地方应用型本科高校实践教学改革探索

1022019年第4期（2019年4月）Ｎｏ．４　２０１９　doi：10.3969/j.issn.1674-9499.2019.04.043

实践教学是巩固学生所学理论知识，加深学生对理论知识认知的重要环节，是培养学生动手能力和实践操作能力的重要平台，因此，加强实践教学是地方应用型高水平大学应用型人才培养的有效途径[1]。本文以安徽科技学院药学系药物制剂学实践教学为例，从实践教学模式改革、实践教学考核方式改革等方面探讨应用型人才培养高质量实践教学的构建。一、药物制剂学实践教学模式改革实践教学的质量是药物制剂学实践教学构建是否成功的重要环节，培养高素质应用型人才必须改革实践教育模式。积极引入企业技术人员进校园授课，在学校教师和企业资深技术人员指导下培养学生的实际操作能力，为学生走出校门后的就业打造坚实的基础。“校中厂”模拟工厂一线生产环境，为学生生产实习、毕业论文、社会实践等提供实践场所，为养成良好的职业行为习惯提供更好的条件。工厂化实习把学生放置在合作企业锻炼，能提前对学生进行岗位职业技能训练。“校中厂”和工厂化实习教学解决了理论与实际脱节的问题，有效开展“校中厂”和工厂化实习教学能提高学生实践能力，实现毕业与上岗零过渡[1]。1.“校中厂”实践教学“校中厂”实践教学就是校企合作办学，把企业的生产线仿真设置在学校，学校内教学过程模拟工厂一线生产环境。“校中厂”教学模式加强对学生实践技能锻炼，提高学生进入企业的适岗性。建立“校中厂”一般有三种模式：一是自建为主，由学校主导。新建和改扩建校内已有的教学生产性实践场所，学校是主要的承办单位。二是以“共建、共享、共赢”的理念，推行校企合作共建实验实训基地，企业积极参与校内实践教育。三是积极引进实力较强的企业，建立以企业为主、学校参与管理的“前校后厂”式生产性实训基地。依托学校和企业资源，积极创办校属企业。高校依托“校中厂”平台，创新“做中学、学中做”的实践教学条件，创立产学一体、工学结合的人才培养模式。同时，积极推进形成实训教学的“五合一”，即教学内容与生产任务合一，课堂与生产现场合一，教学评价与完成生产任务质量合一，教师与企业员工身份合一，职业能力培养与生产活动合一[2]。2.工厂化实习教学 根据药物制剂学特点，学科内容项目化为外用溶液剂、洗剂、搽剂、软膏剂、硬膏剂、糊剂、贴剂等，适合项目化教学，也为学生工厂化实习提供了可行性。综合性的制药企业一般拥有各类剂型生产线，学生根据剂型分类参与各个项目的工厂生产实习。学生在实习过程中了解企业一线生产的实际情况，向一线工人学习，向一线生产学习，增强了学生学习的积极性和主动性[3]。安徽科技学院药物制剂专业长期与安徽宏业药业有限公司开展良好的校企合作，取得丰硕成果。安徽宏业药业有限公司是安徽宏业集团在医药制造版块的旗舰企业，公司从单一品种、剂型发展成为多品种、多剂型、处方药为主的综合性、现代化制药企业。公司产品包括冻干粉针剂、小容量注射剂、粉针剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂、原料药等10多个剂型、100多个规格品种。公司丰富的产品品种和生产线为药物制剂专业学生实习提供选择的空间，强化学生多岗位实习锻炼。实践表明采用理论与实习相结合的工厂化教学模式，深得学生喜爱。由于学生不愿意单纯听枯燥乏味的理论，工厂化生产采用边理论边实践的教学收稿日期：２０１９－０２－０８基金项目：安徽省省级质量工程项目“卓越工程师教育培养计划”　（２０１５ｚｊｊｈ０２２）；安徽省省级教学研究项目“地方应用型本科高校校内实践教育运行机制及绩效评价研究”（２０１８ｊｙｘｍ０６７０）；安徽科技学院校级质量工程项目“药物制剂学实习”（Ｘｊ２０１５３８）；安徽科技学院校级质量工程项目“药物制剂专业校企合作实践教育基地”（Ｘｊ２０１７３６）；安徽科技学院校级教学研究项目“地方应用型本科高校校内实践教育运行机制及绩效评价研究”（Ｘ２０１４０２６）作者简介：缪成贵（１９８１—），男，安徽合肥人，副教授，博士，主要从事药学教学研究；俞浩（１９７５—），男，安徽定远人，教授，博士，主要从事中药学教学研究；张孝林（１９６８—），男，安徽合肥人，副教授，博士，主要从事药学教学研究。地方应用型本科高校实践教学改革探索缪成贵　俞　浩　张孝林(安徽科技学院 食品药品学院，安徽 凤阳 233100)摘 要：实践教学是加深对理论认识和巩固理论知识的重要途径，是培养高素质应用型人才的重要环节，是理论联系实际、培养学生实践操作的重要平台。安徽科技学院作为地方应用型本科高校，在构建高质量实践教学，提升应用型人才培养质量方面改革探索。以药物制剂学实践教学为例，从实践教学模式改革、实践教学考核方式改革等方面建立地方应用型本科高校实践教学的基本模式。关键词：应用型本科高校；药物制剂学；实践教学；人才培养；项目化教学中图分类号：Ｇ６４２ 文献标志码：Ａ 文章编号：１６７４－９４９９（２０１９）０４－０１０２－０２黑河学院学报JOURNAL OF HEIHE UNIVERSITY教育教学研究

1032019年第4期（2019年4月）Ｎｏ．４　２０１９方法，更有利于提高学生的学习兴趣。同时，理论实践相结合的教学模式，增强学生学习的兴趣和对科学知识、专业技能的求知欲望。工厂化教学模式提高学生的学习积极性和参与度，通过对一个完整项目的深度参与，学生能全面掌握各个项目的实践技能。3.实践教学质量绩效评价实践教学绩效评价是指运用数理统计、运筹学原理和特定指标体系，对照科学制定的标准，对实践教学效果进行客观、公正和精准的综合评价[4]。本课题组以安徽科技学院药物制剂专业药物制剂学实践教学为例，采用绩效评价的方法，对学生参与工厂实习的效果进行系统评价分析，判定工厂实习的科学性和效果。其中一级指标6个，分别为工厂实习课程设置31分，含教学项目、安排学期、实践方式3个二级指标。工厂实习教育内容27分，含工厂实习内容项目化、工厂实习组织生产化、工厂实习手段多元化3个二级指标。工厂实习教育考核方法16分，含工厂实习内容、工厂实习考核要点与考核标准2个二级指标。工厂实习点9分，含工厂实习基地硬件建设、工厂建设标准制订2个二级指标。“校中厂”实践教育9分，含教学、培训、科技开发3个二级指标。双师型师资队伍8分，含双师型教师比例、双师型教师学历2个二级指标。绩效评价内容包括工厂实习课程设置、工厂实习教育内容、工厂实习教育考核方法、工厂实习点、“校中厂”实践教育、双师型师资队伍等六方面指标。各大指标细分二级指标，二级指标包含各观测点，涵盖可能存在的各个工厂实习效果的影响因素。各观测点科学设置，避免个人的主观因素。各考核指标尽量采用客观尺度，增强评价的科学性和准确性。绩效评价进一步优化校外实践教育方法，提高应用型人才培养质量，并且研究方法值得进一步推广[5]。二、药物制剂学实践教学考核方式改革实践教育质量是地方应用型本科高校应用型人才培养的关键环节，是提高应用型人才培养质量的主要抓手，实践教学考核是量化应用型人才培养质量的主要方法。1.等级评估法实践教学考核考核方法包括关键绩效指标法、等级评估法、平衡记分卡等，本课题组根据药物制剂学教学项目化的特点，采用等级评估法对实践教学进行考核。等级评估法根据考核对象特点，将被考核的学习任务划分为相互独立的几个模块，在每个模块中用明确的指标描述完成该模块工作需要达到的工作标准。同时，将标准分为几个等级选项，如“优秀、良好、合格、不合格”等。教师根据学生的实际表现，对每个模块的完成情况进行评估，总成绩为该学生的实践考核成绩[6]。2.等级评估法实施细则根据药物制剂剂型不同，等级评估法实施中考核指标也不相同。例如，片剂项目的考核，片剂是原料药与各类辅料均匀混合后压制而成的片状制剂。片剂是最常用的剂型，通常是口服制剂，安全性较好。按照具体用途片剂可细分为口腔贴片、咀嚼片、舌下片等。片剂常用辅料包括基质填料、润滑剂、分散剂、吸附剂、崩解剂、黏结剂、润湿剂、香料、色料等。片剂处方内容较为复杂，其制备工艺关键包括物料粉碎、造粒、干燥、压片等。根据项目化教学特点，对片剂项目工艺关键点设置相应的考核分值，对学生操作的正确性精准评分，评出学生的各项目分值[7]。技术要点分值包括制软材15分，评分要点为原料药和各类辅料粉碎并混匀，制成松、软、黏、湿适宜的软材，即轻握成团—轻压即散。制湿颗粒15分，制粒，将软材用手工或机械挤压通过筛网，即可制得湿颗粒。颗粒的干燥25分，湿颗粒制备后对除去水分等关键操作进行评价。整粒与总混20分，对颗粒是否发生粘连、颗粒的均匀度等指标进行评价。压片25分，对多组分颗粒的分层、黏冲、吸潮、松片、裂片、片重差异超限、崩解迟缓等关键指标进行评价。3.等级评估法考核效果实施各个项目时3—5人一组，学生按照自愿原则组合。当各组成员确定后，要求各组列出项目计划、项目实施具体步骤和组员具体分工。同时，通过合理轮岗负责来调动和激发每一个学生在参与项目的积极性。等级评估法考核改变由原来单纯看分数、看结果、轻过程的传统考核方法转化到关注学生整个学习过程的考查。该考核方法对于学生知识获取、实践能力培养、个性拓展更为重要[8]。参考文献：[1]韩英丽,马超群.论应用型人才培养中的工匠精神培育[J].湖北第二师范学院学报,2016,33(6).[2]李文阳,等.创新校企合作,培养高素质应用型种业人才[J].安徽科技学院学报,2016,30(3).[3]王芳.基于供给侧改革的高校应用型人才培养[J].江苏高教,2016,189(5).[4]张妙凤.创新的课堂人性的回归——创新高校语文课堂教学模式的探究[J].俪人:教师,2016,14(10).[5]孙善林,彭灿.产学研协同创新项目绩效评价指标体系研究[J].科技管理研究,2017,37(4).[6]汪雪锋,等.基于学科交叉与目标一致性的重大研究计划资助绩效评价[J].科研管理,2017,38(4).[7]龚冷西,陈恩伦,贾玲.基于美国高校绩效评价的高职绩效评价指标构建——以西部某省为例[J].现代教育管理,2017,21(1).[8]杜传来,李先保.基于专业认证背景下的应用型大学食品科学与工程专业建设与实践——以安徽科技学院为例[J].安徽科技学院学报,2016,30(3).Ｏｎ　Ｅｘｐｌｏｒｉｎｇ　Ｐｒａｃｔｉｃａｌ　Ｔｅａｃｈｉｎｇ　Ｒｅｆｏｒｍ　ｉｎ　Ｌｏｃａｌ　Ａｐｐｌｉｅｄ　Ｕｎｄｅｒｇｒａｄｕａｔｅ　ＵｎｉｖｅｒｓｉｔｉｅｓMiao Chenggui Yu Hao Zhang Xiaolin (Food and Drug College, Anhui Science and Technology University, Fengyang 233100, China)Abstract: Practical teaching is an important way to deepen and consolidate theoretical knowledge. It is an important part of training high-quality applied talents, and an important platform for integrating theory with practice and for cultivating students’ ability in practical operation. Anhui Science and Technology University, a local applied undergraduate college, is taking reform and exploration on constructing high-quality practice teaching and on improving the quality of applied talents. This paper, taking the practice teaching of pharmaceutical preparations as an example, explores the ways of constructing the basic model of reforming practical teaching in local applied undergraduate colleges in terms of the model, and evaluation way, etc.Key words: applied undergraduate colleges; drug preparation; practical teaching; personnel training; project teaching［责任编辑：万红］