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区农林农机水利局关于“放心肉”工程的实施方案一、项目背景猪肉，作为我国居民餐桌上的主要肉类，其质量问题直接关系到人民群众的饮食安全和身体健康。
近年来，猪肉质量问题频发，瘦肉精、注水肉等事件让消费者对猪肉质量产生了担忧。
为了保障人民群众“舌尖上的安全”，我们区农林农机水利局决定实施“放心肉”工程。
二、项目目标1.提升全区猪肉质量，确保猪肉产品安全、优质、健康。
2.建立健全猪肉质量监管体系，实现从养殖到餐桌的全程监控。
3.提高消费者对猪肉产品的信心，促进猪肉产业发展。
三、实施步骤1.开展养殖环节监管（1）加强对养殖场的监管，确保养殖场符合相关法律法规要求，配备必要的防疫设施。
（2）推广科学养殖技术，提高养殖户的养殖水平，减少疾病发生率。
（3）定期对养殖场进行抽检，确保饲料、兽药等投入品的质量安全。
2.加强屠宰环节管理（1）对屠宰企业进行资质审查，确保企业具备合法资质。
（2）完善屠宰设施，提高屠宰技术，确保屠宰过程卫生、规范。
（3）加强对屠宰场的监管，严厉打击非法屠宰行为。
3.建立健全猪肉质量检测体系（1）设立猪肉质量检测中心，配备专业的检测设备和技术人员。
（2）对猪肉产品进行定期抽检，确保猪肉质量符合国家标准。
（3）及时公布检测结果，引导消费者选择放心猪肉。
4.加强猪肉流通环节监管（1）加强对猪肉流通环节的监管，确保猪肉产品来源可追溯、去向可查询。
（2）推广猪肉电子追溯系统，提高猪肉产品的流通效率。
（3）严厉打击经营假冒伪劣猪肉产品的行为。
5.宣传普及猪肉安全知识（1）开展猪肉安全知识宣传活动，提高消费者的猪肉安全意识。
（2）利用网络、电视、报纸等媒体，普及猪肉安全知识。
（3）加强与消费者的互动，解答消费者关于猪肉安全的疑问。
四、保障措施1.政策支持（1）制定相关政策措施，保障“放心肉”工程的顺利实施。
（2）加大对养殖、屠宰、检测等环节的财政支持力度。
2.技术支撑（1）引进先进的养殖、屠宰、检测技术，提高猪肉产品质量。
基层反映：如何让百姓吃上放心肉基层反映：如何让百姓吃上放心肉随着经济社会的不断发展，生活水平不断提高，人民对生活物资的要求也越来越高，天天上桌的猪肉，老百姓特别关注。
但猪商贩不讲城信，在市面销售死猪肉、病猪肉等产品，如何让百姓吃上放心肉，是最摆在当前的最大难题。
然而去年8月以来，非洲猪瘟席卷大江南北，全国31个省市自治区（港澳台除外）的生猪都遭到感染，给生猪产业造成重创，给生猪产品安全带来隐患。
一时间如何让百姓吃上放心肉成为舆论的热点。
对此，有关部门亟待重视关注解决。
一、存在的问题一是监管难度大。
当今，全国畜禽养殖场(户)以中小型和散养为主，而中小型和散养养殖户，普遍存在对畜禽无公害生产、疫病防控、品质监管意识薄弱、技术手段比较滞后等现象，且散养户基本遍布每一个村，导致监管难度大，给畜禽肉品安全带来隐患。
据调查，全国年出栏生猪50头以下分散饲养约占养殖总量30%。
二是屠宰场（点）少。
各地普遍存在畜禽屠宰场（点）少，分布不均等现象，且乡镇未设生猪定点屠宰场，只有县城1-2家，导致乡镇自行屠宰、分散经营，农村私屠病猪肉上市时有发生，农村猪肉食品安全存在较大隐患，导致畜禽产地检疫和屠宰检疫监管无法保障。
据了解，湖南娄底市双峰县生猪定点屠宰覆盖面太小，全县能吃上定点屠宰猪肉的人口不足全县总人口的10%。
三是监管力度小。
当前畜禽产品市场监管点多面广，但基层市场存在监管意识不强、职责分工不明、屠宰执法队人员少等现象，有的地方一个县只有1-2人，导致对流动街贩卖肉食品的经营无法巡查，对学校和企业食堂、宾馆、饭店所购进的肉食品无法进行肉源落实和查处。
据了解，某县生猪屠宰执法大队只有2名工作人员，畜禽产品市场监管根本无法开展。
二、建议一是严把畜禽源头关。
加强养殖从业人员技术培训，强化新理念、新技术，严格按无公害食品要求生产畜禽。
对畜禽进行强制免疫，对所有应免畜禽做到免疫病种100%，免疫抗体水平达 80 %以上。
福建省发展和改革委员会等九部门关于印发促进家禽业高质量发展实施方案的通知文章属性•【制定机关】福建省发展和改革委员会•【公布日期】2020.03.27•【字号】闽发改农业〔2020〕173号•【施行日期】2020.03.27•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】畜牧业正文福建省发展和改革委员会等九部门关于印发促进家禽业高质量发展实施方案的通知闽发改农业〔2020〕173号各市、县（区）政府,平潭综合实验区管委会《关于促进家禽业高质量发展的实施方案》已经省政府研究同意，现印发给你们，请认真组织实施。
福建省发展和改革委员会福建省农业农村厅福建省财政厅福建省自然资源厅福建省生态环境厅福建省交通运输厅福建省商务厅中国人民银行福州中心支行福建省市场监督管理局2020年3月27日关于促进家禽业高质量发展的实施方案近年来，我省家禽业稳定发展，已经成为畜牧业的第一大支柱产业，在保障“菜篮子”产品供应和促进农业增效、农民增收中发挥着重要作用。
为加快推动我省家禽产业转型升级，提升禽肉、禽蛋稳产保供能力，根据国家有关部门要求，统筹当前和长远，现结合我省实际，提出如下实施方案：一、发展目标以加快家禽产业转型升级为重点，坚持问题导向，按照“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”的发展方向，突出规模健康养殖、集中屠宰加工，转变禽产品供应方式，努力构建我省家禽产业高质量发展格局。
力争到2025年，全省禽肉产量保持在150万吨以上，肉禽出栏量达到10亿羽以上，禽蛋产量达到50万吨以上；全省规模养殖比重达85%以上;规模化集中屠宰加工比重达80%以上。
二、主要任务（一）优化产业布局。
巩固和稳定快大型白羽肉鸡生产规模，支持龙头企业在光泽、浦城、政和、新罗、上杭等地新建一批肉禽生产基地，构建先进的现代化白羽肉鸡生产体系，保持白羽肉鸡产业全国领先地位。
支持和提升特色禽肉生产规模，在城厢区、南靖县等黄羽肉鸡主产区，龙海市、漳浦县、平和县、将乐县、建瓯市等肉鸭集中区，不断增加特色差异化优质肉禽比重。
生产放心肉的必由之路
李长乐
【期刊名称】《肉类工业》
【年(卷),期】1997(000)010
【总页数】1页(P3)
【作者】李长乐
【作者单位】湖南常德肉类机械厂
【正文语种】中文
【中图分类】TS251.51
【相关文献】
1.保持"放心肉"生产经营的长效机制 [J], 刘海奎
2."放心肉"如何走上餐桌r——探寻我省肉类食品生产的安全链条 [J], 陈沫
3.近看双汇食品安全焦点下如何生产“放心肉” [J], 陈晓伟
4.绿色猪放心肉——探访灵武农场无公害生猪生产基地 [J], 骈玉明;宋敏
5.让畜禽吃上无毒无残留绿色饲料让人类吃上零污染100%放心肉高效无毒无残留新兽药喹烯酮进入产业化生产 [J],
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放心肉菜工作情况汇报尊敬的领导：您好！我是XXX，是放心肉菜公司的一名员工，今天我很荣幸地向您汇报一下我们公司的工作情况。
一、公司概况放心肉菜公司成立于2002年，是一家以肉类为主营业务的食品加工企业。
公司位于XX市XX区，占地面积近5000平方米，拥有先进的生产设备和雄厚的技术力量，生产车间整洁明亮，环境优美。
公司主要生产各种新鲜肉类产品，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等，以及精心加工的火腿、腊肠、肉松等系列产品。
公司产品远销国内外，深受消费者的喜爱和信赖。
二、生产情况1. 原料采购放心肉菜公司一直重视原料的质量和安全性，所以我们在原料采购上非常慎重。
我们严格执行《食品安全法》，只选择有生产许可的正规厂家供应原料。
同时，我们也定期对原料进行抽样检测，保证原料的安全和卫生。
2. 生产工艺公司引进了国内外先进的生产技术和设备，保证产品的质量和口感。
我们严格执行生产操作规程，确保生产过程中的卫生、安全和质量的可控性。
同时，我们更加注重产品的研发和创新，不断推出符合市场需求的新品种，赢得了广大消费者的认可。
3. 质量控制为了保证产品的品质，公司实行了严格的质量管理制度。
我们建立了严格的品控流程和标准，确保每一道工序都符合国家和公司的质量标准。
同时，我们也进行了产品的质量抽样检测，以确保产品的安全和卫生。
三、销售情况放心肉菜公司产品销售遍布全国各地，我们与多家大型超市和食品连锁店建立了合作关系，拥有了稳定的销售渠道。
同时，我们也通过电商平台开展线上销售，扩大了产品的市场份额。
公司产品远销国外，受到了国内外消费者的一致好评。
四、员工培训放心肉菜公司一直重视员工的培训和技能提升。
我们定期组织员工参加相关的培训课程和岗位技能培训，提高员工的生产技能和质量意识。
同时，公司还建立了奖惩机制，激励员工提高工作效率和产品质量。
五、安全生产公司将安全生产摆在了第一位，全面加强了对生产过程中的安全隐患的排查和整改工作。
同时，公司还定期进行了各类安全培训，增强了员工对安全生产的重视和意识。
四川质监全心全意助民企
佚名
【期刊名称】《《巴蜀质量跟踪》》
【年(卷),期】2003(000)015
【总页数】2页(P5-6)
【正文语种】中文
【中图分类】F203
【相关文献】
1.质监情深助台农——漳平市质监局服务台湾农民创业园侧记 [J], 陈青林;刘建朝
2.全心全意走好r交通质监人的"民心路" [J], 张喜红
3.科技宣传促发展助农增收显成效四川省科技助农增收暨《四川畜牧兽医》宣传发行座谈会在蓉召开 [J], 胡丽
4.思想\"亲商\"机制\"助商\"环境\"安商\"大渡口\"以警助商\"提振民企发展信心[J], 董茜
5.全心全意为民谋利时时刻刻助民发展——建华村书记的勤政爱民路 [J], 刘春梅因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
凝心聚力砥砺奋进同心合力共奔小康
作者：暂无
来源：《福建支部生活》 2020年第6期
钟书
肩负神圣职责，担当光荣使命。
5月21日至27日，全国政协十三届三次会议在北京召开。
会议期间，住闽全国政协委员不负使命重托，积极建言献策，广泛凝聚共识，以参加全体
会议、审议讨论报告、网络提交提案、视频参与协商、远程接受采访等多种方式，充分参与到
各项议程当中，以强烈的使命感和责任感交上高质量的履职答卷。
委员们围绕统筹推进疫情防控和经济社会发展、全力以赴打赢脱贫攻坚战、更好提供民生
保障、努力建成台胞台企登陆第一家园、加强生态建设和推动绿色发展等主题，共提交大会提
案117件。
提案具体关注了进一步推进县域内医共体建设、支持非国有博物馆发展、疫情防控
常态化下推动应急产业高质量发展、构建防止返贫长效机制、深化两岸金融融合发展、推进新
能源发展助力新基建等社会重点关切的议题。
据了解，今年住闽全国政协委员们对提案的提出更加郑重，选题更加聚焦，调研更加扎实，建议更加具体，质量明显提高，彰显了履职建言的责任感和使命感。
委员们表示将进一步增强责任担当，在精准建言资政、助力决战决胜上多下功夫，在坚定
信心决心、广泛凝聚共识上多做工作，不断提高履职实效，为确保完成决战决胜脱贫攻坚目标
任务、全面建成小康社会作出新贡献。
责任编辑：夏秋月。
