泽，曹佳瑛，赵宝鑫研究类二等12商洛经济林复合经营技术示范(2020-SLKJ-2-04)商洛市林业综合服务中心，商洛市国家核桃良种基地，商南县商乐苗木有限责任公司甘明旭，李秋玲，张毅，张力元，秦吉中，李敏芳，柴传林，李渊，吴纳，华好会推广类二等13商洛板栗良种丰产栽培技术示范(2020-SLKJ-2-05)商洛市林业综合服务中心，商南县林业综合服务中心，镇安县林业综合服务中心甘明旭，李秋玲，柴传林，李渊，张毅孟水平，王洪宽，张力元，曹芙芹，张天勇推广类二等14韩城困难立地抗旱造林技术示范推广(2020-SLKJ-2-06)韩城市林业技术推广站李彩玉，杨千里，王锐，赵晓娟，师亚芬李洁，刘晓林，赵金鹏，赵颖，梁彦伟推广类二等15设施有机冬枣标准化栽培技术创新与示范推广(2020-SLKJ-2-07)渭南市林业工作站张晓宇，梁丽娟，权小斌，韩文宁，董绒叶，韩婉阳，杨维，樊懿贤，党国胜，朱永勤推广类二等16咸阳优质冬枣设施丰产栽培技术示范(2020-SLKJ-2-08)咸阳市林业科学研究所，咸阳市中健利华农业有限责任公司李亚鹏，高建，龙飞，李燕，常彦洲，周冰，刘璟，董岩，李晓云，康世云推广类二等17油橄榄良种选育及丰产栽培技术研究与示范(2020-SLKJ-3-01)城固元升农业科技有限公司,城固县林业局邹军，陈仍侠，杨海文，常念明，牟葵，林春福，景曼钊推广类三等。

冬枣大棚管理操作要领前言冬枣是一种具有很高的营养价值和药用价值的水果，富含多种维生素和矿物质，常食用可以起到滋补养颜、预防疾病的作用。

因此，在现代社会得到了很高的关注和认可。

而冬枣的生产离不开科学的管理和精细的操作，特别是在大棚种植模式下，更需要严格的管理措施来确保生产质量。

本文将就冬枣大棚的管理操作要领进行详细介绍，以期对冬枣大棚的管理者和生产者有所帮助。

大棚的设置大棚的选址在设置大棚之前，首先需要选好大棚的位置。

大棚的选址应该注意以下几个方面：1.光照条件选址时应该优先选择光照条件好、阳光充足的地方，避免浓密的林木或者高建筑物的阻挡。

冬枣生长需要充足的阳光照射和光照时间。

2.水资源选择离水源近、水质好的地方建造大棚，以便在冬枣生长过程中及时浇灌和补充水分。

3.土地肥沃程度选择土地肥沃、排水良好、土层深厚的地方建造大棚，避免在废弃的河滩、垃圾处理场或者盐碱地等不适合冬枣生长的地方建造大棚。

大棚的搭建在确定了大棚的选址之后，可以开始进行大棚的搭建。

在大棚的搭建过程中需要注意以下几个方面：1.大棚的形状和大小要适宜大棚形状一般采用“拱形”、“平顶”、“斜顶”、“马脊形”等多种形式。

大棚的大小一般应该依据冬枣种植面积和生长情况来选择，同时也要注意留适当的通道和空隙，方便日后管理和观测。

2.大棚的材料要优选大棚的材料一般分为塑料膜、玻璃、聚碳酸酯板等多种，对比较好的材料应该有抗紫外线、隔热保温、防风防雨等多种功能。

选材时应该根据当地的气候条件和实际情况进行选择。

冬枣的种植栽培冬枣的品种选择冬枣的品种选择是决定冬枣大棚收获量和品质的关键，应该根据生产的需要和当地的气候条件进行选择。

一些优质的品种有“青皮枣”、“岑巩冬枣”、“桃林冬枣”等。

冬枣的育苗育苗是冬枣种植中至关重要的一环，良好的育苗过程有助于提高种苗品质和生产效率。

冬枣的育苗应该注意以下几个要点：1.选择育苗土选用营养丰富、通透性好、抗病虫害能力强的育苗土，避免使用质地较硬或者含有病毒的土壤。

大荔设施冬枣生产存在问题与改进建议作者：郭文侠来源：《西北园艺·果树专刊》 2013年第5期陕西大荔县地处关中平原东部，属暖温带半干旱大陆性季风气候，适宜冬枣生长。

从2005年开始，该县开始引进示范大棚冬枣避雨栽培，有效解决了冬枣成熟期遇雨裂果的问题。

2007年又从山东沾化引进冬枣设施促早栽培技术进行试验推广，取得了一定的成效。

至2012年底，已栽培冬枣15万亩，其中设施面积5万亩（温室2 000亩，大棚 4.8万亩），栽培效益不错。

然而，由于设施冬枣栽培技术要求相对较高，枣农多为一家一户自主经营，故而在冬枣设施生产中，因棚体设计建造不规范、设施环境调控不当、激素用量超标、化肥使用不当等问题，造成树势衰弱、病虫害多、落花落果严重、果实贪青晚熟、日烧严重等问题常有发生，应引起枣农重视。

1 存在问题1.1 设施结构不合理目前，大荔设施冬枣栽培采用的主要设施类型为日光温室和竹木结构或钢竹结构塑料大棚，只有少部分全钢骨架大棚，80%以上棚体结构简单，设计建造不规范，对光照、温度、湿度、气体等环境因子调控能力差，抵御大风、暴雪、连阴雨雪、低温等灾害性天气的能力较差。

如大多温室仍按越冬茬蔬菜的棚体结构建造，此棚体结构原是用于茄果类蔬菜越冬茬栽培的，作物在棚内生育期为11月至翌年5月底，而冬枣在棚内的生育期是2月中下旬至9月中下旬，花期正值3—4月气温回升期，晴好天气棚内白天温度较高（35 ℃以上，超过枣树光合作用最适宜温度25～30 ℃），高温环境下叶片中的叶绿素遭到破坏，酶活性下降，叶背气孔关闭，CO2输送受阻，光合作用缓慢或停止；同时光呼吸开始，植株消耗自身营养，导致养分积累少，坐果率降低，幼果膨大慢，树体虚旺。

进入5—6月份高温期，原来温室设计难以满足枣树对温度的要求。

另外，生长后期随着太阳高度角的增大，后坡遮阴较为严重，造成靠后墙的冬枣树光照时间短，难以着色，影响产量和效益。

为此，建议蔬菜温室改种冬枣时，首先对棚体结构进行改造，否则达不到设施促早栽培的目的。

《冬枣标准综合体》起草说明一、工作简况1．任务来源陕西省地方标准《冬枣标准综合体》是根据陕西省质量技术监督局《关于2018年第一批陕西省地方标准制定项目计划的通知》批准项目编制的，项目名称：《冬枣标准综合体》，项目编号：2018 –N082。

2．起草单位渭南市农业科学研究所、大荔县冬枣局、大荔县果业局、大荔县设施局、澄城县农业技术推广中心、渭南市果菜局、大荔县小荀绿恒冬枣专业合作社。

3.主要工作过程编制任务下达后，渭南市农业科学研究所组织相关单位联合成立了标准编写组，明确了工作指导思想，制定了工作原则，确定了起草组成员的任务分工。

其次，结合本项目的要求，对已收集的资料进行分析整理，并进行冬枣相关技术的整合与验证，为编制标准提供技术支撑。

第三，采取专家咨询、组织召开专家座谈会的形式，对拟制定的标准所涉及的适用范围、技术要求、可操作性等内容进行了充分的讨论与完善。

最终，通过研讨明确了《冬枣标准综合体》的主要技术内容。

4.主要起草人本标准编写组人员来自7个单位的9名成员，大多是多年从事冬枣技术研究和推广工作的一线农业科技人员，起草分工如表1所示。

表1 标准起草组人员及其分工二、标准编制原则和确定标准主要内容的依据1．陕西省地方标准编制原则陕西省地方标准《冬枣标准综合体》的制定，主要针对冬枣产地环境技术条件、冬枣苗木繁育技术、病虫害绿色防控技术、冬枣露地栽培技术、冬枣设施栽培技术、冬枣采后处理技术、冬枣棚体建造技术等各个环节进行编写，具有较强的可行性和可操作性，能够指导陕西冬枣标准化生产。

本标准的编写，是依据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则进行的。

2．确定本标准主要内容的依据《冬枣标准综合体》是标准编写团队从事冬枣生产技术研究总结出来的一套适宜于陕西冬枣栽培的地方标准。

标准编写团队大多扎根生产一线，一直从事冬枣栽培、配方施肥、滴灌技术、减肥减药、病虫害绿色防、棚体结构等方面的技术研究与推广，承担省部级科研项目“退耕还林后续产业-红枣经济林示范基地建设”，为进一步推动这些技术发展，以及标准后续的修订，该项目又加入陕西省林业厅示范项目“红枣裂果防控与高效栽培技术”。

2010年山东省滨州市沾化县3000亩冬枣标准化生产基地项目实施计划说明书目录一、项目建设基本情况二、冬枣标准化生产基地建设的主要任务三、项目投资规模及资金来源四、预期效益目标五、冬枣标准化生产基地项目资金的安全保障措施一、项目建设基本情况（一）、项目名称及主办单位1、项目名称：滨州市沾化县3000亩冬枣标准化生产基地项目2、主办单位：沾化县新合作冬枣专业合作社3、项目负责人：4、联系电话：（二）、主办单位基本情况沾化县新合作冬枣专业合作社于2008年7月在政府支持下核准注册，注册资金30万元，入社社员112户，其中，农民社员110户，占总户数的98.2%，有山东省沾化县下洼供销社和山东沾化新合作超市连锁有限公司两家企业，住所为沾化县下洼镇政府驻地，带动农户数2148户。

合作社利用“中国冬枣之乡”的原产地声誉，选择冬枣这一农产品作为示范基地标准化生产的突破口，以冬枣专业合作社为主体，选择有代表性的社员，积极推进冬枣标准化示范基地建设。

合作社依托新合作连锁超市，找准冬枣市场定位，以超市为主，通过建立标准化示范基地，统一注册品牌商标，统一包装，打入全国新合作超市以及上海、南京、青岛、北京、杭州、广州等发达地区的超市。

2009年，沾化县新合作冬枣专业合作社现有资产总额295.64万元、固定资产98.66 万元、流动资产268.58万元、负债总额88.96万元、所有者权益202.68万元、销售（营业）收入528.9万元、净利润25.88万元。

（三）沾化冬枣生产基地优势沾化县地处山东半岛和京津塘两大经济区的联结地带，是国家“黄河三角洲”开发和“海上山东”建设两大工程的主战场，陆海空立体交通优势凸现。

土地治理、低产田改造是国家重点农业开发项目，沾化县是个农业县，在全省及至全国都有较高的知名度，是全国有名的“冬枣之乡”，农业的模式是农业资源开发利用的新亮点，改造产田，强化设施配套，推广新品种、新技术，对推动沾化县农业经济结构调整，提升农业质量，加速产业化进程具有十分重要的意义。

大棚二代冬枣的管理技术大棚二代冬枣是指在大棚条件下种植的第二代冬枣，其管理技术包括育苗、栽培、病虫害防治等方面。

下面将针对这些方面进行详细介绍。

一、育苗技术1. 品种选择：选择适应大棚条件的二代冬枣品种，如宽皮二代冬枣、红香二代冬枣等。

2. 种子处理：将种子进行浸泡消毒，提高发芽率和抗病能力。

3. 培育基质：选择优质的育苗土壤，调整土壤酸碱度和养分含量，以提供良好的生长环境。

4. 温湿控制：保持适宜的温度和湿度，提供良好的光照条件，促进种子萌发和幼苗生长。

二、栽培技术1. 地块准备：选择排水良好、土壤肥沃的地块，进行翻耕、平整和施肥，提供良好的生长条件。

2. 植株配置：根据二代冬枣的生长特点和大棚的空间布局，合理配置植株，保证光照和通风的均匀性。

3. 管理调控：根据生长阶段的需要，进行适时浇水、施肥和修剪，保持植株生长的平衡和健康。

4. 病虫害防治：定期巡查大棚，及时发现并处理病虫害问题，可采用生物防治和化学防治相结合的方式，确保冬枣的健康生长。

三、病虫害防治技术1. 病害防治：大棚二代冬枣常见的病害有炭疽病、灰霉病等，可采用药剂喷洒、清除病害部分等方式进行防治。

2. 虫害防治：大棚二代冬枣常见的虫害有蚜虫、红蜘蛛等，可采用黄板诱杀、生物防治等方式进行防治。

3. 预防措施：加强大棚卫生管理，定期清理杂草、残株等，减少病虫害的滋生和传播。

大棚二代冬枣的管理技术包括育苗、栽培和病虫害防治等方面。

通过合理的育苗技术，提供良好的生长环境；通过科学的栽培技术，保持植株生长的平衡和健康；通过有效的病虫害防治技术，预防和控制病虫害的发生。

这些技术的应用可以提高大棚二代冬枣的产量和品质，为农民创造更好的经济效益。

同时，也为消费者提供了更加安全、健康的冬枣产品。

因此，农民在大棚二代冬枣的种植过程中，应该加强技术培训和学习，提高自身的管理水平，以取得更好的种植效果。

冬枣在江西栽培成功的几项关键技术作者：陈金平来源：《现代园艺·上半月综合版》 2010年第5期陈金平（江西省高安市园艺场 330800）山东沾化冬枣品质优良、效益良好，众所皆知。

江西自2004年实施南桔北梨、两桃东枣果业战略以来，冬枣引进栽培已有5～6年，成功的地方不多，连片栽培，产生经济效益的更是少之又少。

现介绍几项关键技术以供参考。

1 高标准建园一是大穴大肥（腐熟有机肥作基肥）；二是能排能灌，这两点尤其重要。

原先搞果树都认为常绿果树（如柑桔等）需大穴大肥，而忽视落叶果树也需大穴大肥，特别是有机肥，这对保障冬枣品质脆而甜，减少病虫为害枣果，提供了物质基础。

而8～9月正是冬枣膨大成熟的关键时期，干旱是造成大量冬枣落果的杀手，冈而能灌就显得尤其重要。

我场有位承包老板，由于资金问题，灌溉系统没跟上，前期看到果很多，一碰天旱就哕嗦，大量落果，一年又成泡影。

2 环剥及抹芽摘心由于冬枣萌芽，枝条生长，花芽分化，初花，盛花，终花集中在4~7月，而这几个月江南正是高温多雨季节，枝条旺长，如何来控制营养生长达到生长与结果的和谐。

首先是在冬枣盛花后2～3天后，对想要其结果的枝条进行环剥（距分枝处5～lOcm处剥），宽度视枝条粗细定，可达0.8～l.lcm，未剥的枝条留作下年座果。

其次对要结果的枝条进衙抹芽摘心。

只要进行合理环剥、抹芽摘心的枝条，就果实累累，否则一果都无。

再次是在冬枣盛花期和幼果期（因其花期长）喷施硼、锰、锌、铁等微量元素及生长素，如30mg/kg萘乙酸或赤霉素等，对提高座果也很有帮助。

3 抓好干旱时期8—9月的病虫害防治我地主要有枣尺蠖为害枣果，造成大量落果，宜选高效低毒的生物农药为主。

其它措施，如土壤管理，冬季修剪，夏季拉枝，及时补肥，平时病虫害防治等也很重要。

（收稿：2010-01-04）。

农业品牌建设已成为我国乡村振兴、资源提升、区域发展、融入全球竞争的一项战略选择,规范农业生产和销售,发展农业品牌显得愈发迫切。

在中央政府和相关职能部门的政策指引下,各级政府均以积极的态度大力支持当地的农产品区域公用品牌建设。

滨州市作为“渤海之滨、黄河之洲”,作为黄河三角洲高效生态经济区开发建设的核心区域之一,更是将农产品区域公用品牌的建设工作作为破解当地农产品“滞销卖难”的发力点。

滨州市委、市政府提出在黄河两岸10km 、涉及6个县区、涵盖人口70万、沿黄岸线143km 的区域内,发展生态高效农业示范区,加快推进黄河沿岸农产品区域化布局的规划,重点培育“滨州黄河边,绿色农产品”这一示范区区域性品牌,而“沾化冬枣”作为滨州市最深入人心的区域公用品牌,它的“成名史”已有30余年。

早在1984年,沾化区就进行了枣树资源普查,在下洼镇秦口河流域发现56棵老冬枣树,其上乘品质脱颖而出,从此沾化冬枣走出“深闺”。

1995年5月,在“全国首届百家特产之乡”评选活动中,沾化区被命名为“中国冬枣之乡”。

2002年8月6日,原国家质检总局批准对“沾化冬枣”实施原产地域产品保护。

2013年,中国农产品区域公用品牌价值年度排行榜上,沾化冬枣排名第56位,品牌价值23.33亿元。

在2016年中国品牌价值榜初级农产品类中,沾化冬枣列第27位,品牌强度815,价值54.93亿元。

2017年,沾化冬枣发展到50万亩,总产达到3.5亿kg ,产业产值连续几年突破30亿元,枣农人均冬枣纯收入连续5年超过8000元。

2018年,沾化冬枣更是跻身于“2018中国品牌价值评价信息发布”全国地标产品100强。

随着互联网时代的到来,近几年“沾化冬枣”在市场主导、政府宏观调控之下,有了更加长足的发展。

1“沾化冬枣”品牌建设中存在的问题1.1片面追求产量、追求果大部分枣农依然片面追求以提高产量来增加效益,过度开甲,长期依赖氮肥等化学肥料,对疏密间伐认识不到位,枣园栽植过密,通风透光差,肥水供应不足,冬枣缩果严重;部分枣农对市场需求认识不到位,仍然片面追求依靠“大果”提高价格,盲目使用激素,甚至过量使用“九二○”、膨大素等药物,冬枣不着色、糖分少、果皮厚、果不脆,严重影响了沾化冬枣品质和销售。