初级农产品的范围之欧阳光明创编
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初级农产品食用农产品范围注释欧阳光明(2021.03.07)国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品,不包括经过加工的这类产品。
包括:一、烟叶。
是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品,因加工方法不同,又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。
晒烟叶是指利用太阳能露天晒制的烟叶;晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶;烤烟叶(复烤烟叶除外)是指在烤房内烘烤成的烟叶。
二、毛茶。
是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青),经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。
三、食用菌。
是指自然生长和人工培植的食用菌,包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。
四、瓜、果、蔬菜。
是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜,包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品(以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外)。
五、花卉、苗木。
是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。
六、药材。
是指自然生长和人工培植的药材。
不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。
七、粮油作物。
是指小麦、稻谷(含粳谷、籼谷、元谷),大豆、杂粮(含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高梁、小米、米仁)、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
八、牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮;2、牲畜、禽、兽毛,是指未经加工整理的动物毛和羽毛;3、活禽、活畜、活虫、两栖动物,如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等;4、光禽和鲜蛋。
光禽,是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽;5、动物自身或附属产生的产品,如:蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等6、除上述动物以外的其他陆生动物。
九、水产品1、淡水产品。
淡水产动物和植物的统称。
2、海水产品。
海水产动物和植物的统称3、滩涂养殖产品。
黄镇女婿——戴秉国欧阳光明(2021.03.07)出身贫寒勤奋好学一九四一年三月,戴秉国出生于贵州省印江县板溪区山沟里的一户土家族农民家庭。
他的童年生活虽然贫穷,但家乡风光秀丽、民风淳朴。
土家族一向崇尚文化教育,戴秉国幼年被父母送入私塾就戴秉国学。
家乡解放后,他转入正规学校读书,已有一定基础的他跳级读完了初小之后就升读高小,继而又考入当时县里最好的一所学校印江初级中学。
之后,品学兼优的他又考上了离家三百多里远的松桃中学。
凭借刻苦努力,一九五九年戴秉国考取了四川大学外语系。
经过近五年的学习,临毕业前,戴秉国以优良的成绩被学校推荐参加外交学院研究生班的考试,成为被录取的五十人中的一员。
翁婿大使外交佳话一九六四年,他第一次来到北京,开始了研究生的学习生活。
一九六五年,戴秉国被选调到外交部苏联东欧司工作,开始了他的外交生涯。
而这个司在当时是外交部的“第一司”。
一九六九年,中苏在珍宝岛发生交火,双边关系急转直下。
而戴秉国就是在珍宝岛冲突发生之后,远赴莫斯科出任中国驻苏大使馆随员。
后来他回忆道:“当时作了最坏的打算。
最好的,是作为人质,最坏的可能就是牺牲了。
” 一九七三年,戴秉国结束驻苏工作,返回外交部苏联东欧司继续担任科员,之后升迁为副处长、处长、副司长、司长。
一九八九年奉命出任驻匈牙利大使,在当时东欧剧变的背景下,这仍然是一个“救火队员”的角色。
非常有趣的是,中国首任驻匈牙利大使正是戴秉国的岳父黄镇。
黄镇是中国资深的外交家,曾任中国首任驻法国大使、驻美国联系处主任、外交部副部长、文化部长、中顾委常委等要职,享受副总理级待遇。
翁婿二人都担任过驻匈大使,也都担任过副外长,这在中国外交界被传为一段佳话。
戴秉国夫人黄浩是黄镇的二女儿。
与戴秉国的性格类似,黄浩也非常低调。
除了陪同一些外国驻华使节夫人出席少数慈善活动外,她在媒体上绝少露面。
战略对话助力外交一九九一年,五十岁的戴秉国回国升任外交部部长助理,跻身高层外交官员行列。
重订《急就章》释文欧阳光明(2021.03.07)《急就章》原名《急就篇》,是西汉元帝时命令黄门令史游为儿童识字编的识字课本。
因篇首有“急就”二字而得名。
《急就篇》用不同的字组成三言、四言或七言的韵文,内容涉及姓名、组织、生物、礼乐、职官等各方面,如一部小百科全书。
该文从汉至唐一直是社会流传的主要识字教材,同时,抄写规范精雅的本子也有作为临书范本的功能。
唐代以后,《急就篇》的主导蒙学教材地位方为《百家姓》、《三字经》、《千字文》所代替。
流传至今最早的《急就章》写本传为皇象书,今有刻本流传。
而以明代吉水(今属江西省)杨政于正统四年(1439)时,据宋人叶梦得颍昌本摹刻的为最著名,因刻于松江,故名“松江本”,原石藏松江县博物馆。
此本为章草和楷书各书一行,字形规范,笔力刚健,寓变化于统一,其字结体略扁,各字间均不牵连。
有些笔画下笔尖细,重按后上挑,出锋镰利,形成不规则的三角形,成为其字的重要特点。
此书点画简约、凝重、含蓄,笔意多隶,笔划虽有牵丝,但有法度,字字独立内敛。
横、捺、点画多作波磔,整篇气息古朴、温厚,沉着痛快,纵横自然。
近人沈曾植《海日楼札丛》称:“细玩此书,笔势全注波发,而波发纯是八分笔势,但是唐人八分,非汉人八分。
”此帖对后世影响甚大,至今仍为古章草的代表作品,亦是公认的章草范本之一。
皇象,字体明,广陵江都人。
官至青州刺史。
三国吴著名书法家。
善八分,小篆,尤善章草。
其章草妙入神品。
他的草书与曹不兴绘画,严武的围棋等并称“八绝。
”《急就章》是古代的识字课本,以皇象写本最早。
前人对皇象书法评价甚高,唐张怀瑾曰:“右军隶书,以一形而众相,万字皆别;休明章草,相众而形一,万字皆同,各造其极。
”可见他创造了“相众而形一”的书风,在书法史上有重要意义。
本人认为,皇象书《急就章》是一行章草,一行楷书,可见《辞海》说,章草是由隶书演变而成是错误的。
章草实是楷书的速写体。
拓片第50幅最末一行书“汉黄门令史游次记”,皇象认为他是代替西汉元帝时黄门令史游写的《急就章》。
1欧阳光明(2021.03.07)【单选题】在第一次工业革命中,蒸汽机发明专利的拥有者瓦特,通过()来行使自己的专利权。
窗体顶端A、授权他制造的蒸汽机•B、销售蒸汽机•C、卖出专利权•D、租赁蒸汽机我的答案:D得分: 25.0分窗体底端2【多选题】1624年,关于英国实施《垄断法》,正确的是()。
窗体顶端A、阻碍了专利作为私人财产权的垄断•B、是通过新兴资产阶级的不懈斗争得以实施•C、禁止了封建特权对贸易自由的阻碍•D、禁止了王室垄断对贸易自由的阻碍我的答案:BCD得分: 25.0分窗体底端3【判断题】在专利的历史渊源中,专利是一种与王室有关的特别垄断权和专属贸易。
()我的答案:√得分: 25.0分4【判断题】发明家爱迪生凭借其专利权联合美国和法国7大制片公司,然而垄断欧美电影产业的期望落空。
()我的答案:√1【单选题】2004年国家只是产权局的统计,我国国家只是产权局收到的60%是来自于()。
窗体顶端A、个人申请•B、大专院校•C、企业•D、科研院所我的答案:C得分: 16.6分窗体底端2【单选题】我国国内企业、个人的发明专利申请在哪个领域占最大比重?()窗体顶端A、软饮料•B、食品•C、汉字输入法•D、中药我的答案:D得分: 16.6分窗体底端3【单选题】国外企业、个人的发明专利申请在哪个领域占最大比重?()窗体顶端A、移动通讯•B、电视系统•C、无线电传输•D、西药我的答案:C得分: 16.6分窗体底端4【多选题】表现出专利被用来设置贸易壁垒的案例有()。
窗体顶端A、2002年欧盟公布的法案,要求欧盟市场的低档打火机必须安装安全锁•B、外国企业在VCD基础上研发DVD,申请专利保护•C、我国万燕公司研制出设备VCD•D、6C和3C的DVD的技术专利联盟我的答案:ABD得分: 16.6分窗体底端5【判断题】专利是一种经济上的权利,是一种国家为发展在一段时间内授予发明创造者的一种市场法和客户的垄断权利。
享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围(试行)(2008 年版)一、种植业类(一)粮食初加工1.小麦初加工。
通过对小麦进行清理、配麦、磨粉、筛理、分级、包装等简单加工处理,制成的小麦面粉及各种专用粉。
2.稻米初加工。
通过对稻谷进行清理、脱壳、碾米(或不碾米)、烘干、分级、包装等简单加工处理,制成的成品粮及其初制品,具体包括大米、蒸谷米。
3.玉米初加工。
通过对玉米籽粒进行清理、浸泡、粉碎、分离、脱水、干燥、分级、包装等简单加工处理,生产的玉米粉、玉米碴、玉米片等;鲜嫩玉米经筛选、脱皮、洗涤、速冻、分级、包装等简单加工处理,生产的鲜食玉米(速冻粘玉米、甜玉米、花色玉米、玉米籽粒)。
4.薯类初加工。
通过对马铃薯、甘薯等薯类进行清洗、去皮、磋磨、切制、干燥、冷冻、分级、包装等简单加工处理,制成薯类初级制品。
具体包括:薯粉、薯片、薯条。
5.食用豆类初加工。
通过对大豆、绿豆、红小豆等食用豆类2进行清理去杂、浸洗、晾晒、分级、包装等简单加工处理,制成的豆面粉、黄豆芽、绿豆芽。
6.其他类粮食初加工。
通过对燕麦、荞麦、高粱、谷子等杂粮进行清理去杂、脱壳、烘干、磨粉、轧片、冷却、包装等简单加工处理,制成的燕麦米、燕麦粉、燕麦麸皮、燕麦片、荞麦米、荞麦面、小米、小米面、高粱米、高粱面。
(二)林木产品初加工通过将伐倒的乔木、竹(含活立木、竹)去枝、去梢、去皮、去叶、锯段等简单加工处理,制成的原木、原竹、锯材。
(三)园艺植物初加工1.蔬菜初加工(1)将新鲜蔬菜通过清洗、挑选、切割、预冷、分级、包装等简单加工处理,制成净菜、切割蔬菜。
(2)利用冷藏设施,将新鲜蔬菜通过低温贮藏,以备淡季供应的速冻蔬菜,如速冻茄果类、叶类、豆类、瓜类、葱蒜类、柿子椒、蒜苔。
(3)将植物的根、茎、叶、花、果、种子和食用菌通过干制等简单加工处理,制成的初制干菜,如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜、木耳、香菇、平菇。
初级农产品的范围(一)食品与食用农产品的联系和区别.食品安全法第九十九条规定:食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品.食品安全法第二条第二款规定:供食用的源于农业的初级产品以下简称食用农产品的质量安全管理,遵守农产品质量安全法的规定.但是,制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息,应当遵守本法的有关规定.根据以上规定可以得出一个结论:食品和食用农产品既有联系又有区别.二者的联系在于,从产品质量安全标准制定、产品质量安全信息公布的角度来看,食用农产品与食品都受食品安全法的调整,可以按同类产品看待.然而,从产品质量安全管理的角度来看,食品受食品安全法、食品安全法实施条例、流通环节食品安全监督管理办法等法规调整,食用农产品受农产品质量安全法调整,二者是相对应的两类产品.二如何界定食品与食用农产品.1、参照有关法规界定.农产品质量安全法第二条规定:本法所称农产品,是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品.以上规定只是一个笼统的规定,没有做具体的划分.笔者认为,界定食用农产品的范围应站在质量安全的角度,依据食品安全法、农产品质量安全法的立法精神,参照产品质量法、原食品卫生法、工业产品生产许可证管理条例等涉及质量安全的相关法规,重点把握四个要点:一是在农业生产活动中直接获得的未经加工的供人食用的产品都是食用农产品.二是为了便于利用、销售经过清洗、分拣、晾干、晒干、打蜡、脱粒、宰杀、腿毛、剥皮、净化、粉碎、分割、保鲜、冷冻、包装等简单处理的未改变其基本自然性状和化学性质的可供人食用的植物、动物、微生物及其产品属食用农产品范畴.三是原食品卫生法要求办理“卫生许可证”后才能经营的产品不属于食用农产品;四是被列入工业生产许可证目录的产品不属于食用农产品.食用农产品的具体范围可参照如下种类界定:粮油作物.是指小麦、稻谷、大豆、杂粮含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高梁、小米、米仁、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、葵花籽、其他籽仁.瓜、果、蔬菜.是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜,包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行简单加工的瓜、果干品,如枸杞等,以及瓜籽、果仁.食用菌.是指自然生长和人工培植的食用菌,包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货.肉类产品.是指经过宰杀、腿毛、清洗、分割、冷藏、冷冻的动物产品及其附属产品,如猪肉、猪下水等等.动物产生产品.如:禽蛋、鲜奶、蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂产品、麝香、蛇毒等等.水产品.包括农业生产者捕捞收获后进行简单冷冻、腌制和自然干制品.毛茶.是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽即茶青,经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶.此外,竹笋、芦笋等可食用的林产品也属食用农产品.。
初级农产品的范围在我们的日常生活中,农产品是不可或缺的一部分。
从餐桌上的新鲜蔬菜、水果,到厨房里的粮食、肉类,这些都属于农产品的范畴。
而初级农产品,作为农产品的一个重要类别,其范围的界定对于农业生产、市场流通以及消费者的认知都具有重要意义。
初级农产品,简单来说,就是指未经加工或者仅经过简单处理,在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
这一概念涵盖了广泛的品类。
首先,种植业产出的许多产品都属于初级农产品。
比如,各类新鲜的蔬菜,像白菜、萝卜、西红柿等,从地里采摘下来,没有经过复杂的加工处理,就属于初级农产品。
还有水果,如苹果、香蕉、橙子,刚从树上摘下时,也是初级农产品。
此外,粮食作物如小麦、水稻、玉米等,在收获后未经精细加工,保持着原始状态,同样被归为初级农产品。
畜牧业的产品也是初级农产品的重要组成部分。
新鲜的肉类,如猪肉、牛肉、羊肉,在宰杀后未经腌制、熏制等深加工,就属于初级农产品。
蛋类,像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,刚从禽类产下来时,也在此范畴。
奶类,比如新鲜的牛奶、羊奶,未经过杀菌、加工制成奶制品之前,同样是初级农产品。
渔业产出的水产品也在初级农产品之列。
新鲜的鱼、虾、蟹、贝类等,从水域捕捞上来后,未进行加工处理,或者只是简单的冷冻、冷藏,就属于初级农产品。
除了以上常见的品类,还有一些不太容易被注意到的初级农产品。
比如,用作药材的植物,在未经炮制和加工之前;从野外采集的天然蜂蜜;未经烘焙的茶叶鲜叶等。
需要注意的是,初级农产品与经过加工的农产品在法律监管、质量标准和市场流通方面存在着一定的差异。
对于初级农产品,其质量和安全主要依靠产地环境的控制和农业生产过程的规范。
而加工后的农产品,由于涉及到更多的加工环节和添加剂的使用,监管标准和要求也相应更为严格。
初级农产品的范围界定并非一成不变,随着农业技术的发展和市场需求的变化,其范畴也可能会有所调整和扩展。
比如,近年来兴起的一些新型农业模式,如无土栽培、气雾栽培等所产出的农产品,在确定其是否属于初级农产品时,可能需要根据具体的生产过程和处理方式来判断。
初级农产品的范围初级农产品的范围什么是初级农产品初级农产品是指农业生产中直接从农田或农民的劳动力中获得的产品。
它们是农业生产的基本成果,直接来源于农作物、畜禽、水产等农业产出物。
初级农产品通常为原始状态,尚未经过加工或加工程度较低,如粮食、蔬菜、水果、畜禽肉、禽蛋、水产品等。
初级农产品是农业生产的基础,是满足人类食物和其他农产品需求的重要来源。
初级农产品的种类初级农产品的种类繁多,可以分为以下几类:1. 粮食类粮食类是指以谷物为主要原料的初级农产品,包括稻谷、小麦、玉米、大麦、豆类等。
粮食类产品是人类主要的食物来源,对于维持人类正常的生活活动至关重要。
2. 蔬菜类蔬菜类指的是从农田中直接获得的蔬菜产品,如白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、生菜等。
蔬菜类产品富含维生素和纤维素,对维持人体健康至关重要。
3. 水果类水果类指的是从果树中直接获得的果实,如苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等。
水果类产品除了富含维生素和矿物质外,还具有丰富的天然糖分,提供人体所需的能量。
4. 畜禽肉类畜禽肉类是指从畜禽身上获得的肉类产品,如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。
畜禽肉类是人类蛋白质摄入的重要来源,也是许多菜肴的主要食材。
5. 禽蛋类禽蛋类指的是从禽类身上获得的蛋类产品,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
禽蛋类产品富含高质量的蛋白质和多种必需的营养物质,是人类饮食中重要的营养来源。
6. 水产品水产品是指来自淡水或海洋的鱼类、虾类、蟹类、贝类等水生生物。
水产品富含高蛋白质、低脂肪和丰富的多不饱和脂肪酸,对人体健康具有很大的好处。
初级农产品的重要性初级农产品作为农业生产的基本成果,对人类生存和发展具有重要意义。
它们不仅是人类基本食物的来源,也是其他工业生产的重要原材料。
初级农产品的供应充足与否直接关系到社会稳定和人类发展的可持续性。
因此,对于农业生产和初级农产品的保护、促进合理利用具有重要的战略意义。
结语初级农产品是农业生产的基础和人类食物来源的主要组成部分。
初级农产品的范围初级农产品的范围1. 什么是初级农产品初级农产品指的是直接从农田或养殖场产出的未经过加工的农业产品。
它们是农业生产的基础,也是人们日常生活和食品加工的重要来源。
初级农产品包括植物性农产品和动物性农产品两大类。
2. 植物性初级农产品植物性初级农产品是指农业生产中由植物生长而来的农产品,主要包括以下几类:2.1 谷物类谷物类农产品是人们主要的粮食来源,包括小麦、稻谷、玉米、糙米等。
这些产品经过收割和初步加工后,可以直接作为食品消费,也可以用于食品加工和制造其他食品。
2.2 蔬菜类蔬菜类农产品是人们日常饮食中重要的营养来源,包括叶菜类(如菠菜、油菜)、瓜菜类(如西瓜、黄瓜)、根茎类(如胡萝卜、土豆)等。
这些产品通常通过种植或露天垦殖方式获得。
2.3 水果类水果类农产品是人们喜爱的零食和饮食调料,主要包括苹果、梨、葡萄、柑橘、香蕉等。
这些产品通常通过果树种植或藤本垂直种植方式获得。
2.4 茶叶类茶叶类农产品是人们重要的饮料来源,包括绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等。
这些产品通常通过茶树种植及其加工方式获得。
2.5 其他除了以上几类,植物性初级农产品还包括油料作物(如大豆、花生)、薯类(如甘薯、红薯)以及各种草本植物制成的香料和草药。
3. 动物性初级农产品动物性初级农产品是指农业生产中由动物产出的农产品,主要包括以下几类:3.1 畜禽类畜禽类农产品是人们主要的肉类来源,包括牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅等。
这些产品通常通过畜禽饲养和屠宰方式获得。
3.2 鱼类鱼类农产品是人们主要的水产品来源,包括淡水鱼和海水鱼,如鲤鱼、鲳鱼、鲈鱼、鲜活虾等。
这些产品通常通过水域养殖或捕捞方式获得。
3.3 蛋类蛋类农产品是人们重要的蛋白质来源,包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。
这些产品通常通过禽类饲养方式获得。
3.4 奶类奶类农产品是人们重要的乳制品来源,包括牛奶、羊奶、马奶等。
这些产品通常通过乳牛、乳羊等动物饲养方式获得。
4. 初级农产品的重要性初级农产品是人们日常生活和食品加工的重要来源,对于确保人民基本生活和食品安全具有重要意义。
第一章习题答案欧阳光明(2021.03. 07)1 •如何科学理解技术进步的含义?我国技术进步的主要方向应是什么?(1)技术进步并不仅指人们通常理解的技术的发展和逬步,而杲指在经济增长中,除资金和劳动力两个投入要素增加以外所有使产出增长的因素,即经济增长因素中去掉资金和劳动力增长外的“余值”。
(2)技术创新2.结合所学内容论证我国经济发展必须依靠技术进步。
口技术创新是技术进步中最活跃的因素,它是生产要素一种新的组合,杲创新者将科学知识与技术发明用于工业化生产,并在市场上实现其价值的一系列活动,是科学技术转化为生产力的实际过程。
各国经济发展的实践经验表明,哪里技术创新最活跃,哪里的经济就最发达。
技术创新不断促进新产业的诞生和传统产业的改造,不断为经济注入新的活力,因此,各工业发达国家,无不想尽各种办法,利用各种经济技术政策,力图形成一种推动技术创新的机制与环境。
□在十四届五中全会上,党中央明确提出要实现两个根本转变:经济体制从传统的计划经济向社会主义市场经济转变;经济增长方式由粗放型向集约型转变。
技术创新是实现两个转变的关键。
国内外经济发展经验己经证明技术创新是实现经济增长方式转变的突破□,是获得高质量经济增长的唯一途径。
口3.请例举国内外重大项目成功和失败的例子,并分析造成成功和失败的主要原因。
(略)4•就你所学的专业,请列举社会经济因素杲怎样推动或制约新技术的商业化。
口联系到具体的自然条件和社会条件,并非一切先进的技术都是经济合理的,技术必须要讲究它的适用性。
所以,对于任何一种技术,在一般的情况之下,都不能不考虑经济效果的冋题,脱离了经济效果的标准,技术是好.是坏、是先进、是落后,都无从加以判断。
□我们为了保证技术很好地服务于经济建设,最大限度地满足社会的需要,就必须研究在当时.当地的具体条件之下采用哪一种技术才是适合的,这个冋题显然不是单单由技术是先进或落后所能够决定的,而必须通过效益和成本的计算和比较才能够解决。
初级农产品的范围
(一)
欧阳光明(2021.03.07)
(二)食品与食用农产品的联系和区别。
《食品安全法》第九十九条规定:食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
《食品安全法》第二条第二款规定:供食用的源于农业的初级产品(以下简称食用农产品)的质量安全管理,遵守《农产品质量安全法》的规定。
但是,制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息,应当遵守本法的有关规定。
根据以上规定可以得出一个结论:食品和食用农产品既有联系又有区别。
二者的联系在于,从产品质量安全标准制定、产品质量安全信息公布的角度来看,食用农产品与食品都受《食品安全法》的调整,可以按同类产品看待。
然而,从产品质量安全管理的角度来看,食品受《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《流通环节食品安全监督管理办法》等法规调整,食用农产品受《农产品质量安全法》调整,二者是相对应的两类产品。
(二)如何界定食品与食用农产品。
1、参照有关法规界定。
《农产品质量安全法》第二条规定:本法所称农产品,是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
以上规定只是一个笼统的规定,没有做具体的划分。
笔者认为,界定食用农产品的范围应站在质量安全的角度,依据《食品安全法》、《农产品质量安全法》的立法精神,参照《产品质量法》、原《食品卫
生法》、《工业产品生产许可证管理条例》等涉及质量安全的相关法规,重点把握四个要点:一是在农业生产活动中直接获得的未经加工的供人食用的产品都是食用农产品。
二是为了便于利用、销售经过清洗、分拣、晾干、晒干、打蜡、脱粒、宰杀、腿毛、剥皮、净化、粉碎、分割、保鲜、冷冻、包装等简单处理的未改变其基本自然性状和化学性质的可供人食用的植物、动物、微生物及其产品属食用农产品范畴。
三是原《食品卫生法》要求办理“卫生许可证”后才能经营的产品不属于食用农产品;四是被列入工业生产许可证目录的产品不属于食用农产品。
食用农产品的具体范围可参照如下种类界定:粮油作物。
是指小麦、稻谷、大豆、杂粮(含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高梁、小米、米仁)、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、葵花籽、其他籽(仁)。
瓜、果、蔬菜。
是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜,包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行简单加工的瓜、果干品,如枸杞等,以及瓜籽、果仁。
食用菌。
是指自然生长和人工培植的食用菌,包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。
肉类产品。
是指经过宰杀、腿毛、清洗、分割、冷藏、冷冻的动物产品及其附属产品,如猪肉、猪下水等等。
动物产生产品。
如:禽蛋、鲜奶、蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂产品、麝香、蛇毒等等。
水产品。
包括农业生产者捕捞收获后进行简单冷冻、腌制和自然干制品。
毛茶。
是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青),经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。
此外,竹笋、芦笋等可食
用的林产品也属食用农产品。