郑州餐饮调研报告

郑州商城遗址调研报告

班 级：2008级城市规划2班

小组成员：郑文静（组长） 李 娜

朱加菊 芦小英

董青松 郭康太

郭非凡 张庆鹤

田山林

指导老师：* *

日 期：2011年03月23日

第 2 页 【摘要】：郑州商城遗址位于郑州城市中心区，最初发现于1955年，是中国商代早期规模最大的都城，具有重要的文化和历史价值。但由于历史和人为原因，商城遗址存在墙体破坏严重、城墙不连续等诸多问题。在实地调研的基础上，分析了商城遗址的现状、存在的问题及其原因，从恢复被占压城墙、复原墙体原貌、保持墙体历史文化廊道的连续性、开发建设重要景观节点等方面提出了商城遗址恢复重建的对策，并对商城遗址恢复重建的必要性和可能性进行了分析，最后结合郑州商城遗址的特点及文化地位，提出了未来旅游开发的建议和模式。

【关键字】：郑州商城遗址 保护 规划

一、商城遗址的简介

郑州商城遗址位于郑州市管城回族自治区，东临城东路，西邻杜岭街、顺城街，南靠城南路，北至城东路、紫荆山公园、金水河和杜岭街围合成的区域。

郑州商城遗址距今约3600年。商城近似长方形，遗址内容包括城垣遗址、宫殿区遗址、居住聚落遗址、墓葬区、手工作坊遗址（冶铜、烧陶、

第 3 页 制骨等）、窖藏坑等遗迹类型。出土了大量石器、陶器、铜器、玉器、骨器等生产工具和生活用具，其中以周长约7公里的（内城）城垣遗址和分布范围巨大的宫殿区遗址保留最为完整，也最具历史文化价值。三重城池和宫殿区的整体形制奠定了中国城市发展的基础。

餐饮市场调研报告

调 查 人：XXX

调查地点：XXX

调查对象：餐饮服务业

调查时间：XXX

目录：

1、 调研报告提要

2、 调查方法

3、 调查说明

4、 调查结论分析

5、 结论

6、 建议

1.调研报告提要 1.1.调研目的

随着经济的飞速发展，大学生对生活饮食的要求随之提高，平时他们的生活节奏非常紧凑，没人愿意为了填饱肚子而浪费更多学习和工作的时间。因本人在学校食堂做兼职，深能体会到在等菜的同学的痛苦，恰逢餐饮老师要求我们做一份餐饮市场的调研报告，于是想到帮老板也做这么一个调查。为同学们争取更多的时间，也为老板获得更多的生意。

1.2调研范围

西南科技大学在校师生及周围生活的部分人。

2.调查方法

3.调查说明

4.调查结论分析

4.1

调查显示，女性受访人数稍微多于男生受访人数。

4.2

由数据显示可知，大学生在饮食方面以中低端为主，不追求奢华，针对这些消费水平，可对餐馆进行严格调价，以真正物廉价美来吸引更多消费者。

4.3

由数据可知，93%的学生校外用餐的习惯，次数集中在1-5次。因此对于开设中餐较有力，具有很大的市场潜力。

4.4

由数据可知，卫生环境是目前学校周围餐馆最突出的一个缺点，因此新开设的餐厅要随时保持店内的干净整齐，是店内的环境舒适，最好给人一种家的感觉。价格不能太高，符合学生的消费水平。提供优质饭菜，并且服务要热情、诚恳。

4.5

由数据分析可知，受访者的悬着都集中于6-8元，这正与大学生的消费水平成正相关，因此，我们把价格定在6-8元，可适当退出高价的餐品。

4.6

由数据可知，受访者认为在下单后上次速度快，尽量减短待餐时间，因此，我们我们应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度，这样符合大多数学生的期望。

郑州人民公园调研报告　

魏淑敏　

河南科技学院新科学院（４５３００３）　

摘　要：选取郑州人民公园作为研究对象，通过实地考察、调查问卷、现场访谈的方式，运用ＰＯＥ法对这些信息　进行统计分析，以期得出对郑州人民公园的建设建议。　关键词：人民公园；ＰＯＥ法；使用状况；调查；分析　

Ｏ引言　

郑州人民公园位于市区中心北二七路西侧。　

１９５１年辟为公园，１９５２年８月１日正式开放。郑州　

人民公园总面积３Ｏ．１４公顷。其中水面３．３７公顷．绿　

化面积２５．４ｌ公顷。郑州市人均密度比较大，郑州市　

各公园是市民的主要休息游玩场所。特别是郑州人　

民公园在各公园中占有举足轻重的地位和作用，理　

应受到社会各界的关注。因此，公园的设计是否合　

理．景观如何利用，哪些地方利用率较高以及哪些　

要素常常被忽视，从使用者的角度出发，研究这些　

问题至关重要。然而，城市公园能否满足市民的要　

求呢？现以郑州人民公园为例，对其景观进行调查　

与评价。　

１研究方法　

１．１调查对象　

以郑州人民公园的使用者为调查对象，了解使　

用者的特征及其对公园的需求和评价。　

１。２调查方法　

从使用者的角度出发，运用ＰＯＥ法，对郑州人　

民公园设施进行系统的评价。根据调查需求并参考　

有关文献，避过职业、收入等敏感问题，设计了调查　

问卷。对人民公园进行了多次实地考察，并分别选　

取工作日和双休日对人民公园的游客进行调查问　

卷和现场访谈，期望使调查对象更具广泛性，调查　

结果更具科学性。该调查内容主要包括游客的基本　

信息、来园的交通方式、到访和逗留时间、来园频　

率、活动方式和目的、景观偏好、使用者需求设计和　

感受等方面。为了避免调查对象的同一性，对于具　

有相似身份组成的团体，根据年龄层次调查其中的　

１～３人。同时将调查对象按年龄分组，各组样本数　

一致，并按照调查结果对调查内容分组进行讨论和　

分析。　

本次调查共发放调查问卷２００份，回收２００份，　

回收率为１００％。在回收的调查问卷中，部分游客对　某些问题选择了多项。调查以所占比例最多的选项　

人民公园调研报告

从上了风景园林规划设计后，为了增强对园林的整体认知，我们决定在对郑州市的人民公园进行调研，以方便我们在以后的学习中能够更好的了解和把握整体。我们学习步行道北环路陈寨，然后搭乘K6路公交车到达人民公园东门进入人民公园。

情况介绍：郑州市人民公园坐落在郑州市中心地带，北邻金水河中游。郑州市人民公园是一个以休闲娱乐为主的公共场所，娱乐设施有摩天轮、过山车、海盗船、旋转木马、流星锤、碰碰车、蹦极、水上乐园等。公园绿化主要是以苍松翠柏做基调，各种花色的花、灌木点缀其间；乔、灌、花、草搭配栽植，构造出大面积的树林、草地园林景观。每年的花灯会也会再这里举办，场面热闹非凡！

近年来，河南省郑州市人民公园在引进国内外的一些优良花木的同时，还引种驯化了白刺花、黄荆等一些具有较高观赏价值的乡土树种。这些土生土长的乡土树种，具有管理成本低、易于成活等多种优点，将其用于园林绿化具有很好的景观效果。图为该公园的黄荆，其树干丛生，枝叶青翠，生长繁茂，与周围绿色草坪以及点缀的奇石相映成趣，具有浓郁的乡土气息。

功能定位：人民公园建筑不仅与环境做到了和谐共生，而且以造景的方式来思考建筑，为建筑创作提供了新的实践方向。它的独特设计，为周围的生活环境提供了保障，给人们的精神情操做了充分的准备。这个公园是一个休闲与娱乐相结合的公共环境公园，体现了人性化设计。 设计原则：

生态原则：以绿色为主，突出植物的景观。

人性化设计：满足居民的活动需求与行为方式。

地域特色：反映郑州中原地带的历史文化与时代相结合的特征。

周边环境：郑州博物馆，黄河博物馆，郑州市政协，和邦大厦等重要地标建筑。

整个公园就像一个幅美丽的风景画，巧妙的将各个部分结合起来，尊重历史，保护自然，以人为本的设计理念。在设计中将浣花溪故道以与景观相结合的方式保留下来。在空间节点上的组织考虑了不同人群的需求，营造出了众多益人的景致空间，使“人本”与“生态”的设计理念自然流露。以现代手法内敛有效的表达了公园应有的地位：不与草堂争锋，而是烘托了其幽远深厚的历史感。