肠胃养生食谱

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脾胃养生食谱

7个脾胃养生食谱

1、八宝粥

莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

2、山楂麦芽粥

山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

3、参枣粥

党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

4、山药薏苡仁粥

山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

5、薏苡小豆粥

薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

6、莲子芡实粥

莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

7、莲子猪肚汤

莲子30克，猪肚1个，胡椒少许，煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。

脾胃虚弱的饮食宜忌

宜食食物

具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、薏

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米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。

忌食食物

性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。

其中味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦;山楂、萝卜、香菜等。

养肠胃的食疗食谱

养肠胃应该吃些什么食物对我们的身体会比较健康营养呢？调理肠胃除了平时的正餐之外，枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜，这样有助于分担消化，也有利于吸收营养。以下是店铺分享给大家的关于养肠胃的食疗食谱，一起来看看怎么做吧!

养肠胃的食疗食谱1：皮蛋瘦肉粥

材料

大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱，盐

做法

1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。

2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝。

4、最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。

养肠胃的食疗食谱2：四神猪肚汤

材料

调味料： 米酒：1碗面粉：适量 油：适量醋：适量 盐：适量云苓(白茯苓)：10克干淮山：15克莲子：15克薏米：15克芡实：10克葱：4条猪肚：半个姜：6片3-4人份

做法

1.猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次;用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净;

2.煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮三、五分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用;

3.把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净;葱洗净切段;

4.煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。

小贴士

补脾益气，健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者，经常便秘者不宜过多食用。

肠胃不好一日三餐食谱是什么

关于《 肠胃不好一日三餐食谱是什么 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

很多人由于本身不太好的体质和平常欠佳的饮食结构，都是有可能导致胃肠病症的出現，而一旦出現一些胃肠病症大家就需要刚开始改变本身一日三餐的饮食结构了。许多的食材都不可以服用。而大部分胃肠不好的大家都不清楚怎样才可以有效的分配自身的一日三餐。那麼，胃肠不好一日三餐菜谱是啥?

第一，胃肠不好一日三餐菜谱是啥?

番茄牛腩面原材料牛腱适当，西红柿3个，瓶装番茄沙司1一茶匙，圆葱小一个半，郫县豆瓣酱1一茶匙，姜5片，蒜头4瓣，米酒2一茶匙，生抽2一茶匙，糖1一茶匙，盐少量，小香葱，香莱少量，黑胡椒粉少量，麻椒油少量，鲜面条3人份作法牛腱清洗，切割成块状，汆烫去鲜血预留。取来火锅，引入适当清烧开。.待火锅里的水即将煮开落，我们炒一下牛羊肉，在炒菜锅里倒进少量的油，烧开后进行爆香生姜片、蒜头和郫县豆瓣酱，再添加汆烫过的牛羊肉，炒出香味后倒进米酒、生抽、白砂糖拌炒，看一下周围火锅里的水是否烧开了，把炒过的牛羊肉带里边的辣椒油一起倒进火锅里，用文火焖煮1个三十分钟上下。一个半小时后，将西红柿去皮切片，圆葱切片，放进火锅里，再加一一茶匙番茄沙司，再次煮1个钟头上下，快好的情况下别忘记加些盐调一下味牛羊肉搞好后，把鲜面条煮至自身喜爱的水平。取来一个大汤碗，添加小香葱末、香莱段、黑胡椒粉、麻椒油，倒进羊肉汤，添加煮好的鲜面条，放上牛肉块就好了。

第二，而正确看待胃肠的作法，便是要维持三餐的周期性，不必由于别的的一些托词，来减缓自身的进餐时间或是是降低一顿饭的量。反过来，三餐规律性那样坚持到底，产生一种良知的循环系统，胃肠的作用融洽了，胃肠的身心健康当然会渐渐地修补。淮山药因其营养丰富，从古至今就被视作价廉物美的滋阴养血上品。对比地瓜、苞米这类食材，淮山药确实较为能健脾养胃。原因可能是各个方面的，比如，淮山药木薯淀粉的木薯淀粉颗粒物较为小，更有益于胃蛋白酶消化吸收木薯淀粉;淮山药木薯淀粉中支链淀粉成分较为高，消化吸收速率相对性较快;淮山药膳食纤维成分较为少，对胃的刺激性也较为小。割开淮山药，能拖出黏糊糊的细条，这更是它独有的黏蛋白。这类物质可以滋养胃粘膜，具有维护胃的作用，对医治胃痛也是有一定的作用。再加山药味甘性平，其健脾健脾养胃的作用非常明显，并且它不寒不热、功效柔和，特别适合胃作用不强，脾虚食滞、消化不良、腹泻的老人服用。

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养胃食谱大全及做法介绍

很多朋友想通过食疗来达到养胃的目的，对于这些朋友来说，了解养胃食谱大全及做法是很有必要的，那么养胃食谱有哪些呢？养胃食谱怎么做呢？接下来本文就为大家介绍三种养胃食谱及其做法，仅供大家参考哦！下面请看养胃食谱大全及做法介绍。

一、山药鸡汤

材料：山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗。

做法：

1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。

3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。

5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时。

6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。

7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。

二、小米南瓜粥

材料：小米100g，南瓜200g。

做法：

1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。

2、南瓜切成小块状，这样可以让南瓜看起来更好看，而且释放南瓜的甜味。 本文整理于网络，仅供阅读参考

3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅，20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

三、紫薯银耳汤

材料：紫薯，银耳，冰糖

做法：

1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

2、紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。

4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。