郑州餐饮调研报告

郑州商城遗址调研报告

班 级：2008级城市规划2班

小组成员：郑文静（组长） 李 娜

朱加菊 芦小英

董青松 郭康太

郭非凡 张庆鹤

田山林

指导老师：* *

日 期：2011年03月23日

第 2 页 【摘要】：郑州商城遗址位于郑州城市中心区，最初发现于1955年，是中国商代早期规模最大的都城，具有重要的文化和历史价值。但由于历史和人为原因，商城遗址存在墙体破坏严重、城墙不连续等诸多问题。在实地调研的基础上，分析了商城遗址的现状、存在的问题及其原因，从恢复被占压城墙、复原墙体原貌、保持墙体历史文化廊道的连续性、开发建设重要景观节点等方面提出了商城遗址恢复重建的对策，并对商城遗址恢复重建的必要性和可能性进行了分析，最后结合郑州商城遗址的特点及文化地位，提出了未来旅游开发的建议和模式。

【关键字】：郑州商城遗址 保护 规划

一、商城遗址的简介

郑州商城遗址位于郑州市管城回族自治区，东临城东路，西邻杜岭街、顺城街，南靠城南路，北至城东路、紫荆山公园、金水河和杜岭街围合成的区域。

郑州商城遗址距今约3600年。商城近似长方形，遗址内容包括城垣遗址、宫殿区遗址、居住聚落遗址、墓葬区、手工作坊遗址（冶铜、烧陶、

第 3 页 制骨等）、窖藏坑等遗迹类型。出土了大量石器、陶器、铜器、玉器、骨器等生产工具和生活用具，其中以周长约7公里的（内城）城垣遗址和分布范围巨大的宫殿区遗址保留最为完整，也最具历史文化价值。三重城池和宫殿区的整体形制奠定了中国城市发展的基础。

餐饮市场调研报告

调 查 人：XXX

调查地点：XXX

调查对象：餐饮服务业

调查时间：XXX

目录：

1、 调研报告提要

2、 调查方法

3、 调查说明

4、 调查结论分析

5、 结论

6、 建议

1.调研报告提要 1.1.调研目的

随着经济的飞速发展，大学生对生活饮食的要求随之提高，平时他们的生活节奏非常紧凑，没人愿意为了填饱肚子而浪费更多学习和工作的时间。因本人在学校食堂做兼职，深能体会到在等菜的同学的痛苦，恰逢餐饮老师要求我们做一份餐饮市场的调研报告，于是想到帮老板也做这么一个调查。为同学们争取更多的时间，也为老板获得更多的生意。

1.2调研范围

西南科技大学在校师生及周围生活的部分人。

2.调查方法

3.调查说明

4.调查结论分析

4.1

调查显示，女性受访人数稍微多于男生受访人数。

4.2

由数据显示可知，大学生在饮食方面以中低端为主，不追求奢华，针对这些消费水平，可对餐馆进行严格调价，以真正物廉价美来吸引更多消费者。

4.3

由数据可知，93%的学生校外用餐的习惯，次数集中在1-5次。因此对于开设中餐较有力，具有很大的市场潜力。

4.4

由数据可知，卫生环境是目前学校周围餐馆最突出的一个缺点，因此新开设的餐厅要随时保持店内的干净整齐，是店内的环境舒适，最好给人一种家的感觉。价格不能太高，符合学生的消费水平。提供优质饭菜，并且服务要热情、诚恳。

4.5

由数据分析可知，受访者的悬着都集中于6-8元，这正与大学生的消费水平成正相关，因此，我们把价格定在6-8元，可适当退出高价的餐品。

4.6

由数据可知，受访者认为在下单后上次速度快，尽量减短待餐时间，因此，我们我们应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度，这样符合大多数学生的期望。

102657 企业研究论文

郑州市中小餐饮企业营销的宏观环境分析

一、经济环境

GDP是描述区域经济发展状况的一个总量指标，河南省GDP总量在20xx年达到37010.25亿元，在全国排名中仅次于东部省份浙江省，增长较快。依据最新的统计数据显示，20xx年到20xx年，郑州市GDP总量从20xx年的4040.89亿元增长到20xx年的7315.19亿元，平均增长率达到了12.7%，属于高速增长，其中人均GDP则从20xx年的47608元增加到20xx年的78004，增长了63.85%，有了很大的提高。居民消费水平与GDP成正相关关系，GDP的增长会提高居民的消费水平[1]，随着总体郑州市GDP的增长，郑州市消费者消费水平有一定的提高。

另外，城镇居民的收入状况也会影响到消费水平，通过查询相关统计年鉴可知郑州市城镇居民人均可支配收入从20xx年的18897元增长到20xx年的29095元，年均增长率达到10%，增长速度很快，而且根据河南省统计局最新公布的数据可知20xx年郑州市城镇居民人均可支配收入达31099元，比上一年增加了2004元，增长率接近7%，在近两年经济增长减缓的大环境下这属于较好的状态。同时期郑州市城镇居民人均消费支出从20xx年的12790元增加为20xx年的20xx年还超过6000元水平。这一切都说明郑州市居民的消费水平持续增加，增长速度也很快，其中食品消费支出上也占据了较高比例，占总消费支出30%左右。这都说明经济环境非常有利于郑州市中小餐饮企业的发展。

二、人口环境

截止20xx年底，郑州市总人口数达760万人，占河南省总人口的7.2%，常住人口938万人，占河南省总数的10%左右。其中，0-14岁的人口172万人，占比18.4%，15-64岁的人口数是684万人，占比72.9%，65岁以上的为82万人，占比8.7%。性别结构上，男性占比50.6%，女性占比49.4%；此外，郑州市人口出生率较高，20xx年出生率达到10.29‰，远高于4.9‰的死亡率，人净增长4.45万人，增长率为5.9‰，高于全国5.2‰的增长率。人口基数大是郑州市的一个显著特征，也从侧面反映出对餐饮的需求量不断增加，这就为中小餐饮企业的发展提供了良好基础。

郑州事件调研报告

郑州事件调研报告

一、背景介绍

近日，郑州市发生了一起重大事件，造成了严重的人员伤亡和财产损失。该事件引起了广泛的关注和讨论，有必要对该事件进行深入的调研和分析。

二、事件经过

根据报道和现场调查，郑州事件发生在7月20日晚上，当时郑州遭遇了持续的暴雨和特大洪灾。由于地势低洼，排水系统无法迅速排除大量积水，导致多个地方出现严重的内涝。在这种情况下，一条地铁线路发生了严重的意外，造成了多人死亡和失踪。

三、问题分析

1. 防洪措施不到位：郑州市长期以来面临洪涝问题，但防洪设施并未得到充分建设和完善，导致暴雨发生时无法有效应对，致使灾害损失加大。

2. 管理失误：在洪灾发生之前，相关部门是否及时发布预警信息，是否采取了必要的疏散措施，这些都需要进一步调查和核实。

3. 应急救援能力不足：在灾害发生后，救援行动是否及时、有效，受伤人员是否得到及时救助，这些问题也需要进一步了解和解决。

四、调查结果和结论 1. 防洪措施不到位是该事件的主要原因之一。郑州市长期以来面临洪涝问题，但防洪设施建设滞后，导致城市内涝严重，应加强投入力度，加快防洪工程建设。

2. 管理失误存在着一定的问题。在灾害发生之前，相关部门预警发布不及时，也未采取足够的疏散措施，应加强灾害预警和疏散体系建设，提高应对能力。

3. 应急救援能力需要进一步加强。在灾害发生后，救援行动不够及时、有效，应加强应急救援培训和演练，提高救援人员的专业水平和综合素质。

五、对策建议

1. 加快建设防洪设施。增加投入，加强防洪工程建设，提高城市排水能力和抗洪能力，减少灾害发生的可能性。

2. 完善灾害预警和疏散体系。加强气象预警系统建设，及时发布预警信息，加强应急演练，确保灾民及时疏散到安全地带。

3. 提升应急救援能力。加强应急救援人员培训，提高灾害救援的专业水平和协同作战能力，确保灾民得到及时救助和安全疏散。

六、总结

郑州事件是一起因为防洪措施不到位、管理失误和应急救援能力不足而造成的灾难。通过对该事件的调查和分析，我们认为应该加强防洪工程建设，完善灾害预警和疏散体系，提升应急救援能力，以最大限度地减少自然灾害造成的人员伤亡和财产损失。希望相关部门能够重视这次事件，吸取教训，采取有效的措施，确保类似事件不再发生。